ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
【殿堂入り】レシピ本掲載・3000レポ・Wカテゴリ掲載・感謝♡イカを水から入れる事で柔らかく美味しく煮上がります!
イカを水から入れてます*生い立ち参照トロトロ弱火でゆっくり煮て下さい。
大根は冷める時に味が浸みますので20分~30位煮て一旦よーく冷まし食べる前に温めて下さい。
煮物の味はお好みが有りますので濃い味がお好みの方はめんつゆ等足して下さい
イカを水から入れると柔らかく煮上がるとTVで放送。
家事をしながら聞いただけでしたので大根の下ごしらえ、調味液の分量等いかを水から入れる以外は元々自分で作って来たレシピです
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです!
煮詰める時に火加減が強いとイカが固くなるので弱火で煮てくださいね^^じゃがいもで作っても美味しいです。
☆☆たくさんのつくレポ有難うございます。
楽しく読ませて頂いています♪コメントのお返事ができないままの掲載ですが、どうかお許しください
大根とイカが安かったので・・・(笑)
>>作り方はこちらテリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
レシピ本掲載&話題入り感謝です♡いかの旨みが染み込んだ里芋と大根を、こっくりと濃いめのお味に煮あげました♪
イカは煮すぎると堅くなるので、だしを取ったら一旦取り出します。
里芋は下茹でを省いて、少しヌメリのある食感を残しています
里芋や大根とイカの組み合わせの、我が家の定番料理
>>作り方はこちら寒くなってくると安くて美味しくなるお野菜といえば、大根や白菜ですが、おっきな大根はなかなか1本使い切れないですよね。そんな時は大根がメイン、主役のおかずで大量消費しましょう。
優しい味付けなのでとても食べやすいです。
*「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」に掲載して頂きました
*汁の残り加減で火の調節をしてください。
*冷めたら冷蔵庫に入れて冷してから食べても美味しいです。
*薄味に仕上げてありますので、味付けはお好みで変えてください
この暑さで冷たくても食べれる煮物がないかと思い作ってみました
>>作り方はこちらスープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
短時間で出来るのに、イカ柔らかで大根里芋もトロットロに味がしみてウマウマ♥子供達も大好きです!100人話題入り大感謝♪
★大根は、切ってから皮を剥いた方が剥きやすいです★圧力鍋は種類によって圧力のかかり具合が違うので、性能の良い鍋でしたら加熱時間を短めに。
★里芋が小ぶりなものなら、煮崩れる可能性が高いので手順6に従って下さいね^^
イカと大根、イカと里芋、良く作る組み合わせですが、大根の里芋も両方あったので一緒に煮てみました
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
うちでよくつくる煮物です。
いかの風味が大根にしみてうま~♪20140302:つくれぽお返しコメなしですが載せました!
いかを最初に煮るとき1分ないくらいしか煮ていませんが、それでも煮汁にいかの風味がたっぷりつくんですよね~。
うちで作るときは大根を煮てから30分と言わず、半日おいておくこともあります。
お昼ご飯のとき、ついでに大根を煮るとこまでしておいて、夕飯のときにいかを戻して…って感じです
いつもうちで適当に作るものを確認してみました(>_<)
>>作り方はこちら我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★こっくりと味染み染みのイカ大根♪お惣菜屋さん風の柔らか大根が絶品
イカは硬くなってしまうのでいったん取り出す。
大根はしっかり下茹で
お惣菜のイカ大根。
おうちで自分好みの味に仕上げました
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
話題入り感謝♪イカは先に取り出すため、硬くなりません。
イカの美味しい煮汁で煮た卵、じゃが芋、里芋、ゴボウ、練り物も美味♪
里芋を加える場合、ぬめりがあるので別々に茹でた方がよろしいかと思いますが、お米のとぎ汁で下茹でするとぬめりが少なくなります。
加える野菜によって煮る時間も変わりますので、醤油は最初は薄めで徐々に加えていく方がよいかもしれません(^_^)
イカ大根は昔から好きなのですが、野菜が大根だけなのが寂しかったので、他の野菜も加えて煮てみました。
旬の野菜を加えると美味しいです
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
♡2016.10.26話題入り♡100れぽ有難う!大根に味が染みてて、イカも柔らか~い♡お子さまでも食べれます♪
大根の面取りは、しなくてもOKです♪
今までは普通の鍋でしていましたが、時短で出来るように圧力鍋で…!
>>作り方はこちらトマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
✽話題入り感謝です✽簡単♪プリプリ柔らかなイカと、じ~んわり味が染みた大根は、ホッと懐かしいおふくろの味です^^
先に濃い目のしっかり出汁でイカを煮ることでプリプリに。
後で薄めてから大根を煮ることで各々の美味しさが引き立ちます。
しっかり大根を下茹でするのがポイントです。
あれば米の研ぎ汁で茹でると独特の臭みが取れ、より美味しくなります^^
旬のイカを使って、母直伝のブリ大根のレシピ(レシピID : 3109879)をアレンジしました^^
>>作り方はこちらメインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。