《人気１位・クックパット殿堂入》イカレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のイカレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Portuguese Lulas à Algarvia～ポルトガルのイカのトマト煮込み～
柔らかく煮込んだイカをトマトソースとハーブで味付けした、南ポルトガル発祥の料理。 イカの旨みとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、シンプルだけど深い味わいが楽しめます。 パンを浸してソースをたっぷり味わうのが現地の楽しみ方。
Brazilian Lula Grelhada～ブラジルのグリルイカ～
ブラジルのバーベキューで人気のグリルイカは、レモンと塩だけのシンプルな味付けが特徴。 炭火で焼くことで香ばしさが増し、イカ本来の甘みを存分に感じられます。 ジューシーで歯ごたえがあり、ビールとの相性も抜群。
Moroccan Squid Tagine～モロッコのイカのタジン煮込み～
スパイスとトマト、オリーブを使い、タジン鍋でじっくり煮込むモロッコの伝統的なイカ料理。 香り豊かなスパイスとイカの柔らかさが絶妙にマッチします。 温かいクスクスと一緒に食べると、至福のひとときが味わえます。
Filipino Adobong Pusit～フィリピンのイカの酢醤油煮込み～
酢と醤油、にんにくで煮込むフィリピンの家庭料理で、イカの旨みと酸味が食欲をそそります。 ご飯のおかずにぴったりで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。 お弁当にもよく入っていて、現地では定番のおかずですよ。
Italian Calamari alla Griglia～イタリアのグリルイカ～
オリーブオイルとレモン、ハーブでマリネしてからグリルするシンプルなイタリアのイカ料理。 炭火で焼くことで香ばしくなり、さっぱりとした味付けがイカの甘みを引き立てます。 アンティパストとしてワインと合わせるのが定番。