《人気１位・クックパット殿堂入》天津飯レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の天津飯レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Egg Foo Young～アメリカ中華の天津飯風オムレツ～
アメリカの中華料理店でよく見かける「エッグ・フー・ヤング」は、具だくさんの中華風オムレツ。天津飯の卵のふわっと感に似ていて、とろみのあるソースをかけていただきます。ソースのバリエーションが豊富で、地域や店によって個性が光ります。
Omurice～日本発祥のオムレツライスが世界に広がった形～
日本のオムライスは天津飯と同じく卵料理ですが、世界中のカフェやレストランでアレンジされています。特に東南アジアではケチャップライスを包むスタイルが親しまれており、甘辛いソースがかかっている点は天津飯に共通する魅力。
Frittata～イタリアの卵料理、天津飯の親戚？～
イタリアのフリッタータは具材をたっぷり混ぜ込んだ卵料理で、オーブンで焼くのが特徴。天津飯のようにふわふわ感は少し異なりますが、卵を主役にした料理という意味で似ています。チーズやハーブの風味が豊かで、朝食や軽食にぴったり。
Tortilla Española～スペインの厚焼きオムレツ～
ジャガイモと玉ねぎをじっくり炒めて卵でまとめるスペインのトルティージャは、天津飯の卵の厚みと食感に通じる部分があります。甘みのある玉ねぎとしっとりとした卵が絶妙で、冷めても美味しいのが特徴。
Okonomiyaki～日本の味が世界に広まる洋風お好み焼き～
関西発祥の「お好み焼き」は卵がたっぷり使われており、天津飯の卵料理としての側面と重なる部分も。ソースがたっぷりかかったふわっとした生地は、海外でもファンが多く、バリエーション豊かなトッピングで楽しまれています。