《人気１位・クックパット殿堂入》れんこん煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のれんこん煮物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Lotus Root Stew ～韓国のレンコン煮～シャキシャキ感が楽しい甘辛味～
韓国ではレンコンを甘辛い醤油ベースのタレでじっくり煮込むことが多く、噛むたびに弾むようなシャキシャキとした食感が楽しめます。食卓に並ぶと、箸が止まらなくなる一品。
Nelumbo Stew ～ベトナムのレンコン煮込み～優しい甘さとほろ苦さのバランス～
ベトナムの家庭料理では、レンコンを砂糖と魚醤で煮て、ほのかな甘さとレンコン特有のほろ苦さが絶妙に調和します。蒸し暑い季節の食卓に、さっぱりとしたアクセントを添える料理。
Chinese-style Lotus Root Stew ～台湾のレンコン煮～コク深い醤油とスパイスの香り～
台湾ではレンコンを醤油と八角などのスパイスでじっくり煮込み、濃厚な味わいに仕上げます。ほっくりとしたレンコンが醤油の香りと絡み合い、食卓での会話も自然とはずむでしょう。
Lotus Root and Peanut Stew ～インドネシアのレンコン煮込み～ピーナッツの甘みが溶け込む～
インドネシアの伝統的な煮物にはレンコンとピーナッツが使われ、甘辛いココナッツミルクベースのスープでじっくり煮込みます。濃厚なピーナッツの風味がシャキシャキのレンコンと絶妙にマッチします。
Moroccan Lotus Root Tagine ～モロッコ風レンコン煮込み～スパイスが引き立てる根菜の魅力～
モロッコのタジン料理にレンコンが加わることも。クミンやシナモンのスパイスがほのかに香り、レンコンの爽やかなシャキシャキ感とスパイシーな味わいが相まって、異国の夕食風景が浮かびます。
Lotus Root and Pork Stew ～タイのレンコン煮込み～豚肉の旨味が染み込むほっこり煮物～
タイの一部地域では、レンコンと豚肉を甘辛く煮込んだ料理があります。コクのある豚肉の旨味がレンコンにじっくり染み渡り、口の中でほろっとほどける食感が心地よい。
Filipino Adobong Lotus Root ～フィリピンのレンコン煮～酸味と甘みが融合した家庭料理～
フィリピンでは、アドボスタイルでレンコンを調理することもあります。酢の酸味と醤油の旨味がレンコンの爽やかな食感を引き立て、家族が集まる食卓に彩りを添えます。
Japanese-style Lotus Root Nimono ～日本のレンコン煮～だしの旨味と優しい甘さに包まれて～
日本の伝統的な煮物であるレンコンの煮物は、昆布やかつお節のだしが染み込んだ優しい味わい。ほくほくとした歯ごたえがあり、落ち着いた食卓にぴったりの一品。
Lotus Root and Chicken Stew ～中国のレンコン鶏肉煮込み～滋養豊かな家庭の味～
中国の家庭料理では、レンコンと鶏肉を薬膳風に煮込むことが多く、レンコンのシャキシャキ感と鶏肉の柔らかさが絶妙なハーモニーを生み出します。体を温める滋養豊かな一皿。
Lotus Root in Sweet Soy Sauce ～マレーシアのレンコン甘辛煮～甘じょっぱい味わいが癖になる～
マレーシアでは、レンコンを甘辛い醤油ベースのタレで煮ることが多く、甘さと塩気のバランスが絶妙。シャキシャキのレンコンに絡むタレが食欲をそそり、友人とのシェアにぴったりの料理。