豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》ご飯ものレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のご飯ものレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
☆親子丼☆人気1位｜つくれぽ《 17990 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ17000件★やっぱりコレ！！とろとろ卵の甘じょっぱい親子丼＊
コツ・ポイント
●卵はあまりまぜすぎない♪●溶き卵を入れる前に、煮汁を味見！お好みの味に調整しておく♪
我が家定番の味＊
＞＞作り方はこちら
こってり甘旨っ！◆豚丼◆人気2位｜つくれぽ《 14235 件 》
♥レポ１万人！大感謝♥玉葱入りのタレがお肉にからんでこってり&甘旨です♫忙しい時にも簡単に出来て家族喜ぶレシピです
コツ・ポイント
*豚肉はモモ肉・バラ肉などお好みの部位で出来ますが、しゃぶしゃぶ用などのなるべく薄いお肉の方が味がからみやすく、柔らかく出来ると思います
手軽に作れる豚丼。
タレにみじん切りの玉葱を加えてみたら、いつもより更に美味しく出来上がりました
大豆煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
牛丼～吉野家風～☆人気3位｜つくれぽ《 13119 件 》
つくれぽいつもありがとうございます、お陰様で8000件以上もいただきました。
海外からも数多くいただき、本当に感謝です
コツ・ポイント
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。
味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。
因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください
結構前から、作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・
＞＞作り方はこちら
ミートソースリメイクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
美味しい☆タコライス人気4位｜つくれぽ《 10599 件 》
★５０００人超えのレポ♥殿堂入り感謝★少ない材料，調味料でも美味しく出来ます☆子供も大丈夫なタコライスです♬
コツ・ポイント
お好みでとろけるチーズを乗せても美味しいですよ☆なくても◎ですタコミートを炒めて玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい．玉ねぎの辛さが抜け，甘みが出ますよ☆皆さん目玉焼きや温玉などのせて美味しくアレンジしてくださってます♬
前にお店で食べた味をレシピにしてみました☆
＞＞作り方はこちら
低糖質レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
☆私のイチオシ！究極のレタスチャーハン☆人気5位｜つくれぽ《 9656 件 》
旦那が『１日１回食いたい！』と言ってくれる自信作(笑)週1必ず作ってます^^パラパラな仕上がりもお試しあれ☆
コツ・ポイント
レタスはシナシナにならないように注意！御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒めるとパラパラになるよー♪火加減は中火よりやや弱で炒めてます
レタスチャーハンってなかなかお店にないので家で挑戦(笑)旦那がうるさい位褒めてくれる一品です(^^)
＞＞作り方はこちら
グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
＊簡単ふわふわ＊褒められオムライス人気6位｜つくれぽ《 7939 件 》
＊7000レポ、殿堂入り感謝です♪クックパッドレシピ本に掲載していただきました＊素敵なつくれぽ下さる皆様感謝です♡
コツ・ポイント
バターでなくサラダ油等でもできますが、バターの方がより贅沢な風味になります(*^^*)ふわふわたまご、タイミング掴むまでが難しく感じますが慣れれば簡単にできますよ♡
ふわふわトロトロのオムライスをいっぱい練習して完成したレシピです(*^^*)ぜひ皆さんも作って大事な人に褒められてください！
＞＞作り方はこちら
プルコギ／韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)人気7位｜つくれぽ《 7291 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7100件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪
コツ・ポイント
●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります2019.5 レシピ改良
昔からの定番。
お弁当にぴったりなそぼろ
なす煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
☆牛丼☆人気8位｜つくれぽ《 7016 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7000件大人気の定番メニュー♪しっかり味の簡単牛丼＊
コツ・ポイント
❶肉は薄切りを使用♪❷出来上がってから一度冷ますと味がしみて美味しい♪
大人気の定番メニュー＊
＞＞作り方はこちら
豚丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
簡単❤手抜きで天津飯人気9位｜つくれぽ《 6878 件 》
簡単に家にある物で出来ますよ❤あつあつトロトロの餡に絡めてどうぞ♬
コツ・ポイント
ご飯をチャーハンにすると、もっと美味しいです。
面倒な時はご飯にガーリックパウダーを掛けただけでもワンランク↑します。
※卵を焼く時に胡麻油を加えるとより美味しい
天津飯とよべるかな～？我が家の天津飯です
＞＞作り方はこちら
ホイコーロー 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
親子丼人気10位｜つくれぽ《 5280 件 》
とろ～り半熟タマゴと甘辛タレ！！食べ過ぎ注意デス*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ
コツ・ポイント
手順２で、あまり煮立たせると、味が濃くなり過ぎます。
卵は軽くほぐすぐらいでOK～☆鶏肉は大きく切ると火が通りにくいので注意☆
何度か作って、コレに落ち着きました(●´ω｀●)
＞＞作り方はこちら
さんまレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当）人気11位｜つくれぽ《 5131 件 》
【つくれぽ４０００件☆感謝】私の一番の好物、鶏そぼろ！油を使わないので冷めてもしつこくなりません。
お弁当にもぴったり☆
コツ・ポイント
鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ１/２程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。
先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。
余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ
鶏のそぼろは私の一番の好物です。
自分で納得のいく鳥そぼろを母の味、両祖母の味、お店の味…さまざまな物を食べて研究中です（＾＾）
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★人気12位｜つくれぽ《 4950 件 》
祝つくれぽ4200！簡単すぎてごめん（笑）あっという間に出来る甘めのとろふわ天津飯！家計にも忙しい人にも優しいレシピ★
コツ・ポイント
あんを作る時は常にかき混ぜてね。
濁っていた液体が透き通ればすぐに火を消して♪カニタマを作る場合は、しっかり温めた小さめのフライパンに１人分ずつ、油を多めに敷き、強めの火で一気作る！数回菜箸で混ぜるように動かしふわっとさせたら片面焼きで完成！
天津飯大好きな私が、ちょこちょこ作ってるレシピです。
家で作る時は、もっぱらカニカマなんですけど（笑）すっごく簡単で手早く出来るので時間がないときや疲れているときに出来て重宝するレシピですよ！甘めなので子供も喜びます！
白子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
やみつき？！簡単すぎる小松菜チャーハン人気13位｜つくれぽ《 4850 件 》
つくれぽ4400件達成ありがとう♥殿堂入り！話題入り★野菜嫌いのお子様にも！妊婦さんも！カルシウム◎栄養満点★絶品炒飯！
コツ・ポイント
ご飯投入後、バターをご飯の上にのせるとパラパラになります！ウインナーをベーコンにしてもおいしい！
小松菜を大量に消費したかったので！
＞＞作り方はこちら
ビーフンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め人気14位｜つくれぽ《 4687 件 》
★４０００話題入★玉ねぎ、挽肉を炒めてケチャップ・ソースに隠し味のバター。
「ハンバーグの味がする～」と子供がパクパク！
コツ・ポイント
・玉ねぎをじっくり炒め甘みと旨みを出してから挽肉投入。
挽肉は炒め過ぎると脂が出過ぎるので注意。
・ソースは中濃ソース、甘めで子供向き。
スパイシー派はウスター。
・調味料を入れたら一煮立ちさせ、ケチャップの酸味を飛ばし、よく肉と馴染ませる
ハンバーグを作ろう、と冷蔵庫を見たら合挽肉が200gしかない、しかも時間がない～ 同じ材料を炒めて丼にした所「ハンバーグの味だ！」と子供に好評。
千切りレタスを敷くと食感がよいので、絶対オススメ。
多めに作り、翌日はパンにのせてハンバーガー笑
ひき肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
単品の煮物より、ひき肉の入った煮物の方が、コクがあって食欲をそそるので、がっつり系の好きな方や男性受けにはもってこいの、ひき肉の入った煮物。濃いめの味付けならお弁当にもgoodです。
お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼人気15位｜つくれぽ《 4652 件 》
★４０００レポ感謝★お手軽な３食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。
隠し味のお酢で食べやすさUP！
コツ・ポイント
・フライパンへ肉を入れた直後は、固まるので、菜ばしでほぐしながら炒めます。
・味の素の「中華あじ」使用。
鶏がら、味覇もOK。
・お酢無しでも十分美味しいです。
お酢入りはサッパリします。
・椎茸、ねぎ、うずら、イカ、エビ～色々いれて旨さUP
ラーメン屋にいくと、中華丼や野菜炒めにお酢をかける人って多いですよね。
ごま油が、あっさりしてもたれません。
なので、最初から我が家はお酢入り。
部活から帰ってくる息子の為に、冷蔵庫のお野菜でささっと作ってます
野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
絶品●中華丼●人気16位｜つくれぽ《 4600 件 》
オウチで手軽に本格中華！！ 材料が多い！って感じるかもしれないけど、過不足OK！お試しあれ～(●´ω｀●)
コツ・ポイント
肉・野菜は常温に戻しておくと、水っぽくならずシャキッと仕上がります。
味見をしてちょっと辛いかな位が丼にすると丁度いいです。
写真はシーフードMIX入りです。
解凍して少量のお酒をまぶしてね。
とっても美味しくなります
中華丼が大好きで研究しました
＞＞作り方はこちら
豚肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪人気17位｜つくれぽ《 4551 件 》
玄関のドアが開くと『めっちゃ、イイにおい！』と、声が聞こえる。
カレーが本気で好きな旦那のために、研究し出会ったブレンドです♪
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほどBESTです。
ちなみに私は５時間ほど煮込んでみました。
やりすぎ？ ただし煮込めば当然水分も飛ぶので焦げないように注意。
肉は牛肉が一番オススメです！！！
『何食べたい？』って聞くと、『カレー』と答える旦那のために
＞＞作り方はこちら
キッシュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
極ウマ♡海老のトマトクリームライス 人気18位｜つくれぽ《 4488 件 》
簡単なのにリッチな味わいのソースには海老の旨みがたっぷり♪コク旨トマトクリームソースが絶品です♡パンにもパスタにも♬
コツ・ポイント
固形のコンソメの場合の分量は１個です。
その場合はあらかじめ包丁で細かく刻んでから入れてください。
レシピは１人分の量での煮込み時間になっています。
量が増える場合は煮込み時間をプラスしてください。
とろっとしてきたらＯＫ♡
平日の１人ランチ。
何気なく作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった♡
オムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
茄子の丼♪とろっとろ～の甘辛なの♡人気19位｜つくれぽ《 4476 件 》
茄子１本で簡単にできちゃう丼です
コツ・ポイント
茄子の皮が固い時は皮を所々縞状に剥いて下さい。
タレを加えたらあっという間に煮詰まってしまうので、必ず弱火で煮含めるように仕上げて下さいね
茄子大好きなので。
Ｍｙレシピ照れタレシリーズを考えていて思い付きました
和食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
☆簡単ビビンバ☆人気20位｜つくれぽ《 4384 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件ひき肉で簡単ビビンバ＊ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪
コツ・ポイント
簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪（冷蔵庫で３〜４日保存可能）スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪
３色野菜のナムル(レシピID:3807563)を使ったアレンジレシピ♪ひき肉を使ってよりお手軽に
＞＞作り方はこちら
ツナ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
残ったごはんで、簡単チーズリゾット人気21位｜つくれぽ《 4379 件 》
しめじを加えたり、コーンやトマト缶をいれてトマトリゾットにしたり。
色々アレンジ自由自在です(^-^)
コツ・ポイント
チーズは、ピザ用チーズでも何でもいいです！好きなだけ入れちゃってください
子供が休みの日のお昼‥適当に作ってみたら美味しく出来ました(*´ｰ`*)
＞＞作り方はこちら
生ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダやチーズなどと相性抜群の生ハムですが、パックを開封するとすぐに食べきらないといけないので、我が家では、生ハムを買ったらすぐに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、食べる時にお湯をかけて戻します。お湯かけても生ハムは固くならないですよ。
ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん人気22位｜つくれぽ《 4331 件 》
ピリ辛が食欲増進！お家で簡単タイ料理。
食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。
更に風味ＵＰします
コツ・ポイント
本格的にする場合は、お好みで調味料を準備。
グラニュー糖、ナンプラー、赤唐辛子入りの酢、一味など。
食べる前に調味料をかけて、お好みの味に調整してください。
お酢はおすすめ。
濃いめの味付けなのでしょうゆ、オイスターソースは無しでも大丈夫です
すっぱ辛いタイ料理が大好き！お家でも簡単に作っています。
ひき肉炒めにナンプラーとバジルを追加するだけで本格タイ風味
ガーリックステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
☆ﾁｷﾝﾗｲｽ☆の美味しいｵﾑﾗｲｽ♪人気23位｜つくれぽ《 4004 件 》
ｺﾚ美味しいっ！！角の取れたまぁるい味☆昔お子様ﾗﾝﾁで食べた懐かしい優しい味。
ご飯がﾍﾞﾁｬとしないｺﾂが有るんです♪
コツ・ポイント
炒め煮する時にしっかり水分を飛ばす事でご飯がﾍﾞﾁｬっとしません。
ｹﾁｬｯﾌﾟで煮ると酸味が飛び優しい味に！具にもよく味がつくので子供も大好き☆おまけにﾑﾗなく混ざるし！冷ご飯の場合は必ずﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてから
子供の頃に食べたお子様ﾗﾝﾁのﾁｷﾝﾗｲｽ。
その味が懐かしくて研究してみました
餃子の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
☆黄金の豚丼☆人気24位｜つくれぽ《 3990 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件黄金に輝く照り照りの豚肉！『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪
コツ・ポイント
お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。
千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる！
おうちで簡単に豚丼を♫
＞＞作り方はこちら
かぼちゃグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
簡単1品★激旨！激安！とろ〜り八宝菜丼☆人気25位｜つくれぽ《 3934 件 》
中華丼？食欲ない時の救世主！野菜もお肉もたっぷり！フライパンに入れていくだけの超簡単クッキング★お財布にも優しいヨ♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は必ず火を止めて！入れたら、手早くしっかりかき混ぜながら全体によく火を通します。
じゃないと固まりが具合が悪かったり、冷えると水っぽく戻ります
夏に元気のでる簡単メニューが食べたくて
＞＞作り方はこちら
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
☆ピラフ☆ ～炊飯器使用～人気26位｜つくれぽ《 3749 件 》
大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
ふわふわ納豆チャーハン人気27位｜つくれぽ《 3710 件 》
このやり方なら、ふんわり＆ぱらぱらチャーハンが簡単にできます！一度お試しを
コツ・ポイント
納豆に卵を落としたあと、よく泡立てるのが最大のポイントです。
スフレオムレツみたいになります。
そこにごはんを入れるので、全体に満遍なくよくからみ、火が通るとぱらぱらに。
ごはんはあらかじめレンジにかけて熱くしておくことも大事です。
3/20小粒納豆で作って、写真を差し替えました。
ひきわりでも粒でもお好きなほうで
納豆に卵を落としてふわふわに泡立てて、丼仕立てにするお料理があります。
卵がごはんにふんわりからまるので、とてもおいしいのです。
チャーハンでもうまくいきました。
黒こしょうをたっぷりきかせ、しょうゆは控えめにすると、色も香りも上々
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼人気28位｜つくれぽ《 3546 件 》
★３０００レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし！お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪
コツ・ポイント
・もやしのシャキシャキ食感をいかす際は、先に挽肉を炒めてから、もやしをさっと炒める。
・赤味噌がオススメ 。
・味噌の種類により醤油の量を調整。
・ニラ、ねぎ等もオススメ。
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK
甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。
部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番！お子さんが小さい場合、辛みなしでも十分美味！大人は食べる時にラー油を乗せるといいです♪
ツナ缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆人気29位｜つくれぽ《 3528 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500 件漬けダレは、醤油：みりん：酒＝３：２：１の割合♪覚えておけばいつでも簡単
コツ・ポイント
漬けダレの分量さえ覚えれば作りたい時にいつでも手軽に♪醤油：みりん：酒＝３：２：１でマグロの量に合わせてタレを作ってください♪
シラスも一緒に♪
＞＞作り方はこちら
山芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
しっかり味のチキンライスで✿オムライス人気30位｜つくれぽ《 3512 件 》
炊飯器で簡単にしっかり味のチキンライスの出来上がり～♪後はとろとろ卵をのせるだけなので楽チンです(*^▽^*)ﾉ
コツ・ポイント
調味料をよく混ぜて炊いて下さい(*^ー^*)ケチャップがダマになってると下の方が焦げてしまいます(￣∇￣；)ゞウスターソースでもOKです！今回はウィンナーで作りましたがちゃんとチキンライスにしたい時は鶏肉100g（下味に塩コショー少々）に変えて(*´I｀)(´I｀*)ﾈｰガーリックパウダーはなくてもOK!（*ゝω・）ｂ早炊きで炊くと芯が残ってしまうので必ず普通炊きでｄ(◕‿-｡)
オムライスにするにはしっかりとした味のケチャップライスで食べたかったので・・・炊飯器だと優しい味になりがちですが、少し濃い目なのでお弁当にも冷めてもいけると思います(*´∀｀)ﾉ
＞＞作り方はこちら
南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
朝食に♪簡単☆とろける♡卵チーズご飯☆人気31位｜つくれぽ《 3447 件 》
忙しい朝でも簡単に美味しく♫とろけるチーズと半熟卵をご飯に絡めて♡１日の元気を美味しいご飯で(*^-^*)１００人感謝☆
コツ・ポイント
焼き時間と卵のとろけ具合はお好みですが、５分くらいでちょうどとろとろの半熟状態になりました。
（参考までに）固めよりは半熟以下の方がご飯に絡んで美味しいと思います♪焼き時間は短めがおススメ
時間がない朝でも、しっかり栄養とりたいので、卵は欠かせません。
ご飯と卵とチーズでバランスよく美味しく作れないかな～と考えてみました☆これだと子供達も喜んで食べてくれます♫
ふろふき大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯人気32位｜つくれぽ《 3406 件 》
卵が香る。
家庭でパラパラしっとり。
最小限の素材で超簡単。
失敗なしの黄金チャーハン。
家と店は違います。
中火でじっくり。
１位
コツ・ポイント
コツは先混ぜです。
プロは卵をフライパンに入れてからごはんを入れるのですが、家庭では火力がないのでうまくいきません。
そこで卵ごはんみたく先に混ぜ、卵と油でごはんをコーティングして中火でじっくり炒めるとパラパラにしあがります
お好みでニンニク、ショウガとかを加えてもいいですし、醤油を後から鍋肌に垂らしたりすると香ばしくなりますし、ごま油を垂らしたり、ごまをふったりするとさらにおいしくなりますね。
生肉、生野菜などを入れるときは、ごはんを入れる前に火を通してください
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
チキンライスがやばうま！のオムライス人気33位｜つくれぽ《 3399 件 》
オムライスは玉子で包んでも、トロトロのスクランブルエッグでも、チキンライスが美味しくなくてはって思います
コツ・ポイント
具をケチャップで煮込みますので、火加減は注意して下さい。
お好みでマッシュルーム、コーン、人参等入れても美味しいです
子供達が小さい頃、ばあちゃんのオムライスが最高って言って、よく私の母に作ってもらってました。
母に頼んで20数年前に教えて貰ったわが家の定番の味を、レシピに残しました
長芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
激ウマ！簡単に出来るドライカレー♪人気34位｜つくれぽ《 3393 件 》
炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず」に掲載
コツ・ポイント
順々によく炒めていくことで、旨みがまします！お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)温泉卵もよく合います！
美味しいドライカレーが食べたくなったので(・∀・)
＞＞作り方はこちら
アスパラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
レタスかにかまあんかけ炒飯人気35位｜つくれぽ《 3377 件 》
かに缶じゃなくて、〝かにかま〟が決め手なんですっd(≧ー≦)b安上がりっ♡負け惜しみじゃないから～♬♫
コツ・ポイント
火を使い出したらあっという間にできちゃうので、材料は全て準備してからとりかかりましょう‼レタスは火を通しすぎると色が変わっちゃうのでささっとね(‾∇‾)v
大好きな蒼緑茶さんのカニカマチャーハンと、これまた大好きなあんかけチャーハンをコラボっ✽
＞＞作り方はこちら
チキンナゲットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
簡単☆シンプル☆チャーハン人気36位｜つくれぽ《 3263 件 》
冷蔵庫の中にあるものでパパっと出来ちゃいます♪
コツ・ポイント
強火でジャージャー炒めてね♪
お昼に何食べようかなぁと冷蔵庫を覗いて・・・チャーハンに決定しました(^_^;)肉の代わりにベーコンやハムでも、あるものでどーぞ☆
＞＞作り方はこちら
和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
本格タイ料理☆ガパオライス人気37位｜つくれぽ《 3188 件 》
【殿堂入り☆つくれぽ3000】人気検索1位☆身近な食材で簡単に、本格的なガパオライスができます♪辛さ控えめでお弁当にも☆
コツ・ポイント
ブログで詳しいポイントについて書いています☆https://ys-recipe.blog.jp/archives/25508315.html
本格的なガパオライスを身近な材料で簡単に☆辛さ控えめで食べ易くしました。
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/ 【ブログ】https://ys-recipe.blog.jp/
やきとりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも月に２回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆人気38位｜つくれぽ《 3117 件 》
♥2000件感謝♥関西風のすき焼きの作り方を参考に作ってみました。
たった５分の煮込み時間でもしっかり味がしみて美味♫
コツ・ポイント
*なるべく薄いお肉の方が、柔らかく美味しく出来ると思います*フライパンで作ってもOKです*だし汁を加える前に牛肉と玉葱に砂糖・調味料を絡める事で、しっかりと味が染み込み、煮込み時間が少なくお肉が柔らかく出来上がります
関西風のすき焼きが大好き♡その作り方を参考に牛丼を作ってみたらいつもより美味しく出来たので♫
＞＞作り方はこちら
しいたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆人気39位｜つくれぽ《 3114 件 》
★１０００人レポ★殿堂入り感謝です♡少ない材料で安上がりなメニュー♬ダレでも簡単に美味しく作れます〜☆
コツ・ポイント
白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ又同時に食べやすくなりますよ♬きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
中華丼をお醤油系の和風にアレンジしました〜
＞＞作り方はこちら
海苔サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
海苔にはビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維もたっぷり含まれているので、サラダなどの上に散らすと、彩も良く、栄養もUPします。ごま油のきいた韓国海苔などもサラダに合いますよ。
元祖！なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん人気40位｜つくれぽ《 2980 件 》
2011公開☆つくれぽ2000＆雑誌表紙＆TV大感謝♪パスタではお馴染みのメニューをご飯にも合う和風の味付けにアレンジ♡
コツ・ポイント
◎味の濃さは茄子の大きさ、ご飯の量によってお好みで加減して下さい◎茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー＆短時間でも火が通り味もしっかり絡みます◎お好みで粉チーズ、半熟卵や目玉焼きを乗せてどうぞ♡
ナスのボロネーゼってきっとご飯にも合いそう！。
と思って『和風ボロネーゼ』を開発♪時間短縮でヘルシーに仕上がる様に茄子を蒸し焼きにしました♬フライパンひとつで、あっという間に出来て簡単なのに家族が喜んでくれます＾＾
じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
簡単本格！！シンガポールチキンライス人気41位｜つくれぽ《 2980 件 》
シンガポールチキンライスを炊飯器で超簡単に作れます。
毎週のように妻からリクエストされ、幼い子供もモリモリ食べます☆
コツ・ポイント
・鶏肉はスイートチリソースをかければエスニックに、だし醤油や生姜醤油で食べれば和風にいただけます。
・鶏がらスープの代わりにウエイパーでも美味しいです。
・ご飯に玉ねぎのみじん切りや生のグリンピース、生のコーンを混ぜて炊くのもGOOD！！
ケチャップライスとはまったく違う、本場シンガポールのチキンライスが忘れられずに色々なレシピを参考に、一番簡単な方法を考えました。
簡単なのに本格的な味がして驚きました
もやしナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット 人気42位｜つくれぽ《 2974 件 》
【1000人れぽ＆レシピ本掲載感謝！】休日の朝食なんかに、さっさーと出来るリゾットです。
デニーズのカルボ風
コツ・ポイント
黄身を崩して絡めながらお召し上がり下さい。
ホントに簡単です。
野菜スープの残りなんかがあれば、水＋コンソメの代わりに使って下さい^^
デニーズのカルボナーラって、クリーム＆チーズで味付けしたパスタの上に温泉卵がのってて、自分で黄身を混ぜながら食べるタイプなんですよね。
これなら作り手は失敗が無くて嬉しいし、食べる側は混ぜる楽しみ（混ぜないバージョンとの2つの味を試す楽しみも）があって嬉しいという、良いスタイルだと思います＾＾その方法を知ってからは、うちのカルボはいつもこのスタイルです！今回はおじや版で、さらに楽チン&ヘルシーです
人参煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
ふわとろオムライス人気43位｜つくれぽ《 2939 件 》
ふわふわの口どけが新しい、新感覚のオムライス。
いつもの定番メニューも、牛乳をたっぷり使うことで大変身！
コツ・ポイント
卵は、ふわふわの口どけにするために、火にかけすぎないことがポイント。
全体がまとまってきたら、すぐに火を止めましょう
浜内千波先生考案レシピ。
卵に牛乳をたっぷり加えることで、牛乳のたんぱく質やカルシウム、ビタミンなどを摂取することができて、栄養バランスのよいオムライスです。
見た目にも楽しく、食卓が盛り上がるので、家族がそろう休日のお昼にぴったりです
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
●沖縄料理●あるもので簡単タコライス人気44位｜つくれぽ《 2893 件 》
ひき肉を炒めれば、後は切ったものをどんどんのせるだけ。
常備の調味料で本格的にできます。
お野菜もたっぷりとれてヘルシー
コツ・ポイント
ひき肉は好みで合い挽き、豚肉、牛肉何でも美味しくできます。
ひき肉にしっかり味が付いてるのでソース類はなくても美味しくいただけます。
サルサソースが一番好きだけど、スイートチリソースでもおいしいっ
あるもので気軽にできるタコライスを作りました
＞＞作り方はこちら
手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
✿そぼろ三色丼ぶり✿人気45位｜つくれぽ《 2841 件 》
殿堂入りレシピ♡レポ2800人突破\(＊＞∇＜)ﾉ母の味♫子供の頃から母の三色丼が大好きでした♡ランチやお弁当にも！
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けです。
薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください
亡き母がよくお弁当に三色丼を入れてくれました！私が子供の頃から、ずーっと食べていた思い出の味です( ꈍᴗꈍ)
＞＞作り方はこちら
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
おうちパエリア＠フライパン26㎝人気46位｜つくれぽ《 2793 件 》
家庭用のフライパンで作れる本格的なパエリア！下準備をちゃんとすれば思ったより簡単にできます♪
コツ・ポイント
手順13の写真をクリックすると大きい写真が見られます！煮詰め具合がわかるので確認してね＾＾家庭のコンロやフライパンによっても火の通りが違うので様子を見ながら加減をお願いしますサフランがない場合はターメリック代用でもOK
専用のフライパンがなくても、家庭用のフライパンでおいしいパエリアが食べたい！ そんな思いから、試行錯誤したレシピです
＞＞作り方はこちら
もつ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを２０分位い煮てから、煮物などに使っています。
☆ケチャップライス☆人気47位｜つくれぽ《 2777 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2600件バターの風味と隠し味の醤油がポイント！大絶賛ケチャップライス♪オムライスにも
コツ・ポイント
ご飯を加えるまでの火加減は中火～弱火で！ご飯を加えたら中火～強火で♪具材の水分を飛ばすことでご飯がべちゃっとならずに仕上がります。
オムライスに使う場合は、ケチャップをかけるので、少し調味料を減らします
我が家の定番！
＞＞作り方はこちら
味噌漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
❤簡単♡美味しい豚照り丼❤人気48位｜つくれぽ《 2759 件 》
５分もあれば、簡単に出来ます。
忙しい時にどうぞ
コツ・ポイント
お野菜はお好みで増やして下さい。
増やす場合は調味料も増やして下さいね。
温泉卵をのせても❤
お腹を空かせて待てない息子に簡単に作ってます
＞＞作り方はこちら
豆乳スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
カレーピラフ☆炊飯器で超簡単♪人気49位｜つくれぽ《 2717 件 》
✿殿堂入り✿本格的なカレーピラフが超簡単♪炊飯器に材料インでスイッチポンして出来上がりを待つだけ！休日のランチにおすすめ
コツ・ポイント
☆芯が残るのを予防するために①米は給水させる②ルーは混ぜずにのせて炊く。
③普通炊きコースで炊く。
④具は分量通りにして沢山入れない。
⑤ルーの量はお好みですが、初回は２ブロックで！
夏は暑くて火を使いたくない、子育て中で子供から手が離せないそんな時考えました
＞＞作り方はこちら
高野豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
★ カレーチャーハン ★人気50位｜つくれぽ《 2627 件 》
時々食べたくなるチャーハンです。
（2008.02.05話題入りしました。
作ってくださった皆様ありがとうございました）
コツ・ポイント
カレー粉は好みで調節してください。
お子様用には小さじ1位から。
大さじ1はかなり辛いです。
チャーハンは最後に必ず鍋肌からしょう油を焦がすように入れます。
手順の写真はぷちサンプルを使って紹介しています。
可愛いでしょ♥
昔からの作り方です。
長年、カレー粉大さじ1としていましたが、辛いとのコメントがあまりにも多いのでレシピを変更しました。
辛かった皆さま、ごめんなさい
うどん1人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夜食やランチなど、一人分だけうどんを食べたい時ってありますよね。めんつゆを薄めれば一応うどんの汁は出来ますが、色々アレンジしたいもの。一人分だってアレンジ色々温ったかうどん。
ホットプレートでペッパーランチ風ライス人気51位｜つくれぽ《 2497 件 》
2020.8.15殿堂入り感謝⭐︎メンズ受け抜群、ガッツリ肉ごはん！ご飯が炊ければ後は簡単！食卓でホットプレート仕上げ～
コツ・ポイント
白ごはんでOKですが、一度洋ごはんでも試してみてください☆ご家族がいる方は下準備までしたら、あとは家族を呼び仕上げてもらう事をオススメします笑ひとりご飯の時は焼いてる間にビール開けて匂いで飲めます。
ホットプレートが無ければフライパンで
ペッパーランチのペッパーライス、、旦那さんが食べているのをつまみ食いしたくらいのおぼろげな記憶なのですが、どうしてもそんな感じのごはんが食べたくなり、作ってみたらこどもに大好評でした
＞＞作り方はこちら
パプリカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス人気52位｜つくれぽ《 2483 件 》
ルウ不要！ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。
洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪
コツ・ポイント
ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪！今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
＞＞作り方はこちら
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
超簡単！ホッカホカで優しく美味な卵雑炊人気53位｜つくれぽ《 2416 件 》
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。
お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ！
コツ・ポイント
煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。
また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪夏はポン酢をかけながら食べるとアッサリして美味しくいただけるそうです。
（ルークのママ♪さんより）
母から教わりました。
^ム^)
トマトサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん人気54位｜つくれぽ《 2366 件 》
お陰様でつくれぽ2000件感謝！焼肉のタレで忙しい時でも作れる、かんたんビビンバ
コツ・ポイント
お肉はお好きなものでOKです!お好みでにんじんの千切りもプラスしても良いと思います(もやしと同様の調理と味付けで)。
個人的にご飯は少し硬めのほうが美味しいかなぁ～と思います(*^-')
姉から美味しいビビンバを教わったので、簡単アレンジして作りました
＞＞作り方はこちら
グリンピースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
卵だけ☆超簡単！黄金 チャーハン人気55位｜つくれぽ《 2311 件 》
卵だけなのに、こんなに美味しいなんて！ご飯パラパラ絶品チャーハン。
2014.1.26 話題入り 感謝です！
コツ・ポイント
強火で玉子を入れ、すぐにご飯も投入。
混ぜたらパラパラになります
余ったご飯と、卵だけしか無いけど、美味しい1人ご飯が食べたくてd(^_^o)
＞＞作り方はこちら
ピザ生地イースト無し／ベーキングパウダーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。
おばあちゃんの★卵入りおかゆ（味噌風味）人気56位｜つくれぽ《 2287 件 》
15/11/13♥つくれぽ1000人殿堂入り！ほんのり味噌味の卵入りお粥です。
白粥が苦手でも食べられます♪風邪の時にも！
コツ・ポイント
■ご飯の量や煮る時間の違いで水分が少なめになる場合があります。
足りない場合、水を足すなど調整してください。
■味噌もお好みで加減してください。
■具は、ネギ、しらすの他、茹でたほうれん草や大根葉を細かく刻んで入れてもおいしいです♪
風邪で学校をお休みした日は、おばあちゃんとお家でお留守番。
そんな時、おばあちゃんが作ってくれた思い出のお粥です。
味のない白粥が苦手だった私でもおいしく食べられました。
祖母そして母も作ってくれた愛情たっぷり♥のお粥です
れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）人気57位｜つくれぽ《 2271 件 》
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です
コツ・ポイント
火を付ける前に鶏ミンチに調味料を混ぜておくので、味がまんべんなく付きます。
たまごを休みなく混ぜ続けると、きれいなそぼろになります
子供が大好きなメニューなので、味付けを忘れないようにメモしてあるものです☆味つけは、鶏肉１００ｇに対し、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１なので覚えやすいです。
砂糖だけ別だけど
トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
作ってあげたい✿オムライス人気58位｜つくれぽ《 2251 件 》
彼が遊びにくると、必ずリクエストされるオムライス。
ぱぱっとつくって「うまい」って言わせちゃいましょう(*'v｀)
コツ・ポイント
私はよくご飯３倍量でつくりますが（笑）、たまねぎや卵の量は加減してください。
鶏肉のかわりにハムやベーコンをつかってもＯＫです。
チーズ好きさんは、卵にとろけるチーズを入れてもおいしいと思います
ひとり暮らしを始めてから少しずつ改良して今のレシピになりました
＞＞作り方はこちら
オムライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー人気59位｜つくれぽ《 2250 件 》
♥殿堂入りレポ1000人感謝です♥野菜たっぷりでヘルシーなドライカレー♫スパイシーな香りが食欲をそそります
コツ・ポイント
*トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。
*お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。
また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります
挽き肉料理が好きなので、ドライカレーもよく作ります。
食欲がない時にでも食べられるような、野菜たっぷりのドライカレーを作ってみました
野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
母直伝！定食屋さんの親子丼♬人気60位｜つくれぽ《 2229 件 》
★2019年4月殿堂入り★実家の母が作る親子丼あまりに美味しいのでレシピを聞きました昔、定食屋さんから教わったそう
コツ・ポイント
卵を加えた後はなるべく混ぜないでね（*^_^*）
実家の親子丼が美味しすぎる～（＾ｕ＾）面倒くさがりの母の隣に立って計量してあげました（笑）
＞＞作り方はこちら
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
フライパンで簡単！我が家のパエリア人気61位｜つくれぽ《 2148 件 》
☆雑誌掲載感謝♪☆フライパンで簡単にできるパエリアのレシピを紹介します。
とても美味しいので、是非お試し下さい♪
コツ・ポイント
お米を炊くときは水分がなくなるまで加熱して下さい。
時間はあくまで目安です。
芯が残る場合は8の加熱時間や9の蒸らす時間を長くして調整してください
先輩の家で頂いたパエリアが美味しかったので、レシピを聞いてアレンジしたものを自宅で作ってみました
＞＞作り方はこちらツナ缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
我が家の基本のチャーハン人気62位｜つくれぽ《 2107 件 》
味覇やシャンタンを使って簡単チャーハン写真は「ウィンナー・炒り卵・ネギ」入り2015.11.13★1000れぽ達成★
コツ・ポイント
濃い味のチャーハンです、味覇（ウェイパー）や創味シャンタンの量はお好みで調整してください。
★作り方12に調味料のコツ記載青ネギだけのシンプル卵チャーハンの上に 焼肉のたれで焼いたお肉をのせても美味しいです！
我が家のチャーハンの基本はこれ ！★味が濃すぎた場合、ご飯を足して更に炒めてください
＞＞作り方はこちら豚肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼人気63位｜つくれぽ《 2073 件 》
2011公開☆殿堂入り＆雑誌＆トップページ掲載大感謝！豚肉を茹でるからさっぱりヘルシ〜♬とろ〜り卵を絡めてね♡
コツ・ポイント
＊ご飯茶碗＝約2杯分に合うタレの量です（食べたいご飯の分量に合わせて調節して下さい）＊あとかけのタレ＆とろ〜り卵をごはんによく絡混ぜながらどうぞ♪＊トッピングの海苔、小ねぎ、玉葱などを入れると美味しさUP～オススメです！！
豚肉で、ぱぱっと出来る丼ぶりが作りたくて♪以前はスパムなどで作っていましたがカロリーが気になり考案＾＾旦那さんが大好きなのでよく作るレシピです
＞＞作り方はこちら
鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！人気64位｜つくれぽ《 2066 件 》
おにぎりに薄切り肉を巻きフライパンで焼くだけです 冷めても美味しくお弁当にもピッタリで冷凍保存も出来ちゃいます♪
コツ・ポイント
ご飯が見えないようにお肉を巻きます。
調味液は味を見ながら好みの味加減にしてくださいね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆ https://ameblo.jp/mint0323/
私が美味しいと思う肉巻きおにぎりを作ってみました。
また冷めても美味しいくてお弁当にも向いていて、簡単にできる欲張りレシピです（笑）
白菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼人気65位｜つくれぽ《 2057 件 》
☆殿堂入り感謝☆1000人話題入りレシピ♡豚肉とねぎがあればすぐできる丼は嬉しい！2012.7.10初話題入り㉙
コツ・ポイント
肉を炒める時にお酒を加えると、やわらかくできあがります
さっぱりした塩味で豚丼を食べてみたくて、家にある材料で作ってみました。
手間と時間をできるだけ省けるように、手順もシンプルにしました
だしがら昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
我が家の簡単☆天津飯人気66位｜つくれぽ《 2038 件 》
2007.11.26.つくれぽ１００人頂きました＾＾みなさま♪本当にありがとうございました！
コツ・ポイント
卵はお好みで増やすと、もっとふわふわに♪ トリガラスープの素は１カップに小さじ１入れました。
白ご飯ではなくて、チャーハンだともっとおいしい！！ニラがある時は、【２】の時にごま油と一緒に入れると美味しいです＾＾
昔から天津飯が大好き♪いろんなレシピを参考にして試しながら、我が家のお気に入りの味になりました。
卵を返さないのは、単に技がなかったからですが（笑）とろとろで色も綺麗だし、かえって良かったみたい＾＾06.11.29甘酢あんの配合変更しました
揚げ出し豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
なすと豚バラ肉のスタミナどん!人気67位｜つくれぽ《 2036 件 》
コチュジャンで味付けした甘辛のどんぶりです♪ガッツリ召し上がれ～♡ 殿堂入りレシピになりました！ありがとう
コツ・ポイント
◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。
仕上がりが変わってきます♪ ◎キャベツのかわりにレタスでも♪ ◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで～(^o^)
なすの季節になると作っています
＞＞作り方はこちら
なす×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
きのこ山盛りのあまから混ぜごはん人気68位｜つくれぽ《 1993 件 》
しっかり味付きなのでこのままでも美味しいです。
行楽のお弁当にも！
コツ・ポイント
※ たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどお好みの具を入れても。
※ ご飯は若干水少な目で炊いてください
スガキヤの五目ごはんのように少し甘めでしっかりした味の混ぜご飯が食べたいと思い、作って見ました
＞＞作り方はこちら
トマト大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
【簡単】❀炊飯器におまかせ☆えびピラフ❀人気69位｜つくれぽ《 1976 件 》
炊飯器にまかせっきり♡忙しい時に大助かりです。
炊飯器から美味しい匂いで食欲増進です
コツ・ポイント
具材は、冷凍のミックスベジタブルで代替も出来ます。
解凍後、水分をしっかり取り、炊飯が蒸らしの時に、後入れした方がベトつかず美味しく仕上がります。
ピーマンは、炊くと彩りが悪くなります。
気になる方は、炊飯が蒸らしの時に後入れすると綺麗です
フライパンで炒めたりする面倒な作業を極力避けて、簡単に出来ないかな？とズボラ主婦の極みです
＞＞作り方はこちら
シーフードミックスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
簡単なのに激うま！アボカドタコライス人気70位｜つくれぽ《 1957 件 》
3ステップで作れる簡単レシピ！美味しすぎるので何度も作ってます。
この美味しさを皆さんにも届けたい！！
コツ・ポイント
夏場は窓をあけて風通しを良くして、お気に入りのBGMをかけて食すこと。
美味しかったら、つくれぽで教えてね！(‾ー‾)b
うまーいタコライスを作りたくて
＞＞作り方はこちら
鮭クリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
♪ランチタイムni我が家のロコモコ丼♪人気71位｜つくれぽ《 1884 件 》
ハンバーグが残ったら次の日のランチにロコモコ丼はいかが？簡単ガッツリ食べれて美味しいよ♡【１３０】
コツ・ポイント
今回はミニトマトを使いました普通のトマトでもOKそして色んな野菜を入れても美味しいよ♡ソースたっぷりかけて豪快に混ぜて食べてね♡
我が家の大人気ケチャダレをハンバーグによくかけてたのでランチにロコモコ丼にして作ってみたらこれまた大人気なのでレシピUPしました♡
＞＞作り方はこちら
もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
ケチャップ１：１ソースのデミオムライス人気72位｜つくれぽ《 1869 件 》
ケチャップとソース１：１にバターを加えるだけで、簡単にデミグラスソースが作れます
コツ・ポイント
特製デミソースは電子レンジでも作れます！耐熱容器に、きのこ１パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ２、バター２０ｇを入れ、電子レンジで加熱する。
(600W約2分)
ルウやデミ缶を使わずに、ケチャップとソースでデミグラスソースを作りました
＞＞作り方はこちら
豆腐スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。
旨い♪挽肉のあんかけ丼♡人気73位｜つくれぽ《 1868 件 》
★☆★殿堂入り★☆★おいしい健康掲載感謝♡シンプルな材料で美味しい丼です♪ランチや忙しい日に☆カフェ風に盛り付けても◎
コツ・ポイント
✿玉ねぎをじっくり炒めることで美味しくなります。
✿我が家は主人は小葱+コショウ+一味。
わたしは小葱+コショウたっぷり。
息子はそのままです。
✿挽肉が足りない時はキノコや人参などの野菜をプラスもオススメ。
※片栗粉は小さじ２～お好みで
冷凍してあった挽肉とお家にある材料で簡単に作れるどんぶりを作ったところ家族に好評だったので、更にシンプルにレシピUPさせていただきました。
2014.9.8写真変更しました
メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
絶品簡単激うましらす丼人気74位｜つくれぽ《 1854 件 》
【2017/12/5】つくれぽ1000人突破！有り難うございます‼騙されたと思って塩のみで召し上がれ！
コツ・ポイント
これ以外の味付けはお好みですがしないほうが絶対においしいんです！グチャグチャに混ぜて召し上がれ！本当においしい！
【201３/4/24】２回目！Yahooのトピックで紹介されました！【2012/11/22】2回目の話題入り！有難うございます！雑誌で見たものを試しに作ってみて改良しました
＞＞作り方はこちら
つくねレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
【基本】吉野家系かんたん豚丼人気75位｜つくれぽ《 1848 件 》
つくれぽ1200件感謝です！豚こまでも、豚ロースでもバラでも…薄切りの豚肉ならなんでも美味しく！お弁当にも◎
コツ・ポイント
冷蔵、冷凍可。
肉は煮込み過ぎないほうが柔らかく食べられます。
いったん冷ましてから再加熱すると、肉に味がしっかり染みる気がします
CMですき家のなんとか丼を見て久しぶりに食べたくなったので。
味はまあまあそれらしいですが、肉はできるだけ薄いものにした方が、よりチェーン店の豚丼に近づく気がします。
私的には紅生姜必須。
（私以外の家族はいらない）
スクランブルエッグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
リメイク簡単美味しい◎月見マヨ焼きカレー人気76位｜つくれぽ《 1826 件 》
私が好きな食べ方です(笑)ホワイトソースもないチーズもないマヨがあれば大丈夫❤マヨが良い味出すんです(笑)【６８】
コツ・ポイント
コツはないです(笑)マヨネーズはｶﾛﾘｰ気にせずたっぷりかけた方がおいしいです❤パン粉が焦げやすいので注意して下さいね❤
カレーの次の日に私が食べる好きな食べ方です❤
＞＞作り方はこちら
ほうれん草グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
【基本】フライパンで簡単♪親子丼の黄金比人気77位｜つくれぽ《 1810 件 》
いろいろなレシピを調べて黄金比を計算し、基本の親子丼としました。
卵を２回に分けて入れることで理想のとろとろ具合に！
コツ・ポイント
★卵は混ぜすぎない！黄身をつぶして5回くらいかき混ぜればOK。
黄身と白身がわかれていることで火の通りが不均一になり、とろとろ食感になります。
★煮詰めすぎると辛くなってしまうので、もし水分がなくなってしまったら少量の水を足してください
基本のカツ丼を作ったら美味しかったので、親子丼でもやってみました。
基本はあくまで、平均的な万人受けする味なので、これをベースに好みの味になるよう調整してもらえればと思います
シチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡人気78位｜つくれぽ《 1696 件 》
これはびっくり！炊飯器で炊くだけなのに、パラパラ炒飯のできあがり♡
コツ・ポイント
水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめにしてくださいね。
炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで５～６分蒸らしてからよく混ぜてください。
五香粉はなくてもいいのですが、入れるとそれだけでぐ～んと本格的な仕上がりになります。
五香粉のかわりに八角でもいいかも
炒飯を夕食に作ろうと思ったのですが、作る量が多いので、試しに炊飯器で炊いてみたら結構うまくいきました（＾＾）ｂ
＞＞作り方はこちら
キャベツがメイン、主役レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
✿残ったカレーで美味カレードリア✿人気79位｜つくれぽ《 1675 件 》
残ったカレーで美味しいカレードリアの完成♪ホワイトソース入りの方が絶対美味しいです❤2013.1.22 100人達成！
コツ・ポイント
ご飯に残り物のカレーとチーズを乗せてオーブンで焼くだけよりも、少しだけ手を加えて、ご飯にホワイトソースを絡めた方が断然美味しいです。
ご飯をマカロニにかえてカレーグラタンでも♪
残り物のカレーを少しだけアレンジして別メニューを作りたくてできました。
★長い間、つくれぽをアップできずにいましたら、知らない間に自動でアップされるようになったようで、コメント無しのままアップされている方々、申し訳ございませんm(__)m
ホットプレートレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。
きのこデミグラスソースオムライス人気80位｜つくれぽ《 1647 件 》
簡単に作れる！デミグラスソースを買う必要なし！ちょっと濃い目のデミソースが控えめのバターライスによく合います♪
コツ・ポイント
デミグラスソースの濃さはお好みで調節をしてください(*^^*)
某レストランで食べ損ねたオムライスを再現してみました(＾～＾)
＞＞作り方はこちら
クラムチャウダー／あさりのスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
簡単♪チーズとろ～り和風ガーリックライス人気81位｜つくれぽ《 1593 件 》
✿1000人感謝✿材料シンプル！パパッと完成♪ 最後にチーズを入れてアツアツとろ～りのうちに召し上がれ♪
コツ・ポイント
★ニンニクは焦がす苦くなるので、弱火調理がおすすめです。
★ご飯が冷めている場合はレンジで温めてから。
★ベーコンの代わりにウインナーを入れてもGOOD♪★醤油は好みで加減して下さい。
★玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです^^
本で見たレシピを、少しアレンジ。
内容は、牛肉を使うところをベーコンに、レシピにはなかったチーズを入れてみました。
食べてみたら、とってもおいしい！！ということで、我が家では定番メニューのガーリックライスです(o^∇^o)
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
簡単デミグラスの半熟ふわとろオムライス☆人気82位｜つくれぽ《 1585 件 》
話題入り♪2018.12.8 つくれぽ1000人感謝♡卵をパカッと開く方法とスライドさせて乗せる方法の二通りあります☆
コツ・ポイント
半熟卵を作る時は中火でほんの数秒〜10秒間の加熱です。
卵を扱っているのでスピードが命。
パカッと開くタイプは余熱で中に火が通り易いので半熟加減の調整に気を使います。
スライド式は割と丁度良い半熟状態を保ち易いです。
お好みで＾＾
カフェやレストランの半熟オムライスを家で作りたくてどうしたらお店の様に綺麗に半熟になるか模索しました。
コツを掴めば家でもできる事が判明。
パカッと式、スライド式どちらも似た出来映えです(笑)トップの写真はスライド式です☆
手作りマヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
簡単☆トマト缶でトマトリゾット人気83位｜つくれぽ《 1567 件 》
レシピ本に掲載されました☆簡単なのに美味しいリゾット。
たくさんのつくレポありがとうございます^ ^
コツ・ポイント
ホールトマト缶の場合は、煮込む時にトマトをヘラで潰しながら煮て下さい
トマト缶が半分残っていたので使いたくて
＞＞作り方はこちら
クリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
お寿司屋さん直伝！丼に♪マグロのづけ人気84位｜つくれぽ《 1529 件 》
【殿堂入り】新鮮なうちに漬け込んで丼にして豪快に味わってください。
つくれぽ1000件超え！嬉しいレポありがとうごさいます
コツ・ポイント
醤油辛くなるので長く漬け込まないのがコツです。
マグロ以外に鰤や鰹でも美味しいです！皆さんのつくれぽで沢山のアレンジが参考になります！7/31発売予定の「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」に載せて頂いています(感動)
東京で食べた<づけ>が美味しくて大将に作り方を教わりました。
「マグロの目利き具合で味が全然違うからウチとは同じ味にはならないよ(･ω･)b」と大将は言ってましたが、家庭ならこれでじゅうぶん！！
冷奴アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では冷奴は１年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪人気85位｜つくれぽ《 1510 件 》
特別な材料はなし！子どもでも食べられるガパオライスは忙しいママのお助けメニューになること間違いなしです♪
コツ・ポイント
パプリカを入れると彩りがきれいなので是非♡またピーマンの代わりに他の緑のお野菜でも◎カサ増しできのこなどを刻んで入れても◎野菜が苦手なお子様でもびっくりするほどモリモリ食べられます♪余ったら冷凍しておくとお弁当にも使えて楽チンです♪
子どもでも食べられるようにと思い、お家にある簡単な材料で作ってみました！どんな野菜でも細かく切って入れてしまえば、野菜嫌いなお子さんもペロリです♡
＞＞作り方はこちら
ひじきサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊人気86位｜つくれぽ《 1462 件 》
甘酢餡が苦手な方に ＊つくれぽ1000件ありがとう♡2014,4,2 天津飯ランキング３位＆話題入り！ありがとう♥
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を流し入れる時、火を止めてからしないと、ダマになってしまいます。
水溶き片栗粉を流し入れながら素早くかき混ぜるのが、均一に混ざるコツです＊
大好きな天津飯を簡単に美味しく食べたい！甘酢餡は苦手なので、王将の餡を目指して作りました＊
＞＞作り方はこちら
簡単炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
残りご飯で☆チーズたっぷりチーズリゾット人気87位｜つくれぽ《 1460 件 》
チーズをたっぷり入れて残りご飯をリッチメニューに変身させましょ♪１歳１０カ月の息子のお気に入りメニューです♪
コツ・ポイント
鍋に焦げ付かない様にかき混ぜながら・・♡
残りご飯をいつもと違う形で食べたくて・・♡
＞＞作り方はこちら
炒り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
簡単♪コンソメにんじんライス♪人気88位｜つくれぽ《 1351 件 》
コンソメとすりおろし人参で綺麗なオレンジ色の美味しいご飯の出来上がり！そのままでも、アレンジしても♪（H19.2.16日経ＢＰ社ecomomメルマガで紹介されました＾＾）
コツ・ポイント
2007.7.3ﾚｼﾋﾟ改定。
ｵﾆｵﾝｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素から、ご家庭での常備率の高いｺﾝｿﾒへ材料変更しました♪
コンソメスープの素が一袋だけあまっていて・・・袋とにらめっこしながら考えついたのがこのレシピですｖ(*^_^*)ｖ
＞＞作り方はこちら
蒸し物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
鰻に見えたら成功？なすの蒲焼き丼人気89位｜つくれぽ《 1322 件 》
簡単で手抜きレシピの蒲焼き丼。
鰻はもちろん要りません(笑)
コツ・ポイント
◆のタレで砂糖が溶けない時はレンジで数十秒温めて溶かしてください。
タレは約１：１：１ならどんなもので計っても大丈夫です
秘密のケンミンショーを見て群馬県のヒミツのごちそうで紹介された『なすの蒲焼き重』が美味しそうだったので作ってみました
＞＞作り方はこちら
味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
マヨネーズで♫にんにく醤油炒飯人気90位｜つくれぽ《 1321 件 》
Yahoo！トップページ掲載大感謝♡ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めます。
1000人殿堂入りありがとうございます♡♡
コツ・ポイント
炒り卵を作る時、テフロン加工などしてあるフライパンなら、油ナシでokです。
柔らかめのご飯だと、水分が多すぎてパラパラになりにくいので、普通~固めがオススメです。
人数分作る時も、面倒ですが2人分ずつ分けて作る方が、炒め効率がいいです
子どもたちが、パラパラ炒飯食べたい！と、言ったのがきっかけです^ ^
＞＞作り方はこちら
餅(もち)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に２袋位いストックしてます。
☆秘密の鮭チャーハン☆人気91位｜つくれぽ《 1304 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1300件あの技で誰でも簡単にパラパラ黄金チャーハン☆
コツ・ポイント
卵にコーティングされたご飯は炒めるとパラッパラに♪
パラッパラのチャーハンをお手軽な鮭フレークを使って♪
＞＞作り方はこちら
新じゃがいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
中華風のお粥で作った『七草粥』人気92位｜つくれぽ《 1281 件 》
2011/1/7話題入り感謝♪七草粥を中華風に。
お粥が苦手な方にもおススメです
コツ・ポイント
※七草のパックが手に入らない場合は、せり、蕪や大根だけで十分。
（個人的にはセリ多めの方が美味しいと思います）もちろん炊飯器で作ってもOK。
もっと手抜きしたい時は、レトルトパックのお粥を使っても
普通のお粥より、中華風のお粥が好きなので。
我が家では毎年これです
納豆チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
☆高菜チャーハン☆人気93位｜つくれぽ《 1279 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件高菜入りの美味しいチャーハン♪パパッと作れるお手軽レシピ
コツ・ポイント
仕上げのごま油がポイント♪美味しく仕上がります
家にあるもので簡単に作ってみたら美味しかったので
＞＞作り方はこちら
大根レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
やみつき♡ツナチャーハン♪人気94位｜つくれぽ《 1277 件 》
★☆★殿堂入り★☆★レシピ本掲載感謝パパッと作れて、我が家の子供の大好きメニュー♫ ランチにどうぞ♪
コツ・ポイント
✿キャベツの芯は捨てずに細かく刻んで入れると甘みが出て美味しいです。
✿お子様にも食べていただけるよう薄味にしています。
醤油の量はお好みで加減してくださいね♬✿出来上がったチャーハンに荒引きコショウを入れるとピリっとしまります
買い物に行けず、何か作ろうと思ったとき、冷蔵庫の野菜は玉ねぎ半分とキャベツのみ・・・^^;子供の好きなツナを使ってチャーハンを作ったところ大喜び。
以来、息子の大好きメニューのひとつになりました
酢飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
５分で簡単！納豆チャーハン人気95位｜つくれぽ《 1276 件 》
料理がなーーんもできない弟が、これだけは！と自慢していた料理。
だがしかし、ヤツは知らない。
このコツを(｀ｰ´)
コツ・ポイント
炒め始めたらあんまり動かさない。
炒飯とはいうけれど、炒めるっていうより焼くイメージで。
おたまで軽く押して焼き目がつくまで放置。
焼き目がついたら返す。
何回かこれを繰り返すと、良い感じにザックリと香ばしく仕上がる。
うちでは
夫に食べさせたら「納豆にバター！！」って３回言ってうなずいて、また「納豆にバター！！！」って言ってた。
以来、夫在宅時の昼飯は納豆チャーハンのリクエストが半端ない。
今週末もまた、納豆チャーハン食べるそうです
タコカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
ごちレピライス タコライス人気96位｜つくれぽ《 1230 件 》
フライパンで簡単！ひき肉と玉ねぎで見た目に華やか♪ワンディッシュメニュー！
コツ・ポイント
たくさん作って冷凍しておくと、忙しい日の食事のお助けに★
「クミン・オレガノ香るさわやかなチリパウダー」と「マイルドなトマトのコク」のバランスがとれた味わいのタコライスソースです
＞＞作り方はこちら
手羽元 鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
骨付き＆皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
冷めてもおいしい♪肉巻きおにぎり人気97位｜つくれぽ《 1177 件 》
おにぎりに味がしみ込んでとってもおいしいです！ おにぎりだけど立派な１品。
翌日お弁当にも♪つくれぽ1000人感謝です
コツ・ポイント
切り落としの場合は肉を重ねて大きな１枚にして巻いてください。
煮るたれは少し濃いめのほうが味がしっかりつきますが調味料の量はお好みで変えてくださいね！ ☆時間があれば５のあと一度火を止め冷めてからさらに煮るとより味がしみ込みます☆
義母と義妹に教えてもらいました(^m^ ) 教えてもらったのはちゃんとした牛肉でお鍋も分けて・・・だけどお手軽にするため切り落としと豚でやったらこれもおいしくて♪ さらに手抜きでフライパン１つでできるようにしてみました～
＞＞作り方はこちら
たけのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
簡単朝食♪卵かけご飯on納豆☆人気98位｜つくれぽ《 1168 件 》
「納豆と卵を混ぜるんじゃなく、卵かけご飯の上に納豆を乗せるんや！｣そう言われて何が違うんやと試してみたら…違った！笑
コツ・ポイント
卵と納豆を一緒に混ぜない…ただそれだけです(笑)
今までは卵と納豆を混ぜてご飯に乗せてたのですが、友達に卵かけご飯を作ってから納豆を乗せたら味が変わるのだと聞いて試して以来、ずっとこの食べ方です☆ちょっとした事なんですが、不思議と味が違うんでお試しください♪
＞＞作り方はこちら豆腐スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。
ランチに♪ホントに簡単！美味しいリゾット人気99位｜つくれぽ《 1139 件 》
2014年9月27日、2015年2月7日話題入り♡2016年9月発売フライパンおかず108に掲載して頂きました！
コツ・ポイント
ベーコンから味が出るので、薄味の分量にしてあります。
顆粒コンソメは加減して下さい。
写真のように粉チーズや黒コショウ、パセリで飾れば簡単なのに見た目も豪華に！！子供達もダイスキな一品です(*^^*)
おかゆでは物足りなくて、ひと手間加えてみました。
美味しいし簡単だし、私のお気に入りのレシピです(^-^)♪
ちらし寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
子供にも◎簡単♪小松菜☆豚バラ☆混ぜ御飯人気100位｜つくれぽ《 1131 件 》
✿つくれぽ１０００✿✿クックパッドニュース掲載✿フライパンで炒めた具を…ご飯に混ぜ混ぜ♪即完成！おかわり必至♪
コツ・ポイント
☆小松菜は【アク】が少ない野菜なので、私はアク抜きせず、洗ってそのまま炒めますが、気になる方はアク抜きをしてください
娘に小松菜を食べさせたくて。
シンプルに味付けしたけど…美味しかったヾ(≧ヮ≦)〃娘♡完食♪旦那も気に入ってくれました♪
キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。