《人気１位・クックパット殿堂入り》新玉ねぎマリネレシピランキング。つくれぽ1000越えも

旬の新玉ねぎをたっぷり堪能出来るマリネです。

コツ・ポイント

玉ねぎの苦味を下処理でやわらげ、相性バッチリのマリネ液でさっぱりと彩りもよい一品をと思い作りました！

❀100人れぽ話題入り·クックパッドニュース掲載レシピ❀作り置きしておけばとっても便利♪モリモリ食べれちゃいます。

コツ・ポイント

水気はしっかりと切ってください。少し酸味が強い味付けですので☆の量はお好みに合わせて調節してください。お酢を大さじ3にしてレモン汁大さじ1プラスするとさわやかに仕上がります。ハムをプラスすると酸味が和らぎます。

新玉ねぎの美味しい時期。沢山食べれるようにマリネ風にしました。

★３００レポ感謝★マリネ味の玉ねぎはシャキシャキで爽やか！かぶは塩もみでかさも減り旨み濃縮！玉ねぎとの相性もバッチリです

コツ・ポイント

・新玉ねぎは辛みがなければ水にさらす必要はなく、又、時間を置くと自然に辛みが抜けます。・水っぽくしない為、野菜はしっかり水分を飛ばします。 ・玉ねぎはスライサー使用なら辛みは感じないのでおすすめです。・クレージーソルトおすすめ。

これを基本に、ホタテ、たこ、サーモン等入れると豪華です。又、しめじ（レンジ加熱）、人参(細切り後塩もみ）、きゅうり（細切り）、トマト（2cmの角切り）もオススメ。水菜やレタス等は食べる直前に和えます。（和えてから水分がでるので）

サンドイッチに。カレーやお肉料理に添えて。旬の玉ねぎは最強の毒素排出パワー！常備菜のはずがあっという間に完売しちゃう。

コツ・ポイント

※普通の玉ねぎで作る場合は、塩少々を入れた水に５分ほどさらしてから、しっかり水気をきって使ってください。

玉ねぎには毒素排出を促すフィトケミカルが何十種類と含まれており、デトックスパワーは野菜の中でもトップクラス。玉ねぎの辛みや刺激の成分は硫化アリル、ケルセチン、セレニウム。これらの成分が複合的に働き、解毒力を高める免疫システムを作ります。

酸っぱいモノ好きにはマリネはご馳走です♡

コツ・ポイント

酸っぱくするのも、少し甘くするのも自分の好みで調整して下さい。新玉ねぎと絡めるとまた違ったタレ具合になります。

サーモン好きすぎて、コストコでアトランティックサーモン購入。大量のサーモンを生で美味しく食べるために作りました。しかも新玉ねぎの美味しい季節で良かった♪

切って漬けるだけなので、暑くなるこの時期の常備菜です。ミツカン味ぽん・旬の素材おすすめレシピでご紹介頂きました。

コツ・ポイント

簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

甘くて瑞々しい新玉ねぎ。 マリネにすると、沢山食べられて保存もきくので 嬉しいですね♪

コツ・ポイント

調味料を入れたら、手でよく揉み込みます。 わたしは、ビニール袋に手を入れて揉んでいます。 クミンが無い時は、全量カレー粉でどうぞ。＊甘さの加減はお好みで調節なさってくださいね。私は酸味が強いものが好きなので大匙１入れています。

今が旬の新玉ねぎ。沢山頂いたので、色んなお料理を試しています。

レシピ本＆ピックアップ＆ニュース＆動画＆カテゴリ＆100人話題感謝☆新玉ねぎとひじきと油揚げを甘酢マリネ♬作り置きにも❤

コツ・ポイント

新玉ねぎに調味料を混ぜて放置するので、水にさらさなくても辛味は抜けます。普通の玉ねぎの場合は、水にさらして水気を切ってから調味料を入れて下さい。最後に入れたオリーブ油をゴマ油にすると、中華風の味付けにかわります。こちらもおススメ。

旬の新玉ねぎを使った1品として考え、この具材なら甘酢が合うな～と思って味付けしてみました。

トマトの酸味にレモンとお酢でさっぱり爽やか♪新玉ねぎの甘みも美味しい♡2014/4/25・2015/7/20話題入り♡

コツ・ポイント

玉ねぎは熱い内にマリネ液につけます。レンチンしているので味のしみ込みも早く、粗熱がとれたらすぐ食べれます。甘さ控えめです。

Myレシピ「玉ねぎのマリネトースト」を食べようと思って、大好きなトマトも入れました♪新玉ねぎ加熱で甘みも増すので酸味をプラス。酸っぱ好きさん用です♪

ワインのお供や前菜に(^^)デパ地下風でおしゃれだけど切って混ぜるだけでとっても簡単♫

コツ・ポイント

玉ねぎときゅうりの水分はしっかり絞った方がマリネした時味が薄まらずに良いです。生ハムの塩分もあるので塩加減はマリネしてから調節して下さい。素麺やパスタを冷水でしめて冷製パスタとしても美味しく食べれます(^^)

ワインのつまみに買っておいた生ハムを食べ忘れていて新玉ねぎがあったのでサラダとして食べちゃおうと思い適当に混ぜ混ぜ(^^)常備菜としてあと一品の小鉢にも良いですね(^^)

みずみずしい新たまねぎと菜の花を合わせて春のマリネを作ってみませんか？サッパリ爽やかな１品です♬

コツ・ポイント

◎工程１～新たまねぎは水に晒さず、そのまま使います。◎工程２～菜の花は茹で過ぎず、適度な歯ごたえを残しています。◎工程６～保存袋に入れる前にも菜の花の水分をしっかり取り除くとより美味しく仕上がります。

菜の花単品ではなかなか手が伸びない家族もマリネにすることで食べやすかったようです。新たまねぎのとろみとハムの塩気でサッパリ頂くことができました。常備調味料でお手軽に１品いかがでしょうか？

デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます！暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり塩もみして、よく水で洗うことによって、辛みがなくなります。パーティの前の日の夜に作って、当日盛りつけると準備も楽だし、味もしっかり染み込んで美味しいです♪スモークサーモンは生ハムに変えても美味しいです✿

母がよく作ってくれました♪マリネ液の分量は、３・２・１で覚えています！

今が旬でたっぷり食べたい新玉ねぎの簡単でおいしいレシピです！色どりもいいし、涼しげな見た目なので暑い日におすすめです☆

コツ・ポイント

新玉ねぎなので長時間水にさらす必要はありません。出来立てからおいしいですし、1日おいて味がしっかりなじんだものもまたおいしいです。

今が一番おいしい新玉ねぎと、大好きなトマトを、素材を生かしたお料理にしました！