コウケンテツ絶品ナポリタン/喫茶店の味・超簡単レシピ
人気のコウケンテツさん絶品ナポリタン/喫茶店の味・超簡単レシピ
超簡単！喫茶店の味をおうちで再現する方法！絶品ナポリタン
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2〜3人分
・スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ウインナー：4〜5本
・マヨネーズ：大さじ1〜2ほど
○ナポリタンソース
・ホールトマト：1/2缶
・ケチャップ：大さじ4〜
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜
作り方・手順
１・鍋に湯を沸かし、塩(※1.5リットルのお湯に塩大さじ1位い）を入れ、パスタの麺を茹でる
※表示されてる時間より１分長く茹でる
２・玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは斜め薄切りにする
３・パスタの麺が茹だったらザルに上げて水気を切り、マヨネーズを加えて絡める
４・フライパンにケチャップ、トマト缶、ウスターソース、砂糖を入れて煮立てて端に寄せ、空いたスペースにオリーブオイルを垂らし ウィンナーと玉ねぎを入れて炒める
５・玉ねぎがしんなりとしてきたら全体を煮絡める
６・３のパスタの麺を戻し入れ、麺とソースを煮絡める
７・仕上げに追いケチャップを加えて火を止め、バターを入れ、粉チーズをふって絡める
８・お皿に盛り、お好みでパセリをちらす
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