《人気１位・クックパット殿堂入り》栗ご飯レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Marrons Glacés（マロン・グラッセ）～フランスの栗ごはん風デザート～

フランスでは栗を砂糖漬けにして甘く仕上げますが、ご飯と合わせることも。栗のほっくり感がご飯に移り、秋の訪れを感じさせる上品な味わい。甘さ控えめで、デザート感覚でも楽しめます。

Castagnaccio（カスタニャッチョ）～イタリアの栗粉を使った素朴な一品～

栗粉と水、オリーブオイルを混ぜて薄く焼いたパンケーキのような料理で、ご飯と合わせて食べる地域もあります。栗の自然な甘みと香ばしさが魅力で、秋の食卓に彩りを添えます。

Chesnut Rice（チェスナットライス）～アメリカ南部の栗入り炊き込みご飯～

アメリカ南部では栗を炊き込みご飯に加え、ナッツやスパイスとともに香り豊かに仕上げます。栗の甘みがほのかに広がり、食感も楽しめるヘルシーな一皿。

Yam Geng（ヤムゲン）～マレーシアの栗ともち米の伝統料理～

もち米と栗を一緒に炊き込んだ甘くてもちもちの料理。ココナッツミルクをかけて食べることが多く、南国の風味と栗のほくほく感が絶妙にマッチします。甘さが控えめで食べやすい。

Kuri Gohan（クリごはん）～日本以外でも親しまれる栗ご飯～

日本の栗ご飯と似ていますが、台湾や韓国でも栗を入れたご飯があり、醤油やごま油で味付けすることが多い。甘じょっぱい味わいがクセになり、秋の食卓にぴったりな一品。