ユッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがある..。
《人気１位・クックパット殿堂入り》ひき肉の簡単レシピ。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のひき肉の簡単レシピを１位から順にご紹介。
コツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物人気1位｜つくれぽ《 11974 件 》
生姜をたっぷり入れて。
ほっと温まる煮物です。
ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
コツ・ポイント
※大根は一口大の乱切りだと味が染み込みやすい※煮汁が残り1cmぐらいまで煮込むと味しみしみです※工程３での水分の蒸発具合によって、水溶き片栗粉は全部入れずに調整※お肉は赤身率の高いものを。
脂がたくさん出てしまったら灰汁を取る時にすくう
かなり大きな大根が手に入り、大根の消費に（材料の大根はかなり太い大根の真ん中部分1/3本分です）。
ボリュームがあって、簡単に作れる。
ご飯にかけて丼にしても美味しいおかずを考えました
美味しい☆タコライス人気2位｜つくれぽ《 10599 件 》
★５０００人超えのレポ♥殿堂入り感謝★少ない材料，調味料でも美味しく出来ます☆子供も大丈夫なタコライスです♬
コツ・ポイント
お好みでとろけるチーズを乗せても美味しいですよ☆なくても◎ですタコミートを炒めて玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい．玉ねぎの辛さが抜け，甘みが出ますよ☆皆さん目玉焼きや温玉などのせて美味しくアレンジしてくださってます♬
前にお店で食べた味をレシピにしてみました☆
＞＞作り方はこちら
食パンアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことは..。
簡単☆ミートソース人気3位｜つくれぽ《 10477 件 》
手作りすれば市販品よりも具沢山！おいしい！安い！安心！ですよ＾＾9000件つくれぽ達成しました♪
コツ・ポイント
基本ですがパスタを茹でるときは塩を入れパスタに塩味をつけてください ※皆さんのつくれぽいつも楽しく拝見させていただいてます。
リピ、アレンジして下さる方もホント嬉しいです！つくれぽは初めてでもすでに何回も作ってくださる方も多々いて感謝です※
家にあるもので作ったらとってもおいしかったので。
他にご飯にミートソースをかけチーズをのせてオーブンでチン♪これもおいしい＾＾しいたけじゃなくてもマッシュルーム、ピーマンを入れてもおいしそう。
お好みでどうぞ＾O＾
赤ワインレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。..。
超絶品＊簡単＊煮込みハンバーグ♬人気4位｜つくれぽ《 7398 件 》
赤ワイン…常備していません…汗デミ缶…買ったことありません…涙それでも、おうちにある材料で絶品に‼試してみてね♥
コツ・ポイント
煮込みソースはたっぷり多めの分量になっています。
余りは冷凍保存が出来ます。
《オムライスにかけると美味しいのでおすすめ》煮込みソースが多いなと感じる方は、半分の材料で煮込み時間を調整して下さい
煮込みハンバーグが大好きで、これまで色々なレシピを作り、試行錯誤してきました。
何年もかかりましたが、やっとレシピが完成しました
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤..。
☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)人気5位｜つくれぽ《 7291 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7100件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪
コツ・ポイント
●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります2019.5 レシピ改良
昔からの定番。
お弁当にぴったりなそぼろ
大根スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の大根は胃がもたれる、生野菜は、疲れた胃腸にはちょっとしんどい、そんな方は、とろとろやわらかい大根スープがおすすめです。大根は煮ると青臭さ..。
揚げない★超簡単ミートボール★ケチャップ人気6位｜つくれぽ《 6387 件 》
殿堂入り感謝♡驚くほど簡単に作れちゃう☆『冬レシピBEST100』トップページに載せて頂きました！お弁当や作り置きにも♡
コツ・ポイント
ミートボールのタネをお鍋に入れたら表面が固まるまでは触らない☆煮崩れしないですよ♪♪ソースは半分くらいになるまで、しっかりと煮詰めて下さい♡そうするとトロっとミートボールにからんで美味しくなりますよ♡お好みで合挽き肉や鶏ひき肉でも♪
子どもに手作りのミートボールを食べさせたくて♪安心で、そして簡単♪ さらにおいしく作れるレシピを考えました☆冷凍保存ＯＫ！作り置きやお弁当にピッタリですよ☆
＞＞作り方はこちら
豚しゃぶしゃぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを..。
簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ人気7位｜つくれぽ《 5513 件 》
5000件突破しました(*≧∀≦*)圧力鍋がある人はぜひ一度お試し下さい！圧力鍋がない方も、もちろん大丈夫です(^^)
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、両面の焼付けは忙しくても必ずして下さい。
香ばしさが違います。
もし忙しい時は市販のハンバーグのタネ（まるめてあって後は焼くだけのもの）を分割してまいたりしてもおいしいですよ。
あと、好みでロールキャベツの上にスライスチーズをちぎったものや、ピザ用チーズとかをのっけてレンジで軽く１分強まわせばトロ～りとしてまた美味しいです！
結婚したときに、料理上手と思われたくてこのロールキャベツを色々と研究し、ここにたどりつきました。
今では夫と喧嘩したときには黙ってこのロールキャベツを出すと自然に仲直り。
皆さんも旦那様の気持ちを変えるにはこの愛情タップリの一品でバッチリ！
人参グラッセレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラッセってなに?という方も多いと思いますが、人参のグラッセはフランス語で、光沢をつけた、とか艶を付けた、みたいな意味なのだそうです。つやつ..。
超かんたんで美味しいキーマカレー♪人気8位｜つくれぽ《 5190 件 》
かんたん、うまい♪ 材料をみじん切りにして炒めるだけ！次の日のお弁当にも◎
コツ・ポイント
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪味変に、生卵と納豆を入れて混ぜて食べても美味しいですwww
いろんなレシピを参考にし、自分なりに改良し完成しました
＞＞作り方はこちら
簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシン..。
簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ人気9位｜つくれぽ《 4736 件 》
柔らかくてトロトロなので、お年寄りでも、小さな子供でもOKの優しい味。
1人あたり１７５Kcalつくれぽ１０００人感謝
コツ・ポイント
かぶの大きさによって調味料の量は加減してください
とろとろのかぶができました
＞＞作り方はこちら
大根×和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や、副菜、常備菜としてもお勧めな、大根を使った和え物。紅白なますのイメージが強いですが、ナムルや胡麻和えなど、和え物もお勧め..。
簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め人気10位｜つくれぽ《 4690 件 》
殿堂入り感謝♪冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪
コツ・ポイント
◯調味料を加えるときは火を止めてくださいね。
しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)
冷蔵庫の余り物で作りました
＞＞作り方はこちら
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギ..。
5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め人気11位｜つくれぽ《 4687 件 》
★４０００話題入★玉ねぎ、挽肉を炒めてケチャップ・ソースに隠し味のバター。
「ハンバーグの味がする～」と子供がパクパク！
コツ・ポイント
・玉ねぎをじっくり炒め甘みと旨みを出してから挽肉投入。
挽肉は炒め過ぎると脂が出過ぎるので注意。
・ソースは中濃ソース、甘めで子供向き。
スパイシー派はウスター。
・調味料を入れたら一煮立ちさせ、ケチャップの酸味を飛ばし、よく肉と馴染ませる
ハンバーグを作ろう、と冷蔵庫を見たら合挽肉が200gしかない、しかも時間がない～ 同じ材料を炒めて丼にした所「ハンバーグの味だ！」と子供に好評。
千切りレタスを敷くと食感がよいので、絶対オススメ。
多めに作り、翌日はパンにのせてハンバーガー笑
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆～を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽ..。
☆簡単ビビンバ☆人気12位｜つくれぽ《 4384 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件ひき肉で簡単ビビンバ＊ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪
コツ・ポイント
簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪（冷蔵庫で３〜４日保存可能）スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪
３色野菜のナムル(レシピID:3807563)を使ったアレンジレシピ♪ひき肉を使ってよりお手軽に
＞＞作り方はこちら
生ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダやチーズなどと相性抜群の生ハムですが、パックを開封するとすぐに食べきらないといけないので、我が家では買ったらすぐに、小分けにしてラップ..。
簡単☆絶対おいしいミートソース人気13位｜つくれぽ《 4122 件 》
子供も大好き☆玉ねぎたっぷりで簡単ウマウマです！冷凍も出来るので常備しておけばいつでもミートソース♪
コツ・ポイント
トマトの酸味が気になるようでしたら、よく煮込むと酸味が消えます
たっぷりかけて食べるのが好きなので☆
＞＞作り方はこちら
白菜×メインレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬も終わりに近づいてくると、だんだん冬の間に白菜を買いすぎ＆食べ過ぎて見るのもうんざりしてくる私ですが、お財布の方がさびしいので、出来れ..。
簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース人気14位｜つくれぽ《 3672 件 》
たくさんのつくれぽ感謝です♡ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり♫美味しくて震えますよ(笑)
コツ・ポイント
玉葱のみじん切りは時間短縮のためレンジで加熱しましたが、油で炒めてもＯＫです！ハンバーグは、空気を抜くように形成してください。
ソースはハンバーグを焼いたフライパンでそのまま作ります。
旨味が出ているので洗わないで使ってください
ワインに合う和テイストの洋食が作りたくて考えました。
「和風ハンバーグにバター？」と思いますが、バター万歳です。
めちゃくちゃ合います！大葉と大根おろしで意外とさっぱり食べられますよ♪私の渾身のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♫
ほうれん草グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わ..。
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼人気15位｜つくれぽ《 3546 件 》
★３０００レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし！お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪
コツ・ポイント
・もやしのシャキシャキ食感をいかす際は、先に挽肉を炒めてから、もやしをさっと炒める。
・赤味噌がオススメ 。
・味噌の種類により醤油の量を調整。
・ニラ、ねぎ等もオススメ。
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK
甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。
部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番！お子さんが小さい場合、辛みなしでも十分美味！大人は食べる時にラー油を乗せるといいです♪
たくあんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約..。
激ウマ！簡単に出来るドライカレー♪人気16位｜つくれぽ《 3393 件 》
炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず」に掲載
コツ・ポイント
順々によく炒めていくことで、旨みがまします！お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)温泉卵もよく合います！
美味しいドライカレーが食べたくなったので(・∀・)
＞＞作り方はこちら
鮭×白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの近所のスーパーで、火曜日になると鮭の切り身の特売がやっているので、鮭を買うことが多いですが、白菜と一緒にちゃんちゃん焼きのようにして食..。
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！人気17位｜つくれぽ《 3150 件 》
【殿堂入り♡】手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪定番のポテトコロッケはしっとりスタイル！
コツ・ポイント
◆私はパン粉を炒ったら皿に移し、同じフライパンで具を炒めてます。
洗い物削減♪◆700mlの器が丁度良いです。
◆工程８にて味見をし、お好みで塩胡椒を追加して下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも
『スコップコロッケ』第２弾は、初心に戻って定番系を♡揚げないスタイルで芋系だとモサモサしそうなので、しっとりするように仕上げました（＾＾）手も汚れないし材料に余りが出ないし・・・・やっぱナイスだ、『スコップコロッケ』～！
＞＞作り方はこちら
がんもどきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方に..。
白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆人気18位｜つくれぽ《 3114 件 》
★１０００人レポ★殿堂入り感謝です♡少ない材料で安上がりなメニュー♬ダレでも簡単に美味しく作れます〜☆
コツ・ポイント
白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ又同時に食べやすくなりますよ♬きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
中華丼をお醤油系の和風にアレンジしました〜
＞＞作り方はこちら
おにぎりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入..。
◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆人気19位｜つくれぽ《 2926 件 》
♥レポ1000人＆本掲載感謝♥ＭＹレシピの鶏そぼろあんが美味しい！と好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡
コツ・ポイント
*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。
アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい
MYレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847が好評なので、同じ味付けで作ってみました
＞＞作り方はこちら
玉ねぎスープ／オニオンスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
薄くスライスしたり、みじん切りにしたりして、油やバターでじっくり炒めると、玉ねぎの甘味が強くなり、奥深い味のスープになります。コンソメとか中..。
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪人気20位｜つくれぽ《 2671 件 》
殿堂入り、レシピ本、本当に本当に大感謝♪色々な野菜でアレンジできるんでぜひ作ってネ＾＾
コツ・ポイント
絶品！子供が大好きな麻婆豆腐ID773875を参考に～（写真つきです♪）※小さいお子さんの場合、豆板醤なしでも良いかも～因みにわが子達が小さい時は入れてませんでした。
（辛いものが苦手だったため）
麻婆で使うテンメンジャンの買い置きがなくオイスターで代用したらおいしかったもんで(^^ゞ もちろんこのレシピで麻婆豆腐でもおいしいよ！麻婆豆腐のレシピ（ID：７７３８７５）
＞＞作り方はこちら
水菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどで一束１００円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的には..。
簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き人気21位｜つくれぽ《 2332 件 》
★つくれぽ2000件★感謝！キャベツと挽肉だけでOK！ズボラな私にぴったり★美味しくて満足な春巻きになりました☆
コツ・ポイント
ポイントはありません♪炒めて巻くだけ♪簡単です♪揚げる時は、超弱火でじーっくりゆーっくり！パリパリになりますよ♫焦げてしまう方が多いようですが、冷たい油から入れても大丈夫です！油が少なすぎると、底に当たってる部分が焦げやすいです
春巻きって、具を作って巻いて・・・面倒なイメージですが。
シンプルな具だけで美味しく出来ました♪
無限大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
１月～２頃になると、でっかい白菜とともに、よくスーパーでみかけるのが、ぶっとい、丸丸と太った大根です。１本１００円で売ってることも多いですが..。
簡単！肉まん丼～豚ひき肉と玉ねぎで～人気22位｜つくれぽ《 1983 件 》
本掲載、１０００レポ感謝★挽肉と玉ねぎを炒めただけなのに、一口食べた息子が「肉まんの味だ～旨いっ！」といってモリモリ♪
コツ・ポイント
・玉ねぎは長めに炒めて旨み＆甘味UP。
・甘めなのでコショウをタップリ入れます（一味唐辛子、ラー油、豆板醤なども） ・温卵や半熟目玉焼き乗せお奨め。
・人参・椎茸・筍入れると本格的。
・ラーメンの麺に乗せると担担麺風（ピリ辛にして）
肉まんを良く作るのですが、具って美味しいですよね。
ご飯にのせると蒸す手間も無い上、立派な夕食の一品に変身。
息子の友達が急に夕食をウチで食べる事になった時なんかに、コレを作ると大好評です（笑）
カレイレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々な..。
激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪人気23位｜つくれぽ《 1968 件 》
激安食材で大満足！ご飯にかけて食べるとおいしい♪辛くないから子供もペロリン♪雪国まいたけさんのDVDに収録されました
コツ・ポイント
子供にも食べられるように辛味を入れていません。
大人は豆板醤を加えてピリ辛にしてどうぞ♪結構つゆだくです。
つゆが少ないのをお好みの方は水と調味料の料を少なめに調節してください。
もやしは煮すぎないように注意！もやしの驚く栄養価について知りたい方は私の2006.8.9の日記をぜひ読んでみてください
もやしの賞味期限が迫っていたので。
メインがもやしだからどうかなって思ったけど、これが美味しい！ウチの子はご飯にかけて思いっ切り食べてました。
私もですが（＾＾；激安節約おかずです♪
肉じゃが水なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。..。
簡単なのに激うま！アボカドタコライス人気24位｜つくれぽ《 1957 件 》
3ステップで作れる簡単レシピ！美味しすぎるので何度も作ってます。
この美味しさを皆さんにも届けたい！！
コツ・ポイント
夏場は窓をあけて風通しを良くして、お気に入りのBGMをかけて食すこと。
美味しかったら、つくれぽで教えてね！(‾ー‾)b
うまーいタコライスを作りたくて
＞＞作り方はこちら
牡蠣バター焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライが定番ですが、牡蠣のバター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、..。
簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん人気25位｜つくれぽ《 1874 件 》
つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。
某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！
コツ・ポイント
豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。
入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪
簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪
＞＞作り方はこちら
セロリ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいで..。
簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め人気26位｜つくれぽ《 1856 件 》
厚揚げでボリュームアップ！オイスターソースの香りがたまりませ～ん！レシピ本掲載有難です！沢山の嬉しいレポに大感謝です♡
コツ・ポイント
挽き肉はしっかり焼き色がついてから厚揚げを入れてください！しっかりいためたほうが肉臭さが抜けます！
少ないお肉でボリュームを出したくて＾＾
＞＞作り方はこちら
オムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき..。
ずっと食べてきた☆シューマイ♪簡単です♪人気27位｜つくれぽ《 1685 件 》
実家で食べ続けてきた肉シューマイです♪とってもシンプルで作るのもあっという間ですヽ(*^^*)ノネギ関係が大嫌いな主人でも、このシューマイは真っ先に完食してくれますヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆
コツ・ポイント
手順どおりにしていただけば、特にありませんヽ(*^^*) 蒸す時にはクッキングシートやキャベツや白菜の葉を敷くと、後で取り易くなります☆できることなら、皮と皮の間を多少でも空けると、皮同士がくっつかなくて綺麗に取り出せます☆
実家で食べたシンプル肉シューマイが好きだったので、作り方を聞きました=*＾-＾*=ご飯の食べ過ぎに注意です(。
^_・)ノ
きゅうり漬け（きゅうり浅漬け・漬物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏になると旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチだった..。
お弁当に！豚ひき肉の簡単甘酢肉だんご！人気28位｜つくれぽ《 1647 件 》
材料少なくてもとっても美味しく仕上がる揚げない肉だんご！冷めても美味しいのでお弁当にオススメです(*^^*)
コツ・ポイント
酢は大さじ2分の1〜大さじ1が目安です！★の調味料を合わせた時に味をみてお好みで調節して下さい！
お弁当にカップにすっぽり入る大きさにして作りました！味が重たくならない様に酢を加えながら！
＞＞作り方はこちら
セロリサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ..。
＊お弁当おかず＊ 豚挽肉の簡単海苔つくね人気29位｜つくれぽ《 1512 件 》
お弁当のメインおかずの１品にどうですか！
コツ・ポイント
＊４．５ｃｍ～５．５ｃｍの海苔４個分が出来ます♡ ＊白ネギや玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいですよ！（↑入れる分量として大さじ２杯分位いれるといいと思います）
PAPAとHIMEの為に♡"
＞＞作り方はこちら
湯豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作..。
簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪人気30位｜つくれぽ《 1510 件 》
特別な材料はなし！子どもでも食べられるガパオライスは忙しいママのお助けメニューになること間違いなしです♪
コツ・ポイント
パプリカを入れると彩りがきれいなので是非♡またピーマンの代わりに他の緑のお野菜でも◎カサ増しできのこなどを刻んで入れても◎野菜が苦手なお子様でもびっくりするほどモリモリ食べられます♪余ったら冷凍しておくとお弁当にも使えて楽チンです♪
子どもでも食べられるようにと思い、お家にある簡単な材料で作ってみました！どんな野菜でも細かく切って入れてしまえば、野菜嫌いなお子さんもペロリです♡
＞＞作り方はこちら
カレー粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハン..。
ケチャップで簡単ミートソース◎人気31位｜つくれぽ《 1480 件 》
ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆
コツ・ポイント
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい！少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい！
家にある物で作ってみました☆ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
＞＞作り方はこちらセロリ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいで..。
レンジで簡単！ふわふわシュウマイ人気32位｜つくれぽ《 1466 件 》
殿堂入りレポ1400件感謝です！包む手間も蒸す手間も無し！レンジで簡単ふわふわシュウマイ！下の子が美味し過ぎる〜と大喜び
コツ・ポイント
シュウマイの皮を細く切った方が見た目がキレイです♫チンする時に、ラップをピッタリかけてしまうとベチャっとした出来上がりになるのでフワッと隙間があいてる位でかけて下さい。
白菜の芯が太い場合はそぎ切りにして薄くして下さい
よくシュウマイを作っていたのですが、包む時間と蒸した後の蒸し器の後片付けを無くしたくて考えてみました。
イカシュウマイを思い出して皮を周りにつけて作ってみたら下の子が大喜びのシュウマイが出来ました♫
和え物簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずに..。
里芋とひき肉のあま～いあんかけ❤人気33位｜つくれぽ《 1138 件 》
材料は冷凍里芋とひき肉だけ❤ 【嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ】ID456054の里芋バージョン❀ 冷凍里芋使用でとっても簡単で、ご飯がすすみます
コツ・ポイント
お肉の種類はなんでもいいです！わたしは牛肉と豚肉の混合ひき肉をよく使います 里芋はもちろん冷凍ではなく、生でもOK❤ 里芋を入れる際、油がはねる可能性があるので、気をつけてください
大根とひき肉のあんかけがおいしいなら、里芋でもおいしいはず！大根は甘辛味でしたが、里芋には甘辛はあわないきがしたので、里芋のレシピはあま～く❤ みりんを加えて、てりと甘さを強めました＾＾
＞＞作り方はこちら
牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏や豚よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね..。
鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼人気34位｜つくれぽ《 1051 件 》
１０００レポ感謝！チキン南蛮と同じ材料だけど鶏は挽肉、さっと炒めて丼！こってりなタルタルと甘酢っぱい鶏肉がご飯に合います
コツ・ポイント
・黄身はナイフか竹串で1個につき3つ以上刺してからレンジ加熱。
それでもよく黄身が爆発するので、ラップはしっかりめに・卵と玉ねぎは冷めてからマヨと和える（溶けるので）・丼なので濃いめの味付け（塩で調整）・鶏肉は一味や豆板醤でピリ辛に
炒め玉ねぎのタルタルは子どもにも食べやすいので我が家では好評です。
甘めのコッテリ味なので、鶏肉には唐辛子、タルタルにはコショウとパンチをきかせているので、ガッツリご飯も進みます！ご飯に千切りレタスを敷くと彩りキレイな上、食感良くオススメ
じゃがいも簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春から夏にかけて、ホクホクでそのまま食べても美味しい新じゃがが出回りますが、私はじゃがバターを作る時、インカの目覚めという品種をよく使います..。
鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ人気35位｜つくれぽ《 1011 件 》
子供も大好きな組み合わせで、オカズに弁当にツマミに！！千切りなのでじゃがの食感も楽しめます♪新ジャガでもウマ旨〜
コツ・ポイント
ジャガイモは2mmくらいまでの厚さにした方が火が通りやすいです。
ガーリックベースのハーブソルトを使いましたが、お好みの味を楽しんで。
カレー&塩とか、粉チーズ&黒胡椒&塩とか、チリパウダー&塩とかも☆
ひき肉が100gしかなかったので、、
＞＞作り方はこちら
麻婆大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子や麻婆豆腐はよく食べるけど、麻婆大根ってなに?作ったことない、という方も多いと思いますが、メインの一皿、大皿の一皿になる一品で、日持..。
はやっうまっ☆白菜と豚ひき肉の簡単炒め人気36位｜つくれぽ《 1000 件 》
白菜と豚ひき肉だけで10分で作れちゃう簡単ボリュームおかずです。
ごはんに乗せたら止まらない〜♪
コツ・ポイント
白菜とろとろがお好きな方は作り方の行程５でごま油を入れる前に一度蓋をして白菜をしっかり煮てくださいね。
ごはんに合うように少し濃い目の味付けにしています。
あっさりが好きな方は調味料を減らして下さいね
季節ものの白菜をたっぷり美味しく食べたくて。
子ども達もパクパク食べちゃうレシピになりました♪追記☆タイトルと材料を豚コマ肉と豚ひき肉、間違えて投稿していました(TOT)投稿当日に作って下さった皆様ごめんなさい
キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に..。
アレンジできる♪本格簡単ボロネーゼ人気37位｜つくれぽ《 975 件 》
肉のうまみがギュギュッと詰まった、みんな大好きボロネーゼパスタ♪残ったソースはアレンジできちゃう万能絶品レシピです☆
コツ・ポイント
牛豚ミンチは粗くほぐし、ゴロゴロと少しかたまりを残すと肉感のあるボロネーゼに仕上がります♪
牛豚ミンチ、たまねぎ、にんじん、ホールトマトを炒め合わせた野菜たっぷりの自家製ボロネーゼソース☆肉感のある粗めの牛豚ミンチにバターを加えることでコク旨な仕上がりに！ソースは、パスタ以外にもタコライスやドリア、ホットドックにも使えます♪
＞＞作り方はこちら
粕汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒..。
■簡単♪茄子と豚ひき肉のドライカレー■人気38位｜つくれぽ《 834 件 》
★2014年7月300人感謝★茄子と豚ひき肉がたっぷり入った美味しいドライカレー♪市販のルウなしでも簡単です❤
コツ・ポイント
※コツは特にありません。
※粉チーズを加えることでこくがUP！
茄子を買ったので作りました
＞＞作り方はこちら
がんもどき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
がんもどきといえば煮物ですが、がんもどきだけだと飽きてしまう、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという..。
簡単！大葉の香♡鶏とはんぺん照りつくね♡人気39位｜つくれぽ《 825 件 》
✿800人＆健康レシピ掲載感謝✿鶏ひき肉とはんぺんのふわふわつくね♡冷めても固くないのでお弁当にも♪超簡単メニュー♡
コツ・ポイント
✿おつまみにしたいときは、タレに少し七味唐辛子など混ぜるとピリッと美味✿✿好きなお野菜を刻んで入れても美味しいよ✿
娘の離乳食で余った鶏ひき肉を美味しいおかずに変えようかと考えました。
大葉を入れて、味にアクセントを付けました～♬
もう一品欲しい時の簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだし..。
子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼人気40位｜つくれぽ《 774 件 》
甘めの味付けで子供も大好き♡ 作り置きしたいのに倍量作っても食べきっちゃう！ 混ぜご飯にしておにぎりでも美味しいよ
コツ・ポイント
鶏ひき肉なら肉量200gでもOKです！
お友達が作ってくれて親子して気に入っちゃった！ 作り方を教わり、少し分量変えました〜
＞＞作り方はこちら
じゃがいも×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今日何作ろうかなぁ、家にある野菜はじゃがいもと玉ねぎぐらいだし、冷凍庫に豚のこま切れ肉があるけど、それくらいしかない、そんな時でも、結構おい..。
簡単！鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ人気41位｜つくれぽ《 665 件 》
レシピ本4回☆ピックアップ・ニュース☆おいしい健康他掲載もやしのシャキシャキ食感と甘辛タレとの相性抜群。弁当、ダイエット
コツ・ポイント
ひき肉に対して、もやしが多いと感じるかもしれませんが、ちゃんとまとまるし、大丈夫ですよ。もやしの水気をしっかり切ること。中火から弱火への火加減や蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります。もやしを折りながら練る作業は楽しいですよ。
部活を引退した息子が「ダイエットメニューでお願い！」と言い、鶏ひき肉ともやしを組み合わせました。タレは甘辛＋大根おろしでさっぱり、ヘルシーに。ちなみに4個食べました。
＞＞作り方はこちら
無限白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は野菜のくずであっても、食べられるものを捨てるっていうのが、物凄く抵抗があり、食べ物を粗末にすると目がつぶれると言われて育ったので、白菜で..。
簡単♪ガッパオ飯（挽肉とバジルの炒飯）人気42位｜つくれぽ《 607 件 》
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」が好きなのですが、材料が揃わず簡単版になりました
コツ・ポイント
たくさん食べたいので、えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」の倍量で作っています
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」がとても美味しかったのだけど、冬になると私の近所では「青唐辛子」や「ししとう」が販売されなくなってしまうので、こういうレシピに。
こんな美味しいレシピを教えて下さったえてもんさんに感謝します♪
なめたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。..。
豆腐とひき肉の生姜餡かけ人気43位｜つくれぽ《 581 件 》
たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾ 寒い季節にぴったりのあったかメニューです
コツ・ポイント
生姜はレシピの分量より多く入れてOKです。
多く入れたほうが美味しいですよ～＾＾
体が温まるあったかメニューを考えてみました
＞＞作り方はこちら
和風ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワカメや海藻のサラダ、大根サラダなどによく合う和風ドレッシング。市販でも多く売られてますが、自分で手作りしても、案外簡単で市販品のものとそれ..。
安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼人気44位｜つくれぽ《 551 件 》
♥レポ100人感謝♥安い！簡単！美味しい♫もやしでボリュームもあって、家族も大満足な丼ぶりです☺
コツ・ポイント
*もやしは時間があれば『ひげ根』を取っておくと口当たりがよくなります
野菜が高騰中なので、いつも安く売っているもやしで作れるレシピを考えました。
ご好評頂いているＭＹレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847 のアレンジバージョンです
大根サラダ×マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どうしてもあっさり、淡泊になりがちな大根サラダですが、マヨネーズを入れることで、コクが出て、苦味や青臭さやえぐみも中和されてマイルドになるの..。
超時短♪巻かないロールキャベツ☆大量消費人気45位｜つくれぽ《 509 件 》
2017.1/9ニュース掲載☆人気検索1位☆準備したら火にかけとくだけなので超簡単&巻く手間なしなので超時短☆
コツ・ポイント
火にかけとくだけの超簡単☆巻く工程ぶっ飛ばしなのにキャベツトロトロ〜♡
キャベツの大量消費と簡単なロールキャベツを食べたくて☆
＞＞作り方はこちら
おからパウダーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期間の常温保存が可能で、使いたい時に、水、又はお湯に戻してさっと使えて何かと便利なおからパウダー。生だと冷蔵庫で保存しても、２～３日しかも..。
ズボラで簡単♬南瓜と挽き肉のグラタン人気46位｜つくれぽ《 462 件 》
♡話題入り感謝♡油不使用でヘルシー⁂たっぷり南瓜を堪能できます！ソースのいらないずぼらなグラタンです～✿
コツ・ポイント
南瓜は皮つきのまんまが美味しいですよ。
チンした後も固ければ30秒づつ追加してください。
油を使わないのでその分ヘルシーです
たっぷりかぼちゃを食べたい気分だったので
＞＞作り方はこちら
ロールキャベツトマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味はいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。ほんのり甘..。
簡単！トマト缶とナスとひき肉ボロネーゼ★人気47位｜つくれぽ《 428 件 》
トマトもナスもたっぷり入ったおいしいトマトソースパスタです。
粉チーズがコクを出してくれるのでたっぷりかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
水分はしっかり飛ばしてくださいね。
ドロッドロにした方がパスタに絡みやすくおいしいソースになりますよ♪
トマト缶が余っていたので、ほんのりピリ辛パスタにしました。
いただいたパルメザンチーズが味のアクセントになってます★
マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身や、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、..。
簡単すぎっ！春キャベツの甘辛ひき肉丼人気48位｜つくれぽ《 416 件 》
春キャベツたっぷり～♬ささっとできちゃう簡単丼です！※H28.3.17水溶き片栗粉の分量変更してます
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。
ビビンバみたいにぐるぐる混ぜて食べるのがお勧めです！
春キャベツで直ぐ出来るどんぶりを作りたくて。
味噌ベースのしっかり味です♬
アボカドグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドグラタンといっても、こったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟し..。
簡単！基本のじゃがいもとひき肉のコロッケ人気49位｜つくれぽ《 382 件 》
レンジ使用で超簡単。
ソースなしでもしっかり美味！お肉屋さんのコロッケより美味しいと家族に評判です
コツ・ポイント
■レンジの目安は、じゃがいもに箸がすっと通るくらいまで（大量に作る場合は茹でたほうが早い）■薄い円（どら焼きのような）が揚げやすい■揚げる前、または揚げた後に冷凍可
いろいろなコロッケレシピを研究し、一般的な材料や分量、作りやすい手順を考えました。
今まで食べたコロッケで一番美味しいと家族がほめてくれました。
倍量作って、余りは揚げる前の状態で冷凍庫へ入れるとラク。
一部をスコップコロッケにすることも
牛タンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで..。
合い挽き肉とジャガイモの炒め物人気50位｜つくれぽ《 371 件 》
パパッと作れてご飯にもよく合います☆ジャガイモを使っているのでお腹も満足♪の一品です
コツ・ポイント
ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです
夫が料理本を見ていて、２種類のレシピを合体させて作りました。
以来、私が引き継いで（？）時々作っています
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理に..。
簡単♥️挽き肉入りのかぼちゃコロッケ人気51位｜つくれぽ《 369 件 》
☆つくれぽ200件話題入り☆「かぼちゃコロッケ」1位味がしっかりついたほんのり甘いかぼちゃコロッケ♬お弁当に◎
コツ・ポイント
3※煮つめて水分を飛ばします。
水分が多いと、かぼちゃと混ぜた時に、べちゃべちゃになってしまいます。
5※スプーンですくって、ラップで包むようにして形を整えるとラクです♪5※タネが柔らかく扱いにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やすと良いです！
挽き肉入りのかぼちゃコロッケのレシピです♪
＞＞作り方はこちら
ごま豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしく、濃厚な仕上がりになります。わさび醤油..。
えのきと豚ひき肉のそぼろ丼人気52位｜つくれぽ《 367 件 》
３００レポ感謝★旨みたっぷりのえのきと挽肉を濃いめのバター醤油で味付け。
ツルっとした食感にコショウとネギがアクセント！
コツ・ポイント
・えのきの軸半分は手でほぐす。
又、食感をいかす為、細かく切らず、半分がおすすめ。
・コショウたっぷりで、パンチをきかせます。
・焦げ目がつく手前まで炒めると、濃い味でご飯がガッツリ進みます
えのきと豚ひき肉を甘辛で煮るなめたけ風もよく作るのですが、王道の味付け「バター醤油」にしたら、やっぱり美味しい～♪ねぎの薬味がいいアクセントになります。
温泉卵や半熟目玉焼きのせオススメ。
ピーマン入りも美味しいです
シーフードカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は以前イカを入れたシーフードカレーを作ったことがあるのですが、とてつもなくまずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。それがトラウマ..。
プロの味！簡単激ウマボロネーゼの秘密人気53位｜つくれぽ《 365 件 》
ボロネーゼで検索1位！肉の塊ごろごろのミートソース&ビーフシチューのルウで、まるで高級店の味！是非お試しを！
コツ・ポイント
①肉をなるべく崩さないように焼くこと②ハンバーグを焼くときみたい肉にしっかり焼き色をつけること③ビーフシチューのルウを使うこと(トマト缶だけだと安っぽい味になっちゃうので)④ソフリットが面倒な場合は玉ねぎ(1/2個)のみじん切りで！
僕のスペシャリテ！
＞＞作り方はこちら
キャベツレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいおかずをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物な..。
2食材で簡単ビビンパ風♪ホウレン草＆挽肉人気54位｜つくれぽ《 364 件 》
★３００レポ感謝★2食材の簡単ビビンパ風。
ひき肉は甘辛味でそぼろのよう！中華だしとごま油で風味がぐっと上がります
コツ・ポイント
・丼なので濃く仕上げます。
最後に塩で調整すると味がしまります。
・半熟卵、温泉卵のせオススメ！・味の素の中華あじ使用。
鶏ガラもOK。
・コショウはタップリ（一味唐辛子、豆板醤、コチュジャン、ラー油等でもOK）・仕上げに刻み海苔おすすめ
中華だし＆ごま油を旬の野菜であえるのが我が家のナムル風。
そこに、お弁当で多めに作ったそぼろを入れたところ、ビビンパな味がしてビックリしました。
大根や人参の細切り（塩もみして絞りほうれん草と同じ味付け）やもやし、キムチを添えると本格的です
おから簡単おかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
卯の花が定番ですが、野菜を切ったり煮たりめんどくさい。そんな貴方にお勧めな、おからを使った簡単に作れるおかずをご紹介。卯の花だけじゃもったい..。
簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め人気55位｜つくれぽ《 335 件 》
200人話題入り感謝♪カレー風味がメチャうま♪簡単おいし～♪キャベツと挽肉甘辛炒めの姉妹レシピです
コツ・ポイント
◯調味料を加えるときは必ず火を止めてくださいね。
しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)
いつもの甘辛炒めにカレーを足してみたら家族が美味しいって言ったので、この度レシピに載せてみましたー
＞＞作り方はこちら
ドライカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、粉が無い時は市販のルーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は..。
簡単！ふわふわジューシィ豆腐ハンバーグ♪人気56位｜つくれぽ《 333 件 》
あのさ…あたいは、かさ増し要員？冗談じゃないよ！あたいが加わるから肉だけのより美味しい♪そう思い知らせてやる♪by豆腐
コツ・ポイント
厚さ(高さ)を３ｃｍにして大丈夫なのかと心配される方がいると思います。
ましてや真ん中をくぼませなくてもいいのかとも。
大丈夫です♪最初にひっくり返した時に種の重みで高さが減りますｗしかも蒸し焼きにするのでくぼませなくても中まで火が通ります♪
職場で豆腐ハンバーグが時々でます♪調理室から配られた種を子ども達の傍らにいる私達が焼きます。
以前は子ども達から肉だけのがいいと文句＾＾；かさ増しのためじゃなく肉だけのより美味しいって言わせたい♪私なりにそういうつもりで考えました♪
エビチリ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビをプリプリにする方法は、ネットで検索すると詳しくのってますが、食用の重曹にお塩を大さじ１位い入れて、２０分位い浸しておくと、食感がぷりぷ..。
✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿人気57位｜つくれぽ《 322 件 》
とろとろ〜に煮たカブを、とろとろ〜なあんかけで♡がっつきましょ◟( *'ω'* )◞
コツ・ポイント
かぶ苦手な方にも好評頂き、嬉しい限りです♡鶏がらスープの素→今回はウェイパー使用《創味シャンタン》当初途中から目分量でしたが(笑)作り直した結果レシピ通りで大丈夫そうです✿とろみや味の濃さ等お好みで加減してください(´｡•ㅅ•｡`)
カブ買ったはいいけど、使い道に迷って( ˘•_•˘ )ドーンと丼にしてみました…すみません笑
＞＞作り方はこちら
ガパオライス／タイのご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、た..。
美味だから作って〜≧∇≦ 簡単カブ煮物♡人気58位｜つくれぽ《 320 件 》
カブが大好きになるレシピ！300レポ達成♡子供もこれでカブが好きになりました(*^^*)おいしくて箸が止まらない〜♡
コツ・ポイント
カブや肉の分量は、多少前後しても大丈夫です(*^^*)ひき肉は、火が通る前に箸でほぐしてあげてください。
小さ目の鍋で作ると、水がひたひたまで浸かるのでやりやすいかも？です(*^^*)片栗粉＋水を入れたら固まるのですぐ混ぜてくださいね
カブ料理と言ったら、コレでしょ！！♡♡いつも目分量で作っていたものを、きちんと計ったらこの分量でした〜（≧∇≦）優しい味で、家族みんな大好きです！！（≧∇≦）
＞＞作り方はこちら
人参大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が大量消費するためによく作るのがサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好き..。
激うま簡単トマトと豆腐と挽肉のチーズ焼き人気59位｜つくれぽ《 313 件 》
おつまみでも、おかずでも、おもてなし料理でも、いけちゃう簡単便利な美味しい１品(*^^)
コツ・ポイント
アツアツを召し上がれ! でも冷めても、なりに美味しいよ！ お勧めの１品。
だまされたと思って食べてみてえええ!(^^)!・豆腐は水切りしすぎるとぱさぱさしちゃうし、しなさすぎるとびしょびしょしちゃうので、気を付けて
おもいつきで、できたウマウマで、簡単で、おつまみでもおかずでも、おもてなし料理でもいけちゃうすぐれものの１品です！
＞＞作り方はこちら
とろろレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。..。
✿生姜風味♡ひき肉としめじの和風パスタ✿人気60位｜つくれぽ《 285 件 》
ひき肉としめじを使った甘辛味の和風パスタです。
生姜の風味が食欲をそそります♪
コツ・ポイント
特にありません
普段あまり作らない醤油味系のパスタが食べたくなって作りました。
生姜をプラスすることで食欲そそる美味しさになりました
鶏胸肉やわらかしっとりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、ヘルシーな鶏の胸肉ですが、鶏のもも肉などと比べると、やや食感がパサパサとして固いですよね。普通に調理すると固くなってしまいますが..。
さっぱり♡梅シソ風味の豚そぼろ丼人気61位｜つくれぽ《 270 件 》
簡単でおいしいくて野菜もいっぱい食べてくれるように作りました(๑￫ܫ￩)♡ 我が家の定番の丼ぶりです✿次男いわく、我が家の丼ぶりの中でこの丼が一番好きだそうです✧(✪∀✪)✧
コツ・ポイント
今回は、はちみつ梅を使用しました。
梅の種類によって、量を調整して下さい♡お好みで、温玉を乗せて崩しながら食べても美味しいです♫
いつものそぼろ丼をさっぱりと食べたくて考えました♫夏のお弁当にも安心です★
＞＞作り方はこちら
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
巻かないロールキャベツ人気62位｜つくれぽ《 260 件 》
キャベツを一枚一枚剥がす手間も、ひとつずつ巻く手間も無く、豪快なのに可愛く出来ます☆つなぎに卵やパン粉を使わずヘルシー♡
コツ・ポイント
キャベツがスープに全部浸からなくても、時々スープをかけながら煮込めばしっかり味が染み込みます。
ローリエは沸騰したくらいで取り出した方が良いみたいですが、私はいつも入れっぱなし。
２つに切るなら、お鍋の中に入れたまま包丁でスッと切れます
ロールキャベツを作る時、キャベツによってはきれいに剥がせず肉ダネを巻くのに大変だったりしたので、そのまま詰めてみたらこの方がとても楽
＞＞作り方はこちら
ほうれん草の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっか..。
揚げないから簡単スコップコロッケ♪人気63位｜つくれぽ《 246 件 》
見た目は違うけど、味はコロッケ。
ついつい食べ過ぎちゃいます
コツ・ポイント
パン粉を先に乾煎りしてコンガリさせることで、食べる時にサックサクで美味しくなります
暑くて揚げ物はしたくないけど、子供たちからコロッケが食べたいとリクエストされて
＞＞作り方はこちら
クリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリーム煮と一口に言っても、鶏肉を使ったチキンクリーム煮や、鮭のクリーム煮、きのこのクリーム煮など色々あります。ちなみに私の好きなクリーム煮..。
チキンナゲット★鶏ひき肉で簡単★人気64位｜つくれぽ《 232 件 》
鶏ひき肉を使って、簡単ナゲット(^^)混ぜて、揚げ焼きするだけ♪
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで、もちっとした食感になります。
油で揚げてもいいですが、後処理が面倒なので、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにしました
子供が好きなナゲットを家で手作りしました
＞＞作り方はこちら
うどレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところ..。
超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮人気65位｜つくれぽ《 231 件 》
やわらかくて甘い新玉ねぎの美味しさをそのまま楽しめます。
おまけに超楽チンです
コツ・ポイント
だし汁は、かつおだし、いりこだし等、何でもいいと思います。
粉末のだしの素でも、だし醤油でも良いかと思います
せっかく柔らかい玉ねぎなので、丸ごと食べたいと思ったので
＞＞作り方はこちら
おからダイエット／おかず系レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
通販のダイエット食品にはまっていた時、１週間分のセットで１万２千円位いするのを食べていた時がありますが、それに比べるとおからって安いですよね..。
レンジで簡単☆早っ！！和風ソーセージ人気66位｜つくれぽ《 214 件 》
しそときのこが香る和風のソーセージ☆レンジで加熱するのでとっても早く出来ます！
コツ・ポイント
使用レンジは500Wです。
加熱時間は各ご家庭で調整して下さい(*^o^*) 加熱後は熱いので火傷に気をつけて下さい。
チーズ入りもオススメです(❀´∀`❀)ﾉ
以前働いていた会社で食べた大好きなメニュー♪自分なりに再現してみました＾＾
＞＞作り方はこちら
昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも..。
合挽きとキャベツの炒め物人気67位｜つくれぽ《 204 件 》
我が家の春の節約レシピです。
いつもの調味料で作ります。
キャベツがたっぷり食べられます♪外葉を使えばグリーンが綺麗❤
コツ・ポイント
新玉・春キャベツで作れば、手早くできます。
固めのキャベツは先にレンチンすればいいですよ。
*キャベツの大きさの記載がありませんが、春キャベツ(ふわふわ)なら1/2・冬キャベツなら1/4を基準にお願いします(^o^)丿
春になるともやしよりキャベツが食べたくなります。
いつもの味付けで、野菜を変えて作りました。
今回はニンニクを少し入れました
牡蠣簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
１１月頃から６月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めは身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べた..。
まな板不要！ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ人気68位｜つくれぽ《 200 件 》
ふっくら！ジューシー！なのにまな板要らずで簡単！！節約できて、満腹(*´∀`)♪特製和風ソースがおいしいよ☆
コツ・ポイント
◎チーズはなんでもOK！こくをプラス☆◎ソースは片栗粉が入っているのでよーく混ぜてください。
◎ふわふわにつくるために、こねないでください！◎焼くときは返すとき以外さわらないで作ると、焼き色もきれいに♪崩れにくいですよ！
お肉が少なかったのでどーにかして量を増やそうと頑張ってみました！普通のハンバーグより子供達がたくさん食べてくれたので大成功！
＞＞作り方はこちら
キンパ／韓国風海苔巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうで..。
豚挽き肉で簡単豆腐つくねorハンバーグ♪人気69位｜つくれぽ《 190 件 》
料理人の旦那も絶賛！豆腐入りだからとっても柔らかなのに、お豆腐が入ってるのが分からない位おいしい(*´∀`)♪
コツ・ポイント
お豆腐はしっかり混ぜてトロトロにすることで、食べた時にお豆腐感がなくなります！パン粉もたくさん入れることで、かさ増し出来てジューシーに♪
豆腐ハンバーグとか豆腐つくねって、豆腐臭くて苦手…それを安い豚挽き肉で豆腐入りとバレずに作れないかと考えて作りました(*^^*)
＞＞作り方はこちら
なす漬け レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。..。
∽∽簡単カブのそぼろ煮∽∽人気70位｜つくれぽ《 173 件 》
時間がない時でもすぐに作れる簡単な煮物です。
鶏肉の旨みたっぷりのジューシーなカブの美味しさを味わって･･･ 圧力鍋＋大根でも美味しく出来ますよ♪
コツ・ポイント
かぶは煮くずれしやすいので、あまり長時間煮込みすぎないように気をつけて下さい。
カブの代わりに大根、冬瓜、里芋、ジャガイモ、カボチャなどでも美味しく出来ます。
ひき肉はさっと茹でてから使うと余分な脂が落ちてヘルシーです
以前から作っていたオリジナルレシピです。
うちでは比較的手に入りやすい大根や冷凍里芋などでよく作っています
はんぺんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
はんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感が..。
【作り置き】簡単・本格！チリコンカン人気71位｜つくれぽ《 170 件 》
メキシカンで定番のチリコンカン。
ご飯に乗せてタコライスに、トルティーヤに包んで、、、アレンジ色々楽しめます♫
コツ・ポイント
チリパウダーはお好みで調整してください。
チリペッパーとチリパウダーは異なるスパイスです。
（チリペッパーは唐辛子のみ、チリパウダーは数種類のミックススパイス）チリペッパーで代用しても構いませんが、量を減らしてお使いください
チリコンカンのポイント・コツはBLOGにも書いてますー*'▽'*)https://kitamura-miyuki.com/chirikonkan-recipe
＞＞作り方はこちら
なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。チンした茄子に、かつお..。
お助けネギ鍋人気72位｜つくれぽ《 166 件 》
お給料日前の苦しいとき…2人分で300円もかかりません♡
コツ・ポイント
ネギだけじゃなく、お好きな具を入れて楽しんでくださいね
いつも母が作ってくれてた『白菜鍋』を『ネギ』に変えてアレンジしてみました
＞＞作り方はこちら
なすの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり茄子の炒め物かな、と思います。麻婆など中華系が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌..。
簡単！ミンチともやしのオイスター醤油炒め人気73位｜つくれぽ《 154 件 》
レポ110件感謝です！もやしが本当にシャキシャキ！食材2つで包丁無し！ワンパンで出来る超簡単節約レシピです(笑)
コツ・ポイント
片栗粉入りとろみ調味料でもやしが本当にシャキシャキに仕上がります！作り置きやお弁当に入れてもシャキシャキもやしが楽しめますよ！お弁当に入れる場合はにんにく無しで作って下さい。
少し味濃いめなので薄味が良い方は少し調味料を少な目に入れて下さい
もやしで炒め物をした時にもやしがシナっとならない炒め物が出来ないかな？と考えて作ってみました。
上の子が「これ、もやしがシャキシャキやな！」とシャキシャキ音を立てながらもりもり食べてくれた母の作戦大成功おかずです♪
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケな..。
手早く簡単！ピーマンと挽肉のキムチ炒め☆人気74位｜つくれぽ《 152 件 》
レタスに包んでおつまみに！ご飯にのせてモリモリ食べれば食欲アップ！しかも焼肉のたれ１本で簡単調理☆
コツ・ポイント
キムチを入れたらあまり炒めないほうがおいしいです☆焼肉のたれによって味が変わるので、好みのたれを使って下さい！我が家は子供達も食べるので、甘口の醤油だれを使いました♪
暑くなり、食欲が落ちる夏・・・白いご飯にも、パパのおつまみにもと考えてできた１品☆
＞＞作り方はこちら
牛肉×お弁当レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人のお弁当や、駅弁、デパ地下のちょっとお値段高めのお弁当によく入っている具材といえば、牛肉ではないでしょうか。甘辛い味付けなど、白いご飯と..。
簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め人気75位｜つくれぽ《 143 件 》
話題入り感謝♪ボリューム満点でご飯がすすむ簡単甘辛炒めです♪
コツ・ポイント
○の調味料には片栗粉が入っているので、混ぜる時は手早く！木べらを使ったり、鍋を煽ったりして全体をムラなく混ぜてね
自身のレシピ、キャベツと挽き肉の甘辛炒めを、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました！
＞＞作り方はこちら
スパニッシュオムレツ／スペインオムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的..。
簡単！鶏ひき肉で親子丼人気76位｜つくれぽ《 140 件 》
鶏ひき肉で作る簡単チープな親子丼です。
肉に味が染み込んで、美味しいですよ♪
コツ・ポイント
・玉ねぎの代わりに、ネギor玉ねぎ＋ネギでも美味しいです。
・ピリ辛がお好みの方は、2で豆板醤を少量入れて炒めるか、仕上げに一味唐辛子などを振りかけてお召し上がりください
肉に味が染み込んでいる親子丼が食べたくて、作りました。
今では手抜きする日の定番メニューです
大根サラダ×マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どうしてもあっさり、淡泊になりがちな大根サラダですが、マヨネーズを入れることで、コクが出て、苦味や青臭さやえぐみも中和されてマイルドになるの..。
簡単・節約！厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め人気77位｜つくれぽ《 136 件 》
[クックパッドニュース掲載レシピ]節約・ダイエットの強い味方、厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒めです♪
コツ・ポイント
※豚ひき肉に片栗粉をまぶして焼くことで、ちょうどいいトロミがつきます。
※※豚ひき肉から出る脂が気になる方は、★の調味料を入れる前にキッチンペーパーでふき取ってください！！
給料日前のお助け食材・厚揚げを使ってガッツリおかずを考えました♪厚揚げは高タンパク・低糖質で身体にも嬉しい〜♡♡
＞＞作り方はこちら
とんかつレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店..。
絶対かんたん！ひき肉トマトそうめん人気78位｜つくれぽ《 129 件 》
いつもの素麺をアレンジ。
食欲が無くてもペロッといけちゃいます。
豚肉で夏バテ解消にも
コツ・ポイント
そば、うどん、きしめんでもお試しください
夏は麺類が多くなるけど、定番の食べ方になりがち・・・。
トマトが余っていたので、作ってみました
じゃがいも×ツナレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
だいたいどこの家にも一缶はあるであろうツナ缶。災害の時なんかにも蓋さえ開ければ食べられますが、じゃがいもとの相性もなかなか良いです。サラダや..。
☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆人気79位｜つくれぽ《 127 件 》
具材はシンプルですが、しっかりめの味付けなので、ご飯によく合います☆おかげさまで2013年2月3日話題入りしました^^
コツ・ポイント
具材はもちろんキャベツでもOKです☆
普段から家にある調味料で、どの挽き肉でも合う味付けにしました♪
＞＞作り方はこちら大根サラダ×マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どうしてもあっさり、淡泊になりがちな大根サラダですが、マヨネーズを入れることで、コクが出て、苦味や青臭さやえぐみも中和されてマイルドになるの..。
✿キーマキムチ丼✿（豚キムチ丼）人気80位｜つくれぽ《 122 件 》
キムチは炒めるとマイルドに✿卵の黄身でさらに食べやすくなります❤全体にかき混ぜてガっツリ行っちゃってください!!
コツ・ポイント
キムチによって味が異なりますので、味付けはお好みで調節してくださいネ
キムチ消費のために、思いつきで作ったのですが 意外にも主人が気に入り、『キーマキムチ丼』と名付けました（ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!!
＞＞作り方はこちら
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って..。
簡単・美味しい☆椎茸の肉詰め焼き人気81位｜つくれぽ《 118 件 》
2014/04/13話題入りです☆椎茸にひき肉を詰めて焼きました。
揚げないので簡単に出来ます♪お弁当にもお薦めです
コツ・ポイント
１＊椎茸の大きさによって詰める肉の量は多少変わってきます。
こちらは中位で肉厚の椎茸を使っています。
＊薄力粉は薄くかけて下さい。
5＊蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。
6＊ぽん酢のみでもOKです。
脂身が少ないひき肉がお薦めです
昔から作っている定番の料理です。
石づきを刻んで入れてもOKです。
天ぷらやフライにしても美味しいです。
茄子の挟み揚げレシピID : 619033蓮根の肉詰めレシピID : 2343663 大葉を刻んで入れてもOKです
丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼..。
定番！常備菜で簡単☆じゃがいものそぼろ煮人気82位｜つくれぽ《 117 件 》
☆つくれぽ100件話題入り☆「じゃがいものそぼろ煮」人気検索1位。作り置きに♪ご飯が進むじゃがいものおかず
コツ・ポイント
＊じゃがいもは、水に被るくらいの大きさに切ると火が通りやすいです。
＊挽き肉をそぼろ状にする時に、だしの素を入れて味がしみ込みやすくするのがポイントです！
＊鶏や豚挽き肉でも◎
じゃがいもの消費に作りました♪
＞＞作り方はこちら
白菜のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れる..。
レンジで簡単☆基本のスコップコロッケ人気83位｜つくれぽ《 115 件 》
手間無く簡単・美味しくて話題のスコップコロッケをレンジで更に簡単に作ってみました。
子供の好きな肉じゃが風の甘辛味です
コツ・ポイント
行程8で加える牛乳の量でタネのしっとり感を調節して下さい。
パン粉のから煎りはフライパンでもOKです。
パン粉をしっかり狐色にしておけば仕上げのトースター焼きは省略可能です
ち〜sunのスコップコロッケ（レシピID:3397806）を作ったら息子が大ハマりして毎日作ってと言われるのでレンジで簡単に作れる方法を考えました。
コロッケの味付けは我が家の味にしました。
隠し味のソースがポイントです
こんにゃくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べまし..。
☆もやしとひき肉の香味ペースト炒め☆人気84位｜つくれぽ《 114 件 》
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ざっと炒めて旨さ全開♪香味ペーストだけで味付けバッチリ!
コツ・ポイント
ひき肉はパラパラに炒めます♪ニラと香味ペーストを加えたら炒めすぎないように♪
香味ペーストを使ってレシピを考えました♪
＞＞作り方はこちら
もつ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力..。
ナスと豚ひき肉のそぼろ煮☆簡単常備菜人気85位｜つくれぽ《 113 件 》
お弁当のおかずや常備菜として冷めても美味しく食べられます。ご飯との相性バッチリ!
コツ・ポイント
汁気がなくなるまでよく煮ることです。フライパンに油はしかずに豚ひき肉の油で十分です。
昔からよく作っていました。
＞＞作り方はこちら
マカロニグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
基本中の基本のマカロニグラタン。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか?コツはなんといってもホワイトソースだと思うので、美味しいホ..。
大根消費に豚ひき肉の甘辛炒め。常備菜！人気86位｜つくれぽ《 77 件 》
クックパッドニュース3回、レシピ本掲載
大根消費人気検索1位
大根と挽肉は相性抜群
甘辛炒めで白米にも合う〜
常備菜にも
コツ・ポイント
炒める時は①をすることで余分な水分を抜きます。調味料入れて、汁気なくなるまで炒めるときは、中火〜弱火で。じっくり味を入れてください。赤唐辛子の量はお好みで。汁気なくなり、大根に味が染みたら火を止め、しばらくおく。余熱でさらに味がなじむので。
大根を消費したくて、思いきって、1本使用。食べきれるか心配でしたが、出来上がりはそれほど多なく…。そのままはもちろん、味がしっかり入っているので、何かに添えても美味しいです。
＞＞作り方はこちら
牛肉簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉といえば我が家では牛丼かすきやき。どっちも甘い味付けですが、甘辛い味付けが合いますよね。高いなぁという時、我が家では豚薄切り肉を使って牛..。
激ウマ！！超簡単肉味噌おにぎらず⁂人気87位｜つくれぽ《 32 件 》
いつもと違うおにぎりいかが(o^^o)？肉味噌で食欲アップ！！運動会やお花見などのお弁当に大活躍です♪
コツ・ポイント
おにぎりよりもおにぎらずにした方が具をたくさん入れられます。
折りたたんだ海苔がはじめは浮いてしまいますが、折りたたんだ面を下にして数分放置すると全く気にならなくなります
最近マイブームの肉味噌。
お米との相性がとてもよかったのでおにぎらずにしてみました
ロールキャベツ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチ..。
チリコンカンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯..。
冷麺レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半..。
大根×酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢と大根の相性って凄く良いですよね。なますなんかも美味しいですが、浅漬け、漬物なんかにお酢、砂糖、塩で漬けると、酸味が塩加減が絶妙で、お茶..。
白菜のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れる..。
手羽(手羽先・手羽元・手羽中)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を..。