《人気１位・クックパット殿堂入り》なすサラダレシピランキング。つくれぽ1000越えも

★３０００レポ感謝★デパ地下の「子茄子のガーリック風マリネ」を普通のなすとトマトで簡単アレンジ！ニンニクが香ばしいです

コツ・ポイント

・ニンニクは焦がさないように！・なすは26cmフライパンでちょうどいっぱい位。
途中でオリーブ油を足しながら炒めます。
・トマトを切った時にでるトマトの汁もタレになります。
・冷やして、よく味を染みこませます。
・クレージーソルト、おすすめ

デパ地下で購入した「子茄子のガーリック風マリネ」。
子茄子が素揚げしてマリネ液によく浸ってさっぱり美味！おうちデリにするなら、お手軽な普通のナス使用！フライパンで焼き、相性のよいトマトも入れてマリネ風サラダにしたら、うっま～い！

✿コンテスト受賞✿✿ピックアップレシピ感謝✿一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬

コツ・ポイント

お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。
（脂身が固まってしまうので）時間があれば、ナスは冷蔵庫でよく冷やして頂くとより美味しいです♪

暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾

★２０００レポ感謝★エノキとナスのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。
お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品！

コツ・ポイント

・ナスやエノキは大きさによるので、レンジ時間は調整して下さい。
・よく冷やして下さい。
エノキにタレが染みて茶色になる頃が美味しいです。
・きゅうり、人参、しめじ（レンジ加熱）、かいわれ等季節の野菜をいれても美味しいです。
旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り

旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り

100人話題入り大感謝です（≧∇≦）なすとトマトに甘酢がしみこんで、濃くさっぱりしていて、たくさん食べられますよ

コツ・ポイント

冷たいけど、味はしっかりしています。
食欲のない時でも、かなり食べれます。
夏は特にオススメですよ～（*^_^*）

甘酸っぱいものが大好きなので

即完食（笑）粒マスタードがアクセント♡さっぱりしたものが食べたいこの季節にピッタリ☆夏野菜の消費にもぜひ‼

コツ・ポイント

よく冷やしてからたべてくださいね。
切る→焼く→混ぜる だけなので簡単です♪なすびとズッキーニを炒めるときですが、わが家はオリーブオイルを使ってます

暑い日が続くと食欲がおちますよねー(-_-)暑いときでも口にしやすいように、夏野菜をさっぱりマリネ風にしたものをつくりました。
パクパクいけちゃいます♪

なすとトマトってすごく合いますよ～。
2015.6.20 話題入りありがとう～♥

コツ・ポイント

なすとトマトがたくさんあって、消費したかったので！

★レシピ本掲載&400れぽ＆話題入り大感謝★炒めた茄子にぽん酢がさっぱり♪どんなおかずにも合います♪

コツ・ポイント

※茄子はたっぷりがオススメ♪焼くと小さくなるので多すぎると思うくらいがいいです！角切り以外でも食べやすい切り方でどうぞ。
※夏は冷蔵庫で冷やして食べると最高に美味！夏以外も1年中オススメです♡◆「ぽん酢」→「ぽん酢醤油」のことです！

母がよく作っていた、夏にはヘビーローテーションのさっぱりサラダ♪お代わり止まらず～！子どもの頃、私はこれで茄子と生玉葱が食べられるようになりました♪

【作り置き】とろとろのなすに中華風のさっぱりダレが良く合い、やみつきになる美味しさ♪レンジ調理なのでラクラク～♪

コツ・ポイント

・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。
・なすを冷蔵庫で冷やす時、★をかけて冷やすとなすに味が良くなじみますが色味を気にされる場合は、なすだけを冷やして後から★をかけて下さいね

レンジ調理で作れる、なすの中華風サラダをレシピにしたくて考えました

ピリ辛ソースが暑い夏でも食欲をそそる、なすの冷たいサラダです

コツ・ポイント

なすを揚げるときは水気を切っておかないと油がはねて大変なので、気をつけましょう

実家からなすが送られてきたので、昔食べた味を思い出しながら作りました

前菜にも最適。
冷たく冷やしてどうぞ。
おいしいドレッシングもパンに吸わせてきれいに食べちゃって下さい

コツ・ポイント

ナスは厚めのスライスが断然オススメ。
今回はシンプルにトマトだけですが、モッツアレラを加えたりアレンジは色々。
ドレッシングにはお好みで刻んだアンチョビを入れてもおいしいと思います

封を切った瓶入り黒オリーブの消費法を考えていました。
冷蔵庫にはナスとトマトが・・・これになりました＾＾

なす、きゅうり、大葉でサラダ風キムチの完成。
「キムチの素」なら本格的な味わい。
大葉と酢でさっぱり、夏にぴったりです

コツ・ポイント

なすは塩水に浸けてしんなりさせます。
水けをよく絞ってから和えてくださいね。
でき上がったら10分ほど冷蔵庫においてから食べると味がなじんでおいしくなります。
あまり長くおくと水が出てしまうので、なるべく早めに食べきりましょう

夏野菜でさっぱりとしたキムチを作りました。
大葉と酢のさわやかな香りと酸味で暑い時期にもぴったり。
おつまみや、箸休めにどうぞ！※このレシピはキムチ漬けではなく、サラダ感覚でいただくレシピです。
食べごろは和えてから10分～30分後がオススメ！

火を使わずレンジだけで簡単♪香味ドレッシングで茄子とトマトがさっぱり食べられます♡夏のあと一品にピッタリ♪

コツ・ポイント

茄子にサラダ油を塗ってから加熱することで色落ちを防ぎ綺麗な色に仕上がります＾＾最後具材を混ぜる時は、崩れやすいので優しく和える程度で大丈夫です♪

茄子の美味しい季節♪暑い日にレンジだけで手軽に作れるサラダにしたくて考えました＾＾

★１０/１/２９話題入り★香り高い大葉と香ばしいにんにくがトマトと茄子に絡みます

コツ・ポイント

にんにくは香ばしそうな色になるまでフライパンを揺すりながら火にかけ、色づいたら火を止めて大葉を入れて色止め。
２０１０/１/１９レシピの手直ししました。
印刷・フォルダＩＮしてくれた方、申し訳ございません

トマトと茄子が余ってて、お酒にも合う１品を考えてたらこうなっちゃった(o^ε^o)♪

キリリと冷えた夏野菜が、暑い夏を一瞬忘れさせてくれます。
和の食卓に合う一品です

コツ・ポイント

※トマトは皮つきでも良いですが、剥いた方がよく味がなじんで美味しいです。
※茄子は焦げないようじっくりと火を通してください

和食に合うマリネが食べたいと思い、作ってみました

残暑にうれしい、コクさっぱり味♪電子レンジだけ、10分で完成！ごま油100％の純正ごま油が香る、あっさりなすレシピ

コツ・ポイント

なすは冷めてから切るようにしてください。
パプリカ、長ねぎ、三つ葉は長さをそろえると、きれいな仕上がりに。
冷蔵庫でしばらく冷やせば、ひんやりおいしくいただけます♪

ちょっと夏バテ気味の初秋…あっさり食べられてカラダにやさしい野菜メニューを教えて！という声に応えたレシピ。
なすのみずみずしさと甘さ、ごま油100％の純正ごま油のコク、ポン酢しょうゆの酸味が相性バツグン！スルッといくらでも食べられちゃいます♪

10分で出来ちゃう♪暑い日にはサッパリと食べれるマリネはいかがですか？和風でとっても食べ易いですよ☆

コツ・ポイント

・茄子を炒める時に茄子の表面が乾燥してしまっても、◆で和えてしまうので、気にせずに焼いていきましょう♪・和がらしを抜いていただいても、美味しいと思います♪

先日ラタトゥイユを作った時に使用した、茄子とパプリカが余ってしまったので(汗)マリネにしてみました♪

あと一品欲しいときに大活躍のマリネが、純正ごま油の風味でまろやかな味わいに♪ひと晩おくことでしっかり味がなじみます！

コツ・ポイント

なすをごま油で焼く際は、なすが吸ったごま油がフライパンにしみ出てくるくらい、なすをしっかり焼いてください。
なすにしっかり火が通り、マリネ液につけたときも、ジューシーに仕上がります

ごま油100％の純正ごま油が味の決め手！マリネ液に純正ごま油のコクが加わり、酸味の強すぎない、まろやかなマリネが完成します。
時間をおいたほうが味がなじんでおいしくなるので、冷蔵庫でひと晩おくのがおすすめです。
お弁当にも◎！

夏の我が家の定番！香味野菜を使ったサラダです♡

コツ・ポイント

＊材料は適当に量を加減してください♡納豆をいれても美味しいですよ！！

家族の為に♡"

揚げ焼きしたトロリン茄子を冷たく冷やしていただきます人´∀｀)．☆．。
．：*

コツ・ポイント

茄子は中まで柔らかくなるまで火を通し、表面はしっかりと焼き色を付けます♪酸味はお好みで調節してください(o´ω｀o)

とろりん茄子が食べたくなってヽ(･∀･)ﾉ

冷しゃぶには、ピリ辛だれがよく合う！豚肉には柔らかく仕上がる下ごしらえをし、なすはレンジ加熱3分したものを使っています

コツ・ポイント

今回はなすを使いましたが、レタスやキャベツなどの生野菜や、加熱した他の野菜を使って作って頂いてもいいですね

先日作った『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)は、豚肉やなすにも合うだろうと思い、冷しゃぶにしてかけてみました

＊話題入り大感謝＊すっぱ好きさんに捧げます！冷蔵庫の夏野菜で簡単マリネ♡かぼちゃの甘みがお酢と相性抜群です♬

コツ・ポイント

茄子は厚めに切ると崩れず、ジューシーな仕上がりになります。
酸っぱいのが苦手な方は粉チーズをかけるとまろやかになって食べやすくなりますよ♪その他、ズッキーニや胡瓜、玉葱などお好きな野菜でアレンジしてみて下さい＾＾

酸っぱいのが好きなんです♡疲労回復、高血圧予防などなど元気になれる効果が沢山のお酢と、夏の冷蔵庫スタメン野菜を使ったマリネが食べたくて＾＾*出来立ての温かいのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてよーくなじませるといっそう美味しいです！

熱々で食べてもキンキンに冷やして食べてもおいしいなすのサラダです。
揚げていないので油控えめヘルシーなサラダです

コツ・ポイント

桜エビの代わりにかつおぶしでもOK。
めんつゆはｽﾄﾚｰﾄのものを使ったので量が多めになっています。
濃縮タイプのものを使う場合は量を加減したり薄めたりしてみてください

ナスを早く簡単においしく食べたかったんです。
かぼちんの方法がとても早くおいしくできたのを思い出して中華風に味付けしてみたらおいしかったのでレシピアップしました

レンジで加熱しただけのヘルシーな茄子にカリカリに炒めたベーコンとネギをのせました。
香りのいい青じそぽん酢をかけていただきます♪

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。
茄子をレンジで加熱すると、ふんわり仕上がります。
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます

子供に茄子を食べてもらいたくて考えたレシピ。
カリカリのベーコンが子供たちに好評～ヽ(´▽｀)/パクパク茄子もたくさん食べてくれました♪

29/7/7 ニュース掲載感謝です♥冷奴に飽きたら…簡単あっという間に！少し華やかで食欲そそる夏の一品です(^^

コツ・ポイント

茄子は、なくても良いです！ないと、５分足らずで即出来ます(笑)大葉好きな方は、大葉を増やして沢山ツナポン豆腐を巻いてお召し上がり下さい♪酸っぱいもので、さっぱり食べたい！！ツナポンバンザ～イ！

いつもの冷奴に飽きた。
食欲なくても、栄養のとれる夏の冷蔵庫にありがちな食材を使った変わりヤッコにしてみました

♪話題入り感謝♪茄子をサラダにしてみました。
旬の時期にはバリエーションも増えてお勧めです！

コツ・ポイント

和えながら、味は調整して下さいね

実家から茄子が送られてきたので、作ってみました