コウケンテツ本場の旨辛絶品豚キムチ！10分で作れる韓国料理／メインのおかずレシピ
人気のコウケンテツさん本場の旨辛絶品豚キムチ！10分で作れる韓国料理／メインのおかずレシピ
10分でできる韓国家庭料理！ビールにもご飯にも！これが本場の旨辛絶品豚キムチ！
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・塩、こしょう：各少々
・白菜キムチ：200ｇ
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・豆もやし：1/2袋
・玉ねぎ：1/2個
・好みのねぎ（わけぎ、長ねぎなど）：1本
・ごま油：大さじ1
・酒：大さじ2
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・白いりごま：適宜
作り方・手順
１・玉ねぎはくし形に切る。ネギは斜め薄切りにし、水にさらして辛みを抜き、水気を切ってキッチンペーパーで水気を取る
２・ボールに豚バラ肉を入れ、塩少々、胡椒少々、おろしにんにく１/２かけ、キムチを入れて混ぜる
３・フライパンにごま油大さじ１を入れ、２を入れて炒め、次いで玉ねぎを入れて炒める
４・３が炒たまったら、豆もやしを入れて炒め、酒大さじ２を入れ 蓋をして３～４分蒸し焼きにする
５・みりん大さじ１、醤油大さじ１、白炒り胡麻適量を入れ 全体を炒め合わせてお皿に盛り、１のネギをのせて完成
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