イカ人気レシピ1位「冷凍イカや安いイカでも美味し食べれる」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
イカ人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
脱マンネリ!!
Kat Kyi Kaik～ミャンマー料理～香ばしさがクセになるイカ入り炒め麺
ミャンマー南部の港町ミエイクで親しまれている、イカやエビ入りのライスヌードル炒め。太めの麺に甘辛いタレが絡み、炒めたての香りが屋台中に広がる感じ。鉄板の上でジューッと焼ける音を聞くだけでも食欲が湧いてきます。
Arròs Negre～スペイン料理～イカ墨のコクがたまらない黒いごはん
見た目にちょっと驚く、真っ黒なイカ墨ごはん。スペイン東部のカタルーニャ地方では定番の料理ですが、日本ではまだまだ知られていないかも。ニンニクとオリーブオイル、イカの旨味がぎゅっと詰まった、奥深い味わい。
Hot Butter Cuttlefish～スリランカ料理～バター香るピリ辛イカ炒め
スリランカの人気ファストフード的なイカ料理。衣をつけて揚げたイカを、バターとスパイスでサッと炒めるのがポイント。バターのコクと唐辛子の刺激が絶妙にマッチしていて、ビールが止まらなくなる系の味。
Calamari Me Rizi～トリニダード・トバゴ料理～イカとご飯のうま辛炒め
トマトベースのソースでイカとご飯を一緒に炒めた、ご当地の素朴な家庭料理。ピリッと辛くて、イカの歯ごたえもしっかり。炒めながら香ってくる香辛料の匂いがなんとも食欲をそそります。朝食にも夕食にも合う一皿。
Pachamama's Squid Anticuchos～ペルー料理～串焼きイカのスパイシー版
屋台で人気の「アンティクーチョ（串焼き）」のイカバージョン。ライムとニンニク、スパイスで下味をつけて焼くので、香りがとても豊か。海辺で焼きたてをそのまま頬張るのが最高の食べ方。
Bengasi Style Squid Stew～リビア料理～イカのトマトスパイス煮込み
リビアのベンガジ地方に伝わる、イカとトマトをベースにした煮込み料理。キャラウェイやクミンなどのスパイスが香る、優しいのにクセになる味。バゲットやご飯と一緒に食べるのが地元流。
Eastern Marinated Squid Salad～バルト三国料理～ディル香るイカの冷製マリネ
バルト海沿岸地域でよく食べられる、イカの冷製サラダ。ディルや玉ねぎ、酢でさっぱり仕上げてあり、夏の暑い日にぴったり。海辺のピクニックに持っていきたくなるような一品。
Squid & Ink Tagliarini～モンテネグロ料理～海の香りが広がる黒いパスタ
イカ墨とイカを絡めたモンテネグロ沿岸の名物パスタ。見た目のインパクトは強めですが、ひとくち食べるとその旨味とまろやかさに驚きます。ちょっとだけ生クリームを加えるのが現地流のアレンジ。
Pescadito Seco and Squid～ニカラグア料理～干し魚とイカの炒め物
ニカラグアの家庭でよく見かける、イカと干し魚の炒め物。シンプルな塩味と香ばしい魚の旨味がごはんに合う合う。冷めても味が落ちないので、お弁当のおかずにもよく使われているそう。
Szechwan‑Style Squid Salad～中国（西南部）料理～ピリ辛冷製イカ和え
四川省に近い地域で食べられる、冷たくて辛いイカの和え物。花椒と唐辛子のしびれる辛さと香りが口いっぱいに広がり、ちょっとクセになる味。冷やして食べることで、辛さが際立つタイプの料理。