《人気１位・クックパット殿堂入》レンジ蒸しパンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のレンジ蒸しパンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Microwave Malva Pudding 〜 南アフリカ料理 〜 とろける甘さの蒸しプリンパン
レンジで作れるマルヴァプディングは、蒸しパンとプリンの間のような不思議な存在。アプリコットジャムのやさしい香りが、熱を通すごとに甘く立ち上がり、スプーンですくうとバターソースがじわりと染みてくる。レンジ数分でできるのに、どこか手間をかけたような満足感。熱々のまま頬張ると、心までとろけそうになります。
Microwave Dokkae 〜 韓国料理 〜 もち粉で作るレンチン蒸し餅パン
韓国のおやつ「ドッケ」は、もち米粉に水を加えてレンジでふっくら蒸す、シンプルなのに驚きのもっちり感があるお餅パン。ほんのり甘く、手で割ると湯気とともに米のやさしい香りがふわり。きな粉をまぶしたり、黒蜜をかけたり。何より、手軽なのに蒸し器で蒸したような本格食感が出るのが魅力。
Mug Pão de Queijo 〜 ブラジル料理 〜 カップで作るチーズもちパン
ポン・デ・ケージョをもっと手軽に！という願いから生まれたのが、レンジで作るマグカップ・ポン・デ・ケージョ。タピオカ粉とチーズを混ぜてチンするだけで、外は少しカリッ、中はもちもちの食感が味わえる。カップの中でふくらんでいく姿もまた楽しく、1人分にちょうどいい幸せサイズ。
Tofu Chocolate Steam Cake 〜 アメリカ料理 〜 豆腐入りチョコ蒸しケーキのしっとり感
アメリカのヘルシースイーツ文化から生まれた、豆腐入りのチョコレート蒸しケーキ。カップに材料を入れてレンチンするだけで、濃厚なカカオの香りとしっとり滑らかな食感が楽しめます。豆腐がバターの代わりとなって、後味が軽やか。ヴィーガン仕様でも満足度の高い、優秀な一品。
Steamed Banana Egg Cake 〜 フィリピン料理 〜 熟バナナと卵のふわとろケーキ
完熟バナナと卵をメインに作るフィリピン風の蒸しケーキは、レンジでもしっかり膨らむのが嬉しいポイント。バナナの甘みがそのまま生きていて、焼き菓子よりもジューシー。レンチンすると部屋中にトロピカルな香りが立ち込め、ついつい手が止まらなくなる優しい味わい。冷めても美味しく、お弁当にも◎。
Irish Soda Mug Bread 〜 アイルランド料理 〜 レンジで作る重曹パンの香ばしさ
アイルランドのソーダブレッドを、マグカップで手軽に再現。ベーキングソーダの独特な香ばしさと、小麦の素朴な風味がどこか懐かしく、ざっくりとした食感も魅力。レンジで加熱することで、蒸しパンのように中はふんわり、外はやや締まりのある食感に仕上がります。バターと蜂蜜で食べると絶品。
Bánh Bông Lan Chén Microwave Ver. 〜 ベトナム料理 〜 しゅわっと溶ける蒸しケーキ
ベトナムの茶碗ケーキ「バイン・ボン・ラン・チェン」を電子レンジで作るバージョン。レンチンでふくらんだ生地は驚くほど軽く、食べた瞬間、舌の上でしゅわっと溶けていく。ココナッツの香りがふわっと鼻に抜けて、あとからほんのり甘さが残る。小ぶりで可愛く、何個でもいけてしまう軽やかさが危険。
Steamed Semolina Mug Cake 〜 インド料理 〜 粗挽き粉の香るスチームスイーツ
セモリナ粉（スジ）を使ったインドの蒸しケーキは、もちっとした弾力とザラっとした舌触りが独特。カルダモンやナッツを混ぜ込むことで、香り高くスパイシーな仕上がりに。レンジで蒸してもちゃんとふくらみ、ホットミルクやマサラチャイと一緒に食べると、まるでお寺の境内にいるような気分になります。
Tofu Carrot Mug Cake 〜 ノルウェー料理 〜 北欧風やさしい甘さのにんじん豆腐ケーキ
豆腐とすりおろし人参を使った、ヘルシーなマグカップケーキ。にんじんの甘さとシナモンの香りがほっこりと広がり、豆腐のしっとり感がそれを優しく包み込む。北欧では朝食にも食べられることが多く、ほんのり甘くて罪悪感のないスイーツとして人気。レンチン2分で焼き立ての香りが楽しめるのは、何よりのご褒美。
Coconut Tapioca Steam Cake 〜 ラオス料理 〜 ココナッツ香るもっちりケーキ
もち米文化が根付くラオスでは、タピオカ粉とココナッツミルクを使った蒸しケーキが昔から親しまれています。レンジを使えば数分で完成し、ぷるんともっちりとした独特の食感が楽しめます。ほんのり塩味の効いたココナッツが甘さを引き立て、暑い気候にもぴったりな涼やかな味わい。アジアの台所を感じさせる一品。