《人気１位・クックパット殿堂入り》れんこんサラダレシピランキング。つくれぽ1000越えも

久々のヒット~♪ すごいおいしいものができました。
おかずになるサラダです。
23.3.31100レポ感謝☆

コツ・ポイント

今回小さめのカボチャを丸ごと使いました。
普通のカボチャなら半分ぐらいだと思います。
かぼちゃを先にチンしておくと、扱いやすいし火が通りやすいです。
そのまま食べられる程度にかぼちゃをホクホクにチンしておく方が美味しいと思います

甘い野菜があまり好きでない我が家のパパと子供たち。
おかずになるサラダです。
ひやしてもおいしいと思います

しゃきしゃきのれんこんを、ポン酢マヨネーズと梅、大葉で和えました。
ちょっと和風でさっぱりしたサラダです

コツ・ポイント

れんこんはしゃきしゃき感が命なので、ゆですぎないように気をつけてくださいね。
水煮を使うより生のれんこんを使う方が断然おいしいです

れんこんがたくさん手に入ったのでいつもと少し違うサラダにしてみました

★2018年9月30日話題入り♪つくれぽ1000★ありがとうございます^^体にいいレンコン♥いっぱい食べれます！

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキ感が好きなので、私は固めにゆでますが お好みによって茹で時間を変えてください。
麺つゆの量ですが、初めは薄めで作って、あとで足していけばお好みの味にできます

デパ地下で買ったサラダが美味しかったので、真似しました。
去年は運動会にも持って行きましたよ≧∇≦

2019.2.27「レンコンサラダ」人気検索1位♡れんこんのシャキシャキ感と、ほんのり甘酸っぱいドレッシングが美味しい♡

コツ・ポイント

デパ地下で食べたれんこんのサラダが美味しかったので、再現してみました！

★レシピ本掲載&500れぽ話題入り大感謝★粒マスなら洋風、練りからしなら和風に。
献立に合わせてお好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

※蓮根は茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなり粘りが出るので注意。
※マヨネーズの半分をプレーンヨーグルトに替えるとさっぱりします。
※彩りや食感も良くなるので、水菜やレタスはあれば入れることをオススメします♪

茨城は立派な蓮根が安価で手に入ります。
せっかく産地に来たのでレシピを考えたいなぁと思い。
シャキシャキ食感も楽しめるサラダにしました✿

ガーリックマヨサラダ第3弾♫ れんこんもシャキシャキでおいしい～♡

コツ・ポイント

ベーコンの油が出るので、オリーブオイルは少なめでＯＫ♫

ガーリックマヨサラダ好き♫ごぼうもおいしかったので、次はれんこん♫

シャキシャキッのれんこんとまろやかな味が後をひく♪子供も大好き☆うちの定番サラダ

コツ・ポイント

ごまは面倒でも炒ったほうがおいしいです☆ 蓮根の茹で上げ後の水切りはしっかりしないとしゃばしゃばになります。
湯で時間が短いのはシャキシャキ感を残すためです。
ハムの代わりにツナもおいしいです♪量は多めなので半量でもいいと思います

子供にれんこんをいろんな食べ方で食べさせたくて作りました。
私がれんこん大好きなんです♪

お惣菜風のコクのあるサラダ。
レンコンとヒジキでヘルシーに♪たくさん作って余ったらお弁当にも！

コツ・ポイント

水分はよく飛ばした方が美味しいです

お惣菜風のこっくり味を目指しました★

2012.10.1.100人感謝♪シャキシャキ蓮根と、クリーミーなツナ納豆のヘルシーな組み合わせ♪ポン酢マヨでさっぱり味

コツ・ポイント

レンコンはしゃきしゃきした食感が残る程度に茹でるとおいしいです。
水菜はなくてもかまいません

大好きなレンコンを使った和風サラダが食べたくて

ビタミン✧ミネラル✧鉄分✧食物繊維✧美肌効果✧.:*♡ダイエット用♬つくれぽ300～✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡

コツ・ポイント

【ダイエット用】なので、マヨネーズとツナ缶は、半量にしてます✧その為に材料が熱いうちにポン酢を、しっかり染み込ませています✧結果この量で良いと思います…ι(｀･-･´)/ﾊｲ

クタクタ…やわやわの蓮根は絶対に(´>ω<｀)嫌〜っ✘シャキシャキ！って食べたぃ～♡(〃)´艸｀)ｵｲｼｰｮ〜♪美肌効果サラダが大好き♬(๑ºั ฅฅºั๑)๛♬

炒めずササッと作れるサラダですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

コツ・ポイント

・シャキシャキ感が出したかったら下茹では2分〜調整してください。
・れんこんをごぼうに変えても美味しいですね

れんこんを食べやすいサラダにしたくて

2012/1/17話題入り2013/6/14二度目の話題入りありがとう！おかわり必須のデリ風サラダ♪簡単なのに美味♡

コツ・ポイント

ベーコンは厚切りのほうが味がでて美味しいです。
カリカリになるまで炒めると旨味が逃げてしまうのでさっと炒める程度でＯＫです。
すり胡麻が水分を吸ってくれるのでブロッコリーとれんこんはさっと水切りするだけでＯＫです

ブロッコリーをたくさんいただいた時に消費法として、胡麻マヨネーズで和えたものを改良したサラダです

ちこっとコッテリなツナマヨも梅でサッパリ超旨いから♡れんこんのシャキシャキ食感が楽しくて食べ始めたらきっと止まらないよ♪

コツ・ポイント

れんこんの食感も美味しさのひとつなので薄く切りすぎず茹ですぎないこと。
梅の塩気によって分量はお好みに増減して下さいね♪

れんこんに梅マヨが急に頭に降ってきたのでwボリュームも欲しかったのでツナも加えてみました♪

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ

コツ・ポイント

ごぼうもレンコンも茹で過ぎないのがポイント♪少し固い位でも余熱で柔らかくなります。
茹で上がったごぼうとレンコンは水にさらさないように☆

うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです

レンコンサラダ。
人が来るとこればっかり出してます。
いためるのでおかず風でごはんに合うのデス

コツ・ポイント

いためるときのこげつき注意です

レンジでチン♪の簡単に出来るレンコンサラダです♬2012.6.10話題入り☆

コツ・ポイント

れんこんサラダは買うと高いので考えました！

れんこんの歯応えがおいしいサラダです。
シーチキンにちょっと工夫することでくどくない味に仕上がります♪常備菜にもどうぞ☆

コツ・ポイント

私はマヨネーズの量で味の濃さを整えないで、塩で調節します。
マヨネーズはあまり濃くないほうが素材の味がしておいしいと思います

前職場の昼食で時々出ていたサラダを私なりのレシピにしてみました(^^)

根菜類の歯ごたえがよくて、ツナとも合います♡人気検索1位になりました＼(^o^)／

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。
れんこんは酢水につけてから、茹でると変色を防げるようです

お惣菜屋さんにあるような、サラダが食べたい

しゃきしゃき食感がおいしい、秋冬にぴったりの簡単サラダです！マヨネーズ＋ポン酢しょうゆ＋すりごまの風味が絶品♪

コツ・ポイント

すりごまでまろやかに仕上げたサラダです。
しゃきしゃき食感を残すために、れんこんは水にさらさないでさっとゆで、水気をしっかりきってからあえてください

白、オレンジ、緑の彩りがきれいなサラダです。
水菜の食感が苦手な子どもも、マヨポン味とれんこんの食感が加わることで、ぺろりと食べてしまいます！大人向けにはお好みで七味唐辛子をふってどうぞ♪

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コツ・ポイント

♡アク抜きを ちゃんとする事。
♡シャキシャキ感が残る様に ゆですぎない事。
♡ドレッシング材料すべて大さじ1で覚えやすいです♬♡とっても簡単なので10分もあれば出来ちゃいます+｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+

さっぱりヘルシーなサラダを大好きな蓮根で作りたくて考えました♬♫

さっと茹でたれんこんと生の水菜で、ダブルシャキシャキ食感が楽しめるサラダです。
水菜でかさを増やしてボリュームUPもOK！

コツ・ポイント

れんこんは値段が高い場合もあるので、比較的お値段が安い水菜を増やしてお好みの分量で作って頂いてもいいですね。
その際は、味付けの調味料の分量も増やしてください

いつもはれんこんだけで作っている味付けですが、水菜があったので一緒に入れてかさ増ししてみました

2015/03/06話題入り感謝！蓮根、ごぼう、枝豆の、簡単、美味しいサラダです(^-^)♡常備菜にも！

コツ・ポイント

茹でた野菜は、水にさらさずに冷ますと、水分が飛んで、傷み難くなります

冷凍枝豆と、ごぼうや蓮根を使いたかったので(*^^*)