《人気１位・クックパット殿堂入》レンジプリンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のレンジプリンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Chokladpudding i mikron 〜 スウェーデンの料理 〜 北欧らしいミニマルなチョコプリン
スウェーデンの家庭で親しまれているチョコプリンは、材料も味わいもとことんシンプル。甘さ控えめで、カカオの風味が前に出た大人っぽい味。レンジに入れて2分弱、ほんのり膨らんだら冷蔵庫へ。しっとりした口どけに、北欧の静かな空気を感じる一品。
Café Dalgona Pudding 〜 韓国の料理 〜 泡とプリンの異色コンビが癖になる
ダルゴナコーヒーのブームは、プリンにも波及。ミルクベースのレンジプリンに、泡立てたコーヒーを乗せて完成。ひとくち目はほろ苦く、次にミルキーな層が舌に広がる。冷やすと香りが落ち着いて、さらにコクが深まるのが不思議。クセになるバランス。
Crème à la Vanille au Micro-ondes 〜 フランスの料理 〜 ミクロ波で作る香るバニラのご褒美
レンジで作ることをまったく感じさせない、上品なフランス式バニラプリン。生クリームとバニラビーンズの香りが際立ち、加熱している最中からキッチンに広がる香りだけでも幸せな気分に。冷やしたあとのなめらかさは、レンジとは思えない本格派。
Microwave Dulce de Leche Flan 〜 ウルグアイの料理 〜 甘さの濃度が違う、南米の魔法
ウルグアイの「ドゥルセ・デ・レチェ」は、コンデンスミルクを焦がしたキャラメルのような存在。その濃厚さをレンジプリンに閉じ込めたのがこの一品。カップの底に甘い黄金色のソース、上にふるふるのプリン。混ざる瞬間の香りがもう、反則級。
Ricotta Pudding al Microonde 〜 イタリアの料理 〜 チーズの甘みを静かに味わう
リコッタチーズとレモンゼストを使った、ちょっと大人なイタリア式レンジプリン。食感はとろけるというより「ほろほろ」。温かいうちも美味しいけれど、冷やしてからの落ち着いた甘さが魅力。香りもどこかベーカリーのようで、午後のお茶が待ち遠しくなります。
Microwave Sahlab Pudding 〜 レバノンの料理 〜 花の香りとミルクが踊る中東の逸品
サハラブはもともと温かいドリンク。でもレバノンではそれをプリン風にアレンジ。オレンジブロッサムウォーターとミルクの香りが、レンジで加熱することでふわっと立ちのぼる。食べると、どこか杏仁豆腐のような、でももっと穏やかな余韻が残ります。
Rizogalo au Micro-ondes 〜 ギリシャの料理 〜 お米とプリンの間を行き来するやさしさ
ギリシャの伝統的なライスプリン「リゾガロ」も、最近ではレンジで簡単に。ごく少量の米がとろとろに溶け込んだプリンは、シナモンがほんのり香る優しい味。ミルクと米が主役のため、子どもからお年寄りまでみんなが安心して食べられるほっとする甘さ。
Banana Chia Microwave Pudding 〜 コスタリカの料理 〜 森のエネルギーが詰まった植物系スイーツ
バナナ、ココナッツミルク、チアシード。これらを混ぜてレンジで少し加熱するだけのコスタリカ流スイーツ。チアのぷちぷち食感がアクセントになり、完熟バナナの香りが口いっぱいに。砂糖控えめでも自然な甘みが濃く、体が喜ぶのがわかります。
Microwave Cassava Pudding 〜 ナミビアの料理 〜 根菜とプリンの意外なコラボ
キャッサバをベースにしたもちもち食感のプリン。ナミビアでは電気調理が普及している地域もあり、レンジで手早く作るのが主流。ほんのりとした甘さと芋のような素朴さが、なんとも癖になります。冷やしても、温かいままでも美味しいのが嬉しい。
Spiced Date Microwave Pudding 〜 ヨルダンの料理 〜 スパイスと果実が香る濃厚なひと皿
刻んだデーツとナツメグ、シナモンを混ぜ込んだミルクプリンをレンジでさっと仕上げるヨルダン式。仕上げに砕いたピスタチオをかけると、香りと食感の両方が引き立つ。甘くて、温かくて、どこか懐かしさのある味わいが、心の奥にすっと染みわたります。