《人気1位・クックパット殿堂入り》アスパラレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のアスパラレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

簡単サクぷり★エビマヨ人気1位|つくれぽ《 11755 件 》

簡単サクぷり★エビマヨ

れぽ9000人ありがとう!ぷりぷりのエビマヨがおうちで簡単に作れます♪ぜひチャレンジして見て下さい♪

コツ・ポイント

えびは焼きすぎると固くなるし、さわりすぎると片栗粉が落ちるので、あまり触らずにさっと焼くこと。

お家で簡単にエビマヨを食べたいな、と思ったのがきっかけで考えました。

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汁物

汁物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?

豚バラとアスパラの肉巻き人気2位|つくれぽ《 6499 件 》

豚バラとアスパラの肉巻き

ヒルナンデス放送レシピ本・ニュース掲載健康レシピ・殿堂入献立ヤフー新聞雑誌食べログアプリwebメディア広告枠掲載

コツ・ポイント

お酒はなしで作ってもおいしく仕上がりますお好みで使用してください肉の内側or外側に塩胡椒を振るかで味が若干違ってきますお好みの方でよかったら食べ比べてみてね調味料は具材の量と見合わせ各同量で調整して貰っても構いません臨機応変に

よく作る我が家の定番メニューです^^

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チヂミ

チヂミレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。

簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも人気3位|つくれぽ《 3843 件 》

簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも

✧殿堂入り&掲載等感謝✧相性のいいアスパラとベーコンにじゃがいもを加えてボリュームUP!レンジによる下ごしらえで簡単♪

コツ・ポイント

6の過程、じゃがいもとアスパラは柔らかくなっているので、バター等の調味料と軽くサッと炒めるだけで出来上がりです♪3月24日レシピ見直しました。前のレシピ通り、バターと塩コショウだけでシンプルに味付けをしても美味しく食べられます。

母から受け継いだアスパラの定番レシピを自分流にアレンジを加えました。

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カレー鍋

カレー鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。

居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね人気4位|つくれぽ《 3655 件 》

居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね

アスパラを1本まるごと使って、豚つくね巻きにしてみました♫立派なアスパラをゲットしたらぜひ♡

コツ・ポイント

下茹でしないので、アスパラのシャキシャキ食感を楽しめます♡かなり立派なアスパラを使いましたので、ひき肉の分量多いかもしれないです。あまったらつくねだけでもおいしいです♡※ちょっとやわらかめのたねになってます。

立派なアスパラが手に入ったので、まるごと食べたくて♫

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ピラフ

ピラフレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン人気5位|つくれぽ《 2650 件 》

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン

殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ!黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪

コツ・ポイント

マーガリン使用してますが勿論バターでも♪細いアスパラ使用のため根元処理してませんが太ければ根元はピーラーで皮を剥いて下さいね☆ポン酢の分量が重要です☆

アスパラがヤバい~;メインに使おう!いつも甘辛になっちゃうからたまにはサッパリと♪

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コールスローサラダ

コールスローサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。

アスパラの美味しい茹で方(蒸し方)人気6位|つくれぽ《 2440 件 》

アスパラの美味しい茹で方(蒸し方)

1800人の皆様に大感謝♡アスパラの旨味凝縮♪そのポイントは・・・実に簡単♡

コツ・ポイント

*今回は1束4本のやや細めでした、太めや極太の場合はもう少し時間を追加して下さい(極太サイズで水分が足らない場合大さじ1プラスくらいで)*無水鍋があればもっと簡単に…鍋種類にもよりますが水も大さじ1くらいでOK

*昔、実家で教えて貰いこの方法で茹でてます。人気検索をしてみて同じようなものが無かったのでUPしてみました*この方法だとお湯を沸かす必要もなく水の中に旨味と栄養が溶け出す事もありません茹でるよりアスパラの味をしっかり感じられます

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胡麻和え

胡麻和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。

アスパラベーコン巻き*シンプルおいしい♡人気7位|つくれぽ《 2078 件 》

アスパラベーコン巻き*シンプルおいしい♡

殿堂1000人話題入♥レシピ本掲載かたい部分を取り除くコツ簡単!アスパラ下ゆでナシ☆ベーコンとアスパラの旨みジュワ~ッ

コツ・ポイント

①フタをする時間はアスパラの固さの好みと、太さで調節する。私はシャキっとしたのが好きなので2分位(細めの場合)焼く時にフライパンをゆすり過ぎるとベーコンがちぎれるので注意!(楊枝ナシの時も焼き色が付いてからひっくり返す)

ベーコンの塩気、油分でちょうど良く、風味付けの醤油にも塩分があるので。♦レシピカテゴリ2つ掲載されました♦

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簡単スープ

簡単スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。

アスパラとベーコンのクリームパスタ人気8位|つくれぽ《 1934 件 》

アスパラとベーコンのクリームパスタ

殿堂入り感謝♪【クックパッドmagazine! vol.6 掲載】定番のアスパラとベーコンをクリームパスタで♫

コツ・ポイント

①にんにくを焦がさない②ベーコンをじっくりと炒める③とろみが付き過ぎたらゆで汁で調整する

アスパラが余っていたので。

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牛肉圧力鍋

牛肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。

アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿人気9位|つくれぽ《 1753 件 》

アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿

照り焼きマヨネーズに生姜を加えて♡たれがとっても美味しいです(^−^)1000人達成ありがとう✿

コツ・ポイント

お弁当に入れる時など、パスタを下にひくとたれが染みて美味しいですよ~♡

いつもの豚肉巻きに一工夫加えて美味しいたれが出来上がりました。

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大根

大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。

シンプルがおいしい♡アスパラガスの塩焼き人気10位|つくれぽ《 1422 件 》

シンプルがおいしい♡アスパラガスの塩焼き

【祝!R4.9.3殿堂入りレシピ】今が旬のアスパラガスをシンプルに!アスパラガスの甘みとジューシーさを贅沢に味わえる一品

コツ・ポイント

アスパラガスは少し太めの方が、甘みと食感を楽しむことが出来ますよ。福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中です!https://www.youtube.com/@user-ge8pp8gl5o

今回のレシピは、福島県喜多方市でアスパラガスの有機栽培に取り組んでいる渡部好啓さん・敏子さんご夫妻に教えていただきました。

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豚角煮

豚角煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。

アスパラ&トマトの絶品☆サラダ人気11位|つくれぽ《 1011 件 》

アスパラ&トマトの絶品☆サラダ

簡単&おいしい我が家の定番サラダです♡クックパッドmagazine!vol.6&クックパッドの得旬レシピに掲載!感謝〜♪

コツ・ポイント

すし酢を使うと甘めでコクのある仕上がりに、穀物酢を使うと酸味が強めですが、さっぱりした味になります。生バジルは香りが強いので、量を加減してください。うちはすし酢・バジル無しが定番です。

家庭菜園でミニトマトが大量に…Σ(゜Д゜)消費レシピを考えたところ、とってもおいしく出来たので♪

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スープパスタ

スープパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。

簡単♪ 茹でずに炒めるアスパラベーコン人気12位|つくれぽ《 965 件 》

簡単♪ 茹でずに炒めるアスパラベーコン

クックパッドニュース掲載・100人話題入り・600レポ・感謝♡下茹でせず炒めると抗癌作用が有るそうです。

コツ・ポイント

動物性油脂軽減の為にサラダ油又はオリーブ油などで炒めて最後にバターを落とすのがこのレシピのポイントです(^^)v

我が家の定番☆彡アスパラに含まれるアスパラギン酸は栄養ドリンクにも使われているくらい疲労回復にお役立ち。旨味成分に関しては材料欄(引用文献)をご覧下さい。

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豚しゃぶしゃぶ

豚しゃぶしゃぶレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。

✿ポテト・アスパラ入りエビマヨ✿人気13位|つくれぽ《 914 件 》

✿ポテト・アスパラ入りエビマヨ✿

具沢山食べ応えあり♬2010.7.14話題入り2012.5.29 100人話題入り2011.11.18クックTV放送感謝

コツ・ポイント

エビだけでも美味しいですが、具材を増やすと食べ応えあります♬ブロッコリーや、いんげんなどもお勧めです☆

具だくさんのエビマヨが食べたくて♬

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ホワイトソース

ホワイトソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。

本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。人気14位|つくれぽ《 783 件 》

本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。

これ作ってると台所に食いしん坊達が集まってきます。

コツ・ポイント

※片栗粉のつけ過ぎに注意

本日、自家栽培のアスパラが収穫できたので。 ご飯がススム君的な本日の一品が出来ました。2010.3.18ポイント追記

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ポテトグラタン

ポテトグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。

簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆人気15位|つくれぽ《 645 件 》

簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆

500れぽ大感謝(^0^)レシピ本2回news掲載❀速攻で作れます♪エリンギを使用していますがきのこなら何でもOK♡

コツ・ポイント

アスパラはレンジ加熱後に小さい容器でいいので水にさらすと歯ごたえが残り、色もきれいです。しょうゆは薄口しょうゆでもOKです。塩こしょうした時に味見はしてください♪

冷蔵庫ほぼ空っぽ、あるものでおかずを作っていたところ、ネットスーパーさんが来てくれたので速攻で作りました(^_^;)

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つくね

つくねレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。

簡単♪海老とアスパラガスの中華風塩炒め人気16位|つくれぽ《 546 件 》

簡単♪海老とアスパラガスの中華風塩炒め

✿話題入り感謝✿ぷりぷり食感の海老とシャキシャキ食感のアスパラガスをあっさり中華風塩味で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

茹で、炒め共にフライパン1つで作ります。アスパラガスは茹で過ぎない、むき海老は加熱し過ぎないようにすると歯応えが良いです。

海老とアスパラガスを使って、塩味のあっさりした1品が作りたくて考えました。

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粕汁

粕汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。

ご飯にぴったり☆豚肉とアスパラ炒め人気17位|つくれぽ《 523 件 》

ご飯にぴったり☆豚肉とアスパラ炒め

アスパラと豚肉をオイスターソースでおいしくします!味がからみますよ。2014.5.12つくれぽ100人本当に感謝です!

コツ・ポイント

アスパラ以外にも、きのこ類やたまねぎ、にんじんなどお好きな野菜でいいと思います。豚肉に片栗粉をまぶすと、味もからみやすいし、お肉もしっとりして、おいしくなりますよね(^^)。☆の調味料は、早く入れると焦げる原因になるので注意してくださいね。

オイスターソースでおいしい炒め物を食べたかったので♪

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みつば

みつばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

みつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。

ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味人気18位|つくれぽ《 510 件 》

ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪ 07.04.25(水)【本日のピックアップレシピ】載せていただきました!

コツ・ポイント

混ぜすぎない事。。火を止めてからレモンを入れる。 *ホタテの量や水分で味が変わってきますので、醤油の量は加減してみてくださいね!

ホタテとレモン味が合うかな、と思ったので作ってみました!2010年4月1日~4月末アピタ・ユニーのリーフレットに掲載されました♪

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炊飯器

炊飯器レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。

アスパラとソーセージの豆腐炒め人気19位|つくれぽ《 505 件 》

アスパラとソーセージの豆腐炒め

お豆腐のくずし加減はお好みで☆シャキ・パキ・ふわり~食感の違いも楽しい炒め物です

コツ・ポイント

手順1の水切りは、お急ぎの場合には豆腐をキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、3分程加熱後ペーパーを外してお使い下さい。今回は絹豆腐使用ですが、木綿でもOKです。 お好みにより、調味料は増減して下さい。

私はお豆腐の炒め物が大好きなのに、我が家の子供達には人気が今ひとつ。子供の好きな素材と組合せ、オイスターソースベースのこっくりと旨みのある味付けに仕上げてみました。

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小松菜炒め物

小松菜炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。

ハートな♡トマトサラダ人気20位|つくれぽ《 483 件 》

ハートな♡トマトサラダ

笑夢さんの『お洒落な切り方トマトサラダ』を作ろうとしてひらめいたこのサラダ♡ 大絶賛されること間違いナシ♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

包丁を研いで、薄く薄くトマトをスライスして下さい。 中身はお好みのサラダでどうぞ♡

笑夢さんの『お洒落な切り方トマトサラダ/ID:325752』を作ろうとしてひらめきました♡→ܫ←♡

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ツナパスタ

ツナパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。

アスパラとじゃがいものバターしょうゆ炒め人気21位|つくれぽ《 471 件 》

アスパラとじゃがいものバターしょうゆ炒め

2010.8.7話題入り♪シャキシャキじゃがいもとアスパラをバターと醤油で仕上げました。みじん切り玉ねぎがポイント☆

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎが焦げないように炒めるのがポイント!火加減に気を付けてじっくりと炒めてください。炒めるときはオリーブオイルでなるべくヘルシーに♪バターは風味付けのために仕上げに加えます。玉ねぎの甘みがアスパラの甘さも引き立ててくれます☆

北海道産のアスパラをいただいたので、北海道といえばじゃがいも!と思い、一緒に炒めました。味付けは、じゃがバターをイメージしてバターとしょうゆでシンプルに☆

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アンチョビ

アンチョビレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。

アスパラガス~オイスターソース炒め~人気22位|つくれぽ《 470 件 》

アスパラガス~オイスターソース炒め~

毎日食べても飽きない、一度食べたらやみつきになる味です。それでいて簡単!是非お試しください。

コツ・ポイント

何とな~くあいそう、、、っとおもって使ったオイスターソースとアスパラガス。ベストマッチでした。

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キンパ/韓国風海苔巻き

キンパ/韓国風海苔巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。

☆むね肉とアスパラのマヨポン炒め☆人気23位|つくれぽ《 425 件 》

☆むね肉とアスパラのマヨポン炒め☆

アスパラをレンチンするので調理が早いっ♪冷めても美味しいのでお弁当に最適!忙しい朝は時短料理が一番イイ^^

コツ・ポイント

レンジの目安は600w2分です。アスパラの太さにより調節して下さいね♪

安いむね肉をより美味しくお弁当のおかずを増やしたくて考えた一品です。

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牡蠣

牡蠣レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。

アスパラガスと生姜のサッパリおひたし人気24位|つくれぽ《 400 件 》

アスパラガスと生姜のサッパリおひたし

【クックパッドニュース&プレミアム献立掲載・300れぽ有難う♡】おろし生姜と白だしで和えるだけ♬沢山のリピ有難う〜^^

コツ・ポイント

茹で過ぎ注意シャキッとね(*^^*)

アスパラガスを美味しく食べたくて♬

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炒め物

炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。

簡単!アスパラとベーコンのペペロンチーノ人気25位|つくれぽ《 350 件 》

簡単!アスパラとベーコンのペペロンチーノ

つくれぽ300件感謝~♪ヽ(=´▽`=)ノごろごろベーコンとアスパラガスの食感がたまらない♡ちょっと贅沢なパスタです。

コツ・ポイント

コツはスパゲティを茹で始めると同時に、フライパンでにんにくを炒め始めること。◆調味料などしっかりと下準備してから、作り始めましょう♪1本ものの鷹の爪の場合は、種を取り除き切らずにそのまま使うこと!辛めが好きなら半分に切って下さいね。

パスタ屋さんに行くと、いつも注文してしまうペペロンチーノ♪自分で作れないかと思い、チャレンジしてみました !o(⌒囗⌒)oΨたっぷりのベーコンとシャキシャキアスパラガスの食感がたまらない♡美味しいペペロンチーノが出来ました。

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ツナ煮物

ツナ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。

アスパラとベーコンの温泉卵ソース人気26位|つくれぽ《 334 件 》

アスパラとベーコンの温泉卵ソース

温泉卵のとろ~~んとした濃厚な味と、アスパラガスの歯ごたえが最高です♪

コツ・ポイント

食べる時に温泉卵を崩し混ぜていただきます♪パスタに絡めても、トーストに乗せても美味しいです♪

アスパラとベーコンの炒め物の味付けを塩・ブラックペッパー以外で考えました。確かパスタでこんなのがあったはず~~と、温泉卵を落として正解。とってもおいしかったです。

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ラーメンスープ

ラーメンスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?

きょうの大皿?!アスパラでガリバタチキン人気27位|つくれぽ《 326 件 》

きょうの大皿?!アスパラでガリバタチキン

アスパラの代わりに、夏はいんげんやオクラ・パプリカ、冬は長ネギなんかでどうぞ。ガリバタ醤油の香りが食欲をそそります♪

コツ・ポイント

※野菜をたっぷり入れても味がからむように濃いめの味付けです。しめじは2パックでも。

市販のきょうの大皿の「ガリバタ鶏」の裏の原材料を見ながら合わせ調味料を作りました。食品添加物なしで作りたかったので。

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キャベツ蒸し

キャベツ蒸しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。

スパム®とアスパラのマヨネーズ炒め人気28位|つくれぽ《 326 件 》

スパム®とアスパラのマヨネーズ炒め

晩ごはんができる前にパパが帰ってきちゃっても大丈夫!スパム®商品と旬のアスパラを使った、炒めるだけでOKの簡単おつまみ♪

コツ・ポイント

アスパラの皮がかたい場合は、皮むき器などでむいてから使ってください。アスパラは火が通りやすいので、サッと炒めるだけでOK。黒こしょうのほかに、一味唐辛子やガーリックパウダーなどお好みの調味料を加えてアレンジしてもGOOD!

ビールが大好きなパパのための、手軽に作れるボリュームおつまみを教えて!という声に応えたレシピ。ストックしておけるスパム®商品は、ママにうれしいお助け食材☆おつまみとしてはもちろん、お子さまのお弁当メニューにもオススメです!

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デリ風サラダ

デリ風サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!

簡単☆エビとアスパラの春巻き人気29位|つくれぽ《 312 件 》

簡単☆エビとアスパラの春巻き

H26.5.9にヒルナンデスで紹介されました感謝❤アスパラと海老の風味が最高!簡単!リクエストナンバー1レシピ♪

コツ・ポイント

色々アレンジしてチーズとか大葉入れてみたけど、やっぱりシンプルにエビとアスパラだけが1番うまい!お好きな塩で食べて下さい。おもてなしや、つまみにも最高です!我家のお祝い事にはよく作ります。

居酒屋で食べた春巻きをアレンジ!エビ苦手な旦那様が、エビ好きになった料理です。

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厚揚げ炒め物

厚揚げ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。

竹輪アスパラ♡チーズのっけ焼き〜♡人気30位|つくれぽ《 301 件 》

竹輪アスパラ♡チーズのっけ焼き〜♡

簡単で(〃)´艸`)オイシー♪ビールの、おつまみにピッタリ〜♪つくれぽ100~話題入り✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡

コツ・ポイント

アスパラは、竹輪の溝にハマるくらいの細めを選ぶ♬竹輪を並べる時に安定しなかったら、底になる部分を少し切り落とすと安定しますょ〜^_^v♡焼く時間は、様子を見ながら焼いて下さい。5〜7分位にだと思います。

ビールの、つまみに考えました~♪かぶりつきながらたべたかったのでカットは、しません(笑)その方が美味しい〜(๑>ڡ<๑)♡

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やきとり

やきとりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。

簡単弁当に アスパラガスのみそ炒め人気31位|つくれぽ《 300 件 》

簡単弁当に アスパラガスのみそ炒め

【100人話題入り!!】【クックパッドニュース掲載!!】超スピードおかず。しっかり味噌味が絡んで美味しいですよ☆

コツ・ポイント

ブロッコリーなどでもOK☆きのこ類を加えて炒めもの風でも美味しい☆

お弁当アスパラガスレシピこちらもおすすめ!「アスパラガスの焼きびたしあと一品弁当」(ID : 3185977)「アスパラガスと絹さやのゴマ和え簡単弁当」(ID: 3204176)

>>作り方はこちら
えび×たまご

えび×たまごレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。

ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め人気32位|つくれぽ《 290 件 》

ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め

バターと醤油。相性抜群♪さらにホタテのうまみがプラスされておいし~♪♪

コツ・ポイント

バター、しょうゆを入れてからは短時間で仕上げてください。ホタテのうまみもバターしょうゆも蒸発しちゃいます。。

近所の魚も売ってる八百屋さんでベビーホタテを買ったとき、店主に「バターしょうゆで炒めて食べるとうまいですよ」と言われたので作ってみました。

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ホイコーロー 甜麺醤なし

ホイコーロー 甜麺醤なしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。

アスパラと新じゃがと鶏胸肉の青椒肉絲風人気33位|つくれぽ《 276 件 》

アスパラと新じゃがと鶏胸肉の青椒肉絲風

✤ピックアップ&話題入り感謝✤ボリュームと食感が楽しめる、春野菜を使った鶏胸肉のチンジャオロース風です。

コツ・ポイント

*太いアスパラは新じゃがと一緒に炒める、又は縦半分に切って下さい。*アスパラと新じゃがのシャキシャキ食感を楽しめます。鶏胸肉1枚で、ボリュームのあるおかずに♪

アスパラもメイン料理になる、ボリュームも嬉しい簡単レシピを考えたいと思いました。2016年3月写真変更しました。

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ジェノベーゼ/バジルソースパスタ

ジェノベーゼ/バジルソースパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。

アスパラとまいたけのバターしょうゆ炒め人気34位|つくれぽ《 266 件 》

アスパラとまいたけのバターしょうゆ炒め

とても簡単で美味しいですよ♪晩御飯の一品やお弁当にいかがですか?2010.0926話題入り感謝です。

コツ・ポイント

コツは特に無いですが、調味料の量はお好みで加減してみてください。アスパラは、面倒な場合下茹で無しでもOK。その場合は、フライパンに最初に入れて長めに炒めてくださいね☆

バターしょうゆ味が好きなので家にあったアスパラとまいたけで作ってみたら美味しかったので。

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ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小魚を丸ごと食べると、カルシウムやEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。

独逸◆アスパラガスのチーズリゾット◆人気35位|つくれぽ《 242 件 》

独逸◆アスパラガスのチーズリゾット◆

Spargel-Risotto(アスパラのリゾット)切って煮込むだけなので、とっても簡単で美味しいですよ♪(人´∀`)

コツ・ポイント

参考にして本場のレシピは、チーズ(Käse)を チェダー(Cheddar)にされていました。✱生米ではなく【ご飯】を使用する場合は、茹で汁(又は水)は150ccにして下さい。

アスパラを最後の最後まで美味しく頂きたいので【ドイツ版COOKPAD】のようなサイトと【料理本】を参考にしました。

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和え物

和え物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。

ぷりぷり!鶏むね肉とアスパラの中華炒め人気36位|つくれぽ《 222 件 》

ぷりぷり!鶏むね肉とアスパラの中華炒め

言わなきゃ鶏むね肉だなんて気付かれないくらいプリプリなお肉になりました♪ご飯がすすむ味ですよ~!!

コツ・ポイント

片栗粉をつけた鶏肉同士がくっつくので、よくほぐしながら炒めて下さいね!調味料に漬け込む時間は30分くらいでも大丈夫だと思いますが、出来れば1時間くらいは漬けた方がしっかり味が付き柔らかくなります。

お安いけどパサつきがちなむね肉を美味しく食べ易くしたくて考えました。

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マロニー

マロニーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラダなどにしても美味しいです。きゅうりやレタス、トマトなんかとも合い、ごまだれなどを付けて食べても合いますよ。

お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め人気37位|つくれぽ《 220 件 》

お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆お弁当によく入れたメニューです。安い牛肉でOK!

コツ・ポイント

牛肉にすぐ火が通るので、材料をあらかじめ用意しておき一気に仕上げてください。ニンニクの味と砂糖の甘味がポイントなので、必ず入れてください。

アスパラが苦手だった頃に考えたお弁当メニューです。

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小松菜おひたし

小松菜おひたしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。

キャベツとアスパラの白だしスープパスタ人気38位|つくれぽ《 219 件 》

キャベツとアスパラの白だしスープパスタ

フライパン1つで完成!春野菜を使った具だくさんなスープパスタ。やさしい色合いのだしにほっと心が和みます♪

コツ・ポイント

スパゲッティを半分に折って入れることで、たっぷりのお湯で別ゆでしなくても、フライパンで手軽にゆでられます。そのまま具材も投入すれば、簡単に本格派のスープパスタのできあがり♪時間短縮&洗い物も少なくて済み、一石二鳥です。

キャベツにアスパラと春のおいしい旬野菜をたっぷり使った、ほんのり和風のあったかスープパスタが、フライパン1つで作れます。鰹の濃厚なうま味と香りがきいた白だしスープに、ベーコンのうま味とニンニクの香りが加わって、深みのある味わいに。

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照り焼きチキン

照り焼きチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。

焼くまで5分♪簡単アスパラベーコン春巻き人気39位|つくれぽ《 214 件 》

焼くまで5分♪簡単アスパラベーコン春巻き

包丁要らず、具材を乗せて巻くだけ簡単♪パリパリの皮とジューシーなアスパラベーコンは相性抜群です♡揚げたて熱々を是非♪

コツ・ポイント

キツめに巻くと綺麗に仕上がります。春巻きの皮は常温に戻しておくと扱いやすいです。ベーコンの塩気がきいているのでそのままで美味しいですが、お好みでレモンを絞ったり、チリソースをつけても◎

アスパラの美味しい季節になると作る一品です♡当初は、アスパラにベーコンを巻きつけて、更に皮で巻いて…と作業していたのですが、面倒くさくて簡単なこの方法に行き着きました。笑ズボラだけど美味しいです♡

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レンコン・ハス

レンコン・ハスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。

アスパラガスと新玉ねぎのサラダ人気40位|つくれぽ《 212 件 》

アスパラガスと新玉ねぎのサラダ

100レポ★新玉ねぎの甘さ、アスパラの彩り、ツナ缶の旨み!オリーブ油ベースのドレッシングが染みてとっても美味しいです。

コツ・ポイント

・玉ねぎは極薄りだと、辛味がありません。スライサーおすすめ。・時間をおき、味を馴染まるのがポイント。・キュウリや人参の細切りで彩りUP。・サーモン、タコ等海鮮類入れるとデパ地下デリです。・ノンオイルツナ缶ならオリーブ油大さじ1追加。

旬のアスパラ。サラダではしっかりアスパラに味をしみこませるのが美味しさの秘訣です。作り置きの場合の注意→酸味でアスパラの色がくすみます。先に味付けをしておき、食べる直前に酢だけを混ぜ入れます。新玉ねぎで辛みがなければ水にさらす必要なし!

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小松菜おひたし

小松菜おひたしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。

旨っ♡アスパラと豚の甘辛ガーリック炒め人気41位|つくれぽ《 211 件 》

旨っ♡アスパラと豚の甘辛ガーリック炒め

間違いなくご飯が進むお手軽レシピ♡ アスパラはシャキッとお肉はやわらかく仕上がります( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

お肉は入れたらしばらく触らないで下さい。片栗粉のコーティングが剥がれてしまいます。味をみて薄いようなら塩胡椒で調節して下さい。

アスパラを使ってご飯が進むお手軽レシピを考えました。

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ピザ生地イースト無し/ベーキングパウダー

ピザ生地イースト無し/ベーキングパウダーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。

✿バジル香る♪海老とアスパラ炒め✿人気42位|つくれぽ《 203 件 》

✿バジル香る♪海老とアスパラ炒め✿

✿2016年9月24日100人話題入り✿プリプリ海老とアスパラをバジルとガーリックで香り仕立てに☆

コツ・ポイント

乾燥バジルは焦げやすいので、火の通しすぎに注意です。

特売のアスパラと余った海老で作りました。

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にんにくのめ

にんにくのめレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。

アスパラガスとウィンナーのオイスター炒め人気43位|つくれぽ《 200 件 》

アスパラガスとウィンナーのオイスター炒め

簡単♬オイスターソースを使って手軽にできるもう一品って時のメニューを作ってみました!お弁当にもオススメですよ。

コツ・ポイント

アスパラはあらかじめレンジで、火を通しておくと炒める時に確実に火が通るので楽です。時短にもなりオススメですので試してみてね。

新鮮なアスパラを購入。ベーコンはないのでアスパラベーコン断念して家にあるもので、済ませたくって。

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カレーリメイク・アレンジ

カレーリメイク・アレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。

海老とアスパラガスと卵の塩炒め人気44位|つくれぽ《 195 件 》

海老とアスパラガスと卵の塩炒め

レシピ本掲載&動画&ニュース&100人&献立感謝✿海老、アスパラ、卵をシンプルに塩炒め☆海老が美味しくなる下処理も掲載♬

コツ・ポイント

海老は大きめなら10尾位、小ぶりなら多めに。海老の下処理…海老は殻と背綿をとり、ボウルに海老と塩少々と片栗粉大1位を入れてよくもみ込み、水で2度洗い流す。ペーパー等で水気をよく切ってから酒小1と片栗粉大1を海老にからめておく。

冷蔵庫に残っていたもので、この3種類を組み合わせたら彩りが綺麗だなぁと思って作りました。シンプルな味付けが美味しかったのでレシピアップしました。

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チーズパスタ

チーズパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。

簡単☆アスパラとインゲンの肉巻き 豚バラ人気45位|つくれぽ《 191 件 》

簡単☆アスパラとインゲンの肉巻き 豚バラ

おかずに最高です✨甘辛いタレが食欲をそそります‼お弁当にも最適です。

コツ・ポイント

タレは少しずつかけます。じっくり焼くと味がしみます。

豚バラの肉巻きが食べたくなったので✨

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わかめ炒め

わかめ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。

たとえばアスパラで。【おひたしの基本】人気46位|つくれぽ《 190 件 》

たとえばアスパラで。【おひたしの基本】

ゆでて醤油をかけてるだけの人いない?つゆに浸しておくから「おひたし」。丁寧に作るとおひたしはとびきり美味しいです。

コツ・ポイント

【ゆで方】葉野菜は根つきのまま茹でて水にさらし、水気をしぼる。ブロッコリーやにんじん、アスパラなど根菜・茎野菜は水にさらさず、ザルの上で冷ます。うま味も栄養も逃げません。

中までじゅわっと味が染みてるおひたしは、それだけでご飯が進む!

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豆腐ステーキ

豆腐ステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。

新じゃが・アスパラ・鶏肉の味噌バター人気47位|つくれぽ《 186 件 》

新じゃが・アスパラ・鶏肉の味噌バター

味噌バターでまろやかな味付けの煮物です☆新じゃががホクホクで美味しいです♡

コツ・ポイント

新じゃがは大きければ3〜4等分に切って下さい。鶏肉は手羽元を使いましたが、もも肉をから揚げサイズ位にカットしたのでもOKです。アスパラは茹でてもOKです。火加減が強いとすぐ煮汁がなくなってしまいます。弱火で煮て下さい。

味噌バター味が好きなので新じゃがと鶏肉を煮物にしてみました。

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シーザーサラダドレッシング

シーザーサラダドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。

豚肉とアスパラガスのカレー炒め人気48位|つくれぽ《 182 件 》

豚肉とアスパラガスのカレー炒め

お買い得の細いアスパラを見つけたら、ぜひ作ってみてね。旬のアスパラは美味しいですよね~(*´∀`*)

コツ・ポイント

売られている1束は約100gです。太いアスパラなら斜め切りにすればいいですね。ガーリックパウダーはすりおろしで代用できます。豚の脂が気になる方は②の工程で調味料を入れる前に拭き取ればカロリーOFF、盛り付ける時に脂をすくわないようにね。

キャベツと合挽きのカレー炒めのアスパラ版です。息子の大好きなアスパラガスで1品作りました。

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照り焼きチキン

照り焼きチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。

豚こまアスパラポン酢炒め お弁当のおかず人気49位|つくれぽ《 178 件 》

豚こまアスパラポン酢炒め お弁当のおかず

味つけはポン酢で簡単に。アスパラで豚肉のかさましを。インゲンや他のお野菜でもOKです。もちろん夕ご飯のおかずにも。

コツ・ポイント

一度火をとめてから合わせ調味料を入れて、とろみを出してからもう一度火をつけると片栗がダマになりにくいです。豚肉から脂が出るので油は入れません。焦げるようなら少量入れて下さい。アスパラの茹で過ぎ、炒め過ぎに気をつけて。他の野菜でもOK。

冷蔵庫のポン酢を使って。

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アボカドグラタン

アボカドグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。

❤アスパラベーコンの春巻き♫おまけ付きv人気50位|つくれぽ《 175 件 》

❤アスパラベーコンの春巻き♫おまけ付きv

【ピックアップ】アスパラのベーコン巻きを春巻きにしました♪おまけでチーズ揚げも作れます^^♪

コツ・ポイント

[アスパラの下処理] 春巻きの皮に合わせて長さを切る→下部の皮をピーラーでむく→塩(分量外)を少量、水を数滴振って軽く板ずり→ラップしてレンジで1分加熱→冷水で色止め→水気を拭く♪※巻き方の基本…空気を入れないように丁寧に巻いて下さい♪

アスパラの旬によく作ります♪簡単で美味しいです♪ビールにも合いますよ^^♪

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トマトサラダ

トマトサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。

アスパラガスの簡単生姜炒め人気51位|つくれぽ《 174 件 》

アスパラガスの簡単生姜炒め

☆平成28年3月16日2度目の話題入り感謝!100人の方に作って頂きました♡お酒のつまみやお弁当の彩りに。

コツ・ポイント

炒めすぎないこと。

中国の民間療法でアスパラは茹でずに炒めるとガンを退治できると言うので。

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セロリ

セロリレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。

しめじとアスパラのツナマスタード炒め人気52位|つくれぽ《 173 件 》

しめじとアスパラのツナマスタード炒め

100レポありがとう♡粒マスタードとツナが良い仕事してますニンニクが効いた簡単な炒め物♬

コツ・ポイント

しめじ以外でも、エリンギ・舞茸も美味しいです♪お好きなキノコでどうぞ♡

忙しい時にさっと作れるものを…ヘルシーな材料なのでワインのおつまみに♡

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酢飯

酢飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。

いかとアスパラのガーリックバター醤油炒め人気53位|つくれぽ《 171 件 》

いかとアスパラのガーリックバター醤油炒め

ガーリックを効かせたいかの炒め物☆バター醤油とよく合ってお酒もご飯も進みます♪

コツ・ポイント

いかは加熱し過ぎるとかたくなるので、いかを入れたら手早く仕上げます!

いかが安く売っていたので簡単に美味しい炒め物を考えました!

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そば

そばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。

☆アスパラとベーコンのパスタ☆人気54位|つくれぽ《 158 件 》

☆アスパラとベーコンのパスタ☆

★★★話題入りレシピ★★★彩りあざやかで簡単に作れるバター醤油味の春パスタ♪

コツ・ポイント

具材はお好みのものに変更可能。

アスパラを使用した簡単で美味しい春らしいパスタを考えました。

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もやしスープ

もやしスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。

簡単☆牛肉とアスパラの中華炒め人気55位|つくれぽ《 156 件 》

簡単☆牛肉とアスパラの中華炒め

下味をつけた牛肉をアスパラガスと炒めオイスターソースで味付☆ 2015年8月3日100人感謝♪ 簡単なのに本格的です。

コツ・ポイント

私はアスパラガスを茹でるのが面倒なので、手順4の方法で蒸し茹でしますが、先に硬めに茹でておけば手順4は不要です。安い輸入牛でも、下味をつけることでかなり柔らかくなりおいしいです。辛いのが苦手な方は豆板醤ぬきで作ってください。

昔、中華料理屋さんで食べた牛肉とアスパラガスの炒め物をまねして、ずっとうちで作ってきました。今まで適当に作ってきましたが、今回は分量をきちんと量って作ってみました。

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ビーフシチュー

ビーフシチューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ビーフシチューは名前の通り牛肉をたっぷり使ったシチューですが、とろとろのやわらかい牛肉が好みの方は、圧力鍋を使って牛肉を煮ると、口の中でとろけるやわらかい牛肉のビーフシチューができあがります。

アスパラガスの黒胡椒炒め人気56位|つくれぽ《 150 件 》

アスパラガスの黒胡椒炒め

材料も味付けもいたってシンプル★でもこれだけで充分おいしさが味わえます♪

コツ・ポイント

叩き割ることで味がしみこみやすく炒め時間も短縮できます!素材の美味しさを味わいたいのでシンプルにしてますが、お好みでベーコンを加えたり粉チーズをトッピングしても合うと思います♪炒め時間はお好みの食感で調整してみてください。

美味しそうなアスパラがたくさんあったので、ワインのお供にお洒落チックなツマミを目指して♪

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かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。

海老とアスパラの塩炒め人気57位|つくれぽ《 144 件 》

海老とアスパラの塩炒め

出盛りのアスパラ。素材が美味しいので、あっさり塩炒めに。2016.5.6ピックアップレシピに選んで頂きました。感謝!

コツ・ポイント

今回はむき海老を使っていますが、ブラックタイガー等で作ると彩りがもっときれいです。アスパラは太かったので下茹でしました。

冷蔵庫にある物で簡単な炒め物。

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手羽煮物

手羽煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。

フライパン1つで!鶏肉とアスパラの塩炒め人気58位|つくれぽ《 132 件 》

フライパン1つで!鶏肉とアスパラの塩炒め

フライパン一つで茹でて炒めて☆ジューシー&さっぱり♪2012.6.19話題入り!つくれぽ100件感謝♡

コツ・ポイント

仕上げの胡椒はブラックペッパーがオススメ♡さっぱり好きさんは皮なしで焼いてください♪レモンをかけてもおいしいです♪しめじじゃなくてもエリンギや舞茸でも美味しいとれぽを頂きました♡彩りにニンジンを入れても♪

いつもは鶏肉としめじを塩で炒めて食べてましたが、彩りにアスパラを入れてみたらグーンとおいしくなりました(^-^)

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ブロッコリー炒め物

ブロッコリー炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。

アスパラ菜(菜の花でも)のツナわさびマヨ人気59位|つくれぽ《 132 件 》

アスパラ菜(菜の花でも)のツナわさびマヨ

話題入りありがとう♪アスパラ菜。見た目は菜の花そのもの^^なので同じように調理してみたらやはり美味しかった♪

コツ・ポイント

茎は多少歯ごたえがある方が私は好きなので火を通すのは4~5分かな。お好みで調整してね。いきなりフライパンで火を通すと葉が焦げ付くコトもありますが、気にしない気にしない(笑)和えてしまえばわかりません^^菜の花でも美味しいです♪

いただいたお野菜でつくりました♪

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じゃがいも炒め

じゃがいも炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもを炒めると、じゃがいもが崩れてボロボロになってしまう、という方にお勧めなのが、じゃがいもを丸ごと濡らしたキッチンペーパーで包んでチンして、冷やして冷蔵庫に入れてから切ると、炒めても崩れにくくなります。

かじきとアスパラのトマト炒め人気60位|つくれぽ《 117 件 》

かじきとアスパラのトマト炒め

ご飯にもお酒にも合う一品です。にんにくの香りがたまりません☆

コツ・ポイント

かじきの下味で出来上がりの味のバランスが決まります。かじきは火を通し過ぎると硬くなるので気を付けてください。④で取り出したにんにくは、にんにくチップとして最後にふりかけてもOKです。

冷蔵庫の中にあった材料で作ってみたら美味しかったので投稿しました。

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キムチ

キムチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。

タコとトマトのおもてなしパスタ人気61位|つくれぽ《 117 件 》

タコとトマトのおもてなしパスタ

タコの歯応えが堪らない♡簡単なのに美味っ!是非お試し下さい。

コツ・ポイント

タコが固くならないように、一度フライパンから取り出すこと。

たこ焼きのタコを買いすぎて、パスタに使えないかなー?と考案しました。

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八宝菜

八宝菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。

大葉で~新じゃがとアスパラのジェノベーゼ人気62位|つくれぽ《 110 件 》

大葉で~新じゃがとアスパラのジェノベーゼ

大葉を使って簡単に出来るジェノバ風温サラダです♪H22/5/24「サントネージュワイン:料理コンテスト」で受賞しました!

コツ・ポイント

粉チーズとオリーブオイルとにんにくの量はお好みで加減してください♪他の旬の野菜を使ったり(春→たけのこ、夏→かぼちゃ、秋→きのこ、冬→大根など)、海老をタコに代えても美味しく出来ます♪

バジルの代わりにお手軽な大葉を使ってジェノバ風ソースを作り、春野菜と合えてみました☆

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チキンソテー

チキンソテーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。

春野菜のおつまみガレット人気63位|つくれぽ《 65 件 》

春野菜のおつまみガレット

✤ピックアップ&話題入り感謝✤カリッサクッとした簡単おつまみガレットは食べやすく、冷めても食感が楽しめます。

コツ・ポイント

*2の過程で、新じゃがはよく洗い、水気をとって皮のまま千切りにします。*6の過程で、より食感をよくする為に裏返します。*今回は春をイメージして、アスパラとベーコンをのせました。ほうれん草やソーセージ等お好きな具でアレンジしてください。

じゃがいもの食感をおつまみとして楽しみたいと考え、甘くないクッキーをイメージしながら試行錯誤を繰り返し作りました。「キリンフリーと楽しむ♪春の持ち寄りレシピ」応募レシピです。

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ビーフン

ビーフンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。

アスパラと海老の檸檬クリームパスタ♪人気64位|つくれぽ《 31 件 》

アスパラと海老の檸檬クリームパスタ♪

レモンシロップの刻みレモンでぐっと美味しく♪

コツ・ポイント

*海老の解凍時間がない時は、氷が解ける程度に軽くレンチン後表面についた氷を水でさっと流し、キッチンペーパーで軽く拭いてから塩&酒の下味でも大丈夫です。

アスパラが出始めた頃、スーパーで美味しそうなアスパラを見かけさっぱりしたクリーム系パスタが食べたいと思い、もう一つ具材を探しました。ちょうどレモンが目に留まり家にもレモンシロップがあったなと。作ってみたら美味しくできたレシピです♪

>>作り方はこちら
キャベツパスタ

キャベツパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。

絶品!海老とアスパラのクリームパスタ人気65位|つくれぽ《 26 件 》

絶品!海老とアスパラのクリームパスタ

パパッとパスタランチに最適!茹でて和えるだけの簡単クリームパスタ!

コツ・ポイント

特になし!醤油は隠し味程度。今回パスタはグルテンフリーのトウモロコシ麺を使用。

余った生クリームを使い切りたくて。

>>作り方はこちら
ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。