リュウジ無水油鍋／豚バラ肉と白菜鍋。本家レシピ
人気のリュウジさん無水油鍋／豚バラ肉と白菜鍋。本家レシピ
■本家本元■【無水油鍋】爆速簡単/豚バラ肉と白菜鍋
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【無水油鍋】
白菜 ２５０グラム
豚バラ肉 ２００グラム
ニンニク ２片
ごま油 大さじ ３杯
白だし 大さじ １杯
酒 大さじ ３杯
（お好みで）
ゴマ 少々
ねぎ 少々
（食べるときは）
塩→オススメ
ポン酢
作り方・手順
１・白菜はざく切り、にんにくはみじん切り、豚バラ肉は４～５ｃｍの長さに切り
２・フライパンに、にんにく、ごま油大さじ３を入れ 弱火でにんにくを炒めて土鍋に入れる
３・２の土鍋に白菜、豚バラ肉を入れ、酒大さじ３、白だし大さじ１を入れる
４・蓋をして弱中火で１５～２０分程煮る
５・小ネギをちらし、ポン酢、塩等をかけていただく
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