《人気１位・クックパット殿堂入》じゃがいも簡単レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のじゃがいも簡単レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
スペインの「トルティージャ・デ・パタタ」―厚焼きポテトオムレツの魅力
スペインの家庭料理の代表格で、じゃがいもと玉ねぎをじっくり炒めて、卵でとじたシンプルなオムレツ。見た目は厚くてボリューム満点なのに、口に入れるとほろっと崩れて、じゃがいもの甘みと玉ねぎの旨味がじんわり広がります。冷めても美味しいので、ピクニックのお供にもぴったり。シンプルなのに手が止まらない、そんな魔法の料理。
ペルーの「パパ・ア・ラ・ワンカイナ」―スパイシーなチーズソースで味変
ペルーの前菜で、茹でたじゃがいもに黄色いピリ辛チーズソースをたっぷりかけた一品。じゃがいものホクホク感と濃厚なチーズソースの刺激的な辛さが合わさり、ひとくち食べるごとにクセになってしまいます。シンプルな調理ながら、チーズのコクとスパイスの絶妙なバランスに驚くこと間違いなし。
ロシアの「ドラニキ」―じゃがいもお好み焼きのシンプルさが魅力
ドラニキは細かくすりおろしたじゃがいもを丸めて焼いたロシアの伝統的な料理で、サワークリームをつけていただきます。外はカリッと中はしっとり、シンプルだけどその食感のギャップがたまらない！じゃがいもの自然な甘みがじんわり感じられ、誰でも簡単に作れて心がホッとする味。手軽にじゃがいもの新しい顔が楽しめます。
インドの「アルー・ティッカ」―スパイスでじゃがいもが主役に変身
アルー・ティッカは、ゆでたじゃがいもをスパイスとハーブで和えて串焼きにしたインドのストリートフード。じゃがいも自体はシンプルなのに、クミンやターメリック、チリパウダーの刺激で一気に華やかな味に。外はちょっと焦げ目がついて香ばしく、中はホクホク。チャツネやヨーグルトと一緒に食べると、もう止まらない美味しさ。
中東の「ババ・ガヌーシュ風ポテト」―焼き茄子の代わりにじゃがいもで
中東の定番ディップ「ババ・ガヌーシュ」をじゃがいもでアレンジした料理で、焼いたじゃがいもをペースト状にして、にんにく、タヒニ、レモン汁と混ぜて作ります。ナスとは違う、ほくほくした食感が新鮮で、口に入れるとクリーミーな中にレモンの爽やかさが広がります。パンや野菜スティックと合わせて食べると、ヘルシーで満足感たっぷり。