《人気１位・クックパット殿堂入》レンコン肉詰めレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のレンコン肉詰めレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Lotus Root Stuffed with Minced Pork ～中国のレンコン肉詰め「藕夹」～
中国では「藕夹（オウジャ）」と呼ばれ、レンコンの穴に豚ひき肉をたっぷり詰めて揚げたり蒸したりします。シャキシャキとしたレンコンの食感とジューシーな肉汁の相性が抜群で、五香粉や醤油の香りが食欲を刺激します。
Stuffed Lotus Root with Glutinous Rice ～中国・湖南省のもち米詰め～
湖南省では肉ではなくもち米を詰め、甘辛いシロップで煮るデザート風のレンコン詰めもあります。もっちりしたもち米とレンコンの組み合わせが独特で、ほんのり甘い仕上がり。
Stuffed Lotus Root Korean Style ～韓国風レンコン肉詰め～
韓国では、コチュジャンやにんにくを効かせた豚ひき肉をレンコンに詰め、香ばしく焼き上げます。ピリ辛のタレを絡めることでご飯が進む一品に仕上がります。
Thai Inspired Stuffed Lotus Root ～タイ風スパイシーレンコン肉詰め～
ナンプラーやパクチー、レモングラスを混ぜた肉だねを詰めたタイ風アレンジ。スパイスやハーブの香りが際立ち、軽い酸味がアクセントになります。チリソースと一緒にいただくのがおすすめ。
Vietnamese Stuffed Lotus Root in Broth ～ベトナムのスープ仕立て～
ベトナムでは、レンコンに詰めた肉団子をスープで煮込む料理があり、レンコンの旨味がスープに溶け出します。さっぱりした味わいで、家庭料理として人気があります。
Stuffed Lotus Root Tempura ～和風レンコン肉詰め天ぷら～
日本ではレンコン肉詰めを天ぷらにするスタイルが定番。衣のサクサク感、レンコンのシャキッとした歯応え、そして肉の旨味が三重奏のように楽しめます。
Indian Style Spiced Stuffed Lotus Root ～インド風スパイシー仕立て～
インドではガラムマサラやクミンなどのスパイスを肉だねに加えたレンコン肉詰めがユニーク。トマトベースのカレーソースに合わせればボリュームのあるメイン料理になります。
Malaysian Sweet Soy Glazed Stuffed Lotus Root ～マレーシアの甘辛醤油だれ～
マレーシア風は、レンコン肉詰めを甘めの醤油ダレで絡めて照りを出します。ほんのり甘く香ばしい味わいが、ご飯やビールのお供に最適。
French Inspired Stuffed Lotus Root Gratin ～フレンチ風グラタン仕立て～
ホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼き上げるフレンチ風アレンジ。レンコンのシャキシャキ感が優しいソースと溶け合い、洋風でも違和感なく楽しめます。
Stuffed Lotus Root Hot Pot ～アジア風レンコン肉詰め鍋～
レンコン肉詰めをそのまま鍋料理に。スープの旨味を吸った肉だねとレンコンの食感が楽しめ、寒い季節の食卓にぴったり。中華風や和風、キムチベースなどバリエーション豊か。