人参マリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
2014/5/16初♡殿堂入りさせて頂きました♪感謝です!とっても美味しい大阪のたこ焼き。でもやっぱり我が家の味が一番!
上記の【大事なこと】と【美味しさの秘訣】を参照してください。私はやっぱり粉もんは生地の味が重要だと思います。卵とだしがしっかりしているので、何もつけなくても美味しいのです。だからあえて、紅しょうがは入れません。青のりもなくて良いなぁ、と思います。
子供の時から食べているので、いつも目分量で作っていました。その都度その都度、どんな出来上がりでも美味しく感じるのですが、今回は自分への覚書用にまとめてみました。
>>作り方はこちらよくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
たこ焼き粉には旨味がいっぱいやで!でも…配合を記載通りに作ったらあかん!大阪人のうちがカリットロッフワッ♪を伝授するで!
☆卵はLオススメですが無ければMでもOK♪☆具はお好みで。でも天かすは絶対入れて下さい!この天かすがよりフワフワにしてくれます!我が家ではたこと天かすのみですが最高においしいです!☆必ず油を引いた後、生地の前に天かすを入れて下さい!
大阪人やもん!たこ焼きにはうるさい!w たこ焼き粉には色んな旨味が入ってんねん♪使える粉やで! でも、表示通り作ったらあかん! ちょっと味を足して、水分と卵を増やすとカリッ♪トロッ♪のめっちゃうまいたこ焼きになりまんねん!
>>作り方はこちら子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
★つくれぽ2000名感謝★たこ焼きの粉は使用しなくてもしっかり味のたこ焼きが自宅で簡単に作れます♪卵は1個だけ使用!
途中でごま油やサラダ油を回しかけて焼くと外側がカリッと仕上がります(๑ºั╰╯ºั๑)♡片栗粉は入れすぎると団子みたくモッチモチになってしまうのでご注意を(ll๐ ₃ ๐)
娘のリクエストでたこ焼きが食べたいって言われたけどたこ焼き粉が無い~!!薄力粉がたくさんあったので作ってみました。味が少し濃いめなので余ったらお弁当に入れてあげたら子どもは喜んでくれます(♡˙︶˙♡)
>>作り方はこちらエビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
たこ焼き粉がなかった時に作ったたこ焼き粉。覚え書きとして(^^)2020.5つくレポ500件!感謝です❤︎
たこ焼き粉がなくて小麦粉から作ったたこ焼き粉が美味しかったので
>>作り方はこちら味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼!食感はとろ~り、たこ焼そのもの!1人分から作れる新しいたこ焼の提案です。
形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪
たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました!卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。美味しさもたこ焼そのもの!
>>作り方はこちら業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
見た目、四角いタコ焼き!タコなしだけど…☆子供も美味しく食べれるょ! H2210/252回目の話題入り!感謝☆
厚揚げをカリカリに焼く。刻み葱はたっぷり多めが美味しい☆いつもは嫌がる葱も息子サンぱくり!
お好み焼きソースが好きな息子☆厚揚げにもかけてタコ焼き風にしたら、食べてくれるかな?→即完売!!
>>作り方はこちらコンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
プロ直伝!甘口のお好み焼き&たこ焼きソースです!簡単3ステップで完成☆自宅にある調味料で作れるので節約にも
砂糖が溶けていれば良いのでコツなんて無し!ソースたっぷり派なら倍量でどうぞ!やや甘めなので、ダイエット中の方は砂糖を半量に♪オイスターソースの代わりに白だしやめんつゆでも味に深みがでますよ( ´ ▽ ` )
たこ焼き屋さんにて教えて頂いたレシピです
>>作り方はこちら大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
✿300人感謝✿レンチンして和えるだけ~♡10分あればできるたこやき味のおつまみ♡でもご飯にも合うよ♬
✿お好みで小ねぎや、紅ショウガを刻んで乗せてもGOOD✿
たこ焼き味ってみんな好きですよね✿タコは高いし・・・ということでジャガイモで。揚げずに作りたくてこうなりました。
>>作り方はこちらカレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
あっ!お好みソースが無い!!!!そんな時はあせらず手作り。買うより安く、早くてうま~い。もう2度と買わなくなりますよ。
中濃ソースとめんつゆを3対1くらいの分量で混ぜるだけです。我が家は『甘め』が好きなので、砂糖を足します。娘はケチャップ足しが好きみたいです。我流にアレンジできるのも魅力ですね!!ここ10年くらい市販品を買ったことが無いです!!
たこ焼きやお好み焼きって、とても楽しく、便利ですが、専用のソースを使わないと「いまいち」って感じませんか? しかし・・、買うと以外に高い。 ですが、手作りするとあっという間で、市販品よりもうまいんですねー。価格も1/3以下ですみますよ。
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
アレルギー用に米粉で考えたけど大阪人やから絶対妥協はせえへん!米粉でも最高のたこ焼きやで!米粉とは気づかへんでw
☆山芋の摩り下ろしを入れる場合は水800cc+山芋100gでOK。(山芋有りと無しを作り、無くても十分美味しかったので材料に入れませんでした。)☆卵はLオススメ。無ければMで。☆小麦アレルギーが無ければ、ぜひ天かすを入れて下さい♪
小麦アレルギー用に米粉で考えた、たこ焼き・・・そこは大阪人。絶対に妥協せえへん!てか妥協できへんねん!そして出来たレシピ。米粉って言わんかったら・・・誰も気づかへん。嬉しいような悲しいような・・米粉たこ焼きできたねん!(笑)
>>作り方はこちら中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
1位感謝♡家庭で美味しいたこ焼きを♪このレシピにしてからミックス粉は買ってません!大阪人の主人お墨付きのレシピです♬
①冷えた水を使う!→グルテンを作らせない為②ザルでこして冷蔵庫で寝かす!→トロトロふわふわ生地にする為③焼きすぎに注意!→焼きあがったものからお皿に移してください。ずっとプレートの上に置いて焼きすぎるとトロトロ感が減ります。
たこ焼きが好きです。大阪 あべのたこ焼き やまちゃん、美味しかったなぁ。ミックス粉なんて買わなくてもあの美味しいふわトロたこ焼きが家庭で作れる!手軽な材料の簡単レシピです。ちょこっと入れる醤油が香ばしさのポイント。ああ、おいしい(^ ^)♪
>>作り方はこちら炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
♪話題入りありがとうございます。 レポ沢山♥トロトロで~カリカリで~♥(*´з`*)ウマッ いっぺん、食べてみて!!
山芋がなくても、こんなに「ふわっトロ~」。家にあるもので簡単にできる!!それが本場大阪家庭のたこ焼きやん(●´∀`)
旦那が、試行錯誤して作ったたこ焼きさん。大阪の味を、完璧に再現!母の味のたこ焼きを、思い出しながら作りました。
>>作り方はこちらナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
ヘルシーな、たこやきみたいな味のおいしいこんにゃくです☆08.10.27話題入り!みなさんありがとう♥
紅ショウガや青のりもあるといっそうたこ焼き風になりますよ♪
おいしく楽しくダイエット!
>>作り方はこちらステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
買っても中々使い切れないお好み焼きソースを、家にある材料でまぜるだけであの味に♡もう使い切れず捨てることも無くて経済的
オイスターソースが無い時はウスターソースをほんの少し多めに♪ ウスターでなく中濃でも美味しくできました♪ 砂糖より蜂蜜の方がザラザラ感がなく味も深くなる気がしました。 出来れば蜂蜜で作ってみてくださいね♪ H21.10.21更新
お好み焼きソースはいつも使い切れずダメにしてしまう為、以前からお好み焼きと、たこ焼きに使えるソースを自宅で作れないか?とずっと試行錯誤してました。ほんのり甘めのソースが市販のあの味に・・・?
>>作り方はこちらポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
つまようじでパクッと一口☆厚揚げで、たこ焼き気分味わってください♪たこは入っていませんので、あしからず…。
たこ焼きの食感に似ているのは木綿厚揚げより絹厚揚げだと思ったので、今回は絹厚揚げで作りました。
簡単に作れる厚揚げ料理。今回は、「見た目はたこ焼き風、味はお好み焼き」という一品を作ってみました♪
>>作り方はこちらお肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
油を少し多めで揚げ焼きのようにすると、外はカリッと中はとろりでおいしいです。他にも入れる具材でアレンジ出来ますよ♡
生地を作る時には、水を少しずつ加えながら混ぜていくとダマになりにくいです。タレに酢をいれても、おいしいかな。#残り物救済
余りがちなたこ焼き粉…他にアレンジして食べれないかと、思い立ち出来たレシピ!!
>>作り方はこちら崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
追加材料あり~♪これでもっとトロトロ☆外カリッ♪中トロォ~な粉の配分です♪家族みんなでコロコロと楽しく焼いてみませんか?
けずり粉がなければだしの素代用でも。その時はけずり粉の分量より少なめにしてください。具材はタコ以外でも構いません。私のマイブームはムキエビ、チーズ、コーンです♪一味をかけて食べても美味しいです~
うちの粉の配分は旦那さまの試行錯誤のうえ出来たものです♪
>>作り方はこちらたまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
小麦粉から作るとトロトロの本場大阪のたこ焼きになります。小麦粉からでも簡単に作れますので、是非お試しを!
・市販のたこ焼き粉にはベーキングパウダーが入っているものが多く、食感がスポンジケーキのようになってしまいます。トロトロの食感にしたい場合は、小麦粉から作る方が良いです。・生地にしっかりダシの味を付けておくのがお勧めです。
大阪出身の私のレシピです。
>>作り方はこちら脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。
1:1:2の簡単レシピです☆ 2013/6/8つくれぽ100人になりました。みなさんありがとうございました
「1:1:2」これさえ覚えておけば 間違いナシ! 生地を寝かせるのもポイントです!小麦粉→薄力粉に変更しました。だし汁→我が家はホンダシを水でといて使用しています。たこ→200gですがお好きな量でどうぞ。
大阪出身の知人に教えていただきました。それまでは我が家流に作ってましたが、生地が厚かったりしていました。これを教えていただいてからはふわふわの生地になりました。
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
自宅で美味しいたこ焼きをお腹いっぱい食べたくて(‾▽‾;)
生地に紅生姜を入れると変色するのと、天かすを入れると倍量&ドロドロになってしまうので、鉄板に入れます。具材は特に量を気にしなくてもOKです。
関西人が関東に来て、美味しいたこ焼きが無くガッカリしたので、家で簡単かつ美味しいレシピを考えました。
>>作り方はこちら卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
大好きな銀だこ。ウチで作れないかと研究しました。揚げ焼きするのでソースをかけても外はカリッと中はトロッと、おいしいです。
ごま油を入れたら全体に油が回るように何回もひっくり返すこと。カリッとなります。たこ焼きミックスでなく、小麦粉使用の場合は和風だしを少し多めにしてください。生地は水が多めで、こんなで大丈夫って思う位ですが、丸くしやすく中がトロっとします。
旦那の大好きな銀だこ。自宅でも作れないかと研究しました。
>>作り方はこちらお酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
たこ焼き粉は使わずに!皆ダイスキなたこ焼き!2016/8月つくれぽ100人達成です★ありがとうございます♪
鉄板を熱すること!それで外側がカリッとまんまるになります!いきなり全返しをしないこと!へこんでしまって真ん丸になりません。
たこ焼きって楽しいですよねー♪変わり種も試してみてください!
>>作り方はこちらさつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
【話題入り】外カリ中トロ♪シンプルな生地、美味しいソース、合わさればお店の味!初めてでも出来る、絶品たこ焼き(^^)
◆使用したたこ焼き器は4.5㎝穴。丁度20個分になります。◆工程⑤~⑩はあっという間です。大雑把でOKなので楽しくどうぞ。◆初回のたこ焼き返しは、アルファベットの「e」を逆から書いて縦回転を加えるような動きが近いかな・・。参考に!
粉モン食べたい時すなわちソース欲求のピーク。そんな私の基本のたこ焼きです。生地自体にこだわりすぎてもダメ。ソースに頼りすぎてもダメ。どちらも良い感じに美味しくなきゃ・・・!昔からそんなこだわりがあります。我乍ら、絶品です♪
>>作り方はこちら節約料理といえば、なんといってももやしですが、もやしだけじゃなんかあっさりしすぎて、ご飯がすすまないですよね。そんな時に卵を合わせると、コクとボリュームが出てがぜん食欲がわきますよ。
家にあるものでお好み焼き&たこ焼きソースができます!買ってもいつも余らせがちですがこれなら簡単♪甘めなので調節して♪
使う量に合わせて倍量して作ってみてください!書き貯めたレシピを載せてますがいつも写真を撮るのを忘れてしまいます(^_^;)
家にあるもので甘めのソースを♪うちではごくたまにしかお好み焼きやたこ焼きを作らないので市販のソースを買うといつも余らせてしまいます。これなら使う分だけ作れて便利です!蜂蜜無ければ砂糖で代用可能ですがよくすり混ぜて下さい!蜂蜜の方がお勧め!
>>作り方はこちらチンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
簡単美味しい、何より楽しいアヒージョです!パーティーにおすすめ♪
竹ぐしを用意しておく。あたたまりやすい中心部には、ジャガイモ、マッシュルーム、たこなど油がはねない具材をおく。プチトマト、エビ、ホタテ、アボカドの順に油をはねやすいので要注意。プチトマトは、火を止めて余熱で十分揚がる。
たこ焼きでアヒージョをやりたくて、美味しいバランスを研究♪
>>作り方はこちら肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
ほんまもんの味をご家庭で★たこ焼きの粉不要。コツは鉄板アツアツ・必要以上に触らない!カリッとろ~で旨いの焼けるで!
醤油でしっかり味をつけるので、ウチはトッピングなしですが、ソース・マヨネーズ・醤油などお好みでどうぞ。中の具、いろいろ用意すると楽しいです。チーズは焦げやすいかな★鉄板の使い始めは焼きにくいので失敗してもガッカリしないで次うまくいきます!
大阪で生まれ育った母。その商店街には5分間隔でたこ焼き屋があります。子供の頃からお店で焼かせてもらっていた母の体に染みついたレシピです。今まで目分量でやってましたが、今回無理矢理計量しました。出汁と粉の比率ですが可能な方は粉を減らして下さい
>>作り方はこちらもつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
急にもんじゃが食べたくなったけど、家にあったのは、たこ焼き粉。作ってみたら超美味い!お試しあれ~♪
生地に熱が入ると、とろ~りとしますが、焦らず混ぜ合わせ広げます。とろり・パリッと食感を楽しみましょう(^^)基本の生地+キャベツがあればアレンジし放題!これぞ!と言う具材でお楽しみください♪検索数多いけど、れぽ少ないの(ノ´Д`)
たこ焼き粉でもんじゃ。やればできる!めっちゃ美味しい(●´)З`)))♪
>>作り方はこちら人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
多少焼きすぎても 固くなりません! ベースにも味が付いているので、マヨネーズを少しつけるだけでもおいしいですよ(^^)
お好み焼き粉は、山芋入りのものがおススメです!たこ焼き粉よりもふっくら とろっとろになります(^^)
たこ焼き粉がなくて、山芋入りお好み焼き粉で作ってみました!たこ焼き屋さんのようなとろっとろのたこ焼きが出来上がったので、今ではたこ焼き粉を買うことがなくなりました(^^;
>>作り方はこちらおにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
2017.10.8 話題入り73感謝♡フライパンで簡単たこやき♪中はとろり、外はかりっと美味。蒸焼きでふんわり♡
生地に具をまぜず、具材をあとでのせます。
スーパーの粉もんコーナーでみかけたものを自分なりに作ってみました。
>>作り方はこちらカレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。