《人気１位・クックパット殿堂入》うどんレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のうどんレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Kroppkakor（クロップコカール）〜スウェーデンのもちもちジャガイモ団子うどん風〜
スウェーデンの伝統料理で、ジャガイモをベースにしたもちもちした団子。うどんのような麺ではありませんが、その弾力と柔らかさはどこか親しみやすく、バターやベーコンと一緒に食べると豊かな風味が広がります。寒い冬の日にほっとする味わい。
Räksoppa med Nudlar（レークソッパ・メッド・ヌードラル）〜スウェーデンのエビ入りヌードルスープ〜
北欧のエビスープに細めのヌードルを加えた料理で、うどんのしなやかな麺とは異なるものの、温かいスープに麺が絡み合い、ほっとする食感を楽しめます。クリーミーなスープにエビの香りがふんわり漂い、リッチな味わいが特徴。
Koldskål med Kammerjunkere（コルドスコール・メッド・カマージュンケレ）〜デンマークの冷たいデザートヌードル〜
温かい麺料理とは異なりますが、デンマークの冷たい乳製品ベースのデザートに小さなクッキーやヌードル状のパーツが入ります。うどんの感覚とは違いますが、冷たくて甘い食感が独特で、夏場に楽しむ北欧のユニークな食べ方。
Fiskesuppe med Nudler（フィスケスッペ・メッド・ヌードラル）〜ノルウェーの魚スープと細麺〜
ノルウェーのクリーミーな魚スープに細いパスタやヌードルが入った一皿。うどんのようなもちもち感は控えめですが、スープと絡む滑らかな麺が心地よく、魚介の旨味とともに体を温めてくれます。
Raggmunkar（ラッグムンカール）〜スウェーデンのポテトパンケーキ、うどん風の食感も感じる一品〜
うどんのような麺料理ではないものの、ジャガイモベースの薄いパンケーキはもちもち感があり、噛みごたえがうどんに通じるところがあります。リンゴンベリージャムやクリームと合わせて食べる甘じょっぱい味わいがクセになります。
Nässelsoppa med Nudlar（ネッセルソッパ・メッド・ヌードラル）〜フィンランドのネトルスープと麺〜
ネトル（イラクサ）を使った滋養豊かなスープに細麺を加えた料理。うどんのようなもっちり感は少なめですが、野草の香りとスープのコクが深く、自然の味を楽しむ北欧の伝統が感じられます。
Kalles Kaviar med Nudlar（カレス・カビアル・メッド・ヌードラル）〜スウェーデンのキャビア風味と麺の組み合わせ〜
北欧のフィッシュロールであるカレスカビアルをクリーミーなソースと細麺に絡めて食べる新しい感覚。うどんのような太さはないですが、麺にソースが絡み、海の香りが口いっぱいに広がります。
Brödgryta med Nudlar（ブレッドグリータ・メッド・ヌードラル）〜スウェーデンのパンと麺の煮込み料理〜
パンを使ったスープに細麺が加えられ、独特の食感と風味を楽しめる料理。うどんのような柔らかい食感ではなく、食べ応えのある一皿で、寒い日には心温まる北欧らしい料理。
Äggnudlar med Grädde och Svamp（エッグヌードラル・メッド・グレッデ・オ・スヴァンプ）〜スウェーデンの卵麺クリームソース〜
卵をたっぷり使った麺にクリームソースとキノコを絡めた料理で、うどんより細い麺ながら、クリーミーでまろやかな味わいが印象的。秋の味覚を楽しみながら、温かい一皿として人気。
Blodpalt med Nudlar（ブラッドパルト・メッド・ヌードラル）〜スウェーデンの血入り団子と麺の組み合わせ〜
血を使った伝統的な団子料理に細い麺を添えて食べる珍しいスタイル。うどんのような柔らかさはありませんが、しっとりとした食感と深い味わいが特徴的で、北欧の冬の食卓を彩ります。