お茶漬けパスタリュウジレシピ

大人気の料理研究家リュウジさんお茶漬けパスタレシピの詳しい作り方

お茶漬けパスタ

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料/分量

1人分
◎主材料◎
5分茹でのパスタ（100グラム）
◎パスタのゆで汁◎
水（250cc）
バター（8グラム）
醤油（小さじ1/2）
オリーブオイル（小さじ1）
◎味付け◎
永谷園のお茶漬け海苔（1袋）
黒コショウ（適量）

作り方・手順

【材料を耐熱容器に入れる】
1. パスタ（100グラム）は半分の長さに折り、耐熱容器に入れ、水（250cc）、バター（8グラム）、オリーブオイル（小さじ1）、醤油（小さじ1/2）を加える。
【レンジで加熱する】
2. ラップをせずにレンジで 600Wで9分加熱する。
【全体を混ぜ合わせる】
3. お茶漬け海苔（1袋）、黒コショウ（適量）をかけ混ぜて完成。

作業全体の大まかな流れ

1. パスタと調味料を耐熱容器に入れる。
2. レンジで加熱する。
3. お茶漬けの素と黒コショウをかけて混ぜる。
（目安：・準備時間3分、調理時間9分、合計時間12分）

アレンジレシピ紹介

虚無パスタ、自由度が意外と高いのが魅力。刻みネギやちぎった海苔を追加して和風にしたり、ツナ缶や温泉卵を乗せれば簡単にボリュームアップ。
少しピリ辛が好きなら七味や一味を加えるとアクセントに。節約志向ならチーズをひとつまみ足して洋風アレンジも可能。さらに、レンジで簡単に作れるので、忙しい日の夜食やお弁当にも大活躍。虚無のはずが、意外な万能食に変身します。

栄養成分・カロリー

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パスタは炭水化物の主要源でエネルギー補給に優れています。バターとオリーブオイルで脂質を補い、満足感を高めつつコクをプラス。
醤油とお茶漬け海苔で塩分と旨味がしっかり効き、シンプルながら味覚のバランスは良好。黒コショウで風味を加えると食欲も刺激され、節約しながら栄養面も最低限カバーできる、賢い「虚無パスタ」です。
(目安：・カロリー：430kcal/・脂質：12g/・炭水化物：72g/・糖質：70g/・食物繊維：2g/・たんぱく質：10g/・塩分：800mg/・コレステロール：20mg/)

コツ・ポイント

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・パスタは折って耐熱容器に入れるとレンジでも均一に火が通る。
・水の量はパスタが浸る程度が目安。調整すると好みの濃さにできる。
・加熱後は熱いので、混ぜる際はやけどに注意。
・お茶漬け海苔は最後にかけることで香りと旨味が引き立つ。

お勧めポイント

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「具無しで68円なのに、何これ？！」と驚くほど簡単で美味しい節約パスタ。お茶漬けの海苔が醤油バターと絶妙に絡み、レンジで作るから鍋も不要。
虚無パスタという名前ながら、口に入れた瞬間に豊かな旨味が広がり、ついついスプーンが止まらなくなる。節約料理なのに、味のインパクトはしっかり本格派！お昼ご飯にも、夜食にもぴったり。

よくある質問と回答(Q＆A）

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Q：レンジ加熱の時間を短くしたらどうなりますか？: A：時間を短くするとパスタが柔らかくならず、芯が残る状態になります。水分量とのバランスも重要なので、加熱時間はレシピ通りがおすすめです。
Q：海苔を後から混ぜる理由は？: A：加熱中に海苔を入れると風味が飛んでしまうため、最後に混ぜることで香りが際立ちます。食感も少し残るので、味のアクセントになります。
Q：バターをオリーブオイルに変えても美味しいですか？: A：オリーブオイルのみでも風味は変わりますが、バターのコクが加わることでよりリッチな味わいになります。好みに応じて調整できます。
Q：黒コショウの量を増やすとどうなりますか？: A：増やすとスパイシー感が強まり、味にメリハリが出ます。ただし、お子様用には少なめの方が食べやすいです。
Q：耐熱容器の深さで加熱時間