《人気１位・クックパット殿堂入り》たこレシピ。つくれぽ1000越えも

2014/5/16初♡殿堂入りさせて頂きました♪感謝です！とっても美味しい大阪のたこ焼き。
でもやっぱり我が家の味が一番！

コツ・ポイント

上記の【大事なこと】と【美味しさの秘訣】を参照してください。
私はやっぱり粉もんは生地の味が重要だと思います。
卵とだしがしっかりしているので、何もつけなくても美味しいのです。
だからあえて、紅しょうがは入れません。
青のりもなくて良いなぁ、と思います

子供の時から食べているので、いつも目分量で作っていました。
その都度その都度、どんな出来上がりでも美味しく感じるのですが、今回は自分への覚書用にまとめてみました

たこ焼き粉には旨味がいっぱいやで！でも…配合を記載通りに作ったらあかん！大阪人のうちがカリットロッフワッ♪を伝授するで！

コツ・ポイント

☆卵はＬオススメですが無ければＭでもOK♪☆具はお好みで。
でも天かすは絶対入れて下さい！この天かすがよりフワフワにしてくれます！我が家ではたこと天かすのみですが最高においしいです！☆必ず油を引いた後、生地の前に天かすを入れて下さい！

大阪人やもん！たこ焼きにはうるさい！ｗ たこ焼き粉には色んな旨味が入ってんねん♪使える粉やで！ でも、表示通り作ったらあかん！ ちょっと味を足して、水分と卵を増やすとカリッ♪トロッ♪のめっちゃうまいたこ焼きになりまんねん！

こってり料理の副菜にさっぱり酢の物！2019年8月つくれぽ2000件突破！感謝です♡コメントお返しできずすみません

コツ・ポイント

お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です！きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で！酢、砂糖、醤油は6：3：1の割合です

お酢の酸味とタコのうまみを生かした塩分ひかえめメニューでもあります！

材料を混ぜて炊くだけなのに、こんなに美味しくていいのって思うくらいタコの旨みたっぷりです♪

コツ・ポイント

カツオで取った出し汁を使うとより美味しいです。
蛸の塩分によって味が変わってきますので、味付けはお好みで加減して下さい。
（時間がある場合は調味料を加えない状態のだし汁に米を30分程度浸けておくことをお勧めします）

以前から作っているうちの定番炊き込みご飯です

たまにはタコもちょっとイタリアン風にしてみましょう♪ワインにとても合います。
冷やしてどうぞ。
2020年7月10日殿堂入り

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも良いと思いますが、あれば紫玉ねぎで作ってみて下さい。
塩、黒こしょうはお味をみながらお好みで調整して下さい

白ワインに合うおつまみにと作りました

レシピ本掲載（＾＾）居酒屋メニューの定番♪簡単でおつまみに最適な蛸のから揚げ★下味しっかりでご飯もすすむ一品です♡

コツ・ポイント

高温で揚げるか、低温〜中温で時間を長めに揚げるとカラッとします♪母からの情報ですが、小麦粉をまぶすとコーティングされ、爆発防止になるそうです！試したら油はねしませんでした★ま、１００％防止はできないので油断大敵ですが

居酒屋メニューで大好きだったタコのから揚げを再現したくて作りました★タコが安売りの時の我が家の定番おかずです

炊飯器に入れるだけで、絶品たこ飯ができちゃいますよ！(´▽`)ノ

コツ・ポイント

醤油のメーカーや種類によって、味が多少変わるので、お好みで調整して下さい

我が家でよく作る、たこ飯です

♥レポ600件感謝♥切って和えるだけの５分レシピ。
おつまみ＆ご飯のおかずに♫簡単なのに旦那さんが喜ぶ一品です♡

コツ・ポイント

*お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味です。
*醤油は、にんにく醤油を使用してもＯＫです。
(にんにく醤油を使用の場合は、おろしにんにくは加えなくていいです)

スーパーで『タコきゅうり和え』のタレが売っていて、「これなら私にも作れそう！」と思い、味を想像しながら作ってみました。
簡単なのに、旦那が喜ぶ美味しい一品が出来たのでレシピアップしました

タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。
簡単でとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。
②さっと味をなじませる程度でOKです。
スペインでは炒めるのではなく煮てるようです

スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス（おつまみ）の写真が*(@>∀<@)その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪

つくれぽ734ありがとう！基本的な酢の物だと思います。
写真には入っていませんが生姜の千切りもお好みで入れてください

コツ・ポイント

きゅうりに塩味が付いてるので、3で塩は入れません。
濃い味が好きな方は、調味料を調整してください。
甘さも控えめです。
お好みでしょうがの千切りも混ぜてもおいしいです

つわり中、さっぱりしたものが食べたくて、酢のきつすぎない酢のものを作りました

クックパッド｢大人気スピードおかず 108」レシピ本に掲載して頂きました☆簡単なのにとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

●お酢とお醤油は、お好みですっぱさを加減してください。
●ローストガーリック（粒タイプ）を少量いれると、香ばしく味が深くなって美味しいです。
●生食用のタコを、沸騰したお湯に火を止めてからいれ２０～３０秒。
甘みと食感共に◎◎◎

魚介類大好きです♥ 冷やして美味しいメニューは作り置きしてすぐにだせるので◎

✿話題入り感謝✿ これを出すと、夫がごきげんに。
食べ過ぎて、メイン代わりになることも！

コツ・ポイント

麺つゆ×ごま油は、大好きな組み合わせ

柔らかいタコと生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です☺13/6/25・話題入り☆皆さん有難うございます♡

コツ・ポイント

タコを酒につけておくと、柔らかく仕上がります。
酒ごと加えて炊きます。
万能ネギや三つ葉、大葉の千切りなど青みをトッピングすると、風味が良く綺麗です(写真はかいわれ大根です)

食べきれなかった茹でだこを、たこ飯にしました

タコがあったら、ついつい作ってしまう❤超スピード料理なのに美味しいからおもてなしにも重宝です♪ ワインが進むよ〜✿

コツ・ポイント

◆火にかけすぎると、タコが固くなってしまうので注意です！温め直しはしないでね。
◇材料のグラムは目安で記しました。
鍋の底に敷きつめるくらいの量が適量ですので、ご使用の鍋で分量は決めてくださいね♪

レストランで頼むと高い〜！こんなに簡単なら家で作っちゃお☆

卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼！食感はとろ～り、たこ焼そのもの！１人分から作れる新しいたこ焼の提案です

コツ・ポイント

形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪

たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました！卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。
美味しさもたこ焼そのもの！

レシピ本･レシピリーフレット掲載大感謝♡レタスをちぎってサッと和えるだけ♪ 超簡単コクある美味しいサラダです

コツ・ポイント

*レタスが大きいと食べづらいので少し小さめに*からしの塊りが無いようにしっかり混ぜて下さい

＊忙しい時にサッと作って、おつまみに・・・https://cookpad.com/articles/7881クックパッドニュースで掲載して戴きました有難うございます

アボカドとトマトとタコをわさび醤油とオリーブオイルがまとめる和＆伊なオードブル風サラダ♪おつまみ♪クリスマスにも

コツ・ポイント

材料は冷やしておいて、食べる直前に和えましょう。
素材の量で調味料の量を調節してください。
夏は胡瓜を入れても美味しいです。
フレッシュバジルがない時は乾燥バジルまたは大葉に代えても

我が家ではおなじみのオリーブオイルと醤油の組み合わせで、プチ贅沢なサラダです。
よくある組み合わせのような気もしますが我が家の味として残しておきたくて

Yahoo掲載＆300レポ大感謝♪とっても簡単なのでお父さんの晩酌に 作ってあげて下さいビールやお酒が進みます

コツ・ポイント

・タコのタウリンで肝臓に良く、おつまみにぴったりです♪ ・②の時、温度を下げて◎を入れて下さい。
・飛び跳ねに注意して下さい。
・茹でたこの場合、塩茹でされているので、ガラスープや醤油は加減して下さい。
・胡麻はお好みで

＊いつもと違った簡単なタコの食べ方を考えました＊2013．6月14日Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございました♪

200れぽ★専門家厳選レシピ★Yahooトップ掲載★感謝✿2012.10'前菜'、'おもてなし'で1位感謝✿

コツ・ポイント

塩はお好みで、強めがお薦めです。
このマリネは、生野菜なんでも美味しいです。
ベビーリーフを飾っています

ある野菜で色がはっきりしたものを使い、おもてなしのマリネにしました。
横にあるのは、アボカドの生ハム巻です。
レシピID：1815599

たこは時間をかけて煮ると柔らかくなります

コツ・ポイント

生のたこを使うときは塩でぬめりを取ってください。
煮込むとたこは小さくなりますので、小さく切り分けるより、足1本ずつがいいと思います。
ウチは甘めが好きなので、お砂糖を多めに入れていますが、お好みの甘さに調整してください

うまいもの市に行くと売られている、明石の煮だこが大好きです。
でもお高くて滅多に買えません。
なので、自分で作ってみました

400れぽ感謝♡半日漬け込んだねぎ醤油だれが絶妙な美味しさ♪ お好みでエビや帆立などでもOKですよ☆

コツ・ポイント

オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。
お好みで追加して下さい☆余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪アレンジアイデアもお待ちしています♡

関西では半夏生にタコを食べる習慣があります。
親戚の家にお邪魔した際にいただき、美味しさに感動してレシピを教えてもらいました☆ 「たこ オクラ ねぎ」で検索したところ類似レシピが存在しなかったのでアップしました

トマト・レモンのさわやかな酸味と青じその夏らしい香りで、たこが美味しいマリネに♪

コツ・ポイント

たことトマトを旬の青じそで冷たくマリネ。
暑い日はこれに決まり

レシピ本＆300人の皆様に大感謝♪ジャガ芋をレンジ加熱し時短♪ニンニクと大葉・タコの旨味がじゃが芋に絡まり美味しいよ♡

コツ・ポイント

＊とにかく簡単です＾＾これと言ってコツもありません ＊大葉好きの方は、たっぷり入れて下さい（きざんでも手でちぎっても・・・）＊ニンニクをガーリックパウダーにするともっと手軽です

＊頂いたじゃが芋で簡単な炒め物を♪あれこれ味を変えて消費してますა https://news.cookpad.com/articles/23971クックニュースに記載して戴きました大感謝

レシピ本掲載感謝♡簡単！揚げずに焼く♫コレくせになる味です～。
旦那の大好物。
ごはんやビールに合う味ですよ(*^^*)

コツ・ポイント

旦那がこの唐揚げが大好物で、この方法で作ってます。
特にこの分量がお気にいりらしい＾＾味しっかりなので、塩コショウではなく黒コショウだけが良いかと。
適当だった分量をきちんとはかってみました。
生姜はチューブでなくすりおろしを使ってね！

漬け込んだあとしっかり水分を拭き取り片栗粉まぶしすぐに焼いてね。
漬け込みは1時間くらいがベスト！朝漬けて夜に焼く場合は漬け込みたれ少なめで。
からくなります。
仕上げにお酢を1振りして食べるのが好きで書いてみました。
レモンやすだち添えると◎

バターとポン酢にはまっています

コツ・ポイント

今回簡単に作りたかったのでガーリックパウダーを使いましたが、ニンニクのみじん切りやチューブのニンニクでもＯＫです。
その場合はバターと一緒に入れて弱火で香りが立つまで炒め、それからタコを入れてくださいね

いつも野菜や果物をくれる母がめずらしくゆでだこを持ってきてくれたので、最近はまっているバタポンで食べました

夏のちょい飲みにうれしい、彩りも鮮やかなさっぱり冷菜。
ゆでダコとたたいたきゅうりの食感も◎甘酸っぱさが食欲をそそります♪

コツ・ポイント

きゅうりをたたくのは、麺棒でもペットボトルやボウルの底などでもOKです。
ある程度たたいたら、食べやすい大きさに手で割り、細かくたたきすぎないようにしましょう

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
やわらかくておいしい夏のタコと夏野菜を中華だれであえて冷たいマリネに。
ゆでダコが噛むほどに味わい深くきゅうりのパリパリ食感もgood♪甘酸っぱい中華だれが後味の良いクリアアサヒにマッチします

揚げない唐揚げ！居酒屋のようなしっかりした味付けです(^^)クックパッドニュースに掲載されました☆

コツ・ポイント

•たこをタレに漬け込んだあと、水分を拭くと片栗粉がきれいに付きます。
•我が家の油はオリーブオイルですが、おいしくできます

タコをいただいたので(^^)

ぷりぷりな食感をお楽しみください♪ワインにも合いそうです

コツ・ポイント

エリンギは少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。
タコはさっと通すだけで十分です。
炒めすぎないように注意してください

この２つの食感が大好きなので、合わせてみたくなりました

2014.7.30.Yahooトップ、2015.6.16.ピックアップ掲載感謝☆タウリンで夏の疲労回復、コラーゲンで美肌

コツ・ポイント

短時間、高温で揚げて下さい。
揚げている間は衣が剥がれるので触らないで下さいね。
1分～2分触りたくてもじっと我慢です。
カップヌードルよりも早い。
（＾＾）各ご家庭のコンロ火力が違うので、こんがりきつね色になり浮き上がれば大丈夫です

タコ好きな我が家の定番おつまみです。
暑い日の揚げ物は拷問ですが、美味しくて箸をどこで止めようか悩みます。
（＾＾）ｂ

クック本掲載❣️夏野菜代表格の胡瓜トマトを蛸と一緒にかりっとしたちりめんじゃこで和えてみました！火を使わない簡単一品♢

コツ・ポイント

ミニトマトは普通のトマトでも。
シル漏れしないような切り方ならOK!ちりめんじゃこはレンジをかけ、少し色づき、かりっとするのが目安です。
このカリジャコは、豆腐サラダにのせるのもお勧めです。
ドレッシングは●でもお好みのポン酢でも

家で和え物を作ったとき、たまたまカリジャコをのせると食感がよく、ちょっと手を入れて作ったように見えました

つくれぽ100人。
◆2回目の話題入りレシピ◆下味がしっかり付いたタコの唐揚げ！初めて作る方でも美味しく作れます♪

コツ・ポイント

寝かせる時間が長いほど下味がしっかり付きます。
揚げる際、油の飛び跳ねに注意して下さい。
揚げ油を少なめで揚げる場合はタコをコロコロと転がしながら揚げて下さい(^^)

たまに食べたくなるタコの唐揚げ！食べごたえのあるように大きめにカットしました

つくれぽ１００人、話題入り感謝♪ねぎとタコを和えました。
簡単スピードおつまみ。
黒胡椒を効かせてピリッと仕上げます

コツ・ポイント

ネギは青ネギの方が合うと思いますが、お好みで♪

タコを頂いたので

何の不安もなかった子供時代､お風呂上がりの父が美味しそうに食べてたな～(>o<")思い出の味を母と共に再現しました!!

コツ・ポイント

胡瓜に塩をまぶしてゴリゴリ!板ずりって言うんだって!効果は!?色鮮やかになるらしいです!そして､叩くと味が染みやすくなるよ!母からの助言です( v^-゜)♪

思い出の味を再現したくて!何んか蝉の声が聴こえるような気がするよ～(T^T)本日のBMW!Σ ﾟДﾟ≡( /)/ｴｪｯ!BGMでしょ!B'zで愛しい人よGood Night…!何～処に居ても♪き～っと一緒だから～♪ no.15

100大感謝♪ガーリックたっぷりでビールにバッチリ！葱とタコの旨味たっぷりです ガッツリいって下さい(*≧艸≦*)

コツ・ポイント

・温かいご飯の方が、ほぐれ易いです冷えてる場合はレンジ加熱して下さい・ニンニクはたっぷりが美味しいです^^・鶏がらスープの素、オイスターソースは、メーカーにより塩分が違うので加減して下さい

＊刺身用で買ったタコが残ったので、チャーハンを作りました。
＊2013・11月29日100人の方に作って頂きましたありがとうございます

パパッと炒めて、味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>と合わせるだけでOK。
ぷりぷり、シャキシャキ食感がたまらない♪

コツ・ポイント

ゆでダコはぷりぷりに、きゅうりはシャキシャキ感が残るように、さっと炒めましょう

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
タコもきゅうりも、味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>とごま油でパパッと手早く炒めることで風味も食感もアップ！簡単なのに、おいしさは抜群！

レポ170件感謝です！たこきゅうめちゃめちゃ美味しいです！家の子がパクパクポリポリまさにやみつき！夢中で食べてます(笑)

コツ・ポイント

きゅうりに味が染み込みやすい様に先に塩もみして洗ってから少し小さめの乱切りにする事、タコを入れる前に少し調味液ときゅうりを揉む事がポイントです^o^タコをサッと湯通しすると臭みと水っぽさが無くなって美味しさUPです♫

下の子がきゅうりとタコが大好物なので合わせて作ってみたら、もう止められない勢いで食べ尽くしたので(笑)

ゆっくり煮るタコと大根の煮物

コツ・ポイント

大根は下茹でし過ぎると、タコが柔らかくなる前に煮崩れる

茹でタコの刺身に使わない部分と大根を煮てみました

主人にも好評！！ビールのつまみに週一で食べたいとリクエストされました☆クレイジーソルトとバジルの香りが蛸によく合います

コツ・ポイント

切って和えるだけの簡単レシピです。
冷蔵庫でしばらくおいた方が野菜やタコに味がなじみます。
冷たく冷やして暑い季節にはもってこいの一品に♪

蛸が安かったのと、カレーに合うサッパリとしたものが欲しかったので

【つくれぽ140】人気検索1位☆タコのうまみが胡瓜とトマトに絡んだ、簡単絶品サラダ。
隠し味のにんにくがポイントです♪

コツ・ポイント

にんにくは入れすぎると辛いので、隠し味としてほんの少しだけ加えるのがポイントで、このひと手間で格段に美味しくなります♪

夏になるとよく作るお気に入りのサラダです☆

おうちで簡単にできる、「ほんだし®」のコクとたこの旨みがご飯に染み込んだ豊かな味わいのたこ飯です！

コツ・ポイント

枝豆を入れることで彩りがよく見た目もきれいに仕上がります。
しょうがは初めから入れず、炊き上がったごはんに混ぜて香りを味わいましょう

材料を混ぜて炊くだけで「ほんだし®」香る、旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のできあがり！ぷりっとしたたこと、ホクホクの枝豆で食感も楽しめる一品です

◉つくれぽ100達成◉2つの調味料とだし汁だけで絶品煮物に！調味料を入れる順を守り、やわらか味しみしみ〜に♡

コツ・ポイント

＊ふきこぼし注意！＊調味料を入れる順番が重要！！はじめ、醤油を入れずに煮るので、里芋がとても柔らかくなります。
＊タコは煮すぎると固くなるので、湯通しをサッとして、煮る時は最後に入れてください。
＊タコをイカに替えても美味しいですよ！

母がよく作ってくれたシリーズ③。
大好きな味の覚え書き

おかげ様でつくれぽ100人突破です♪剥く→切る→混ぜるだけの簡単レシピ★にんにく風味でクセになるよ♪

コツ・ポイント

アボカドの熟し具合がちょうど良い時に作るのがコツだと思います。
カロリーオフ希望の場合はマヨを減らすか無くしても良いと思いますが、その場合は塩を少し多めにするとおいしくなると思います

タコもアボカドもにんにくもマヨネーズも大好きなので、全部混ぜちゃいました☆

具材を切っちゃえば3分でできる！ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。
バゲットを浸けながらどうぞ

コツ・ポイント

オリーブ油の温度が上がりすぎてから具材や、特に白ワインを入れると、油が跳ねるので気をつけて！火もすぐに通るので、手早くサッとやるのがコツ！慣れない時は、火をつける前にオリーブ油と☆をいれておいて具材を入れると焦らないし油も跳ねません

スペインバルで食べたアヒージョが美味しくて作りました♪

レシピ本＆100大感謝♡玉葱入りハニービネガーソースにマスタードを加えました、お好きな魚介や刺身にたっぷりかけて下さい♡

コツ・ポイント

＊刺身や魚介はよく冷やしておき、食べる直前にソースをかけて下さいお好きな刺身でアレンジして下さい、白身や青魚にもあいます＊レシピ写真の刺身の量でしたら、ソースは2皿分くらいとれます＊アンチョビフィレは小さめを使用

＊マイレシピID：917164のソースの応用です鯵のマリネに使っていたのですが、他の刺身や魚介にもよくあうのでカルパッチョソースとして一部アレンジしています

大好きな銀だこ。
ウチで作れないかと研究しました。
揚げ焼きするのでソースをかけても外はカリッと中はトロッと、おいしいです

コツ・ポイント

ごま油を入れたら全体に油が回るように何回もひっくり返すこと。
カリッとなります。
たこ焼きミックスでなく、小麦粉使用の場合は和風だしを少し多めにしてください。
生地は水が多めで、こんなで大丈夫って思う位ですが、丸くしやすく中がトロっとします

旦那の大好きな銀だこ。
自宅でも作れないかと研究しました

特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。
ワインに合います。
冷やしてどうぞ！持ちよりパーティーにいかがですか？

コツ・ポイント

■ 2006年9月15日のピックアップレシピで紹介していただきました。
ありがとうございました。
■2006年12月ユニーさんのクリスマスレシピカードの1品にしていただきました。
■H20.10 マリネ液の分量減らしました

以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★オイルでグツグツして、バケットを添えて♪赤唐辛子を加えてピリ辛にしても＊

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで♪

ハーブ入りソルトを使って簡単で美味しいアヒージョを♪

ピリ辛うまうま〜

コツ・ポイント

特にありません

混ぜてみたらオイシカッタ！！

簡単美味しい、何より楽しいアヒージョです！パーティーにおすすめ♪

コツ・ポイント

竹ぐしを用意しておく。
あたたまりやすい中心部には、ジャガイモ、マッシュルーム、たこなど油がはねない具材をおく。
プチトマト、エビ、ホタテ、アボカドの順に油をはねやすいので要注意。
プチトマトは、火を止めて余熱で十分揚がる

たこ焼きでアヒージョをやりたくて、美味しいバランスを研究♪

スペインのバルで食べた＜Pulpo a la gallega ＞美味しかったので再現してみました♫

コツ・ポイント

塩は美味しいものを使うだけでぐっときまります。
ブラックオリーブの輪切りを5粒分程度加えても。
美味タコは炒めすぎないこと！固くなっちゃうので。
タコの量は３００ｇだと、大満足です♫

スペインのバルで食べたのが美味しくて再現してみました

タコとブロッコリーをガーリック炒めしただけでこの美味しさ♪タコをたくさん食べたい時の一品(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

コツ・ポイント

タコもブロッコリーも茹でてあるので、香りと味がつく程度で炒めれば大丈夫です。
量は目安なので、タコやブロッコリーは好きなものを多めに入れてもいいです。
お好みで塩コショウの後、中華あじの顆粒を入れるとコクが出ます

タコ焼き大好きな子供たちが、タコだけを食べたいと言いだし、最初はにんにくとタコで炒めてましたが、余ったブロッコリーを入れたら、こちらの方が美味しいと子供に好評でした

きゅうりを輪切りではなくおろしにした、新食感の甘酢和え。
たこにおろしきゅうりをたっぷりのせて食べてください

コツ・ポイント

あらかじめ清酒で下ごしらえすることで、きゅうりの青臭さやたこの生臭みを解消！しかもおいしくなります。
ほんのひと手間でこの違い、ぜひ知って欲しい！

旬の素材、そして定番の組み合わせも、切り方を変えるだけで新しいレシピに。
清酒を使うことで味もグンとよくなりました

お父さんの晩酌にどうですか？ とりあえずの一品がすぐ出来ます蛸のタウリン＆ニラで血液サラサラ～♪

コツ・ポイント

一味やゴマ油はお好みで！

簡単な和え物を考えました

こってりメインの副菜や、あまり食欲のない時にぴったり♪簡単さっぱりでおだし香る副菜です♥おいしい健康レシピに掲載✨

コツ・ポイント

味が薄まらないよう、きゅうり、わかめの水気はよく絞ってください。
大葉やミョウガ、針しょうが等をお好みで加えると、また違った風味を楽しめます(*^^*)また、たこをちりめんじゃこや竹輪にかえても美味しいですよ～♬

我が家の定番！

タコと枝豆の食感がたまらない一品です。
味付けは白だしだけでもこんなに美味しくできちゃいます。
炊飯器で簡単に仕上がります

コツ・ポイント

いりごまは炊いた後にいれることで風味がよりよくなります☆今回は枝豆をいれてみましたがお好みでヒジキやニンジンなど様々な具材をいれてもおいしくなります。
ゆでだこを使うので臭みも気にならないです

旬のものを旬の時期に食べてもらいたい、白だしで簡単に作れる炊き込みご飯が食べたいという思いで作りました。
タコは夏と冬、枝豆は夏の旬なのでぜひ試してみてくださいね

タコの歯応えが堪らない♡簡単なのに美味っ！是非お試し下さい

コツ・ポイント

タコが固くならないように、一度フライパンから取り出すこと

たこ焼きのタコを買いすぎて、パスタに使えないかなー？と考案しました

ミツカン「やさしいお酢」を使うから、簡単にツンとこないマイルドな酢のものができちゃいます！お酢が苦手な人にもお勧めです！

コツ・ポイント

わかめときゅうりの水気をしっかりと取りましょう。
少し時間をおくと味がなじんで、より一層美味しくなります

「やさしいお酢」を使った、ミツカンオリジナルレシピです

おうちでも簡単にお店の味！よく冷やして、ワインと一緒にどうぞ～！ **祝** ｱﾋﾟﾀ・ﾕﾆｰ×ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの大絶賛ﾚｼﾋﾟ７月号のﾘｰﾌﾚｯﾄに掲載されました～♪ わーい♪

コツ・ポイント

10分でも冷やして食べると美味しいです。
白ワインと合う！

お友達に教えてもらいました～（*^_^*）

パパッと混ぜるだけの酢の物。
ちょっと中華風にアレンジです

コツ・ポイント

タコは、刺身用を使っています。
味付けはお好みで調整して下さい

タコが余っていたので、酢の物を作ろうと思ったんですが、ちょっと中華風にアレンジしてみました

ワイン、ビールなどのおつまみに！すぐ出来るので他の料理を作る前に作って先に食べてもらおうと思って作りました！彼絶賛！

コツ・ポイント

黒胡椒多い方がおいしい！

たこと玉ねぎを使いたくて。
すごく簡単に出来たので(*^_^*)

すし酢を使ってとっても簡単にできる酢の物です。
みょうがやショウガを入れることで風味良く仕上げます。
いろんな具で作って♪

コツ・ポイント

すし酢は甘みも酸味もうまみも入っているので万能調味料として使えます。
ぽん酢醤油で味を締めることで味がぐっとまとまります。
きゅうりはしっかり水気を絞るのがポイント！わかめは水で戻したものを使ってもOKです！

我が家の常備菜として、もう何年も作り続けています。
すし酢は常に冷蔵庫に調味料として常備しているので酢の物はいつもこんな簡単に作ってしまいます。
具材を変えて日々の食事に役立てていただけると嬉しいです♪

火を使わない簡単スピードレシピです♪ほんとにおいしいの(*^o^*)是非お試しください！

コツ・ポイント

ワインのおともに最高です♡火を使わないので、節約にも◎

雑誌にのっていたレシピを自分なりにアレンジ☆

簡単にポン酢を使ってカルパッチョを作りました☆ご飯にも合う和風カルパッチョです

コツ・ポイント

タコはできるだけ薄く切ります

カルパッチョを簡単に作りたくて

とっても簡単♪彩りもキレイで食卓が華やかになります♥

コツ・ポイント

難しいコツはありません！彩りの野菜たちはお好みでトマトやパセリやピーマンなどでもＯＫです＾＾ ドレッシングはお魚のカルパッチョにも使えますよ♪

タコをお刺身以外の食べ方でさっぱりと食べたくて・・・ワインにも合うと思います♪

糸寒天人気検索1位感謝♡糸寒天入り酢の物は我が家の定番酢の物よりヘルシーカンタン酢を使えば味付け簡単！

コツ・ポイント

胡瓜は塩揉みすると、余分な水分が抜けて、味が入りやすくなります。
胡瓜、ワカメ、糸寒天の水切りはしっかりと。
カンタン酢は味を見ながら足してください。
私は多めに入れちゃいます

さっぱり酢の物が大好き。
以前は調味料をいろいろ合わせて酢の物を作っていましたが、かんたん酢を使うようになってからは週1〜2で出番多し。
安定の仕上がり！覚書として

2017・3・11 話題入り♬感謝いつもの酢の物に柚子胡椒をプラスしてピリッと大人の味に

コツ・ポイント

●の調味料はお好みの味付けで加減して下さいね

いつもの酢の物をチョット味を変化させたくて柚子胡椒を入れてみました

市販のドレッシングをそのままかけただけじゃ芸がない♪少し調味料を足してあげるだけでお店の味に♪

コツ・ポイント

たれを合わせておいて、ベビーリーフを洗っておいて、タコを切ってお皿に並べた状態で置いておけばおもてなしにもパパッと出せる一品に。
油をごま油に代えて、粉唐辛子やコチュジャンを少し足してあげると韓国風にもアレンジ可能☆

よく行くお店のマスターに教えてもらったプロのコツ☆市販のドレッシングに色々足すとこんな複雑なお店の味になるんですね＾＾

家庭にある調味料で簡単に作れるタレ。
簡単にお店の味のカルパッチョです。
タコ以外のお刺身でも◎

コツ・ポイント

タコは常温の柔らかい状態だと薄く切れないので、半解凍くらいの硬さで切ると上手に薄くスライスできます。
マジックソルトはお好みのもので。
選べない方は、パッケージの裏に「カルパッチョなどに」と記載があったりするので見てみてください

いただきもののたくさんのタコを、お刺身以外の食べ方で簡単に美味しく。
目分量で作ってましたが、他の人でも作れるようにしてみました

酢とタコが絶妙にマッチ！簡単に作れるので副菜にぜひ！

コツ・ポイント

きゅうりは叩きすぎないこと。
トマト、きゅうり、タコをぶつ切りにする際大きすぎると味の含みが悪くなるのでなるべく小さくすると良いです！

母から教わった大好きなレシピ！みんなも真似して作ってみてね！

簡単すぎます。
美味しいです

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しさup！

たこ好きな彼にわさび醤油以外の味でも食べてもらいたくて、試してみました♪

★話題入り感謝★酢橘で作った蕪の葉ドレッシングで蕪とタコを和えました。
冷酒にもワインにもあいます

コツ・ポイント

ないでっす

葉っぱの緑を生かしたサラダを

タコとアボカドをバルサミコソースでカルパッチョ風にしていただきます♪ワインがすすみます♡

コツ・ポイント

アボカドはよく熟れてるものを使ってください

大好きなアボカドとタコを使って、ワインに合うオードブルを考えました♪
普段あまり感想を言わない旦那さんが美味しいを連発してくれましたd(=^･ω･^=)b

お刺身にするよりも手軽、我が家のお酒のおつまみです

コツ・ポイント

数時間漬かった方がいいので朝作って夜食べる感じ、晩酌の肴や生野菜を添えサラダにも使ってます。
２～３日日持ちもするので重宝しています

作りたてのカルパッチョよりタレに漬け置いた方が好きだと旦那にリクエストされ作るようになったレシピです