韓国サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
【殿堂入り】1万レポ★2冊のレシピ本&おいしい健康掲載★感謝❣️洗い物もワンパンで楽チン!!
*早茹でマカロニは別に茹でなくてもそのまま使えます。
*マカロニを茹でてから投入の場合は小麦粉を大匙1くらい多くしホワイトソースを硬めにし仕上げてマカロニを入れて下さい。
彩に茹でたほうれん草やブロッコリーを入たら尚良いかと!
高校生の時蟹クリームコロッケを作るのにホワイトソースを本で覚え以来ずっと別立てで作っていました。
35歳の息子が幼稚園くらいの時に別立てしなくても出来るのではと思いこの作り方に。
早茹でマカロニが出てから茹でずに入れる様に成ったのはUP前数年
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。
グラタンって実は簡単なんですよ♪
■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
ジャガイモを収穫したら、必ず作るグラタンです
>>作り方はこちらフォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
全部一緒に混ぜるだけ*:..☆..:*ダマ知らずのなめらかホワイトソースがあっという間にできちゃいます。
究極手抜きレシピ
小麦粉はグルテンの強い強力粉を使用すると失敗なしに簡単になめらかになりますが薄力粉でも全然OKです。
ありすぅさんのれぽの返事、白紙のまま掲載してしまいました(o_o)ごめんなさい。
素敵れぽ、ホントにありがとです♬
時間がなくてもすぐ出来るので少し残ったごはんにベーコン&ケチャップを混ぜ、ソースをかけて簡単ドリアにしたり、少量作ってグラタントーストやお弁当に、少し牛乳を多くしてオムライスのソースにしたりしちゃってます(≧∇≦)
>>作り方はこちら簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
殿堂入り★2600件レポ★本も発売★フライパン1つでホワイトソースができて超簡単!カボチャのクリーム煮のようなグラタン☆
チーズが溶けにくいものだったら、オーブンに入れる前に、レンジで1分半くらい加熱するとイイですよ♪具はお好みで^^
ハートのかわいいルクルーゼを頂いたのとかぼちゃが余っていたので、グラタンを作ろうと思いました。
洗い物が面倒なのでこんなレシピができちゃいました(笑)
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
祝つくれぽ1500!電子レンジであっという間にホワイトソースが出来ます!ダマも出来ず失敗知らず!でも味は本格的です♪
ラップをかけずにやってください!出来上がった時はサラサラ過ぎるかも?!と思ってもあら熱が取れると自然にドロッとしたソースになります♪しっかり味のついたホワイトソースなので、合わせる材料の味付けは味見しながら調節してくださいね!
もうずっとこのレシピでホワイトソースは作っています。
とても簡単なのに味は本格的!グラタンやドリアにもってこいです!
ほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
殿堂入り!つくれぽ2300件感謝です!こんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです
・マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はありません。
(水分が少ない場合は牛乳をプラスします)・オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。
時間はこげ具合を見ながら。
・塩加減は最後に塩コショウで微調整します
グラタンは外食で食べるイメージがありましたが、手作りしたくて、自宅で冷蔵庫に常備してある食材で、手軽に作れるようにレシピを考えました
>>作り方はこちらブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
なすとにんにくを炒めたら、あとはグラタン皿に材料を入れてオーブントースターで焼くだけ!(オーブンで焼いて作る方法も追記)
焼いた後に、トマトから水分が出てくる場合もあります。
使用する食材の種類や分量は、お好みで色々アレンジしてみてくださいね♪(ベーコンをトッピングするのも美味しそう♪)このレシピの分量だと、一人でも食べきれる位です
以前は完熟トマトだけで『簡単にイタリアン!完熟トマトのチーズ焼き』(ID:2393543)を作ったのですが、今回はかさ増しのためになすを入れてみました。
※2019.09.02オーブンで焼いて作る方法を追記しました。
(作り方7~13)
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
ハッピーハロウィン♪フライパンひとつで出来る超簡単ぼっちゃんかぼちゃのグラタンです!かぼちゃの器でオシャレな一品に
塗らしたキッチンペーパーで包んで加熱するのがポイント。
あまり長く加熱すると皮が破れやすくなるので注意してください。
皮が破けてしまったら・・・普通のグラタン皿で作りましょう♪かぼちゃの容器より、食べやすさはピカイチです(笑)
あまーい坊ちゃんかぼちゃを丸ごと食べちゃうレシピです。
坊ちゃんかぼちゃを煮るのも・・・やっぱりグラタンでしょ!と思って作りました
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
つくれぽ700人ありがとう! 大好きなマカロニグラタンが2ステップで簡単にできちゃいます♪
塩は味をみながら入れる。
マカロニは茹でずに入れる。
手順2は、マカロニの茹で時間が短いなら中火、長いなら中火以下で煮ると良い
休日、旦那に作ってもらえるように簡単なレシピを考えました♪
>>作り方はこちらテリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
15分でグラタン!2013/7/31 話題入りしました。
ありがとうございます^^
特になし。
にんにくがなかったのでガーリックパウダーを使いましたがにんにくみじん切りの方が美味しいかも…オーブントースターによって焼き時間は加減してね!
あまったトマト缶を使いたくて(^^)時間がないからすぐできるものをと思い冷蔵庫にあったナス&チーズと組み合わせてみました
>>作り方はこちら胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
マヨネーズで作る簡単ソースでかぼちゃをシンプルにおいしくいただきましょう!
ブラックペッパーをかけるとちょっと大人の味になります
ホワイトソースを作るのはちょっと面倒だけど、これなら冷蔵庫に常備してあるものを混ぜるだけなのですぐできます。
かぼちゃの味をシンプルに味わえます
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
すごく簡単にホワイトソースが出来ます。
具材炒めて小麦粉をドバっと入れて、牛乳入れて・・でもダマにならないんですよ
■小麦粉を入れる時は必ず火を止めてください。
■私は大きなグラタン皿を使いましたが、小さなグラタン皿ならトースターや魚焼きグリルでも焼くことができます。
(チーズに焦げ目をつけるだけなので)■具のアレンジは自由ですが、玉ねぎは必須です
思い出せないくらい昔からグラタンはこの作り方です
>>作り方はこちら私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー。
チーズはたっぷりで☆ミ
小麦粉は絶対焦がしてはいけません。
牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。
お好みのゆるさにできるように。
生クリームを少し入れても美味しいです☆牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆
いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる!と思ってやってみたら大成功・・・w
>>作り方はこちらマイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
フライパン1つで、簡単にできちゃいます。
おいしいホワイトソースもフライパンの中で直接作っちゃうので、洗い物も少なくて、子供達に人気のグラタンです。
H18,10,27作り方一部追加しました~!!
分量どおりに作れば、失敗なく出来ると思います。
クレイジーソルトを使うと風味がよくなります。
もちろん塩コショウでも問題ないです。
H18.10.27手順追加しました。
今まで載せているものと思っていましたが一掴みチーズを投入!上にのったチーズがなくなっても、これで最後までソースが美味しくなっちゃいます。
ぜひ試してみてください
とにかく、簡単・・・。
準備は10分くらいですので、お出かけの日に作っておくと、帰って焼くだけ♪
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
ダイエットにカロリー控えめでお腹が膨れるものをと思い、しかも簡単に作れちゃうズボラレシピです!妊婦さんにもおすすめ☆
豆腐は絹ごし豆腐使用です!絹の方がフワとろな食感が楽しめます^ ^
納豆が好きだけど納豆ご飯じゃカロリーがあるし、簡単にグラタンができないかと考えました☆洗い物も一つ、包丁いらず〜ズボラレシピです(^.^)離乳食にも!幼児食にもパクパク食べてくれるメニューかと思います(^。^)
>>作り方はこちら日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
少ない調味料でシンプルに素材の味を楽しめるグラタンです♬ 食物繊維とカルシウムも摂取☆
マカロニやきのこお好みの具を+しても◎レンジは800wを使用しています。
さつまいもの加熱時間は調整してください。
潰し具合もお好みで♬
ほくほく美味しいサツマイモと簡単なホワイトソースで体も心も温まるようなグラタンを作りたくて♬
>>作り方はこちら鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
♡話題入り感謝♡油不使用でヘルシー⁂たっぷり南瓜を堪能できます!ソースのいらないずぼらなグラタンです~✿
南瓜は皮つきのまんまが美味しいですよ。
チンした後も固ければ30秒づつ追加してください。
油を使わないのでその分ヘルシーです
たっぷりかぼちゃを食べたい気分だったので
>>作り方はこちらダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
つくれぽ200人話題入り感謝♡ホワイトソースの代わりに豆腐で作るクリーミーなソース。
冷蔵庫にある季節のお野菜でどうぞ♫
生クリームも牛乳も使わないので、ヘルシーに仕上がります。
とにかく簡単であっとゆうまにできますよ
簡単ランチに作ってみたら、とてもおいしかったので。
好きなお野菜でお試しください♪
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
植野シェフ直伝のホワイトソース=ベシャメルソースは簡単です!本当の作り方をマスターしてください!シチュー、ドリアにも
これで出来上がり!慣れれば10分強でできます。
2、3回作るとほぼ目分量で出来てしまいます。
ルーを使うより美味しいしホント料理上手な感じに見られます。
●生クリームを使うと簡単ですが材料費がかなり高くなってしまいますよね
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
色々とつくれぽありがとうございます!グラタンやドリア、ラザーニァ、シチューなどにも使っていただき感謝でございます
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
ペンネやじゃがいもの下ゆで必要なし!ホワイトソースも一緒にフライパンでできちゃう簡単レシピです(^^)話題入り感謝です☆
ウインナーの代わりに鶏肉を入れたり、ほうれん草を加えたりしてもおいしいです★チーズ好きの方、もっと濃厚にしたい方は5で火を止めた後でパルメザンチーズを加えて下さい。
他の料理でホワイトソースを使いたいときにも参考にしてください(^^)
とにかく簡単にグラタンが作りたくて(^^)ホワイトソースを作るのって手間がかかるし、缶のものを買うのも2人分には多くて残っちゃうし。
そんな悩みを解決できちゃうレシピです
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
簡単♪とろ~りチーズがとろける、器ごと食べられる美味しい茄子またはズッキーニのグラタンです☆
タルタルソースを作る際、あればコンデンスミルク小さじ1を加えると隠し味でまろやかに仕上がります☆
ズッキーニが安く手に入ったので、いつもと違う料理をしたくて考えました
>>作り方はこちらキャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
短時間で簡単に手間がかかったようなポテトグラタン♡来客時にも好評です!コンソメで味が決まり簡単&美味!!時短レシピ♡
今回はポテトだけのシンプルなものにしましたがベーコンやきのこなどを入れても美味しいです!スライスしてチンすることで手早く作れます。
オーブンやトースターはチーズに焦げ目をつけるための作業なのでお好みの焦げ目で時間気にせず焼いてください
ポテトグラタンは好きだけどじゃがいもに火を通すのに時間がかかるイメージがあります。
スライスしてレンジで5分チンだけでじゃがいもの下準備もOK!下に敷くのではなく事前にホワイトソースに絡めるとどこを食べても美味しいです♡ワイン会で好評♡
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
忙しい朝に、お休みの日のブランチに、簡単ボリュームたっぷり!『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』に掲載、感謝です
スープの薄めかたは加減してください。
10枚切りなら3枚分くらいでも。
ハムの代わりにソーセージや色々アレンジ出来ます。
数人分大皿に作ってもいいですね
サンドイッチを作った時に耳がたくさん余って冷凍してあります。
リメイク出来たらと思って作ってみたら、美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね♡超簡単!です
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
グラタンソース缶があれば、本格グラタンもあっという間にでき上がり。
かぼちゃの皮でジャック・オ・ランタンの簡単デコに挑戦!
スパイスはどちらか一つだけでもOK。
小さめの耐熱容器に入れて1人ずつにサーブするのもオススメです。
グラタンソースをハインツのホワイトソースに変えてもおいしく作れます。
その時は、少し塩を加えてください
井上かなえ先生考案。
かぼちゃをたっぷりと使ったハロウィングラタンは、かぼちゃの皮でハロウィンデコに。
目、鼻、口のバランスで表情が微妙に変わるので、いろいろ試して一番いいジャック・オ・ランタンの顔を作ってあげてくださいね
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
ベーコン、じゃがいも、たまねぎのシンプルなグラタン。
こんがりチーズの香ばしさとクリーミーで滑らかな舌触りがたまりません!
大きな耐熱皿を使えば、材料を入れて焼くだけ。
見た目も豪華な、ごちそうメニューにぴったり!じゃがいもの代わりに、さつまいもやかぼちゃを使ってもおいしくなります。
彩りもきれいで、ほんのり甘く、女子会などにもおすすめ♪
お手軽な3種類の具材で作った、シンプルなポテトグラタンです。
バターのコクと濃厚なクリーム感のホワイトソースを使えば、本格的なグラタンもあっという間に完成。
グラタンレシピの幅が広がりそうです!
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
コーンスープの素使用で、トースターに入れるまで約10分♪ドリアでもパングラタンでも♡独りランチや子供のランチに是非!♡
トップ画はかぼちゃスープの素・マカロニ・鶏肉・玉ねぎ・安納芋・ミックスベジタブル・冷凍ほうれん草で作りました。
具材は他にもじゃが芋やかぼちゃ、きのこ等、冷蔵庫にある食材でOK♡ウインナーとミックスベジタブルだけで作る時も…(´∀`)(笑)
二人目を出産後、上の子と自分のランチを作るのが面倒で_|‾|○赤ちゃんが寝てる間に何か簡単に作れないかなーと考えていたらマカロニとスープの素を見付け、パッとひらめきました(笑)とってもクリーミーで、大人も子供も大好きな味です(∩∀`*)♡
>>作り方はこちら親子丼2人分じゃちょっと少ない、4人分じゃ多すぎる、そんな時にジャストピッタリ3人分の親子丼。親子丼を美味しく作るためにはタレ・汁の分量と味の濃さがモノを言うので結構大事です。
夜食にヘルシーで簡単なグラタンはいかがですか?手軽に作れてお腹も満足な一品です♪H26.06.26 雑誌掲載感謝です!
スープの素のメーカーにもよりますが、豆腐にも水分があるのでお湯は半分程度で。
今回、コーンスープで作りました。
甘みとチーズのバランスがとっても美味しい♪ポタージュや他の素でも美味しいかと思います。
お試しれぽ頂けたら嬉しいです♪
思いつきで、あるものでパパッと♪ダイエット食にもいいかも?H25.09.04写真差し替えました
>>作り方はこちら私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
短時間で出来るので忙しい朝にも♡洗い物も少なくて済んで、野菜も沢山摂れます(*^ω^*)卵は使いません♪
レンジを使わず最初からトースターを使うときは、初めにアルミで覆って中の食パンを温めてからアルミを外してチーズを溶かせばOKです♡具は人参*ほうれん草*ブロッコリー*コーン*ウインナー*ツナetc…家にある具材で作ってください(>ω<)
フレンチトーストを作ろうとしたら卵がなかったので…。
冷蔵庫にあった牛乳と野菜でグラタン風にしたら息子さんがいっぱい食べてくれたので覚え書きです♡
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
器ごと食べられちゃうパングラタンが、市販の食パンで簡単に!とろ〜り熱々のチーズがうまい♡焼きたてをどうぞ味わって!
・中身を冷ましてから入れること。
・継ぎ目のスキマをできるだけなくします。
・あまり耳ギリギリにくり抜くと中身が漏れ出て崩壊することがあるので注意です!
以前、10枚切りのパン一袋を使って作ってみたところ、オーブンに入れた瞬間に崩壊して大失敗したので、改良しました
>>作り方はこちらパスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
豆乳を使用し、バターも最小限!油も使いません!ヘルシーなのに濃厚な仕上がりです♥ ※分量を少し見直しました
※小麦粉を入れると焦げやすくなるので、④以降は気を付けて混ぜてください。
※⑤でとろみがつきすぎた時は豆乳を追加してください
豆乳の賞味期限が迫っていたので、いつものグラタンを豆乳に変えて作ってみました
>>作り方はこちら納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
2013.12.4 二度目の話題入り♩100人れぽ感謝♡簡単にできて失敗のない美味しいグラタン♪
作り方の写真は、ほうれん草とコーンを追加で入れています。
基本の部分は変わらず、具材を色々と組み合わせることで毎回違うグラタンを楽しめます♪
うちの基本的なマカロニグラタンの作り方です。
お弁当用も必要なので夕食用とお弁当用と倍量で作ることが多いです
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♥♡簡単&低カロリーが嬉しいです♪
レンジで里芋をしっかり加熱すると、皮も剥きやすくフォークで潰しやすいです。
ちなみに、私は600Wで9分加熱しました!
里芋のねばりを活かして、片栗粉も小麦も無しで、低カロリーのホワイトソース風グラタンを作ろうと思いました!!
>>作り方はこちらサトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆ハロウィンやパーティー、おもてなしに!見た目華やかで、しっとり美味です♡
バターナッツかぼちゃの大きさのよって、具材の量や加熱時間を調節して下さいね!
バターナッツかぼちゃを使って、ハロウィン用のパーティーレシピを考えてみました♪
>>作り方はこちら茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
ほうれん草を茹でて 材料切って混ぜるだけ〜 後はオーブン任せ♪ 「ほうれん草たまご」の人気検索で1位になりました(^^)
計量カップで牛乳を計った後 卵を加えて混ぜたら 洗い物少なくてOK!!我が家は 子どもがいるので いつも塩コショウなしです。
チーズをケチってますが、たっぷり使うと とってもおいしいです(≧∇≦)ウインナーをベーコンにしても(^O^)/
昔の料理本を参考に、ずぼらで簡単に出来るようにしました☆
>>作り方はこちらネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
✤つくれぽ100人♡大感謝✤みんな笑顔になるポテトグラタン♪ 簡単ホワイトソースで失敗な~し♪♪
じゃがいもを粉ふきいもにすることがポイントなので、男爵、キタアカリ、インカのめざめなどがおススメです。
茹でて粉ふきいもにしましょう。
ホワイトソースとなじんで美味しくなります♪(直径21cmの耐熱皿使用)
畑のじゃがいもで作るポテトグラタンは、大人気。
大きい器で焼いて食卓へ…と、いつからかこのように作るようになりました。
家族が喜ぶのはもちろん、ポットラックでもいつもリクエストされるグラタンです…
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
子供の頃、母がよくお弁当に入れてくれた大好きなじゃがいものグラタン♡飽きのこない味です☆忙しい朝でもお手軽に♪
お好みでベーコンやほうれん草、鮭フレークを入れたり粉チーズをかけたりと、アレンジ自在♪
母が作ってくれたじゃがいものグラタンが大好きだったので、作り方を聞きました。
とにかく簡単で美味しい♡
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
シーフードミックスを使ってフライパンで簡単にできちゃいます!家族からも好評でした
粉を混ぜるときは必ず火を止めて。
だまなしのソースが簡単にできます。
ナツメグがある方は玉ねぎとシーフード炒め終わったときに少しいれてください。
ほうれん草は冷凍でなくても大丈夫です!二束くらいを切って炒めてください
夫のリクエストで作りました☆
>>作り方はこちら我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
エビグラタン人気検索1位大感謝⭐ホワイトソースって難しいイメージですが、簡単でおいしくできますよ
具材を炒めてから小麦粉、牛乳を加えるとダマになりません
子供がグラタンが好きなので作ってみたら、意外に簡単でずっと作ってます
>>作り方はこちら食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。
簡単☆時短で味付けはめんつゆだけだから楽チン♪豆腐とジューシーな茄子とチーズが絶品☆もう一品にちょうどいいおかずです☆
レンジで温めるので茄子もしっかり柔らかくてジューシーでとっても美味しいです☆簡単に時短で出来るレシピです☆お好みでごま油や七味をかければお酒にも合うおかずになります♪絹豆腐を使う場合は、レンチンして上から重しをして水切りするなどしてしっかり水分を抜いてください☆
なにか簡単にもう一品作りたいと思ったのが生い立ちです
>>作り方はこちらセロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
✽話題入り感謝です✽マカロニの代わりに豆腐を使ったグラタンは、濃厚だけどあっさり、ヘルシーなのにボリューム満点♪
豆腐をしっかり水切りしておくのが最大のポイントです♪まるでカッテージチーズのような味わいで食べ応えも満点♡※私は1晩置いて水切りしていますが、時間がない場合は、豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジで加熱後、重しをのせておくと時短に◎
息子が大好きなグラタン♪より栄養満点に食べて貰おうと作ったところ大好評でした♡
>>作り方はこちらお刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
ダマなし!簡単!とろーりホワイトソース♪具材炒めからホワイトソースまでフライパン一つで(^o^)
★具材はお好きなもの・冷蔵庫にあるもの・魚介・ウィンナー…なんでもOKです!★小麦粉を炒めるときは焦げないように気をつけてくださいね。
★牛乳が温まるとだんだんとろみがついてくるので、鍋底からよくかき混ぜながら火を通してください
ホワイトソースを別に作るのが億劫になって(^_^;)この牛乳+小麦粉の分量がちょうど好きなとろーり加減だったので載せてみました♪
>>作り方はこちらブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
★話題入り感謝★ミートソース缶を使って楽チン餅グラタン♪お正月の余ったお持ちを美味しく消費で来ちゃいます(。→∀←。)
お好みで茄子やじゃが芋、コーン、しめじなどを加えても! 焼く前のレンジの加熱時間や焼き加減は、お持ちのオーブンレンジのW数やお皿の深さによって変わってくると思います。
自分にあった時間を加減してみてください(o*。_。)oペコッ(今回私はレンジ900Wで3分、オーブン250度で10分の加熱時間でした)
母が作ってくれたのを思い出しながら作りました♪
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
炒め玉ねぎ入りのホワイトソースで。
ほうれん草の美味しさをたっぷりと味わえるグラタンです。
ソースはアレンジ色々♪
※ほうれん草は水っぽくならないようによく絞る。
※牛乳を入れてとろみがつくまでは、ひたすらへらで混ぜ続ける。
鍋底にへらでスーッと線が引けるくらい。
※牛乳を豆乳に替えても
カンクンで食べたほうれん草だけのグラタンが美味しかったので再現。
バターやクリーム、チーズたっぷりのお味でしたが、少し控えめにしました。
2016.2月自分が覚えやすい分量に調整しました
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
アボガドの美味しさもモチロン。
器もアボガドで、片づけも簡単。
お気に入りの1品です
ツナ缶はノンオイルを使用。
汁気はきらずそのまま入れてもOK。
レモン汁を忘れずに入れてね。
味はマヨネーズOR塩で調節してくださいね
アボガド・ツナ・チーズ!大好きな王道の3品が一度に食べれる1品です。
器もアボガドなので洗い物も不要!美味しくて簡単、時短レシピです
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
話題入り感謝♡つくれぽ100超☆小さめのかぼちゃを丸ごとグラタンにしました☆豪華に見えるのでおもてなし料理にも♪
好みのとろみになるように牛乳の量は調整してください!牛乳を1度に加えず何回かに分けて加えるとソースがダマになりません☆マカロニや鶏肉を加えてもおいしいです。
ホワイトソースが多めに出来たらアルミカップにいれてチーズかけて焼きお弁当にも♡
クリスマスになにか豪華にみえるメニューを!と思って考えました
>>作り方はこちら牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
ウインナーでも美味しいよ(o´ω`o)ホワイトソースも超簡単のマカロニグラタンの出来上がり♪
わかりやすくするために工程を増やしていますがとっても簡単です♪4)の工程でしっかりと小麦粉と具を一体化すれば冷たい牛乳を一気に入れてもダマになりません♪あとは楽チーン☆ウインナーの塩気がでるので6)は味を見ながら塩を加えてください
ウインナーと玉ねぎとチーズしかなかったので。
(ノω`*)
フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
絹ごし豆腐を使ったホワイトソースグラタンです(*^^*)鶏肉やマカロニ、ほうれん草など入れても美味しいと思います♡
牛乳or豆乳は少しずつ入れて、少ないようなら足してください(*^^*)
豆腐が余っていたので、消費レシピとして作ってみたら家族に大好評でした(*^^*)☆
>>作り方はこちらトマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
ホワイトソース缶、ペンネ別茹で不要の超簡単レシピ♬素要らずなので、食べたい分に合わせて作れますよ(*˙˘˙*)
焼くとき、パン粉を少しパラッとするとこんがり焼け、サクサク感が出て美味しいですよ♡(母の焼き方です♬)
冷蔵庫にある野菜や具で簡単に作れるので、ランチの定番です(*˙˘˙*)
>>作り方はこちらスパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
お弁当に便利なミニグラタン、ホワイトソースから手作りであっというまに出来ちゃいます!おうちにあるものを具にしてアレンジ♫
レンジホワイトソースでお弁当用のミニグラタンが10分もあれば簡単に出来ます。
冷凍保存も可能です。
冷凍したものを使う時は、レンジで30秒ほど温めてください。
具はハムやベーコン、茹でたブロッコリーなどの野菜。
と家にあるものを使ってください
冷凍食品にあるミニグラタン。
家で作ったほうがリーズナブルで体に良さそう!朝にも素早く出来るようなレシピにしてみました
ニョッキって何?という方もいるかもですが、ニョッキはじゃがいもと小麦粉を使った、パスタみたいなやつで、すいとんとも少し似てます。日本ではあまり食べないですが、海外では定番みたいです。
ナスとトマトが苦手の子供でもミートソースとチーズの組み合わせで、いつも完食です(^^)
我が家は3人分の分量ですが、4人分だとトマトとナスの分量を増せば大丈夫です
ナスとトマトが苦手な子供にどうしたら食べてもらえるか?と思い、お店で食べたのを真似してみました
>>作り方はこちら業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
言わなきゃリメイクって気付きません(笑)だって全然違う美味しさになるんだもん♪2015*11*7話題入りしました♪
混ぜる具材は火の通りやすいもので。
先に火を通しておくか、鍋に火を入れながら(牛乳でのばしながら)混ぜれば固い具材でもいいかもです(*^^*)
シチューが少しだけ残っていたので♪
>>作り方はこちらちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
ちょっとだけ残ったカレーで簡単に1品ができます☆ しかもレンジとオーブントースターでOK! おつまみにもどうぞ♪
●残りカレーは具なしのほうがいいです(^^) ●②の材料を入れる順番はお好きなように入れてもらったらいいのですが、じゃがいもやベーコンが一番上にくると、レンジをかけたときに少し焦げやすくなりますのでご注意下さい。
経験者談(笑)
なべ底にちょっとだけ残ったカレーを冷凍したけど、カレーライスにするには少ないし…具はないし…ドリアだと、つまみにならないし…で、できた1品です
>>作り方はこちらミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
【話題入り感謝!】包丁いらずで、あっという間に出来ます。
ランチにおすすめです♪
工程1での豆腐の水切り大事です!豆腐は潰し過ぎない方が美味しいです。
卵は全体に行き渡るように混ぜてください
日々のランチに困り常備している豆腐と卵で大好きなグラタンを手軽に作ってみました
>>作り方はこちら値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
*バター不使用*甘いかぼちゃとウインナーの塩気がベストマッチ♡ホワイトソースが少なめなので、あっさり美味しく食べれます♪
ホワイトソースたっぷりにしたいときは、サラダ油、小麦粉、牛乳をそれぞれ1.5~2倍量にしてね
ホワイトソースがあんまり好きじゃない夫ですが、なぜかたまにグラタンが食べたいと言うのです。
そしていざ作ると、いつも半分残します。
そんな夫のために、ホワイトソースの少ないグラタンを作ってあげました。
しつこくなくて美味しいよ♪
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
パンがある時の簡単ランチ。
朝昼夜問わず食べれます。
いざという時食べれるようコーンスープの素を常備するようになりました
コーンスープを作る時は表記通りに作ります。
混ぜ方も表記を見て混ぜますが、底に粉が残らないようたくさん混ぜましょう。
表記通りに作れば失敗しにくいです♪
ご飯はないけどパンはある。
ピザ作るのは手間だし家にあるもので簡単に何か作れないかなと考えました
ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
アボカド好きにはたまらない♪低カロリーなのにボリュームたっぷりグラタンです♪♪
豆腐は、そのままでもいいですが、焼くと水分が出るので、レンジで水切りしたほうが美味しいです(o˘◡˘o)1丁が多い人は半量くらいに減らしてもいいと思います。
アボカドは熟れたものの方が良いです♪♪
アボカドが大好きで、ヘルシーな豆腐と混ぜてチーズをのせて焼いたらとっても美味しくてはまってしまいました( ›◡ु‹ )
>>作り方はこちら練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
あっという間に出来ちゃいます。
ホワイトソースは作りません。
あつあつほくほく
じゃが芋は水にさらさないので、そのでんぷんと牛乳でホワイトソースっぽくなります。
牛乳の半分を生クリームにするとコクがアップしてより濃厚になります。
5の段階で、小分けしておくと個別に焼いて、食べる時間がバラバラでもOKです
ホワイトソースを作らないで、すぐできて美味しいポテトグラタンを
>>作り方はこちら煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
サバ缶とじゃがいもの相性抜群!簡単に立派な一品ができちゃいます!^^☆ サバ缶の濃い味でお酒・ご飯のお供にも!
じゃがいもはオーブン加熱があるのでレンジ加熱は硬めで大丈夫です☆
サバ缶をポテトと一緒にオーブンにいれてみました☆
>>作り方はこちらなぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
(2012.2.19✿話題入り)簡単なのに見た目お洒落なカップグラタンです♪
ガーリックパウダーがあったら工程3で一緒に混ぜても合います♪
熟したアボカドをおいしくリメイク。
皮をカップとして使い見た目お洒落にしてみました
サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
話題入り&カテゴリ掲載感謝♪面倒なホワイトソース作りはパス。
鍋一つで楽々グラタン!!フライパンでも作れます
玉ねぎは焦がさない程度の火加減でほんのり色付くまで炒めると甘味が出ます。
茹でたマカロニやコーンなど具材のアレンジはお好みでどうぞ(*^-^*)
ホワイトソース作りが面倒だったので時短レシピを作りました。
2016/10/25トップ写真とレシピの一部を変更しました
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
お酒のお供にもおもてなしやパーティーにももってこいのパングラタン♪メチャ簡単にできるので是非是非お試しあれ❤アツアツ&トロトロ~ッうんま~い❤❤
パンの器を作る際、あまり押しすぎると底が抜けるのでご注意を。
人差し指を曲げて関節でギュッと押すと簡単に出来ますよ
ホワイトソースを作った時グラタンにしようと思っていたのですが、ちょっと日にちが経ったフランスパンがあったのでパングラタンにしてみました。
お酒のお供として家族で食べました♪アツアツうま~❤
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
簡単ヘルシー。
洋風ながら和のテイストも持ち合わせているので、他のどんな料理ともマッチします。
迷った時の一品です
◎お味噌の種類により若干味が違ってくるので、砂糖の量を調整して下さい。
少し甘めがオススメです(^-^)◎トマトはどの種類でもOKです。
器に入れやすい大きさにカットして作って下さい
あと何か一品ほしいと思ったときに冷蔵庫の中にあったもので思いつきました。
他の和食メニューともお味噌の風味のおかげで浮かずに好評でした。
ホワイトソースを使わないのでカロリーも低めでヘルシーかも
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
グラタン系が大好きな我が家。
煮物にしてもなかなか減らないかぼちゃをこのグラタンにするとみんな完食。
子供や男性にもオススメ
かぼちゃはレンジで柔らかくしてから切ってもいいです。
玉ねぎをしいたり、挽き肉を塩コショウで炒めたものかぼちゃにのせてもいいです
かぼちゃサラダにケチャップも入れてみたら美味しかったのでグラタンにアレンジ。
サラダより簡単で確実に食べてくれる定番料理
ロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
☆話題入り感謝☆家にある食材だけで、ちゃちゃっと誰でも作れちゃう絶品ポテトグラタン☆マカロニも入ってボリューム満点☆
*マカロニは下ゆでナシでそのまま入れちゃってください。
*ちょうどいいとろみになるように、牛乳たすか、小麦粉たすかで、調整してください
牛乳大量に余ってたので♪絶対誰が食べても美味しいって言ってくれる自慢レシピです☆
>>作り方はこちらお豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
簡単手作りホワイトソースでグラタンを♡2017.4.13さらに美味しく!分量見直しました♡ドリアにしても美味しいよ♡
ホワイトソースにナツメグを加えることで洋食屋さんで食べるような本格的なホワイトソースになりますよ♡シーフードを鶏肉に変えたり、季節の野菜を加えたりといろいろアレンジもききますのでぜひお試しください^ ^
美味しいホワイトソースが作りたくて考えました。
急な来客や、おもてなし料理にもぴったりです♡ドリアにするときはマカロニを加えずにバターライスを作り耐熱皿にいれてそこに作ったホワイトソースをかけて焼いてください★
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
豆腐とは思えないクリーミーさとトロトロ具合が実現しました!低カロリーなのでダイエッターさままですが、普通におつまみでも
豆腐クリームをよく混ぜる事でクリーミーさが増します。
木綿よりも絹ごしをおススメします
豆腐感をなくした美味しい豆腐グラタンが食べたくて♡
>>作り方はこちら私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
ナスとトマトとチーズで簡単!美味しいトマトグラタンですよ(^_^)
煮込むときできるだけ水分が少ない方が焼いたとき水っぽくなくて美味しいですよ!
トマトグラタンに挑戦してみました!
>>作り方はこちら茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】具に焼き色をつけて旨みUP!ホワイトソースは小麦粉と具を一緒に炒めるから簡単です♪
※コンソメは300mlの水で1個必要と記載してある塩分濃度のやつを使っています。
味が濃ければ牛乳を足して調節♪※4で小麦粉をしっかり炒めることと、牛乳をちょっとずつ加えること。
※具はお好みのもので♪じゃがいも皮付きで作ってます!
ずっと前、テレビで具と小麦粉を炒めてホワイトソースを作るとやりやすいというのを拝見して、試したら本当にやりやすいので、この作り方でやっています。
具だくさん&白ワインやナツメグでちょっと大人味です^ - ^
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
ハロウィンにかぼちゃの簡単グラタン。
グラタンはホワイトソース缶を使わなくても、小麦粉と牛乳で簡単に作れます
④で小麦粉は一気に入れるとダマになりやすいので、少しづつ入れるとなめらかになります。
お好みで粉チーズをふっても
アメリカのフリーペーパー「Frontline」の「名波はるかのおいしい簡単おうちごはん」コーナーにて、2014.10.20号に掲載しました
>>作り方はこちらじゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
具材はじゃがいものみ。
ホワイトソースも作りません。
思い立ったらすぐ、味わい深いポテトグラタンができます
なめらかに仕上げるためじゃがいもを牛乳で煮ていく際に、沸騰させないでコトコト煮込むこと
とにかく楽にグラタンを作るには?と思い、省略していった結果、ホワイトソースを作ることをやめました
>>作り方はこちらさつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
簡単でグラタン皿以外に洗い物も無し☆フワフワで美味しい卵と豆腐のグラタン。
エビ&ほうれん草バージョンで
分量は普段は量りませんが大体同じに出来ています。
マヨはお好みでもっと入れてもコクがでて美味しいです。
参考までにエビは適当に入れたのを数えてみたら12個でした。
そのうちの5個をチーズの上に飾ってみました(^^)
母の作る牡蛎グラタンのアレンジです。
※追記塩分を控えるために、白だし大さじ1から小さじ2に変更しました。
お好みでどうぞ
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
家族が大好きなメニューで、適当に作っていましたが、レシピに起こしてみました
火入れで慌てて強火で調理すると焦げるので、注意
夕食に炭水化物を取らないメニューを考えて、好きなカボチャでボリュームのある、グラタンにしてみました
>>作り方はこちらアンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
好きな味を詰めて焼くだけ。
食感のアクセントになる具を足して、最後まで食べ飽きません。
ビタミンE・食物繊維た~っぷり!
アボカドは加熱するとホクホクとしたお芋のような食感に。
トロッとした生の食感が好みの方は、表面だけ焼く程度にしてください。
ヨーグルトマヨネーズには柚子こしょうやガーリックソルトを混ぜたり、好きな調味料でアレンジできるので楽しいですよ
アボカドが大好きな私の簡単サイドディッシュ。
熱々のアボカドグラタンをライ麦パンにのせて食べたり、トルティーヤにディップして食べたり。
簡単なのでおつまみにもぴったり
いつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
❤︎2014.3.27話題入り❤︎トースターで5分!! マヨネーズととろけるチーズで超簡単!!アボカド好きの方はぜひ♡
あらびき胡椒はたっぷりの方が味のアクセントになっておいしいです。
ワイン、ビールに合います♡
よく行っていたイタリアンカフェのメニュー。
お店がなくなってしまったので、自分なりに再現してみました!
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
簡単だけどおもてなしにも最適な1品です☆
軟らかくなり過ぎたアボカドを使ってます
熟したアボカドを冷凍保存していました。
サラダを作るつもりで解凍したら結構ゆるゆるだったので急遽グラタンに
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
定番で簡単\(^o^)/トマト缶もいらないので冷蔵庫にありそうなものだけでできます!人気検索TOP10入り♡
あり合わせなので野菜少ないけど、あれば茄子とかしめじとかかぼちゃとかも合いそう\(^o^)/
買い物に行くのが面倒だったので(笑)あり合わせです
>>作り方はこちら魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
柔らかくて切れないくらいのアボカドとトマト。
チーズをかけてグラタンにしてみました☆
トースターでこげそうになったらアルミホイルをかぶせてください
ぐちゅぐちゅになったアボカドとトマト。
美味しく食べたいなと思って一緒に焼いてみたら美味しかった!
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
人気検索1位感謝!ワンパンで簡単にアツアツとろ〜りのグラタンが出来ます!
小麦粉を入れる際は、必ず火を止めてから!ダマにならないコツです。
ジューシーで食べ応えある方なら鶏もも肉がおすすめ!さっぱりヘルシーならむね肉がおすすめ!牛乳は低脂肪じゃない方が濃厚で美味しくなります(^^)
美味しいグラタンを簡単に食べたい‼︎でもホワイトソースとか別で作るのめんどくさいなー…から生まれたワンパン簡単グラタンです。
ご飯の上に乗っけて焼いたらドリアにもなります。
これもまた美味しい(o^^o)
我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。
話題入り感謝!しゃっきりズッキーニに、こっくりアボカド、マヨケチャツナソースが絶妙マッチ♪火を使わずサッとできる簡単惣菜
ズッキーニをナスやキュウリに替えても美味☆火を使わないので、夏場の調理に最適。
そうめんにも合いますよ。
また、温かいグラタンなので、冬でも活躍します。
マヨネーズとケチャップを合わせたものを、オーロラソースって言うんですね
そうめんやざるうどんに合うおかずを考えていた時に、パッと思いついたレシピ。
夏も冬もイケる、万能な一品です
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。