《人気1位・クックパット殿堂入》牡蠣ご飯レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の牡蠣ご飯レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Risotto ai Frutti di Mare(リゾット・アイ・フルッティ・ディ・マーレ)~イタリアの海の幸リゾット~
イタリアでは牡蠣をはじめとした魚介を使ったリゾットが人気で、クリーミーな食感と海の風味が絶妙にマッチします。牡蠣の旨味がご飯にしみ込んで、一口ごとに豊かな海の香りが広がるのがたまりません。
Gambas al Ajillo con Arroz(ガンバス・アル・アヒージョ・コン・アリソ)~スペインのガーリックシュリンプと牡蠣の炊き込みご飯風~
スペインのガーリックシュリンプに牡蠣を加え、ご飯と一緒に炒めるスタイル。にんにくの香ばしさと牡蠣のコクが合わさり、どんどん箸が進んでしまう魅惑の一品。ちょっとしたタパス感覚で楽しめます。
Huîtres à la Bourride(ユイットル・ア・ラ・ブリッド)~フランス南部のクリーミー牡蠣ご飯~
フランス南部では牡蠣と魚のクリーム煮をベースにしたご飯料理が存在します。牡蠣の甘みとクリーミーなソースがご飯に絡みつき、エレガントな味わい。食卓に上ると、ついつい会話が弾みます。
Oyster Pilaf(オイスター・ピラフ)~トルコの香ばしい牡蠣ピラフ~
トルコの海辺の町で親しまれている牡蠣を使ったピラフ。バターやスパイスで香り付けし、牡蠣の旨味がご飯にしっかり移っています。シンプルながら奥深い味で、地元の人に愛されています。
Arroz de Ostras(アロス・デ・オストラス)~ブラジルの牡蠣炊き込みご飯~
ブラジルの海岸地域でよく食べられる、牡蠣をたっぷり使った炊き込みご飯。ココナッツミルクやパクチーで風味付けがされており、南国らしい爽やかさと牡蠣の旨味が同居しています。南米の海を感じる味。