《人気１位・クックパット殿堂入り》炒め物簡単レシピランキング。つくれぽ1000越えも

茄子の色がいいでしょう＾＾調味料をあらかじめ混ぜておけば、後は簡単♪2014/06/07つくれぽ1000人になりました

コツ・ポイント

茄子は揚げるか多めの油で炒めます。
甜麺醤がなければ味噌でもＯＫです。
茄子を入れたらざっくりとからめる程度で。
辛さや甘さは砂糖や豆板醤で調節してください

あまり時間をかけず、材料もあれこれ入れないのを考えたらこれになりました＾＾

★８０００レポ感謝★片栗粉をつけるので、カリカリで甘辛ダレがしっかり絡みます。
酢を入れるのが旨さの秘訣！

コツ・ポイント

・200gで26cmフライパン1回で焼ける量（半月ならフライパンに沢山並ぶ） ・タレを入れる際、フライパンは高温なので一度火を止め温度を下げる・片栗粉が結構油を吸う。
衣をサクサクにするには、油多めで長めに焼く・カロリーオフ版は衣なし

甘酢しょうゆは我が家の定番！ 根菜にとっても合うの、レンコンも美味しくなります。
揚げるのが面倒なので、フライパンで揚げ焼きにしています。
鶏のから揚げを入れると立派なメイン！ごぼう、かぼちゃ、薩摩芋、大豆など、アレンジ色々です

♡殿堂入り&レシピ本3冊掲載♡ピーマン克服のお声多数♪たくさん青椒肉絲の合わせダレを試してこの分量が1番お気に入りに♪

コツ・ポイント

ピーマンとタケノコを炒めるときは、軽ーく塩コショウをしてください♪ 出来上がりの味がボヤけません(*^^*)お肉の炒め方もポイント！美味しそうな焦げめの香ばしさも、大事な調味料です☆

こっくりとした甘辛味を再現したくて☆

殿堂入り感謝♪冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪

コツ・ポイント

◯調味料を加えるときは火を止めてくださいね。
しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)

冷蔵庫の余り物で作りました

★殿堂入り&雑誌掲載感謝です★うちの三兄弟も大好き！味付けはマヨネーズと塩コショウだけ！マヨのコクが旨い。
お弁当にも♡

コツ・ポイント

◆塩コショウを入れ混ぜた後、味見をして薄ければお好みでマヨと塩コショウ足してください。
でも薄味がうまうまです。
◆うちでは子供がまだ小さいので、卵はしっかり火を通して固めに仕上げてます♡◆強火で一気に仕上げると水分も飛んでうまいです！

簡単手軽に家族に栄養あるおかずを食べて欲しくて

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。
じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。
じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました

殿堂入り♪。
.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉお安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。
お弁当にも＾＾

コツ・ポイント

細ぎり胸肉に片栗粉！パサつかずしっとり食べるポイントです。
うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。
むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m

お安いむね肉は我が家には欠かせません！いろんな食べ方しています

だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。
2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡

コツ・ポイント

そのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに

もう引っ越していってしまったのですが、近所でキムチを売っていた韓国出身のおばさまが教えてくれたレシピです

【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】シンプルな材料で簡単に(*´ｪ`*)にんにくを使わないのでお弁当にも♡

コツ・ポイント

海老とブロッコリーの大きさによって醤油の量は調節してください。
今回、海老は中くらいのブラックタイガー、ブロッコリーも小さめのものを使っています。
２で、ブロッコリーのつぼみの部分の水分をペーパーに良く吸わせると良いです

パパっとできる1品をとヽ(･∀･)ﾉ

パパッと炒めてガッツリいけちゃうｗしっかり味でご飯もお酒もすすみます♪

コツ・ポイント

茄子は2の時点で火を通しすぎない程度に。
油の多い部位の豚肉を使う場合は☆を絡ませる前にキッチンペーパーで油を少し拭き取ってください。
お使いの味噌によって味が変わると思うので味噌・砂糖の量を加減してくださいね♪

娘が最近ハマってる"オーロラソース"を使ったレシピを作ろうと思って♪大人にも子供にも気に入ってもらえる味を考えてみました

★つくれぽ１０００人超！ 大感謝です！★しめじと卵でピリ辛中華風に炒めました。
調味料は全部混ぜてから使うので簡単！

コツ・ポイント

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。
とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ！

冷蔵庫にしめじと卵…何かできないかなと中華風にしてみました

✿2017年12月12日1000人話題入り✿味が染みてる♪里芋とコンニャクの簡単ヘルシー炒め煮です☆

コツ・ポイント

里芋・コンニャク下処理なし！

短時間で簡単煮物が作りたくて

厚揚げでボリュームアップ！オイスターソースの香りがたまりませ～ん！レシピ本掲載有難です！沢山の嬉しいレポに大感謝です♡

コツ・ポイント

挽き肉はしっかり焼き色がついてから厚揚げを入れてください！しっかりいためたほうが肉臭さが抜けます！

少ないお肉でボリュームを出したくて＾＾

母の味。
大好物です。
つくれぽ1,000人！雑誌にも数回掲載して頂きました！沢山のつくれぽ、ありがとうございます！

コツ・ポイント

ナスは油を吸うので、炒め油はたっぷりめに。
調味料を入れてからは、炒め過ぎるとナスが煮崩れしますので注意を。
濃い目の味付けですので、水を足すか味噌と砂糖を減らすなどして、お好みの味にしてみてもいいかと思います

母がよく作ってくれた料理です。
嫁ぐ前に分量を計りました

料理の基本の野菜炒めの調味料を知り合いの定食屋の方に聞いて納得がいくまで更に大改良♡多分定食屋さんに負けない筈(笑)

コツ・ポイント

野菜は火が通りにくいものから炒める順番人参やピーマン→玉ねぎ→キャベツやもやしです☆私はバラ肉使ってますがコマは極端に油の少ないものもあるのでその場合は少しサラダ油を②③の工程は私が生姜焼き等に使うお肉の旨みを引き立てる方法です！

通ってた個人店の定食屋のおばちゃんに味付け何使ってるか聞いたから基盤は間違いなし♪庶民の味方サイドのプロの味が更においしくなる様に工程・要点や調味料の計算をし調味料を足したり追求、自分が納得行くまで改良しました！これ美味しいんです♪

祝！殿堂入り♪野菜を足したりアレンジもしていただき、おかげさまで殿堂入りできました♡皆さま本当にありがとう♪

コツ・ポイント

豆板醤の量や味つけはお好みで調整してくださいね♡なくても もちろん美味しいですし、コチュジャンでもいいと思います♪

かぼちゃの煮物をよくするのですが、中途半端にかぼちゃが残る事があって…そんな時に作ってみた一品です☆

★レシピ本掲載＆1000人殿堂入り大感謝★薩摩芋の甘みとバター醤油のしょっぱいバランスにレモンの風味♪お弁当にも♪

コツ・ポイント

煮るのではなく炒めているので、シャキシャキの食感が残っておかずとして美味しいです♪ちょいと焦げているくらいが好き♪

さつま芋が安かったので、簡単に出来るおかずになる味で炒めてみました☆

1400れぽ・レシピ本・クックニュース掲載感謝♡シンプルな材料で すごく美味しく出来ますよ☆ぜひ一度お試し下さい♪

コツ・ポイント

ごま油が多く感じる方もいらっしゃると思いますが、2/3量で作った時と美味しさが大きく違いましたので、この分量にしています。
白菜の硬い部分と葉の部分を分けて入れることで味の染み具合を調節しています。
一度に入れると味がぼやけてしまいます

私の大好きな親戚のおじさんが「行きつけのお店でおもしろい一品がある」と言ってヒントをくれました☆「多めのごま油で炒める」「とろみは無し」がポイント。
材料の分量は全て私の憶測なのですが…お店の味に近づけたかなぁ？おじさんアドバイスありがとう♡

豚バラ肉とズッキーニで簡単に作れるおかずです。
材料4つで簡単に作れます♪

コツ・ポイント

ズッキーニの焼き色がつくととても美味しいです

ズッキーニと豚バラ肉で簡単に作れて、おつまみにもなるおかずを作りました

✿レシピ本掲載✿殿堂入り✿✿クックパッドニュース掲載✿大根をレンジでチンして♪時短！ご飯が進む♪こっくり味♡

コツ・ポイント

☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。
ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください

ず〜っと前に…料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
オイマヨ好きの♪家族みんなの好物です(*´∀｀*)

卵を先にふわっと炒め、取り出して、炒めたニラと合わせると、簡単にキレイにできます！

コツ・ポイント

ニラを炒めた中に、溶いた卵を流し入れてもできると思うのですが、この作り方の方が、卵がふわっとできる気がします

ニラがあって、卵でもう一品と思い、作りました

かぶの優しい甘さが ゴマ油香る塩味と合う～♪調味料も 全て同量で簡単⭐⭐2014年11月1日カテゴリー掲載⭐

コツ・ポイント

●かぶの大きさで塩分が変わってきます。
合わせ調味料は 1/3程度残し、お好みで加減して。
大きく切ったかぶなので、少し塩加減は強めです。
●かぶの切り方ですが、かぶの大きさによって、大きめなら六つ切り、小さめなら四つ切りにして下さい

火の通りの早いかぶは便利に使える食材。
炒め用にも重宝します♪★★カブに火が入りすぎるとおいしくないので小さめに切る場合は蒸し時間を短くして下さい。
★★旬のカブは特に火の入りが早いので 蒸し時間を短くして下さい

白菜と豚ひき肉だけで10分で作れちゃう簡単ボリュームおかずです。
ごはんに乗せたら止まらない〜♪

コツ・ポイント

白菜とろとろがお好きな方は作り方の行程５でごま油を入れる前に一度蓋をして白菜をしっかり煮てくださいね。
ごはんに合うように少し濃い目の味付けにしています。
あっさりが好きな方は調味料を減らして下さいね

季節ものの白菜をたっぷり美味しく食べたくて。
子ども達もパクパク食べちゃうレシピになりました♪追記☆タイトルと材料を豚コマ肉と豚ひき肉、間違えて投稿していました(TOT)投稿当日に作って下さった皆様ごめんなさい

【クックニュース3回掲載900レポ有難う】ご飯をキノコと炒めるだけで簡単炊き込みご飯の仕上がりおにぎりにも♪

コツ・ポイント

味にむらがないようによく混ぜてください具の変更はお好みでどうぞ♡

冷やご飯を使った料理は炒飯かオムライスしかなかった私ヘルシーなキノコを使った和風のご飯を考えました！
大好きなレシピID : 1519918を参考にさせて頂きキノコに合う家族好みな味にしました

レタスと卵で簡単にできます

コツ・ポイント

レタスは炒めすぎない方がいいかもしれません

大きなレタス玉が半分余ったので作りました

クックパッドニュース掲載・100人話題入り・６００レポ・感謝♡下茹でせず炒めると抗癌作用が有るそうです

コツ・ポイント

動物性油脂軽減の為にサラダ油又はオリーブ油などで炒めて最後にバターを落とすのがこのレシピのポイントです(^^)v

我が家の定番☆彡アスパラに含まれるアスパラギン酸は栄養ドリンクにも使われているくらい疲労回復にお役立ち。
旨味成分に関しては材料欄（引用文献）をご覧下さい

★話題入り★千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ

コツ・ポイント

※酒→みりんでもOK

大好きなえのきを人参と炒め物にしました

【つくれぽ100件話題入り感謝！】エビマヨの要領で。
エビ高いから安い胸肉で代用っす。
ぱさつく胸肉は水どぼんしてしっとり

コツ・ポイント

・鶏胸肉を水にどぼんするのはおススメ。
超柔らかくなるし、ぱさつかないので。
・冷めても柔らかいのでお弁当におススメ

エビとか何贅沢言ってんだよ！！鶏胸肉でじゅうぶんじゃおらあああ！！って誰に喧嘩売ってんの私。
まあ、ケチャップ＆マヨの味付けだから間違いないよね。
定番っすわ。
本当は一回揚げた方がいいんだけどそんなのめんどくせえからやんない

ほかほかご飯にぴったり♥栄養満点ボリュームたっぷり☆漬け込んで炒めるだけ超簡単♬2015.4.14つくれぽ100人感謝♥

コツ・ポイント

鶏肉を漬け込む時間は15分～20分くらいで十分しっかり味がつきます☆長時間漬け込むと下味の汁がなくなるので、５の工程を飛ばしてください☆ほうれん草を電子レンジ加熱するときは、ラップを包んでいる方を下側に向け耐熱皿に置いてください☆

料理を覚えたての頃によく作っていたレシピです☆レシピを書いた紙が出てきたので、もっと簡単に作れるように内容を変えて、久しぶりに作ってみました^^♪

レポ700件感謝です！豚こまと厚揚げで節約！ボリューム満点のおかずです♪ピリ辛味噌がご飯にぴったり！ご飯食べすぎ注意です

コツ・ポイント

厚揚げをあまり混ぜると潰れてしまうので料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きで火を通し、調味料を入れたらフライパンを回して底からすくう様に混ぜ合わせて下さいね。
具材は家にある野菜などお好みで加えて楽しんで作ってみて下さいね♫

お肉が少なかったので厚揚げでボリュームが出るおかずを考えて作ってみたら、上の子が美味しいとパクパク食べるおかずが出来ました(*^^*)

レポ730件感謝です！フライパン１つであっという間に出来るボリュームもある節約おかず♪上の子も下の子も美味しい！と大喜び

コツ・ポイント

春雨やくずきりどちらでもお好みで作って下さいね。
使う春雨やくずきりで加熱時間が変わると思うので様子を見て調整して下さい(使用する物の袋に記載してある加熱時間を参考にして下さい)

冷蔵庫に豚こまが半分余っていたので、ボリュームを出す為に春雨と合わせて、これまた冷蔵庫にあったネギと合わせたら美味しいかな？とネギ塩炒めにしたら上の子も下の子もひと口食べて「これめっちゃ美味しい！」と即完食してくれた節約大成功おかずです♪

700レポ&レシピ本掲載大感激♬大根葉がたくさん出る季節、ツナ缶と炒めてふりかけに(*´꒳`*)ご飯が進みますよ〜！

コツ・ポイント

大根葉は炒めるとあっという間に量が減るので、ツナ缶が少ないかな？と思っても、ちょうど良くなると思います。
（H24.12.4写真変更しました）

我が家の常備菜です！

ひと手間加えるだけで超本格レバニラ炒めになりますよ！甘辛レバー味のニラレバ炒めはお子さんもやみつきになります!(^^)!

コツ・ポイント

レバーに先に味付けをすることでレストランのような本格レバニラ炒めになります。
４の味付け時に焦げ付かないように気を付ける事が大切です。
お好みでニンニク、生姜などで味付けすることでよりオリジナル感が出ますよ！

中華料理店のようなニラレバ炒めも美味しいのですが、焼き鳥屋のような甘辛いレバーと中華味のもやしニラ炒めが一緒になったものが食べたくなり、考案しました。
片栗粉で味付けコーティングすることにより、合わせ炒めた際にも味が混ざりません(^^)/

「これ旨い！」皆喜ぶ美味しいおかず。
簡単＆経済的◎お弁当・倍量作って持ち寄りやパーティにもおすすめです◎

コツ・ポイント

焦がさないよう火加減に気をつけること。
甘い味付けが好みの場合は蜂蜜を大匙1まで増やしてください。
大人用は黒胡椒を振り、子供用にはマヨネーズを添えてどうぞ☆

長いもと安価な豚こまを組み合わせて料理するのがマイブームだった時によく作っていたおかず。
目分量でタレを作って絡めていましたが、好評につき計量してレシピにしてみました

【再話題入り☆】あっという間に出来上がり＆お店の味♪ニンニク効いて、しっかり味。
豆苗の１番好きな食べ方です(＾＾)

コツ・ポイント

◆豆苗のシャキシャキ感を残すため、短時間でササッと仕上げて下さい。
【おまけについてのおまけ】◆ハイポニカ(水耕栽培用液肥)を1000倍希釈した水を使用。
通常より早く、かつ少し多めに収穫ができました♪それでも再再生は無理でした・・・

中華料理屋さんでよく頼む、大好きな一皿です♪が、お店によっては1000円する不思議・・・！（量はもう少し多いけれど）ならば自宅で作りましょう～♡150円くらいで２回も作れますよ！！

2016.9.28に100人超つくれぽで話題入り♡豚こまで簡単にメインメニューを作れます！翌日にお弁当のおかずおすすめ♡

コツ・ポイント

①甘いのがお好みの方は砂糖小さじ1程度加えても♡②七味をふってもまた美味です！

冷蔵庫であるもので簡単に仕上げました。
ぜひお試しください！

めっちゃ簡単に出来る節約レシピ♡ササッと作れるのに、美味♡ご飯が進みますょ〜(｡･ω･)ﾉ

コツ・ポイント

オウチに余ってるお野菜でもイイですょ♡なんでも、合うと思ぃます♡お味噌によって少し濃さが変わるので調整してくださぃね♡

あつあげが安かったので、オウチに残ってるキャベツと炒めてみました〜♡

ほっかほっか系列のお弁当屋さんで定番の超人気メニューです♬冷蔵庫の余り物でもアレンジできる野菜炒めで食物繊維もたっぷり♡

コツ・ポイント

■強火で炒めるのがポイントです。
時間は目安、炒め具合はお好みでどうぞ。
■工程4の野菜を入れてから30秒程は鍋をあおらず置いたままで炒め、その後野菜がしんなりし始めたら鍋をあおって下さい。
■煙が出るので換気扇または窓は全開で(^^ゞ

ほかほか系列のお弁当屋さんの肉野菜炒め弁当が美味しくてよく食べるので何とか再現できないものかと色んな配合で試したところこれが一番美味しかったのでレシピにしました

10分あればできる簡単メインおかず☆カレー風味でご飯が進む進む！！ウスターソースが入って食べやすい味です☆

コツ・ポイント

カレー粉は辛さの好みに応じて量を調節してください☆

大好きなカレー味のおかずが作りたくて考えました☆

500れぽ大感謝(^0^)レシピ本2回news掲載❀速攻で作れます♪エリンギを使用していますがきのこなら何でもOK♡

コツ・ポイント

アスパラはレンジ加熱後に小さい容器でいいので水にさらすと歯ごたえが残り、色もきれいです。
しょうゆは薄口しょうゆでもOKです。
塩こしょうした時に味見はしてください♪

冷蔵庫ほぼ空っぽ、あるものでおかずを作っていたところ、ネットスーパーさんが来てくれたので速攻で作りました(^_^;)

つくれぽ600件感謝です！豚肉と小松菜に、にんにく醤油が絡まり、ゴマ油で美味しく仕上がってます

コツ・ポイント

・豚肉と小松菜の炒める時間を合わせるために、小松菜は事前に下茹でをしています。
・仕上げにごま油で香り付けすることで美味しさが１ランクUPします

不足がちな栄養素を小松菜で取れたら良いなと思い考えました。
小松菜は、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維など多くの栄養素が詰まってるそうです

もやししかないって時に後一品って時に美味しいもやし炒め皆さんのおかげで話題レシピ入り28/12/27☆100人達成

コツ・ポイント

味の濃さは調味料で加減してください～

もやしで簡単に炒めたらめっちゃ美味しく出来てびっくり!!

とにかく簡単！スピーディ！！あと一品という時に大活躍のレシピです。
つくれぽ100人達成しました♪感謝！！(*´∀｀人)

コツ・ポイント

シャキシャキの歯ごたえがお好きな方は加熱時間を少し短くしてみてください☆

電子レンジでとろみをつけられることを知ったので♪炒めてないけど中華炒めっぽくなりました！(*^m^*)

蓮根が美味しい季節になってきました。
照焼き味にお酢をプラス。
15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です

新レンコンが出てきたので作りました

【レシピ本・カテゴリ・クックパットニュース掲載】簡単に出来る炒め物です朝食･ランチに♪お酒のアテにもいけます！

コツ・ポイント

モヤシをしっかり水切りするモヤシはシャキシャキ感を残すように炒め過ぎないのがコツです

ホットドックでウインナーにつけるだけだった粒マスタードCOOKを始めて皆様のレシピで和えたり炒めたりすることを知りました1瓶が中々なくならず消費のために考えました

簡単節約レシピ大好きっ♪もう一品欲しいな～と思ったら是非このニラ玉を(^^)

コツ・ポイント

卵を焼く時は必ず(ジュッ)となる位フライパンを熱してから入れてね♪ニラを炒めて卵を加えたら後は手早く絡めて下さい(^^)

ニラ玉をもっと簡単にアレンジしてみました☆

舞茸の風味を活かせるようにシンプルに仕上げました♪短時間で作れます♥☆450以上れぽ感謝☆

コツ・ポイント

強火でサッとがポイントです！あまり炒めすぎない方が、舞茸のコリコリと小松菜のシャキシャキが楽しめます♪

舞茸の風味も活かすレシピにしてみました♪あと主人のダイエットの応援＼(^o^)／

材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時に是非どうぞ

コツ・ポイント

シャキシャキとした食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です

大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べたくて金平を中華風にアレンジ。
ピーマンにはビタミンC、またその吸収を助けるビタミンPも含まれている。
ピーマンとじゃがいもに含まれるビタミンCは加熱に強いのが特徴。
夏こそたっぷり食べたい副菜

✿話題入り感謝✿ぷりぷり食感の海老とｼｬｷｼｬｷ食感のｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽをあっさり中華風塩味で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

茹で、炒め共にﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで作ります。
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは茹で過ぎない、むき海老は加熱し過ぎないようにすると歯応えが良いです

海老とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを使って、塩味のあっさりした1品が作りたくて考えました

バターと醤油でしっかり味がつき、椎茸苦手な方でも食べやすいですよ(*^^)v2019.7.4100人話題入り感謝♡

コツ・ポイント

椎茸はあまり水で洗いすぎるとぬるっとするので、さっとでいいです。
又はいしづきとって、布巾等で汚れを落とす位でいいかもしれません

母に教えてもらいました。
が、母も私が結婚してから作り出したので、誰かに聞いたと思います(笑)でもこれであまり好きじゃなかった椎茸が好きになりました☆

バター醤油に粗挽きブラックペッパー追加で味にアクセントが出ます^^2019.3.2100人話題入皆さん有り難うです❤

コツ・ポイント

長芋は火の通りが多少弱くても、他の芋と違い、そのままで食べられるので長時間焼かなくてもいいです。
画像差し替え、フォルダ、印刷して下さった皆様お世話かけますm(_ _)m

レシピID2721251椎茸のバター醤油炒め同様、バター醤油だけで簡単に味付け出来るので時間無いときはよく作ります^^

これ子供や大人に大人気なんです♪１度お試しあれー♪2015年6月30日と2016年7月6日に２度目の話題のレシピに～!!

コツ・ポイント

チンしたジャガイモを使ってね(*¯︶¯)ローズマリーなくてもいいよー！パプリカなくてもいいよー！

ズッキーニを使った料理が作りたくて考えて作ってみました( ´ ▽ ` )調味料これだけやのに美味しくて大成功！子供にも大人気です(*p'∀'q)

レシピ本＆ヤフー＆300大感謝♪ボリュームあるのにヘルシー♡栄養もあってダイエットにも嬉しい♪簡単スピード料理です

コツ・ポイント

＊ベーコンが無くても美味しく仕上がりますが、入れると彩りが良いです＊とにかく手早く！炒め過ぎに気をつけることです＾＾*卵は1個でも（その場合ガラスープも半分に）

＊栄養価の高い豆苗とヘルシーな春雨を使って簡単スピード料理を作りました＊14・3月19日ヤフースポットライトコーナーでレシピ紹介をして頂きました、有難うございます

✿つくれぽ２００人ありがとう✿イカとおネギをコク旨のオイマヨで炒めたら簡単！すぐ出来て便利なスピードおかずに♡

コツ・ポイント

オイスターソース意外を先にフライパンに入れて火にかけずに軽く混ぜてから火を付けます※オイスターソースは、必ずマヨで炒めたあとに入れてくださいね♪（焦げやすくなるので気をつけてね）

大好きなイカとネギをオイマヨで炒めたら美味しく出来て家族にも大好評だったのでレシピupしました！七味をかけると大人味に！おつまみにも良いですよ＾＾

9/29発売フライパンおかず本搭載決定♪さっと出来ちゃう♪簡単！レタスの食感が大好きでよく作るんですよ♪試してね～

コツ・ポイント

レタスを炒め過ぎないでね！火がすぐに通るので数秒、もしくはレタスと卵を一緒に入れてもいいぐらいです＾＾コショーを少し多めに入れると美味しいです

母が作ってくれていました＾＾

☆4００れぽ！人気検索1位!ありがとうございました。
中華料理店の青菜炒めを作りました

コツ・ポイント

チンゲン菜を炒めすぎないこと。
ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです

中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました

2017*3*16【100人話題入り】ささっ!と簡単に一品♬あっさりだけど美味♡おかず・おつまみ・作り置きetc便利♪

コツ・ポイント

火加減は弱火強～中火で焦がさないように♪白滝の水気等残っていると味がぼやけるので、都度しっかり水気を飛ばしながら炒めてください♪ツナはノンオイルでなくてももちろんOK♪ネギは多めがおすすめ♪

ある物でさっと一品を...と思いつきで作りました(^^)v子供達にも食べやすい一品です♪

経済的なのに栄養◎の簡単レシピです(･∀･)

コツ・ポイント

中華だしはお好みやお使いのものに合わせて分量を調節してください。
砂糖少々は、親指と人差し指の2本指でつまんだ量です(*´ｪ`*)

シャキシャキもやしと卵の炒め物が食べたくなったので(o´ω｀o)

包丁使わず炒めるだけ☆彡本当に簡単ななんちゃって中華料理です（＾＾）H24.6.5話題入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

豚肉は焼き目がつくくらいに炒めます。
レタスと人参は炒めすぎず全体に強火で手早くが美味しいです☆人参をピーラーで削ることで炒める時間を短縮です（＾＾）

１本で旨みがでる万能調味料オイスターソースにはまってます（＾＾；）炒めたレタスも大好きなので☆

つくれぽ件数祝300件♪簡単！早い！おいし～い！母のレシピをアレンジ。
胸肉もやわらか♪マヨネーズのお陰でコクのある味♪

コツ・ポイント

今回は鶏胸肉で作りましたが、もちろん鶏もも肉でも作れます。
（ちなみに母は鶏もも肉で作っていました。
）酒を揉みこみ片栗粉をまぶすことでパサつきがちな胸肉もやわらかくジューシーに仕上がります！３の時点で味が薄かったらお好みでマヨネーズを足してくださいね

母親のレシピは鶏もも肉で、酒や片栗粉の下ごしらえはなし。
家にあった鶏胸肉で、美味しくマヨ炒めが食べたくてちょっとアレンジしてみました

塩麹に漬けたお肉は、柔らかくなるだけでなく短時間で奥行きのある味を作り出してくれます。
塩味と相性のよい葱+で美味しすぎ！

コツ・ポイント

使用する塩麹によって塩分が違います。
初めはお肉100ｇに対し、大さじ1弱を目安に使ってみてください

注目の塩麹、使う度にその素晴らしさを実感し、すっかりはまりました！今回は塩味の焼肉で♪焼肉屋さんに行くと必ず別皿で注文する大好きな長ネギのごま油漬けを合わせてみました

祝！話題入り感謝♡味付けは、塩胡椒と醤油のみで簡単！シンプルだからこそ飽きのこない味でついつい作ってしまいます♪

コツ・ポイント

卵を炒める時は大さじ2位の多めの油で良く熱してから炒めるとふんわりします。
調味料はすべてを炒めてから味付けしたほうが濃い味付け防止になります！塩胡椒する時は軽めにぱぱぱっと振り入れて最後の醤油で調節を～

ほうれん草が好きで色々な食材と炒め合わせてます！

40万アクセスに感謝♡人気副菜！炒めて甘みを引き出し、優しい味を含ませます。
おかずにもおつまみにもなる副菜！

コツ・ポイント

あまりしっかり炒め過ぎないことです！粗熱が取れるまでそのままにして味を含ませるので余熱で完全に火を通すようにします

ほんだしのCMでほんだし煮を見てヒントを得ました。
普通のお浸しよりも油を絡ませることでコクがでます。
ぜひお試しください

話題入り！MYフォルダ1.5万人突破～♡超カンタン！少し濃いめの味付けでご飯も進むうまうまです♡

コツ・ポイント

少し濃いめで作っています。
ナスをじゃがいもに変えても美味しくいただけます。
コツはありません（笑）めっちゃ簡単です！

市販で売ってる和えるだけの調味料の素を真似をしたくて作りました。
もう素は買いません(^^)

比較的簡単に本格的なレバニラ炒めに近づけました！！にんにくたっぷり効かせてスタミナア～～～ップ！！！！（笑）

コツ・ポイント

◆下味をしっかりつけたら最後の塩コショウはなくても大丈夫♬◆ニラはあまり火を入れ過ぎない♬◆最後のごま油は火を止めた後に♬

いろいろ試して簡単に美味しくしたレシピです☆

ベーコンの旨味で出汁いらず♪にんにく・生姜も使わない☆シンプル調味料でうまうまです(o´ω｀o)

コツ・ポイント

ベーコンの旨味がシンプルで美味しいです♪簡単で特にコツはありません(ﾉω｀*)ﾍﾟﾁ

豆苗とベーコンがあったので～(o´ω｀o)

★レシピ本掲載＆100人話題入り感謝★10分で完成！ハンバーグの成形ナシ！お肉と一緒に半熟卵も作れる簡単丼です♪

コツ・ポイント

卵を割り入れる時は、ミンチタネを少しへこませてそこに卵を入れると安定します。
ご飯、野菜と食べるので少し濃い味付けです♪お好みで調節お願いします。
同様の味付けで煮込みハンバーグもどうぞ♪レシピID : 2391981

パパから夕飯いらないと連絡が。
ハンバーグを作る予定だったけど、子供と私だけなので簡単に済ませたくて作ってみました。
普段ハンバーグを少ししか食べてくれない４歳娘が、この丼はおかわりするほどパクパク！ハンバーグより食べやすいようです♪

★つくれぽ300人＆本掲載★赤緑黄色の彩りの良い一品を作りたいときに♪あっという間に出来る簡単な一品です。
味付けも簡単♪

コツ・ポイント

卵はざっと軽く炒めるだけですぐにボウルに戻すこと。
とにかくふんわり卵が決めてです。
更に時短にしたい方は、ブロッコリーを茹でる手間を省き、電子レンジ利用。
ふんわりラップで1分半ほど加熱しておくと楽ちん時短です♪

卵が余っていたので

オイスターソースとしょうゆで本格的なしっかり味の野菜炒めに！ 野菜はなんでもいいし適量で。
ご飯！おかわり！！

コツ・ポイント

しっかりした味の野菜炒めを簡単に作りたくてｵｲｽﾀｰｿｰｽを使用したら1発で味が決まってすごく本格的な味に仕上がりました

調味料が少なくてもしっかり味がついてます。
他にも豚肉などでも美味しいと思います

コツ・ポイント

卵を炒り卵みたいに小さくせずに塊になるように炒めた方が見た目もいいです

何気なく作ったら美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ

安い！早い！簡単なので誰でも作れます！お弁当にもいいですよ(^^*)2015.11.20話題入り♪感謝です(≧∀≦)

コツ・ポイント

特にないです(*^-^*)2015.11.20の話題入りにれぽ下さった皆様…ななママ101394さん♪すみっコぐらしさん♪こたらパッドさん♪蝦夷富士さん♪ジョングレさん♪♡Fuwari♡さん♪陽翔mamさん♪

えまっちママさん♪ちぃ0715さん♪そして10人目はなつき☆ミさん♪直ぐ後にそらはる☆さんもれぽ下さいました♬皆様温かいれぽありがとうございました♡レシピ生い立ちは…冷蔵庫にもやしとウインナーがあったから作っただけです(笑)

甘辛い味ってご飯もりもりいけちゃいますよね♪1歳の息子も大好きです！

コツ・ポイント

焼いて合わせたタレをあわせるだけの簡単レシピ！ちくわをいれても美味しいよ♡

一品なんかないかなーと思い作りました

１００人話題入り感謝☆２００人れぽ感謝☆炒めて調味料と合わせるだけのスピードレシピ♪ほうれん草が苦手な人でも大丈夫♪

コツ・ポイント

ほうれん草は油で炒める場合は開く抜き不要ですが、気になる方は下茹でをしてから入れてください♪

中華炒めってキャベツのイメージですが、ほうれん草の方が色も綺麗で子供が食べ易い為。
もちろんキャベツでも美味しいですよ！

シャキシャキのれんこんとほくほくのさつまいもの食感が楽しい♪鶏を入れて甘酢炒めにしたら、メインのおかずになりました

コツ・ポイント

れんこんに片栗粉をつけたら、すぐに焼くとかりっと仕上がります

れんこんの甘酢炒めが食べたかったので

こってりご飯に合うおかずです。
カリっと焼いて甘辛たれが絡むと…ビールのお供にもどうぞ☆２３.７．２２話題入り感謝♪

コツ・ポイント

豚バラから出た余分な脂はしっかり拭き取って下さい。
ベチャベチャになります。
しっかり焼き色を付けておくと調味料がよく絡んでいい照りが出ます♪

長芋が安いこの季節に子供もよく食べる味付けで考えました

★つくれぽ300人＆話題入り感謝★白菜消費に！すぐ作れて美味しいです♪味噌の風味がしみこんでご飯が進みます！！

コツ・ポイント

水分がなかなか飛ばない場合、片栗粉を入れてトロミをつけても良いかもしれません

余った材料で作りました(＾ω＾)

つくれぽ200件ありがとうございます♬華やかさはないですが、美味しい＾＾ラー油をかける前に取り分ければお子さまにも♡

コツ・ポイント

お好みに応じてしょう油や塩の量は加減して下さいね＾＾ラー油も味見しながら調節してみてください

よく買うお得食材のレパートリーを増やしたくて♪

2011.3.5話題入りありがとう！調味料は全部「大さじ１」。
濃すぎず失敗なしの味付け。
おかずにちょっとあると嬉しい♪

コツ・ポイント

めんつゆは、だしがきいてるから便利ですよね。
うちでは「創味のつゆ」を使ってます。
ものによって濃度が違うと思うので、量は調整してください

めんつゆを使って、いつでも味が決まるように考えました

安い鶏ムネでも塩麹で超ふっくら♪しかも味付けはポン酢だけ♪ビールのお供に最高☆みんな大好きな味ですよ♪

コツ・ポイント

鶏むね肉は焼き色がつくまで触らないでじっくり♪塩麹のお陰で固くならないので大丈夫です(^^)v ※ミッキー１さん←返信コメント入れず載せちゃってゴメンナサイm(_ _)m

お友達に手作り塩麹をいただいたので 簡単に美味しく利用できる一品を作ってみました☆

お弁当にピッタリの簡単レシピです♫♬ 子供達が大好きなエビをケチャップ味で仕上げました～☆2008.7.2に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫

コツ・ポイント

粒マスタードの量はお好みで加減してくださいね＾＾ポイント。
簡単です（笑）

エビが大好きな子供達♫♬フライもいいけどケチャップ味で作ってみたらウケがよかったので（笑）

200人話題入り感謝♪カレー風味がメチャうま♪簡単おいし～♪キャベツと挽肉甘辛炒めの姉妹レシピです

コツ・ポイント

◯調味料を加えるときは必ず火を止めてくださいね。
しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)

いつもの甘辛炒めにカレーを足してみたら家族が美味しいって言ったので、この度レシピに載せてみましたー

おつまみにピッタリですよ☆彡2016/6/17 カテゴリ掲載☆彡2021/09/02 100人話題り出来ました♥

コツ・ポイント

キムチが残っていて、豚キムチを作ろうとしたけど豚肉がなかったので、イカと炒めてみたら美味しかったのでレシピにしました！