《人気１位・クックパット殿堂入》イカ飯レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のイカ飯レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Calamares Rellenos（カラマレス・リジェノス）～スペインのイカ飯風詰め物～
イカの胴体にリゾットやミンチ肉、野菜を詰め込んでじっくり煮込むスペインの伝統料理。ぷりっとしたイカの食感と、中の味わい豊かな詰め物のコントラストが食欲をそそります。トマトソースとの相性も抜群。
Calamari Ripieni（カラマリ・リピエニ）～イタリア風イカの詰め物～
イタリア南部では、イカの胴体にパン粉やハーブ、チーズを混ぜたフィリングを詰めてオーブンで焼き上げることが多い。カリッと焼けた外側とジューシーな中身の組み合わせがクセになります。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。
Stuffed Squid with Rice（韓国風イカ飯）～中東のスパイス香るイカ飯～
中東地域では、スパイスを効かせた米をイカに詰め、オーブンでじっくり焼きます。クミンやコリアンダーの香りが漂い、ご飯にしみ込んだ海の風味と絶妙に調和。家庭料理として親しまれています。
Sepia Rellena（セピア・レジェナ）～ラテンアメリカのイカ飯～
メキシコやペルーなどで食べられる、トマトソースで煮込むイカの詰め物。ピリ辛のソースとイカの旨味がご飯とよく合い、お祭り料理としても人気があります。独特の香辛料使いが食欲を刺激します。
Grilled Stuffed Squid（ギリシャ風イカ飯）～ハーブたっぷり詰め物のグリルイカ～
ギリシャでは、イカの中にフェタチーズやミント、オリーブなどを詰めて炭火で焼くスタイル。ハーブの爽やかさとイカの甘みが合わさり、さっぱりしつつも満足感のある一品に仕上がっています。