《人気１位・クックパット殿堂入り》チーズケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

ヨーグルトの水切り不要！ボール１つでできる簡単レシピ。
ヨーグルトなのに、濃厚なベイクドチーズケーキ（風）になりました

コツ・ポイント

○ヨーグルトなのでさっぱりと食べやすいです♪ ○レモン汁があれば、少々入れるとさらにＧＯＯＤ☆○甘さ控えめなので、お好みでジャムや砂糖を１００ｇぐらい入れてもいいかも ！？ ○冷蔵庫でひと晩寝かせてから食べると、濃厚さが増しますよ☆

プレーンヨーグルトでベイクドっぽいチーズケーキを作りたくて

ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます＾＾ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡

コツ・ポイント

ミキサーがない場合はフープロやハンドミキサーでも。
生クリームとクリームチーズを投入したときは生地が混ざりにくくなりやすいのでしっかり攪拌してムラのないように混ぜて下さい。
焦げそうな時は焼き色がある程度ついた所でアルミホイルをかぶせて下さい

いつも作っているチーズケーキをもっと簡単にできないかと思いミキサーを使ってみました！こんなに簡単なのに普通に作るのと変わらずおいしいからびっくり♪【2008/4/19工程一部省略（ボトムを冷やす部分）10/18訂正忘れていた部分省略】

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5200件ワンボウルで混ぜるだけ簡単♪しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ＊

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、コツがないくらいシンプルで簡単♪

ワンボウルで簡単なチーズケーキ♪

濃厚だけどサワークリーム入りでさっぱりして・・ ♡♡苺たっぷりでいただきます♡♡

コツ・ポイント

サワークリームは５０ｇでもＯＫ。
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
ゼリーの白ワインが苦手な方は水でOKです。
私が使用している型は小さ目なので１８㎝の型を使用する場合は1.5倍量のゼリー液を作り、加減しながら入れて下さい

レアチーズが大好きなので色んなレアに挑戦・・サワークリームをいれると、さっぱりした味になりました

♡殿堂入り&動画&本&ニュース掲載レシピ♡ベイクドでもスフレでもない不思議な食感♪混ぜて焼くだけとても簡単なのに美味♫

コツ・ポイント

焦げ目はお好みでもっとしっかり焼いてもらってもOKです♡クッキングシートが破れると生地が漏れてきます。
クシャっとするときに破らないよう気をつけて下さい小麦入れないほうが美味しいというかたもいるので、入れずに作ってもらってもOKです♡

表面を焦がすのが特徴のバスチーを表面は真っ黒になりすぎず、キャラメルのような風味に仕上げるのが我が家流♡オリジナルの配合でクリームチーズも生クリームもたっぷり使うので、濃厚だけどふんわりとベイクドでもスフレでもない食感にできました♡

とっても簡単！濃厚なレアチーズケーキです☆プレゼントにも喜ばれます♪2010・7・31 話題入り(^o^)

コツ・ポイント

ヨーグルト・生クリームは常温に出して下さい。
[9]で温度差があるとダマになってしまいます。
上白糖ではなくグラニュー糖を使う方は70ｇで。
工程[10]のゼラチンの溶かし方を生クリームとゼラチン一緒にレンジに・・と訂正しました

レアチーズの苺バージョンは載せてるんですが、プレーンの写真も載せたかったのでレシピ載せました！

いつもありがとうございます(*´Д｀*) おかげさまでつくれぽ3500達成☆たくさんのつくれぽありがとう♪

コツ・ポイント

スライスチ－ズがない場合はプロセスチ－ズ(とろけるタイプは×)なら何でもOK。
あとは皆さんのアレンジで美味しいチ－ズケ－キ完成させて下さい☆ ポイントはメレンゲを混ぜる時にあまり考え込まずに均一に混ざる様にして下さいね♪◆初めて作る時はあらかじめﾒﾚﾝｹﾞを立てておくのもOKです☆作る方のやりやすい手順で構わないと思いますd(>∀・）

このﾚｼﾋﾟはとあるｹ-ｷ作りが大好きな仲間達のｺﾐｭﾆﾃｨの中で顔も見えないﾈｯﾄの仲間と時には同時にｹ-ｷを焼いたりｗそんな仲間達と色んな意見を頂きながら何度か試作しことごとく失敗しやっと完成したﾚｼﾋﾟなんです；；失敗ｹ-ｷを毎日の様に食べてくれた家族にも感謝(*´Д｀*) でも・・・・・・これで完成だと思ってないんですよ；；；皆さんのｱﾚﾝｼﾞを逆に教えて欲しいですヾ(≧∇≦)ゞ

｢大絶賛お菓子｣掲載、殿堂入りレシピ♡つくれぽ3600件突破フープロで混ぜて焼くだけで大絶賛されちゃいます♡

コツ・ポイント

H23.7.6クリームチーズ250g→200gに変更。
砂糖も７０gに。
最近の市販は２００gが多い為●生レモンの皮はすりおろして加えると断然おいしさＵＰ！●さっぱりした後味がいいなら生クリームをヨーグルト２００ccに変えても

フードプロセッサーが便利なので

FPで混ぜるだけ簡単です♫ なめらかですっごく美味しい。
お勧めです♬

コツ・ポイント

生ｸﾘｰﾑは全量又は一部を牛乳（豆乳やｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭでも美味しく出来るそうです♪）に変更可ですが、少量でも入れた方が美味しいです。
よく冷やしてどうぞ✿

ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷを作ろうと思ったんですが、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがなくｶﾎﾞﾁｬとｻﾂﾏｲﾓが沢山あったので作りました♫♬

もう10年程作り続けている大好評レシピ♪スフレフロマージュというチーズケーキです。
翌日になるとしっとりしてさらに美味♡

コツ・ポイント

※型は底が外れるタイプの物を使用するときは、アルミホイルで密閉し湯煎時に水が入らないようにする。
※焼いている時に焦げ目がつきすぎるようなら、素早くアルミホイルをかぶせて焼く。
※ツヤ出しのアプリコットジャムは小鍋で煮詰めてもＯＫ

10年ほど前から作り続けているレシピです

とっても簡単で、また作りたくなる美味しさ。
サクサクのボトムとしっとり濃厚なケーキの口当たりが最高です!

コツ・ポイント

焼き上がりは1日置いたほうが絶対おいしくなります。
もちろん2日置いても・・・（＾ω＾）ボトムのクラッカーは、塩味のほうがおすすめ。
ケーキの甘さとマッチして、絶妙な味わいに。
私は、リッツを使用してます

大好きなチーズケーキを、自分流に簡単にアレンジ

手軽に安く作ってみました。
材料費600円くらいでワンホールを作ってます。
ちなみに今回は250円でした。
ビックリ！！

コツ・ポイント

簡単に作れるようにしていますが、気を付けるとすれば、・立て不足、また立て過ぎないメレンゲを作る。
・チーズ生地にメレンゲを混ぜる時の生地の状態。
です。
とにかく、この二つさえ気を付ければ大丈夫です

安くて面倒なく、簡単に、あまり材料を買い足さずに作れないものかと、このレシピになりました。
定価で買い物しても600円くらいで出来ちゃいます。
大型スーパーや特売などで材料をそろえると250円くらいで作れてしまいました（笑すごいでしょう？

材料を簡単!混ぜるだけ!雪印様のパーティの1品で最優秀賞を頂きました。
つくれぽ1000人突破♡本当に感謝です!!

コツ・ポイント

口の中でかぼちゃのしっとり感の後クリームチーズの味も更に広がります。
カボチャは、裏ごしするともっとなめらかになります！バーミックスをかける時にすべてカボチャのゴロゴロ感を残すor綺麗になめらかにする

チーズケーキもカボチャケーキも食べたい。
…混ぜちゃえ!!で、めちゃめちゃ濃厚なカボチャチーズケーキが出来上がりました♪1/4食べたらもう昼食代わりになるくらいのどっしり感です

つくれぽ1000人殿堂入り♪滑らかでと～ってもクリーミー！なベイクドチーズケーキ

コツ・ポイント

ルヴァン(リッツ)の塩気が良いアクセントになって美味しいです♪生地にダマが残っていそうな場合は、漉してから型に流して下さい。
空気をあまり含ませないように、でもしっかり混ぜるのがポイント！焼きたてはフワフワ、冷やすとしっかり固まります

ずーっと作り続けているレシピです。
卵の味が強いチーズケーキは好きじゃないのでクリームチーズの味を生かすために卵を少な目にして、中途半端に材料が余らないような配合にしました

ベイクドチーズのような味わい☆もっちり触覚がサイコー(>ε<)簡単まぜて炊飯器に入れるだけですッ！

コツ・ポイント

ストロベリーヨーグルトやブルーベリーヨーグルトを半分入れて作ってみて☆美味しいですよ！ジャムを入れるとマーブルになります☆ヨーグルトは水きり必要なし〜！

簡単、美味しい、ヘルシー☆なんと言っても低価格〜！そんなチーズケーキが食べたい☆

ヨーグルトと低脂肪生クリーム使用。
低コスト・低カロリーなのに超濃厚なベイクドチーズケーキです＾＾画像変更しました

コツ・ポイント

・ヨーグルトは450gでも◎少し長めに水切りして下さい。
・脂肪０タイプのヨーグルトをよく使います。
その場合だと8等分で1カット約206kcalです。
土台なしだと更にヘルシーになりますが(1カット約158kcal)、敷いた方が美味しいですｗ

ヨーグルトがたくさんあったので、いつも作ってるチーズケーキのチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってみたらすごく美味しかったので

スペインのバルが発祥のバスクチーズケーキ濃厚で口溶けがよく香ばしくてとても美味しいです

コツ・ポイント

焼き目がポイントになると思います作り方は比較的簡単ですが丁寧に作ることでハイクオリティなスイーツになります

コンビニで購入したバスチーが美味しくて作ってみました作り方は2通り書いています

'16.1.29 1000人話題入り♡ボトムはサクサク、チーズケーキ生地はフワフワの我が家の定番レアチーズケーキです

コツ・ポイント

[4]ではボトムを焼いたオーブンの余熱を利用してゼラチンを溶かしますが、500wレンジで1分弱加熱して溶かす、または湯せんで溶かしても。
その際はゼラチンが沸騰しないよう見張ってて下さい

実家の母が作るレアチーズケーキのレシピです。
混ぜて固めるだけなので、材料さえあれば簡単に作れます。
甘いものが苦手な我が家のダンナが、唯一お代わりするケーキです♡

材料３つでできます！ １０００れぽ感謝です♡

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりつくること、それだけです(*^_^*)ちと甘すぎるとの意見を頂きましたので、砂糖は７０gからお好みで！少なすぎても膨らまないので注意デス＊

材料２つでできるガトーショコラをヒントに作りました(^O^)／

スタバのクッキークリームチーズケーキが好きで、参考にして考えました♪つくれぽたくさん嬉しいです！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

・湯煎焼きする時に、底からお湯が浸入する時があるので底が抜けない型を使うか、底をアルミホイルで覆ってください。
・砂糖はお手持ちの物で良いです（私はきび砂糖を使ってます） ・18cm型は薄めに、15cm型は分厚く仕上がります

スタバのクッキークリームチーズケーキが好きで、参考にして考えました♪

スフレチーズケーキなのにひび割れしません（割れちゃったらごめんなさい！）。
コツはレシピではなく実は簡単な下準備。
神経を使うオーブンの温度管理もありません。
しっかりしたメレンゲさえ出来れば後は簡単。
とろけそうなシュワシュワのチーズケーキです

コツ・ポイント

クリームチーズをたっぷり使ったスフレチーズケーキの悩みはひび割れ。
表面が焼けたのにメレンゲの力で更に膨れようとする為表面に火山のようなひび割れが出来ます。
型の紙にバターと粉砂糖を塗ることで生地が均一に膨れ、ひび割れを回避できます。
型に工夫するので他のチーズケーキのレシピにも応用がきくと思います。
●ひび割れ検証、「ごはん日記」の「普通の日記」の中でやってます。
うまくいかない人よければ見てください。
●

スフレチーズケーキを作るとよくあるひび割れの失敗。
固いメレンゲにするとふわふわになるけれど、ひび割れがひどい・・・。
温度管理をきちんとやったのに気を抜くとすぐ失敗・・・。
どうにかして、簡単にきれいな表面に仕上げたいと色々考えて、熱々で食べるスフレケーキの、型にバターと砂糖を塗る作業の事を思い出しました。
やってみると完璧に成功！どこに出しても自慢できるスフレチーズケーキが出来ました

いつものトーストに飽きたら作ってみてね♪混ぜて食パンに塗って焼くだけなので、あっという間にできますよ!

コツ・ポイント

★プレーンヨーグルト(加糖)の場合は、砂糖の量を(お好みで)減らしてください。
★マヨネーズはハーフが無ければ普通のものでもＯＫです

いつもと違ったトーストを食べたいと思って、冷蔵庫の中にあるものでいろいろと試した結果、このトーストが出来上がりました♪

【レシピ本掲載☆感謝】粉不使用☆簡単すぎ美味しすぎ天才ケーキ◎普段のおやつに、クリスマスやバレンタイン、お誕生日にも最適

コツ・ポイント

いつもは、生クリームか豆乳を入れて焼くのですが、これを作ったあとに、生クリームか豆乳を使う予定が見出だせなかったので、だったら入れないことにしよーとv(・∀・*)しかも、小麦粉の代わりにおからパウダーも入れるのに、それも入れません☆

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

クリームチーズも生クリームもバターも不要♪低カロリー＆低コストなチーズケーキです^^。
ふわふわしゅわしゅわですよ♪

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより異なるので様子をみながら焼いてくださいね♪工程9と10にもコツを記載しました。
卵はＬかＭサイズがおすすめです。
（出来たらＬが良いです。
Ｓだと小さいのでおすすめできません）

色々な方のレシピを参考にスライスチーズを使ってノンオイルの低カロリー＆低コストなチーズケーキを作ってみました

【クックパッド殿堂入り大人気お菓子Ⅱ】に掲載★感謝感激。
1000超えレポ★ずっしり濃厚じゅわっとチーズケーキをおからで！

コツ・ポイント

おからによって水分が違うので、ぱさぱさするようなら豆乳やヨーグルトで、どろっとするようなら小麦粉で水分調節します。
塩は気持ち多めがおススメ。
はちみつだけでは甘みが優しいので、砂糖・ジャム・みりんを加えても。
お好みでアレンジしてください～

どーんと食べ応えのあるチーズケーキ、おからでヘルシーにもちもち食感が出せると思い、完成しました

水切りヨーグルトを使った爽やかな！さっぱりケーキ。
罪悪感のないダイエットデザートです！

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りさえしていれば、後は、混ぜていくだけです。
しっかり、卵をあわ立てることがポイントです。
砂糖は、お好みで加減してください。
甘めの方がお薦めです。
レモン汁はお好みで加減してください。
コーンスターチの代用は薄力粉でOKです

ダイエット中・・・チーズケーキが食べたくなった時に！

ダブルのムースで美味しさ倍増♡本当に苺って何にでも合っちゃいますね。
混ぜるだけで簡単☆美味

コツ・ポイント

苺ムースのグラニュー糖はお好みで増減して下さい。
レアチーズ生地といちごムース生地の生クリームは一緒に泡立てておいた方が手間がないです

苺のムースはやっぱりレアチーズに合います。
色々試しましたが、これに決定です

クリームチーズ、オイル、生クリーム不使用、豆腐入りでヘルシー☆なのに濃厚なチーズ風味です♪ヨーグルトと豆腐は水切り不要♥

コツ・ポイント

②の時、湯煎は面倒なのでコンロの火から１５～２０cm離して温めても大丈夫でした。
ボールの底を触ってみて温まってたらOK。
けっこう適当ですｗ話題入り記念にカロリー計算してみた☆全量675㌍。
１つ75㌍。
思ったよりも低くてびっくりｗ

冷蔵庫を空けたらちょっとずつ残ってるものがあり、適当に混ぜて作ってみたら美味しかったのでｗ２０１１年４月２４日に話題入りしました♪２０１２年５月９日につくれぽ１００人達成しました!!!２０１７年１１月１４日につくれぽ１０００人達成！

つくれぽ1000人ありがとう♡ノーベイク！しかもゼラチンを使わないのでふわふわに仕上がります。
あっという間に出来ます！

コツ・ポイント

砂糖は控えめですので、お好みでどうぞ。
バターですが、40ｇの方がべちゃっとなりますが敷き詰めやすく、固まるとしっかりさっくりに。
生クリームはしっかり角が立つまで泡立てて下さい。
固まりにくくなる原因になります。
オレオは雑めカットが美味しいです

オレオチーズケーキ大好きなんですけど、焼くレシピが多くて。
レアチーズケーキ風にしかもゼラチン使わないレシピを

混ぜるだけで簡単！さつま芋とクリームチーズのほっくりしたケーキです♪

コツ・ポイント

＊ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはフィラデルフィア推進します♬＊トップ画は15cm型使用。
生地全部だと多いので15cm型＋ココット2つ分作りました。
半量で12cm型くらいです♪18cmいけると思うのですが型持ってなくてまだ試したことないです＾＾；

勇姫ままにおっきなさつま芋をもらったので、ケーキ作ってみました♡

ホワイトチョコレートとブラックチョコレートを使った、リッチなベイクドチーズケーキです♪焼きっぱなしもいいけれど、スペシャルな日にはケーキもおめかし☆

コツ・ポイント

チーズケーキの生地は、材料を入れたらその都度よく混ぜてなめらかにしてください♪ホワイトチョコレートクリームは、牛乳の量を調節して好みのゆるさにしてください。
また、デコレーションはチョコレートクリームが熱い状態だとさらりとして流れやすくなってしまいますが、ある程度冷めてからデコレーションするとチーズケーキの上にとどまりやすくなります

フィラデルフィアチーズを使ったチーズケーキの募集を見て♪大地に降る雪をイメージして、ブラックチョコレートとホワイトチョコレートを使ってみました。
クリスマスカラーの赤はたっぷりの苺で。
簡単だけど、豪華に見えるデコレーションです。
ダンナにも好評でした（^^*

チーズケーキ大好き～♪レアチーズもベイクドチーズも一度に食べたいって方におすすめです☆2011.0815話題入り感謝です

コツ・ポイント

どちらも混ぜるだけですが、工程が長いので時間はかかります。
特にベイクドチーズを冷ますのに夏場は時間がかかるので私はエアコンや氷を使って冷やしました。
あと、レアチーズは今回、ヨーグルトを加えましたが、濃厚にしたい場合は生クリームでもＯＫです

ベイクドチーズもレアチーズもどちらも大好きなので合体させてみました

「酒粕は焼くとチーズの味になる！」との噂を聞いて焼いてみました♪酒粕の香りがほんのり漂う、大人のためのチーズケーキです☆

コツ・ポイント

○オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら調整してくださいね。
（生焼けなのに焦げてくるようなら、設定温度を下げるか、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
）○見た目も食感もチーズケーキそのものですよ～♪

酒粕をたくさんいただいたので

大阪では有名な「りくろーおじさんのチーズケーキ」をお家で作れるように、いろいろ研究して完成しました♡しっとりなのにふわふわで激ウマです

コツ・ポイント

【2010.10.23】れぽを頂いた方から焼き上がりに亀裂が入ってしまうという声があったので再度改訂しました！泡立て器を使うなら粉は振るわなくても大丈夫です。
クリームチーズ250gの場合は卵とレモン汁以外の材料を×1.25してください

りくろーおじさんのチーズケーキが好きで、家でも作れないかといろいろ調べて自分なりにまとめました(*'∀`)

クッキー生地のチーズケーキタルトです！

コツ・ポイント

薄力粉は振るってから入れた方がダマになりにくいです

チーズケーキいっぱい食べたくて作りました(^o^)笑

現行のレシピでは少人数の家族では食べきれない；；愛するダーリンと2人で食べたい☆そんなご意見を受けて半量レシピを作成しました☆覚書として活用下さいヽ('∀`)ﾉ

コツ・ポイント

もしも表面が割れる時はメレンゲの硬さが強い事が考えられます。
逆にしぼむのはメレンゲの弱さにある事が多いです(*´Д｀*)詳しい委細は簡単KEROママのチーズケーキの方に記載します☆

「小さなサイズのレシピが欲しい」というご希望があり参考用に半量でレシピを作りました。
焼き上がりは15cmの型で高さが6ｃｍくらいになりましたよヽ('∀`)ﾉパウンド型で焼く時は20ｘ10cmくらいの物が丁度良いです☆その場合も紙を敷いて下さい(*･д･)(･д･`*)ﾈｰ 側面の仕上がりが凄く綺麗ですよヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

かぼちゃも電子レンジを使えば、あっという間にホクホク★後は材料をぜーーんぶミキサーで混ぜて、オーブンで焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

コツなんてありませーん★とにかくぜーーんぶ混ぜて焼くだけ！かぼちゃも電子レンジを使えば、手間が省けて楽チン★今回はスティック状にカットしたけど、丸型やタルト型で焼いても可愛いですよね★クッキーは何でもいいけど、ハロウィン用ならオレオが◎！

私がよく作る、「混ぜるだけの簡単チーズケーキ」http://cookpad.com/recipe/375521 に、かぼちゃを加えて、ハロウィン用のパンプキン・ケーキにアレンジしました★

砂糖以外は全て2が付く分量で混ぜて焼くだけの簡単かぼちゃチーズケーキ♪滑らか＆とろける食感です☆2012.0519話題入

コツ・ポイント

かぼちゃの裏ごしや生地を漉す作業が面倒な方は、ミキサーやフープロを使うと楽チンかも？裏ごしや漉す作業無しでも、かぼちゃの食感を楽しめて美味しいと思います♪焦げやすいので焼いている途中、アルミホイルを被せると焦げません♪

かぼちゃスイーツもチーズケーキも大好きなので、組み合わせて作ってみたら美味しかったのでアップしました

つくれぽ700人感謝☆食べたいけどカロリーが…でも水切りヨーグルトならあっさり＆簡単に作れちゃいます♪食べ過ぎ注意(笑)

コツ・ポイント

今回は450ｇのヨーグルトを水切りしたので170ｇくらいになりました。
多少の増減は気にしなくても大丈夫だと思います。
土台のビスケットも大きめを残したり、もうちょっと量を増やしても大丈夫だと思います。
…あくまで「風」ですよ（＾＾；）

昔からあった本を参考にアレンジしてみました。
オリジナルレシピは濃厚すぎて、作っても食べきれず…。
これならあっさりいただけます♪底が抜けない型を使う場合は、クッキングシートを敷くと上手に型から外せますよ☆

焼きたてはふわふわスフレチーズケーキ♪ 一晩冷やすとしっとり濃厚チーズケーキに変身ですﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ

コツ・ポイント

５合炊きの分量ですが、写真は同じ分量で３合炊きで焼いたもの。
焼き上がりがお釜いっぱいいっぱいになりますが、意外と大丈夫です。
ひっくり返しちゃえば問題ない！…でも高さがあるので焼くのに時間が掛かります＾ー＾；今回は２回半炊飯しました

ネットで検索したものを材料が半端に残らないようにアレンジ。
1箱200gのクリームチーズでも他の材料を変えなくても大丈夫ですよ！（ちょっとコクが減りますが…。
）

ヨーグルトと角切りのりんごを加えてさっぱりヘルシーなレアチーズケーキ。
甘いものが苦手な男性もＯＫかも♪デコレーションのバラもりんごで作るので身近な材料で全て出来ます☆

コツ・ポイント

ゼラチンをふやかすりんご果汁は手順[2]で出た分で十分に足りると思いますが足りない場合には水を追加してください。
りんごの種類によっては染まり方が変わってくるかもしれませんが赤いりんごならおそらくＯＫだと思います。
今回はふじを使用して十分綺麗に染まりました。
チーズケーキに加えるりんごの量はお好みで。
今回は１５０ｇで少なく感じました。
※18cm型の場合、皆さん倍量で素敵に作ってくださっています

さっぱり男性にも好まれるようなチーズケーキをお手軽に作りたかったので。
たまたまりんごがあり、デコレーションもりんごで～と考えたときに紅しょうがの瓶詰めを見て思いつきました（笑）自分でもここまで綺麗なばら色になるとは思わずびっくり☆

これより濃厚なベイクドチーズケーキはないはず！ってくらい濃厚です(^O^) 濃いのが苦手な人は遠慮してね おかげさまで好評いただいています♪毎日ご紹介メールたくさん頂いています。
ありがとう(*^。
^*)2007.12.23レシピ改良しました

コツ・ポイント

加える順序は気にしなくて良いです。
ただ滑らかになるまでとにかく混ぜてください。
ビスケットはいろいろ試してマリーのビスケットが一番相性がよいみたいでした (この土台がスキという人が大半でした) 生クリームもなるべくリッチなものを使ったほうがコクが出ます。
砂糖は１００ｇだと甘めです(私は甘いほうが好きなので・・・)レモン汁も４０ｃｃできついと感じる方は少し減らしてみてネ！

オーストラリア人の元彼に教わったレシピを何回も作り直して出来上がったもの。
日本ではあっさりタイプが好まれますが、外国ではリッチな味が好まれています。
カナリ濃厚で一度食べたら、他のチーズケーキでは物足りなくなるほどのおいしさです☆

ゼラチンもクリームチーズも使わず、水切りヨーグルトとメレンゲを使った簡単ヘルシーなふわふわ♡とろけるチーズケーキです。
★H19/11/10に100人目の方からつくれぽを頂きました。
作ってくださった皆様本当に有難うございました♡

コツ・ポイント

●【１】のヨーグルトの水切り工程は前夜にして冷蔵庫に入れておけば、朝には完璧な水切りヨーグルトができあがっています。
●生クリームは泡立て器ですくうと先端がピンと角が立つ状態（九分立て）まで泡立ててください。
●いちご・オレンジなどのフルーツやフルーツソースと一緒に盛り付けると真っ白なケーキが映えます。
更に甘酸っぱさが引き立ちますよ(*^∀^*)

ヨーグルトを１パック使いきりのデザートを考えていて、クレームダンジュをヒントにヘルシーでおいしいデザートができました。
甘さ控えめなので子供のおやつにもぴったりです♪ダイエット中でもOK(｡ゝ∀･)ゞ

*祝♪100人達成*スライスチーズを使ってスイートポテトをパワーUP!!濃厚でとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

焼き加減がオーブンによっても違うので様子を見ながらしてください。
チーズケーキっていうよりは濃厚なしっかりしたスイートポテトって感じです^ ^;

チーズケーキってクリームチーズは高い！見てるとスライスチーズでもできるんだなぁと思って、たくさんもらったサツマイモの消費もかねて自分なりの分量でやってみました

娘の誕生日ケーキです 可愛いお花はひなまつりにもぴったり♪ シロップも全部使うので国産の桃缶が安心ですよ

コツ・ポイント

桃味をしっかり出したいときは桃のリキュールをミキサーの時に 加えるとおいしいと思います＾＾ ☆ちょっと裏技・・・・ 牛乳を『ネクター』に変えてもおいしいですよ ♪

お花模様が簡単にできないかなあ・・・と思って作った女の子にピッタリのケーキです

今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。
久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。
粉も卵も不使用です

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜることです。
生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。
お砂糖は以前２００グラムで作っていましたが、甘すぎると思うようになったので減らしました。
(甘さを控えたい方は１００ｇでもいいと思います。
)

子供の頃、母が作ってくれました。
お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。
我が家の絶品ケーキです

とってもクリーミーだけど、後味はさっぱり！ヨーグルトを使ったひんやり爽やか、とってもヘルシーなケーキです♪

コツ・ポイント

ビスケットを砕くときに入れるビニール袋は、厚手のものを使うと破れにくく安心です。
水切りヨーグルトを使って作るときは、水の切り具合によって、冷やし固める時間が変わることがあります。
2時間を目安に、様子を見て調節してください

滑らか食感のヨーグルトケーキです♪ヨーグルトなので混ぜやすいから、作るのもラクラク！カロリー控えめなのも嬉しい、ヘルシースイーツです

本当にふんわ～りなんです。
切るとジューと音を立てて・・チーズケーキとスフレの間って感じ♪大人も子供も大好きな味♪

コツ・ポイント

工程③～⑤までは湯銭せん（かなり熱い湯）で混ぜた方が失敗無く、ふんわり焼き上がります。
オーブンの温度が高すぎると表面が割れます・湯銭で焼く事でひび割れ防止

本当に苦労しました。
どれだけ材料を使った事でしょう・・・

2009.12.25１００レポ★ つくレポくれた方ありがとうございます

コツ・ポイント

湯せんしてください。
ゼラチンの分量は増やさないでください。
グラニュー糖をハチミツに変えると優しい味になります。
レモンの入れすぎにも注意！

濃厚なレアチーズケーキが食べたくなりました

バレンタインに渡したくても、チョコが苦手な方にはどうしよう…。
そんな時にぜひ！生クリーム不使用。
ホワイトデーにもとうぞ♪

コツ・ポイント

泡立てなしで簡単！生クリームを使っていないので、ヘルシー＆リーズナブルなチーズケーキです♪常温のものと冷蔵庫で冷やしたものと、両方の味をお楽しみ頂けます☆

以前作った『シリコンスチーマーdeチーズケーキ』(ID:1309282）をアレンジして作ってみました。
※2015.02.09薄力粉を使って作るレシピを追記しました。
（ホットケーキミックスで作ったものと、ほとんど同じように出来ます。
）

つくれぽ400人ありがとう♪ヨーグルトの水切り不要。
HBで簡単に作れるチーズケーキみたいなヨーグルトケーキです

コツ・ポイント

●冷蔵庫で、よ～く冷やしてからお召し上がりください。
●羽根のあとが気になる場合は、「焼き」直前にある「ねかし」のときに羽根を取ってください。
●ホームベーカリーはパナソニック SD-BH103（一斤タイプ） を使用しています

チーズケーキが大好きだけどクリームチーズは価格もカロリーも高い…。
ヨーグルトで代用できたらいいなと思いました

♡半熟チーズケーキ♡って感じのとっても柔らかい生地です。
口の中で噛む前にとろけてしまいますよ

コツ・ポイント

⑦のチョコは牛乳１０gに対しての量なので多めです。
半量でも出来ますが混ぜにくいかも知れません

冷やすと硬くなる生地が嫌で・・半熟位の柔らかい生地に したくて何度か作ってみて出来上がったのがこのレシピ。
もう１０年位前のものになりますが・・

話題入りありがとう！ ヨーグルトとチーズを組み合わせてみたらとっても美味しかったよ☆朝食、おやつにピッタリ(^^)♪

コツ・ポイント

私はパンがカリカリのほうが好きなので、少し長めにトーストしてます♪グラニュー糖やレモン汁の量はお好みで調整してくださいね！

朝パンにハマっていて、いろんなトーストを食べているうちに思いつきました☆

チーズ・オ・レ（レシピID：193683）を利用したしっとり、ふんわりのチーズケーキです。
近所のパン屋さんの安いチーズケーキにも負けません！！（え？）ぶっちゃけ、２１ｃｍホール型もレシピの分量で余裕です☆（え゛？）

コツ・ポイント

とろけるチーズは油脂分が多く失敗する場合があります。
ナチュラルチーズでも作れますが、プロセスチーズよりも味に個性が出ます。
（チーズ量を調整した方が良い場合もあります。
）焼いている途中、天板のお湯が少なくなったら足してください

チーズ・オ・レを投稿したその日のカフェの話題の中にチーズケーキの文字が！！チーズ・オ・レだけだと、怪しがって試して貰えないかも知れないけれど、チーズケーキに利用したら、試して貰えるかも知れない、と安易な考えで考案。
買ってきたばかりの卵を１日で使い果たしたなんて母親には言えません…

【話題入り感謝♡】濃厚だけどしゅわっと軽い、私の理想のスフレチーズケーキです♪シンプルな材料で出来ますよ(*´｀*)

コツ・ポイント

・クッキングシート、型にしっかりと油を塗ることが大切です。
焼いてる時に生地は膨らむので油を塗らないとつっかかってしまい割れの原因となります。
・メレンゲは立てすぎても緩くてもダメです。
角がお辞儀をする程度を目安にしてください

スフレチーズケーキはメレンゲと型などの下準備のコツをきちんと押さえることでひび割れや膨らまないなどの失敗はほぼ無いと思います。
コツさえつかめば簡単ですよ～♡

作った当日は、さっぱりなヨーグルトケーキ♪翌日には、レアチーズケーキのような味がしますよ。
2011.1225話題入り感謝

コツ・ポイント

ビスケットは、お好みのものでＯＫです。
あまり早く型から出すと崩れてしまうので、注意してくださいね。
そのまま食べても、ジャムを薄めてソースにしてかけて食べても美味しいですよ♪ 型は、高さが低くなりますが、18㎝でも出来るとおもいます

レアチーズケーキ大好きですが、クリームチーズの価格が高いので水切りヨーグルトで作りました♪

粉類ナシ！材料使いきり！混ぜるだけ！とーっても美味しい自慢のＮＹチーズケーキです♪

コツ・ポイント

ボトム用クラッカーはリッツ推奨です♪塩気がいい仕事します！型の底に敷く時はマッシャーでギュッギュッと押さえるといいです。
クリームチーズはkiriを使いました。
フィラデルフィアだと余りますが全部入れてしまっても構いません！

普段使っていた生クリームをサワークリームに替えてみたら美味しかったので

苺を使った春らしいレアチーズケーキ♪混ぜて冷やし固めるだけの簡単なケーキです。
2012.0209話題入り感謝です♪

コツ・ポイント

苺はしっかり潰したほうがなめらかに仕上がると思います。
生クリームは今回、植物性を使用しましたが、動物性でもどちらでもOKです♪最後のデコレーションはなくてもOKですが、お好みで色々と可愛くデコレーションしてみても良いかと思います♪

苺を使った春らしく可愛らしいピンク色のレアチーズケーキを自分自身の誕生日用に作ってみました

ホットケーキミックスを使うので簡単！作り方も混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけでいいので、面倒な手間は要りません☆

コツ・ポイント

※ヨーグルトとチーズの質問を頂きました。
ヨーグルトは無糖のものを使っています。
粉チーズは大さじ２を目安にお好みで増やして下さい！※味が薄めでした、というレポ頂きました。
少し粉チーズを足したり、濃い目のヨーグルトにしてみると○ですよ！

チーズケーキが大好きだけど、クリームチーズはちょっと高いので、粉チーズとヨーグルトで作ってみました

オーブンや秤がなくても出来る!!!!クリ－ムチーズや生クリームが買えなくても!!!!!(笑

コツ・ポイント

卵黄→小麦粉の順に入れてください!!!小麦粉を先に入れるとドロドロになって混ぜにくくなってしまいます(´・ω・｀)また、グラム表記と大さじ表記では量に多少の差があるのですが、今回は手軽さ重視ということでｗ

以前、ニコニコ動画で見たものを分量アレンジしました。
動画ではオーブンで焼いていたのですが、ウチにはオーブンがないのです(´・ω・｀)なんとか炊飯器でできないかと試してみたら意外にイケたのでレシピ載せました♪

材料たったの三つ！ボールもたったの一つ！超簡単・超濃厚のベイクドチーズケーキ♪ 08年6/26つくれぽ100人達成！

コツ・ポイント

クリームチーズはKRAFT社のフィラデルフィアが絶対お勧め（味・舌触りが全然違います・・・というより材料3つで美味しくできるのはフィラデルフィアだからこそ）！ラップして冷蔵庫で一晩冷やした方が作りたてよりも生地が落ち着いて美味しいです♪

ニューヨーク在住の頃、母がご近所さんに教わったレシピで、以来、母が良く焼いてくれた思い出のチーズケーキです。
アメリカにはReadyCrustという既成のビスケット台があり、これに生地を流し入れて焼いていました

材料を順にハンドミキサーで混ぜるだけ。
簡単に上品な風味の、絶品かぼちゃのチーズケーキが完成。
ハロウィンパーティにも♡

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜる際は、飛び散らないよう気をつけてください。
一晩寝かせると、お店のようなしっとり濃厚な仕上がりに♡型は100均で購入しました！

以前作った、簡単＆絶品♡大人向け濃厚チーズケーキ(レシピID：2656486)が好評だったので、ハロウィン用にアレンジしました♡

いつものチーズケーキのチョコバージョン。
濃厚だけどヨーグルトだからそんなにくどくありません

コツ・ポイント

・チョコの量はお好みで。
今回は１枚です。
２枚入れたら濃厚に。
・オレオのクリームは取っても取らなくてもok。
今回はサヤんさんのレシピID :390003で作りました

いつも作ってる水切りヨーグルトのチーズケーキが美味しいのでチョコ味も考えてみました

レシピ本2回、クックパッドニュース掲載スティックタイプは分けやすくプレゼントに最適初めての方にも簡単。
味は本格的！

コツ・ポイント

生地を作る時は、かたいものから順番に加えて、その都度よく混ぜると、ダマにならずなめらかな仕上がりになります。
つや出しのジャムは、見た目、味的にもあった方がオススメです

プレゼント用に沢山作れるスティックタイプのチーズケーキを作りたくて。
クリームチーズも生クリームも使い切れるレシピにしました

口の中に入れた途端、シュワショワ～って音がするような感じでさっと溶けるチーズケーキ。
粉を極力抑えた配合です

コツ・ポイント

段階を経て温度を下げる焼き方に変えましたが、オーブンの機種や出来た生地の状態でも焼き時間は変わってきます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。
柔らかい生地なので、見分けがつきにくいですが、焼けれいればトロッしていません

うちのチーズケーキはこれ！っていうレシピを作りたかったので

クリームとタルトの相性が良い、お気に入りのチーズケーキです♪

コツ・ポイント

・絞る口金の太さは＃10を使っています

お気に入りのチーズタルトレシピ、覚書⭐︎

とろ〜ん♪な口溶け＆超濃厚な、大人のためのほろ苦チョコチーズケーキ★泡立て無しで簡単♪大人バレンタインにも是非♪

コツ・ポイント

チョコレートはできれば製菓用が（クーベルチュールだと更に）お勧めですが、ブラックの板チョコでも♪板や塊のチョコの場合は、溶けやすいよう細かくしてから使用を。
底取れタイプの型はアルミホイル等で覆ってください。
天板のお湯が無くならないよう注意☆

バレンタインデー用のチョコレートケーキを、大好きなチーズケーキとのコラボで作ってみました♪とっても濃厚なので、大人数用に小さく切っても食べごたえアリ☆です(＊´艸｀)♪

29.07.24.更新！道具も材料もない。
バターを溶かすのも面倒。
それでも出来ちゃう水切りヨーグルトのケーキです♫

コツ・ポイント

グラタン皿の底に敷くシートは少し大きめにしておくと、焼きあがった時に端を摘まんで取り出し易いです♡2019.11.21 掲載お待たせしていたレポ、完了しました！お返事できていませんが目を通しています◎皆様本当にありがとうー♪

一人暮らしで満足な道具や材料がない。
ヨーグルトの期限が迫っている。
バターを溶かすのもめんどくさい…。
グラタン皿が使えるじゃん！フォークでも混ざるでしょ〜♫オリーブオイルでも大丈夫だよねきっと☆と、ノリで生まれたレシピです笑

手作りがいいけど面倒ヘルシーだけど濃厚がいいお金も極力かけたくないなめっこ星人のチーズケーキ風炊飯器ケーキ

コツ・ポイント

酸味がやや強めが好きな人は、工程３でレモン汁も加えてくださいよく冷やしてから食べるか、レンジで温めてアイス添えで食べるのがおすすめです※砂糖の量は調節できます→60g(甘さ控えめ)80g(ノーマル)100g(甘党の方へ)

あくまでも「チーズケーキ風」ですが、減量中でも簡単に美味しいケーキが食べたくて考案しました洗い物や材料も極力少なく、簡単にできるように工夫していますお菓子作りが苦手な人でも覚えやすいので、是非一度作ってみて下さい

ミキサーで１分混ぜて焼くだけなのに、とっても簡単美味しいチーズケーキです。
2014年バレンタインに２度目の話題入り感謝♡

コツ・ポイント

ブルーベリーが沈まなかったらフォークなどで押して見えなくしてね小麦粉がだまにならないように、それだけチェックしてください

昔から我が家の定番チーズケーキにブルーベリーを加えました

つくれぽ300件ありがとうございます♡クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡

コツ・ポイント

・ゼラチンを牛乳でふやかすことで味が薄まらずおいしさアップ！・牛乳を入れてから静かに混ぜることで冷やし固めたときの表面をキレイに！・レモン汁は少し多めにするのがオススメ！・ボウルのまま冷やし固めてスプーンで分けるとラクです、オススメ♡

家にある材料で、低コスト＆低カロリーなレアチーズケーキを簡単に作りたくて

☆400レポ感謝☆焼きたてはスフレ♪冷蔵庫で一晩冷やすとモチモチ食感のチーズケーキ風！ヘルシー♪簡単♪しっとりケーキ☆

コツ・ポイント

焼きたてアツアツも美味しいけど、冷蔵庫で一晩冷やすとまた違った美味しさで♪どちらも味わって頂きたい(~o~)☆オーブンによって焼き時間がだいぶ変わってくるようなので、30分くらいから様子をみて竹串にドロッとついてこなくなったらバッチリです☆

久々にポムポム(ヨーグルトのケーキ)を作ったら・・・焼き始めてからヨーグルトの分量を間違えた事に気づいた・・・でもっっっ!!それが何故か、と〜っても美味しかったのです(~u~)♪

【200人れぽ感謝いたします】濃厚しっとり美味しい生チョコ風チーズケーキです♡混ぜるだけでとっても簡単なのも魅力^^

コツ・ポイント

細かく書いてるので工程は沢山ありますが、要は混ぜて焼くだけです。
*焼成時間は余り神経質にならなくても1時間15分でほぼ大丈夫かと思います。
*チョコレートのお味はダイレクトに出るので、出来るだけ上質な物を使用する事をお奨めします

私がお菓子の師匠だと思ってる方から教えていただいた物を家庭用にかなり簡単にしています。
濃厚なチョコレート感と食感が周りでとても好評なのでアップさせて頂きました

作り方簡単！すぐにできる！ マーガリンなしなら、一切れ180kcal！ ダイエット中も安心。
美味しいから満足＾＾

コツ・ポイント

メレンゲの泡をつぶさないようにまぜるのがコツです。
湯せんをするので、ケーキ型は、底の外れないものを準備してください。
外れるものしかない場合は、まわりにアルミホイル（２枚重ね）で包むか、なければ牛乳パックとかで、代用もできるかな？

小さいころから、母がよく作ってくれていたチーズケーキです。
材料はとってもシンプル！ フォークを入れたら「しゅわしゅわ～」びっくりしますよ。
幸せな気持ちになれます。
つくれぽそのまま掲載させていただきます‥つくっていただき、感謝です！

2度焼き無し！混ぜるだけ簡単チーズケーキです♪2012.7.3100人の方に作って頂けました！皆さんに本当に感謝☆

コツ・ポイント

フィリングが少し余りますが生クリーム等材料をハンパに余らせたくなかったのでこの分量にしてます。
そのまま焼いても美味しいのでぜひ試食用（つまみ食い）にどうぞ（＾-＾）

買うとそこそこするお値段だけど、作れば混ぜるだけで簡単だし甘さも調節出来るので作るようになりました。
タルト生地も冷凍できるので好きな時にパパッと作れます

こんなにおからが入ってるのに、おから感ゼロ！しっとり濃厚♡気持ちはニューヨークチーズケーキ♡糖質制限女子に捧げます♡♡

コツ・ポイント

■パウダーが時短でオススメです。
■甘味料の甘みは商品によるので要調整。
私はパルスイートゼロ液体タイプ使用。
■個人的にはバターよりもココナッツオイル推奨。
■チョコverも濃厚でオススメです♡

レシピID : 2036892でせっかく10kg以上痩せたのに産後どえらい事に(笑)。
そこで糖質制限始めてみました＼(^O^)／3ヶ月ちょっとで9キロ減♡おから嫌いの旦那も大絶賛です！

簡単にお店のようなシュワッ♡ふわふわっ♡とした食感のスフレチーズケーキが作れます☆追記あるのでチェックお願いします！

コツ・ポイント

〇ダマができないようによく混ぜ合わせることが大切です☆〇追記・・・2の手順の時に、温度が高いと混ぜ合わせる時点で固くなって、シュワっと感がなくなります！(経験スミ！)人肌程度に冷ましておくとさらっと混ざり、シュワっと食感になります☆

旦那さんのリクエストで作りました☆

レアチーズのアイスって本当に美味❤一度食べると癖になっちゃうので他のアイスじゃ物足りなくなってしまうんです・・

コツ・ポイント

グラニュー糖、レモン汁はお好みで増減して下さい。
クリームチーズは１５０ｇでもＯＫです。
他のフルーツでも美味しく出来ます。
冷凍庫から出してすぐに食べる場合は少しレンジで加熱すると丁度良い柔らかさになります

苺とクリームチーズのレシピが大好きでアイスとレアチーズって絶対に合うって思ったのがきっかけ

☆「ブルーベリー」人気検索1位☆つくれぽ300件話題入り！土台つきで簡単！クリチも生クリもなしでヘルシー♪ダイエットに◎

コツ・ポイント

＊ブルーベリーは市販の冷凍品を使用しました！＊クッキーはお好みのもので大丈夫です！＊丸型18cm1台分です

ヨーグルトとブルーベリーでヘルシーケーキを作りました♪

結構濃いめの抹茶チーズケーキ★おしゃれ模様も手順を知ってしまえば簡単です！プレゼント用に小さな型で

コツ・ポイント

模様はラテアートの応用です♪

失敗しらず。
必ずおいしい濃厚なチーズケーキが出来上がります♪

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ！失敗なく美味しいものが出来上がります。
型から出す時は、温かいと崩れてしまいます。
しっかり冷やしてから出してください

母に教わったレシピ。
とにかく簡単！挑戦する価値アリです♪

めっちゃ簡単です(^ν^)混ぜて混ぜて押すだけ(笑)洗い物も少なくて助かります！ H24.7.29話題入り感謝です♡

コツ・ポイント

玉にならないようにHMは少しずつ入れて混ぜて下さい。
うちのは学生用の安炊飯器なので傷ついても構いませんが、皆さんはボウルで混ぜるの推奨です！洗い物は増えますが…。
HM減らすとより濃厚に♡材料増減お好みで！アレンジお待ちしてます

一人暮らしでオーブン無いけどどうしても安くチーズケーキが食べたかったので作ってみたら意外と美味しかったっていうw

話題入り感謝！！基本混ぜていって焼くだけの、簡単かつとっても濃厚なチョコレートチーズケーキ。
バレンタインにもどうぞ♡

コツ・ポイント

※ボトム部分なくても作れます。
※薄力粉大さじ1＝約8ｇ、ココアパウダー小さじ1＝約2ｇで計量しています。
※板チョコだけの甘さで私は十分だと感じますが、お好みで砂糖を入れてもらってもOK

大好きなNYチーズケーキ。
バレンタイン用に、濃厚なチョコレートチーズケーキを簡単手軽なレシピで作りたかったので

タイトルのとおり、まぜて冷やすだけでおいしいレアチーズができあがります♪ケーキ初心者におすすめ

コツ・ポイント

生クリームは脂肪分36%以上がおいしく仕上がります

フィラデルフィアのクリームチーズの箱に書いてあるレシピだとあっさりしすぎなので、生クリームを加え濃厚にしてみました。
Kiriのクリームチーズでも美味しくできましたよ♪

バスク地方、サンセバスチャンのバル La Vina のチーズケーキ焦げた外側のカラメル味と半生トロトロの中身が絶妙！

コツ・ポイント

レシピを修正しました。
電気オーブンの場合は、予熱が終わってしばらくしてから焼きに入るといい色に焼けます。
竹串を刺して生地がついてくるくらいが半生で美味しいです。
焼き上がりは中が柔らかく崩れやすいので十分冷えてから取り出して下さい

サンセバスチャンで食べたチーズケーキがあまりにもおいしくて、再現したくなり作りました。
バルの名物ということもあり、ワインと一緒に食べるのがバスク風。
大人のためのチーズケーキです

以前、お店で出していて、お客さんに世界一おいしい！と言われたこともある(笑)、自慢のNYチーズケーキです☆＾＾

コツ・ポイント

NYチーズケーキランキング1位になった時もありました！つくれぽもたくさんありがとうございます＾＾クックパッドニュースでもピックアップして頂きました♡2023.3.4 写真を追加！#ニューヨークチーズケーキ#NYチーズケーキ

大好きなNYチーズケーキ、好みの味の究極なNYチーズケーキレシピに辿りつきました！

チーズも生クリームもバターも使いません！一般的な作り方のと比べて約半分のカロリー♫♥♫なのにしっかりスフレチーズケーキです♪ちゃ～んと「しゅわ②」でしっとり美味しい♪ 分量も適当で出来ちゃいます♪2007.11.4手順少し見直しました♪

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかりすること♪ 分量は大雑把です・・。
水きりヨーグルトの量の1/3の牛乳という感じ。
水きりヨーグルト200ｇまでこの材料でいけると思います♪スキムミルクは大さじ3にしてください♪

チーズケーキ食べたい♪スフレの「しゅわ～」が食べたい！クリームチーズがヨーグルトで代用できるなら、牛乳＋スキムミルクで、生クリームが出来るのでは？？と考えました

とっても美味しくビスキュイ生地ともマッチ❤プレゼントにも最適❤ぜひお試しあれ

コツ・ポイント

生クリームは泡立てずにそのまま入れても美味しく仕上がります。
⑥ですぐに固まりかけるので型に入れにくい場合は湯せんで少し温めると生地が緩くなります

ビスキュイが上手く焼けたので、それに合うレアチーズ生地も作ってみました

☆話題のレシピ ☆ハロウィン 二位 ☆チョコ以外でバレンタインも！

コツ・ポイント

焼くまでの過程はたったの20分!!お子様とも一緒に作れます

お得なかぼちゃがスーパーに並んでいて家族に喜ばれるスウィーツにしようと考えて出来たレシピです。
素朴なかぼちゃの甘さと濃厚さで大人気のパンプキンケーキが完成しました☆

やっと完成しました。
１か月半かけて配合と作り方を勉強し、割れない高さのあるふわしゅわスフレに

コツ・ポイント

④の繰り返し使えるシートはコッタさんで購入出来ます。
卵白に加えるグラニュー糖は必ず３０g。
⑩、⑪のメレンゲの混ぜ合わせは必ずヘラを使って下さいね。
ホイッパーで混ぜると泡が潰れて失敗の原因になります

とにかくムースのようなケーキを作りたくて・・

カッテージ＆ヨーグルトでカロリー半分♪しっとりジュワふわ♬バターも生クリーム不要！水切りも無し！簡単で美味しいんです♪

コツ・ポイント

しっかりしたメレンゲを作り、気泡をつぶさないようにさっくり混ぜること。
たまごはＬサイズの方がふわふわになります♪

チーズケーキが大好きな旦那にも「これはめっちゃうまい！」と言って貰えたのと、カロリーの低いカッテージチーズとヨーグルトのチーズケーキのレシピがあまりなかったので。
プレゼントした時はリクエストされる自慢のケーキです♪

オレオたっぷり！それに負けないくらいチーズもたっぷり！超濃厚なチーズケーキです。
しっとりオレオがうまうま～♪

コツ・ポイント

クリームチーズの量が多めなので、型から取り外しにくいです。
心配なかたは、型にオーブンペーパーなどの紙を敷いてください

チーズケーキを焼こうか、と思ったとき、中途半端に余ったオレオを見つけたので一緒に入れてみました

レーズン＆ラム酒＆チーズクリームの大人なタルト☆雪印さんコンテストでメッセージ賞受賞。
12．6．1～100人話題入り

コツ・ポイント

工程は多く感じますが、混ぜて寝かせて～と簡単です＾＾工程17～の焼き上がり生地に塗るラムは、お好みで♪ここは省いても構いません。
余ったタルト地は、クッキーで頂けます♪焼き時間＆温度は～ご家庭のオーブンで調節して下さいね

雪印さん『お誕生日パーティーレシピ』お誕生日＝やはりケーキ？ ４０周年＝大人？ と、言うわけで生地にレーズンを混ぜラムを効かせ相性抜群のチーズクリームを乗せて基本のタルト生地＆アーモンドクリームを自分好みに作ってみました＾＾

ふわふわしゅわしゅわ〜で、お口の中でとろけます(*´ο`*)=3 はふぅんクリチ不要で経済的だしヘルシーでしょう♡

コツ・ポイント

※完全に冷えたら型から外すのよ♪(´ε｀ )焦げそうなら途中でアルミホイルをのせてください！※型の内側とクックパーの内側両方にバターを塗っておくと、くっつかずに綺麗にはがせますよ♡

クリチがなくて水切りヨーグルトがあったので…

材料を順に混ぜて冷やし固めるだけで簡単♪いちごの香りと味がふんわり、ムースのような、可愛いピンクの春色レアチーズケーキ♡

コツ・ポイント

砂糖の量は、いちごの甘さやヨーグルトが加糖か無糖かで調節してください(材料の分量は私が普段作るよりもやや甘め設定で表記しています)いちごが手に入らない季節はジャムで代用してもOKですが、その場合は砂糖は使わない又は減らすなどしてくださいね

傷む寸前の熟したいちごがたくさんあったので、スイーツにしようと考えました☆

カットする時に『しゅわしゅわ～』って鳴ります♪ほんとに感動♡お店のみたい!!とみんなに驚かれます(﹡ˆ ˆ﹡)

コツ・ポイント

底抜け有りの型でつくる時は、必ずアルミホイルで底から水が入らないように型を覆って下さい!!隙間から水が入ってきて大惨事になります(;´д｀) 型に流す前に、型にはバター等を塗っておくと、スルッと型から外せます☆

友達から教えて貰ったのを何度か作り、少しアレンジ♪これに出会ってからは、本当に頻繁に作るようになりました☆パパも大好きなケーキ♡これならお店で買わなくて良いね♪とまで言わせました(*‾∇‾)ノ 本当に美味しすぎるケーキです♡

材料を一つずつ混ぜて焼くだけ！とっても簡単なのに見栄えもするチーズケーキです♪クリスマスにはリース風のデコレーションを♡

コツ・ポイント

オレオクッキーは挟んであるクリームごとしっかりつぶしてください。
出来るだけ細かく砕いて敷き詰めた方が仕上がりが綺麗です。
チーズ生地は混ぜるだけ！生焼けで困る材料も入っていないので15ｃｍ型であれば45分で十分！レモン果汁たっぷりがオススメ！

我が家の小学生の娘達やお菓子作り初心者さんでも作れるような簡単なクリスマスケーキを考えたらこの混ぜるだけチーズケーキになりました♪砕く、混ぜる、焼く、飾る、と簡単なのできっと楽しんで作ってもらえると思います。
紙の型だと手土産にもオススメ！

ミキサーで混ぜるだけの超簡単♪いちごとクリームチーズが絶妙！見た目もかわいく美味しいケーキ❤話題入り＆カテゴリ掲載感謝♪

コツ・ポイント

⑥の時点で冷たければ、耐熱ボールに移して電子レンジで500W1分程、加熱して温めてからゼラチンを入れてください。
冷たいままゼラチンを入れるとダマに固まってしまいます

生の苺の良さを生かしたくて

2017年1月10日話題入り♡感謝♡オーブン不要♡ボール1つとヘラで楽ちん♡混ぜて冷やすだけ♡バレンタインにも◎

コツ・ポイント

マシュマロはレンチンすると膨らむので、ボールからはみ出ないように様子を見ながら加熱してください♡あとは簡単すぎなのでなし( ˘︶˘ )

濃厚な甘～いチョコケーキが食べたくなったので♡

お陰さまでつくれぽ３00超え！！たくさんの人に愛されて2５年。
カフェで出していた頃も１番人気でした✿

コツ・ポイント

混ぜる順番、しっかり裏ごし、じっくり放置プレイ。
この３つがポイントです。
※オレオは１袋９サンド（クリームを除いたら18枚）使用です

昔、二子玉川にチーズケーキ専門店がありましたが、その後移転してなくなってしまいました。
友人たちから二子玉川らしいチーズケーキを作ってほしいと頼まれ、色々参考にしながら作ったのがこのレシピ。
私の代表作です