《人気1位・クックパット殿堂入り》ナスの煮浸しレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のナスの煮浸しレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

めんつゆでナスの煮浸し人気1位|つくれぽ《 7584 件 》

めんつゆでナスの煮浸し

少し甘めのお汁で煮含めたナスは優しい味夏バテや暑い日には冷やしてあと一品や夏野菜大量消費にお勧めレシピ本掲載感謝

コツ・ポイント

生姜はお好みで入れなくてもok。
薬味も好きな物をのせてください。
ヘルシーもいいけどナスを焼く時油を大さじ1/2程入れたのもまた旨し♪なすと一緒に煮物にしてもおいしいよ。
厚揚げ・インゲン・ししとう・ピーマン、干し椎茸等おためしあれ

もう何年も前ですが悪阻での料理…しんどかった為めんつゆを使ってみたら、かえって美味しい気がしたので。
H26.6.ここ何年間は二倍濃縮タイプを適当に希釈して使っていたので、計量して追記しました

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クレソン

クレソンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。

みんな大好物!!ばぁばの甘辛ナス煮~~♪人気2位|つくれぽ《 5056 件 》

みんな大好物!!ばぁばの甘辛ナス煮~~♪

毎日届くレポの多さに本当に感謝!!なかなかコメントを書く時間が取れないので、省略させていただきます。
すみません

コツ・ポイント

まず調味料で炒めて味をなじませてから水で煮るのがコツだそうです。
そのほうがナスに味がしっかりしみておいしいって言ってました。
4/5・・・砂糖、しょうゆの分量更新しました。
2~3本だとちょっと味が濃いようで。
ちょっぴり減らしました。
大き目のなすか本数が多いなら醤油大2、砂糖大3でもいいと思います。
水を入れて煮るときに、落し蓋をして弱火で煮るとあまりコロコロしなくても味がしみやすいようです

これは誰が食べても大絶賛です。
うちの息子もこれが食卓に出ると大興奮!!みんなで取り合いのレシピです

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朝ごはん・朝食

朝ごはん・朝食レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。

揚げない!!茄子の煮びたし♪人気3位|つくれぽ《 4052 件 》

揚げない!!茄子の煮びたし♪

16/08/26★100人話題入り感謝★夏場はキンキンに冷やしても美味しいです♬夏バテ防止にもなります‼お酒の肴にも♡

コツ・ポイント

一緒にピーマンやしし唐を煮ても美味しいですよ♬薬味はお好みのものをのせて召し上がれ~。
(ネギ・かつお節・大根おろしなど…)

暑くて食欲がない時でもこれだけは食べれるんです。
薬味はその都度あるものを添えて♬茄子が苦手な方でもきっと食べれると思います

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ごぼうサラダ

ごぼうサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。

じゅわ〜♡なすの煮浸し人気4位|つくれぽ《 3628 件 》

じゅわ〜♡なすの煮浸し

一手間で全然違う!お汁がじゅわ〜っと出てきます♡簡単なのに、とっても美味しい!

コツ・ポイント

切れ目を入れすぎると煮た後に千切れやすくなってしまうので、ほどほどに!

焼きなすも大好きだけど、たまには美味しい煮浸しが食べたくて♡

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人参サラダ

人参サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。

レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし人気5位|つくれぽ《 2589 件 》

レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

レンジで簡単!揚げびたし風☆旬の夏野菜をおいしくいただけます♪おつまみや副菜にぴったり!

コツ・ポイント

オクラ、なすは油と相性のよい夏野菜☆サラダ油を回しかけてレンチンすれば、揚げたようなコクに♪油を電子レンジ加熱するので、ラップはふんわりかけるのがコツ。
取り出すときは熱くなっているので注意しましょう。
冷たく冷やしていただくのも◎

揚げるとおいしい夏野菜ですが、暑いときに揚げ物は敬遠しがち。
油をかけてレンチンすれば、揚げたような味わいが楽しめ、キッチンも汚れず、後片づけがラクチンです☆

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卵

卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。

茄子の揚げびたし人気6位|つくれぽ《 1778 件 》

茄子の揚げびたし

とろけるような食感です。
なすのおいしさを存分に味わえるお料理

コツ・ポイント

できたてはなすに味がしみていないので、しっかり冷まして味をふくませてから召し上がってください。
夏場は冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
なすの表面に格子状に切れ目を入れても。
入れなくても良いです

お惣菜屋さんで売られているなすがとてもおいしそうだったので自分流につくってみました

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ちらし寿司

ちらし寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。

簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき人気7位|つくれぽ《 1002 件 》

簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき

レシピ本掲載♡とにかく簡単!あと一品、にちょうどいいです☻つくれぽ900件突破!(≧∇≦)れぽ感謝感謝です!

コツ・ポイント

少し焦がした方が美味しいです

ナスの煮浸しを作ろうと思った時にピーマンが余ってたので

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チキンナゲット

チキンナゲットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。

レンジで簡単^^ナスの煮浸し人気8位|つくれぽ《 935 件 》

レンジで簡単^^ナスの煮浸し

驚くほど簡単に出来ます^^

コツ・ポイント

ラップを外す時の蒸気に、注意してください!大変高熱です。
甘めですので砂糖はお好みで調整を^^

ヘルスメイトの料理講習でレンジ調理を習ったのを参考に、ナスの煮浸しは苦手で避けてましたが、レンジで作ったら手間なしで、いい感じに出来ました^^

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トマト大量消費

トマト大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。

夏!なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ人気9位|つくれぽ《 692 件 》

夏!なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ

目と舌で夏を味わって頂ける一品。
薬味をのせただけなのに、料理の腕が上がったように見えるかも~♡よく冷やしてどうぞ

コツ・ポイント

なすや薬味の分量は目安なので、お好みに合わせて分量を調節してくださいね。
お手持ちのめんつゆが2倍濃縮の場合は、入れる分量を少し増やしてください

以前作った『なすの揚げびたしとみょうがのぶっかけ素麺』(ID:2297512)をヒントにして、なすの煮浸しにみょうがなどの薬味をのせてみました。
煮ると色が悪くなるなすに薬味をのせることで、見た目がきれいになり食欲もわいてきます☆

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柚子胡椒

柚子胡椒レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。

焼きナスのサッパリおひたし生姜風味♪人気10位|つくれぽ《 674 件 》

焼きナスのサッパリおひたし生姜風味♪

だれでも好きになる事間違いなし(^_^;)。
めんつゆ使用で簡単に出来ます。
美味しいから作ってみて下さい

コツ・ポイント

ナスは塩水に浸けるとあく抜きor色も綺麗に仕上がります。
良く水気をペイパー等で拭いてから焼いて下さいね。
油はねすると危険ですからね

あまりナスが得意でない息子のために考えました。
これならいくらでも食べてくれます

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タッカルビ/韓国焼肉

タッカルビ/韓国焼肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。

簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪人気11位|つくれぽ《 650 件 》

簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪

ありがとです!200れぽ♡楽ちんに仕込んで、冷やして召し上がれ♪元気が足りない時にピッタリですよ〜(´∀`*)b

コツ・ポイント

お茄子を蒸し器でふかすと、きれいなお茄子の紫色がでますが、簡単にレンジで。
これでも充分です!おなかに入っちゃえば・・・いっしょですよね、ははは(^▽^;)

鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/おつまみにぴったり!!!おいしいですよ♪

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ラタトゥイユ

ラタトゥイユレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。

冷やしても美味しいなすとおくらの煮びたし人気12位|つくれぽ《 624 件 》

冷やしても美味しいなすとおくらの煮びたし

つくれぽ500人突破。
ありがとう!夏野菜の茄子とおくらを煮びたしに。
麺つゆで簡単に煮物。
関西風薄甘い味付けです

コツ・ポイント

最後に生姜を絞って(チューブ)入れてもいいと思います。
茄子は、結構大きめに切ってもいいかな。
小さすぎると身が崩れちゃいます。
茄子はあく抜きした方が綺麗な色に仕上がります。
麺つゆの量は、メーカーで違うと思うので何倍濃縮か見てね

なすとおくらが大好きなので煮物にしました

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韓国料理

韓国料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。

揚げずに簡単!茄子と油揚げの煮びたし人気13位|つくれぽ《 622 件 》

揚げずに簡単!茄子と油揚げの煮びたし

(2012.7.29✿100人レポ達成)煮汁が染みた茄子とお揚げがジューシーな煮浸しです

コツ・ポイント

すぐ食べてもいいですが、夏場などはよく冷やしてから食べるのもおススメです

揚げるとナスは油を沢山吸うのでヘルシーで簡単な煮浸しになるよう考えました

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ズッキーニ

ズッキーニレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目もかわいらしいズッキーニ。夏野菜を煮込んだラタトゥイユなどに使われることが多いですが、マリネにしたり、ツナと和えたりしても美味しいです。トマトとの相性も良いので、トマトパスタなどにも。

夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ人気14位|つくれぽ《 616 件 》

夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ

常備菜に☆お野菜たっぷり、揚げて漬けるだけの簡単レシピ♪2015.7.22話題入り感謝☆

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでOK。
ピーマン、インゲン、アスパラガスなども◎濃縮タイプのめんつゆは表示通り薄めて下さい(我が家は少しうすめにします)https://ameblo.jp/makko110/entry-12039941721.html

栄養価の高い夏野菜を一度にたくさん食べることができ、作り置きもできるレシピ。
レモン汁でさっぱりいただけます

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ひき肉の炒め物

ひき肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。

さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆人気15位|つくれぽ《 429 件 》

さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆

2022.03.22レシピ本掲載感謝☆揚げ焼きにするので簡単☆お酢を少し入れることでさっぱり♪

コツ・ポイント

揚げ焼きにしたら、余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取って下さい。
そのまま炒め続けると茄子が油を全部吸い取ってしまいます。
時間があれば半日くらい冷蔵庫に入れておくと良いと思いますが、温かいままでも美味しいです☆

茄子の揚げ浸しが食べたかったのですが、揚げるのは面倒なので揚げ焼きにしました。
お酢を入れてさっぱりとさせてみました☆飽きの来ない味です(^-^)

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ヘルシー

ヘルシーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。

ナスとししとうの簡単レンジ揚げ浸し人気16位|つくれぽ《 420 件 》

ナスとししとうの簡単レンジ揚げ浸し

レンジで蒸し揚げの様に調理できるから、簡単でとてもヘルシーにできます。
☆320以上れぽ感謝☆

コツ・ポイント

レンジから出すときは、容器が熱くなっているのでやけどに気を付けてください。
めんつゆは、ストレートタイプだっだらそのままでも良いですが、濃縮タイプは好みで薄めて下さい

親戚のお姉さんから教えてもらった、レンジの揚げナスをアレンジしてみました

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生姜ご飯

生姜ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。

揚げずに簡単!さっぱり☆なすの南蛮漬け人気17位|つくれぽ《 343 件 》

揚げずに簡単!さっぱり☆なすの南蛮漬け

食材は1つ、なすだけ!フライパンで焼いて漬け汁につければ出来上がり~♪冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい☆

コツ・ポイント

たくさん作る時は、なすと漬け汁を倍量にして作ってください

今まで作ったあじ・さば・鶏むね肉・豚こま切れ肉・木綿豆腐の南蛮漬けは、人参・ピーマン・玉ねぎを一緒に漬けこんでましたが、今回はなすと野菜同士になるので、味が邪魔しないようになすだけで作ってみました

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人参煮物

人参煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。

大量消費!失敗なし!簡単絶品ナスの煮浸し人気18位|つくれぽ《 341 件 》

大量消費!失敗なし!簡単絶品ナスの煮浸し

つくれぽ200件!ポイントを押さえれば、誰でも確実に美味しくできるよ♪

コツ・ポイント

焼く前にナスの内側に油を軽く塗る事!これをやっておくと、ナスの特性として必要以上に油を吸いすぎませんので。
あと、隠し包丁は結構深めに入れちゃって下さいね♫

しっとり感追求の成果です♫

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豚ステーキ・ポークステーキ

豚ステーキ・ポークステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。

レンジで簡単6分!基本のナスの煮浸し♪人気19位|つくれぽ《 321 件 》

レンジで簡単6分!基本のナスの煮浸し♪

トロトロ&じゅわっと、白ごはんに合う!ナスだけでこんなに美味しいなんて、とびっくりしてしまいました。
大好きです

コツ・ポイント

◆一旦冷ますと味がよく染みます冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです。
3日くらい持つので、常備食に。
◆アレンジは?好みで生姜、青ねぎ、赤唐辛子、青じそなどを添えてください

ナスを甘辛く煮たものが好きで、圧力鍋でよく作ってましたが、楽かなと思って電子レンジで作りました。
ちゃんと味染み&しかも煮崩れなしで良い!調味料の分量は、色々なナスの煮浸しレシピを調べ、平均を出しました。
ごはんが進むしっかり味ですね

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ご飯もの

ご飯ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?

簡単★なすの煮びたし人気20位|つくれぽ《 312 件 》

簡単★なすの煮びたし

ピリ辛味の煮びたしです。
冷やしても美味しいです♪2021.07.12 トップページ掲載♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで調節して下さい

我が家の夏の定番です

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玉ねぎ丸ごと

玉ねぎ丸ごとレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。

ナスのオランダ煮人気21位|つくれぽ《 296 件 》

ナスのオランダ煮

なぜオランダ?子供の頃よく出たよ。
御飯がモリモリいける。
母は揚げてから煮ていたが、私は炒めて煮ます。
甘め調味の茄子

コツ・ポイント

ごま油は仕上げに少量という家庭もあるようです。
生姜のせん切り等添えるといい。
冷やして食べるといくらでも食べちゃう

子供のころの夏の味。
ナスといえば、これか、ナスそうめんか、焼き茄子、小さい茄子の糠漬け・・・。
懐かし

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ステーキソース

ステーキソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。

ウマすぎ!ナスと大葉の煮びたし人気22位|つくれぽ《 286 件 》

ウマすぎ!ナスと大葉の煮びたし

大葉とナスが相性バッチリ!夏バテ知らず~!ごはんが止まらなくなる!なのに超簡単!!!

コツ・ポイント

好みで七味唐辛子を入れても◎味濃いめなので、お弁当のおかずにもおすすめ☆※酒入れなくても味あんまり変わりません!笑

母に教えてもらった農家レシピです!

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リゾット

リゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。

ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪人気23位|つくれぽ《 284 件 》

ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪

【カテゴリ掲載100人話題入り】茄子のジュワっ&パプリカのシャキっがポン酢で美味しピーマンでもok作りおきにも

コツ・ポイント

パプリカの代わりにピーマンでも作れます揚げたあと、油をしっかり切ります

一人暮しの息子宅に行く時残り材料を素揚げしました麺つゆで作ろうと思いましたがきらしていたのでポン酢で代用さっぱりした仕上がりに!次回のための覚え書きです

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茶碗蒸し

茶碗蒸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、100℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。

☆茄子とキノコのおろし浸し☆人気24位|つくれぽ《 266 件 》

☆茄子とキノコのおろし浸し☆

*ピックアップ掲載*節約おかず〜掲載冷たくして〜☆ご飯にもお酒にも合いますよ♥作り方も簡単!!あと一品にどうぞ

コツ・ポイント

麺つゆストレートの場合は、そのままでー。
濃縮の場合は、少し水を少なめに割って、濃いめのタレにして下さい。
大根おろしで、少し薄くなるので〜

茄子の揚げ浸しが好きな主人。
揚げるのも面倒だったので、炒めて、大根おろしで、サッパリと作ってみました

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鶏胸肉

鶏胸肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。

なすと大葉のやみつき漬け人気25位|つくれぽ《 242 件 》

なすと大葉のやみつき漬け

なすと大葉に狂わされてる人から、なすと大葉に狂わされたい人へのレシピです

コツ・ポイント

少しなすを分厚めに切って油多めで焼くとじゅわっとジューシーになるのでオススメです!!油が気になる方は切ったなすをレンジでチンしてから少量の油で焼いてみてください!

暑い日はなすしか食べたくない。
そんな時に考えてみました

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ご飯もの

ご飯ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?

お酢でサッパリ。茄子といんげんの揚げ浸し人気26位|つくれぽ《 235 件 》

お酢でサッパリ。茄子といんげんの揚げ浸し

【レシピ本掲載・cookpad plus本掲載】200れぽ有難う♡お酢を使ったサッパリ美味しい茄子の揚げ浸しです♬

コツ・ポイント

おろし生姜とゴマ油は、香りを逃がさない様、火を止めてから入れて下さい

揚げ茄子をお酢を使ってサッパリメニューにしてみました(*^^*)

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明太子パスタ

明太子パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。

めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し人気27位|つくれぽ《 173 件 》

めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し

簡単ですぐできて副菜に!次の日のお弁当にも入れちゃいます(^^)

コツ・ポイント

煮詰めて味が濃い方が美味しいかも!

ナスとオクラ獲れたて♪副菜なかったので煮浸しに!

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アボカドサラダ

アボカドサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。

茄子の揚げ浸し(わさび風味)人気28位|つくれぽ《 151 件 》

茄子の揚げ浸し(わさび風味)

【2008/5/28ピックアップ&5/30話題入り】本当にありがとうございます♪♪ 10分で完成揚げない!フライパンで焼き揚げてヘルシーに♪わさびの風味でコクがあるのにさっぱり美味しい(^-^)/

コツ・ポイント

麺つゆは薄めず、濃い目の物を使用した方が、なすの浸す時間が短縮出来て良いです★冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪大根おろし、緑ねぎ、白髪ねぎ等をお好みでトッピングして下さい(^-^)/

いつものナスの揚げ浸しを、アレンジしました(^-^)/

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イカスミパスタ

イカスミパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。

鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え人気29位|つくれぽ《 151 件 》

鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え

❄話題入り感謝❤カテゴリー掲載❄揚げたての鶏肉となすに熱々のつゆをかけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

だしは鰹節で取ると美味しいですよ。
顆粒だし+水でもOK!つゆだくがよければ…だし:醤油:みりん=5:1:1 の割合で増やして下さいね✨鶏肉はお好みでむね肉を使ってください

揚げた鶏肉となすをさっぱり食べれるように♪

>>作り方はこちら
新玉ねぎ

新玉ねぎレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。

簡単!なすとししとうの揚げびたし人気30位|つくれぽ《 140 件 》

簡単!なすとししとうの揚げびたし

つくれぽ100件超え☆感謝です!たくさん作って冷蔵保存してもOK!冷たくても美味しいのでお弁当にも♪

コツ・ポイント

揚げる際、茄子の水気をしっかりとっておくこと!やけどしないように気を付けてくださいね

母から教えてもらったレシピ。
お弁当にも、おつまみにもOK。
あと一品ほしい時の副菜に。
冷蔵保存してます♪

>>作り方はこちら
だしがら昆布

だしがら昆布レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。

レンジで簡単☆なすの白だし生姜おひたし人気31位|つくれぽ《 139 件 》

レンジで簡単☆なすの白だし生姜おひたし

レンジで時短&簡単&ヘルシー&美味☆レンジで簡単に蒸しなす♪白だしの上品な味に生姜を加えたおひたし♡副菜にぜひ♪

コツ・ポイント

なすの大きさによってレンジで蒸しあがる時間が違うため柔らかくなるまで加熱時間を調整してください☆その際は熱いので気を付けてください☆白だしはメーカーによって濃さが違うのでお好みの濃さで調整してください☆冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆

なすの簡単おひたしを作りたいと思いました(^^)

>>作り方はこちら
めんつゆ

めんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。

豆腐と茄子の揚げだし人気32位|つくれぽ《 132 件 》

豆腐と茄子の揚げだし

だしにちょっぴりとろみをつけた、欲張りでおしゃれな揚げだしです。
おもてなしにも喜ばれるかも♪

コツ・ポイント

☆油はねを少なくするポイント☆①茄子とししとうは水気をよく拭き取る②豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。
小さめの茄子の方が食べやすいです。
ししとうの代わりにアスパラやピーマンでも◎。
椎茸もすごく美味しかったです♪

自宅でも居酒屋気分を味わいたくて、ちょっとおしゃれに作ってみました

>>作り方はこちら
チキンライス

チキンライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。

焼いてタレに漬けるだけ!大葉なす人気33位|つくれぽ《 128 件 》

焼いてタレに漬けるだけ!大葉なす

タレに漬けたら味を染み込ませる時間ないので直ぐに食べれます!お酒のおつまみにも。
シソでサッパリしてるので食べやすいです

コツ・ポイント

自宅にある調味料で簡単に! #ご飯が進むおかず#ごま油香る#時短味でもしっかり美味しい#パパっと一品!#すぐに作れる#夏にもぴったり#夏のおかず#おつまみ#おうち居酒屋#ナスが主役#しそ大量消費に#夏野菜たっぷり#茄子でご飯が進む

家族にビールのおつまみ作ってと言われ、ナスと大量しそ消費含め冷蔵庫にあるもので作りました笑

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もやしレンジ

もやしレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。

大根×節約

大根×節約レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お米高くなりましたよね~。そこで私が毎朝ご飯がわりに食べているのが、千切りにした大根に小麦粉とだしの素と水を混ぜて焼いて、マヨネーズと七味、..。

新じゃがいも

新じゃがいもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがいもは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャ..。

ロールキャベツ

ロールキャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人によって作り方が若干違うロールキャベツ。巻き終わりに爪楊枝で止めたり、ぎゅぎゅっと端に詰め込んだり、はたまた巻かなかったり。ちなみに私は、..。

もやしナムル

もやしナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味..。

キャベツナムル

キャベツナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作..。

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