《人気１位・クックパット殿堂入》鶏ひき肉レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の鶏ひき肉レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Chicken Mince Kofta – Middle East – スパイス香る鶏ひき肉の中東風肉団子
中東の屋台では、鶏ひき肉をクミンやコリアンダーなどの香辛料と混ぜて、ジューシーなコフタが作られます。焼きたては湯気とともにスパイスの芳香が漂い、食欲を刺激します。友人たちと囲む食卓で、パンに挟んで食べるのが定番の楽しみ方。
Chicken Picadillo – Latin America – 鶏ひき肉で作るラテン風甘辛煮込み
ラテンアメリカでは牛肉の代わりに鶏ひき肉を使うことも多いピカディージョ。トマトの酸味とシナモンのほのかな甘さが混ざり合い、ご飯にもトルティーヤにも合います。家庭の温かみを感じる味で、夕食時に家族みんなが自然と集まる料理。
Chicken Tetrazzini – United States – 鶏ひき肉のクリーミーパスタ焼き
アメリカ南部で愛されるこの料理は、鶏ひき肉とクリームソース、パスタを混ぜてオーブンで焼き上げます。とろりとしたチーズと鶏肉の旨味が絡み合い、口に入れると優しい満足感が広がります。休日のブランチや家族の集まりにぴったりの一皿。
Chicken Keema – India – 鶏ひき肉のスパイシーカレー
インドのキーマカレーは鶏ひき肉を細かく炒めて、玉ねぎやトマトとスパイスと共に煮込みます。豊かな香りが台所に広がり、スパイシーながらもどこか優しい味わいが特徴。熱々のナンやご飯と一緒に、食べる手が止まらなくなる瞬間。
Chicken Maultaschen – Germany – 鶏ひき肉入りの南ドイツ風包み餃子
マウルタッシェンはドイツ南部の伝統料理で、鶏ひき肉やほうれん草を生地で包みスープやバターで煮込んで食べます。もっちりした皮とジューシーな肉のバランスが絶妙。寒い日に温かいスープと一緒にいただくと、体の芯からほっとします。
Chicken Pastelitos – Caribbean – 鶏ひき肉のスパイシーパイ
カリブ海地域のパステリートスは、スパイスで味付けした鶏ひき肉をパイ生地で包み、サクッと揚げた軽食。外はカリカリ、中はジューシーな肉のコンビネーションがたまりません。ビーチでのピクニックや友達とのおしゃべりにぴったりの小腹満たし。
Chicken Kibbeh – Middle East – 鶏ひき肉のクスクス包み揚げ
クスクスと鶏ひき肉を混ぜてボール状に成形し、カリッと揚げるレバノンやシリアの料理。外側の香ばしさと内側のジューシーさが際立ち、パーティー料理としても人気があります。みんなでシェアしながらワイワイ楽しむのに最高。
Chicken Empanadas – Argentina – 鶏ひき肉のアルゼンチン風包み焼き
アルゼンチンのエンパナーダは、鶏ひき肉を玉ねぎやスパイスと混ぜてパイ生地で包み、焼き上げる料理。ほのかなスパイスの香りとサクサクの生地が特徴で、手軽に食べられます。市場の屋台で、歩きながら頬張るのが旅の楽しみのひとつ。
Chicken Meatball Soup – Vietnam – 鶏ひき肉のさっぱりスープ団子
ベトナムのさっぱりとしたスープに入った鶏ひき肉団子は、レモングラスやライムの香りが効いています。軽やかな味わいが、暑い日に食欲をそそります。朝の市場で買い物帰りにふと立ち寄り、ほっと一息つきたいときにぴったりの一杯。
Chicken Shumai – Philippines – フィリピン風鶏ひき肉のシュウマイ
フィリピンでは豚肉と鶏ひき肉を混ぜたシュウマイが人気。やわらかく蒸し上げられた皮から肉汁があふれ、ほんのり甘い醤油ベースのタレがよく合います。家族の団らんの時間に、温かい蒸気が立ちのぼる蒸籠の中から取り出して楽しむ料理。