ハム×チーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
2014/5/16初♡殿堂入りさせて頂きました♪感謝です!とっても美味しい大阪のたこ焼き。でもやっぱり我が家の味が一番!
上記の【大事なこと】と【美味しさの秘訣】を参照してください。私はやっぱり粉もんは生地の味が重要だと思います。卵とだしがしっかりしているので、何もつけなくても美味しいのです。だからあえて、紅しょうがは入れません。青のりもなくて良いなぁ、と思います。
子供の時から食べているので、いつも目分量で作っていました。その都度その都度、どんな出来上がりでも美味しく感じるのですが、今回は自分への覚書用にまとめてみました。
>>作り方はこちらハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
たこ焼き粉には旨味がいっぱいやで!でも…配合を記載通りに作ったらあかん!大阪人のうちがカリットロッフワッ♪を伝授するで!
☆卵はLオススメですが無ければMでもOK♪☆具はお好みで。でも天かすは絶対入れて下さい!この天かすがよりフワフワにしてくれます!我が家ではたこと天かすのみですが最高においしいです!☆必ず油を引いた後、生地の前に天かすを入れて下さい!
大阪人やもん!たこ焼きにはうるさい!w たこ焼き粉には色んな旨味が入ってんねん♪使える粉やで! でも、表示通り作ったらあかん! ちょっと味を足して、水分と卵を増やすとカリッ♪トロッ♪のめっちゃうまいたこ焼きになりまんねん!
>>作り方はこちらおせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
こってり料理の副菜にさっぱり酢の物!2019年8月つくれぽ2000件突破!感謝です♡コメントお返しできずすみません
お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です!きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で!酢、砂糖、醤油は6:3:1の割合です。
お酢の酸味とタコのうまみを生かした塩分ひかえめメニューでもあります!
>>作り方はこちらアボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
材料を混ぜて炊くだけなのに、こんなに美味しくていいのって思うくらいタコの旨みたっぷりです♪
カツオで取った出し汁を使うとより美味しいです。蛸の塩分によって味が変わってきますので、味付けはお好みで加減して下さい。(時間がある場合は調味料を加えない状態のだし汁に米を30分程度浸けておくことをお勧めします)
以前から作っているうちの定番炊き込みご飯です。
>>作り方はこちら作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
たまにはタコもちょっとイタリアン風にしてみましょう♪ワインにとても合います。冷やしてどうぞ。2020年7月10日殿堂入り
普通の玉ねぎでも良いと思いますが、あれば紫玉ねぎで作ってみて下さい。塩、黒こしょうはお味をみながらお好みで調整して下さい。
白ワインに合うおつまみにと作りました。
>>作り方はこちらピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
レシピ本掲載(^^)居酒屋メニューの定番♪簡単でおつまみに最適な蛸のから揚げ★下味しっかりでご飯もすすむ一品です♡
高温で揚げるか、低温〜中温で時間を長めに揚げるとカラッとします♪母からの情報ですが、小麦粉をまぶすとコーティングされ、爆発防止になるそうです!試したら油はねしませんでした★ま、100%防止はできないので油断大敵ですが。。。
居酒屋メニューで大好きだったタコのから揚げを再現したくて作りました★タコが安売りの時の我が家の定番おかずです。
>>作り方はこちら定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
♥レポ600件感謝♥切って和えるだけの5分レシピ。おつまみ&ご飯のおかずに♫簡単なのに旦那さんが喜ぶ一品です♡
*お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味です。*醤油は、にんにく醤油を使用してもOKです。(にんにく醤油を使用の場合は、おろしにんにくは加えなくていいです)
スーパーで『タコきゅうり和え』のタレが売っていて、「これなら私にも作れそう!」と思い、味を想像しながら作ってみました。簡単なのに、旦那が喜ぶ美味しい一品が出来たのでレシピアップしました。
>>作り方はこちらたとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。簡単でとっても美味しいです♪
①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。 ②さっと味をなじませる程度でOKです。 スペインでは炒めるのではなく煮てるようです。
スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス(おつまみ)の写真が*(@>∀<@)その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪
>>作り方はこちらスーパーなどで一束100円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
つくれぽ734ありがとう!基本的な酢の物だと思います。写真には入っていませんが生姜の千切りもお好みで入れてください。
きゅうりに塩味が付いてるので、3で塩は入れません。濃い味が好きな方は、調味料を調整してください。甘さも控えめです。お好みでしょうがの千切りも混ぜてもおいしいです。
つわり中、さっぱりしたものが食べたくて、酢のきつすぎない酢のものを作りました。
>>作り方はこちら炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
クックパッド「大人気スピードおかず 108」レシピ本に掲載して頂きました☆簡単なのにとっても美味しいです♪
●お酢とお醤油は、お好みですっぱさを加減してください。 ●ローストガーリック(粒タイプ)を少量いれると、香ばしく味が深くなって美味しいです。●生食用のタコを、沸騰したお湯に火を止めてからいれ20~30秒。甘みと食感共に◎◎◎
魚介類大好きです♥ 冷やして美味しいメニューは作り置きしてすぐにだせるので◎
>>作り方はこちら中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。
ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。
柔らかいタコと生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です☺13/6/25・話題入り☆皆さん有難うございます♡
タコを酒につけておくと、柔らかく仕上がります。酒ごと加えて炊きます。万能ネギや三つ葉、大葉の千切りなど青みをトッピングすると、風味が良く綺麗です(写真はかいわれ大根です)
食べきれなかった茹でだこを、たこ飯にしました。
>>作り方はこちら「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非1度お試しあれ。
タコがあったら、ついつい作ってしまう❤超スピード料理なのに美味しいからおもてなしにも重宝です♪ ワインが進むよ〜✿
◆火にかけすぎると、タコが固くなってしまうので注意です!温め直しはしないでね。◇材料のグラムは目安で記しました。鍋の底に敷きつめるくらいの量が適量ですので、ご使用の鍋で分量は決めてくださいね♪
レストランで頼むと高い〜!こんなに簡単なら家で作っちゃお☆
>>作り方はこちら鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼!食感はとろ~り、たこ焼そのもの!1人分から作れる新しいたこ焼の提案です。
形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪
たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました!卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。美味しさもたこ焼そのもの!
>>作り方はこちら寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
レシピ本・レシピリーフレット掲載大感謝♡レタスをちぎってサッと和えるだけ♪ 超簡単コクある美味しいサラダです
*レタスが大きいと食べづらいので少し小さめに*からしの塊りが無いようにしっかり混ぜて下さい
*忙しい時にサッと作って、おつまみに・・・http://cookpad.com/articles/7881クックパッドニュースで掲載して戴きました有難うございます
>>作り方はこちら子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
アボカドとトマトとタコをわさび醤油とオリーブオイルがまとめる和&伊なオードブル風サラダ♪おつまみ♪クリスマスにも
材料は冷やしておいて、食べる直前に和えましょう。素材の量で調味料の量を調節してください。夏は胡瓜を入れても美味しいです。フレッシュバジルがない時は乾燥バジルまたは大葉に代えても。
我が家ではおなじみのオリーブオイルと醤油の組み合わせで、プチ贅沢なサラダです。よくある組み合わせのような気もしますが我が家の味として残しておきたくて。
>>作り方はこちらお子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
Yahoo掲載&300レポ大感謝♪とっても簡単なのでお父さんの晩酌に 作ってあげて下さいビールやお酒が進みます
・タコのタウリンで肝臓に良く、おつまみにぴったりです♪ ・②の時、温度を下げて◎を入れて下さい。 ・飛び跳ねに注意して下さい。 ・茹でたこの場合、塩茹でされているので、ガラスープや醤油は加減して下さい。・胡麻はお好みで
*いつもと違った簡単なタコの食べ方を考えました*2013.6月14日Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございました♪
>>作り方はこちら冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
200れぽ★専門家厳選レシピ★Yahooトップ掲載★感謝✿2012.10'前菜'、'おもてなし'で1位感謝✿
塩はお好みで、強めがお薦めです。このマリネは、生野菜なんでも美味しいです。ベビーリーフを飾っています。
ある野菜で色がはっきりしたものを使い、おもてなしのマリネにしました。横にあるのは、アボカドの生ハム巻です。レシピID:1815599
>>作り方はこちらやきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
たこは時間をかけて煮ると柔らかくなります。
生のたこを使うときは塩でぬめりを取ってください。煮込むとたこは小さくなりますので、小さく切り分けるより、足1本ずつがいいと思います。ウチは甘めが好きなので、お砂糖を多めに入れていますが、お好みの甘さに調整してください。
うまいもの市に行くと売られている、明石の煮だこが大好きです。でもお高くて滅多に買えません。なので、自分で作ってみました。
>>作り方はこちら大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
400れぽ感謝♡半日漬け込んだねぎ醤油だれが絶妙な美味しさ♪ お好みでエビや帆立などでもOKですよ☆
オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。お好みで追加して下さい☆余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪アレンジアイデアもお待ちしています♡
関西では半夏生にタコを食べる習慣があります。親戚の家にお邪魔した際にいただき、美味しさに感動してレシピを教えてもらいました☆ 「たこ オクラ ねぎ」で検索したところ類似レシピが存在しなかったのでアップしました。
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
レシピ本&300人の皆様に大感謝♪ジャガ芋をレンジ加熱し時短♪ニンニクと大葉・タコの旨味がじゃが芋に絡まり美味しいよ♡
*とにかく簡単です^^これと言ってコツもありません *大葉好きの方は、たっぷり入れて下さい(きざんでも手でちぎっても・・・)*ニンニクをガーリックパウダーにするともっと手軽です
*頂いたじゃが芋で簡単な炒め物を♪あれこれ味を変えて消費してますა https://news.cookpad.com/articles/23971クックニュースに記載して戴きました大感謝
>>作り方はこちら値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
レシピ本掲載感謝♡簡単!揚げずに焼く♫コレくせになる味です~。旦那の大好物。ごはんやビールに合う味ですよ(*^^*)
旦那がこの唐揚げが大好物で、この方法で作ってます。特にこの分量がお気にいりらしい^^味しっかりなので、塩コショウではなく黒コショウだけが良いかと。適当だった分量をきちんとはかってみました。生姜はチューブでなくすりおろしを使ってね!
漬け込んだあとしっかり水分を拭き取り片栗粉まぶしすぐに焼いてね。漬け込みは1時間くらいがベスト!朝漬けて夜に焼く場合は漬け込みたれ少なめで。からくなります。仕上げにお酢を1振りして食べるのが好きで書いてみました。レモンやすだち添えると◎
>>作り方はこちらさつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
バターとポン酢にはまっています。
今回簡単に作りたかったのでガーリックパウダーを使いましたが、ニンニクのみじん切りやチューブのニンニクでもOKです。その場合はバターと一緒に入れて弱火で香りが立つまで炒め、それからタコを入れてくださいね。
いつも野菜や果物をくれる母がめずらしくゆでだこを持ってきてくれたので、最近はまっているバタポンで食べました。
>>作り方はこちら私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
夏のちょい飲みにうれしい、彩りも鮮やかなさっぱり冷菜。ゆでダコとたたいたきゅうりの食感も◎甘酸っぱさが食欲をそそります♪
きゅうりをたたくのは、麺棒でもペットボトルやボウルの底などでもOKです。ある程度たたいたら、食べやすい大きさに手で割り、細かくたたきすぎないようにしましょう。
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。やわらかくておいしい夏のタコと夏野菜を中華だれであえて冷たいマリネに。ゆでダコが噛むほどに味わい深くきゅうりのパリパリ食感もgood♪甘酸っぱい中華だれが後味の良いクリアアサヒにマッチします。
>>作り方はこちらちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
揚げない唐揚げ!居酒屋のようなしっかりした味付けです(^^)クックパッドニュースに掲載されました☆
•たこをタレに漬け込んだあと、水分を拭くと片栗粉がきれいに付きます。•我が家の油はオリーブオイルですが、おいしくできます。
タコをいただいたので(^^)
>>作り方はこちら一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
ぷりぷりな食感をお楽しみください♪ワインにも合いそうです。
エリンギは少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。タコはさっと通すだけで十分です。炒めすぎないように注意してください。
この2つの食感が大好きなので、合わせてみたくなりました。
>>作り方はこちらはんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感がなくなってしまうので、あまり火を通しすぎないのがコツです。
2014.7.30.Yahooトップ、2015.6.16.ピックアップ掲載感謝☆タウリンで夏の疲労回復、コラーゲンで美肌
短時間、高温で揚げて下さい。揚げている間は衣が剥がれるので触らないで下さいね。1分~2分触りたくてもじっと我慢です。カップヌードルよりも早い。(^^)各ご家庭のコンロ火力が違うので、こんがりきつね色になり浮き上がれば大丈夫です。
タコ好きな我が家の定番おつまみです。暑い日の揚げ物は拷問ですが、美味しくて箸をどこで止めようか悩みます。(^^)b
>>作り方はこちらたまに凄い辛いししとうがあるので、辛いもの好きにもお勧めしたいししとう料理。油で炒めて甘辛い味付けにするとご飯がすすむおかずになり、天ぷらなどにしても美味しいです。茄子と合わせた南蛮漬けにも。
クック本掲載❣️夏野菜代表格の胡瓜トマトを蛸と一緒にかりっとしたちりめんじゃこで和えてみました!火を使わない簡単一品♢
ミニトマトは普通のトマトでも。シル漏れしないような切り方ならOK!ちりめんじゃこはレンジをかけ、少し色づき、かりっとするのが目安です。このカリジャコは、豆腐サラダにのせるのもお勧めです。ドレッシングは●でもお好みのポン酢でも。
家で和え物を作ったとき、たまたまカリジャコをのせると食感がよく、ちょっと手を入れて作ったように見えました。
>>作り方はこちら受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
つくれぽ100人。◆2回目の話題入りレシピ◆下味がしっかり付いたタコの唐揚げ!初めて作る方でも美味しく作れます♪
寝かせる時間が長いほど下味がしっかり付きます。揚げる際、油の飛び跳ねに注意して下さい。揚げ油を少なめで揚げる場合はタコをコロコロと転がしながら揚げて下さい(^^)
たまに食べたくなるタコの唐揚げ!食べごたえのあるように大きめにカットしました。
>>作り方はこちらお正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
つくれぽ100人、話題入り感謝♪ねぎとタコを和えました。簡単スピードおつまみ。黒胡椒を効かせてピリッと仕上げます。
ネギは青ネギの方が合うと思いますが、お好みで♪
タコを頂いたので。
>>作り方はこちらゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
何の不安もなかった子供時代、お風呂上がりの父が美味しそうに食べてたな~(>o<")思い出の味を母と共に再現しました!!
胡瓜に塩をまぶしてゴリゴリ!板ずりって言うんだって!効果は!?色鮮やかになるらしいです!そして、叩くと味が染みやすくなるよ!母からの助言です( v^-゜)♪
思い出の味を再現したくて!何んか蝉の声が聴こえるような気がするよ~(T^T)本日のBMW!Σ ゚Д゚≡( /)/エェッ!BGMでしょ!B'zで愛しい人よGood Night…!何~処に居ても♪き~っと一緒だから~♪ no.15
>>作り方はこちらほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
100大感謝♪ガーリックたっぷりでビールにバッチリ!葱とタコの旨味たっぷりです ガッツリいって下さい(*≧艸≦*)
・温かいご飯の方が、ほぐれ易いです冷えてる場合はレンジ加熱して下さい・ニンニクはたっぷりが美味しいです^^・鶏がらスープの素、オイスターソースは、メーカーにより塩分が違うので加減して下さい
*刺身用で買ったタコが残ったので、チャーハンを作りました。*2013・11月29日100人の方に作って頂きましたありがとうございます
>>作り方はこちら中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
パパッと炒めて、味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>と合わせるだけでOK。ぷりぷり、シャキシャキ食感がたまらない♪
ゆでダコはぷりぷりに、きゅうりはシャキシャキ感が残るように、さっと炒めましょう。
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。タコもきゅうりも、味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>とごま油でパパッと手早く炒めることで風味も食感もアップ!簡単なのに、おいしさは抜群!
>>作り方はこちら本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
レポ170件感謝です!たこきゅうめちゃめちゃ美味しいです!家の子がパクパクポリポリまさにやみつき!夢中で食べてます(笑)
きゅうりに味が染み込みやすい様に先に塩もみして洗ってから少し小さめの乱切りにする事、タコを入れる前に少し調味液ときゅうりを揉む事がポイントです^o^タコをサッと湯通しすると臭みと水っぽさが無くなって美味しさUPです♫
下の子がきゅうりとタコが大好物なので合わせて作ってみたら、もう止められない勢いで食べ尽くしたので(笑)
>>作り方はこちらフランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
主人にも好評!!ビールのつまみに週一で食べたいとリクエストされました☆クレイジーソルトとバジルの香りが蛸によく合います。
切って和えるだけの簡単レシピです。冷蔵庫でしばらくおいた方が野菜やタコに味がなじみます。冷たく冷やして暑い季節にはもってこいの一品に♪
蛸が安かったのと、カレーに合うサッパリとしたものが欲しかったので。
>>作り方はこちら辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
【つくれぽ140】人気検索1位☆タコのうまみが胡瓜とトマトに絡んだ、簡単絶品サラダ。隠し味のにんにくがポイントです♪
にんにくは入れすぎると辛いので、隠し味としてほんの少しだけ加えるのがポイントで、このひと手間で格段に美味しくなります♪
夏になるとよく作るお気に入りのサラダです☆
>>作り方はこちらあっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
おうちで簡単にできる、「ほんだし®」のコクとたこの旨みがご飯に染み込んだ豊かな味わいのたこ飯です!
枝豆を入れることで彩りがよく見た目もきれいに仕上がります。 しょうがは初めから入れず、炊き上がったごはんに混ぜて香りを味わいましょう。
材料を混ぜて炊くだけで「ほんだし®」香る、旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のできあがり!ぷりっとしたたこと、ホクホクの枝豆で食感も楽しめる一品です。
>>作り方はこちらワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
◉つくれぽ100達成◉2つの調味料とだし汁だけで絶品煮物に!調味料を入れる順を守り、やわらか味しみしみ〜に♡
*ふきこぼし注意!*調味料を入れる順番が重要!!はじめ、醤油を入れずに煮るので、里芋がとても柔らかくなります。*タコは煮すぎると固くなるので、湯通しをサッとして、煮る時は最後に入れてください。*タコをイカに替えても美味しいですよ!
母がよく作ってくれたシリーズ③。大好きな味の覚え書き。
>>作り方はこちらごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
おかげ様でつくれぽ100人突破です♪剥く→切る→混ぜるだけの簡単レシピ★にんにく風味でクセになるよ♪
アボカドの熟し具合がちょうど良い時に作るのがコツだと思います。カロリーオフ希望の場合はマヨを減らすか無くしても良いと思いますが、その場合は塩を少し多めにするとおいしくなると思います。
タコもアボカドもにんにくもマヨネーズも大好きなので、全部混ぜちゃいました☆
>>作り方はこちら値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
具材を切っちゃえば3分でできる!ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。
オリーブ油の温度が上がりすぎてから具材や、特に白ワインを入れると、油が跳ねるので気をつけて!火もすぐに通るので、手早くサッとやるのがコツ!慣れない時は、火をつける前にオリーブ油と☆をいれておいて具材を入れると焦らないし油も跳ねません。
スペインバルで食べたアヒージョが美味しくて作りました♪
>>作り方はこちらアボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
レシピ本&100大感謝♡玉葱入りハニービネガーソースにマスタードを加えました、お好きな魚介や刺身にたっぷりかけて下さい♡
*刺身や魚介はよく冷やしておき、食べる直前にソースをかけて下さいお好きな刺身でアレンジして下さい、白身や青魚にもあいます*レシピ写真の刺身の量でしたら、ソースは2皿分くらいとれます*アンチョビフィレは小さめを使用
*マイレシピID:917164のソースの応用です鯵のマリネに使っていたのですが、他の刺身や魚介にもよくあうのでカルパッチョソースとして一部アレンジしています
>>作り方はこちら中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
大好きな銀だこ。ウチで作れないかと研究しました。揚げ焼きするのでソースをかけても外はカリッと中はトロッと、おいしいです。
ごま油を入れたら全体に油が回るように何回もひっくり返すこと。カリッとなります。たこ焼きミックスでなく、小麦粉使用の場合は和風だしを少し多めにしてください。生地は水が多めで、こんなで大丈夫って思う位ですが、丸くしやすく中がトロっとします。
旦那の大好きな銀だこ。自宅でも作れないかと研究しました。
>>作り方はこちらかぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。ワインに合います。冷やしてどうぞ!持ちよりパーティーにいかがですか?
■ 2006年9月15日のピックアップレシピで紹介していただきました。ありがとうございました。■2006年12月ユニーさんのクリスマスレシピカードの1品にしていただきました。■H20.10 マリネ液の分量減らしました。
以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです。
>>作り方はこちら美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★オイルでグツグツして、バケットを添えて♪赤唐辛子を加えてピリ辛にしても*
鷹の爪はお好みで♪
ハーブ入りソルトを使って簡単で美味しいアヒージョを♪
>>作り方はこちらたまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
簡単美味しい、何より楽しいアヒージョです!パーティーにおすすめ♪
竹ぐしを用意しておく。あたたまりやすい中心部には、ジャガイモ、マッシュルーム、たこなど油がはねない具材をおく。プチトマト、エビ、ホタテ、アボカドの順に油をはねやすいので要注意。プチトマトは、火を止めて余熱で十分揚がる。
たこ焼きでアヒージョをやりたくて、美味しいバランスを研究♪
>>作り方はこちら簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
スペインのバルで食べた<Pulpo a la gallega >美味しかったので再現してみました♫
塩は美味しいものを使うだけでぐっときまります。ブラックオリーブの輪切りを5粒分程度加えても。美味タコは炒めすぎないこと!固くなっちゃうので。タコの量は300gだと、大満足です♫
スペインのバルで食べたのが美味しくて再現してみました。
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
タコとブロッコリーをガーリック炒めしただけでこの美味しさ♪タコをたくさん食べたい時の一品(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
タコもブロッコリーも茹でてあるので、香りと味がつく程度で炒めれば大丈夫です。量は目安なので、タコやブロッコリーは好きなものを多めに入れてもいいです。お好みで塩コショウの後、中華あじの顆粒を入れるとコクが出ます。
タコ焼き大好きな子供たちが、タコだけを食べたいと言いだし、最初はにんにくとタコで炒めてましたが、余ったブロッコリーを入れたら、こちらの方が美味しいと子供に好評でした。
>>作り方はこちら煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
きゅうりを輪切りではなくおろしにした、新食感の甘酢和え。たこにおろしきゅうりをたっぷりのせて食べてください。
あらかじめ清酒で下ごしらえすることで、きゅうりの青臭さやたこの生臭みを解消!しかもおいしくなります。ほんのひと手間でこの違い、ぜひ知って欲しい!
旬の素材、そして定番の組み合わせも、切り方を変えるだけで新しいレシピに。清酒を使うことで味もグンとよくなりました。
>>作り方はこちら骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
こってりメインの副菜や、あまり食欲のない時にぴったり♪簡単さっぱりでおだし香る副菜です♥おいしい健康レシピに掲載✨
味が薄まらないよう、きゅうり、わかめの水気はよく絞ってください。大葉やミョウガ、針しょうが等をお好みで加えると、また違った風味を楽しめます(*^^*)また、たこをちりめんじゃこや竹輪にかえても美味しいですよ~♬
我が家の定番!
>>作り方はこちらスパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
タコと枝豆の食感がたまらない一品です。味付けは白だしだけでもこんなに美味しくできちゃいます。炊飯器で簡単に仕上がります。
いりごまは炊いた後にいれることで風味がよりよくなります☆今回は枝豆をいれてみましたがお好みでヒジキやニンジンなど様々な具材をいれてもおいしくなります。ゆでだこを使うので臭みも気にならないです。
旬のものを旬の時期に食べてもらいたい、白だしで簡単に作れる炊き込みご飯が食べたいという思いで作りました。タコは夏と冬、枝豆は夏の旬なのでぜひ試してみてくださいね。
>>作り方はこちら赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
タコの歯応えが堪らない♡簡単なのに美味っ!是非お試し下さい。
タコが固くならないように、一度フライパンから取り出すこと。
たこ焼きのタコを買いすぎて、パスタに使えないかなー?と考案しました。
>>作り方はこちらもち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
ミツカン「やさしいお酢」を使うから、簡単にツンとこないマイルドな酢のものができちゃいます!お酢が苦手な人にもお勧めです!
わかめときゅうりの水気をしっかりと取りましょう。少し時間をおくと味がなじんで、より一層美味しくなります。
「やさしいお酢」を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
>>作り方はこちらポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
おうちでも簡単にお店の味!よく冷やして、ワインと一緒にどうぞ~! **祝** アピタ・ユニー×クックパッドの大絶賛レシピ7月号のリーフレットに掲載されました~♪ わーい♪
10分でも冷やして食べると美味しいです。白ワインと合う!
お友達に教えてもらいました~(*^_^*)
>>作り方はこちらグラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
パパッと混ぜるだけの酢の物。ちょっと中華風にアレンジです。
タコは、刺身用を使っています。味付けはお好みで調整して下さい。
タコが余っていたので、酢の物を作ろうと思ったんですが、ちょっと中華風にアレンジしてみました。
>>作り方はこちら開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
ワイン、ビールなどのおつまみに!すぐ出来るので他の料理を作る前に作って先に食べてもらおうと思って作りました!彼絶賛!
黒胡椒多い方がおいしい!
たこと玉ねぎを使いたくて。すごく簡単に出来たので(*^_^*)
>>作り方はこちら白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
すし酢を使ってとっても簡単にできる酢の物です。みょうがやショウガを入れることで風味良く仕上げます。いろんな具で作って♪
すし酢は甘みも酸味もうまみも入っているので万能調味料として使えます。ぽん酢醤油で味を締めることで味がぐっとまとまります。きゅうりはしっかり水気を絞るのがポイント!わかめは水で戻したものを使ってもOKです!
我が家の常備菜として、もう何年も作り続けています。すし酢は常に冷蔵庫に調味料として常備しているので酢の物はいつもこんな簡単に作ってしまいます。具材を変えて日々の食事に役立てていただけると嬉しいです♪
>>作り方はこちらかじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
火を使わない簡単スピードレシピです♪ほんとにおいしいの(*^o^*)是非お試しください!
ワインのおともに最高です♡火を使わないので、節約にも◎
雑誌にのっていたレシピを自分なりにアレンジ☆
>>作り方はこちら暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
ハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
とっても簡単♪彩りもキレイで食卓が華やかになります♥
難しいコツはありません!彩りの野菜たちはお好みでトマトやパセリやピーマンなどでもOKです^^ ドレッシングはお魚のカルパッチョにも使えますよ♪
タコをお刺身以外の食べ方でさっぱりと食べたくて・・・ワインにも合うと思います♪
>>作り方はこちら値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
糸寒天人気検索1位感謝♡糸寒天入り酢の物は我が家の定番酢の物よりヘルシーカンタン酢を使えば味付け簡単!
胡瓜は塩揉みすると、余分な水分が抜けて、味が入りやすくなります。胡瓜、ワカメ、糸寒天の水切りはしっかりと。カンタン酢は味を見ながら足してください。私は多めに入れちゃいます。
さっぱり酢の物が大好き。以前は調味料をいろいろ合わせて酢の物を作っていましたが、かんたん酢を使うようになってからは週1〜2で出番多し。安定の仕上がり!覚書として。
>>作り方はこちらイカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
2017・3・11 話題入り♬感謝いつもの酢の物に柚子胡椒をプラスしてピリッと大人の味に。。。
●の調味料はお好みの味付けで加減して下さいね。
いつもの酢の物をチョット味を変化させたくて柚子胡椒を入れてみました。
>>作り方はこちら私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
市販のドレッシングをそのままかけただけじゃ芸がない♪少し調味料を足してあげるだけでお店の味に♪
たれを合わせておいて、ベビーリーフを洗っておいて、タコを切ってお皿に並べた状態で置いておけばおもてなしにもパパッと出せる一品に。油をごま油に代えて、粉唐辛子やコチュジャンを少し足してあげると韓国風にもアレンジ可能☆
よく行くお店のマスターに教えてもらったプロのコツ☆市販のドレッシングに色々足すとこんな複雑なお店の味になるんですね^^
>>作り方はこちらわかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
家庭にある調味料で簡単に作れるタレ。簡単にお店の味のカルパッチョです。タコ以外のお刺身でも◎
タコは常温の柔らかい状態だと薄く切れないので、半解凍くらいの硬さで切ると上手に薄くスライスできます。マジックソルトはお好みのもので。選べない方は、パッケージの裏に「カルパッチョなどに」と記載があったりするので見てみてください。
いただきもののたくさんのタコを、お刺身以外の食べ方で簡単に美味しく。目分量で作ってましたが、他の人でも作れるようにしてみました。
>>作り方はこちらココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。
酢とタコが絶妙にマッチ!簡単に作れるので副菜にぜひ!
きゅうりは叩きすぎないこと。トマト、きゅうり、タコをぶつ切りにする際大きすぎると味の含みが悪くなるのでなるべく小さくすると良いです!
母から教わった大好きなレシピ!みんなも真似して作ってみてね!
>>作り方はこちらいわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
カレー粉を使ってカレーを手作りする方など、カレー粉が家にいつもある方も多いと思います。カレー粉はカレーだけじゃもったいない、カレーチャーハンや、カレー風味のスープや煮物など、実は色々な料理の隠し味として使えます。
タコとアボカドをバルサミコソースでカルパッチョ風にしていただきます♪ワインがすすみます♡
アボカドはよく熟れてるものを使ってください。
大好きなアボカドとタコを使って、ワインに合うオードブルを考えました♪普段あまり感想を言わない旦那さんが美味しいを連発してくれましたd(=^・ω・^=)b
>>作り方はこちらグラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。
お刺身にするよりも手軽、我が家のお酒のおつまみです。
数時間漬かった方がいいので朝作って夜食べる感じ、晩酌の肴や生野菜を添えサラダにも使ってます。2~3日日持ちもするので重宝しています。
作りたてのカルパッチョよりタレに漬け置いた方が好きだと旦那にリクエストされ作るようになったレシピです。
>>作り方はこちら暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。