手羽 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
家庭用のフライパンで作れる本格的なパエリア!下準備をちゃんとすれば思ったより簡単にできます♪
手順13の写真をクリックすると大きい写真が見られます!煮詰め具合がわかるので確認してね^^家庭のコンロやフライパンによっても火の通りが違うので様子を見ながら加減をお願いしますサフランがない場合はターメリック代用でもOK
専用のフライパンがなくても、家庭用のフライパンでおいしいパエリアが食べたい! そんな思いから、試行錯誤したレシピです
>>作り方はこちら鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
☆雑誌掲載感謝♪☆フライパンで簡単にできるパエリアのレシピを紹介します。
とても美味しいので、是非お試し下さい♪
お米を炊くときは水分がなくなるまで加熱して下さい。
時間はあくまで目安です。
芯が残る場合は8の加熱時間や9の蒸らす時間を長くして調整してください
先輩の家で頂いたパエリアが美味しかったので、レシピを聞いてアレンジしたものを自宅で作ってみました
>>作り方はこちらやきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。
つくれぽ100人感謝!フライパンでできる簡単パエリア♪簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎
■お米は透き通るまでしっかり炒めてください。
■エビなどの魚介類やチキンを入れても美味しいです。
(IH使用で強火は火力5、弱火は火力2)
たくさんアサリがあったので大好きなパエリアをフライパンで手軽に作りました◎
>>作り方はこちら我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
手軽に揃う食材で簡単にパエリアが♫ちょっとしたパーティーにも(❤ฺ→∀←)話題入り感謝♪
お米は洗わなくても大丈夫ですもし気になるようでしたら無洗米を使用するといいかもしれません
主人とランチに作ったのが最初で試行錯誤の上出来上がったレシピです
>>作り方はこちら生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
簡単にできるのに食卓が豪華にみえます☆おもてなしにもピッタリで家族からもよくリクエストされます☆
5で味見をして、足りなければ塩、胡椒をしてください
旦那様のリクエストで作って、美味しいと言ってもらえた一品
>>作り方はこちらチリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
本格的なパエリアがフライパンで作れます!意外と簡単!
鶏肉を入れる場合は、手順⑤のときに塩こしょうをしてからこんがり焼いて、手順⑧のときに一緒にいれます。
お米は研ぐと水分を吸ってしまうので、味が中までしみ込みにくくなるようです。
気になるようなら炒める直前にさっとすすいでもいいと思います
にんにくはみじん切りで炒めると焦げて苦くなり失敗する元なので、潰して香りをだし後から刻んで加えます*ゆるきちゃんさん 操作ミスでコメントなしでつくれぽ掲載してしまいました>_< ご家族にも好評嬉しいです!すてきなつくれぽ有難うございます
>>作り方はこちら鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
フライパンで簡単♪手頃な材料でいろどりも良く、手羽のエキスが出てとっても美味しいカレー風味のパエリアです♡ S&Bのレシピコンテストでパエリア賞をいただきました!
フライパンを使って簡単に作れます♬ お米は洗わずにそのまま使います!
S&Bのスパイス&ハーブを使ったレシピコンテストのために考えました☆手頃な材料で簡単に♪ボリュームも出て、いろどりもキレイに仕上がりました!
>>作り方はこちらタコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
冷蔵庫にあるいつもの材料で ♪パパッと手間いらずのパエリアです ピリッとカレー味で誰からも好評間違いなし♡
パリパリが美味しいので、水気の少ない野菜を選んで下さい。
もし万が一ベチョっとしてしまったら、リゾットに変更できますが
夕飯の支度が面倒な時に、フライパン1つで何か家族が喜ぶものを作れないかと思い発生しました。
よく作ります
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
お客様を招く時にも最高!冷めても美味!
シーフードミックスで作る場合も、あさりとエビは用意した方が絶対見栄えもするしいいですよ!
友達のバースデーパーティに作ったんですが、簡単なのに豪華で喜んでくれました(*≧艸≦)
>>作り方はこちら一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても4人分だったり2人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
炒める工程は一切なし!炊飯器の「炊込み」メニューで、パエリアができちゃいます。
えびやベーコンで旨みもしっかり
具材から水分が出るので、その分を考慮してあらかじめ水を減らしておくのがコツ。
また、オリーブオイルをまぶすことで、パラっと仕上がります。
サフランで全体が黄色くなりますが、手に入らない場合はなくても作れます。
マッシュルームは缶詰でもOK
やってみタイガー!炊飯器で時短レッスン「炊飯器でほったらかし!時短パーティーレシピ」。
クリスマスメニューも炊飯器におまかせ。
材料を合わせてスイッチオンであとはほったらかし。
調理中はパーティーの飾り付けをして、できたてをテーブルへ!
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
スペインの世界的に人気のあるお料理パエリア❤パエリアとはフライパンの意味。
お焦げも少しあって美味しいです♪
米は洗わないで、うまみを吸水させます。
気になる方は無洗米を使って下さい
普通のフライパンで作ったパエリアの覚書♪
>>作り方はこちらスーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
最後にオーブンで焼かずにお鍋だけで作ります。
パエリヤの顔をした洋風炊き込みご飯ってところかな
貝はムール貝だと見栄えが良いんですけど、今回手に入らずはまぐりです。
あさりでもOK。
貝は美味しいおだしが出るので、ぜひ何かひとつ入れて欲しいな。
ご飯が黄色くないとテンションがあがりません・・・サフランで充分に色がつかなければターメリックや食黄少々を足しましょう
何年も前に会社の先輩に作ってもらい、"家で作れるんだ"と感動。
レシピを教えてもらい、何度となく作るうちに変化していったレシピです。
パエリヤパンは浅くて混ぜにくくレンジが汚れるので使わなくなりました。
フライパンや浅いお鍋で充分美味しく作れます。
私はルクルーゼの浅いお鍋を愛用してます
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
困ったときのおもてなし料理その2。
材料を切っておけば、みんなでお喋りしながらでも30分でできるスピード料理です
このレシピではイカ、海老、あさりですが、もちろんお好みで変えたり減らしたりしても大丈夫。
ミニトマトを入れるのもおすすめ。
我が家はお財布事情で鶏をベーコンに、イカは下足だけにしたりしますwその他のコツは手順11・12を見て下さい
「始めチョロチョロ中ぱっぱ赤子泣いても蓋とるな」を無視しても成功するうれしいスピードレシピ。
個人ブログもあわせてどうぞ。
https://mojamojayo.hatenablog.com/entry/2015/06/04/041854
新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。
シーフードミックスに海老とアサリを加えただけ。
味付けはコンソメスープ。
それでも本格っぽい味になりました
米は絶対に洗わないことです。
パエリヤパンをお持ちでない場合はフライパンでもOK。
持ち手が木やプラスチックの場合はオーブンには入れられないので弱火でふたをしてしばらく蒸し焼きにした後、ふたを取ってパリッと焼き上げてください。
BBQコンロの上でもこの方法で焼いてくださいね
本格的なパエリヤの作り方を知らなかったのにパエリヤパンを購入。
レストランで食べた印象だけで作ってみたところ好評だったので、以後これが私のパエリヤになっています
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
冷やごはんと野菜ジュースでパエリア?それがビックリのおいしさ!熱々のフライパンごと食卓に出せば歓声が上がります☆
ツナ缶は油を切らずにそのまま加えてOKです。
最後の水分が飛んで焦げが出来てきたかどうかの見極めは、チリチリという音が聞こえてきた頃を目安にしてください
たった10分で豪華なおもてなし料理が完成します!野菜のうまみやコクがしみしみのパエリアは、冷やごはんで作ったとは思えないほど本格派の味わい。
とろーりチーズをからめて食べるスタイルは子供が大喜び♪大人が喜ぶおこげもしっかりありますよ
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
ご家庭にあるフライパンを使って本格的なパエリアが作れます♪ おもてなしにも最適ですよ~冷凍シーフードミックスを使うとよりお手軽にできちゃいます^^2008/3/9 話題入りさせていただきました♥皆様どうもありがとう(*^-^*)
手間と時間はややかかるけど、本当に本格的なおいしいパエリヤが家庭で作れちゃいます♪冷凍シーフードミックスを使っても魚介のいいダシが出ておいしく作れるしお手軽ですよ(^^)食べるときはぜひレモンをたっぷりかけてください!これ絶対オススメ!!
家でも本格的なパエリヤが食べたくて・・・旦那のお母さんに教えてもらったレシピを自分なりに色々とアレンジして現在のレシピになりました☆
>>作り方はこちら2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
何度か水加減を失敗しながらたどり着いた、フライパンパエリアのレシピです。
サフランは高価なので、トマトの水煮缶を使って気分を味わいます
フライパンパエリア初心者は、「水分が出ない具」を使うのがコツ。
ソーセージは旨みも加わるのでおススメの具材です
水加減を失敗し、べちゃべちゃになったりバリバリになったりした末にたどり着いた、おいしくできるレシピです
>>作り方はこちらエビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
簡単に本格的なパエリアがフライパンでできちゃいます´ω`*香ばしおこげも♪つくれぽ10人話題入り感謝ヽ(*´∀`)ノ
今回はパプリカだけですが家庭にある野菜をいれても全然美味しいですよ(*´∀`*)魚介は鮭やイカ白身魚などいれても♪
より簡単にパエリアがつくりたくて
>>作り方はこちらセロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
簡単なシーフードのパエリア。
ルクルーゼ・ビュフェキャセロール26cmか、蓋がしっかりできるフライパンで。
水分多めがコツ♪
にんにくは多めが美味しいです。
炊飯器で炊く時より水分を多めにすると、こげにくくふっくらご飯が炊けます。
コンソメキューブはしっかりお湯に溶かしてくださいお鍋やフライパンの蓋の形状で炊きあがりが違うので、水分量は炊きあがりを見て足して下さい
ホームパーティのメインに華やかな料理をと思い 子供たちが大好きな魚介たっぷりのパエリアを ルクルーゼで作りました。
勿論蓋がしっかりできるフライパンやルクの他のお鍋でもOKお焦げも美味しくいただけます^^
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
本格パエリアは手が掛かるし…って時にご飯炊いてる間に出来上がる手抜きパエリアです(^^*)2016.5.9話題入り感謝
以前は人から分けて頂くサフランパウダーで作っていたのですが、その方が引っ越し、パウダーが手に入らなくなりました。
探してサフランパウダーはあまり売られてないのがわかり、材料をターメリックの方を先に書き直しました。
私も今はターメリック使ってます
旦那に教えて貰った料理です(*^^*)パセリがあれば盛り付けたら見た目少しだけ華やかになります。
2015.6.11人気検索トップ10入り感謝です(^^*)
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
★★★話題入りレシピ★★★ステーキを使ったお手軽パエリヤ♪お肉の旨味がギュッと詰まった絶品パエリヤ*
炊き加減はフライパンや具材、火加減で変わるので調整する♪
ステーキをパエリヤにしたら美味しかったのでレシピにしました
>>作り方はこちら単品の煮物より、ひき肉の入った煮物の方が、コクがあって食欲をそそるので、がっつり系の好きな方や男性受けにはもってこいの、ひき肉の入った煮物。濃いめの味付けならお弁当にもgoodです。
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
スペイン人シェフに特訓を受けた本場のパエリヤ(パエジャ)自慢のレシピ!レストランより美味しい^^せっかく作るなら本物を!
☆スープは暖かい状態で保っておく☆スープを注いだらお米はあまり混ぜない(崩れてしまうため)☆サフランはアルミに包みフライパンの蓋の上に乗せて水分を飛ばす。
焦がさないよう要注意☆いい味の出るイカの内臓(ワタ)も使う。
墨は絶対に取ること
ホテルシェフのスペイン人の友人の親に教えてもらったレシピ。
日本のパエリヤはやっぱりアレンジしているので本場のとはかなり違います。
家で再現したら家族がこのパエジャの虜になりました!レストランを凌ぐレシピを公開します^^
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
鶏とあさりのうまみがしみた絶品パエリア☆サフランの代わりにカレー粉で簡単アレンジ♪おもてなしやアウトドアにも◎
炊く時の火加減は、ふつふつと沸いている状態になるように調整しましょう。
最後に強火にすると、フライパンから米が離れやすくなります。
あさりの砂抜きが面倒な場合、ムール貝を使ってもOKです
開いた手羽元は、味がなじみやすく火も通りやすいやすいのでパエリアに最適☆ボリュームが出て見た目も華やかに♪カレー粉で気軽にでき、子どもも大人も大好きな味です!
>>作り方はこちらうどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
レモンを入れるタイミングはお好みで。
実際作ってみて、私は最後に入れた方が良かったかも?今度試してみたい
ピーマンは、パプリカにした方が苦味がでなくてよかったかも?
brunoを頂いてからパエリアに挑戦してみたかったので、シーズニングを使って簡単にできないか試してみました。
つくれぽ30件!ありがとうございます☆
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
おもてなしにぴったり!おおざっぱな私でも簡単に出来ました!
お米の柔らかさはお好みで調節してください。
我が家はダイエット中なので水分量を増やしてかさましして満腹になってます!wお好みの食材を乗せて好きにアレンジしてください!
おもてなしに簡単なのに豪華に見える一品が欲しくて!サフランは高かったので安いターメリックで!ウコンだから二日酔いにも良いかもwwご家庭にある調理器具で気軽に作れます!
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
魚介の旨味だけで化学調味料を使わないパエリアです。
フライパンで簡単に出来て、失敗もなし!
ニンニクは粗めにみじん切りにしてください。
細かいと焦げて苦味が出る事があります。
お米は洗わないで使ってください
いつも作ってるパエリアです。
サフランさえ常備しておけばいつでも作れちゃいます
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
ホームパーティーの新定番!ホットプレートひとつで出来るので簡単&後片付け楽ちん!
お米が固い場合は適宜水を足してください。
おこげを作る場合は上記の時間よりも長めに置くことをオススメします。
市販のシーズニングミックス、シーフードミックスでもおいしくたのしくできあがります!盛り付けは赤黄緑をたっぷり使って豪華に♪
ホームパーティーメニューがネタ切れ気味…になっていたところでBRUNOのホットプレートをGET!手軽につくれるメイン料理・パエリアに挑戦してみました
>>作り方はこちらラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
フライが定番ですが、牡蠣のバター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、..。
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