コウケンテツ甘酢れんこん炒め/シャキシャキレシピ
人気のコウケンテツさん甘酢れんこん炒め/シャキシャキレシピ
クセになる美味しさ！ご飯がすすむ！シャキシャキ！甘酢れんこん炒め
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・れんこん：1節（200ｇ）
・片栗粉：大さじ1くらい
・サラダ油：適宜
・しょうゆ：小さじ4
・みりん：小さじ4
・砂糖：大さじ1/2
・酢：大さじ1/2
・白いりごま：大さじ1/2
・にんにくのすりおろし（なくてもOK！）：1/2かけ
作り方・手順
１・れんこんは棒状に切り、片栗粉大さじ１を加えてまんべんなくまぶす
２・フライパンにサラダ油適量を入れ、中火でれんこんを焼き色が付くまでこんがりと焼く
３・容器に、醤油小さじ４、みりん小さじ４、砂糖大さじ１/２、おろしにんにく１/２、酢大さじ１/２、白いりごま大さじ１/２を入れて混ぜる
４・２のフライパンの火を止めて３のたれを入れて絡め、再度火を付けて絡め、お皿に盛る
＞＞コメント
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