《人気１位・クックパット殿堂入り》小松菜炒め物レシピランキング。つくれぽ1000越えも

殿堂入りに感謝♪食材３つ、５分で完成です！栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べれちゃう簡単レシピです☆

コツ・ポイント

小松菜は茹でなくてもＯＫで私は栄養を逃したくないのでゆでません。小松菜のシャキッと感と卵のふんわり感を残すために、火はあまり通しすぎないでくださいね。ツナ缶の油は好みですが私は軽く絞って捨てます。サバ缶でも美味しいですよー！

ほうれん草よりカルシウムいっぱいなのに、あまり好かれていない小松菜を家族にいっぱい食べてほしくて。

つくれぽ8000件達成☆甘めのタレが豚肉と卵に絡みつくお店の味です！味にコツあり☆シャキシャキの小松菜入りでヘルシーに♬

コツ・ポイント

調味料は片栗粉以外、同量で一人当たり小さじ1程度です。野菜がシャキッとするのはレンジで水分をとばしたからです。ラップは不要です。片栗粉を最初から入れることにより、調味料でべちゃべちゃにならずに、しかも甘めのタレが具材に絡みつきます。

学生時代によく食べに行ったお店の豚肉と卵の炒めものの味を思い出して家庭向けにアレンジしました。油通しは面倒なので、レンジを使います。

ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。

コツ・ポイント

◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！煮詰めすぎも注意。◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。野菜の量に応じて加減して下さい。

ビタミン・カルシウムが豊富な小松菜、ワンパターンな食べ方になりがちなのですが、これをメインのおかずに組み入れたくて考えました。

「殿堂入り」秋レシピBEST100・専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」登録感謝です☆材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

コツ・ポイント

厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい。

小松菜と厚揚げの煮物はよく作るので、生姜醤油とゴマ油で炒めたら美味しいかなぁ～と作ったレシピです♪

★４０００レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪中華だしとごま油で、しっかり味がきまります！

コツ・ポイント

・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。・レモン汁はお好み（さっぱりします）、コショウたっぷりがオススメ。・味の素の「中華あじ」を使用しています。

小松菜100円につられ・・・笑半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり！我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります（笑）

普通に皆さんも召し上がっている食べ方だと思います(*'-'*)この食べ方が大好きです☆小松菜のピリ辛とにんにくの甘みが合います♪

コツ・ポイント

小松菜は中火で蒸して、手早く仕上げて下さいね(*'-'*)にんにくはもしできたら国産を使用して、炒め過ぎて苦くならないようにお気をつけ下さいネ☆

昔から、小松菜はこの食べ方が大好きです♪小松菜の美味しさが一番引き立つのでは？と、私は思います(。^_・)ノ

レポ１０００件越❤感謝です❤３分で出来あがりぃ～☺ 脇役の一品ですが、しっかり味なのでご飯にもおつまみにも合います♬

コツ・ポイント

たまごのトロ具合は４の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(◕‿<)❤

新鮮小松菜いただきました☺

★つくれぽ1000人目★竹輪と小松菜で簡単にできる美味しい炒め物♪困ったときの一品に忙しい朝のお弁当に！

コツ・ポイント

※具は小さめに切り、味を絡まりやすくします。

小松菜を買ったので作りました。

にんにくの効いた中華味と、卵としめじにだまされて（笑）、子供がパクパク食べられました♫♬100人話題入り感謝❤

コツ・ポイント

・手順２．の卵は、まだ早いんじゃ？という位でお皿にあげてください。・手順４．ではなるべく手早く仕上げてください。

いつも小松菜をあまり食べてくれない娘（と、あまり好んで食べない主人；）の為に考えてみました。

★１０００レポ感謝★ささっと炒めるだけでいつもの小松菜が中華に！酢豚風のケチャップベースの甘酢あんにしょうがが隠し味

コツ・ポイント

・小松菜は食感を生かす為炒め過ぎず！味付けとトロミ付けでも火が通ります・ケチャップと酢の酸味を取るため、一煮立ちさせます。・炒り卵はふんわり、大きめに仕上げます。・ご飯の進む濃い目の味にするなら、小松菜を炒める時、少し塩味をつけます。

小松菜と豚肉の炒め物をよくするのですが、あいにくお肉をきらしており、常備している卵を使うことにしました。卵と相性のよいケチャップの甘酢で味付けしたところ、子どもに大好評でした。もちろん、豚肉を入れたら、旨み倍増です！

★１０００レポ感謝★大量の小松菜も炒めて半量に！オイスターソースとごま油のしっかり中華味に豆板醤のピリ辛でご飯が進みます

コツ・ポイント

・小松菜はかなり量が多く茎は26cmフライパンにたっぷり。・肉をフライパンに入れたら、菜箸で素早くほぐしながら炒めます。 すぐ固まりになってしまいます。 ・小松菜は多めの油で強火で手早く炒めます。・きのこ類や細切り人参オススメ。

ほうれん草と違い、茹でなくてもそのまま炒め物に使える小松菜。忙しい時には便利です。小松菜自体が淡泊なので、調味料は旨みたっぷりが合います。炒め過ぎると小松菜ならではのシャキシャキ感がなくなるので注意です♪

レポ750件感謝です！ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨！野菜食べない下の子が美味しいとパクパク

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫

前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな？と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました

ふわふわ卵と食感のよい小松菜、香ばしいベーコンが入って栄養バランスも彩りも◎いつもの食材が深煎りごまで新しい味わいに♪

コツ・ポイント

小松菜はベーコンと卵をドレッシングで味付けしたあと、仕上げに加えて、サッと食感よく炒め合わせます。小松菜はアクが少ないので、下ゆでいらず。切ってそのまま炒められます。

小松菜、ベーコン、卵を「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で炒めた、ごま香るコクのある炒めもの。ササッと作れるごま炒めは、夕食のもう一品はもちろん、朝食、お弁当にも重宝します。

お弁当レシピ本掲載☆感謝☆簡単で彩りのよい冷凍OKな弁当おかずです。鉄分たっぷりの小松菜で妊婦さんにもおすすめ！

コツ・ポイント

妊婦なので塩分控えめ生活なので醤油も減塩タイプの使用でひかえめです健康な方はもう少し醤油を大目でもいいと思います。弁当は味が濃いほうが美味しいですし、もちもいいですからね冷凍はシリコンカップにいれタッパーで。ジップロックでもOK

自家製の冷凍おかずは便利ですよね！市販の冷凍食品を参考にしています

簡単！マヨネーズで卵がふっくら♡コクもあります♫朝食やお弁当に(^-^)

コツ・ポイント

ベーコンの塩分とマヨネーズのコクがあるので、塩はごく少量で十分と思います。小松菜はアクがないので、下ゆでなしでOKです。

冷蔵庫にあった材料で、朝食に作りました。

甘めのマヨ味噌が柔らかいお肉に絡んでまったりと♪子供が喜ぶ炒め物。お野菜モリモリ食べてくれます。ささみや豚こまでも◎！

コツ・ポイント

小松菜は炒め過ぎないでね～！お肉が冷めても柔らかいので、勿論お弁当にもお勧めです。※マヨネーズの分量はお好みで調整して下さい！ご飯につゆだく派のマヨラーさんはマヨたっぷりで作って下さいね♡

お安い食材を簡単調理♪ちゃちゃっと作れる簡単レシピを研究中。

貧血対策のための小松菜とひじきの簡単な炒め物です。あっという間に出来る一品♡お弁当にも♡100人レポ話題入り感謝♡

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、汁気をきってからゴマを混ぜてください。

貧血症状ありなので、鉄分補給のために考えました。

つくれぽ600件感謝です！豚肉と小松菜に、にんにく醤油が絡まり、ゴマ油で美味しく仕上がってます。

コツ・ポイント

・豚肉と小松菜の炒める時間を合わせるために、小松菜は事前に下茹でをしています。・仕上げにごま油で香り付けすることで美味しさが１ランクUPします。

不足がちな栄養素を小松菜で取れたら良いなと思い考えました。小松菜は、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維など多くの栄養素が詰まってるそうです。

レポ500件に大感謝です♡鉄分・カルシウムが多い小松菜はお子さまや妊婦さんにオススメですよ！

コツ・ポイント

特にないです。うちは２人でペロリと食べれちゃう量ですが２人では多い量かもしれないので人数表記しませんでした(^-^)

ほうれん草でよく作るレシピを小松菜に差し替えただけ。

H22❤10月30日❤話題入り 我が家の定番の味付けマヨ醤油で一品❤ お弁当のおかずにも❤【５２】

コツ・ポイント

マヨネーズと醤油の分量はお好みで加減して下さいね❤

野菜が高いそんな時小松菜が安くて 我が家の定番の味付けマヨ醤油で炒めました❤ お弁当にも❤

舞茸の風味を活かせるようにシンプルに仕上げました♪短時間で作れます♥☆450以上れぽ感謝☆

コツ・ポイント

強火でサッとがポイントです！あまり炒めすぎない方が、舞茸のコリコリと小松菜のシャキシャキが楽しめます♪

舞茸の風味も活かすレシピにしてみました♪あと主人のダイエットの応援＼(^o^)／

優しい甘辛味の餡掛けです。★ クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかずに掲載されました★

コツ・ポイント

特にありません（笑）

小松菜と厚揚げの煮浸しが好きで作っていたところ、餡かけにしてご飯にかけたいと思い肉も入れてアレンジしました。

♡つくれぽ100人大感謝です♪♪晩御飯の後１品などに５分あれば出来ちゃいます♡オイソ＆マヨが最高にマッチ～♪

コツ・ポイント

※エリンギ・小松菜の太さや量によって、マヨネーズ・オイスターソースの量は調整して下さい！※オイスターソースを入れた後⇒焦げやすいので、火を止めて入れることをお勧めします♡

今夜は春巻き～♪中華で後１品何作ろう？って思ったとき、小松菜とエリンギが目に付き。。。中華と言えばオイソ！！オイソとマヨネーズの組み合わせが好きなので、この食材で調理してみました♡

クックパッドmagazine掲載&200れぽ感謝✿さっと簡単一品♡厚揚げ入りでボリュームも◎ご飯が進む味です＾＾

コツ・ポイント

＊レシピは小松菜で作。4株（約1/2袋）使いました。チンゲン菜やニラでも◎＊今回厚揚げは一口サイズのものを使用、半分の厚さ（約１㎝）にカットしています

食材がそろっているとよく作りますさっとできてメインになるおかずなので時間のない時にも＾＾ 豚肉は少なめでも○

にんにくスライスがいい仕事してます。味付けはシンプルだけど、仕上げにちょこっと・・・ポイントあり！

コツ・ポイント

ガラスープの素だけで調味しているので、下味の塩コショウを気持ちしっかりめに入れると味がぼやけません。仕上げのゴマ油とレモン汁、少量ですがこれがあるとないとでは大違い！？

立派な国産のにんにくが手に入ったのでにんにくを使った炒め物を！

ヘルシーにスタミナ満点で夏バテ解消豚肉のビタミンはニンニクのアリシンと一緒に！小松菜は油と一緒に摂る事で栄養価アップ！

コツ・ポイント

さらにヘルシーにしたい場合は、最初の分量外の油を辞めて豚肉とニンニクを同時に炒めて下さい玉ねぎのスライスを足すとさらに栄養価がUPしますニンニクの臭いを気にしない方はもう1カケ足すと旨味もスタミナもUPします今回は豚バラを使っています

豚バラと小松菜で作っていましたがヘルシーにもっとお腹いっぱいになるようにもやしと味を足してみました。

つくれぽ300大感謝★祝カテゴリ掲載★オイスターソースと塩こしょうだけ!!貧血＆成人病予防にも♪簡単なので是非～

コツ・ポイント

たまごは多めの油で、フライパンがしっかり温まってから炒めるとフワフワになります。小松菜は手早く炒めて、シャキシャキ感とビタミンＣを残しましょう。油で炒めることで、小松菜のβ-カロテンの吸収が高まります。

食卓の彩りに、手早く簡単に出来るおかずが欲しくてオイスターソースに頼ってみました。調味料が多いレシピは、見ただけで撃沈してしまうこともあるので…小松菜と卵があれば、野菜や肉類のアレンジ可能レシピです(^ー^)

炒める事でポン酢がまろやかしっとり煮浸しに近い炒め物。野菜アレンジ自在です！2014.10cookpadニュースに掲載♪

コツ・ポイント

下茹でした小松菜でもＯＫです。

クックを始めて広がった調味料の活用法。ポン酢炒めもその中の１つです。初めてポン酢を炒めた時は半信半疑でしたがサッパリ美味しい！なにより手軽なのが嬉しい！

小松菜はシャキシャキ、海老はぷりっぷり。さっと炒めるだけなので、あっという間に出来あがり。和風の海老炒めです♪

コツ・ポイント

※海老に片栗粉をまぶしたら、はたいて余分な粉は落とす。※フライパンに海老を入れて色が変わったら、火が通りすぎないようにすぐに小松菜を入れて炒める。

ブラックタイガーといえば、洋食の海老フライや鶏がらスープの素で味付ける中華がレパートリーだったので、和食の献立にも合うように小松菜と合わせてみました。

検索2位117名様感謝!アクも少なく鉄分も豊富!カルシウムは、ほうれん草の約5倍!貧血予防育ち盛りのお子さんにピッタリ!

コツ・ポイント

小松菜をさっと炒める事かな。

冷蔵庫に有ったものでつくりました^^

☆100人話題入り感謝☆パパッと炒めて合わせ調味料を回しかけたら出来上がり☆トロミのおかげで水っぽくなりませんよ～♪

コツ・ポイント

ツナ缶の油は一缶分全部使いました。○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜてくださいね。

マイレシピ「豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪(レシピID :1219278)を、副菜向けにツナでアレンジしてみました。

5分で出来ます。常備菜用に しっかり味にしました。副菜に お弁当に 刻んできつねご飯 うどんの具にどうぞ(^^)b

コツ・ポイント

常備菜用に 醤油を多目に入れて味を濃い目にしました。塩分を気にされる場合は 醤油を半分減らしてください。油揚げを先に入れて味を付けると 美味しくできます。

10枚100円の油揚げを買ったので 日持ちするように 味付けを濃い目にして煮て一緒に小松菜を入れて常備菜にしました。刻んでご飯に混ぜたり、うどんにのせて きつねうどんにしたりいろいろ出来て 便利です＼(^o^)／

シャキシャキ小松菜とオイスターソースが合いまーす！お魚メインの献立にどうぞ〜♡

コツ・ポイント

しんなりしかけた小松菜と賞味期限ギリギリの厚揚げがあったから。

とっても簡単に作れて、肉のうまみを春雨がしっかり吸ってくれるので、ご飯にぴったりなおかずです。

コツ・ポイント

しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。

簡単で、ご飯にぴったりなおかずを作りました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11933732810.html

２０１２．５．８話題入り感謝です。大根の食感はシャキシャキ♫ご飯に合うおかずです。

コツ・ポイント

＊特にありません。調味料は良く混ぜて準備しておきましょう♫

大根をたくさんいただきました。炒め物にしても美味しいのでアップ♫

★2014.2.17つくれぽ100人達成★シャキシャキの里芋をにんにく醤油で味付け♬

コツ・ポイント

・小松菜は炒めすぎると全体が水っぽくなるので、最後にササッと入れ、軽く炒める程度に。

里芋の煮物に飽きたので、炒めてみました。

カルシウムが豊富な小松菜に、さっぱりうま塩ダレが良くあい、やみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずにもオススメです。

コツ・ポイント

・小松菜は茎と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。

小松菜と豚肉のさっぱりとした炒め物を、簡単に作れるようにしました。

サクサク長芋が美味しい炒めものです。香ばしいお醤油風味で。*2012/7/11 話題入り感謝！

コツ・ポイント

長芋は強火で炒めると表面の粘り気の部分が焦げて焼き目が付きます。フライパンにくっつきますので、焦げ目がついたころに箸ではがして裏面も焼いてください。

長芋レシピがマンネリ化していたので、何か違うレシピはないかと..。

小松菜だけで、濃厚な１品になります♫♩♬

コツ・ポイント

豚肉をプラスしても美味しい。調味料はお好みで加減して下さい。天カスは多目がお勧めです❤

豚肉と炒めようと思ったんですが・・なかった(≧ω≦）でも、コッテリ食べたくて・・・♫♩♬

厚揚げは香ばしくかさ増しでボリューム満点♪たっぷりの小松菜も、コク旨特製たれであっという間に完食♪カルシウムたっぷり。

コツ・ポイント

・小松菜は芯と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。・厚揚げはこんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。・混ぜ合わせた★は、具材に合わせるまえに一度混ぜてから具材に加えて下さい（片栗粉が沈殿しているため）

・厚揚げ豆腐と小松菜の炒め物を、レシピにしたくて考えました。

✿100人大感謝✿バターとコンソメで洋風の味付けに☆卵がふんわり絡んで美味♬朝食やお弁当に◎

コツ・ポイント

＊卵は大きく混ぜるとふんわり仕上がります＊コンソメは小さじ1/2～お好み量で調整下さい＊小松菜をほうれん草に、またカニカマをハムやベーコン等にかえても◎

常備の食材でよく作っている簡単な炒めものです卵と野菜を一緒に炒めるのが好きなので♪卵を絡めるのが好みなのでこのように作ってますが先に炒り卵を作っておき最後に合わせてもいいですよ＾＾

鶏ガラスープの素で、冷めても美味しい♡お弁当にも！しめじや舞茸、お好きなきのこで代用可！ラーメンにのせても美味しそう♡

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合は、きのこ類から水分が出るので、あまりたくさん入れないように。おかずとしてなら、きのこも調味料も増やして、簡単ヘルシーになります♡きのこは低カロリーでオススメです。

残った小松菜、和え物にするには少ないので、家にある物でちゃちゃっともう一品！いつもは和え物や味噌汁ばかりの小松菜も、たまには炒めてみました。

しっとりとした和のお惣菜です。お出汁の染みた煮浸しは最高のご馳走♪煮込んで冷ますだけの簡単調理。食卓の１品にどうぞ＾＾

コツ・ポイント

煮浸しは冷めるまでの間にだしの味をしっかりと含ませる料理です。濃い目のかつおだしで煮て下さいね！夏場は冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べても美味しいですよ＾＾おつゆの濃くなった翌日がこれまた美味しい♪

我が家の定番レシピ覚書♪

小松菜のとってもヘルシーな炒め物です♬塩味が美味しい♡ご飯がすすむおかずです（＾＾）H26.2.18塩の量変更です

コツ・ポイント

お塩は味が薄いようだったら追加して下さい。つくれぽで頂いた意見参考させていただいてます♡

小松菜の副菜を塩味で頂きたくて♪

◉つくれぽ100達成◉彩りがきれいで、簡単にパパッとできる♡スクランブルエッグのマヨネーズが風味を増します。

コツ・ポイント

＊スクランブルエッグを作る時に、バターとマヨネーズを使うこと。

冷蔵庫にあるもので、簡単に一品作りたくて。

小松菜と玉ねぎ、サバ缶を使って卵で炒めたお手軽な簡単レシピです♡すぐ出来て立派なおかずになるので、忙しい時にオススメです

コツ・ポイント

お野菜は余り物で大丈夫です♡サバ缶のかわりにツナ缶でも良いですよ♡

家にある材料で作りました（＾∇＾）

さっぱりとした味で、野菜がたっぷり食べれます(*^^*)常備菜にぴったりです！！

コツ・ポイント

味が薄まってしまうので、最初にしっかりと水切りをすると良いです(o^^o)

いつもは、もやしだけでナムルを作りますが小松菜が安かったので♡もやしも、グレードアップして豆もやしにしたら歯ごたえ良くとても美味しいです♡

話題のレシピです10分でできますすごく簡単なのにめちゃめちゃ美味しいです♪肉が柔らかで何とも言えません

コツ・ポイント

肉はよく片栗粉を着けて丸めて焼いて下さいふわふわ柔らか感が半端ないですよボリュームよく仕上がりますひっくり返すまでいじらないで下さい衣がはがれます炒めているときに肉が開いてしまう心配がある場合は、へらを使うか回しながら炒めて下さい

余った肉を使って、簡単かつ美味しい炒め物を考えてみました大変好評で、あっという間になくなりましたお好みでしめじやえのき、にんじんなどの具材を入れてもいいと思います作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

10分であっという間にできちゃう、まろまろ～んとした味の炒り煮です。刺激が足りないときは、七味をかけて食べるとまた違う味わいが・・・！ほんと、おいしいです。

コツ・ポイント

卵は半熟くらいに仕上げたほうが、まろまろ感が高まります。いつもは簡単につゆの素を使っていますが、酒・しょうゆ・みりんで同じ味が出せると思います。

母親が作っていたレシピがベースですが、材料は微妙に違います。

✿話題入り感謝です✿塩にんにく♬♪コーンの甘みが嬉しい中華炒め(｡￫‿◕｡)✿♦♫

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

冷蔵庫にコーンが入っていたのでとろみをつけてちゃちゃっと中華炒めにしました♪

★糖質制限でもおいしく食べた～い！★ゆる～く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい！

コツ・ポイント

炒め過ぎずすべて手早く仕上げる【追記】以前材料に「水切りした豆腐」と書きましたが味付けがけっこう濃いめなので水切りしない豆腐を使ったほうが炒めたときに少し水分がでて味がちょうどよくなるかもしれません

賞味期限が近い卵があったので冷蔵庫にある低糖質食材で何かできないかと作ってみました

★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★ツナの旨味とにんにくの風味が小松菜に絡んでおいしい♪材料少なくて簡単

コツ・ポイント

醤油の量は小松菜の１束の量によって加減する。

家にあるもので簡単な副菜を。

焼肉のタレで味つけ簡単！少ないお肉でもメインのおかずになります(*´ `*)つくれぽ10人達成！話題のレシピ入り♪

コツ・ポイント

卵を炒めすぎないこと。

冷蔵庫にある物で、簡単にメインのおかずが作りたくて。。

クックパッドの家計ノート2018に掲載していただきました！お財布にも体にもヘルシー食材で簡単本格中華味！

コツ・ポイント

合わせ調味料は事前に準備します。紹興酒がなければ酒でＯＫですが、紹興酒があるだけで格段に本格中華になります。もやしや長ネギなど冷蔵庫の残り野菜でもおいしくできます！

万能オイスター中華炒めの備忘録です。

よくある食材であと一品！マヨとめんつゆで簡単に＊2016.05.01＊話題入り！どうもありがとうございました♡♡

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めることでコクがでます＊最後に黒胡椒を振っても◎

小松菜を買ったのに使ってなかった〜…な日に、ちょっとずつ残ってた材料を合わせてみました＊コンソメ味も美味しいけど、今回はめんつゆで！^^

栄養たっぷり＆彩りいいから夕飯の残りはお弁当にも♪2011.10.28⑳個目の話題入り感謝♪

コツ・ポイント

薄味なので香り付けでしょうゆを少し加えてもいいかと思います。小松菜はほうれん草よりもカルシウムが多く、アクは少ないので茹でずに使えるから便利な食材！ 鉄分も多いから妊婦さんやお子さまにオススメ食材ですよ♪

小松菜を使ったレシピを考えてみました。

超簡単！5分で出きる絶品中華炒め♪もう一品ほしい時に是非！「中華炒め」の人気検索で1位になりました♪

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すためにサッと炒めると美味しいです！

冷蔵庫にあるもので作りました♪

今日の料理は、大根と豚肉と小松菜のオイスターソース炒めですよ☆相性抜群の素材の組み合わせ☆厚切り大根もジューシー♪

コツ・ポイント

⭕大根は厚く切ってジューシーな食感にします。⭕大根に焼き目を付けて旨味を引き出すのが最大のポイント！※大根は焦がすととたんに旨くなるアブラナ科の野菜(キャベツも同じ)⭕豚肉は蒸し焼きにすると火が均一に通り、脂がじんわり出てきます。

豚肉と大根と小松菜の相性のいい組み合わせで作ってみました。オイスターソースとごま油の味の相性も抜群！成功です✨

さむ〜いこの時期にピッタリ！とろ〜り、栄養満点でコスパも良し☆さっぱりといただけます。これ是非おすすめです！！

コツ・ポイント

豆腐のお水が出ないようによ〜く水気が切れてるか確認して下さい。

全て手軽な食材で栄養満点の美味しいおかずを子供とパパに食べさせたいので、作ってみました☆