《人気１位・クックパット殿堂入り》すき焼きレシピ。つくれぽ1000越えも

何度作っても家族が大満足する我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り～☆有難う♡

コツ・ポイント

先に葱と牛肉を焼くことで旨味UP。
割り下で煮込まれた牛肉とふわふわに火が通ったばかりの牛肉が味わえます

家族絶賛の我が家のすき焼きの味。
この分量に落ち着いてから１０年以上経ちますが本当に美味しいと家族が言ってくれます

ポイント★1・2・3でさらに美味しく

コツ・ポイント

★割り下の量はお好みで、砂糖やしょう油を足して下さい（※うちは薄味な方なんで）♪煮込んでいると野菜からの水分も出てきますが蒸発もしますので・・・水も調節しながら(*^。
^*)

美味しいすき焼き用肉を頂いたので♪

レシピ本＆Yahoo掲載感謝♪すき焼き風の豆腐とひき肉でご飯のお供にぴったりです(*◔‿◔)❤

コツ・ポイント

牛ひき肉の代わりに他のひき肉でも大丈夫です

残ったひき肉を冷蔵庫にあったものを入れてすき焼き風に煮込んだらおいしかったのでレシピアップ♪

野菜もたくさん食べられて、温まる一品

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください。
今回は、しいたけの代わりにしめじを使いました＾＾えりんぎでもえのきでも◎少し濃い目の味付けなので、お子さんに合わせるときは水を加えて調整してみてくださいね！

母がよく作ってくれていたので、自分なりに再現してみました！

【殿堂入り】２冊のレシピ本掲載・１００人話題入り・１０００レポ・感謝♡片手鍋で簡単に作るすき焼き風煮☆簡単美味しいです

コツ・ポイント

関東の甘しょっぱいすき焼き風です。
関西の方は醤油や砂糖をお控え頂いた方が良いかも、、、味は好みが有りますのでこれを基本にお好みに調味料を加減して下さい。
春菊を入れる方はお肉を入れるタイミングで一緒にいれると色鮮やかに仕上がります

鍋をする程でも無いけれどすき焼きの味が食べたい時すき焼き風煮を作っています。
息子が結婚独立し鍋を出したり洗ったり面倒で～これなら簡単に片手鍋で出来ます！！もし余分に作って翌日迄有ったら玉子を落して丼にしても美味しいです(*^_^*)

みんな大好きすき焼き味。
卵黄を絡めてどうぞ 【2007.2.12】話題入り【2008.10.28】遂に100人❤感謝！！

コツ・ポイント

すき焼きの後のおうどんが簡単に作れちゃいます♪卵黄の代わりに温泉卵でも♪

大好きなすき焼きの〆を簡単＆少ない材料にしてみました。
すき焼き食べなくても味わえます（笑）フライパンですぐできるラクうまごはん、cookpad plus2022年夏号に掲載されました♡

2016.9.28に100人超つくれぽで話題入り♡豚こまで簡単にメインメニューを作れます！翌日にお弁当のおかずおすすめ♡

コツ・ポイント

①甘いのがお好みの方は砂糖小さじ1程度加えても♡②七味をふってもまた美味です！

冷蔵庫であるもので簡単に仕上げました。
ぜひお試しください！

600レポ感謝！20品以上のすき焼きレシピを分析し、バランスの良い割合を調べました。
めちゃ美味しいです♪

コツ・ポイント

◆ 1〜2人の時は半量で♪◆ 割り下を使うすき焼き（関東風）の作り方1. ネギと肉を焼く2. 割り下をそそぐ3. 他の野菜を入れて煮る。
だそうです

いつも適当に作っていて毎回味が変わってしまっていたので、基本のレシピを考えました。
我が家では、肉を煮すぎないように、野菜類を軽く炒め→割り下入れる→肉にさっと火を通してすぐ食べる

簡単で美味しい！更に安上がりです^_^15分程度で出来ます☆ランチにも晩御飯にもどうぞ♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはありません！かき混ぜてお召し上がり下さい♪盛り付け後、お好みでごま油を追加して下さいね。
2014年4月につくれぽ100件頂きました。
作って下さった皆様ありがとうございます！！

白菜と合挽き肉がたくさん余っていたので美味しく食べられる様に考えました(*^_^*)

厚揚げでかさ増し！甘辛醤油味でご飯が止まりませんよー

コツ・ポイント

厚揚げは食べやすい大きさで大丈夫です。
牛肉でも作れます。
少し脂身の多いお肉の方がおいしいと思います

とにかく今日はどうしてやろうかと、かさ増しに燃えてます。
おいしいのが出来て大満足♪

関西では割り下は使いませんが、だし汁を使わないので関西風かな？と。
これがあるとすき焼きも楽チンです♪

コツ・ポイント

◆割り下は、材料を入れる度に上から少しずつ回しかけるように加えていって下さい。
◆残ったら、照り焼きやごま和え等、色々使いまわせます。
◆清潔な状態を保てば、２ヶ月以上でも平気でもつと思います（わが家は大丈夫なので）

関西では割り下は使わず、砂糖、しょうゆ、酒などを加えながら作ります。
調味料を１種類ずつ加えるのが面倒だったので、自分好みの合わせ調味料を作りました

お買い得牛肉も、あっという間に今半の味に。
面倒な時は、耐熱容器に全部入れて、沸騰するまでレンジでチン♪でもＯＫ

コツ・ポイント

最初にみりんだけ煮きるとよいようですが、面倒なので全部入れて煮きります。
昆布は火を止めてから入れます。
お砂糖の量は好みで調節して下さい。
ワンポイント：面倒な時は、耐熱容器に全部入れて、沸騰するまでレンジでチン♪でもＯＫ。
うちは大抵この方法なんです。
昆布の香りが気になる方は、レンジ後昆布を入れて下さい

今半のスキヤキが美味しかったので味を再現してみました

すき焼き風の甘辛い煮物です。
ご飯がすすみます＾＾

コツ・ポイント

あげも豚挽き肉も、油が出るので、油を敷かずに自分の油で焼きあがってもらいましょう（＾～＾；） 少しでもカロリーＯＦＦd(=^･ω･^=)b ﾆｬｯ!

すき焼きの甘辛い味がしっかり染みこんだ焼き豆腐が好き♪すき焼きでは脇役になってる豆腐を主役になるように、おあげさんでレシピを考えました♪

すき焼き風な味でパクパク食べれちゃいます。
調味料も砂糖と醤油があればOK☆

コツ・ポイント

最後の炒め時間を短くするともやしはシャキッとなります。
この分量は我が家では２人であっという間に完食しちゃいます!!

すき焼きが食べたいけど、うちにはすき焼き鍋がないので、すき焼き風な炒めものにしちゃいました！

たっぷり玉ネギから水分が出るのでお水不要☆また牛肉から美味しいお出汁が出るので顆粒だし等も不要☆7/20.100人感謝

コツ・ポイント

玉ネギの量が多いと味付けが薄くなるかもしれませんけど、仕上げ前に味見をしてお醤油をお好みで加えてみてください☆母が作るすき焼きの作り方です☆関西風は割り下を使わないのでちょっと濃いめの味付けで白いご飯にピッタリです☆

牛丼を作っていたとき、すき焼きと同じ作り方にしたらどうだろう～と思い作ってみました。
2011.11/22 話題入り感謝です♪♪♪2013.7/20つくれぽ100人 大感謝です♪♪♪今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪♪♪

先に豚肉に味を付け、そのあと白菜や白ねぎから出てくる水分で煮るしっかり味の一品！気軽にすき焼きの味を楽しんで頂けます♪

コツ・ポイント

煮込み時間の違いで、味の濃さの調節が出来ます。
入れる野菜の分量は目安です。
お好み合わせて調節してください。
また、お家にあるものに変更して頂いてもいいです

豚ロース薄切り肉や豚ばら薄切り肉で作ってきたすき焼き風のこの味付けを、豚こま切れ肉にもしてみました

レシピ本に掲載して頂きました♡すき焼き風な味付けの肉豆腐です☆ようはすき焼き手抜き版w味の染みた豆腐が美味♪

コツ・ポイント

砂糖の量は味をみてお好みで調整してください。
大さじ1.5だとわりと甘めに仕上がります。
玉ねぎスライスを入れてもおいしいです^ ^煮えたら一度冷ましてから、食べる時に再び温めて食べた方が味がよく染みます

温めてすぐ食べれるように作っておいたすき焼き手抜き版みたいな感じです

★話題入＋つくれぽ200ありがとうございます★案外いいお値段のするすき焼きのたれ。
手作りでも十分いけます^_^

コツ・ポイント

いつも「すき焼きのたれ」を買っても中途半端に残ったり足りなくなったり・・・だったので母に聞いて毎回自分で作ることにしました

１００人話題入り・レシピ本掲載・プレミアム献立掲載❀感謝❀豚肉で簡単すき焼き風の１品です♬

コツ・ポイント

甘めなので、砂糖の量は お好みで調整して下さいね。
豆腐に しっかり味を染み込ませる方が美味しいです。
卵でとじると豆腐が隠れてしまって、器に盛る時に盛りにくいです。
豆腐が崩れるのを気にされる方は慎重に すくって下さいね

すき焼きに入ってる豆腐が好きで、手軽に食べられるように作ってみました♬

【cook③本掲載】【スピード献立】焼肉のたれで簡単なプルコギ♪お野菜も沢山食べれます♪大人数ならホットプレートで作って

コツ・ポイント

※具材は他に、キャベツ・エリンギ・筍など入れても美味しいです♪※お野菜が多いと水っぽくなります。
その時は焼き肉のたれを追加して味を調えて下さい♪※残ったら…翌日、うどんを入れて食べると美味しいです♪

韓国旅行で食べたプルコギにハマり、簡単に、お家でよく作ってます♪本場とはちょっと違うけど…うちの家族はプルコギといえばコレ！だと思ってます(笑大人数の時は、ホットプレートで作って食卓を囲みます^^♪

名古屋では「ひきずり鍋」っていうらしいです。
家族も友人も絶賛の割り下です！是非ひきずられちゃってください♪

コツ・ポイント

割り下がしょっぱかったという貴重なご意見もいただきました。
野菜からも水が出ますし、あくまでも溶き卵につけながら食べるすき焼きですので、この配分になっております。
お好みで調整をお願いいたします

グルメ番組で名古屋の「ひきずり鍋」を紹介していて、夫がリクエストしてきたので、我が家流に作ってみました

水を入れずに野菜や豆腐から出てくる水分で作る、すき焼き味の肉豆腐。
煮込み時間の違いで、味の濃さの調節が出来ます

コツ・ポイント

入れる野菜の分量は目安です。
お好み合わせて調節してください。
また、お家にあるものに変更して頂いてもいいです

以前作った『豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。
』(ID:5200084)に木綿豆腐を加え、入れる野菜もアレンジして肉豆腐を作ってみました

☆★100人話題入り感謝★☆たっぷり４人分で約４００円♪甘めの味付けがもやしにピッタリ★簡単温泉卵つきです♪

コツ・ポイント

とっても簡単、時短メニューです♪豆腐は手でちぎった方が味が染みやすく、切る手間もないのでおススメです☆調味料の配合は甘めになってるので、お好みで調節してください♪

すき焼き味にもやし？と思いがちですが、たっぷり味を吸ってくれてとってもおいしいので我が家では定番です。
お財布にも優しいので、家計がピンチのときの味方です( *´艸｀)

我が家の甘辛割り下です！失敗なく絶品に仕上がります♪冬の定番！

コツ・ポイント

お肉は先に焼くと香ばしいです！途中、豆腐につゆをかけて味を染み込ますと美味しいですよ

美味しい割り下を研究しました

つくれぽ100件です！お肉はないけど春菊の味の強さのおかげで食べた〜って感じになるすき焼き風♪

コツ・ポイント

【２】で卵を入れた後はフライパンをくるくると回すようにすると卵がフライパンにくっつきにくいです

醤油が当選した時にちょうど新鮮な春菊と豆腐があったので、春菊の美味しさを引き立てるようなレシピを考えてみました

100人✿ありがとうございます♡卵を合わせるとすき焼きみたいになります。
しっかり味なので丼にも♡

コツ・ポイント

簡単な温玉レシピ、クックにたくさんありますね。
ご本人に了解取れなくて紹介できませんが・・・検索してみてね♬写真はちょっとツユ煮詰めすぎました。
もう少しツユだくの方がすきやきっぽいです

直前まで別のレシピを作ろうと思っていたのですが、えのきって濃い味が合うので、なんとなく夫の好きな甘辛味にしたらどうだろうと思って

ネギの消費に!2017.4.19『すき焼き風』人気検索トップ10入り☆（祝）レシピ本掲載!

コツ・ポイント

味が濃かったら卵とじで、ごまかす…

長ネギをたくさんもらったので☆

【プレミアム献立掲載・100れぽ有難う♡】10分煮込むだけ♪肉の旨味が厚揚げに染み美味しく仕上がりますよ♬牛バラ肉でも

コツ・ポイント

落し蓋だけでは水分が早く無くなってしまうので、必ず蓋をして煮汁が無くなるまで煮込んで下さいね♪味加減はお好みに合わせて調整なさっても！

厚揚げを豚バラ肉と煮込んでみたら、美味しかったので＼(^o^)／

これはかなりウマイです！白滝でお腹の掃除、ネギで代謝アップ、ささみでタンパク質摂取♪もりもり食べても低カロリー☆

コツ・ポイント

えのきや焼き豆腐を入れてもおいしいです☆

おいしいダイエットメニュー考案中♪

レシピ本掲載&2度目の話題入り感謝♡甘味がぎゅっと詰まった冬キャベツは煮込み料理にピッタリ♡キャベツはざく切りがお勧♡

コツ・ポイント

レシピ分量は、そのまま召し上がっていただくのに丁度いいかと思います。
玉子に潜らせて召し上がる場合は、お醤油を少し増やしてもいいと思います

冬・・・白菜ではなく、冬キャベツに注目です☆ぎゅ～と身のしまったキャベツを煮込んでみました

給料前の節約レシピ☆低㌍なのでダイエットにも(^-^)v

コツ・ポイント

白滝の水気がなくなるまで炒めて下さい

大好きな白滝と冷蔵庫にあった、えのきですき焼き風にしてみました☆お肉なしでもご飯もりもり食べれちゃいます♪主人はお肉なしが不満のようですが(--;)給料日前なので我慢してください(笑)

すき焼き用の鍋はないけど、すき焼きが食べたいっ(´∀｀●)♪少ない材料でお手軽にすき焼きを楽しめます❤

コツ・ポイント

我が家は22㎝のフライパンで作ります！2人分にちょうどいい大きさです(^-^)v♪

牛肉はこま切れを使えば、よりお手軽に楽しめます♫♬

鶏もも肉と白滝、しめじをたっぷり入れたすき焼き風の甘辛煮物です♪ノンオイルでヘルシー、ご飯にぴったりのおかずです♪

コツ・ポイント

しめじの代わりにシイタケやマイタケなど、他のキノコでもOK。
鶏肉の代わりに豚肉を入れたり、豆腐を入れても美味しいです

大好きなすき焼きの味付けで、鶏もも肉を使ったご飯の進むおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12157409611.html

✿つくれぽ１００✿フライパンで☆お手軽♪牛丼。
すき焼き風だから…野菜もたくさん煮込めちゃう♪子供に◎お弁当にも◎

コツ・ポイント

☆卵が固まらないうちに、火を止めてください。
☆2014.8.20 ◎砂糖の分量を見直しました。
☆野菜を多めに（他の野菜も一緒に）煮込まない場合は、味が濃いかもしれないので、◎調味料を調整してください

帰りが遅くなり、あと３０分で夕食！！Σヽ| ｀Д´ ;|ﾉって時に、作った牛丼。
我が家のお助けレシピ♡

ご飯がすすむ甘辛味のすきやき鍋に、トマトを豪快にトッピング！トマトで彩り豊かに風味もアップ、ひと味違う仕上がりです♪

コツ・ポイント

豚肉は、バラや肩ロース等、お好みの部位の薄切り肉を使ってください。
トマトは形を崩さずにまとめて置くと、見た目がきれいに仕上がります。
トマトと青ねぎを入れてからは、煮込みすぎず温める程度がおすすめです

トマトの赤と、ねぎの緑が目にも鮮やか！お肉も野菜もたっぷりと食べられるすきやき鍋です♪さっと煮でフレッシュ感の残るトマトと、玉ねぎの甘みを含んだお肉が絶妙の組み合わせ、ほどよい酸味と豊かなコクで、箸が止まらない味わいです！

ねぎの白い部分も青い部分、わけぎもOK牛肉が少量でもすき焼き味がしますよ。
豚肉でも♡

コツ・ポイント

材料の分量は写真のを作った時です。
調味料はお好みで加減してくださいねぎに牛肉の味が絡むので、ねぎの割合がもっと多くてもお肉の味がしっかりします。
勿論、きのこや糸こんにゃくなどいれても美味しいです

実家から貰った大量の長ねぎの消化作戦。
ねぎと牛肉のみだけどすき焼きみたいな味で沢山食べられます

短時間で出来るけど、味がシッカリ！美味しい肉豆腐です♪

コツ・ポイント

★調味料Ａの分量は目安です。
後から調整もできますが、各ご家庭でお好みの割合にしてください。
★初めに調味料Aをからませてあるので、作ってスグでも味がちゃんとついてて美味しいです

お豆腐としらたきが大好きな娘の為に作りました。
牛肉が無かったので豚薄切りで・・・

先に牛肉に味を付け、白菜･焼き豆腐･白ねぎから出てくる水分で煮込みました。
焼き豆腐は崩れにくいので作りやすいです☆

コツ・ポイント

それぞれの材料の分量は目安です。
材料の種類や分量の違いによって、仕上がりの味の濃さなどが変わってくる場合があります。
工程12のあたりで味見をして頂き、味が薄く感じられる場合はしょうゆや砂糖を加えてお好みの味に仕上げてください

今まで豚肉の色々な部位を使って作ってきたすき焼き風煮を、今回は牛肉を使って作ってみました

✿ つくれぽ100人レシピ本CPニュース掲載人気1位大感謝✿甘辛いすき焼きにトマトの酸味が爽やか♪じゃがいもがホク②♪

コツ・ポイント

＊関西のすき焼き風に、最初に肉を焼き味を絡めます♪＊野菜から水分が出るので水は入れません♪＊トマトに含まれるリコピンには、体脂肪を減少させる効果があるので、ダイエットにも♪

たまたま見たTV(趣味Dｏ楽)でじゃがいものトマトすき焼きが美味しそうだったので、すき焼きの肉の焼き方と材料を少し自分流にアレンジして作ってみました♪子供たちに好評だったので覚書に♪

風邪気味のお友達のために、さっぱり食べれて、新生姜で体も温まるメインの肉料理を考えてみました。
父の日にもいいですよね

コツ・ポイント

肉を焼く時に砂糖を入れたら触らない！じっと我慢です。
お砂糖がじわじわ焦げるのでそれで肉に焼きを入れます。
またひっくり返しても頻回に肉を触らず、一面一面をじっくり焼き色つけるようにかえすのがコツです。
関西のすき焼きでは肉をこのように焼きます

お友達が風邪をひいて、ばて気味です。
体が温まって、なおかつさっぱりと食べられるメインになる肉料理を考えてみました。
ツンドラさんの934797を作ったことがあり、それも参考になりました