《人気１位・クックパット殿堂入り》弁当レシピランキング。つくれぽ1000越えも

れぽ17000人達成ありがとう！ 「うまい！もうこの味変えないで！」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。
柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも

いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました

我が家自慢の唐揚げデス☆ 11'1'311000人話題入り!!大大大感謝(T_T)

コツ・ポイント

２度揚げする事で中はジューシー、外はカリカリに仕上がりマス♪さっぱりと簡単に、塩唐揚げもおススメ～♪↓『塩唐揚げ』レシピID :1306316

ジューシーな唐揚げを目指して作りました☆

【つくれぽ１万件本当にありがとう♡】安い！簡単！美味しい！これ全部で３００円ちょっとです(o´ω｀o)

コツ・ポイント

最初にお肉をたたきますが、ここ、おおざっぱでおｋなのでそんなに手間でもありません。
薄切りにしてから粗みじんにし、適当にたたくだけです～(o´ω｀o)

材料を絞り込み、手間を絞り込み（頭の中でですがｗ）・・・超簡単になりました♪

【つくれぽ１万件本当にありがとう】フライパン１つでソースまで♡

コツ・ポイント

水は蒸し焼き用とソース用の２回に分けます。
肉詰めをとり出した時にまだフライパンに水分が残っていたらソース用の水は減らしても。
グツグツ煮詰めてとろみがついてきたらok。
９の段階であくが出ていたら軽くとります

食べやすい肉詰めを作ろうかなと ♪

10000つくレポありがとうございます！宮崎名物の本場のチキン南蛮です！とっても簡単！なのに本格的な味です♪

コツ・ポイント

鶏胸肉で作るとさっぱり、モモ肉で作るとジューシーです★ タルタルは時間がないときなんかはゆで卵とマヨネーズとケチャップを混ぜたものでもOK！お弁当にもいいですよ！キャベツやスライスたまねぎ、レタス、ピーマン、人参なども一緒に添えたり、肉の下に置いて出すとマリネみたいでおいしいです♪

子供用と大人用と南蛮酢を変えてみました。
両方ってのもいいですよ～！魚でも豚肉でもできちゃいます★

つくれぽ9000超❤みなさんに感謝です♪揚げずに焼くから簡単でヘルシー!!カテゴリに掲載して頂いています♬

コツ・ポイント

・蓮根とひき肉の量は切り方や詰め具合によって差がでますが、そのへんは悪しからず＾＾；・ひき肉が柔らかすぎたら片栗粉で調節してみて下さい。
・大きな蓮根の場合は、調理が終わって盛り付ける際に食べやすい大きさに切るほうがよろしいようです

蓮根が食べたかったんです

♥レポ6000件感謝♥ スティック形だから食べ易くお子様にも◎お砂糖少しからめて甘じょっぱくて美味お弁当にも！

コツ・ポイント

※レンジでチンする際、さつま芋が柔らかくなり過ぎると焼く時にくずれてしまうので、多少、堅さが残っている程度にチンしておきます※おやつとして召し上がる時は、お砂糖の量をもう少し増やしても美味しいですよ♡

さつま芋をお弁当のおかずにしたくて、お弁当箱に入れやすい大きさに切ってバターで焼いてみました

2013年10月Yahoo!JAPAN掲載。
濃いめの味付けにご飯やお酒がすすみます。
多めに作って冷凍→お弁当にも

コツ・ポイント

つくねに・・・椎茸や残りもののひじきの煮物、おろし生姜を加えても。
（※）手を軽く水で濡らすと丸めやすいです

ご飯にもお酒にも合うしっかり味のタレを追求しました（２００７年５月レシピを少し変更）

旦那が柔らかいし、エビチリよりこっちの方が好きと言ってくれた一品です。
お弁当にもいいですよ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

小麦粉付ける一手間でむね肉でもパサパサになりません。
玉ねぎはシャキシャキ感を残すためにタレと同時に入れます。
我が家は小さい子が居るので辛味ゼロです。
辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを足してください

エビは高い！安い鶏胸肉でも美味しく出来るんじゃ無い！？と思い作りました！

【７０００レポ感謝】１０分で完成♪鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥調味料も簡単配合♡♥弁当・丼にもどうぞ(^-^)

コツ・ポイント

・②で焼きすぎると、パサッとしてしまうので注意して下さい。
・お好みで、マヨネーズ、刻みのり、ねぎ、ごま、七味唐辛子等をトッピングすると、更に美味しいです♪

すぐに覚えられる、簡単配合の照り焼きダレを作ろうと思いました！お値打ちな鶏胸肉とも相性抜群！パサつきにくい調理法で仕上げました。
【２０１４年１月レシピの写真を変更しました。
レシピ内容は同じです！】

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7100件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪

コツ・ポイント

●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります2019.5 レシピ改良

昔からの定番。
お弁当にぴったりなそぼろ

味見が止まらない方、続出中。
笑野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれたというれぽを本当にたくさんいただきました♪嬉しい❤

コツ・ポイント

煎り胡麻でも完全な摺り胡麻でもなく、ぜひぜひ粗く摺ったすりごまで❤お醤油の吸い込み具合や触感がちょうどよいです♫分量が大２、小２、小２（＝小６、小２、小２）で覚えやすい！ つまり、どんなスプーンでも３：１：１で作れます❤

目分量で作ると味の違いが激しい胡麻和え＾＾； （←私だけか）これなら小さじ１つで定番のお味に。
主人に、お弁当のおかずはこれだけでもいいと言わせたごまあえの割合です。
これだけでご飯が進むとか…

ヒルナンデス放送レシピ本・ニュース掲載健康レシピ・殿堂入献立ヤフー新聞雑誌食べログアプリwebメディア広告枠掲載

コツ・ポイント

お酒はなしで作ってもおいしく仕上がりますお好みで使用してください肉の内側or外側に塩胡椒を振るかで味が若干違ってきますお好みの方でよかったら食べ比べてみてね調味料は具材の量と見合わせ各同量で調整して貰っても構いません臨機応変に

よく作る我が家の定番メニューです＾＾

殿堂入り感謝♡驚くほど簡単に作れちゃう☆『冬レシピBEST100』トップページに載せて頂きました！お弁当や作り置きにも♡

コツ・ポイント

ミートボールのタネをお鍋に入れたら表面が固まるまでは触らない☆煮崩れしないですよ♪♪ソースは半分くらいになるまで、しっかりと煮詰めて下さい♡そうするとトロっとミートボールにからんで美味しくなりますよ♡お好みで合挽き肉や鶏ひき肉でも♪

子どもに手作りのミートボールを食べさせたくて♪安心で、そして簡単♪ さらにおいしく作れるレシピを考えました☆冷凍保存ＯＫ！作り置きやお弁当にピッタリですよ☆

下味をしっかりつけてあるので、そのまま戴くハンバーグです☆お弁当にも、おつまみにも、もちろん夕飯のおかずにもグー♡

コツ・ポイント

手順④⑤では、ひき肉を丸める必要はありません大葉に挟むようにして形を整えるだけでOK！丸めるより断然楽ちんです♪手順⑥⑦では焼き色をチェックしながら火加減を弱火にしたり、家庭のガスコンロによって火力が違うので調整してください

朝のお弁当作りにひらめいたレシピです！

❤H21.6.22話題入❤H22.4.21､100人話題入り❤Ｈ25.7.29､1000人話題入りお弁当＆小分冷凍保存

コツ・ポイント

いんげんは好みの茹で加減で♬ すりゴマが入ってますので、いりゴマは⑤の段階で好みで入れてください。
すりゴマは調整してください。
（今回は大さじ1使用です）

いんげんをたくさん頂いて～、簡単にゴマあえ出来ないかと思い

この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。
ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

コツ・ポイント

沖縄では千切りではなく、もう少し太めに切る人参しりしりー専用スライサーがあるそうです

沖縄出身のタレントさんやスポーツ選手（宮里藍ちゃん）の方々がテレビで作って美味しそうに食べていたので我が家流にアレンジしてみました！宮里藍ちゃんは調子があまり良くない時にお母さんの作った人参しりしりーを食べると元気になるそうです

✿殿堂入り✿ＴＶ紹介✿✿レシピ本掲載✿Yahoo!掲載✿✿クックパッドニュース掲載✿✿健康レシピ掲載✿ありがとう♡

コツ・ポイント

☆肉が焼けたら、余分な油は、出来る限り吸い取ってください。
☆タルタルソースの玉ねぎは、【しっかりと水気をきって】ください

旦那が宮崎出身ということもあって（？）家族みんなの大好物♪ずっと前に、新聞か何かで見たレシピを参考に…簡単に美味しく作れるよう、アレンジしまくったレシピです(ノ∀≦。
)

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。
ピーマンとあわせて作ってみました

コツ・ポイント

幼い頃母がよくお弁当に入れてくれたちくわのキンピラの味が忘れられなくて、作ってみました。
ピーマンとも合いそうなので一緒に

簡～単♪ これね 焼きたてアチチはもちろん旨いけど（笑） 冷めても旨いからね 1押し。
お弁当にもね♪

コツ・ポイント

鶏は 是非とももも身でね♪余分な脂は そぎ切って取り除きましょね♪

夕飯・弁当、いつもねだっていた【赤い鶏さん】。
「何がいい？」 『赤い鶏！』 小さい頃からの1品です(^m^*)

【殿堂入り感謝♡】フライパンで簡単、磯部揚げ♪いや、揚げません！おつまみ・お弁当にも便利です(＾＾)

コツ・ポイント

◆紀文の２本入りの焼き竹輪を使用しました。
◆一般的な５本入りの、小さ目？平均的な？竹輪でももちろんＯＫ！◆竹輪の大きさや量によって、衣を調節してください。
◆焼いた後キッチンペーパーで余分な油をオフすると◎

揚げ物はどうしても敬遠してしまう。
だけど、竹輪の磯部揚げは大好き！なるだけ簡単に、ちょっぴりヘルシーに、かつ一口で食べれる形状に～

【つくれぽ４０００件☆感謝】私の一番の好物、鶏そぼろ！油を使わないので冷めてもしつこくなりません。
お弁当にもぴったり☆

コツ・ポイント

鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ１/２程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。
先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。
余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ

鶏のそぼろは私の一番の好物です。
自分で納得のいく鳥そぼろを母の味、両祖母の味、お店の味…さまざまな物を食べて研究中です（＾＾）

♡つくれぽ5000件殿堂入り感謝♡面倒なフライも春巻の皮なら楽々♪

コツ・ポイント

・大葉を透けさせたい方の面をまず下向きにして油に入れ、すぐに裏返します。
・その後、菜箸でそっと押さえて大葉と皮の間の空気を抜くようにすると大葉が綺麗に透けやすいです。
(割れないように力加減注意！)・焦げないように低温で揚げてください

フライを作るのが面倒な時はなんでも春巻の皮に巻いて揚げています。
先にささみに火を通しているので中身の火の通り具合を気にしなくてもいいので揚げるのが楽です

ピーマン得意じゃない人もおかかがからんで食べやすい♪お弁当の隅に入れてやってねノンオイルでヘルシー簡単♬

コツ・ポイント

煮加減（しゃきしゃき～くたくた）はお好みでどうぞ煮足りないうちに、煮汁が無くなってしまいそうになったら少し水を足してくださいね※ピーマンは繊維を断ち切るように横に切る方が苦みが少ないそうです。
苦手な人はぜひそうしてみてください

小さい頃からピーマンあまり得意じゃなかった娘のお弁当に時々入れてたら、、、ピーマンのあれ最近入ってないよねってついにはリクエスト来ました♪♪

【殿堂入り♡沢山のれぽ感謝いたします】とっても簡単な『私の照り焼きの黄金比』です♪色々アレンジ楽しんで下さい^^

コツ・ポイント

簡単で何にもコツはありません。
色んなアレンジを楽しんで下さい^^日持ちもします。
予め前日(2～3日前でも)作っておいてタレと一緒に冷蔵庫に入れておいて必要に応じて鶏肉を切るのもいいです。
いただく前にレンジで温めればOKです

小さい頃からずっと口にしてる大好きな照り焼きです^^お蔭様で好評のID675848「フライパン1つ*簡単ローストチキン」で普段のおかず用に色々な鶏肉で皆さんがれぽして下さるのでレシピにしました

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件これは旨い！！大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪

コツ・ポイント

肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪最期は高温でカリッと仕上げて♪

美味しい肉団子を！試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪

胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきも抑えて冷めても美味しい☆冷凍も可能♪お弁当にも☆殿堂入り♡

コツ・ポイント

しっかり焼き色がついてから裏返すと、崩れにくいです！また、胸肉を細かく切るとより崩れにくくなります。
サイズはお好みで調整して下さい！

胸肉が安かったので、お弁当のおかずにもなり、冷凍もできる一品を作りたいなと思い考えました。
胸肉は冷めるとパサつくので、小さめに切ってみたら食感もよくパサつきもマシになりました☆

お家に有る材料で簡単に作れちゃう！焼き上がりはサクサク！冷めてもしっとりな食感でこれまた美味しい〜（＾Ｏ＾☆

コツ・ポイント

マヨネ−ズ以外にもトマトケチャップやチ−ズに変えても美味しいです！アレンジ楽しんでみてネ(^O^)焼き上がりは熱々‼︎食べる時気をつけてね！パセリは無くても大丈夫です(^O^)

大好きなちくわとお家に有る食材で簡単に美味しいおつまみは出来ないかな？って考えて、できた1品です♥

これだけの材料でいっぱい作れます。
冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適！

コツ・ポイント

★小麦粉はタネの様子を見て加減してください。
ぽったりするぐらいがちょうどいいと思います。
多少ゆるくてもOK★ツナ缶の油は抜いたらヘルシーですが、コクが出ておいしいので入れています★たまねぎのみじん切りを入れるとシャキシャキしておいしいです♪

母がよく作ってくれて、とーってもおいしいんです！

脇役の、おかずですが何故だか、どんなに手の込んだ物を出してもこれが、一番人気(〃'▽'〃)☆簡単過ぎる…(^^

コツ・ポイント

関西人の方おわかりですね？関西風すき焼きと、同じです(^｡^;うちは、蓮根や、ゴボウのキンピラもすべて、これ♪キンピラの時は、小口切りの鷹の爪を入れます15/08/03ついに、殿堂入りしました！皆さんに感謝(^^)

実家で、よく出てきたメニュー。
ししとうって、これと、天ぷらしか知らなかったなのに「これ、美味しい！どうやって作るの？」作り方、言うと「えっ？それだけ？」簡単すぎて、絶賛の言葉に、私の方がナンデ？そんなに？！な感じです(笑)

♡れぽ3000件感謝♡使うのは電子レンジだけで、しかも５分でできちゃう！まな板も包丁もいらないよ～♡

コツ・ポイント

調味料はエリンギの上からかけるだけで大丈夫です。
レンチン後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。
でも、念のため最後に軽く混ぜた方が良いです☆

お弁当のすきまを埋めたくて作ってみました

2015/3/28 つくれぽ１０００人！2012/5/30 つくれぽ１００人！ 説明無用の王道メニュー！

コツ・ポイント

葉っぱを焼きすぎないように後で入れるので焼きすぎに注意！ ちゃんと混ざってれば余熱で火が通ります！

生い立ちも何も定番でしょ！

4000人の方に作って頂きました☆感謝感激❤卵1個で彩り綺麗なお弁当おかず♪2014/11/9

コツ・ポイント

・油が多いとハムが歪んでしまうので薄く引く。
・ハムをフライパンに入れてからは素早くすると綺麗に仕上がります。
（卵が半熟の状態でハムを二つ折りにする） ・卵Ｌサイズ1個に対しハム2枚。
Ｓサイズではハム1枚が調度良いようです

簡単で、ボリュームのあるお弁当おかずを作りたくて

＊殿堂入り＊3760レポ大感謝です！人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます！お弁当に入れても喜びます

コツ・ポイント

醤油を二回にわけて入れると醤油の香ばしい風味が引き立ちます(*^^*)

お弁当のおかずに作ってみたら、普段は人参食べない下の子が美味しい！と喜んで食べたので、それから下の子に人参食べさせたい時に作ってます(笑)

つくれぽ3000件☆4つ目の殿堂入り感謝☆オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪みんな好きな味☺ご飯が進んじゃいます☆

コツ・ポイント

蓋をすると早く火が通ります。
片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます

頂いた旬のオクラを使って豚肉巻きを作って見ました＾＾

お弁当用に、冷めても柔らかく少しプリンとした食感の卵焼きを作ってみました^^*

コツ・ポイント

卵液を濾す事で色が綺麗になり舌触りも滑らかになります。
追記:味付けは甘めなのでお好みで調節してください。
追記:各所書き直し&追記&分量見直しました

お弁当用に、駅弁や回転寿司の卵焼きのような、冷めても美味しい&プリンとした卵焼きを目指しました。
プリンとした食感にしたかったので茶碗蒸しの作り方を取り入れてみました^^

♡殿堂入り感謝♡超簡単で美味しい♪ごはんがすすむ一品。
みんな大好き♪照り焼きに白ねぎをイン。
お弁当や丼にも◎

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してくださいね♪白ねぎ好きな方は倍量の2本で作ってみても◎白ねぎたっぷりで美味しいです☆

いつもの照り焼きに白ネギを入れて作ってみました

祝殿堂入り！麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら！ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し！

コツ・ポイント

火を入れだしてからは一気にやります。
もたもたすると火が通り過ぎたり色が飛んだりするので元気よくフライパンをふりましょう♪歯ごたえが残るくらいの堅さが美味しいです！ピーマンや人参嫌いでも食べやすいはず！刻んでおにぎりや卵焼きにしてもOK！

子供のころ母がピーマンのきんぴらを良く作ってくれて大好きでした。
子供たちのお弁当を作るときの彩りに出来て栄養もあるので大活躍です、お弁当やご飯のあと一品！っていうときにかなり役立ちます。
常備菜として、作り置きすることも多々です＾＾

★３０００レポ感謝★鶏胸肉は一手間でジューシー！冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます！

コツ・ポイント

・ソースは甘めの中農・とんかつ・お好み焼きソース等がおすすめ。
・ケチャとソースは２：１ですが、お好みで調整。
・ピーマンと炒めると美味！・タレを少し煮詰めるとケチャの酸味がとび、コクがでますが焦げ注意。
・肉は中火で手早く焼きます

特売でつい1kg買ってしまう鶏むね肉。
一口大の削ぎ切りにして、酒・醤油にひたしておくと傷まないので、お弁当に毎日入れちゃいます！片栗粉をつけコンガリ焼き、甘辛・オイスターソース・ケチャップ・甘酢・・・と味付け変えるのがおすすめです

2束のニラがペロリと食べれしまうマヨ醤油味のごま和え！レンジで簡単に出来ちゃう♪お弁当のおかずにもぴったり！

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間が異なると思いますので様子を見ながら加熱してください

ニラが安く大量にゲット出来たのでこのレシピを考えましたぁ

1000人話題入り☆簡単にサッと出来るスピード一品♪お弁当にあと一品に、おつまみにもぴったり♡粉チーズが香ばし～い

コツ・ポイント

✿お好みでマヨ・チーズ・のりを加減してください。
✿醤油をほんのちょっぴり入れても美味しいです♡

お弁当の定番、ちくわのソテー♡いつも冷蔵庫にあるもので作りました♪

つくれぽ2500人以上ありがとう♡クックパッド本２冊目、掲載！簡単おかずBEST50！第1位♡

コツ・ポイント

５で油を取らないと＊タレを入れた際に更にはねます。
しっかり取ってね！▼ 味見をする際は...とーっても熱いので注意！！！ふぅーふぅーしてから味見を♡笑

ササミが余ったので、家にある物で簡単におかずを作ろうと思いました！！運動会・お誕生日・クリスマス などのイベント、忙しい朝のお弁当にもメインおかずにもおすすめです( ˶˙˙˶ )！

★2015/04/11 つくれぽ1000人達成★玉ねぎだけで美味ーい!蒸し器要らずで簡単♪お弁当やおつまみにも☆

コツ・ポイント

加熱時間はレンジによって加減してください。
今回は本葛粉を使いましたが、片栗粉でももちろん美味しいです♪塩を強めにすると、何もつけなくても十分美味しいです(*ゝ｀ω・)

ケンミンSHOWでこんな感じのやってて、見てると食べたくなって。
皮買ってないし、蒸すのが面倒だったので、だいぶズボラバージョンです（笑）

甘辛のタレでついついご飯が進んじゃう一品♪主人の大好物で我が家の定番メニューです♥

コツ・ポイント

★注意★ ・タレを絡める前にフライパンの余分な油はキッチンペーパー等でふき取って下さい。
分離し絡まない場合があります。
・シイタケにまぶす小麦粉は軽く振る程度に付け過ぎると粉っぽくなる場合があります

いい椎茸が手に入ったら絶対作る我が家の定番メニュー♥ 主人のお気に入り♥♥♡♥♥♡♥♥コレを作るとみんな笑顔になっちゃいます♪♪

【殿堂入り】レシピ本掲載・Yahooトップ掲載・２０００レポ・カテゴリ掲載・感謝♡フライパンで揚げ焼きにするので簡単！

コツ・ポイント

衣も作り方もシンプルにしています。
なんと言っても揚げたてが最高ですがお弁当にも良いかと、、竹輪は直ぐに火が通りますから高温でサッと揚げ焼きにして下さい。
油温が低い内に入れ長く揚げるとカラッと揚がらず竹輪が反り？平らになってしまいます

我が家の定番竹輪の磯辺揚げ、少ない材料で簡単に作って３０年＾＾

味がしっかりつくので、お弁当の片隅に入れても♪箸休めにいいですよ(*^。
^*)

コツ・ポイント

筍は米ぬかや少量のお米を入れて茹でたものを使用すると、より一層美味です❤が、筍の水煮を使用されても、全く問題ありません(@^_^@)

筍の季節なので、簡単にできるお弁当のおかずを考えていて・・・.。
゜+.(´▽`)。
+.゜+・

大人も子供も大好きなカレー味❤柔らかくてとっても美味しいです。
お弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

画像は２枚分です。
キャベツなどを敷いても美味しい。
ごはんにキャベツを乗せ鶏肉を乗せて丼にも！丼の場合は調味料、倍量で♪※少し甘めです♪甘いのが嫌いな方は砂糖大さじ１/２位が良いかも❤それかチリパウダーを加えてください

鶏肉をスパイシーに夏向きに作ってみました

お弁当のおかずがないときに♪隙間がしっかり埋まります。
おかげさまで殿堂入り出来ました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵のサイズによって加熱時間を調節してね。
あまり加熱するとハムが焦げるので注意！半熟もいいですが、お弁当には危険ですのでしっかり加熱してくださいね

子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれて大好きでした。
今は私が子供のお弁当に入れてます。
忙しい朝に便利です

切った材料をすべて耐熱容器に入れ、レンジで５分！あとは調味料を入れて混ぜるだけ♪デパ地下気分を、お弁当にもどうぞ

コツ・ポイント

出来立てすぐの熱いものを食べても、おいしかったですよ♪使用するかぼちゃの種類の違いによって仕上がりが変わってくると思うので、様子を見ながら加熱時間・調味料の分量などを調節してください

以前作った『お弁当にも。
レンジで５分！かぼちゃサラダ』(ID:2813381）のレシピを少しアレンジして、作ってみました。
今回は皮付きで栄養UP！マッシャーでつぶす手間も省いた手軽な一品★

照り焼きのタレがなすに絡まって、ご飯がすすみますよ～ヾ(@~▽~@)ノ晩御飯にも是非いかがですか！？

コツ・ポイント

本みりんなので煮きってください！ ★を入れる前に油が残っていたら、ペーパーでふき取ってください✿

なすを照り焼きにしてみました

主材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ

コツ・ポイント

金平は食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です

大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べられる金平に。
彩りも考えて人参も加えた。
煮汁に輪切り乾燥唐辛子を加えても◎。
人参やピーマンのβカロテンの含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラス。
油と一緒に摂ると吸収力もアップするので金平に最適

100人の方に作って頂きました♪豆腐が入ったふんわり食感のつくね♪甘辛タレの相性も最高！冷めてもふんわりお弁当にも最適❤

コツ・ポイント

お好みで温泉たまごをたっぷりつけて食べるのもおすすめ！豆腐は木綿でも良いですが絹のほうが滑らかな食感に仕上がりますよ♪

2012.5.10にレシピと写真を変更しました。
鶏挽肉のみだと固くなるので、豆腐を入れることでふんわりな食感がだせたらと思い完成したレシピです♪

つくれぽ1000人殿堂入り・レシピ本掲載感激です❀レパートリーが少ない私に度々リクエストが来るおにぎり。
ごま油でコクup

コツ・ポイント

味の調整は塩でしてみて下さいね。
韓国海苔で巻いても美味しいです(*^◯^*)

結婚してまもない頃、冷蔵庫に冷えたご飯しか無くて・・・でも、おにぎりを作らなくちゃならない時に、「何か混ぜ込んだらなんとかなるかも？」と、思いつきで作って以来、定番の我が家のおにぎりになりました

つくれぽ１０００人感謝！オイスターソースが絶妙な、卵とウインナーを使った簡単な炒め物です。
ほんのり甘い卵が美味♡

コツ・ポイント

特にありません

オイスターソースで味付けしたウインナーがとても美味しかったので、卵もプラスしてボリュームのあるおかずにしてみました

『ビックリするくらい』とか言ってスミマセン♡でもコレ胸肉？って言いたくなる程柔らかです♪つくれぽ1000人大感謝です！！

コツ・ポイント

※観音開き⇒麺棒でバシバシ叩いて厚さを均等に⇒削ぎ切り⇒お酢＆酒で漬け込む⇒衣にマヨネーズを忘れないこと！この工程を守れば、パサつく胸肉とはサヨナラできます♡(※胸肉は揚げすぎると固くなる傾向があるらしいので、揚げ過ぎ注意です※)

胸肉は安くて経済的♪しかもカロリー低い♪さらに疲れを取る効果もあるそうです♪でも我が家の主人はムネ肉派より断然もも肉派！ムネ肉はパサパサするから嫌だ！と言うので、じゃあパサパサしない下処理方法を研究しようと思い、色々試行錯誤した結果です

✿殿堂入りレシピ✿じゃがいもとコーンで簡単お弁当おかず♪食べると中からケチャップが♬じゃが丸に愛を詰め込んで♡

コツ・ポイント

・中にケチャップを仕込むのがポイント！・食べた時にケチャップが口の中ではじけます。
・コーンが多すぎるとまとまりづらいです。
・ひと口で食べられる小さめがおすすめ

ポロポロしちゃうコーン缶を使って食べやすく美味しいお弁当のおかずが出来ないかなぁと思って考えました

！話題入り♪卵に牛乳と調味料を加えてつくります。
鶏そぼろと合わせて２色丼にしても(^.^)

コツ・ポイント

牛乳を加えることで、ふんわり＊そぼろ…になります♪弱火でゆっくりと火を通すことがポイントです！卵が細かくなり、９割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通します

私の母の"卵そぼろ"も、卵に牛乳と調味料を加えたものでした…私にとっての"母の味"ですね

'08.7.2話題入り♪ '09.6.1.100人♪ 2015、つくれぽ1000人♫クルクル巻いてお弁当に

コツ・ポイント

必ずとろけるチーズを使ってくださいね。
チーズがとろけるおかげで、楊枝を取っても丸まったまま！なんですよ。
（とろけるチーズでなくてもOKだそうです）

冷蔵庫にあった材料で

✿殿堂入り✿レシピ本掲載✿野菜たっぷり♡♡キャベツのシャキシャキ食感が◎ご飯もススム♪おかわり必至！

コツ・ポイント

☆下味（◎塩こしょう）は、少し"しっかりめ"につけた方が美味しいと思います。
☆じっくり…と揚げてください

家族みんな大好きな我が家のメンチ。
国産豚挽き肉を…１００ｇ８３円でゲットしたので♪久しぶりに作ってみました( /^ω^)/

★れぽ2200件大感謝★添加物なし。
調味料はこれだけでOK。
市販よりもしょっぱくなく鮭の味がしっかり味わえますよ！

コツ・ポイント

●塩鮭で作るときは塩は減らす or ナシに。
●写真のは銀鮭で作りました。
色濃いめです。
●仕上げのごま油で風味が増します。
●みりんをやや多めにして火をしっかり通すと、てりてりでドライ感のある仕上がりになります。
ポテサラに合いますよ

教えてもらったレシピにちょっと手を加えた覚え書きです。
実際に作ったらカンタンだし、おいしいし、安いしで、市販品は買わなくなりました。
使う鮭によってできあがりの色が結構違います。
でもそれは自然な鮭の色なのでご心配なく！

のり塩ポテチの味をおかずにも！｢お弁当｣｢のり塩｣「じゃがいも」人気検索で1位 !ありがとうございます！！

コツ・ポイント

レンチンで時短！あと1品、お弁当のおかず、副菜、手抜き料理、おつまみにも！青のりたっぷりでどうぞ！つくれぽ1000件ありがとうございます♡♡10月30日殿堂入り✩.*˚ありがとうございます！

のり塩ポテチが好きなので(*´`)子どもから大人まで大好きな味です♡

調味料はふたつ。
ケチャップとお好み焼きソースで作る、ご飯がすすむ料理。
お安いむね肉を使うので給料日前のお助け料理です。
＜ごはんにぴったり！ケチャップレシピ＞で準グランプリに選ばれました♪

コツ・ポイント

お好み焼きソースがない場合は、とんかつソースでもＯＫ！

我が家の定番！給料日前のお助け料理

大人気♡お稲荷さんで作るリラックマ。
リラックマをかぶったコリラックマも一緒に

コツ・ポイント

耳と顔の境がはっきりするように形を整えて下さいね。
普通のクマちゃんにならないコツは目の位置です。
高い位置に目を付けると普通のクマっぽくなります。
鼻のラインよりほんの少し高いくらい（並ぶくらいでもOK)に配置してみて下さい

お稲荷さんで作るリラ＆コリラ

表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます！彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡

コツ・ポイント

炒める前に小麦粉を振るとこんがり焼けます。
お肉から出た余分な油はキッチンペーパーで取り除くと味も馴染みやすく、油っぽくなり難いです。
お好みでニンニクと一緒に炒めるとご飯が進みます♫チーズを一緒に入れて巻いても美味しいです♡

はじめは豚のしょうが焼きでも作ろうかと考えていましたが、冷蔵庫にある物を利用して、肉巻きにしてみました☆₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

1000人の方に作っていただきました♪レシピ本掲載ありがとうございます。
息子達が好きすぎて・・レシピにしてみました

コツ・ポイント

マヨネーズの油でカリッと焼くのが美味しいです

あと一品ってときにお弁当のおかずに作っています。
息子達が好きすぎて・・・レシピにしました

祝つくれぽ1300！お弁当にもってこいのごはんが進むヘルシーおかず！隙間埋めにもなるので便利です★ゴマの香りが良いよ～♪

コツ・ポイント

こんにゃくの臭みを抜くために、最初にしっかり熱湯でボイルしてください。
そのあと乾煎りして水分を飛ばすことで、味がしみ込みやすく食感が良くなるので必ずやってくださいね。
強火で一気に調理しましょう！焦がさないように常にかき混ぜてね！

こんにゃく大好きな娘たち。
子供でも食べやすく、ご飯も進むおかずです。
お弁当にも大活躍！隙間埋めにもなるので、便利ですよ～！ごまの香りが食欲そそる、我が家の味です♪

殿堂1000人話題入♥レシピ本掲載かたい部分を取り除くコツ簡単！アスパラ下ゆでナシ☆ベーコンとアスパラの旨みジュワ～ッ

コツ・ポイント

①フタをする時間はアスパラの固さの好みと、太さで調節する。
私はシャキっとしたのが好きなので２分位（細めの場合）焼く時にフライパンをゆすり過ぎるとベーコンがちぎれるので注意！(楊枝ナシの時も焼き色が付いてからひっくり返す)

ベーコンの塩気、油分でちょうど良く、風味付けの醤油にも塩分があるので。
♦レシピカテゴリ２つ掲載されました♦

おにぎりに薄切り肉を巻きフライパンで焼くだけです 冷めても美味しくお弁当にもピッタリで冷凍保存も出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

ご飯が見えないようにお肉を巻きます。
調味液は味を見ながら好みの味加減にしてくださいね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆ https://ameblo.jp/mint0323/

私が美味しいと思う肉巻きおにぎりを作ってみました。
また冷めても美味しいくてお弁当にも向いていて、簡単にできる欲張りレシピです（笑）

卵が入っていないのでカリカリ感があって、楽しい歯ごたえです♪玉葱嫌いな娘も「カリカリしてお菓子みたい」と食べました

コツ・ポイント

油が古いと油を吸収しやすく胃にもたれたり仕上がりが悪くなります。
一度に沢山揚げると温度が下がるので注意です。
引き上げる時に温度を上げて油を切るのもカラリと揚がるポイントです。
新玉葱は水分多いので、衣をつける前に小麦粉をまぶして下さい

モスのオニオンリングが好きなのですが近くになくって(T_T)

2017/05/23殿堂入りしました。
カリフラワーをおつまみにワインが進みます♡お弁当のおかずにもおすすめっ(*^^)v

コツ・ポイント

カリフラワーは下ゆでしましたが、小麦粉をつけて油で揚げてもらってもいいと思います。
調味料を入れたら焦げやすいのでここだけ手早く混ぜましょう

エビマヨのイメージでカリフラワーを美味しく食べてみようと作ってみました

★つくれぽ１０００人超！ 大感謝です！★しめじと卵でピリ辛中華風に炒めました。
調味料は全部混ぜてから使うので簡単！

コツ・ポイント

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。
とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ！

冷蔵庫にしめじと卵…何かできないかなと中華風にしてみました

感謝♡つくれぽ1900件超ふわふわで柔らかい鶏胸肉のチーズピカタ♪カレー粉を加えるとピリッとコクが増して美味しさUP

コツ・ポイント

下味は一晩漬けるとより柔らかくなりますよ♪衣が柔らかく剥がれやすいので、焼いている間はあまりさわったり動かしたりしないほうがいいです(๑′ᴗ‵๑)

いつものピカタにカレー粉を加えたらコクが増し、とても美味しくて旦那さんも大喜び♡いまではわが家の定番に(❛ᴗ❛人)✧

つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。
某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！

コツ・ポイント

豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。
入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪

簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪

娘のお弁当のおかずに良いかな～と考えました♪ 祝❀殿堂入り！！みなさんありがとうございます❀

コツ・ポイント

忙しい朝でも、ささっと出来る１品です

娘のお弁当用に考えました

ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ ღ♦*ﾟ¨みんな大好き肉団子♪冷凍してお弁当のおかずにしてます(*^。
^*)ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫

コツ・ポイント

肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。
私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります

最近の夕食は・・・お弁当のおかずになるしかも冷凍できるものを作ってます。
酢豚や肉団子はお弁当のおかずに大活躍デス

レポ1500人殿堂入り感謝です！運動会弁当の研究結果。
エビマヨのアレンジ。
オイスターソースが隠し味です

コツ・ポイント

鮭の切り身の大きさが前後するので、調味料は加減してください子供に合わせてやや甘めですので、大人は減らしてオイスターソースを増やすといいです必ず4でボールにサケをいれてください。
フライパンに調味液をいれると分離したようになります

子供の運動会のお弁当にむけて研究！！

食欲そそる大葉とにんにくの香り♡お肉の間にチーズを入れることで固さのあるお肉でも食べやすい♡

コツ・ポイント

●砂糖の保水効果で、肉に水分を含ませ、焼いて出てしまう水分を予め吸収させることで、パサつきを抑え、中からふっくら蒸し焼きに出来ますブライン液を使わない場合は、焦げやすいので注意その他ポイントは、動画を作ってみたので参考にどうぞ

昔、隣のお姉ちゃんに教えてもらった大葉はさみを参考に体作りにはタンパク質たっぷり！にとチーズも挟んで～♡こうなった

お弁当・運動会にクルクル渦巻オカズ。
ピック使いません。
「ハムチーズ」「海苔チーズ」溶けないチーズで作ってね

コツ・ポイント

ラップはキツメに巻く。
シッカリ冷ましてから切る。
とろけないタイプのチーズを使う。
チーズは接着剤です。
チンして少し溶かし、冷やしてくっつけます。
でも、加熱し過ぎるとチーズが流れ出ちゃうので「ほんのり温かいかな？」程度でOK

可愛いピックの刺さったお弁当のオカズ。
可愛いけれど、小さい(小さすぎる)子供には遊んでしまって危ない？と思ったのがキッカケ。
(特にうちの子は・・・でした)H26.10/3Yahoo!トップ掲載(*＾艸＾*)

高級中華「あわびのオイスターソース煮込み」をエリンギでそれらしく・・・☆2007.11.19皆様のおかげで、つくれぽ100人に！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

■エリンギはあまりうすくスライスしないほうが、しっかりとした食感が楽しめます

知人からのはなまる情報と、先日、上海で食べたきのこのあわび煮込みをイメージして作りました

柔らかく仕上がり、とても風味が良いです。
小麦粉のおかげでしっかりと味がからむのでお弁当にもおすすめです

コツ・ポイント

鶏肉に粉をまぶす時はビニール袋に粉とお肉を入れて袋の口をしっかり持ち、振ると手を汚さずにまんべんなくお肉に粉がつきます。
※ マルコメ料亭の味（だし入り）「米みそ」を使いました

にんにく・胡麻・照り。
自分の好みのものばかり寄せ集めたらこうなりました

我が実家の定番、しいたけの竜田揚げを砂糖醤油味でからめただけなんですが、パクパク食べられちゃいます。
実家では大皿でど～ん！でしたがあっというまになくなります

コツ・ポイント

甘じょっぱめ（濃いめ）になっているので調節してください。
おかずというよりおやつ感覚?!つまみのときはお砂糖控えめ。
おやつ感覚のときは、お醤油控えめ。
※※お砂糖をはちみつに変えてもおいしい～♡

肉厚のほうがおいしいので、実家ではわざわざ、このために近所の椎茸農家に、大きくなりすぎて売れないおばけきのこを頼んでいるようです。
今回、そのきのこをもらったのでチャレンジしてみました。
なかなか「母の味」には追いつかないですが・・・(;^_^A 2008.3.7常備菜レシピでグランプリいただきました、ありがとうございます♡

食べだしたら止まらない～！スナック感覚でパクパクいけちゃいます♪おかずに、お弁当に、おつまみにどうぞ☆

コツ・ポイント

６の工程で振りかけた乾燥パセリや青のりは、色合いをよくするためと味の変化を少しつけるためのものなので、なくても作って頂けます

厚揚げを使って、カレー味の新しいレシピを作ってみたくなりました

材料少なくてもとっても美味しく仕上がる揚げない肉だんご！冷めても美味しいのでお弁当にオススメです(*^^*)

コツ・ポイント

酢は大さじ2分の1〜大さじ1が目安です！★の調味料を合わせた時に味をみてお好みで調節して下さい！

お弁当にカップにすっぽり入る大きさにして作りました！味が重たくならない様に酢を加えながら！

つくれぽ1000人ありがとう！まん丸おにぎりに赤鼻をつければちびっ子大好きアンパンマン♪いろんな表情で作ってみてね^^

コツ・ポイント

●食材はあるもので代用してください♪

簡単キャラ弁♪

子どもより旦那に大ウケ、朝から大爆笑。
前日、朝食に全く手を出さなかった娘もご機嫌♡

コツ・ポイント

これといってないです。
ウケねらいで…。
私は「宇宙人」のつもりで作りましたが、子どもたちには2人そろって「タコ」と言われました…。
お弁当のおかずにもぜひどうぞ。
最近ソーセー人なるものがクックパッドでは流行語になっているらしい(｡>艸<｡)

ウインナーの飾り切り「宇宙人ウインナー」。
1歳の娘は、昨日朝食中、超不機嫌で全く食事に手を付けなかったので、今日は食べてもらいたいと思い、ウインナーに細工しました。
最近は「ウインナー星人」「ソーセー人」など色々な呼び名が付いているようです☺

★レシピ本掲載＆1000人殿堂入り大感謝★薩摩芋の甘みとバター醤油のしょっぱいバランスにレモンの風味♪お弁当にも♪

コツ・ポイント

煮るのではなく炒めているので、シャキシャキの食感が残っておかずとして美味しいです♪ちょいと焦げているくらいが好き♪

さつま芋が安かったので、簡単に出来るおかずになる味で炒めてみました☆

600レポ感謝です★簡単で夕飯の一品や、お弁当にもピッタリです♥生姜の風味が食欲をそそります♬

コツ・ポイント

ピーマンは無くてもOKです☆冷蔵庫の野菜を足してもいいと思います。
私は『中華あじ』で作りました。
家にある、中華ダシの素によって味を調節して下さい。
味を見て、醤油を少々入れても♫

春キャベツを買ったので、簡単にできる一品を作ってみました。
夕飯やお弁当に好評だったのでレシピアップしました

お弁当のメインおかずの１品にどうですか！

コツ・ポイント

＊４．５ｃｍ～５．５ｃｍの海苔４個分が出来ます♡ ＊白ネギや玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいですよ！（↑入れる分量として大さじ２杯分位いれるといいと思います）

PAPAとHIMEの為に♡"

トースターで簡単調理。
熱々トマトとベーコンが合いますよ！お弁当のおかずやおつまみにどうぞ！

コツ・ポイント

必ず楊枝で刺して焼いて下さい。
ピックを刺して焼くと溶けちゃいます。
ピックがいい場合は楊枝で焼いて、焼きあがったらピックに差し替えて下さい

以前居酒屋さんで食べたトマトの肉巻きが美味しくて、ベーコンで代用して作ってみたら簡単に出来ました！

★Yahoo!&レシピ本掲載&殿堂入り大感謝★出来立てサクサク冷めてもしっとり♡暑い日も甘酢でさっぱり食欲UP♬

コツ・ポイント

★私は酢が好きなので多めですが、酸っぱいと感じてしまうかも。
お酢の種類によっても変わるので、味見をしてお好みで加減して下さい。
★片栗粉の付け過ぎ、長時間の揚げ過ぎは硬くなる原因なので注意です（時間をかけすぎないための薄切りです）

我が家は鶏むね肉を使うことが多いので、お弁当でもパサつかずに食べられるおかずにしました

＊殿堂入り＊1290レポ感謝です！蜂蜜レモンで爽やかなさつまいもの煮物♪お弁当や普段おかずやおやつに♪下の子が大好きです

コツ・ポイント

煮崩れを防ぐためと出来上がりが鮮やかになる様に皮付きで作っています。
お好みで皮を剥いて作って下さい。
皮を剥くと煮崩れしやすくなるので気を付けて下さいね。
さつまいもが柔らかくなったら煮汁につけたまま冷ましてさつまいもに味を染み込ませて下さい

お弁当に入っていたさつまいもの煮物を下の子が美味しそうに食べていたので家でも出来ないかな？と考えて更に食べやすく子供が喜ぶ味付けで作ってみました。
蜂蜜レモンで爽やかな美味しさ♪下の子がめちゃくちゃ美味しい！と物凄い勢いで食べてくれます(笑)

殿堂入りレポ1400件感謝です！包む手間も蒸す手間も無し！レンジで簡単ふわふわシュウマイ！下の子が美味し過ぎる〜と大喜び

コツ・ポイント

シュウマイの皮を細く切った方が見た目がキレイです♫チンする時に、ラップをピッタリかけてしまうとベチャっとした出来上がりになるのでフワッと隙間があいてる位でかけて下さい。
白菜の芯が太い場合はそぎ切りにして薄くして下さい

よくシュウマイを作っていたのですが、包む時間と蒸した後の蒸し器の後片付けを無くしたくて考えてみました。
イカシュウマイを思い出して皮を周りにつけて作ってみたら下の子が大喜びのシュウマイが出来ました♫

雑誌に掲載されました♡油揚げに卵をポンと落として焼いたものに甘辛いタレを絡めた簡単に出来てご飯も進む美味しいおかずです♪

コツ・ポイント

両目5分ずつでちょっとだけ黄身が柔からい感じです。
家で食べる時はもう少し半熟もおすすめです♡パスタは焼いて煮詰める時と余熱で火が通ります^ ^

パパッと出来て美味しいお弁当にも合うおかずを考えました（＾_＾）

お弁当にも良し♪お酒のお供にも♪お子様も喜ぶ味♪混ぜて焼くだけモッチモチ！簡単節約レシピ(^^)

コツ・ポイント

直ぐに焦げ目がつくので火加減に注意して下さい

お弁当にも良く入れます。
前日に作り忙しい朝は焼くだけでok♪時短にもなるので(^^)

お弁当の定番♫冷凍作り置き用ハンバーグ☆子供さんにも☆レシピ本掲載♫2021.3.7 殿堂入り1000人レポ感謝♡

コツ・ポイント

タマネギは大きければ半分、小さければ1個で。
油が多めなので、油はねで火傷しないように気を付けて下さいね。
しっかりタレを絡めて小分けして下さい♫ゆかたんhantさんからフープロ使うアイデア頂きました。
玉ねぎすりおろし面倒な方は是非♫

油をたっぷり入れる事で保存が効くと読んだ記憶があるので、記憶を辿りつつ自分好みに作り、今ではうちの弁当の定番メニューです

レンジ加熱で簡単素早くジューシーに。
タレ絡めはフライパン調理で香ばしく照り焼き仕上げ

コツ・ポイント

人参インゲンは下茹での必要なし。
（生のままを巻いても、レンジ加熱時に火が通るので大丈夫）レンジ加熱時間は機種によって異なるので調節して下さい。
タレ絡めだけはフライパン調理する事で、香ばしい照り焼きに。
レンジ加熱後は熱いのでやけど注意

チキンロールをレンジ加熱し、短時間で仕上げられるようにしたいと思ったので

★５００レポ感謝★旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ！ 仕上げのバターで旨さUPします

コツ・ポイント

・最後の醤油だけの味付けだと、椎茸が濃く（醤油をよく吸収するので）、ピーマンが薄味になりま。
なので、ピーマンを炒める際に、軽く塩味をつけておきます。
・醤油は鍋肌にジュワっと焦がしいれる。
・お弁当用はバターは少なめ（冷めるとくどいので）

お弁当の彩りに重宝するピーマン。
旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。
椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ

チーズinちくわを甘辛く焼きました♪とろっとチーズと甘辛がよく合います！簡単なのでお弁当やおつまみにどうぞ♪

コツ・ポイント

調味料をフライパンに投入するときは油ハネに注意して下さいね

そのまま食べても美味しいチーズinちくわをちょっと一工夫！

カレー風味でパンチを効かせて♪

コツ・ポイント

焦げないように火加減に気をつけてくださいね♪ 厚みはお好みで。
薄めに切ると、チップス感覚に

またれんこんでごめんなさい。
本当に好きなんです～♪前にひろうささんの「揚げ焼きでＯＫ☆簡単☆レンコンの唐揚げ」を作らせて頂いたら、これが本当においしくて。
主人が好きなカレー味でアレンジしてみました。
ビールにあいそう？！(私は下戸なのでわかりませんが、そんな気がします。
）

【カテゴリ掲載＊】味が染み込みにくい蒟蒻は下茹でしてからじっくり煮て味を染み込ませます

コツ・ポイント

作り方③で沸騰した時に味を見てお好みに調節してください煮汁がなくなるまで煮て冷まして味を含ませます＊手綱の作り方蒟蒻の真ん中に包丁を入れ(両端は残します)くるんと通します

一人暮しの息子宅へ行く時主人に作りおきおかずとして作りました