《人気１位・クックパット殿堂入り》小松菜レシピランキング。つくれぽ1000越えも

殿堂入りに感謝♪食材３つ、５分で完成です！栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べれちゃう簡単レシピです☆

コツ・ポイント

小松菜は茹でなくてもＯＫで私は栄養を逃したくないのでゆでません。小松菜のシャキッと感と卵のふんわり感を残すために、火はあまり通しすぎないでくださいね。ツナ缶の油は好みですが私は軽く絞って捨てます。サバ缶でも美味しいですよー！

ほうれん草よりカルシウムいっぱいなのに、あまり好かれていない小松菜を家族にいっぱい食べてほしくて。

つくれぽ8000件達成☆甘めのタレが豚肉と卵に絡みつくお店の味です！味にコツあり☆シャキシャキの小松菜入りでヘルシーに♬

コツ・ポイント

調味料は片栗粉以外、同量で一人当たり小さじ1程度です。野菜がシャキッとするのはレンジで水分をとばしたからです。ラップは不要です。片栗粉を最初から入れることにより、調味料でべちゃべちゃにならずに、しかも甘めのタレが具材に絡みつきます。

学生時代によく食べに行ったお店の豚肉と卵の炒めものの味を思い出して家庭向けにアレンジしました。油通しは面倒なので、レンジを使います。

ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。

コツ・ポイント

◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！煮詰めすぎも注意。◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。野菜の量に応じて加減して下さい。

ビタミン・カルシウムが豊富な小松菜、ワンパターンな食べ方になりがちなのですが、これをメインのおかずに組み入れたくて考えました。

「殿堂入り」秋レシピBEST100・専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」登録感謝です☆材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

コツ・ポイント

厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい。

小松菜と厚揚げの煮物はよく作るので、生姜醤油とゴマ油で炒めたら美味しいかなぁ～と作ったレシピです♪

つくれぽ4400件達成ありがとう♥殿堂入り！話題入り★野菜嫌いのお子様にも！妊婦さんも！カルシウム◎栄養満点★絶品炒飯！

コツ・ポイント

ご飯投入後、バターをご飯の上にのせるとパラパラになります！ウインナーをベーコンにしてもおいしい！

小松菜を大量に消費したかったので！

★４０００レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪中華だしとごま油で、しっかり味がきまります！

コツ・ポイント

・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。・レモン汁はお好み（さっぱりします）、コショウたっぷりがオススメ。・味の素の「中華あじ」を使用しています。

小松菜100円につられ・・・笑半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり！我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります（笑）

普通に皆さんも召し上がっている食べ方だと思います(*'-'*)この食べ方が大好きです☆小松菜のピリ辛とにんにくの甘みが合います♪

コツ・ポイント

小松菜は中火で蒸して、手早く仕上げて下さいね(*'-'*)にんにくはもしできたら国産を使用して、炒め過ぎて苦くならないようにお気をつけ下さいネ☆

昔から、小松菜はこの食べ方が大好きです♪小松菜の美味しさが一番引き立つのでは？と、私は思います(。^_・)ノ

♥レポ2000件感謝♥専門家厳選レシピ『ベビー＆ママ』登録。少しのごま油と海苔入りで、風味良く 美味しいごま和えです。

コツ・ポイント

*めんつゆの分量は お好みに合わせて調節してみて下さいね。*海苔は、味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKです。

いつものごま和えに 海苔を加えてみたら家族に好評だったので。最近は海苔入りのごま和えが我が家の定番になりました。

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件簡単にさっと出来て鉄分豊富♪あと一品にぴったり＊

コツ・ポイント

煮過ぎないように。

小松菜があるとよく作ります

★３０００れぽ感謝★ホームパーティで必ずレシピを聞かれます！シャキシャキ小松菜を塩昆布とレモン汁で和えるヘルシーサラダ！

コツ・ポイント

・濃い塩水で茹でるのは、色止めと下味をつける為です。・シーチキンは油あり、なし、どちらもOK。汁（or油）ごと使用。・大葉の細切りを入れると最高です！その際はレモン汁は少なめに。・塩昆布は食べる直前に和えます（色落ちし黒くなるから）

ママ友パーティーでよく出すのですが、必ずレシピを聞かれる我が家の人気メニューです（その際は大葉入り）シーチキンの代わりにささみを裂いのを入れても美味しいです。

煮汁をたっぷり吸ったお揚げと、カルシウムたっぷりのしゃきしゃきした小松菜がとってもおいしいです。暑い時期には、冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しく頂けます（＾～＾）薄めに味付けて、汁をたっぷり含ませていただきましょう。

コツ・ポイント

小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです。

カルシウムがほしかったので。

レポ１０００件越❤感謝です❤３分で出来あがりぃ～☺ 脇役の一品ですが、しっかり味なのでご飯にもおつまみにも合います♬

コツ・ポイント

たまごのトロ具合は４の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(◕‿<)❤

新鮮小松菜いただきました☺

フライパンを使って一瞬で出来ます。少し甘めのだし汁を吸い込んだ油揚げ。小松菜がたくさん食べられるのも魅力です♪

コツ・ポイント

※だし汁の味と小松菜の色が映えるので薄口醤油を使う。※小松菜はあくがないので下茹で不要が嬉しい。水溶性ビタミンも短時間調理で汁ごと逃さずいただけます。※あまり煮詰めずに強火でささっと。

お料理本の味は濃すぎて、いつも目分量で作っていたら毎回違う味になって味が決まらず。作り方を残しておきたいと思い調味料を計り味が決定したので覚書き。

◆タイアップ掲載！◆殿堂入り◆分量簡単、フライパン1つであっという間に出来ます。きのこを入れたりいろいろアレンジしてね

コツ・ポイント

＊夏場は冷やしても美味しくいただけます。＊甘めの味が好きな方はお好みで砂糖を加えてくださいね。＊しょうゆは"だし醤油"でも代用できます。より上品なお味になります。＊油揚げを冷凍保存している場合は、凍ったまま切って入れてOKです。

青菜入りの煮物が好きなので、いろいろな材料を組み合わせて試してます。

★つくれぽ1000人目★竹輪と小松菜で簡単にできる美味しい炒め物♪困ったときの一品に忙しい朝のお弁当に！

コツ・ポイント

※具は小さめに切り、味を絡まりやすくします。

小松菜を買ったので作りました。

なんだか懐かしい味の短時間煮物です♡500人もの方にレポを頂きました♬ありがとうございました

コツ・ポイント

味の濃さは煮詰め方で変わります。薄味がお好きな方はごく短時間で、濃い味がお好きな方は小松菜を入れる前に少し煮詰めてから入れるといいかと思います。10/31少し味が薄いようなので調味料に幅をもたせました。写真変更

定番の我が家の煮物です

とってもシンプルだけどまた食べたくなるパスタです♪ちょっぴり甘しょっぱいのがポイント^^*

コツ・ポイント

分量は油多めなので出来上がりがもし油っぽければ減らすかパスタの茹で汁を少し加えて混ぜ、乳化させて下さい☆砂糖も多めなのでお好みで加減してみて下さいね^^

ランチにオイル系パスタが食べたいとの主人のリクエストに、しなびかけた小松菜の消費を兼ねて作ったところ好評だったので^^

祝殿堂入り感謝&プレミアム献立掲載♪ごま油との相性抜群！ほうれん草より栄養↑⭐︎時短でお弁当やあと一品にもってこいです♪

コツ・ポイント

小松菜の2束とは、売っている1袋の中の2束です、細めですと3~4束がお勧めです☆煮るのは7分としましたが、すぐ食べない場合や冷えて食す場合はその過程で味が染みますので(お弁当など)、煮るのは5分で良いと思います☆

普通のお浸しはみな同じようなお味なところ、小松菜ならごま油が合う！と☆以来長年の我が家の定番です。油揚げを一緒に炊く事で旨味が詰まった出汁になります♪

甘めの味付けでゴハンがすすむ！お野菜嫌いのお子様にも是非♡お弁当のおかずにもオススメです♪１００人つくれぽありがとう♡

コツ・ポイント

我が家はいりゴマを使ってすっていますが最初からすりゴマで簡単に作っていただいてもＯＫです♡

母の味我が家の味です♡

にんにくの効いた中華味と、卵としめじにだまされて（笑）、子供がパクパク食べられました♫♬100人話題入り感謝❤

コツ・ポイント

・手順２．の卵は、まだ早いんじゃ？という位でお皿にあげてください。・手順４．ではなるべく手早く仕上げてください。

いつも小松菜をあまり食べてくれない娘（と、あまり好んで食べない主人；）の為に考えてみました。

小松菜の根元って薔薇っぽいから添え物に可愛いですよ～♡皆様の所にだけ来てくれる「only one」の薔薇を見つけてね♥

コツ・ポイント

飾りたい広さに並べるだけ♡

保育園勤務の時､併設の児童学童クラブさん達が育てた小松菜を「料理して下さい」と大量に持って来てくれました。処理していたら沢山の根元が残って良く見たらとても可愛い薔薇だったので並べてリースにしてあげました♡とても喜んでくれたのを思い出して☆

★レポ1000人感謝！★余ったらおかずカップに入れて冷凍保存すれば、お弁当にも使えてとっても便利♪

コツ・ポイント

調味料はだいたいで大丈夫です。ごまをいっぱいいれると香ばしくておいしいですよ♪大人向けにはおろしにんにくを少し入れるとGOOD♡

ほうれん草はアク抜きが面倒なので、アクの少ない小松菜で作ってみました。簡単で栄養があって、子どもも好きな味になりました♪

✿つくれぽ１０００✿✿クックパッドニュース掲載✿フライパンで炒めた具を…ご飯に混ぜ混ぜ♪即完成！おかわり必至♪

コツ・ポイント

☆小松菜は【アク】が少ない野菜なので、私はアク抜きせず、洗ってそのまま炒めますが、気になる方はアク抜きをしてください。

娘に小松菜を食べさせたくて。シンプルに味付けしたけど…美味しかったヾ(≧ヮ≦)〃娘♡完食♪旦那も気に入ってくれました♪

★１０００レポ感謝★ささっと炒めるだけでいつもの小松菜が中華に！酢豚風のケチャップベースの甘酢あんにしょうがが隠し味

コツ・ポイント

・小松菜は食感を生かす為炒め過ぎず！味付けとトロミ付けでも火が通ります・ケチャップと酢の酸味を取るため、一煮立ちさせます。・炒り卵はふんわり、大きめに仕上げます。・ご飯の進む濃い目の味にするなら、小松菜を炒める時、少し塩味をつけます。

小松菜と豚肉の炒め物をよくするのですが、あいにくお肉をきらしており、常備している卵を使うことにしました。卵と相性のよいケチャップの甘酢で味付けしたところ、子どもに大好評でした。もちろん、豚肉を入れたら、旨み倍増です！

★１０００レポ感謝★大量の小松菜も炒めて半量に！オイスターソースとごま油のしっかり中華味に豆板醤のピリ辛でご飯が進みます

コツ・ポイント

・小松菜はかなり量が多く茎は26cmフライパンにたっぷり。・肉をフライパンに入れたら、菜箸で素早くほぐしながら炒めます。 すぐ固まりになってしまいます。 ・小松菜は多めの油で強火で手早く炒めます。・きのこ類や細切り人参オススメ。

ほうれん草と違い、茹でなくてもそのまま炒め物に使える小松菜。忙しい時には便利です。小松菜自体が淡泊なので、調味料は旨みたっぷりが合います。炒め過ぎると小松菜ならではのシャキシャキ感がなくなるので注意です♪

小松菜も高野豆腐もカルシウムいっぱい！卵とじにすると美味しいですよね。大好きな組み合わせです。ヘルシーも嬉！

コツ・ポイント

しっかりとした味付けにしてあります。薄味がお好みの方は、だしで調節して下さい。

残った高野豆腐の含め煮に小松菜を入れて卵とじにしたのがきっかけ。大好きな小松菜の食べ方のひとつです。

妊婦さん❤育ち盛りのちびっ子たちにぜひ食べていただきたい(*＾▽＾*)コレをチャーハンにしたり❤ご飯にまぜて混ぜご飯にしたり～！カルシウムいっぱい常備菜です。

コツ・ポイント

小松菜を炒めて水分が多く出てきたら、調味料を入れる前に少し捨ててください。じゃこはたっぷりいれてますが、もう少しすくなくても十分美味しいと思います。お子チャマが食べないときはニンニク、鷹の爪を少量入れていただくと大人味でおいしいです。

息子に葉物野菜をたっぷり食べさせたくて。これを混ぜご飯にすると、モリモリ食べてくれます(*＾▽＾*)たくさん作って、チャーハンにしたりアレンジして食べてます♬※日持ちのご質問をいただくのですが、濃い目の味だと冷蔵庫で１週間くらいだと思います

検索したらこの洗い方書かれている方いらっしゃらなかったのでレシピあげました♪放置時短で綺麗になる上、無駄なく切れます♪

コツ・ポイント

放置！そして丸く太い根元は手でちぎって無駄なくギリギリカットと味染みやすく♡小松菜、青梗菜などはそのまま切り落とすと茎がもったいないです！急ぎの時は包丁で切って下さい。

丁寧に土や虫を綺麗に洗いたいけど、時間がない！両親がやっている、水につけて放置方法なら、放置時間を他のお料理作れたり時短になるので実行しています♪放置は実行してる方も多いと思いますが、切り方も併せてレシピ化しました。

＊２０１１.８.２４話題入り♪＊１８０レポ感謝です♡ナムル好き☆どんな野菜でも合いますよ♪

コツ・ポイント

にんにくのすりおろしを少々入れても美味しいです．サラダ油を入れて茹でると野菜がコーティングされ，シャキッと仕上がります．茹で上げ後は調味料を加えてそのまま冷まして下さい．水で冷やすとべちゃっとなりやすいので注意してくださいね．

ナムル大好きで何でもナムルにしてます．

超～簡単☆洗って切ってチン♪して混ぜるだけ！お酒もご飯もすすみます♡お弁当にも是非！

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は各ご家庭のレンジによって異なりますので、確認、調整して下さいね♪にんにく、七味の分量はお好みで加減して下さい。七味がない場合はごま油をラー油に変えてもOK☆もちろん七味などなくても大丈夫ですよ✿（写真は七味なしです）

小松菜を沢山いただいた時に、以前友人宅でご馳走になったナムルを思い出し、色々試して自分好みの甘辛なこの味になりました♡

小松菜を油でさっと炒めて栄養が逃げないようにしてからスープにします。とろとろのちょっと酸っぱい酸辣湯スープがおいしいよ☆

コツ・ポイント

強火で炒めた小松菜がシャキシャキで、とろ～り酸っぱい卵スープとよく合います。栄養を逃がさないように小松菜を短時間で炒めるのがコツです。

いつも作っている中華風卵スープに小松菜と酢を加えてみたら美味しかったです☆

お手頃価格の小松菜と竹輪で簡単副菜☆お弁当に♡H27.10.30話題入りH28.4.27100人目♡クックマガジン掲載♡

コツ・ポイント

仕上がりが水っぽくならないよう、小松菜はよく水気をしっかりと絞って下さい。小分け冷凍してお弁当のおかずにしても便利です。

安くて買った小松菜と、冷蔵庫にあったちくわで何かすぐ出来る物はないかなと思い。煮物にしようかと思ったけど胡麻和えだと子供も食べやすいので胡麻和えにしてみました。

✿100人れぽ話題入りレシピ✿その名の通り、めんつゆで和えるだけの簡単おひたしです。簡単おいしい♪あと一品って時にどうぞ

コツ・ポイント

時間が経つと小松菜から水分が出てくるので、めんつゆは調節してください。

小松菜だけじゃシンプルすぎなので、しめじをプラスしました。

レポ750件感謝です！ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨！野菜食べない下の子が美味しいとパクパク

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫

前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな？と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました

甘めの味付けで子供も大好き♡ 作り置きしたいのに倍量作っても食べきっちゃう！ 混ぜご飯にしておにぎりでも美味しいよ。

コツ・ポイント

鶏ひき肉なら肉量200gでもOKです！

お友達が作ってくれて親子して気に入っちゃった！ 作り方を教わり、少し分量変えました〜。

★６００レポ★めんつゆと生姜が染みた厚揚げがゴロゴロ！油なしで、小松菜の水水しいシャキシャキが美味しいサラダです！

コツ・ポイント

・厚揚げ→人参→小松菜の順で下ごしらえ。・厚揚げにしっかり味を染みさせるのがポイント！・人参は塩もみで生っぽさが消え、甘みが引き立つ。・小松菜は茹ですぎ注意！シャキシャキ、みずみずしいのがポイント。・絹タイプの厚揚げは崩れやすい。

厚揚げは豆腐と違い水が出ない上、揚げている分コクがあるので、お肉がわりにサラダによく入れます。ただ、味がないので、濃いめのタレを染み込ませると旨みがUP。味を染みこませる為、油抜きは必須です厚揚げは水菜や三つ葉サラダにもよくあいます。

生姜をきかせたそぼろあんかけは、寒い時期にも嬉しい１品。甘辛味のご飯の進む美味しさです。

コツ・ポイント

甘辛めの生姜をきかせたシンプルな味付けです。お好みで豆板醤や、コチュジャンを入れて下さったり、醤油を少し減らしてオイスターソースを加えて、アレンジ下さっても。お弁当用（手順８）の時は、ひき肉にしっかり味をつけておけば、美味しいです。

家族にも好評だったので、覚書に。

ふわふわ卵と食感のよい小松菜、香ばしいベーコンが入って栄養バランスも彩りも◎いつもの食材が深煎りごまで新しい味わいに♪

コツ・ポイント

小松菜はベーコンと卵をドレッシングで味付けしたあと、仕上げに加えて、サッと食感よく炒め合わせます。小松菜はアクが少ないので、下ゆでいらず。切ってそのまま炒められます。

小松菜、ベーコン、卵を「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で炒めた、ごま香るコクのある炒めもの。ササッと作れるごま炒めは、夕食のもう一品はもちろん、朝食、お弁当にも重宝します。

お弁当レシピ本掲載☆感謝☆簡単で彩りのよい冷凍OKな弁当おかずです。鉄分たっぷりの小松菜で妊婦さんにもおすすめ！

コツ・ポイント

妊婦なので塩分控えめ生活なので醤油も減塩タイプの使用でひかえめです健康な方はもう少し醤油を大目でもいいと思います。弁当は味が濃いほうが美味しいですし、もちもいいですからね冷凍はシリコンカップにいれタッパーで。ジップロックでもOK

自家製の冷凍おかずは便利ですよね！市販の冷凍食品を参考にしています

簡単！マヨネーズで卵がふっくら♡コクもあります♫朝食やお弁当に(^-^)

コツ・ポイント

ベーコンの塩分とマヨネーズのコクがあるので、塩はごく少量で十分と思います。小松菜はアクがないので、下ゆでなしでOKです。

冷蔵庫にあった材料で、朝食に作りました。

甘めのマヨ味噌が柔らかいお肉に絡んでまったりと♪子供が喜ぶ炒め物。お野菜モリモリ食べてくれます。ささみや豚こまでも◎！

コツ・ポイント

小松菜は炒め過ぎないでね～！お肉が冷めても柔らかいので、勿論お弁当にもお勧めです。※マヨネーズの分量はお好みで調整して下さい！ご飯につゆだく派のマヨラーさんはマヨたっぷりで作って下さいね♡

お安い食材を簡単調理♪ちゃちゃっと作れる簡単レシピを研究中。

話題入り500人れぽ感謝☆簡単・彩り綺麗♪野菜を手軽に美味しく摂れますよ～^^

コツ・ポイント

茹でたあとよく水分を絞らないと、味が薄くなります。嫌いな人を思い出してぎゅーーっとしっかり絞ってくださいねw

もやしだけだと地味なので。

貧血対策のための小松菜とひじきの簡単な炒め物です。あっという間に出来る一品♡お弁当にも♡100人レポ話題入り感謝♡

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、汁気をきってからゴマを混ぜてください。

貧血症状ありなので、鉄分補給のために考えました。

管理栄養士お勧めの1品。栄養満点でもなかなか美味しく食べられない小松菜。ナムルにしました。美味しく栄養を摂りましょう♪

コツ・ポイント

水気をしっかり絞ることがポイントです。小松菜に多いビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率がUPします。ごま油の風味で美味しい1品、管理栄養士お勧めです♪

小松菜を煮びたしなど以外で美味しく食べたいと思い、また手早く作れる1品と思い作りました。

つくれぽ600件感謝です！豚肉と小松菜に、にんにく醤油が絡まり、ゴマ油で美味しく仕上がってます。

コツ・ポイント

・豚肉と小松菜の炒める時間を合わせるために、小松菜は事前に下茹でをしています。・仕上げにごま油で香り付けすることで美味しさが１ランクUPします。

不足がちな栄養素を小松菜で取れたら良いなと思い考えました。小松菜は、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維など多くの栄養素が詰まってるそうです。

レポ500件に大感謝です♡鉄分・カルシウムが多い小松菜はお子さまや妊婦さんにオススメですよ！

コツ・ポイント

特にないです。うちは２人でペロリと食べれちゃう量ですが２人では多い量かもしれないので人数表記しませんでした(^-^)

ほうれん草でよく作るレシピを小松菜に差し替えただけ。

H22❤10月30日❤話題入り 我が家の定番の味付けマヨ醤油で一品❤ お弁当のおかずにも❤【５２】

コツ・ポイント

マヨネーズと醤油の分量はお好みで加減して下さいね❤

野菜が高いそんな時小松菜が安くて 我が家の定番の味付けマヨ醤油で炒めました❤ お弁当にも❤

いつも子ども達がなかなか食べない小松菜…少しの工夫でたくさん食べてくれました♪

コツ・ポイント

時間があれば冷蔵庫で冷やしても◎。小松菜を長めに茹でて柔らかめにして子どもが食べやすいようにしました。さらに細かく切ることで噛みきりやすいように。子ども用には若干砂糖多めにするといいかもしれません(^^)

栄養たっぷり、旬の小松菜を子どもにたくさん食べて欲しくて。好きそうな味付け&食べやすさを考えて作りました。

舞茸の風味を活かせるようにシンプルに仕上げました♪短時間で作れます♥☆450以上れぽ感謝☆

コツ・ポイント

強火でサッとがポイントです！あまり炒めすぎない方が、舞茸のコリコリと小松菜のシャキシャキが楽しめます♪

舞茸の風味も活かすレシピにしてみました♪あと主人のダイエットの応援＼(^o^)／

優しい甘辛味の餡掛けです。★ クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかずに掲載されました★

コツ・ポイント

特にありません（笑）

小松菜と厚揚げの煮浸しが好きで作っていたところ、餡かけにしてご飯にかけたいと思い肉も入れてアレンジしました。

3個目の100人話題入り感謝♡初心者さんでもゴクゴク飲めるとっても飲みやすいグリーンスムージーです♬快便になるよ笑

コツ・ポイント

小松菜の代わりにほうれん草でもOKです！もっと野菜を摂りたい方はバナナ１本、小松菜７０ｇ位でも！

体にいいグリーンスムージーを手軽に飲みやすく・・・と思い考えました★

茹でた小松菜と炒り卵を和えるだけ！H25.11月に100人話題入り！H26.3月にクックパッドの大好評レシピ本28位☻

コツ・ポイント

鰹節を上からかけても美味しいです。白だしを加えることで卵の黄色が綺麗に仕上がります。

小松菜をあっさり食べたくて、、

♡つくれぽ100人大感謝です♪♪晩御飯の後１品などに５分あれば出来ちゃいます♡オイソ＆マヨが最高にマッチ～♪

コツ・ポイント

※エリンギ・小松菜の太さや量によって、マヨネーズ・オイスターソースの量は調整して下さい！※オイスターソースを入れた後⇒焦げやすいので、火を止めて入れることをお勧めします♡

今夜は春巻き～♪中華で後１品何作ろう？って思ったとき、小松菜とエリンギが目に付き。。。中華と言えばオイソ！！オイソとマヨネーズの組み合わせが好きなので、この食材で調理してみました♡

さつま揚げの旨みたっぷりな煮物。小松菜だけでなく、水菜やしろ菜などでも美味しく出来ますよ♪

コツ・ポイント

さつま揚げ以外に、油抜きした油揚げや厚揚げなどでも♪

母が昔から作ってくれていました。さつま揚げを使うのは田舎風なのかな？

おいしい健康掲載＆４００人感謝♡時間のない時にも手軽にできる栄養たっぷりの丼ぶりです♪

コツ・ポイント

✿２の工程で豚肉から脂がでるので油を使用していませんが、必要な場合は油を入れてくださいね。✿小松菜のビタミンCが熱で壊れないように短時間で調理しています。✿人参やしめじ、玉ねぎを入れると更に栄養ＵＰ！

カルシウム、ビタミンC、βカロテンの豊富で積極的に摂りたい野菜のひとつの小松菜を使用し簡単な丼ぶりを作りたくて。

あっさりした小松菜は、どんな味付けにも馴染みますね♪これまたどんな食材にも馴染む胡麻マヨネーズと組み合わせてみました☆

コツ・ポイント

小松菜やカニカマの分量は目安です。おうちにある分量に合わせて、胡麻マヨネーズの分量も調節してください。

以前は小松菜だけを胡麻マヨネーズで和えていたのですが、今回はカニカマを加えて作ってみました。

2018.7.31.100人レポありがとう！お弁当に後一品ほしい時や緑色の野菜がほしい時にサッサッと出来ます♪

コツ・ポイント

小松菜は茹でて冷ましたら水気を十分切って下さい.余ったら即冷凍保存して下さい.

小松菜はビタミンやカルシウムなど栄養満点でアクも無いので大好きな食材です！

隠し味に味噌を入れてみました！とっても簡単です✰ヽ(๑≿ܫ≾๑)ゞﾃﾞｼ

コツ・ポイント

豆腐も野菜もこんにゃくも、しっかり水抜きして下さい。水抜きが足りないと、べちょべちょになり味も薄くなってしまいます!!!ほうれん草でも、色々なお野菜で出来ます！自分が好きなお野菜で自分なりの、白和えを作ってみては✰

小松菜で白和えを作ってようと思って作ってみました❤

☆つくれぽ300人感謝☆手軽な食材でダイエット！朝飲むと意外に腹持ちがいいんです♪小松菜入りで鉄分も取れますよ～！

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でOKです♪青梗菜やパセリなど入れても◎私は朝食代わりに飲んでいます！バナナ+豆乳なので普通のグリーンスムージーよりも腹持ちがいいですよ♥

断乳後リバウンドしてきたので、グリーンスムージーを始めました。子供から大人までごくごく飲めます☆

偏食の3歳児がこれならご飯にのせても怒らない笑！どころかご飯が足りなくなるほど食べてくれます！無添加安心ふりかけです

コツ・ポイント

小松菜を細かくみじん切りにすることです。冷蔵庫で5〜7日ほど、たくさん作って冷凍も出来ますよ。大根葉も、かぶの葉もお勧めです。2015.3.14しらすの量に追記しました。お好みの量でそれ以外はれしぴ通りで大丈夫です☆

野菜嫌いで超偏食の3歳児にカルシウムも鉄分もとれて、まだまだママっこでべったりで、ご飯に手がかけれなくても、ちゃんと食べせれた気になる汗）にはどうしたらいいものかー。と悩んで試行錯誤してこの味に落ちつきました。ふぅー。。。

クックパッドmagazine掲載&200れぽ感謝✿さっと簡単一品♡厚揚げ入りでボリュームも◎ご飯が進む味です＾＾

コツ・ポイント

＊レシピは小松菜で作。4株（約1/2袋）使いました。チンゲン菜やニラでも◎＊今回厚揚げは一口サイズのものを使用、半分の厚さ（約１㎝）にカットしています

食材がそろっているとよく作りますさっとできてメインになるおかずなので時間のない時にも＾＾ 豚肉は少なめでも○

にんにくスライスがいい仕事してます。味付けはシンプルだけど、仕上げにちょこっと・・・ポイントあり！

コツ・ポイント

ガラスープの素だけで調味しているので、下味の塩コショウを気持ちしっかりめに入れると味がぼやけません。仕上げのゴマ油とレモン汁、少量ですがこれがあるとないとでは大違い！？

立派な国産のにんにくが手に入ったのでにんにくを使った炒め物を！

【2018.03.06100人話題入り感謝！！】しっかり味がついているので、子供たちも食べやすく、お弁当にも。

コツ・ポイント

青菜やもやしであえても！万能調味料になります。

たくさん小松菜を頂いたので、色々なお味でたのしんでおります。

彩り豊かな野菜で栄養満点♪ツナドレでさっぱりおいしくいただきましょう！！

コツ・ポイント

小松菜は水が出やすいのでよーく絞って下さいね！小松菜のかわりにほうれん草も良く合います。濃い味が好きなら小松菜1袋でも美味しいですよ！ツナ缶の油を使う場合はオリーブオイルを大さじ1にしても美味しかったです！

小松菜は栄養価も高い野菜なので積極的に子どもに食べさせたくて、大好きなツナと合えたら気に入ってくれました！

青菜の栄養にえのき茸の旨みをプラス♡2016.8.8話題入♡2018年9月23日2度目の話題入感謝

コツ・ポイント

きのこの旨みは60°C〜70°Cで増えるそうなので水から煮るか、出汁がちょっと冷めてから入れて弱火で煮るといいと思います。

アマノジャコさんの小松菜と生姜の味噌汁で小松菜の味噌汁っていいなと思い、旨みについて調べていたえのき茸を合わせました。検索したらシンプルなのがなかったので。

レンジで簡単調理♪いつものナムルに飽きたらぜひコレ！ご飯にもお酒にも合う味付けでたっぷり野菜もペロリですよ♪

コツ・ポイント

レンジ加熱後の野菜は、水分をよく絞ってから調味料と和えるのがポイント！ツナ缶はお好みのものを。塩分はツナ缶によるので、塩の量は味見をして調節してください。ノンオイルのツナ缶の場合、ごま油をさらに大さじ1/2プラスすると美味しいです。

以前何回か作ったことのあるほうれん草とツナをマヨネーズで和えたサラダ風のものが美味しかったので、小松菜もマヨネーズと合うはず！と思い、作ってみました。私の大好きな小松菜のナムルがさらに美味しくなってお気に入りです♪

★300れぽ題入り大感謝★10分で出来る♪肉も卵もないけど豆腐でかさまし！

コツ・ポイント

★小松菜はアクが少なく生で食べても良い野菜。工程②③で火を通しすぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいです。加熱すると縮むのでたくさん入れて下さい！★豆腐の味が残るのが嫌な場合は、顆粒コンソメを少し混ぜると豆腐っぽさがなくなります。

夕食のあと一品に、肉も卵も使わないココットが欲しくて。そんなとき冷蔵庫の奥から忘れていた小松菜が…！

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★思い立ったらさっと作れる♪優しい味のおひたし＊

コツ・ポイント

ひとつまみの塩と砂糖が美味しさのポイント♪

野菜を美味しく食べる定番のレシピ♪

定番の小松菜の煮びたし。今日は高野豆腐で。2013/7/16 話題入り 2015/6/27 100人話題入り感謝です♡

コツ・ポイント

白だしではなく麺つゆでも作ります♪桜えびは入れすぎると子供たちが苦手なので少なめです。調整してください。

小松菜の煮びたしが好きなので＾＾

ヘルシーにスタミナ満点で夏バテ解消豚肉のビタミンはニンニクのアリシンと一緒に！小松菜は油と一緒に摂る事で栄養価アップ！

コツ・ポイント

さらにヘルシーにしたい場合は、最初の分量外の油を辞めて豚肉とニンニクを同時に炒めて下さい玉ねぎのスライスを足すとさらに栄養価がUPしますニンニクの臭いを気にしない方はもう1カケ足すと旨味もスタミナもUPします今回は豚バラを使っています

豚バラと小松菜で作っていましたがヘルシーにもっとお腹いっぱいになるようにもやしと味を足してみました。

✿レシピ本他 掲載小松菜はカルシウムがほうれん草の3倍！簡単一品で栄養取れます♫

コツ・ポイント

【なめ茸】最初にドバッと入れると辛くなってしまい修正不能になります。少しづつ和えながら、様子を見て下さいﾈ。

買うと中途半端に残る瓶詰め。昔から葉っぱ野菜と和えて消費してました(•̀ᴗ•́)و ̑̑

つくれぽ１００人で話題のレシピ。カテゴリに登録！冬野菜を使って、思ったより簡単。スープにもなる煮びたし(おひたし)。

コツ・ポイント

省いてもいいですが、調理する前に油揚げの両面に熱湯を注ぐと、余分な油が除けて、ヘルシーになります。最後に鍋に小松菜を入れたら、煮る時間に注意を。長くなると歯ごたえもなく、緑の色もくすみます。コツさえ覚えれば簡単に作れます。

料理の勉強をしようとしたときに、まず覚えたのがこの料理。日本料理の定番。初めては10年近く前のことでレシピ本を参考にしました。現在は、この材料の量に落ち着きました。このレシピは手ぬきの方法もあるかもしれませんが、この方法がベストと考えます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝひとつで簡単に♡ちょっとｸｾのある小松菜もｸﾘｰﾑ煮なら美味しく頂けます♡小さじの分量を訂正しました

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝひとつで簡単調理♡薄力粉は出来ればふるっておくと失敗がありません

週末の食材が乏しい冷蔵庫を覗きながら思い付きました♡

簡単♪茹でて混ぜるだけ♪♪♪ご飯のおともにも！お酒のおともにも！お弁当のおかずにも！ぴったりです☆

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎるとベチャ～っとしてしまうので気をつけて！ 豆もやしを使うと歯ごたえいいですよほうれん草を小松菜に変えても美味しいそうです！

沢山のつくレポありがとうございます。最近、色々と忙しくしており、せっかくいただいたつくレポにコメントを書けていません。せっかくいただいたつくレポなので、コメントなしで掲載させていただきます。ご了承ください。

作り置きシリーズ！ いつものナムルにわさびを加えました。お弁当のおかずにもどうそ。

コツ・ポイント

小松菜は歯応えが残るように茹でてください。

ナムルを少し違った味付けで食べたいと思い、わさびを入れてみました。

つくれぽ300大感謝★祝カテゴリ掲載★オイスターソースと塩こしょうだけ!!貧血＆成人病予防にも♪簡単なので是非～

コツ・ポイント

たまごは多めの油で、フライパンがしっかり温まってから炒めるとフワフワになります。小松菜は手早く炒めて、シャキシャキ感とビタミンＣを残しましょう。油で炒めることで、小松菜のβ-カロテンの吸収が高まります。

食卓の彩りに、手早く簡単に出来るおかずが欲しくてオイスターソースに頼ってみました。調味料が多いレシピは、見ただけで撃沈してしまうこともあるので…小松菜と卵があれば、野菜や肉類のアレンジ可能レシピです(^ー^)

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載レシピ❀Fe+Ca補給の女性に嬉しいサラダです♡

コツ・ポイント

小松菜をゆがく時に味噌こしなどの網で人参も一緒にゆでると楽チンですよ。

乾燥ひじきが少しだけ残っていたので、小松菜と合わせてサラダにしてみました。

炒める事でポン酢がまろやかしっとり煮浸しに近い炒め物。野菜アレンジ自在です！2014.10cookpadニュースに掲載♪

コツ・ポイント

下茹でした小松菜でもＯＫです。

クックを始めて広がった調味料の活用法。ポン酢炒めもその中の１つです。初めてポン酢を炒めた時は半信半疑でしたがサッパリ美味しい！なにより手軽なのが嬉しい！

材料は小松菜と塩昆布、胡麻油だけ！トータル5分で作れる簡単副菜です。水気が出にくく彩り綺麗なのでお弁当にもオススメです。

コツ・ポイント

レンジ加熱時間は2分でシャキシャキ、3分で程よくしんなり。お好みで調節して下さい。冷蔵庫で2〜3日日持ちします。

普段良く作っている副菜です。

小松菜が美味しい季節に♪是非作ってねヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

小松菜の香りを楽しむためにシンプルな味つけで仕上げました。すし酢は(*ﾟ▽ﾟ*)お好みで加えてくださいね！私はお酢好きなので加えました♪

実家の畑で育った小松菜を使ったレシピを考えてみました。

我が家で人気！小松菜のナムル風♪ おかずになるなる◎ 生姜の風味とシャキシャキ食感がいいですよッ！

コツ・ポイント

火力によって茹で加減が違って来るので、茹で時間は調整して下さい。 小松菜１束と言っても店によって量が違う場合があるので、塩胡椒は味をみながら加えて下さい。 小松菜の水分を良～く絞るのがポイントです！コーンを一緒に混ぜても美味しいです。

ビビンバ用に作っていた小松菜のナムルに生姜を加えました。

美味しくてカラダにいい♡ おにぎり、お茶漬けなどにも☆ 他にも色んなモノに合うので作り置きしておくと便利です♪

コツ・ポイント

＊小松菜の水気をしっかり切っておいてください。水っぽい仕上がりになってしまいます。 *しらすは、すごく跳ねるので火加減など気をつけくださいね。*小松菜３㌢幅となっていますが、立派な小松菜などは、もっと細かく刻んでみて下さい＾＾

極度の貧血持ちなので、小松菜を沢山食べなさい！と栄養士さんに永遠言われ続けてます。小松菜って少し癖があるから。。。よく作ってるしらすふりかけに小松菜を入れてみたら美味しかった♪カルシウム強化、貧血予防、美肌効果、風邪予防＾＾

小松菜はシャキシャキ、海老はぷりっぷり。さっと炒めるだけなので、あっという間に出来あがり。和風の海老炒めです♪

コツ・ポイント

※海老に片栗粉をまぶしたら、はたいて余分な粉は落とす。※フライパンに海老を入れて色が変わったら、火が通りすぎないようにすぐに小松菜を入れて炒める。

ブラックタイガーといえば、洋食の海老フライや鶏がらスープの素で味付ける中華がレパートリーだったので、和食の献立にも合うように小松菜と合わせてみました。

とろっと中華風卵スープ♫♪１０分程でできる簡単お手軽スープです✿

コツ・ポイント

小松菜はさっと火を入れる程度できれいな緑色で食べましょう。卵はふわっとさせたいのでスープにとろみをつけてから投入します。こちらも火を入れすぎないように。余熱でいいかんじに仕上がります。

冷蔵庫に余ってしなっとなってた小松菜の消費に~☆

小松菜とちくわをさっと油で炒めてめんつゆで煮るだけ。私はこの食べ方が一番好きで小松菜の初収穫の時には必ず最初に作ります☆

コツ・ポイント

作りたてよりも２，３時間たった方が味が染みて美味しいですよ。小松菜の鮮度によって煮る時間は変わってきます。鮮度のいいものであれば3分程度煮るだけで出来上がりです。

毎年春と秋の小松菜の初収穫の時には、この煮びたしを作ります。

小松菜と鶏挽肉を甘辛の味付けに仕上げました。ヘルシーだからたっぷりごはんの上にのせちゃって♪

コツ・ポイント

ピリ辛がお好みの場合は鶏挽肉を炒める時に鷹の爪（輪切り）を入れても美味しいですよ♪卵の黄身以外にも温泉たまごもおすすめ！

小松菜をたっぷり食べれるヘルシー丼を考えてみました♪

検索2位117名様感謝!アクも少なく鉄分も豊富!カルシウムは、ほうれん草の約5倍!貧血予防育ち盛りのお子さんにピッタリ!

コツ・ポイント

小松菜をさっと炒める事かな。

冷蔵庫に有ったものでつくりました^^

小松菜と釜揚げしらすが大好きなので、いつもこれです(^^)小松菜とごま油の相性が抜群。

コツ・ポイント

少し薄味かもしれないので、お好みで醤油や酒を追加してください。

小松菜と釜揚げしらすが食べたくて。

☆100人話題入り感謝☆パパッと炒めて合わせ調味料を回しかけたら出来上がり☆トロミのおかげで水っぽくなりませんよ～♪

コツ・ポイント

ツナ缶の油は一缶分全部使いました。○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜてくださいね。

マイレシピ「豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪(レシピID :1219278)を、副菜向けにツナでアレンジしてみました。

5分で出来ます。常備菜用に しっかり味にしました。副菜に お弁当に 刻んできつねご飯 うどんの具にどうぞ(^^)b

コツ・ポイント

常備菜用に 醤油を多目に入れて味を濃い目にしました。塩分を気にされる場合は 醤油を半分減らしてください。油揚げを先に入れて味を付けると 美味しくできます。

10枚100円の油揚げを買ったので 日持ちするように 味付けを濃い目にして煮て一緒に小松菜を入れて常備菜にしました。刻んでご飯に混ぜたり、うどんにのせて きつねうどんにしたりいろいろ出来て 便利です＼(^o^)／

シャキシャキ小松菜とオイスターソースが合いまーす！お魚メインの献立にどうぞ〜♡

コツ・ポイント

しんなりしかけた小松菜と賞味期限ギリギリの厚揚げがあったから。

★作り置きお惣菜シリーズ！ひじきを、サラダにして、たっぷり食べよう！★9月1日、鰹入りバージョンを追加！

コツ・ポイント

たくさん作っておいても便利！●7月4日追記・・・梅肉は、シソ味の梅干を使うとおいしいです！もしチューブの梅肉や、シソの入ってない梅干を使う場合は、大葉も入れるとおいしいと思います。(大葉入りは、じゅんなっちさんのアイデアです！ありがとうございます～！)

鉄分補給のために、小松菜をたくさん食べるため、小松菜料理をいろいろ考えています。今回は唐突に、ひじきを食べよう！と閃きました。(ひじき料理も考え中だったので、合体させてみたのです)

とっても簡単に作れて、肉のうまみを春雨がしっかり吸ってくれるので、ご飯にぴったりなおかずです。

コツ・ポイント

しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。

簡単で、ご飯にぴったりなおかずを作りました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11933732810.html

２０１２．５．８話題入り感謝です。大根の食感はシャキシャキ♫ご飯に合うおかずです。

コツ・ポイント

＊特にありません。調味料は良く混ぜて準備しておきましょう♫

大根をたくさんいただきました。炒め物にしても美味しいのでアップ♫

★2014.2.17つくれぽ100人達成★シャキシャキの里芋をにんにく醤油で味付け♬

コツ・ポイント

・小松菜は炒めすぎると全体が水っぽくなるので、最後にササッと入れ、軽く炒める程度に。

里芋の煮物に飽きたので、炒めてみました。

2011年1月26日話題入りしました❤野菜嫌いの娘も美味しいと言って完食♬何度もリクエストされる我が家の定番です^m^

コツ・ポイント

ソースはシャバシャバしてるくらいがパスタに絡み易くて後でパスタがひっつき固まりません。油・生クリームを使ってないのでその分ヘルシーです。具はもちろんお好みで♬エビやホタテなどの魚介類も合いますよ～(*^^)v

子供の嫌いな野菜を大好きなクリームパスタに入れて何とか食べてもらおうと作ってみました！

レンジ加熱した小松菜を茹で卵と一緒にオイマヨで和えるだけの簡単サラダ。小松菜嫌いの息子が小松菜を克服したサラダです。

コツ・ポイント

小松菜の水気はしっかり絞って加えて下さい。割としっかり味です。好みでツナやハム等を加えても。

一年を通して割と安価で手に入りやすいのでよく買う小松菜をなんとか息子に食べさせたくて色々作ってみたところ、これが一番食べやすかったようです。

カルシウムが豊富な小松菜に、さっぱりうま塩ダレが良くあい、やみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずにもオススメです。

コツ・ポイント

・小松菜は茎と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。

小松菜と豚肉のさっぱりとした炒め物を、簡単に作れるようにしました。

生の小松菜をモリモリ食べられます。4歳の息子の大好物ハサミで切って和えるだけ、簡単レシピ！

コツ・ポイント

オリーブオイルをまず絡める！その後味つけ。オイルでコーティングされるので、次の日でも水気は出ません。小松菜は、サラダ用でなくても大丈夫です。甘味を感じられ、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。

お義母さんか作ってくれた小松菜のサラダをチーズが好きな息子の為にアレンジ。サラダだと小松菜をいっぱい食べてくれます。

ノンオイル、さっぱりヘルシーな和え物♪

コツ・ポイント

茹でて和えるだけなので特になし。梅干しがお好きな方は2個でお試し下さい。

オレンジページにあったレシピをヒントに自分好みにアレンジしました。夏にぴったり！（梅干し使った料理が最近多いです・笑）