クックパッド殿堂入り人気1位・玉ねぎレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

French Onion Soup（フレンチオニオンスープ）～フランス～飴色玉ねぎの濃厚スープ～

じっくり炒めた玉ねぎの甘みと香ばしさが溶け込んだフランスの名物スープ。チーズをのせたバゲットを浮かべてオーブンで焼き上げると、スープの表面は香ばしく、中はとろける旨みが広がります。寒い日に心から温まる一杯。

Cebolla Asada（玉ねぎのロースト）～スペイン～甘みが引き立つシンプルグリル～

スペインでは丸ごとの玉ねぎをオーブンでじっくり焼き上げ、オリーブオイルと塩で味わいます。外は香ばしく、中はとろけるように甘く、野菜本来の風味を存分に感じられる一品。

Blooming Onion（ブルーミングオニオン）～アメリカ～カリカリ衣の豪快フライ～

玉ねぎを花のようにカットして衣をつけ、丸ごと揚げた迫力満点の料理。外側はカリッと香ばしく、中はジューシーで甘みが際立ちます。スパイシーなディップソースと一緒に頬張れば、止まらない美味しさ。

Cipolle in Agrodolce（玉ねぎの甘酢煮）～イタリア～甘酸っぱさが癖になる副菜～

小玉ねぎをオリーブオイルで炒め、酢と砂糖でじっくり煮込んだイタリアの常備菜。噛むとじゅわっと甘酸っぱい汁が広がり、肉料理やパンと一緒に食べるとワインが進みます。

Onion Bhaji（オニオンバジ）～インド～スパイス香る玉ねぎのかき揚げ～

薄切り玉ねぎをスパイス入りのひよこ豆粉の衣で包み、カリッと揚げたインドの軽食。スパイスの香りと玉ねぎの甘みが一体となり、サクサクとした食感が楽しい一品。

Cebollas Encurtidas（玉ねぎのマリネ）～メキシコ～鮮やかな色合いの酸味漬け～

赤玉ねぎをライムジュースや酢で漬け込むと、鮮やかなピンク色に変わります。シャキッとした歯ごたえと爽やかな酸味がタコスやグリル肉の付け合わせにぴったり。

Zwiebelkuchen（玉ねぎケーキ）～ドイツ～玉ねぎたっぷりの香ばしいタルト～

炒めた玉ねぎとベーコン、チーズをたっぷり詰めたドイツのタルト。サクサクの生地ととろりとした玉ねぎの甘みが相まって、ビールやワインと相性抜群。

Soupe à l'Oignon Gratinée（グラタンスープ）～カナダ（ケベック）～濃厚チーズのとろける温もり～

ケベックのオニオンスープは、飴色玉ねぎとビーフブロスにたっぷりのチーズをのせ、香ばしく焼き上げます。寒い冬の夜、湯気とともに立ち上る香りに包まれると幸せな気持ちになります。

Cipollata（玉ねぎのトマト煮込み）～ギリシャ～優しい酸味の家庭料理～

玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだギリシャの家庭料理。甘みのある玉ねぎがトマトソースに溶け込み、シンプルながら深みのある味わい。

Onion Pakora（オニオンパコラ）～パキスタン～香ばしいストリートスナック～

パキスタンの屋台で人気のオニオンパコラは、玉ねぎにスパイスと粉をまぶして揚げた軽食。カリッと揚がった衣の香りと、中の玉ねぎの甘みが絶妙。熱々を頬張ると、外の賑やかな声と香りが一層美味しさを引き立てます。