クルトンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
《人気１位・クックパット殿堂入り》からあげレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のからあげレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ人気1位｜つくれぽ《 15194 件 》
我が家自慢の唐揚げデス☆ 11'1'311000人話題入り!!大大大感謝(T_T)
コツ・ポイント
２度揚げする事で中はジューシー、外はカリカリに仕上がりマス♪さっぱりと簡単に、塩唐揚げもおススメ～♪↓『塩唐揚げ』レシピID :1306316
ジューシーな唐揚げを目指して作りました☆
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カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。人気2位｜つくれぽ《 7048 件 》
2012/4/21話題入り。4500人の皆様に作って頂きました。凄くジューシーで本当に美味しい！是非お試しあれ。
コツ・ポイント
酒と玉ねぎのすりおろしを揉み込むことで、柔らかくジューシーに仕上がります。２度揚げをすることによって、外側がカリッと仕上がります。
母が作る鶏の唐揚げが大好き。少しアレンジを加え、よりジューシーに仕上げました。
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ふろふき大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ人気3位｜つくれぽ《 4715 件 》
17/2/9つくれぽ1000突破！ 殿堂入り！感謝！カリカリを追求して行き着いたレシピです。かりかり体感してください！
コツ・ポイント
二度揚げしないとやはりかりかりにはなり辛いです。
唐揚げ好きのこだわりです
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餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
ウチの鉄板！鶏ささみのカリカリから揚げ人気4位｜つくれぽ《 3883 件 》
★３０００れぽ感謝★とにかく子供ウケ１００％！子供の集まりで必ず作る人気メニュー♪お安いササミとは思えない旨さです♪
コツ・ポイント
・パン粉衣の濃度がポイント！水っぽいと絡まず、ボテボテだと衣が塊りになるので、水で調整。肉をくぐらせて程よくつく感じ。つきにくい時は、手でペタペタつけます。・パン粉は乾燥タイプ。・鶏胸肉ならササミ同様に、細長い形状に切ればOK。
脂が苦手な長男は唐揚げといえば、ササミかムネ肉しか食べません。ケンタのクリスピーチキンが大好きで「作って～」との要望！ちょっと違うけど、「こっちのが美味しい！」と息子のお気に入り！息子の友達が来るとあの唐揚げ作って～といつもリクエスト♪
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生春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ人気5位｜つくれぽ《 2971 件 》
パサつきがちだと思われる鶏むね肉も、酒･砂糖･塩･マヨネーズのお蔭で柔らか～♪やっぱり鶏むね肉は安くてヘルシーで最高！
コツ・ポイント
鶏むね肉が柔らかく食べられるように、そぎ切りにしました。５の工程で片栗粉を加えてお箸で混ぜ、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。冷凍保存しておけば、朝はレンチンするだけでお弁当に入れられて助かりますよ♪
最近よく作る鶏もも肉の塩唐揚げの味と食感によく似たものを、鶏むね肉で作れないかなぁ～と思って作ってみたら、少しかたくて…。マヨネーズを入れて作ったら柔らかくなると聞いたことがあったので試してみた所、「なるほど～。」という感じでした☆
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ナスの煮浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
☆絶品 から揚げ☆人気6位｜つくれぽ《 2959 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2900件にんにく醤油の基本の唐揚げ＊片栗粉の衣でサクサクに♪
コツ・ポイント
注意！！ 濃いめの味付けですので長時間の漬け込み、冷凍保存、小さめのもも肉の場合は調味料を減らして下さい。●片栗粉で揚げてサクサクに●お肉を油に入れたら、衣が固まるまでは触らず衣が固まったら、バラしたり、裏返したりする
から揚げは昔からこの味♪冷めても美味しい、ちょっと濃いめ♪
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かぶの葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽人気7位｜つくれぽ《 2876 件 》
カレーリメイク・アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、２日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ人気8位｜つくれぽ《 2837 件 》
たっぷりの肉汁でとってもジューシーな仕上がり！食べだしたら止まらない唐揚げです♪しょうゆ味もいいけど、塩味もいいね～☆
コツ・ポイント
家にいつもある調味料で、お店のよう味が出せる嬉しいレシピです。使用する塩の種類によって、仕上がりの味が少し変わります。※2021.08.22生にんにくのすりおろしを使用した場合の分量を、追記させて頂きました。
お店で食べた唐揚げが美味しかったので、味を思い出しながら作ってみました。いつもは鶏胸肉でしょうゆベースの味にして作っているのですが、今回は鶏もも肉で塩味にして作ってみました。
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魚がメイン(魚介)の夕飯おかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ人気9位｜つくれぽ《 2824 件 》
お安く手に入るむね肉って火を入れると硬くなっちゃいますよね、でも！そんなむね肉をやわらかく、美味しくから揚げにできる方法があるんですよ～！
コツ・ポイント
生姜と料理酒をたっぷり使ってください。醤油を入れすぎると辛く仕上がってしまいますので薄味に仕上げるように作るとうまくいくと思います。食べて「ちょっと薄いかな～」という濃い味の好きな方は出来上がってから醤油やマヨネーズをかけてもおいしいと思いますよ。単品でも、レモンをかけても、カレーなどに投入してもおいしくいただけます。レモン・カレーはオススメの組み合わせです。
１０年以上前、北海道のお友達から教えてもらったレシピを元に作り続け、改良を加えたものです。今では私の持ちレシピになってしまいました。
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里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
秘密はタレにあり！激うま☆手羽元の唐揚げ人気10位｜つくれぽ《 2803 件 》
2014/12/13殿堂入り！感謝☆3:2:1のタレの比率がおいしさの秘密♪揚げたてお肉を甘辛ダレにジュッ！もう最高！
コツ・ポイント
☆タレの分量は醤油3・みりん2・砂糖1の比率さえ守れば、表記の分量じゃなくてもOKです。ニンニクを入れても◎☆肉をタレに漬ける時、吹きこぼれないように注意！☆揚げる時は弱火で7～8分揚げ、次に火を強めて2分程揚げるとカラッとなります。
母から教わりました☆
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赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
塩麹で作る✿鶏のから揚げ人気11位｜つくれぽ《 2301 件 》
2014.4.8．つくれぽ1000人♬塩麹の力は偉大です。 ふっくら美味、冷めても柔らか。
コツ・ポイント
■焦げやすいので低めの温度で揚げてくださいね。 ■塩麹の分量はお使いの塩麹にあわせて加減してください。
塩麹を入れると肉が柔らかくなるのでは…と思って作りました。
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ピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん人気12位｜つくれぽ《 1874 件 》
つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！
コツ・ポイント
豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪
簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪
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ケチャップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
揚げない鶏肉の唐揚げ★甘酢しょうゆ人気13位｜つくれぽ《 1800 件 》
★１７００レポ感謝★揚げなきゃ、唐揚げなんて楽勝（笑）フライパンでカリカリに焼いたら、ジュワっと甘酢ダレをかけます。
コツ・ポイント
・唐揚げはタレでさっと和えます。長くつけおくとカリカリ感がなくなりますが、お弁当用にはしっかり浸すのがオススメ。・レタスの細切りを敷き一緒に食べるとドレッシングがわりで美味しいです。その際は、余ったタレを上からかけます。
油の処理が面倒な時はフライパンで揚げ焼き！普通の唐揚げと違いタレに和えるので、カリカリである必要はありません。さっと浸すとサクサク感キープで、じっくり浸せばす丼やお弁当にオススメ。鶏胸肉ならパサつかず柔らかに仕上げるには焼きすぎない事！
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シーザーサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
鶏むね肉のサクサク唐揚げ人気14位｜つくれぽ《 1738 件 》
１０００レポ★胸肉の唐揚はペッタリで見かけがイマイチ。切込みを入れデコボコ感を出し、衣にも一工夫、サクサクな仕上がりです
コツ・ポイント
・味が薄かったら、食べる時に塩をパラパラすると味がしまります。・切り込みは適当でOKです。・片栗粉をまぶし後の待ち時間→8割茶色、2割が粉がついて白色になるまで。茶色の所はカリカリに揚がります。全部茶色でもOKです。
鶏胸肉の唐揚げってペッタリして、鶏もも肉のあのデコボコ感がなく、見かけからテンション下がり気味(笑)そんな訳で切り込みを入れてあえて不恰好にした所、衣のつく面積も増えサクサク度アップ！又、片栗粉2重でコーティングしているのでジューシーです。
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玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
白だしでつくる絶品から揚げ人気15位｜つくれぽ《 1596 件 》
「割烹白だし」に漬けて片栗粉をまぶして揚げた鶏肉がこんがりサックサク♪白だしのうま味とコクが効いた上品な味わいです。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで、衣がサクサクに揚がります。二度揚げするとカラッとジューシーに揚がります。
「割烹白だし」を下味に使うことで、鰹の香りとコクが効いた上品な味わいのから揚げに仕上がります。揚げ上がりの色も濃くなりすぎず上品で、鶏のうま味も引き立ちます。
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鮭クリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
めざせ！ からあげクン 的なナゲット？人気16位｜つくれぽ《 1431 件 》
【クックパッドのあの店あの味絶品レシピ】に掲載させていただきました♪♪1000れぽ、ありがとうございます～( ´∀｀)
コツ・ポイント
肉を叩いて細かくする作業はていねいじゃなくて、良いです＾＾
○ーソンのからあげクンが好きだったので、家でもつくれたらなぁと思いました＾＾
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ミートボールレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
ちょーうま簡単！手羽元唐揚げ！人気17位｜つくれぽ《 1263 件 》
２０１４・16年レシピ本！掲載！つくれぽ8００越えも、おおきに！今までで最高に「うまいっ」って声が出た味付けですっ！
コツ・ポイント
二度揚げと、鶏がらスープのもと（顆粒）を入れることにより、男性が喜びそうなしっかりした味付けになります！お試しください！
今まで色んなレシピを参考に作ってきましたが、案外シンプルに作ってみようと思い、作りながら分量をメモにとって、美味く無ければ今回は控えようと思いましたが・・・すいません、思わず「うまっ」でしたので、せんえつながら載せさせて頂きました！
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そばつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ人気18位｜つくれぽ《 1017 件 》
鶏むね肉とは思えない柔らかさ！お腹いっぱい食べても安上がりなのが嬉しい～♪あまったら冷凍保存してお弁当にどうぞ☆
コツ・ポイント
おろしにんにく・しょうがのしぼり汁・七味唐辛子は、お好みに合わせて入れる量を調節してください。※2021.08.22生にんにくのすりおろしを使用した場合の分量を、追記させて頂きました。
いつも鶏むね肉2枚で作る、『しっかり味の入った鶏むね肉de塩鶏唐揚げ』(ID:1450376）のレシピをアレンジして3枚で作りました。※2013.03.25…鶏むね肉2枚で作る分量を追記2013.05.25…卵を使わない衣を追記
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しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
簡単ジューシー！揚げない♡鶏の唐揚げ人気19位｜つくれぽ《 860 件 》
話題レシピ入り◎人気検索TOP10入り感謝♡揚げずにフライパンで簡単に！サクサクジューシーな唐揚げ♡お弁当にも◎
コツ・ポイント
もちろん、普通に油で揚げても美味しく食べられます◎基本は中火。焼き色の具合を見ながら弱火〜中火で火力調節してください♡
いつも揚げ油の処理が面倒。そして油の値段もどんどん高くなって…揚げ油がなくても唐揚げが美味しくできないかなぁと思い作ってみました♡
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ヘルシーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
焼くだけ★ささみのミニ唐揚げ人気20位｜つくれぽ《 647 件 》
れぽ500人ありがとう☆オリーブオイルで焼くだけのヘルシーささみ唐揚げです♪中のささみはしっとりで美味しいですよ～！
コツ・ポイント
ささみは一口大よりも小さく切ること。薄力粉はまぶすのではなく、混ぜ合わせること。ペタペタするけどそれでOKです。
安くヘルシーに唐揚げを作りたいと思って考えました♪
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魚介レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き＆エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
オーブンで簡単♪揚げないヘルシーから揚げ人気21位｜つくれぽ《 642 件 》
100人の方に作って頂きました♪お肉に下味をつけたらトースターやオーブンで焼くだけの簡単でヘルシーなから揚げ❤
コツ・ポイント
卵はしっかり混ぜてから加えてくださいね！ 手順２で水分が多いようでしたら片栗粉を少しずつ加え調整してください。トースターやオーブンのワット数にもよって焼き時間が違うので焦げめを見ながら調整して焼いてください。
油で揚げないでカリッとしたから揚げを作りたいと思い完成したレシピです♪
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おもてなしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
【栄養士直伝】鶏胸肉で絶品から揚げ南蛮漬人気22位｜つくれぽ《 631 件 》
皮を取った胸肉で作る鶏のから揚げはカロリー控えめ！カレー風味の南蛮酢に漬けて、食感しっとり＆パンチのある味わいに♪
コツ・ポイント
小麦粉を薄くつけることで揚げ油を吸い過ぎず、鶏胸肉のパサつきを抑え、南蛮酢としっかり絡みます。冷蔵庫で1週間保存OK！衣のおかげで時間をおいても味が入り過ぎず、ジューシー感も持続。脂っこくなく、そのままでも、レンジで温めてもおいしい♪
「栄養士直伝！からだ想い献立術」講座のレシピ。高カロリーになりがちな人気の定番料理を、ちょっとした"コツ"でカロリーダウン！南蛮酢とミニトマトのうまみ・酸味がバランスよく、大満足のおいしさ！※1人分：228kcal、塩分1.9g
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タラモサラダ／たらこ×じゃがいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
世界の山ちゃん風！手羽先の唐揚げ♪人気23位｜つくれぽ《 600 件 》
"幻の手羽先"で有名な世界の山ちゃん風に仕上げました！ビールが進みます！作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
コツ・ポイント
●胡椒はたっぷり振りかけてください●仕上げに塩と旨み調味料を少しだけ振るとよりお店の味に近づきます●ブログ記事はこちらhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12077820337.html
●おなじみ名古屋のご当地グルメです！●何度もお店に通って行きついた味です！●動画はYouTubeで『山ちゃんの幻の手羽先♪』で検索！
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焼肉のたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
絶品！簡単！鶏手羽先の唐揚げ人気24位｜つくれぽ《 545 件 》
皮がぱりっと中はジューシー♪甘辛いタレで何本でもいけちゃいます！冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ!!
コツ・ポイント
油から上げたらすぐに漬けダレにくぐらせましょう！味がよくしみ込みます。(^-^)2度揚げすることによって皮がパリっとします。1度目は低温で7割程度火を通し、2度目は高温で揚げてきつね色にしましょう♪ 何本でもいけちゃう位美味しいよ！
某鶏屋さんのお気に入りメニュー。少しでも近づけるように考えました～！
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豆苗サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ人気25位｜つくれぽ《 528 件 》
鶏むね肉なのに柔らかジューシー♪少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビューの方にも気軽に作って頂けます！
コツ・ポイント
フライパンの底から5mmの油ですが、鶏むね肉を入れていくと油が底から1cm位になり、うまく揚がりました。味付けにしょうゆが入っているので、油で揚げる際に焦げやすくなっています。様子を見ながら、火加減を調節してください。
下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ第2弾！いつも作っている『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』(ID:1924347)の分量を半量にして作りました。
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タコマリネサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★人気26位｜つくれぽ《 525 件 》
つくれぽ400名感謝♡鶏手羽中を柔らかく外はカリッ！と揚げて♬何本でも食べれる美味しい味付け♬子どもに大人気♪
コツ・ポイント
カラッと揚げる為に片栗粉を使ってくださいね＾＾
鶏手羽中が大好きな娘♪唐揚げも大好きな娘(笑)2つを組み合わせて食べたい！とリクエストがあったので…
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チーズ手作りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ人気27位｜つくれぽ《 522 件 》
安い胸肉をもも肉にしたい‼が始まり♪ポイントは3つ❤是非★2014.3スーパーオギノで掲載して頂きました♪( ´▽｀❤
コツ・ポイント
Point3つさえおさえれば、間違いなく柔らかくなった唐揚げがあなたを待っています❤tkhs0610さん、ゆさせママ♪さんコメント途中でスビバセン(＞人＜;)！ありがとうございます‼
以前TVで挽肉を混ぜる際、水を入れると肉汁に変わる‼とやっていたのを思い出して、ムネ肉も水に入れてみちゃえ‼とやってみたらなんてジュ～シ～❤後は柔らかくする為には...と色々やってお酢に決定‼みんな胸肉と気付かずに食べますよ(^_−)−☆
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野菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。
鶏胸肉が絶品！カリカリのオニポテ唐揚げ人気28位｜つくれぽ《 493 件 》
肉はフワフワ、外はカリカリ！節約と思えないほど美味しいポテオニ唐揚げ！胸肉一枚で十分な分量がつくれますよ。
コツ・ポイント
油にタネを入れたら固まるまで絶対に触らないこと！！！
大人5人分の唐揚げを作ろうと思ったら...胸肉が一枚しかなかったので、家にあったじゃがいもと玉ねぎでかさまし！これが大正解だったのでレシピに載せました。
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シーザーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ人気29位｜つくれぽ《 460 件 》
✽２００レポ＆ニュース掲載感謝✽食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチキン風♬冷めても柔らかくお弁当にも◎
コツ・ポイント
開いた胸肉を叩いてスティック状にすることで柔らかく、またフライパンで少ない油で出来ちゃいます＾＾おろしにんにくと生姜はチューブでOKです♬３までの作業を前日にしておくと当日揚げるだけで楽チン♬
我が家の唐揚げはもっぱらヘルシーで経済的な鷄胸肉。胸肉でも柔らかく美味しい唐揚げにしたくて＾＾
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韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ人気30位｜つくれぽ《 434 件 》
行楽・お花見のお弁当にお勧めです。フライパンで鶏胸肉とは思えないジューシーなから揚げが作れます。
コツ・ポイント
鶏肉の厚みがある部分は包丁を入れ、同じくらいの大きさに切り揃えます。むね肉は火の通りが早いので、1分～1分半程で（まわりがカラッとすれば）OK！油に入れてすぐに触ると衣が剥がれたりしますので、まわりの衣が固まってから裏返すようにしましょう。
液体塩こうじがあれば、から揚げの下味もこれひとつ！にんにく、しょうが、ごま油で風味づけ♪スティック状に切ることで柔らかく、下味がしっかり染み込みます。少ない油で揚げられるから、フライパンで手軽にから揚げが作れます♪井上かなえ先生考案。
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炒り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
揚げない！たこのから揚げ人気31位｜つくれぽ《 360 件 》
レシピ本掲載感謝♡簡単！揚げずに焼く♫コレくせになる味です～。旦那の大好物。ごはんやビールに合う味ですよ(*^^*)
コツ・ポイント
旦那がこの唐揚げが大好物で、この方法で作ってます。特にこの分量がお気にいりらしい＾＾味しっかりなので、塩コショウではなく黒コショウだけが良いかと。適当だった分量をきちんとはかってみました。生姜はチューブでなくすりおろしを使ってね！
漬け込んだあとしっかり水分を拭き取り片栗粉まぶしすぐに焼いてね。漬け込みは1時間くらいがベスト！朝漬けて夜に焼く場合は漬け込みたれ少なめで。からくなります。仕上げにお酢を1振りして食べるのが好きで書いてみました。レモンやすだち添えると◎
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アスパラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
しっかり味の鶏もも肉のから揚げ 下味冷凍人気32位｜つくれぽ《 353 件 》
【話題入りありがとう】揚げたてサクサク！しっかり味がついているので、お弁当にも美味しく召し上がれます。
コツ・ポイント
大きめ(340g前後)の鶏肉を使っています。創味シャンタンは 中華あじ又は鶏ガラスープの素でも代用可能です。【下味冷凍の場合】味付け後暫く冷蔵庫内で味を染み込ませてから冷凍庫へ入れてください。
失敗しながら、何度も改良してわが家の味になりました。薄口しょうゆ(工程②画像参照)を変えたので醤油の分量を微妙に替えました。にんにく、生姜も増やしました。
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レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
お弁当にも！鶏むね肉の磯辺揚げ人気33位｜つくれぽ《 351 件 》
✿300れぽ感謝✿売り出しの鶏むね肉で簡単唐揚げ！たくさんの方に作っていただき大感激です♡
コツ・ポイント
海苔の巻き終わりを下にして揚げるとはずれてきません。小さいので少量の油ですみ、揚げ時間も短くてすみます。お醤油は薄口でも、濃い口でも♪途中で海苔が足りなくなったら、あとは普通の唐揚げです（笑）
売り出しの安い鶏むね肉を美味しくいただこうと考えました。鶏もも肉に比べて硬くなりがちなむね肉も、小さく切って海苔で巻くことによって、香ばしく美味しくいただくことができます。うちでは、たくさん作ってお弁当用に冷凍しています。
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きゅうり漬け（きゅうり浅漬け・漬物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
まるで鶏もも肉♪鶏むねと木綿豆腐の唐揚げ人気34位｜つくれぽ《 347 件 》
２０１１年４月１１日話題入り♪レポ下さった皆様感謝感激♪ヘルシーなのに柔らかジューシー♪まるで鶏もも肉♪旦那様絶賛♪
コツ・ポイント
豆腐は水切りしなくてOKです♪水気を切るだけで大丈夫♪水切りなしの豆腐がジューシーな味わいになります♪
ヘルシーな唐揚げが食べたくて豆腐を入れてみました！大葉を入れると旦那様のおつまみになるかも♪さっぱり柔らか激ウマです♪豆腐のおかげでたくさんの唐揚げができます！
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巻き寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
鶏胸肉なのに柔らか★ウチの絶品唐揚げ人気35位｜つくれぽ《 338 件 》
お安い鶏胸肉も、すりおろし玉ねぎパワーで柔らかくなります♪ごま油がふわりと香る下味しっかりで大満足のボリュームです★
コツ・ポイント
半日寝かせることで、すりおろし玉ねぎがパサつきがちな鶏胸肉を柔らかくしてくれます☆ボウルを使わずにジップロックに入れてもみ込めば、洗い物も減り、そのまま寝かせることもできます♪
鶏肉好きな我が家。お安い鶏胸肉で、たっぷり唐揚げを作りたい！ごま油を少し入れることで、満足感のあるレシピを考えました☆下味しっかりでおいしい唐揚げができます♪ウチは倍量作ってペロリです！
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玉ねぎ大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。
カリカリ＆ジューシー油淋鶏 鶏の唐揚げ人気36位｜つくれぽ《 331 件 》
yahooトップ掲載☆つくれぽ200人感謝☆みんな好きな味♥カリカリで甘酢タレがじゅわ～たまりません♪おもてなしにも◎
コツ・ポイント
油に入れた時は直ぐに触らず1分くらいは放置！衣が剥がれてきちゃいます＞＜固まってきてから大きく混ぜるのがポイント！私は彩にかいわれや万能葱、白髪ネギなど添えます♪
うちの油淋鶏は酢多めでみりん入り♪そして多めの生姜をきかせて私好みのたれにしました＾＾
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炊飯器レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
居酒屋メニュー❤砂肝の唐揚げ❤人気37位｜つくれぽ《 331 件 》
コリコリ、サクサクの砂肝で、ビールが止まらなくなる～(笑)もちろんご飯にも合うのでお弁当、おかずにも✿
コツ・ポイント
大きいと火が通りづらいので小さめに作ってます♪油の温度が高いと表面だけ焦げて中がナマ!ってなっちゃうので注意♪
一家そろって砂肝好き♪鶏のから揚げよりこっちの方が人気です(笑)
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ねぎ(長ネギ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
柔らかジューシー♪鶏むね肉の塩麹唐揚げ人気38位｜つくれぽ《 325 件 》
塩麹を使うと、とっても柔らか～♪鶏むね肉でヘルシーなのも嬉しいですね♡しっかり味がついているので、お弁当にも！
コツ・ポイント
強火で揚げると、衣が焦げて黒くなってしまうので、様子を見てみて火加減を調節しながら揚げてください。
以前作った『鶏むね肉de塩鶏唐揚げ』のレシピをアレンジして、作ってみました。
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マスタードレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
☆旨味ギッシリ♪タコのから揚げ☆人気39位｜つくれぽ《 318 件 》
2014.7.30.Yahooトップ、2015.6.16.ピックアップ掲載感謝☆タウリンで夏の疲労回復、コラーゲンで美肌
コツ・ポイント
短時間、高温で揚げて下さい。揚げている間は衣が剥がれるので触らないで下さいね。1分～2分触りたくてもじっと我慢です。カップヌードルよりも早い。（＾＾）各ご家庭のコンロ火力が違うので、こんがりきつね色になり浮き上がれば大丈夫です。
タコ好きな我が家の定番おつまみです。暑い日の揚げ物は拷問ですが、美味しくて箸をどこで止めようか悩みます。（＾＾）ｂ
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めかぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
＊しっかり下味！タコの唐揚げ＊人気40位｜つくれぽ《 286 件 》
つくれぽ100人。◆2回目の話題入りレシピ◆下味がしっかり付いたタコの唐揚げ！初めて作る方でも美味しく作れます♪
コツ・ポイント
寝かせる時間が長いほど下味がしっかり付きます。揚げる際、油の飛び跳ねに注意して下さい。揚げ油を少なめで揚げる場合はタコをコロコロと転がしながら揚げて下さい(^^)
たまに食べたくなるタコの唐揚げ！食べごたえのあるように大きめにカットしました。
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ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
簡単ランチ♡から揚げの卵とじ丼人気41位｜つくれぽ《 268 件 》
200人＆クックパッドニュース掲載&動画化感謝✿ 鶏のから揚げを卵でとじて親子丼風に♪簡単&ボリューム満点☆ランチにも◎
コツ・ポイント
＊卵は熱を通しすぎないよう気をつけて下さい＊卵はサイズにより2個でも。＊玉葱→長葱でも、茸はお好みで入れて下さい＊から揚げに味がついているので濃くならないように…味付けは調整下さい
簡単ですが…ランチに、残ってた唐揚げをリメイク♪卵とじ丼にしてみたら夫にも好評でした＾＾
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松前漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgooｄですよ。
冷めてもやわらか～なムネ肉のから揚げ人気42位｜つくれぽ《 265 件 》
ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず！出来立てはとっても柔らかです。出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪つくれぽ１０人話題入りしました～☆ありがとうございます。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。
ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
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ブロッコリーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
お弁当に☆からあげリメイク人気43位｜つくれぽ《 235 件 》
残り物の唐揚げに一手間加えてお弁当にＩＮ☆
コツ・ポイント
焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら調味料を煮絡めて下さいお酢を少々加えても美味しいです
夜のおかずに作った唐揚げを翌日のお弁当でも美味しく食べられるように衣に味を付けました画像は２人分です
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ミートローフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
お箸が止まらない！鶏胸肉の照りから揚げ♪人気44位｜つくれぽ《 230 件 》
安い鶏むね肉と調味料だけでできるので節約できます☆2012,11,13つくれぽ100人達成しました！感謝感激(*^^*)
コツ・ポイント
揚げ焼きにする際は衣がとれてしまわないようにそっとお願いします♪タレをしっかり絡めたい方は片栗粉をもみこむ前に少々の小麦粉でもんでおくと衣が分厚くなりタレがよく絡みますよ♪骨付き肉でチャレンジする方は普通に揚げた方が早いと思います。
鶏むね肉が安いので、おいしく食べたくて試行錯誤したどり着きました。
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かつおぶしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
すぐできる！鶏胸肉焼きの唐揚げ風人気45位｜つくれぽ《 197 件 》
今日飲み会じゃなかったの？！そんな時、冷凍してた胸肉ですぐにできちゃいます。胸肉でお安く♪油であげないのでヘルシー♪
コツ・ポイント
直径26cmのフライパンで1枚分一気に焼けます。はじめ肉同士がくっつきますが、焼けてきたら箸で離せばもうつきません。フライパンからも離れます。焼き時間はお肉の厚さで調整してください。
肉の脂身、すじ、皮が苦手で、もも肉の唐揚げが食べられないので。
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レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げないコンソメ唐揚げ人気46位｜つくれぽ《 183 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げコンソメ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも。
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。行程4で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます。
鶏胸肉の揚げない唐揚げシリーズ新作です。
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エビマヨレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
やわらか～☆鶏むね肉の香味唐揚げ♪人気47位｜つくれぽ《 170 件 》
０９．３．３１話題入り♪ 唐揚げだけど、フライパンで出来ちゃいます♪ 一枚肉をやわらかく、豪快にどうぞ☆
コツ・ポイント
肉は、漬けダレに1時間以上はつけて下さい。 うちは２～３時間くらいつけるかなぁ＾＾生姜汁はたっぷりが美味しいです♪ 鶏皮は取り除きましたが、お好きな方はつけたままでどうぞ。
義母に教えていただいた美味しい香味唐揚げ♪ いっぱい書いてあるけど、案外簡単！少しアレンジし私なりのレシピにしました＾＾
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めんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
【下味冷凍】鶏むね肉の唐揚げ人気48位｜つくれぽ《 157 件 》
下味をつけて冷凍することで、安いむね肉でもおいしくいただけます(^^)レシピ本に掲載されました♡
コツ・ポイント
冷蔵庫でじっくり解凍すること！片栗粉を2重にすることでカリッと仕上がります。
仕事や家事や育児で慌ただしくても、さっと1品作れるように、下味冷凍を始めました♩
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マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
☆塩麹から揚げ☆人気49位｜つくれぽ《 152 件 》
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★塩麹の力でお肉がしっとり柔らか。旨味がギュッと詰まったから揚げ♪
コツ・ポイント
油に入れたら２分ほど触らずに。焦げやすいので温度高すぎや揚げすぎに注意
塩麹を使って、柔らかくて旨味たっぷりな唐揚げを作ってみました。
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ツナ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
柔らかい！鶏むね肉の唐揚げ★ごま甘辛だれ人気50位｜つくれぽ《 145 件 》
手羽先の唐揚げによくあるこの味付け☆柔らかくなる下ごしらえをした鶏むね肉は、骨もないのでとっても食べやすいですよ～♪
コツ・ポイント
２の工程にあるように、酒・砂糖・塩を揉み込む『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』（ID:1361151）にマヨネーズを加えると、ますます柔らかくなりますよ♪調理すると、マヨネーズの味はほとんど感じません。
いつも手羽先で作る『手羽先の唐揚げ（ごま甘辛だれ）』(ID:1803654)。この味付けは好きだけど、骨があってちょっと食べにくかったり、食べる部分が少なかったり…。そこで、食べやすく、安くて満足満腹になる鶏むね肉で作ってみました♪
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きゅうりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
鶏むね肉のからあげ。甘辛手羽唐風。人気51位｜つくれぽ《 143 件 》
ガッツリ食べ応え！甘辛でご飯がすすみます！骨もないから食べやすーい！
コツ・ポイント
柔らか食感を求める場合、もも肉を使うか、繊維と交差するように鶏肉を切ります。うちでは繊維にそって切っています。甘辛ダレを煮詰めすぎた場合は、水を入れ混ぜてもう一度加熱してください！とろみあるかな？くらいで火を止めるのが丁度いいかも！
甘辛ダレの手羽唐。大好きだけど、食べにくいんだもん。
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ポークソテーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
甘辛唐揚げ<韓国料理:タッカンジョン>人気52位｜つくれぽ《 141 件 》
人気検索1位&話題入り感謝♪揚げ焼きして絡めるだけで簡単に本場の味☆韓国の友達から直接教わったレシピです！是非お試しを♪
コツ・ポイント
ラー油を入れると辛さが増すので、辛さがあまり得意では無い方は小１〜調節してみて下さい☆
韓国で食べた味が忘れられなくて、韓国の友達に直接教わったレシピです(⌒▽⌒) 掲載2016.06〜
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豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
油フライパン5mm！鶏胸肉ゆず胡椒唐揚げ人気53位｜つくれぽ《 135 件 》
ピリッとゆず胡椒が効いた大人の唐揚げ。鶏むね肉は味が染みて柔らかジューシー！少ない油なので、揚げ物が気楽に作れます♪
コツ・ポイント
使用するゆず胡椒のメーカーの違いにより、辛さが違う場合があると思います。お好みに合わせて、使用する分量を調節してください。
下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ！『鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風柚子胡椒焼き』(ID:2930949)の味付けを参考にして、作りました。
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たらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
冷めても柔ウマ！！鶏胸肉で究極の唐揚げ人気54位｜つくれぽ《 135 件 》
下味10分♪少しの工夫でここまで柔らかくなる！揚げたてはもちろん、冷めた時に違いが分かる！お弁当にもオススメです☆
コツ・ポイント
保水効果を高めるためにも、調味料を入れる順番は守ってくださいね！薄く切る事で約3分で揚がります。厚くなってしまった場合は、揚げる時間を少し長くしてください！
コスパのいい鶏胸肉で、お弁当に入れても美味しいから揚げを作りたくて、色々試して今のレシピに落ち着きました！
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春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
塩麹でフワッカリッ☆ジューシー鶏の唐揚げ人気55位｜つくれぽ《 129 件 》
☆'13/6/8話題入り☆簡単にお店のような味に！ご飯もビールも進みますヨ＾＾冷めてもおいしくお弁当にもGood☆
コツ・ポイント
・鶏肉に切り込みを入れると、下味がしみやすくなります。・下味は30分くらいでもつきますが、半日くらいおいた方が、やわらくしっかり味がつくのでオススメです。・塩麹が入っていてこげやすいので、低めの温度でじっくり揚げてください。
自分好みの唐揚げが作りたくて、色々なレシピを参考に配合を決めました＾＾
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豚角煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
モテる！簡単♪やわらかい鶏むね唐揚げ人気56位｜つくれぽ《 129 件 》
ジューシー&美味。ちょい甘めで、もも肉の唐揚げとは違った魅力。
コツ・ポイント
★二度揚げの仕方★①まずは中温の油で２分ほど揚げる（揚げ色が足りない程度）②油から取り出して、３分ほど置く。油を高温に上げる③高温の油に唐揚げをもどし、こんがり色づいて衣がカリッとするまで揚げる（1分程度）
もも肉よりムネ肉のほうが安いのですが、家族にウケない...もも肉の醤油から揚げとはちょっと違った甘めの味付けで極めてみました。ジューシー&美味です。
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ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
簡単ジューシー♪金のとりから 新宮食堂風人気57位｜つくれぽ《 123 件 》
みんな大好き「金のとりから」を再現してみました。鶏むね肉でヘルシー＆ジューシーに仕上げました。ぜひお試しください。
コツ・ポイント
塩コショウで食べるのが一番美味しいと思います。
大好きな「金のとりから」を再現してみました。
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ししゃもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。人気58位｜つくれぽ《 122 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げ麺つゆ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。行程5で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます。
鶏胸肉のオイスター唐揚げ（ID:3548221）、塩唐揚げ（ID:3753479）に続く揚げない唐揚げ第3弾。残りがちな麺つゆで下味を付けてみました。
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カレーうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
鶏むね肉のから揚げ人気59位｜つくれぽ《 108 件 》
鶏むね肉がしっとりジューシー、驚きの食感！清酒を使って下味をしっかりつけることで、うまみたっぷりに揚がります♪
コツ・ポイント
清酒を加えた下味で鶏肉をやわらかくし、卵白をもみこんで肉汁をとじこめます。そうすると、ふっくらジューシーに。また清酒の力でうまみもアップ！お弁当にもおすすめ！
旬食材と定番食材を、ぐっとおいしく！宝酒造の「本みりん」と「料理のための清酒」を使った、ワンランクアップレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も、ひと工夫で驚きのおいしさに！
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酢豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。