《人気1位・クックパット殿堂入》朝ごはん | 朝食レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の朝ごはん | 朝食レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Full English Breakfast(イギリス)~定番ハートウォーミングな朝食プレート
ベーコン、ソーセージ、目玉焼き、焼きトマト、ビーンズ、トーストなどをワンプレートに。朝からガッツリ食べたい日にぴったりで、豊かな香りと温かい安心感が広がります。
Chilaquiles(メキシコ)~トルティーヤチップスとソースのトッピング朝食
トルティーヤチップスに緑または赤のサルサをかけ、チーズや卵、アボカド、クリームをのせて仕上げる一皿。カリカリとした食感とソースの辛味、卵のまろやかさが混じり合い、朝から刺激的。
Shakshuka(中東/北アフリカ)~トマトソースで卵を煮込むスパイシー朝ごはん
炒めたトマトと玉ねぎにスパイスを効かせ、卵を直接割り入れて煮込む料理。熱々のソースと半熟の卵をパンですくって食べると、スパイス感と酸味が朝に効く活力をくれます。
Turkish Menemen(トルコ)~玉ねぎ・トマト・卵の炒め煮
玉ねぎとトマトを炒め、唐辛子と卵を加えてふわっと仕上げるトルコ風。オリーブオイルと香味の香りが立ち、パンにつけて食べると心地よく広がる朝の満足感があります。
Arepas with Cheese and Egg(ベネズエラ・コロンビア)~コーンパンの朝定番
コーンミールで作った平たいパン「アレパ」にチーズと卵をサンド。外はカリッ、中はふわっと、ほんのり甘いコーン生地にチーズの塩気がちょうどよく、軽やかな朝食として親しまれています。
Baozi(中華圏以外でアレンジされた包子朝食版)
肉や野菜などを包んだ蒸しパン。東南アジアや中東でも独自に発展し、スパイスや香味の効いた豚や牛のミンチ包みが小ぶりに並ぶ。手軽につかんで食べられる朝の小腹満たし。
French Toast with Savory Toppings(フランス風甘くない朝のトースト)
パンを卵液に浸して焼くフレンチトーストの甘くないバージョン。ハーブやチーズ、生ハム、トマトをのせて仕上げると、食感も香りも朝らしい軽やかさと上品なコクが楽しめます。
Eggs on Kibbeh/Levant風(レバント地域)~クミン香る肉団子と卵の朝皿
ひき肉、小麦、スパイスを練って焼いた小さな仲間、キッベの上に目玉焼きをのせたスタイル。スパイスと肉の香りが強く、しっかりした満足感ながら朝でも重くなりすぎないバランス。
Brazilian Açaí Bowl(ブラジル)~アサイーと果物の冷製ボウル朝食
冷凍アサイー、バナナ、グラノーラ、フルーツを混ぜたヘルシーなボウル。温かい国の朝にぴったりで、爽やかな甘さとシャリッとした食感が目覚めを後押しします。
Coddle(アイルランド)~ソーセージとポテトの朝煮込み
ソーセージ、ベーコン、じゃがいもをお鍋で軽く煮込んだ素朴な一皿。優しい塩気とほっこりした温かさが、ゆっくり始めたい朝にぴったり。