《人気1位・クックパット殿堂入り》冷麺レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の冷麺レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

冷麺(冷やし中華)のタレ人気1位|つくれぽ《 1366 件 》

冷麺(冷やし中華)のタレ

♡れぽ1000件感謝♡夏必見です☀自分で作ればタレが足りなくて悲しむこともないですよ~♪

コツ・ポイント

ぬるいと美味しさ半減なので、早めに作って冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。時間がないときは、氷水を使うと冷やす時間の短縮になります。

スーパーなどで売っている冷やし中華セット(麺とタレのセット)は割高な上にタレが足りなくないですか?麺だけ買ってきて、タレは自分で作ってたっぷりかけて食べようと思いました。

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鮭ホイル焼き

鮭ホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。

本場韓国の味★辛うま!ビビン麺人気2位|つくれぽ《 794 件 》

本場韓国の味★辛うま!ビビン麺

★600人、感謝です★辛~いけどやめられない!あっという間にできておいしい一品です。辛いもの好きさんに。

コツ・ポイント

タレは辛いので、味を見ながらそうめんにかけてください。トッピングには、蒸し鶏もあいます。まず、全体をよーーく混ぜてから食べてくださいね。

簡単で、おいしいので、とりこになってます。

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ハムサラダ

ハムサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん人気3位|つくれぽ《 708 件 》

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん

★話題入り&TV・雑誌等掲載感謝★食欲がなくてもツルッと食べれちゃう!ピリ辛キムチと酸味あるスープがよく合うの♪

コツ・ポイント

♪お水は必ず冷えたものを使ってくださいね。若しくは、お水の量を少な目にして氷を追加するか、先につゆを作って冷蔵庫で冷やしておいてください。冷たいおつゆが美味しいです◎♪お酢の量はお好みで調整してください。

そうめんが大好きで、でもめんつゆだけの味に飽きたな~韓国風のさっぱり味が食べたいな~と思い、暑い夏の昼時に作りました。

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バジル

バジルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。

☺簡単手作り♪韓国冷麺のスープの作り方☺人気4位|つくれぽ《 201 件 》

☺簡単手作り♪韓国冷麺のスープの作り方☺

♥つくれぽ100人話題入り感謝♥火を使わずに混ぜるだけの韓国冷麺スープ♪麺があればおうちで美味しい韓国冷麺が味わえます

コツ・ポイント

・お酢がお好きな方は、お店みたいに食べる時に足してください。・減塩を心がけている方や薄味がお好みの方は、塩と鶏がらスープの素の量を減らしてみてください。・冷やし中華の麺を使っても。いつもとちょっと違った韓国冷麺風の冷やし中華になります。

家で冷麺のスープが作れないかと思って考えたケチケチ心から考えたレシピです♪YouTubeでレシピ動画始めました☆【hirokohのおだいどこ】で検索☺お料理ブログ☺http://hirokoh.seesaa.net/

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豆苗サラダ

豆苗サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。

激辛!!ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺人気5位|つくれぽ《 181 件 》

激辛!!ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味!辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪

コツ・ポイント

今回はキュウリ、レタスで。他に、もやしのナムルも乗せると美味しいです。

今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪

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卵スープ

卵スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。

キムチ冷麺風素麺♪人気6位|つくれぽ《 181 件 》

キムチ冷麺風素麺♪

キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪

コツ・ポイント

スープは冷やすと少し脂が固まる物もあります、出来ればこすか、取り除いたほうが口当りが良いです!胡麻は後かけでも良いですよ〜とにかく冷やして食べるのが美味しいです^^

暑い時期毎日のように食べる素麺、スープを変えて食べたらと考えてみました

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鶏団子

鶏団子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。

韓国風・糸こん冷麺人気7位|つくれぽ《 153 件 》

韓国風・糸こん冷麺

韓国冷麺を糸こんにゃくで作ってみました!! 旦那様が、スープが旨い!!と絶賛してくれました♪ぜひ、スープまで飲み干しちゃってください!!笑

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎないように気をつけてください。あとはしっかり冷やしてどうぞ♪ 出来れば黒酢のほうが飲み干しやすいかも!☆はっぴーかめかめさんからのレポで、麺とスープを一緒に冷やしたら味が馴染んだそうです!!

タカラ・料理のための清酒モニターに当選したので。旦那様のダイエット応援も兼ねて♪

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ハム

ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。

冷麺風ピリ辛そうめん人気8位|つくれぽ《 126 件 》

冷麺風ピリ辛そうめん

家にある材料でちゃちゃっと簡単に冷麺風♪材料は全て揃わなくても、そうめんとキムチがあればOK!夏の一押しそうめんです☆

コツ・ポイント

そうめんを茹でたお湯でお肉をしゃぶしゃぶするので、洗い物も少なくて楽チン♪ただ、そうめんを茹でた後にしゃぶしゃぶするので、そうめんを冷水でしっかり洗ったらすぐにお肉をしゃぶしゃぶすること!めんがのびないようになるべく素早くするのがコツ☆

ピリリと辛い冷麺が大好きなんですが、家で作るとなると冷麺用の麺を買ったり、だしをとってスープを作ったりと、意外とお金も手間もかかるので、家にある材料で簡単にできる冷麺を考えました。

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キッシュ簡単

キッシュ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。

辛旨ビビンメン(韓国風甘辛冷麺)人気9位|つくれぽ《 100 件 》

辛旨ビビンメン(韓国風甘辛冷麺)

そうめんを使って韓国味を簡単に再現できます。甘辛で、とってもおいしい麺になりますよ。

コツ・ポイント

トッピングはなくても全然いけます。ちなみに、りんごはにんにくの臭いを消す効果があるそうなので、味的にはミスマッチながらもトッピングに入れてみました。

韓国人女性から教えてもらったレシピを、日本人の口に合うように工夫し、レシピとしました。

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ししゃも

ししゃもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。

ピピンネンニョン(韓国風汁なし冷麺)人気10位|つくれぽ《 82 件 》

ピピンネンニョン(韓国風汁なし冷麺)

韓国人のお友達に教えてもらった、汁なし冷麺。夏にぴったりのメニューです。

コツ・ポイント

けっこう辛いタレなので、辛いのが苦手な方はコチュジャン・水の量を減らしてください。あと、コチュジャンはメーカーによっても辛味・甘味が違いますので、適当に調整してください。ビビンバも同じタレを利用できます。牛肉をゆがいた残り汁はワカメのスープ(レシピID:261566)で利用してください。

韓国人のお友達に教えてもらいました。韓国ではこれくらいの辛さが一般的なんだそうです。

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ノンオイルドレッシング

ノンオイルドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。

しらたき冷麺人気11位|つくれぽ《 80 件 》

しらたき冷麺

2021/5/1話題入り☆韓国冷麺の麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせた、ヘルシー冷麺です。

コツ・ポイント

お好みやお使いのキムチの辛さによって、コチュジャンの量を調整して下さい。

冷麺の麺をしらたきに置き換えて、ヘルシーにカロリーダウンさせました。

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あんかけチャーハン

あんかけチャーハンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。

韓国ビビン麺用ヤンニョム~素麺*蕎麦にも人気12位|つくれぽ《 46 件 》

韓国ビビン麺用ヤンニョム~素麺*蕎麦にも

お気に入りの韓国料理店の『ビビン麺』の類似品です♡辛さも極端ではなく万人向けかと思います^^『素麺*蕎麦』でもどうぞ

コツ・ポイント

*混ぜるだけでコツはありません。*『素麺/蕎麦』でも美味しく食べれます。*具材はお好きな物を使用して下さい。個人的に『りんごの細切り』はとてもお奨めです。

大人になってから韓国料理全般が大好きで、よく食べに行きます。『美味しい!!!!!』って思った物で作れそうな物は、何度も試作する事にしています。よく行く韓国家庭料理店の大好きな『ビビン麺』に近い美味しいヤンニョムが出来ました^^

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スパム

スパムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。