リゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
家庭用のフライパンで作れる本格的なパエリア!下準備をちゃんとすれば思ったより簡単にできます♪
手順13の写真をクリックすると大きい写真が見られます!煮詰め具合がわかるので確認してね^^家庭のコンロやフライパンによっても火の通りが違うので様子を見ながら加減をお願いしますサフランがない場合はターメリック代用でもOK
専用のフライパンがなくても、家庭用のフライパンでおいしいパエリアが食べたい! そんな思いから、試行錯誤したレシピです。
>>作り方はこちらリゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
☆雑誌掲載感謝♪☆フライパンで簡単にできるパエリアのレシピを紹介します。とても美味しいので、是非お試し下さい♪
お米を炊くときは水分がなくなるまで加熱して下さい。時間はあくまで目安です。芯が残る場合は8の加熱時間や9の蒸らす時間を長くして調整してください。
先輩の家で頂いたパエリアが美味しかったので、レシピを聞いてアレンジしたものを自宅で作ってみました。
>>作り方はこちら絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
つくれぽ100人感謝!フライパンでできる簡単パエリア♪簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎
■お米は透き通るまでしっかり炒めてください。■エビなどの魚介類やチキンを入れても美味しいです。(IH使用で強火は火力5、弱火は火力2)
たくさんアサリがあったので大好きなパエリアをフライパンで手軽に作りました◎
>>作り方はこちら常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
手軽に揃う食材で簡単にパエリアが♫ちょっとしたパーティーにも(❤ฺ→∀←)話題入り感謝♪
お米は洗わなくても大丈夫ですもし気になるようでしたら無洗米を使用するといいかもしれません
主人とランチに作ったのが最初で試行錯誤の上出来上がったレシピです
>>作り方はこちら水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
簡単にできるのに食卓が豪華にみえます☆おもてなしにもピッタリで家族からもよくリクエストされます☆
5で味見をして、足りなければ塩、胡椒をしてください。
旦那様のリクエストで作って、美味しいと言ってもらえた一品。
>>作り方はこちら茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
本格的なパエリアがフライパンで作れます!意外と簡単!
鶏肉を入れる場合は、手順⑤のときに塩こしょうをしてからこんがり焼いて、手順⑧のときに一緒にいれます。お米は研ぐと水分を吸ってしまうので、味が中までしみ込みにくくなるようです。気になるようなら炒める直前にさっとすすいでもいいと思います。
にんにくはみじん切りで炒めると焦げて苦くなり失敗する元なので、潰して香りをだし後から刻んで加えます*ゆるきちゃんさん 操作ミスでコメントなしでつくれぽ掲載してしまいました>_< ご家族にも好評嬉しいです!すてきなつくれぽ有難うございます
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
フライパンで簡単♪手頃な材料でいろどりも良く、手羽のエキスが出てとっても美味しいカレー風味のパエリアです♡ S&Bのレシピコンテストでパエリア賞をいただきました!
フライパンを使って簡単に作れます♬ お米は洗わずにそのまま使います!
S&Bのスパイス&ハーブを使ったレシピコンテストのために考えました☆手頃な材料で簡単に♪ボリュームも出て、いろどりもキレイに仕上がりました!
>>作り方はこちら子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
冷蔵庫にあるいつもの材料で ♪パパッと手間いらずのパエリアです ピリッとカレー味で誰からも好評間違いなし♡
パリパリが美味しいので、水気の少ない野菜を選んで下さい。もし万が一ベチョっとしてしまったら、リゾットに変更できますが。
夕飯の支度が面倒な時に、フライパン1つで何か家族が喜ぶものを作れないかと思い発生しました。よく作ります。
>>作り方はこちらサラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
お客様を招く時にも最高!冷めても美味!
シーフードミックスで作る場合も、あさりとエビは用意した方が絶対見栄えもするしいいですよ!
友達のバースデーパーティに作ったんですが、簡単なのに豪華で喜んでくれました(*≧艸≦)
>>作り方はこちら忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
炒める工程は一切なし!炊飯器の「炊込み」メニューで、パエリアができちゃいます。えびやベーコンで旨みもしっかり。
具材から水分が出るので、その分を考慮してあらかじめ水を減らしておくのがコツ。また、オリーブオイルをまぶすことで、パラっと仕上がります。サフランで全体が黄色くなりますが、手に入らない場合はなくても作れます。マッシュルームは缶詰でもOK。
やってみタイガー!炊飯器で時短レッスン「炊飯器でほったらかし!時短パーティーレシピ」。クリスマスメニューも炊飯器におまかせ。材料を合わせてスイッチオンであとはほったらかし。調理中はパーティーの飾り付けをして、できたてをテーブルへ!
>>作り方はこちらうどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
スペインの世界的に人気のあるお料理パエリア❤パエリアとはフライパンの意味。お焦げも少しあって美味しいです♪
米は洗わないで、うまみを吸水させます。気になる方は無洗米を使って下さい。
普通のフライパンで作ったパエリアの覚書♪
>>作り方はこちら牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
最後にオーブンで焼かずにお鍋だけで作ります。パエリヤの顔をした洋風炊き込みご飯ってところかな。
貝はムール貝だと見栄えが良いんですけど、今回手に入らずはまぐりです。あさりでもOK。貝は美味しいおだしが出るので、ぜひ何かひとつ入れて欲しいな。ご飯が黄色くないとテンションがあがりません・・・サフランで充分に色がつかなければターメリックや食黄少々を足しましょう。
何年も前に会社の先輩に作ってもらい、"家で作れるんだ"と感動。レシピを教えてもらい、何度となく作るうちに変化していったレシピです。パエリヤパンは浅くて混ぜにくくレンジが汚れるので使わなくなりました。フライパンや浅いお鍋で充分美味しく作れます。私はルクルーゼの浅いお鍋を愛用してます。
>>作り方はこちらほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
困ったときのおもてなし料理その2。材料を切っておけば、みんなでお喋りしながらでも30分でできるスピード料理です。
このレシピではイカ、海老、あさりですが、もちろんお好みで変えたり減らしたりしても大丈夫。ミニトマトを入れるのもおすすめ。我が家はお財布事情で鶏をベーコンに、イカは下足だけにしたりしますwその他のコツは手順11・12を見て下さい。
「始めチョロチョロ中ぱっぱ赤子泣いても蓋とるな」を無視しても成功するうれしいスピードレシピ。個人ブログもあわせてどうぞ。http://mojamojayo.hatenablog.com/entry/2015/06/04/041854
>>作り方はこちら私も若い頃はさんざんダイエットをしてましたが、今では結局健康一番、と思い、へんに食べないダイエットはしなくなりました。ダイエット中でも、体に必要な栄養はしっかり摂らないと、体を壊します。
シーフードミックスに海老とアサリを加えただけ。味付けはコンソメスープ。それでも本格っぽい味になりました。
米は絶対に洗わないことです。パエリヤパンをお持ちでない場合はフライパンでもOK。持ち手が木やプラスチックの場合はオーブンには入れられないので弱火でふたをしてしばらく蒸し焼きにした後、ふたを取ってパリッと焼き上げてください。BBQコンロの上でもこの方法で焼いてくださいね。
本格的なパエリヤの作り方を知らなかったのにパエリヤパンを購入。レストランで食べた印象だけで作ってみたところ好評だったので、以後これが私のパエリヤになっています。
>>作り方はこちらスーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
冷やごはんと野菜ジュースでパエリア?それがビックリのおいしさ!熱々のフライパンごと食卓に出せば歓声が上がります☆
ツナ缶は油を切らずにそのまま加えてOKです。最後の水分が飛んで焦げが出来てきたかどうかの見極めは、チリチリという音が聞こえてきた頃を目安にしてください。
たった10分で豪華なおもてなし料理が完成します!野菜のうまみやコクがしみしみのパエリアは、冷やごはんで作ったとは思えないほど本格派の味わい。とろーりチーズをからめて食べるスタイルは子供が大喜び♪大人が喜ぶおこげもしっかりありますよ。
>>作り方はこちらお味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。
ご家庭にあるフライパンを使って本格的なパエリアが作れます♪ おもてなしにも最適ですよ~冷凍シーフードミックスを使うとよりお手軽にできちゃいます^^2008/3/9 話題入りさせていただきました♥皆様どうもありがとう(*^-^*)
手間と時間はややかかるけど、本当に本格的なおいしいパエリヤが家庭で作れちゃいます♪冷凍シーフードミックスを使っても魚介のいいダシが出ておいしく作れるしお手軽ですよ(^^)食べるときはぜひレモンをたっぷりかけてください!これ絶対オススメ!!
家でも本格的なパエリヤが食べたくて・・・旦那のお母さんに教えてもらったレシピを自分なりに色々とアレンジして現在のレシピになりました☆
>>作り方はこちら昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
何度か水加減を失敗しながらたどり着いた、フライパンパエリアのレシピです。サフランは高価なので、トマトの水煮缶を使って気分を味わいます。
フライパンパエリア初心者は、「水分が出ない具」を使うのがコツ。ソーセージは旨みも加わるのでおススメの具材です。
水加減を失敗し、べちゃべちゃになったりバリバリになったりした末にたどり着いた、おいしくできるレシピです。
>>作り方はこちらさつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
簡単に本格的なパエリアがフライパンでできちゃいます´ω`*香ばしおこげも♪つくれぽ10人話題入り感謝ヽ(*´∀`)ノ
今回はパプリカだけですが家庭にある野菜をいれても全然美味しいですよ(*´∀`*)魚介は鮭やイカ白身魚などいれても♪
より簡単にパエリアがつくりたくて
>>作り方はこちらお正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
簡単なシーフードのパエリア。ルクルーゼ・ビュフェキャセロール26cmか、蓋がしっかりできるフライパンで。水分多めがコツ♪
にんにくは多めが美味しいです。炊飯器で炊く時より水分を多めにすると、こげにくくふっくらご飯が炊けます。コンソメキューブはしっかりお湯に溶かしてくださいお鍋やフライパンの蓋の形状で炊きあがりが違うので、水分量は炊きあがりを見て足して下さい
ホームパーティのメインに華やかな料理をと思い 子供たちが大好きな魚介たっぷりのパエリアを ルクルーゼで作りました。勿論蓋がしっかりできるフライパンやルクの他のお鍋でもOKお焦げも美味しくいただけます^^
>>作り方はこちらディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。
本格パエリアは手が掛かるし…って時にご飯炊いてる間に出来上がる手抜きパエリアです(^^*)2016.5.9話題入り感謝
以前は人から分けて頂くサフランパウダーで作っていたのですが、その方が引っ越し、パウダーが手に入らなくなりました。探してサフランパウダーはあまり売られてないのがわかり、材料をターメリックの方を先に書き直しました。私も今はターメリック使ってます
旦那に教えて貰った料理です(*^^*)パセリがあれば盛り付けたら見た目少しだけ華やかになります。2015.6.11人気検索トップ10入り感謝です(^^*)
>>作り方はこちらこんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
★★★話題入りレシピ★★★ステーキを使ったお手軽パエリヤ♪お肉の旨味がギュッと詰まった絶品パエリヤ*
炊き加減はフライパンや具材、火加減で変わるので調整する♪
ステーキをパエリヤにしたら美味しかったのでレシピにしました。
>>作り方はこちらがんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
スペイン人シェフに特訓を受けた本場のパエリヤ(パエジャ)自慢のレシピ!レストランより美味しい^^せっかく作るなら本物を!
☆スープは暖かい状態で保っておく☆スープを注いだらお米はあまり混ぜない(崩れてしまうため)☆サフランはアルミに包みフライパンの蓋の上に乗せて水分を飛ばす。焦がさないよう要注意☆いい味の出るイカの内臓(ワタ)も使う。墨は絶対に取ること。
ホテルシェフのスペイン人の友人の親に教えてもらったレシピ。日本のパエリヤはやっぱりアレンジしているので本場のとはかなり違います。家で再現したら家族がこのパエジャの虜になりました!レストランを凌ぐレシピを公開します^^
>>作り方はこちらカニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
鶏とあさりのうまみがしみた絶品パエリア☆サフランの代わりにカレー粉で簡単アレンジ♪おもてなしやアウトドアにも◎
炊く時の火加減は、ふつふつと沸いている状態になるように調整しましょう。最後に強火にすると、フライパンから米が離れやすくなります。あさりの砂抜きが面倒な場合、ムール貝を使ってもOKです。
開いた手羽元は、味がなじみやすく火も通りやすいやすいのでパエリアに最適☆ボリュームが出て見た目も華やかに♪カレー粉で気軽にでき、子どもも大人も大好きな味です!
>>作り方はこちら世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
レモンを入れるタイミングはお好みで。実際作ってみて、私は最後に入れた方が良かったかも?今度試してみたい。
ピーマンは、パプリカにした方が苦味がでなくてよかったかも?
brunoを頂いてからパエリアに挑戦してみたかったので、シーズニングを使って簡単にできないか試してみました。つくれぽ30件!ありがとうございます☆
>>作り方はこちらデパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
おもてなしにぴったり!おおざっぱな私でも簡単に出来ました!
お米の柔らかさはお好みで調節してください。我が家はダイエット中なので水分量を増やしてかさましして満腹になってます!wお好みの食材を乗せて好きにアレンジしてください!
おもてなしに簡単なのに豪華に見える一品が欲しくて!サフランは高かったので安いターメリックで!ウコンだから二日酔いにも良いかもwwご家庭にある調理器具で気軽に作れます!
>>作り方はこちら生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
魚介の旨味だけで化学調味料を使わないパエリアです。フライパンで簡単に出来て、失敗もなし!
ニンニクは粗めにみじん切りにしてください。細かいと焦げて苦味が出る事があります。お米は洗わないで使ってください。
いつも作ってるパエリアです。サフランさえ常備しておけばいつでも作れちゃいます。
>>作り方はこちらフライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
ホームパーティーの新定番!ホットプレートひとつで出来るので簡単&後片付け楽ちん!
お米が固い場合は適宜水を足してください。おこげを作る場合は上記の時間よりも長めに置くことをオススメします。市販のシーズニングミックス、シーフードミックスでもおいしくたのしくできあがります!盛り付けは赤黄緑をたっぷり使って豪華に♪
ホームパーティーメニューがネタ切れ気味…になっていたところでBRUNOのホットプレートをGET!手軽につくれるメイン料理・パエリアに挑戦してみました。
>>作り方はこちら値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。