《人気１位・クックパット殿堂入り》しらたき簡単レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Kongnamul Muchim（コングナムルムチム）～ナムル風しらたき和え～

韓国の定番ですが、アメリカやヨーロッパの韓国料理店でも人気のナムルの変化版として、しらたきを使うレシピがじわじわ広まっています。ごま油と塩でさっぱりと和え、食感が楽しい一品。ヘルシー志向の方にぴったりで、現地のスーパーでも手に入る材料で簡単に作れるのが嬉しいポイント。

Shirataki Stir-fry with Miso（味噌炒め）～ヨーロッパで人気の和風味噌アレンジ～

フランスやドイツのヘルシーカフェで注目されている、味噌を使った炒め物。しらたきのあっさり感に、味噌のコクが絡み、クセになる味わい。洋食に合わせやすく、パスタの代わりに使う人もいます。醤油の代わりに味噌を使うことで、一気に深みが増すのが面白いですよね。

Shirataki Curry Stir-fry（カレー炒め）～インド系移民が広めたスパイシー炒め～

イギリスやカナダのインド料理コミュニティでよく見かけるのが、カレー粉で炒めるしらたき。スパイスの香りが染み込み、カレーの旨味と合わさって、しらたきの無味感が消えてしまうのがすごい。パンやナンに合わせても新感覚の味わいが楽しめます。

Shirataki and Vegetable Stir-fry with Garlic Oil（ガーリックオイル炒め）～アメリカ南部の家庭料理風～

アメリカ南部の家庭料理では、しらたきをガーリックオイルと共に炒め、野菜をたっぷり加えるレシピが増えています。にんにくの香ばしさとしらたきのもちもち感が絶妙で、食卓にパンチを加えてくれます。野菜がたくさん取れるのもうれしいですね。

Shirataki Salad with Olive Oil and Herbs（地中海風オリーブオイルハーブサラダ）

地中海沿岸の国々では、しらたきを冷たいサラダに使うスタイルが話題。オリーブオイル、レモン、ローズマリーやタイムなどのハーブで味付けし、さっぱりヘルシー。夏の暑い日にぴったりの一品で、ワインのお供にもなるのがそそられます。