《人気１位・クックパット殿堂入》玉ねぎ丸ごとレシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気の玉ねぎ丸ごとレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介

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脱マンネリ!!

French Onion Soup (フランス)

丸ごとの玉ねぎではないけど、薄切り玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出し、パンとチーズをのせて焼き上げるこのスープは、玉ねぎの深い旨味を存分に楽しめます。外はカリッ、中はとろっとしたチーズとスープが溶け合う瞬間が最高。

Roasted Whole Onion with Herbs (イタリア)

オーブンで丸ごとの玉ねぎをじっくり焼き、オリーブオイルとローズマリー、タイムで風味付け。外側の皮はパリッと、中は驚くほど甘くてとろけるような食感に。シンプルだけど素材の味が際立つ一皿。

Stuffed Whole Onion (中東)

中東では丸ごとの玉ねぎの芯をくり抜き、スパイスと米や肉の詰め物をして蒸し焼きに。香り豊かなスパイスが玉ねぎに染み込み、しっとりとした甘みと相まって、ふっくらとした詰め物と絶妙なハーモニーを生み出します。

Baked Onion with Butter and Herbs (北欧)

北欧の家庭料理では丸ごとの玉ねぎをアルミホイルで包み、バターとハーブを添えてじっくり焼くことが多い。熱々の玉ねぎを割ると、湯気と共に甘い香りが広がり、ほろっと柔らかい身が口の中でとろけます。

Caramelized Whole Onions (スペイン)

スペインのタパスでは丸ごとの玉ねぎをじっくりとキャラメリゼして、甘みと旨味を凝縮。カリッとした外側ととろりとした内側の対比が楽しく、オリーブオイルと塩でシンプルに味付けされたこの料理は、ワインとの相性も抜群。

Whole Onion Pickles (インド)

インドでは小さめの丸ごとの玉ねぎをスパイスと酢で漬け込んだピクルスがポピュラー。シャキシャキとした歯応えとスパイシーな香りが食欲をそそり、カレーやビリヤニの付け合わせとして欠かせません。

Roasted Onion with Yogurt Sauce (トルコ)

トルコ料理では丸ごとの玉ねぎをオーブンでじっくり焼き、ヨーグルトソースとミントを添えて提供。甘くとろける玉ねぎに、爽やかなヨーグルトが合わさり、暑い季節にもぴったりのさっぱりとした味わい。

Grilled Whole Onions (メキシコ)

メキシコの屋台では、丸ごとの玉ねぎを炭火でじっくり焼き、焦げ目が香ばしい香りを漂わせます。スモーキーな香りと甘みが引き立ち、タコスやグリル料理の添え物として人気。割るとジュワッと汁が溢れ出します。

Stuffed Onion with Couscous (北アフリカ)

北アフリカの伝統料理では、玉ねぎの中身をくり抜き、クスクスや香辛料、刻んだ野菜を詰めて蒸し焼きに。じっくり火が通った玉ねぎの甘みとスパイスの刺激が口いっぱいに広がり、手でほぐしながら楽しむ家庭料理。

Whole Onion Soup (ロシア)

ロシアでは丸ごとの玉ねぎをスープの具材として使うことも。皮付きのまま煮込むことでスープに甘く深い旨味が染み出し、しっかり煮込まれた玉ねぎはホクホクとしていて、寒い季節に体を温めてくれます。

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