《人気１位・クックパット殿堂入り》イカ炒め物 レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Thai Pla Muek Pad Nam Prik Pao～タイのイカのチリソース炒め～

タイ料理のピリ辛チリソースで炒めたイカは、甘みと辛味が絶妙に絡み合います。 プリッとしたイカの食感がクセになり、ご飯が止まらなくなる一品。 バジルやパクチーを添えて香りも楽しめるので、食欲がない日にもぴったり。

Portuguese Lulas à Bulhão Pato～ポルトガルのにんにくとハーブ炒めイカ～

オリーブオイルとにんにく、パセリでさっと炒めるポルトガルの伝統的なイカ料理。 シンプルだけど素材の旨みがしっかり引き出されていて、ワインのお供に最高。 レモンをキュッと絞って爽やかさをプラスするのが現地流の楽しみ方。

Moroccan Squid with Spices～モロッコ風スパイス炒めイカ～

クミンやパプリカなどのスパイスをふんだんに使い、香り豊かに仕上げたイカの炒め物。 スパイシーで少しエキゾチックな味わいは、パンやクスクスと相性抜群。 スパイスの魔法でイカがワンランク上のごちそうに変身します。

Filipino Ginisang Pusit～フィリピンのイカ炒めトマトソース味～

トマトとにんにくで炒めるフィリピンの家庭料理。 イカの柔らかさとトマトの酸味がよく合い、ご飯との相性は抜群。 おふくろの味として親しまれている、どこかほっとする味わいですよ。

Japanese Ika Itame～日本風イカの炒め物～

醤油とみりんで味付けし、野菜と一緒に炒めるシンプルながら飽きのこない味。 イカの柔らかさと甘辛いタレがご飯にピッタリ合う、家庭の定番おかず。 忙しい日の夕飯にサッと作れて助かる一品ですね。