《人気１位・クックパット殿堂入り》和え物レシピ。つくれぽ1000越えも

揚げずにできる、おいしいおいしい♪ナス南蛮！甘酢ダレがなすと合います！2014/4月れぽ数4000件ありがとうございます

コツ・ポイント

ナスは中火～弱火くらいで、しなっとなるくらいまで、じっくり焼いてください！その後調味料を入れる時は必ず弱火で！※酸っぱいのが苦手な方は酢は半量で作って下さいね

チキン南蛮を作った時に甘酢タレが残ってしまったので冷蔵庫にあった茄子でも作ってみました

♡レシピ本掲載＆れぽ1万件感謝♡ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも

コツ・ポイント

この味つけだと子供達がむしゃむしゃともやしをたべてくれます。
もやしは家計に優しいので我が家のヘビーローテーションになっています。
我が家ではもやしを２袋使って倍量作っています

名前の通り無限にピーマンを食べれるくらい美味しいです。
ピーマン嫌いなお子さんでもモリモリ食べられます。
大量消費できますよ

コツ・ポイント

ピーマンは縦より横に切った方がシーチキンと合わせやすいです。
シーチキンがなければしらすで代用できます油を使わないのでヘルシー、ダイエット中の方にも電子レンジがなければ、フライパンで炒っても美味しいですよなすを入れたりアレンジしても

夏野菜レシピピーマンをたくさんいただいたのでお惣菜屋さんの味を思い出して作りました油を使わないのでヘルシーごま油効果で匂いが気にならないですランチ、お弁当、お酒のおつまみ節句オードブルの彩りに常備菜つくりおきベジめし

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件サッともう一品♪甘くて優しい味のごま和え♪お弁当にも大活躍＊

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎない。
みりんが気になる方は煮切ってから使う。
（小さなお子様が食べる場合は煮切ってください）（ほうれん草により一束の量が多少違いますが、少なめの一束なら、二束分のごまの量です。
）

お弁当にも活躍！定番のごま和え☆

9000れぽ感謝♪面倒な事は何もなし！豆腐とほうれん草だけで簡単すぐできる和の一品♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿じゃなくてもOKです ほうれん草だけでもいいけど人参はあると綺麗 すりゴマをピーナッツにしても美味しい人参としめじのレンチンは大きさにもよるので、洗った水気を切らずにゆるくラップをして1～2分から様子を見ながらお願いします

手抜きだけど、うちじゃ人気の白和えです

ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。
ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。
家でできないものかと思って再現してみました。
（photo by, tihaさん）

コツ・ポイント

もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。
一味唐辛子は多め。
一風堂のは結構ピリピリ感がありました

一風堂のもやしを思い出して・・・

あと一品に。
簡単です♪いつの間にかつくれぽ5000件に！野菜レシピ本にも掲載させていただきました。
皆さんありがとう！

コツ・ポイント

お塩は美味しいものを使うとよりいっそう美味しくなります♪ 調味料の分量はお好みで調整してください。
中華ダシの素、オイスターソース、味の素などをお好みに合わせてオプションで追加してもOKです！

マヨネーズで和えるのも簡単で美味しいのだけれど、ちょっとヘルシーにしたくてナムル風に…でもゴマ油使ってるから意味ないか（＾＾；）

味見が止まらない方、続出中。
笑野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれたというれぽを本当にたくさんいただきました♪嬉しい❤

コツ・ポイント

煎り胡麻でも完全な摺り胡麻でもなく、ぜひぜひ粗く摺ったすりごまで❤お醤油の吸い込み具合や触感がちょうどよいです♫分量が大２、小２、小２（＝小６、小２、小２）で覚えやすい！ つまり、どんなスプーンでも３：１：１で作れます❤

目分量で作ると味の違いが激しい胡麻和え＾＾； （←私だけか）これなら小さじ１つで定番のお味に。
主人に、お弁当のおかずはこれだけでもいいと言わせたごまあえの割合です。
これだけでご飯が進むとか…

この方法だと水菜がもりもり食べられます♫2012年6月20日に殿堂入り(^^♪沢山のつくレポを有難うございます

コツ・ポイント

ドレッシングを作る手間がなく、簡単にすぐに食べられます。
醤油の量は、ご家庭で加減してください

水菜が農協で安かったので、簡単に沢山食べたくて♪

簡単にできてめっちゃおいしぃ♪おつまみにも最高です♥═━┈┈(￫∀￩人)㋜㋖

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておくとまたおいしぃ～♪

大好き味に大好きアボカドを漬けてみました

食物繊維とビタミンをたっぷり摂取！！激安材料で中華料理屋の味が電子レンジで簡単に調理でき楽しめちゃいます♪旦那さんのお酒のおつまみや、あともう１品て時に是非♪ １度作っておいしかったら次は倍量で★☆

コツ・ポイント

調味料の量は好みで調整してください(*^▽^*)低カロリーマヨネーズを使えばよりヘルシーになります♪

えのきが激安だったので購入したが消費方法に困ったので適当に作ってみたらマジウマだったのでΣ(*ﾟдﾟ*)!!! これだけでごはん２杯ぐらいいけちゃいます♪

♡れぽ4000件感謝♡ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも

コツ・ポイント

ごまをたっぷり使うと美味しいです☆

ほうれん草のおひたし（和風）が嫌いな子供に何とかたべさせたくてたどり着いたレシピです

つくれぽ5000人ありがとう！『ごまポン』とはごま油+ポン酢のことです。
レンジでチンするだけなのでとってもヘルシー！

コツ・ポイント

電子レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。
少し生っぽいかな？と思っても余熱で火が通ります

茄子を油で炒めると油っこくなってしまうので、油を使わずレンジで加熱してみました。
そのかわり、ドレッシングにごま油を使いました

❤H21.6.22話題入❤H22.4.21､100人話題入り❤Ｈ25.7.29､1000人話題入りお弁当＆小分冷凍保存

コツ・ポイント

いんげんは好みの茹で加減で♬ すりゴマが入ってますので、いりゴマは⑤の段階で好みで入れてください。
すりゴマは調整してください。
（今回は大さじ1使用です）

いんげんをたくさん頂いて～、簡単にゴマあえ出来ないかと思い

１人でキャベツ半分食べちゃえます。
簡単で美味しいっ。
あっという間になくなる人気のメニューです。
我が家ではダイエットメニューとしても度々登場します

コツ・ポイント

ラー油は好みですが、私は結構入れた方が美味しいと思います。
醤油はお好みで増やしても。
ウチは結構薄味なもので・・

ピーマン得意じゃない人もおかかがからんで食べやすい♪お弁当の隅に入れてやってねノンオイルでヘルシー簡単♬

コツ・ポイント

煮加減（しゃきしゃき～くたくた）はお好みでどうぞ煮足りないうちに、煮汁が無くなってしまいそうになったら少し水を足してくださいね※ピーマンは繊維を断ち切るように横に切る方が苦みが少ないそうです。
苦手な人はぜひそうしてみてください

小さい頃からピーマンあまり得意じゃなかった娘のお弁当に時々入れてたら、、、ピーマンのあれ最近入ってないよねってついにはリクエスト来ました♪♪

これだけの材料で、なぜこんなにおいしいのか！？ピーマンが苦手でもぜひ試していただきたい。
あっという間にペロリです

コツ・ポイント

一応「2人分」にしてるけど、一人でもこの量をペロリです。
ピーマンが大量に手に入ったらぜひ倍量でどうぞ。
タネは気になる人はとってね。
でも取らないほうが簡単だし、栄養もあるんだって！

ピーマンを炒めてしょうゆで味付け、はよくやるけど・・・今日は大好きなツナも入れちゃえ～！

揚げ物など脂っこい料理のお供に。
生姜入りでさっぱり美味しい♪13/2/6 話題入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

わかめは大きければ食べやすく切ります。
キュウリ、わかめの水気をしっかり搾ります。
冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです

カニカマとキュウリが冷蔵庫にあったので酢の物にしました。
揚げ物料理の副菜に作りました

★４０００レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪中華だしとごま油で、しっかり味がきまります！

コツ・ポイント

・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。
・レモン汁はお好み（さっぱりします）、コショウたっぷりがオススメ。
・味の素の「中華あじ」を使用しています

小松菜100円につられ・・・笑半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり！我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。
企業の英知の調味料はさすがに味が決まります（笑）

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです

コツ・ポイント

長く茹でてしんなりも良いけれど、ちょっと歯ごたえが残るくらいも美味しいです。
２では水気をよくしぼって。
水気が多いといたむ原因になります（っていたむほど残ってないんだけどね。
）いりごまの分量は擦る前で大さじ４くらいです

うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ２わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。
副菜のくせに高くつく･･･その解決策がキャベツ。
千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます

♥レポ2000件感謝♥専門家厳選レシピ『ベビー＆ママ』登録。
少しのごま油と海苔入りで、風味良く 美味しいごま和えです

コツ・ポイント

*めんつゆの分量は お好みに合わせて調節してみて下さいね。
*海苔は、味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKです

いつものごま和えに 海苔を加えてみたら家族に好評だったので。
最近は海苔入りのごま和えが我が家の定番になりました

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4400件茹でたもやしとあえるだけ♪簡単にもう一品出来上がり

コツ・ポイント

●もやしは茹ですぎないように♪●にんにくはお好みで加えてください♪

簡単で美味しいもう一品♪

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3900件ほうれん草、にんじん、もやし！色鮮やかなナムルはお弁当や作り置きにも♪

コツ・ポイント

野菜は茹で過ぎないように♪

いつものナムルを3色に♪

★３０００レポ感謝★彩りキレイな中華だしとゴマ油のナムル風。
これを基本に大根・人参等追加でボリューム満点のサラダに変身！

コツ・ポイント

・炒り卵は、細かすぎずふんわり→よく熱したフライパンに多めの油を入れ、卵液を一気に入れる。
周りが固まってきたら、フライパンを揺すりながら、ざっくり混ぜ取り出す。
・味の素の中華あじ使用。
鶏ガラ、ウェイパーOK・細切り人参は塩もみ後絞ります

ほうれん草のナムル好きな我が家。
しかし食べ盛り次男にはボューム不足。
そこで卵を追加！更にボリュームアップなら大根、人参、かぶ等を追加（水っぽくしない為、塩もみし、手でギュッと絞ってから和える）。
レタスも美味（葉物野菜は食べる直前に和える）

簡単、茹でて混ぜるだけ♪甘辛の味が、ご飯にピッタリ！お弁当の、おかずにも・・・野菜を食べない主人も食べれた♪

コツ・ポイント

※ほうれん草の大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。
生姜のすりおろしは生が美味しいです♪ 子供が居る為うちは控えめです。
ツナ缶は大きいのでもＯＫ調味料はお好みで・・・♪

学校の給食で出るそうで、家庭用に見直しました♬

早い・安い・美味いの三つ星の決定版♡ ご飯にも♡おつまみにも♡ いけちゃうすぐれものレシピですＯ(≧▽≦)Ｏ

コツ・ポイント

もやしの水切りはしっかり！！ギューーーーってしぼってから混ぜて下さいね(〃^∇^)o_彡☆

居酒屋でダーリンが美味しいと大喜びで食べてたもやし。
こんなの私だって作れるもん！！と…なんとか完成（笑）

きゅうりとお値段手頃なちくわでちゃちゃっと!火も使わない♫★健康レシピで紹介✿2015.10.6＊1000人話題入り

コツ・ポイント

きゅうりから水気が出るので水っぽくならないように！ピリ辛がお好きな方はラー油をお好みで(#^.^#)

ナムルは大好きでよく作っていますが、もやしを基本にしたものばかり！消費期限が短いもやしはタイミング良くなかったり(－－〆)そこでちょっと思い立って作ってみました♪

つくれぽ１０００人感謝❀マヨネーズだけでも美味しいブロッコリーに、鰹節と醤油もプラスしたらますます美味しくなりました♡

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みに応じて加減して下さい

ブロッコリー＋マヨネーズは相性抜群。
おかか醤油も加えて和風味にしました

おかげ様で殿堂入り！ポリ袋とキャベツだけでやめられないとまらないあの焼肉屋さんの味コピー。
大量消費者が続出中！感謝❤︎

コツ・ポイント

昆布茶がいい味出しますので必ず入れてください！昆布茶の種類や、キャベツの大きさ、お好みも様々あると思うので、塩加減は小さじ１/４くらいから、徐々に調節していくとよいかと思います

牛角のやみつきキャベツの味コピーです。
何度か試して近い味に出来ました♪

煮汁をたっぷり吸ったお揚げと、カルシウムたっぷりのしゃきしゃきした小松菜がとってもおいしいです。
暑い時期には、冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しく頂けます（＾～＾）薄めに味付けて、汁をたっぷり含ませていただきましょう

コツ・ポイント

小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。
カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。
油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです

カルシウムがほしかったので

きゅうり・トマト・オクラ・茗荷をすべて混ぜて、ごま油と塩だけで和えました！箸がとまらない美味しい一品です☆

コツ・ポイント

*塩を加えることで水分が出るので、食べる直前に和えた方がいいと思います。
**オクラは予め茹でておいたものを使いました

夏野菜をすべて混ぜただけ！彩りも良く食べたかったのでトマトも加えて、箸休めのつもりが止まらず食べてしまいました^^;今の季節だけなのでぜひ試してみてください！

2束のニラがペロリと食べれしまうマヨ醤油味のごま和え！レンジで簡単に出来ちゃう♪お弁当のおかずにもぴったり！

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間が異なると思いますので様子を見ながら加熱してください

ニラが安く大量にゲット出来たのでこのレシピを考えましたぁ

白ごまがとっても香ばしい❤ご飯のお供に！パンにも合います（2008・4・21話題入りしました）

コツ・ポイント

ごまはすりたてを使うとさらに風味がアップして、香ばしくて美味しいです♪

いつものにんじんとツナの炒めものに、白ごまを入れてみたら美味しかったので（＾▽＾）

レシピ本掲載＆レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪

コツ・ポイント

＊うぶ毛は塩で軽くすって下さい＊茹で過ぎないように・・・

色合いが良いのでお弁当用によく作ってました紙カップに入れて冷凍すると、便利です

（4/10：玉ねぎ、胡瓜も一緒のレシピ追加♪）甘くないトマト・水っぽいトマトが、ちょっとした事で美味しくなるんです。
もちろん普通のトマトもさらに美味しく大変身♪トマト農家では、常識な食べ方らしいですよー。
夏は、キンキンに冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

☆トマトの切り方はどんな形でもOK（プチトマトはそのままだと味が染込まないので、半分にカット）☆漬ける時は、トマトが浸るほうが美味しくできるので、液体を増やすか、クッキングシートなどで表面を覆うなどしても良いと思います。
☆キンキンに冷えたトマトが嫌なら、常温で30分以上放置でも大丈夫です♪☆砂糖は規定量より多くてOK！さらに甘くなります

以前、トマト農家のドキュメンタリー番組でこれを作っている姿が写っていて、何してるんだろー？と思ってたんですが…たまたま他のトマト農家の方とお話しする機会があり、その話をしてみたら…これだったんですよー！トマト農家さんでは常識らしいっすー

殿堂入り・２３００人れぽ感謝☆野菜をもりもり食べられちゃう♪あと一品にいかがですか？とっても簡単で彩もGOOD！

コツ・ポイント

茹でたあとによく水分を絞らないと味が薄くなります。
嫌いな人を思い出して、ギューーっとしっかり絞ってくださいね～笑

姉妹レシピ『もやしと人参と小松菜の簡単ナムル』のほうれん草バージョンです♪ナムルにすると娘も野菜を食べてくれます＾＾

白菜・塩昆布部門第1位！つくれぽ1900件達成！冬が旬の白菜を大量消費しちゃいます！1/4個なんてすぐに無くなりますよ！

コツ・ポイント

水分を良く絞る位？私的には、和えた後しばらく置いといて、馴染んだ方が好きです。
レンジで温めても美味しいよ！

友人の奥さまに、簡単で美味しい白菜レシピのリクエストをいただいたから

☆2013.5.18 話題入り感謝☆きゅうりと塩こんぶの鉄板コンビにごま油と鶏ガラでおいしい箸やすめです(^^)

コツ・ポイント

何名かの方からしょっぱいとコメントありました(*_*）我が家は比較的濃い味のためごめんなさい。
塩分はお好みで鶏がらの量で調節してください〜

きゅうりと塩こんぶだけだと少しサッパリしすぎていたので、ごま油と鶏ガラでコクと旨味をプラスしました(^O^)

いつもと違った食べ方も良いかも～❤他のお野菜でもＯＫです♪

コツ・ポイント

チンゲン菜の大きさで調味料はお好みで加減して下さい。
砂糖を入れると味がしまります

うちのナムルの配合です♪

✿コンテスト受賞✿✿ピックアップレシピ感謝✿一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬

コツ・ポイント

お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。
（脂身が固まってしまうので）時間があれば、ナスは冷蔵庫でよく冷やして頂くとより美味しいです♪

暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾

☆2013.8.26話題入りありがとう☆いつものレタスじゃ飽きてしまう!!子供も喜んで食べるサラダにアレンジしました～

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調節してください

生野菜を食べるの苦手な方にも食べていただけるように

殿堂入り&れしぴ本掲載感謝感激♥いつものゴマ和えをかぼちゃで作ってみませんか。
甘めのゴマみそタレがイイ感じ♫

コツ・ポイント

かぼちゃは加熱後、竹串などで柔らかくなっているか確認して下さい。
冷凍かぼちゃを使ってもっと簡単にどうぞ♪おつかいの味噌で調整してください

あると思ったインゲンがなくて偶然あったかぼちゃで作ってみたら美味しかったので♪

★２０００レポ感謝★エノキとナスのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。
お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品！

コツ・ポイント

・ナスやエノキは大きさによるので、レンジ時間は調整して下さい。
・よく冷やして下さい。
エノキにタレが染みて茶色になる頃が美味しいです。
・きゅうり、人参、しめじ（レンジ加熱）、かいわれ等季節の野菜をいれても美味しいです。
旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り

旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り

シャキシャキのパプリカとツナをマリネにしました♬パプリカは塩もみするので生でも全然ＯＫ♡冷やせば更においしいよ❤

コツ・ポイント

✿パプリカの大きさによって、塩を加減してください。
✿ツナは油ごと入れますが、ノンオイルの場合はサラダ油やオリーブ油、ゴマ油など少し加えてください。
✿和えてすぐにでも食べれますが、少しおいた方がオススメです♬

パプリカをたくさん買ったので❤

殿堂入りお料理家計ノート掲載☆節約献立副菜に掲載感謝☆さっと一品♪ほんのり苦味の春菊に、ごまの風味をプラス♪栄養満点です

コツ・ポイント

春菊はきれいに洗って下さい。
春菊はさっと茹で、きっちり水気を切って下さいね。
水っぽくならず緑の色もきれいに仕上がります

実家の両親が育てた春菊♪ごま和えにしました

巷で話題の無限ピーマン！電子レンジで簡単調理♪あっさりコクうまで、お箸が止まらないおいしさです

コツ・ポイント

「丸鶏がらスープ」は、顆粒が細かくさらさらしているので、素材にサッと馴染ませることができます。
出来たてはもちろん、一晩寝かせてもピーマンに味がよく染みておいしいです

ご飯のおかずとしても、おつまみとしてもおすすめの無限ピーマン！「丸鶏がらスープ」のあっさりとしているのにコクのある味わいが食欲をそそります

♡レシピ本掲載＆れぽ2000件感謝♡胡瓜とトマトをナムル風の和え物にしました。
さっとできるので、あと一品にも最適です♪

コツ・ポイント

きゅうりとトマトを切ってから、自分のナムルのレシピを思い出して味付けしました。
ほうれん草やもやしのときは茹でるのですが、きゅうりとトマトは生で食べたいので茹でないで和えました

普通のトマトがまるでフルーツトマトのように濃厚で深みのある美味しさに大変身♪"あと一品"と言う時の助っ人おかずにも！

コツ・ポイント

ゴマは白ゴマでもOKです。
すりごまがない人は、普通のゴマを袋に入れて、瓶などで叩くとすりごまが出来ます。
砂糖をはちみつにしても良いかも？調味料は食べる直前に和えて下さい

ほうれん草などにかける市販の胡麻和えの素が余り、なにげなくトマトにかけたら美味しかったので、自分の味付けで調理してみました

ほんのりした甘さ＆だしの風味もきいていて食べだしたら止まらない美味しさ♡おせちにも普段のおかずにもポリポリどうぞ♪

コツ・ポイント

ゴボウは皮と土がついた状態で２３０ｇ皮をそぎ落として正味２００ｇでした。
歯ごたえを残したいので２の工程では茹ですぎないように気をつけてください

色々なお店のたたきゴボウを食べ比べた中で母が一番美味しいと思ったお店の味を試行錯誤を繰り返しようやく再現出来たレシピ。
今ではすっかり定番の我が家の味です♡

2200レポ感謝いたします。
菜の花のほろ苦さに、からしがアクセントになった、大人味の和え物。
嬉しい季節の一品です

コツ・ポイント

合わせ調味料は一度に全量入れるのではなく、始め半量入れ、味をみながら加えていってください

毎年この時期になると作ります

あと一品何か欲しい！そんな時、私はいつもこれを作ります♪１分で出来ちゃうのに、とっても美味しい！超簡単きゅうりレシピいかがでしょうか

コツ・ポイント

きゅうりは板ずりをする事で色もよくなり、手でちぎるので味もすぐ染み込みます。
醤油、ごま油の量はお好みで調節してください。
ゴマは白でも黒でもOKです♪

母の味。
小さい頃から食べていました。
簡単で美味しくて大好きなきゅうりの一品料理です♪

手軽にカニかまを使った、さっぱり美味しい中華風の酢の物です

コツ・ポイント

好みでラー油や鷹の爪など少々加えてピリ辛にしても美味しいです

夏場によく登場するきゅうりの酢の物を中華風にしてみました

私が1番おいしいと思うインゲンの食べ方です。
おかかとマヨ醤油がインゲンにピッタリ。
和えるだけなのでとっても簡単です

コツ・ポイント

〇おかかが飛んでしまわないように最初にお醤油と混ぜて。
〇マヨネーズとお醤油は好きな分量でおいしく出来ますのでお好みでお試し下さいね。
〇インゲンの量が少ないと塩辛くなりますので、加減して下さいね

覚えてないけど・・・何十年も食べてます♪

しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています

コツ・ポイント

電子レンジなら手早くできて、栄養もバッチリでしょ♪ うちの電子レンジは７００Wです

ごま和え大好き！ちなみにごまは金ごま使用。
白でも黒でもお好きなごまで作ってくださいね

超簡単！！サラダお箸が止まらないうまうまキャベツ♪

コツ・ポイント

超簡単！！サラダお箸が止まらないうまうまキャベツ♪

ダイエット中の味方！お腹いっぱい、美味しい♪モリモリ食べられるサラダ。
お酒のおつまみとしても絶品♪

お好みのきのこ２〜４種類を炒めて、味付けするだけの簡単つくりおき♪冷蔵保存４〜５日/冷凍保存１ヶ月。
１分動画も見てね♪

コツ・ポイント

触らず焼き目をつけて香ばしく♪私のおすすめはしいたけ、舞茸、エリンギ、シメジ。
きのこは洗うと旨味も落ちるので、洗う必要はありません＾＾

触らず焼き目をつけて香ばしく♪私のおすすめはしいたけ、舞茸、エリンギ、シメジ。
きのこは洗うと旨味も落ちるので、洗う必要はありません＾＾

❤H21.8.4話題入❤H23.2.20に100人話題入♥H28.12.8に1000人話題入り混ぜ合わせるだけ簡単

コツ・ポイント

カニカマがなくてもちくわを輪切りにして入れたり好みの具を入れてください

手早く調理できるように～

レシピ本掲載＆レポ1000人殿堂入感謝！お店の人気メニュー＊お家でも作ってみました★新食感★揚げて絡めてとても簡単♪

コツ・ポイント

長芋を切るときに厚すぎないように切るのと、きつね色に揚げると、ホクホク食感になります。
厚いと中まで火が通りにくくホクホクにはなりません

お店の人気メニューらしく、私も大好きなのでぜひ家でも試したいと思い、自分の好みの味付けで作ってみました＊家族からも好評でした＊

薄口しょうゆで色も鮮やか。
子供も大好きなメニューです。
あっという間になくなっちゃう１品です

コツ・ポイント

キュウリだけでも美味しいです。
さっと湯通しすると色も鮮やかになって癖も取れて食べやすくなります。
水切りの際、ギュッと絞ったりしない方が食感が残って美味しいです。
かつおぶしの量は我が家は多めにしています。
最後に上からかけてもいいかも

幼稚園の給食で大人気メニューなんだそうです。
子供の記憶と献立表頼りに再現してみました。
薄口しょうゆを使うと色が鮮やかに出るます。
少し薄味に作ってあるのでかつおぶしを増やしたり、最後にしょうゆをかけて味は調節してください

焼いたらソースに和えるだけで、すぐに美味しい一品の出来上がり！お魚が苦手な方や子供にも食べ易いお味です♪

コツ・ポイント

甘鮭の場合はお好みで塩こしょうをして下さいね。
しなくても物足りない感じはないので私はしません。
鮭の骨は太いものは抜き、皮は剥いでいますが、皮がお好きな方はそのままで♪

いつも作ってるエビマヨのソースを少しアレンジして鮭に和えてみたら美味しかったので

本掲載１０００レポ感謝★レンジ加熱の裂いた鶏胸肉がタップリ入ったおかずサラダです。
さっぱりな中華ダレでお野菜がモリモリ！

コツ・ポイント

・レンジ加熱で出た水分は旨みタップリ。
サラダに使うと水っぽくなるので、スープ等に使って下さい。
・キャベツは手でしっかり絞るのがポイント。
・鶏むね肉はサラダ油に浸すとシーチキンの様にしっとりし、旨みを閉じ込めます。
・鶏ささみもOK

特売の鶏むね肉を買うと、裂いて塩コショウで味付けし油に浸します。
油に浸すので、日持ちし、サラダやお弁当や炒め物に大活躍。
冷凍保存もOK。
我が家の中華ダレと相性抜群、色々な季節の野菜とあわせ、アレンジ広がります

お弁当にも♪おつまみにも♪つくれぽ1000件＆カテゴリ掲載＆レシピ本掲載感謝です♪2020.7.2殿堂入りしました

コツ・ポイント

梅肉、醤油の量は、お好みで。
梅肉多目の時は、醤油を少なめにするなど、加減してくださいね。
かつお節はたっぷりが美味しいです

梅干消費のために作ってみました。
オクラと梅が合います♪娘のお弁当の定番メニューですo(^▽^)o二度目の話題入り、感謝です♪25.9.4作って下さった100人の皆さん、ありがとうございます<(_ _)>

ナムルにキャベツ!?って感じですが、これが結構合います。
食べ過ぎ注意報発令中!

コツ・ポイント

きゅうりのみ・もやしのみ・キャベツのみでもOKです。
・07/9/14話題入り・08/6/13ピックアップレシピ・08/6/20つくれぽ100人・20/6/20クックパッドニュース掲載・20/7/1クックパッドニュース掲載

ばあちゃんからきゅうりを大量にもらった＆もやしが残っているのでナムルにしてみました。
さらにキャベツも入れてみたらこれまた合いますよ(^^♪

簡単！ご飯もお酒もススム！リピ確実。
家族、沢山の方々に愛されてる王道レシピ

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみしておくと、水気が出にくく、美味しくなります。
梅干しはだいたい大さじ2くらい。
大きさや好みで調節してね

冷蔵庫で残っていた梅を活躍させようと思い立った

2016.8.17話題入りしました。
「オクラ」の人気検索で1位になりました。
2017.6.30.100人話題入りしました

コツ・ポイント

国産のオクラを使った方が美味しいです

母から教わったレシピを載せてみましたぁ

あっという間にもう一品♬ご飯はもちろんお酒のアテにもどうぞ✿つくれぽ1000人ありがとうございます☆ヽ(´∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

フライパンで焼く際にも油は使用せず、ヘルシーにしてみました☆

厚揚げで手早く一品作りたくて♪

レンジでチンで簡単。
ご飯にとっても合います。
栄養たっぷり！油不要♬混ぜご飯やおにぎりにしても美味しい☆800人レポ達成☆

コツ・ポイント

ほうれん草のレンジ時間は家庭で様子を見て下さい。
具はもう少し増やしても大丈夫です

野菜摂取

ソースは電子レンジで加熱することで香りが引き立ち食材にも馴染みます☆鶏ささみ＆野菜でヘルシーなサラダに仕上がりました♪

コツ・ポイント

ささみはボイルする際に少量のお酒を入れると臭みが取れます☆鶏むね肉でもOK！豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

自身のレシピをアレンジして作りました！

ラー油がきいてます。
箸休め、お弁当のおかず、ビールのおつまみに最高！

コツ・ポイント

ブロッコリーが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。
味がなじみやすくなります。
加熱の時間は機種によって違うかもなので目安として考慮してください。
少しコリっとするくらいの固めが美味しいです。
w数によっては2分くらいでいいかも

クックパッドに掲載されているブロッコリーの茎レシピをヒントにラー油等加えて辛い物好きな我が家流にアレンジ、辛口にしました

レンジでチンして混ぜるだけ。
ピーマンの苦みと塩昆布、合います＾＾

コツ・ポイント

ピーマンが熱いうちに塩昆布を混ぜる事

ピーマンが安い時に良く作ります。
レンジのみで出来るので夏の暑い時にもってこいのレシピです

酸っぱすぎず 味はしっかり。
マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎

コツ・ポイント

祝殿堂入り！画像変えました。
色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです

マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました

レシピ本＆Yahoo掲載＆1000レポ大感謝♪とりあえずの1品に♪油で調理せずズッキーニがさっぱり食べれます♡

コツ・ポイント

＊②でも書いてますが、ダシ醤油は最後に入れて調整するくらいでしょうか…入れ過ぎには気をつけて下さいね＊ズッキーニの大きさに合わせて味を少々足して下さいね＊マヨネーズに少し油分は含まれますが、ヘルシータイプを使うとカロリーも減

＊ズッキーニの好きな食べ方ですレシピの倍量作っても私一人でペロリと食べてしまいます＊12・8月9日100人の方に作って頂きました、有難うございます＊13・6月25日ヤフー、スポットライトコーナーで紹介して頂きました、有難うございます

最近ハマっているブロッコリーの食べ方です。
カルボナーラ好きの方はぜひお試しください♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかり切っておかないとできあがりが水っぽくなります。
○はそれぞれ倍量にしてもおいしいです。
牛乳は生クリームや豆乳にかえてもＯＫです。
チカブーンさんコメント入れようとして掲載をクリックしてしまいました＾＾；ごめんね

カルボナーラが大好きなのですが，ダイエット中なので野菜で作ろうと思って。
いろいろ試してみましたが，ブロッコリーが１番お気に入りです

★殿堂入り★無限シリーズ第4弾。
満を持して登場？！節約食材の代名詞もやしで作ってみました。
しっかり味なのでおつまみにも

コツ・ポイント

ツナの油は軽く切って使用していますがお好みで。
加熱後もやしの水分が結構出ますが、濃いめの味付けなので味が薄まる事はないと思います。
もやしは他の食材と違って足が早いので、保存は1〜2日を目安にして食べて下さい

巷で話題の無限ピーマンをもやしで作ってみました。
食材を千切りにする手間もないのでこれが一番簡単でした。
なんとなく、ラーメンぽい味

とろーりピリ辛な蒸しナス。
たれはポン酢ベースで簡単♪ご飯が進みます

コツ・ポイント

なすはしんなりするまでチンして下さい。
柔らかく味がしみておいしいです

ご飯に合う冷たいナスの一品が食べたくて作って以来、我が家の定番になりました

まったりアボカドとピリッとキムチが超ハマります〜♪和えるだけの簡単一品♪

コツ・ポイント

キムチは細かく切れてる白菜キムチだと、そのまま和えるだけで楽チンです(笑)めんつゆとレモン汁を入れてるので、辛さはそれほど目立たないかも！

友達がお店でアボカドとキムチを一緒に食べたら美味しかったと言ってたので、考えてみました！

甘めの味付けでゴハンがすすむ！お野菜嫌いのお子様にも是非♡お弁当のおかずにもオススメです♪１００人つくれぽありがとう♡

コツ・ポイント

我が家はいりゴマを使ってすっていますが最初からすりゴマで簡単に作っていただいてもＯＫです♡

母の味我が家の味です♡

少し甘めのゴマ和えです♡2014.12.15話題入り♪2017.11.17百人話題入り☆皆様ありがとうございました❤

コツ・ポイント

簡単、素朴でコツは無いです。
2016.07.14 ほうれん草の胡麻あえの人気検索1位閲覧して下さった皆様ありがとうございました❤

実家で食べてたのを少し甘めにしただけです

【レシピ本掲載☆感謝】キャベツだけ☆ご飯にもお酒にも◎朝食やランチ、お弁当や部活ご飯、BBQの持ち寄り野菜にも最適です◎

コツ・ポイント

キャベツだけ簡単すっきりおひたし♪お使いになる梅干しによって塩分量が異なるので、全部をあえたあと、最後にお塩で調整すると良いです☆なお、市販の梅干しには、糖質が多く含まれているものがありますので、制限中の方は、ご確認を(*゜ー゜)ゞ⌒☆

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

レシピ本掲載・クックパッドニュース・１００人話題入り・感謝♡ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎないで下さい。
電子レンジのワット数でも時間が異なりますので１分３０秒、５０秒と開けて茎の部分を触ってみて下さい。
私のレシピは醤油少な目（塩分控えめ）です味をみて物足りない方は足して下さいね～

和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
和え衣の量は少な過ぎず、多過ぎない様に考えています

つくれぽ1,000件殿堂入り！目指せ！レタス部門1位！レタスを大量消費しちゃいます！あっという間に無くなりますよ！

コツ・ポイント

ゆで加減と塩昆布の量かな？あと、良く絞ってね！

思いつき

あと1品!!や白菜を使いきらなきゃ～な時にスグできて♡美味しい♡つまみにも箸休めにもなります⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝

コツ・ポイント

■キャベツでもとっても美味しいです！■出来上がってから少し置くと味が浸みて◎すぐ食べて食感を楽しむのも◎■辛いのが苦手な方やお子さまには鷹の爪は除いても美味しいです☆

某居酒屋のお通しが大好きで、それを参考に作ってみました！！もう一品欲しい～そんな時に即効できるメニューです＾＾お好みで色々と追加してみても美味しいです♪

♥レポ800件＆ピックアップ感謝です♥ほんの少しのマヨで、インゲンのゴマ和えがとっても食べやすくなって家族にも大好評！

コツ・ポイント

*インゲンはお好みの固さに茹でて下さい。
*めんつゆで砂糖をよく溶かしてから、すりごまとマヨを混ぜ合わせてね

息子が苦手なインゲンのゴマ和え。
ちくわとマヨをプラスしてみたら食べやすく好評だったのでレシピUPしました

お店のランチで食べて美味しかったので再現してみました♪100人の方に作って頂きましたありがとうございます♡

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで加減してください

お店で食べて美味しかったので

辛子和えがあるならわさび和えは？わさびマヨは何にでも合います♫♬♪♫ ♬♪♫

コツ・ポイント

茹で上がった菜の花…水に取らないでくださいね。
水っぽくなるのでそのまま冷ましましょう

定番の菜の花の辛子和えからヒント！

巷で話題のご飯が無限に食べられる…という無限ピーマンを茄子で作ってみました。
たっぷり作ってお弁当や常備菜にどうぞ

コツ・ポイント

新鮮な茄子なら水に晒さなくてもOKですが気になる方はアク抜きしてから使用して下さい。
器に具材を入れる順番は好みですが、ラップにツナが付くのが勿体なくてこの順です。
加熱時間は目安なので、茄子をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい

巷で話題の無限ピーマンを茄子で作ってみました。
本来(？)のレシピは砂糖と胡麻は入りませんが、私の好みで入れました。
近いうちにピーマンバージョンも作ります

プレミアム献立掲載、２度目の話題入り感謝♡長ネギだけであと１品！作りやすい分量で書いてますが、長ネギ2〜3本ペロリ♡

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は中華味の素やウェイパーなどでも代用出来ます！ウェイパーの場合は塩分量が多いので、1/3〜1/2の量にして下さい。
和風になりますが、だしの素などでも美味しく作れます

長ネギが安かったので！大量消費できるレシピを考えました。
家族に好評だったので覚書です♡

♥レポ600件感謝♥切って和えるだけの５分レシピ。
おつまみ＆ご飯のおかずに♫簡単なのに旦那さんが喜ぶ一品です♡

コツ・ポイント

*お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味です。
*醤油は、にんにく醤油を使用してもＯＫです。
(にんにく醤油を使用の場合は、おろしにんにくは加えなくていいです)

スーパーで『タコきゅうり和え』のタレが売っていて、「これなら私にも作れそう！」と思い、味を想像しながら作ってみました。
簡単なのに、旦那が喜ぶ美味しい一品が出来たのでレシピアップしました

♪2010年3月20日話題入り♪春菊キライの旦那でもパクパク食べられます！！ウチの定番＾＾★栄養満点★１袋ぺろりです～♪

コツ・ポイント

春菊は茹で過ぎないこと☆
根元の部分が少し柔らかくなれば、スグにざるにあげて、冷ましてください。
マヨ等はお好みで量を調節して下さい♪すりごまはたっぷりが美味しいです☆★

春菊嫌いの旦那・・・
でも私は春菊ダイスキ＾＾★子どももツナ入りなので食べやすいです

アボカドの切り方も時短で簡単♡簡単調理、ごま油とニンニクが香って美味しい甘辛和えです。
慣れたら1〜2分で作れます！

コツ・ポイント

アボカドは皮を剥いてから切るのが面倒なので、ササッと切り込みを入れてブチュっと出しちゃいます。
熟したアボカドを使ってください。
おつまみに物足りない場合は塩又は醤油で調整。
アボカドぎ足りない場合は、サーモンやまぐろ、トマト等足しても◎

あと一品や、即席おつまみとして作るアボカドレシピです

♥レポ500件感謝♥専門家厳選レシピ『からだケア』登録。
ねばねば＆さっぱりヘルシーが嬉しい♡ごま油の風味も◎です

コツ・ポイント

*梅干しは直径約２センチ、塩分控えめのものを１個使用しましたが、大きさやお好みに応じて増やしてもＯＫです

旦那が『ねばねば』が大好きで、簡単なのに、これを作ると喜んでくれるので(笑)よく作ります

2012/3/12つくれぽ１０0人♪感謝♪ほうれん草大量消費！甘辛で子供好み♪ ご飯や麺に載せても合うそうです♡

コツ・ポイント

肉の臭みが気になる方は鶏肉がお勧めです。
ちなみに、多く作りすぎたらBlue-Island さんの「ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪」(レシピID：759401）の卵液でキッシュがおススメ♪妊婦の時の鉄分＆カロリーにも一役です！

大量のほうれん草を消費したい～と言う時に和えてみたら、意外にうまかった。
2011/5/13つくれぽ１０人♪感謝♪

春菊とのりをあわせてナムルにしました。
食べやすくなります

コツ・ポイント

韓国のりがあれば、もちろん使ってください。
日本のおひたしと違って、菊菜はよくしぼったほうがいいです

おひたしにのりが入るとおいしいので、ナムルにも入れます

★2014年1月20日100人話題入り★オクラを丸ごと使用した美味しい和え物です。
作り方も簡単、お弁当にも最適です♪

コツ・ポイント

※茹ですぎは食感を損なうので注意してください

オクラを買ったので作りました

＊２０１１.８.２４話題入り♪＊１８０レポ感謝です♡ナムル好き☆どんな野菜でも合いますよ♪

コツ・ポイント

にんにくのすりおろしを少々入れても美味しいです．サラダ油を入れて茹でると野菜がコーティングされ，シャキッと仕上がります．茹で上げ後は調味料を加えてそのまま冷まして下さい．水で冷やすとべちゃっとなりやすいので注意してくださいね．

ナムル大好きで何でもナムルにしてます．

900れぽ・レシピ本掲載感謝♡生だと辛みが強い玉ねぎも、レンジで加熱すれば甘く食べやすくなります☆パパッとあと一品に♪

コツ・ポイント

❂ 玉ねぎとわかめの水分をしっかり絞ること。
❂ すりごまとかつおぶしが水分を吸ってくれます。
でもお弁当には少し厳しいかな？❂ 倍量で作る場合は加熱時間を20〜30秒追加して下さい。
❂ 新玉ねぎもOK♪水さらしはお好みで行って下さい

以前「豚肉と白菜のオイ酢ター炒め(ID:3552540)」のヒントをくれた叔父からの第２弾♪知人の喫茶店マスターの推奨品だそう。
教えて頂いたレシピは玉ねぎのみのシンプルな物でしたが、自分なりに少し材料を追加してみました。
叔父さん有難う♡

2015・7・14 ♡ 100人話題入り♬ あっさりした味でシャキシャキ美味しい！！いくらでも食べれるナムルです

コツ・ポイント

もやし、人参は あまり茹で過ぎずシャキシャキ感がある位が美味しいです。
味が薄いと思われる方は調節して下さいね

冷蔵庫にあった もやしで何を作ろうかと考えた結果、３種類の野菜で簡単に作れるナムルだ！と思い立って作りました

切って和えるだけのお手軽一品です☆まずはビールとこれでゆっくりタイム♪

コツ・ポイント

わさびは結構多めでも大丈夫です。
アボガドとクリームチーズのまったりさで、それほど辛さが目立たないので。
クリームチーズは固形のポーションタイプを２個使いました♪

簡単で冷たいおつまみを作りたくて♪黒ビールに合わせると色合いも綺麗かな～♪

お鍋の季節、２人家族の我が家では余りがちな春菊のお助けメニュー♫苦味がやわらぐ梅和えで✿

コツ・ポイント

春菊の水分はしっかり切ってくださいね♪お好みでマヨを入れても美味しいです＾＾*2008.2.1ピックアップレシピに選んで頂きました。
2008.2.2有難い事に話題入りさせて頂きました。
作って下さった皆様本当に有難うございます

鍋にと買いすぎて余った春菊を萎れさせまいと。
梅のスッパさが春菊の苦味を消してくれるかな？と梅を入れてみたら案外食べやすかったので鍋物といつもセットもしくは翌日の定番メニュー♪＊2008.1.13写真差し替えました＊

無限シリーズ第5弾は秋に美味しい南瓜で作ってみました。
甘い南瓜はおかずにならない！という人もコレならOKかも！？

コツ・ポイント

ツナ缶は油ごと使用しましたがお好みで。
水煮のツナでもOK。
加熱時間は南瓜の大きさや量により調節して下さい。
加熱後南瓜によっては水分が出ていると思いますが、時間が経つと南瓜が吸収します。
保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍をオススメします

巷で話題の無限ピーマン。
アレンジとして茄子、人参、もやしを作りあとは何が作れるだろうと冷蔵庫を覗いてみたら貰ったまま手つかずになっていた丸ごと南瓜を発見。
豪快に半玉使ってみました。
甘い南瓜とツナが合ってコレも美味しいです