イカ飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2800件デパ地下のあの味をおうちで再現♪彩り鮮やかおもてなしにもオススメの逸品*
マスタードはお好みでもう少し入れても美味しい♪♪
大好きなお惣菜の味*
>>作り方はこちらイカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
'09.10.9に100人達成☆ありがと~♡ イカ&玉ねぎ&マスタードドレッシングが絶妙なハーモニーを奏でます♪♪♪
野菜の水気をよく切ること!!! 和えてすぐより、野菜がしんなりするまで冷蔵庫で味を馴染ませてから食べると美味しいです♪ ※追記2玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るようにスライスして下さいね♡
デパ地下でよく見かける『イカのマリネ』が好きなので、自分で作ってみたらダンナ様大絶賛!!!
>>作り方はこちら数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
イカは低カロリーなので、ダイエットにもおすすめです♪2014.11.10話題入りありがとう~♡
イカは茹ですぎると固くなるので、さっと茹でましょう~。
イカが沢山あったので、夏らしいさわやかなサラダが作りたくて!
>>作り方はこちらお祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
2013.7.16話題入り感謝♡おもてなしサラダを簡単に♡さっぱりなので食欲のない日にも、白ワインのお供にもオススメ!
イカは刺身用のイカを使用しました。茹ですぎないことがポイントです。また完成後冷蔵庫で1時間程冷やすとさらに美味しくなります!
おもてなしにオススメのサラダを家でも簡単に作りたくて(^o^)ご飯にも白ワインにも合わせられるメニュー!
>>作り方はこちら見た目もかわいらしいズッキーニ。夏野菜を煮込んだラタトゥイユなどに使われることが多いですが、マリネにしたり、ツナと和えたりしても美味しいです。トマトとの相性も良いので、トマトパスタなどにも。
デパ地下でよく見るイカマリネ。サラダ屋さんで買うと高いけど自家製だと安上がり!野菜タップリで召上がって下さい♪
イカは刺身用であれば、あまり火を通さなくとも大丈夫です。そうでない場合は,よく火を通して下さいね、ただし通しすぎは固くなります。イカの皮は彩りの為にむかないで使いました。気になる場合は剥いて使って下さい。
マリネの野菜は玉ねぎきゅうりが多いけど,キャベツもお薦めです!コールスロー風になってキャベツ消費にも一役です♪紫キャベツや赤玉ねぎを使うと、おもてなしにきれいです。
>>作り方はこちら油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
'09.4.9話題入り、皆さんありがとうございます。粒マスタード入りのドレッシングが、ボイルしたイカに良く合う一品です。
イカは茹ですぎると硬くなってしまいますので、ほどほどに!コンソメキューブで塩分は十分だと思いますが、塩を足す場合には様子を見ながら加えてくださいね。出来れば作った翌日以降にいただくのが美味しいと思います。
彩りにと思って買うイタリアンパセリですが、ちょこっと使うだけで、後は冷蔵庫のコヤシに……。このイタリアンパセリを救うべく、そしてスーパーで安売りになりやすいイカをいつもとは少し違う料理にすべく考えたレシピです。イタリアンパセリがなければピーマンで代用するのはいかがでしょう。
>>作り方はこちら家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
イカは「まる茹で」すると縮みが少なく柔らかに♪たっぷり野菜で作り立てはサラダ感覚で、作り置きはしっとりマリネでどうぞ。
イカは茹ですぎると硬くなるので水から加熱する方法でもいい♪1の手順で火を点ける前にイカを入れ点火してから3分半で胴がまるみを帯びてきますので引き上げのサイン。後は同じ手順で同様の「まる茹で」の柔らかさになります♡
あのRF1サラダもお家で作ればたっぷり食べられる♪イカを柔らかく茹でるのがポイント!です。千切り野菜は塩揉みする下処理をせずにサラダ感覚のマリネにしました。
>>作り方はこちらバジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
レモン果汁とハチミツ&セロリ効果で爽やかなマリネです♪具だくさんで野菜もたっぷり食べられます。おもてなしにもgood!
イカは下処理したものを購入して作っています。もちろん自分でおろしても◎セロリが苦手な方はきゅうりでも◎手順⑦ 調味料を合わせる時、塩や砂糖など全部一度に入れず味見をしながら調合すると好みの味にできるので様子をみながら作ってみて下さい♪
イカだけはさばくのが苦手で魚屋さんにお願いしています・・・買ったマリネは味が濃いめに感じ、やはり自分の好みの味が食べたくて計量して作りました!
>>作り方はこちらちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
セロリが嫌いでもシャキシャキ食べれる(はず)!イカと一緒にマリネにしてひんやり冷やしてどうぞ★
*イカを茹でるときはさっとで大丈夫です。茹ですぎると固くなるので、茹ですぎ注意!*にんじんの代わりにプチトマトやパプリカを加えても彩りよくおいしくできます★
暑くてさっぱりしたシャキシャキのマリネサラダを作りたくて、作りました~。
>>作り方はこちらスタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
いかの皮むきがツルッとかんたんにできてキレイ♪野菜とレモンマリネにした、パーティーにぴったりの一品です。
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。リードを使ったコツはこちらからhttps://reed.lion.co.jp/tips/
ライオンのリード製品を使ったレシピです。リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
>>作り方はこちら食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。