コウケンテツコマキンパ（韓国風のり巻き）巻きす無し／きゅうり・たくあん、人参巻きレシピ
人気のコウケンテツさんコマキンパ（韓国風のり巻き）巻きす無し／きゅうり・たくあん、人参巻きレシピ
巻きすいらずで簡単！韓国の市場で大人気！2種類のお手軽コマキンパ（韓国風のり巻き）きゅうり・たくあん、人参巻き
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／各8本ずつ
【材料（各8本ずつ）】
・焼きのり：4枚
・温かいご飯：500ｇ
・にんじん：1/2本
・たくあん：10cm
・きゅうり：1/2本
・青じそ：お好みの枚数
・ごま油、塩、白いりごま、しょうゆ、練り辛子：各適宜
●味つけ
・しょうゆ：小さじ1
・酢：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
からし醤油！
作り方・手順
１・人参は細切り、きゅうりは縦８等分の長い棒状に切る、たくわんは７～８mm角×１０ｃｍの棒状に切る
２・ボールにご飯を入れ、塩小さじ１/３、ごま油大さじ１を入れて、しゃもじで混ぜる
３・きゅうりに、醤油小さじ１、酢小さじ１/２、ごま油小さじ１/２を入れて軽く混ぜ、味をなじませる
４・フライパンにごま油小さじ１を入れ、人参を入れてしんなりするまで、３～４分炒め、塩少々で調味する
５・フライパンにごま油小さじ１を入れ、たくあんをさっと炒めてごま油と和える
６・焼き海苔は１/４枚の大きさに切り分ける
７・上下に海苔の部分を残して２のご飯を海苔の上にのせて広げ、たくわん、人参を入れて巻く
８・同じ要領で しそ、きゅうりを入れて巻く
９・全て巻けたら ごま油を海苔の部分に薄く塗り、白炒り胡麻をちらす
１０・お皿に盛り、練り辛子と醤油を添えて完成
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