《人気１位・クックパット殿堂入り》かぶレシピランキング。つくれぽ1000越えも

柔らかくてトロトロなので、お年寄りでも、小さな子供でもOKの優しい味。1人あたり１７５Kcalつくれぽ１０００人感謝。

コツ・ポイント

かぶの大きさによって調味料の量は加減してください。

とろとろのかぶができました。

《ご飯のおかず、お替りいってね♪》

コツ・ポイント

豚肉に片栗をまぶすと食感が柔らかくなります

カブが安かったので

厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★肉なしでもご飯がススミます！

コツ・ポイント

愛を込める。 味付けの配分はお好みで調節してください。＊追記＊終始強火で。根部分は表面に焦げ目が付けばＯＫ。生でも食べられるものなので、火の通しすぎないように。葉を加えてからはさっと短時間で、水気が出ないように。

友人が「白菜のしょうが焼きが旨い！」といっていて、それをアレンジしてかぶで作ってみました。

包丁もいらない、お鍋１つでできます♡かなりボリューム満点美味♡おもしろいほどするする体重が落ちました♪(´ε｀ )

コツ・ポイント

舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡最初はこれにおそば入りで食べてました（ものすごいボリュームですw）ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡

出産太り解消のためにお昼ごはんをこのスープに♡するする体重が落ちて妊娠前よりも痩せました^ ^効果絶大だったのでUPです♡

殿堂入り大感謝＆味の素のコンテストに受賞＆レシピ本に掲載されました♪凄く簡単！しかもカブが美味しく沢山食べれます。

コツ・ポイント

※カブの大きさにもよるのでお醤油は味を見ながら足して下さい。（今回は大きなカブ３個使用してます）※マヨネーズはお好みで加減して下さい。蕪の茎や葉も刻み塩揉みし入れても美味しいですカブの皮は良く洗えば剥かなくても大丈夫です。

カブをお義母さんに沢山貰ったので・・・

かぶとかぶの葉をあったか～いクリーム煮にしてどうぞ♪ １２／１７にピックアップレシピに選ばれちゃいました・・・（＾＾；）いやぁビックリ！です。で、１２／２３に話題のレシピにも入っちゃいました～皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

先に、かぶに火をとおしておくと、早く煮込めて時間が短縮～。とろみはそんなにしっかりではないので、小麦粉の量をふやしていいかも。

かぶとかぶの葉を使って、簡単に作れるものを～と思って作りました。

かぶとベーコンの優しい味わいが美味しい和風スープ☆2009年11月21日100人感謝♪ かぶの葉を彩りにどうぞ～♡

コツ・ポイント

固形スープの素はコンソメなら１個、マギーのチキンブイヨンなら２個。最後に香り付けにしょうゆを入れますが、味が薄ければ塩で加減して下さい。残った蕪の葉で、レシピID :504020 「ご飯がすすむ☆かぶの葉のじゃこ炒め」をどうぞ♬♫

１０年ほど前に料理の本を見て作ったスープを作っているうちに、我が家流にアレンジされたレシピです。

大人も子供もサクサク食べれちゃう美味しさ♪かぶの大量消費にもどうぞ。（かぶ/カブ/蕪/漬物/浅漬け/レシピ）

コツ・ポイント

余ったかぶの消費のため浅漬けにしました。

かぶの優しい甘さが ゴマ油香る塩味と合う～♪調味料も 全て同量で簡単⭐⭐2014年11月1日カテゴリー掲載⭐

コツ・ポイント

●かぶの大きさで塩分が変わってきます。合わせ調味料は 1/3程度残し、お好みで加減して。大きく切ったかぶなので、少し塩加減は強めです。●かぶの切り方ですが、かぶの大きさによって、大きめなら六つ切り、小さめなら四つ切りにして下さい。

火の通りの早いかぶは便利に使える食材。炒め用にも重宝します♪★★カブに火が入りすぎるとおいしくないので小さめに切る場合は蒸し時間を短くして下さい。★★旬のカブは特に火の入りが早いので 蒸し時間を短くして下さい。

かぶを買って来たらついてくるたっくさんの葉っぱ。もったいないので万能常備菜に♡おにぎりでもパスタでも薬味でも大活躍☆

コツ・ポイント

簡単すぎてありません＾＾；

昔からよく作っています♪大根の葉でも代用可能＾＾

ちょっとお洒落なかぶの和風カルパッチョ♪見た目も味もＧＯＯＤです♪余ってしまった、たった一つのかぶでもこれなら大満足。

コツ・ポイント

かぶはスライサーを使ってスライスします（指を切らないように注意！）

余ったカブで何か一品をと考えたレシピです。

♥500件＆掲載感謝♥柔らかなカブに、とろ～りあんが絡んでとっても優しい♡白くて綺麗なカブの色を生かした味付けにしました

コツ・ポイント

*今回 カブの葉は、青みとして少しだけ加えました。残った葉は色々と活用できるのでぜひ活用してみて下さいね。*手順４で我が家では塩は加えませんが、味が薄いと感じたらお好みで塩少々を加えてみて下さい。

旬のカブを使って、色合いも優しく 温まる一品を作ってみました。

本掲載、６００レポ感謝★胸肉と蕪で立派なメイン！オイスターソースとごま油のしっかり味。葉は青菜炒めみたいで美味しいんです

コツ・ポイント

・かぶは焼き過ぎると、とろとろになるので、さっと強火で焼き食感をよくする。かぶの食感を残すのがポイント！・鶏胸肉は薄い削ぎ切り。・肉を焼く際、片栗粉で肉同志がくっつきやすいので、菜箸でほぐしながら炒める。・ご飯のススム濃い味です。

かぶの煮込んだトロトロが苦手なので生でサラダが多い我が家。たまに炒め物にしますが、さっと焼くと、生でもなく、トロトロでもない中間の食感と甘みが増してとっても美味。焼き加減のめやすはかぶの周りが透明になった頃、それ以上火を入れない事です。

クックパッドニュース掲載感謝★ツナ入りで葉っぱ独特のえぐみを感じることなく食べれるので、大根の葉でも美味しく食べれます♪

コツ・ポイント

かぶの葉の量などで濃さかわると思うので、調味料をお好みで調節してください。かぶを足しても♪大根葉でも美味しかったです♡

実家でカブが収穫されると、いつもおひたしなのが嫌だったので。このサラダを作るようになってからは、蕪の葉がある度に必ず作るほど夫婦で大好きなサラダです♡

☆レシピ本掲載300人節約献立掲載感謝です♪ほっこり上品な煮物です♪シンプルだからこそ、やさしいほっとする味です♪

コツ・ポイント

面倒ですが仕上がりがきれいなので、蕪の面取りは頑張ってして下さい＾＾

両親が育てた美味しい蕪♪上品な煮物に仕上げてみました。

調味料3つ合えるだけ（笑）これ、蕪っ？ 1束じゃ足りへんって； 蕪3束買ってきてー;.:*:･°ヽ(`〇´)ﾉ

コツ・ポイント

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ｻﾗﾀﾞ油その他 etc･･･←これ合わすと青臭くなるよ。多分、きっと大根やｷｭｳﾘやったら 漬物みたいになってまう；蕪 やから;蕪やからこそ こんな お肉みたいなお味になるんやと･･･思う(-_-;)

去年まで蕪嫌いなｱﾀｲです(^-^;)ゆうとくｹﾄﾞ漬物ﾁｯｸじゃぁ無いからね。ｻｯﾊﾟﾘ系でも無いからね（笑）お大根じゃぁーﾀﾞﾒなの･･･きゅうりさんでもﾀﾞﾒなの･･･砂肝やったら ええかもしんない･･･

ビタミンＣたっぷりの旬のかぶで京都の千枚漬け♪昆布の旨みとかぶの甘みでさっぱりサラダ感覚♪2009.2.18話題入りに★

コツ・ポイント

スライサーでは薄すぎて歯ごたえがありません！包丁で厚いかな？くらいが美味しいです♪実は・・・友達がこのレシピで彼氏のお母さんに持参したら大絶賛！そして⇒結婚❤スゴク感謝されちゃったぁ❤

大きめのかぶで、京都の千枚漬け風に♪

2010/11/09話題入り♪これって千枚漬!?みたいな美味しさです。スライサーと塩こんぶで簡単漬物！

コツ・ポイント

包丁で切る場合は極薄めに。厚みがあると味が染込みにくいです。

酢の物大好き♪かぶが安かった！

カブや大根の葉っぱ、捨てずに美味しく戴きましょう。細かく刻んだ小松菜でも○調味料は葉の量に応じて加減して下さいね。

コツ・ポイント

水分を飛ばすような感じで炒めていくといいと思います。調味料はお好みで加減してください。ちりめんじゃこをいれても美味しいです。ご飯のお供にどうぞ♡

実家の母が大根の葉でよく作ってくれたふりかけです。

❀100人話題入りありがとうございます❀簡単です♪優しい味に癒されます(´ｰ｀)♡

コツ・ポイント

乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝

かぶの優しい甘さが大好き♪我が家の簡単かぶのスープです＾＾

煮物だけど、あっ！という間にすぐ出来ちゃう☆ほっこり落ち着く優しい味で〜す´ ▽ `

コツ・ポイント

すぐ火が入るので、とにかく煮過ぎないこと！！私は楊枝が下まで入れば、もうちょっとかな？という位の固さで火を止めます。余熱でやわらかくなるので☆火にかける時間はトータルで4分位かな？それでもカブは柔らかい^ ^本当だよ〜♪

京都の義母がうちに来た時作ってくれたのが優しい味で美味しくて。作り方を見ていたら醤油はほんのちょっとで茶色くしない！後日何度か自分なりに再現してみました☆薄味だけどダシが効いて、カブのトロッとした食感と油揚げのじゅわっが大好きです♡

2018/11/27 百人話題入りしました☆「かぶの味噌汁」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

白カブの味噌汁が好きでいつも作っていたので、レシピ考えました。

油は使いません♪優しい味なので、汁まで食べて♪ 材料を切ったらお鍋ひとつで１０分で完成！！ ごはんにかけても美味しい！！

コツ・ポイント

このままでもご飯やおうどんにかけてもおいしいです。とり挽肉にして、少し薄めれば離乳食などにも◎お好みで生姜を少し入れてもおいしいです♪

野菜を皆が大好きなそぼろ煮にしてみました

４００レポ感謝！かぶが数個だけある！って時に重宝な3分レシピ。葉も無駄なく使用、ごま油と中華だしで味が簡単にきまります。

コツ・ポイント

・必ず食べる直前に調味料と和えます。（しばらく置くと水分が出るので）・コショウタップリがオススメ。・味の素の「中華あじ」使用です。味が薄い場合は塩で調整。鶏ガラスープ、ウェイパーもOK。・濃い目の味付けのが美味しいです。

マイ畑で春と秋によく採れるかぶ！一番人気は酢の物（切ってすし酢で和えるだけ）。マリネ風、ナムル風も人気です。春～夏は、レモン汁（酢）を入れ、サッパリさせるのがオススメ！

掲載本＆300つくレポ大感謝！柚子の香りで爽やか食べやすい！大量に作りたい方は倍の量で＾＾♪

コツ・ポイント

昆布はあると旨みが高まります。旨みが全然違います。但し、塩昆布は色が悪くなり柚子の風味を損ねるのでできれば普通の昆布がお勧めです＾＾冷蔵庫で４〰５日保存もできますが、この分量だと1日持たないので、保存する場合は数倍でね♪

甘酢の爽やかなお漬物が作りたかったのです。本当に簡単で作りやすいです＾＾ 何度食べても飽きないので、是非作ってみてね。

めかぶはいつもこの食べ方です。お豆腐と混ぜるのでふわふわに。

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、お豆腐は崩して下さい。ふわふわになります。※生姜やレモンは各自、お好みで入れてもらうと良いかも知れません♪

我が家の定番。

★３００レポ感謝★マリネ味の玉ねぎはシャキシャキで爽やか！かぶは塩もみでかさも減り旨み濃縮！玉ねぎとの相性もバッチリです

コツ・ポイント

・新玉ねぎは辛みがなければ水にさらす必要はなく、又、時間を置くと自然に辛みが抜けます。・水っぽくしない為、野菜はしっかり水分を飛ばします。 ・玉ねぎはスライサー使用なら辛みは感じないのでおすすめです。・クレージーソルトおすすめ。

これを基本に、ホタテ、たこ、サーモン等入れると豪華です。又、しめじ（レンジ加熱）、人参(細切り後塩もみ）、きゅうり（細切り）、トマト（2cmの角切り）もオススメ。水菜やレタス等は食べる直前に和えます。（和えてから水分がでるので）

冬の生のカブが甘くてウマウマ・:*:・(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ・:*:・ 。オリーブオイルが良い仕事してくれます！

コツ・ポイント

仕上げにあらびき黒胡椒をふっても◎!ツナは80g缶半分使用。カブは水分をしっかり切って。マスタードはお好みで増量してね。↓ブログhttp://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-391.html

生のカブが好きなんです。

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆使いきれない浅漬けの素はもう不要！昆布茶とお酢でおいしい浅漬けが作れちゃいますよ♪

コツ・ポイント

塩の量は、かぶの大きさによって調整してください。塩の加減で結構味が変わります。

あまり使わないのに冷蔵庫で場所を取る浅漬けの素が邪魔だったので、買わなくても済むよう浅漬けの素風味に仕上げました

れぽ340件大感謝です☆冷え性さんや健康志向さんに、おすすめです☆味付けめかぶにしょうがを乗せてさっぱりと。

コツ・ポイント

体を極力冷やさない食べ方なので、コツはありません。＾−＾；味付けめかぶではない場合、めんつゆやポン酢で味をつけてください☆

めかぶやもずくは、健康的にお酢と合わせることが多いのですが、お酢は体を冷やす作用があるので、しょうがを足してみました。

かぶの葉は捨てないで♫材料これだけでご飯がすすみます(*◔‿◔)❤2012.4．26話題入り♬

コツ・ポイント

カブの葉があったので

とろとろ〜に煮たカブを、とろとろ〜なあんかけで♡がっつきましょ◟( *'ω'* )◞

コツ・ポイント

かぶ苦手な方にも好評頂き、嬉しい限りです♡鶏がらスープの素→今回はウェイパー使用《創味シャンタン》当初途中から目分量でしたが(笑)作り直した結果レシピ通りで大丈夫そうです✿とろみや味の濃さ等お好みで加減してください(´｡•ㅅ•｡`)

カブ買ったはいいけど、使い道に迷って( ˘•_•˘ )ドーンと丼にしてみました…すみません笑

カブが大好きになるレシピ！300レポ達成♡子供もこれでカブが好きになりました(*^^*)おいしくて箸が止まらない〜♡

コツ・ポイント

カブや肉の分量は、多少前後しても大丈夫です(*^^*)ひき肉は、火が通る前に箸でほぐしてあげてください。小さ目の鍋で作ると、水がひたひたまで浸かるのでやりやすいかも？です(*^^*)片栗粉＋水を入れたら固まるのですぐ混ぜてくださいね。

カブ料理と言ったら、コレでしょ！！♡♡いつも目分量で作っていたものを、きちんと計ったらこの分量でした〜（≧∇≦）優しい味で、家族みんな大好きです！！（≧∇≦）

＊100人れぽ 話題入り感謝＊簡単にできちゃう一品生姜が効いた温かいあんかけ♪優しい味のとろとろのかぶです。

コツ・ポイント

・今回は小かぶと鶏ひき肉は胸肉を使用していますが、もも肉でも美味しいです。・かぶは崩れやすいので優しく調理してあげてくださいね( ..)φ

忙しい時でも、簡単にほっとするお料理を作りたくて。2014.1.21

ほっこりやさしい味のミルクスープ

コツ・ポイント

カブは少し硬めのところで火を止めると、食卓に出す時にちょうど良い柔らかさになります。牛乳を入れてからは火は弱めに。

ほっこりやさしいスープが飲みたくて。

豆乳が苦手な子供たちも喜んで完食する、トロトロなかぶが美味しいスープです！寒い日の朝食にもオススメ＾＾

コツ・ポイント

●かぶは皮のすぐ下は筋・繊維質が多く舌触りが悪いので、厚めに皮をむく。●しめじなどキノコ類を加えても美味しいです！●ベーコンは薄切りタイプよりブロックタイプの方が味が出て美味しく仕上がります。なければウインナーで代用してもOK！

我が家はみんな豆乳が苦手なのですが（笑）このスープはむすめ達も豆乳と全く気付かず完食してくれます。食べた後に豆乳だったよって言っても、うそー！っていうくらい＾＾きっと苦手な人でも美味しく食べていただけるレシピだと思うのでぜひ作ってみてね♪

かぶの漬物。ごま風味です。

コツ・ポイント

先に塩で水気をきること。

新鮮なかぶが手に入ったので。

（話題入り、沢山のつくレポ共にありがとうございます）かぶの甘みと豚バラのコクが食欲をそそる！

コツ・ポイント

特になし。

たくさんカブを頂いたので、カブを使ったメインのおかずを作りました。

味付けは白だしのみ。大根の葉にはホウレン草の約５倍、小松菜の約1.5倍のカルシウムが含まれています。お義母さんの味です。

コツ・ポイント

・是非お好みの白だしで！！さっぱりしているのに、香りよくご飯にすごくよく合う仕上がりです。なんともいえない味わいです。･味の調整はジャコの投入後に。白だしやジャコの塩分によって味も変わりますので、白だしの量は加減してください。

大根の葉があると、我が家ではID : 1284503「ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜」ばかり作っていましたが、先日、旦那さんに実家に帰省した際、お義母さんが作ってくれたのが、まさにツボでしたので、レシピをお聞きして覚書に。

かぶの葉を捨てずにもう一品♪ゆでて合えるだけの簡単ナムルです♪

コツ・ポイント

カブを買ったら、すぐに作るのがコツです。一日たつと、葉が黄色くなってしまいます！！

ナムルにハマって、カブの葉でもできないかと思い、やってみたところ、とってもおいしくできました♪)^o^(

★２００レポ感謝★豚肉は、甘辛に酢の酸味がきいた濃いめ、水水しいカブがいいコンビ！栄養タップリな葉も無駄なく使い切り。

コツ・ポイント

・カブはすぐに火が通りトロトロになるので、強火で手早く焦げ目をつける。最後に煮詰めるので、生っぽくてもOK。・トロミが足りない時は水を足します。・豚こまやバラ肉など脂がある豚肉がオススメ。・ネギ、きのこ類、ピーマン、パプリカ等も！

市販の黒酢炒めの素を使ったら、とても甘くて、でもそれが妙にハマってしまう味なので、手作りしました。甘味は、はちみつだと思いますが、我が家にはないので、簡単アレンジ！

優しい味のとっても美味しい温サラダ。作るのも簡単。

コツ・ポイント

蒸すとカブの味がしっかり残るので、ボイルするよりも蒸すのをオススメします。

カブを温かく食べたいと思って。

☆★話題りレシピ★☆カブは炒めても美味しいんです♪甘じょっぱー＋ニンニク風味でご飯がすすむ！

コツ・ポイント

＋豚バラのみだと脂っこい、豚切り落としのみだとあっさりしすぎるので、豚肉はミックスで使いました。＋砂糖は入れすぎない方が美味しいと思います。

カブを沢山もらったので、おかずになる一品を考えました。

京都の千枚漬けの味を再現してみたく作って見ました。とても簡単です！友達から「もう市販の買わなくていい」って褒められます。

コツ・ポイント

次の日から食べられますが2～3日するとしっとり味がしみて美味しいです。小分けに密封して冷蔵庫で3ヶ月持ちます。

買うと高いので作ってみようと思いました。

めかぶとわかめでネバトロ～～～磯の香り良いお味噌汁をお楽しみください♬仕上げに具を入れるだけで簡単です！

コツ・ポイント

めかぶの水分が多いため、お味噌汁はいつもより少し濃いめが良いと思います。仕上りを調整してくださいね。

めかぶ好きの我が家。簡単に活用したくお味噌汁にサッと入れたところ好評でした。ミネラル、食物繊維たっぷりのめかぶとわかめをたっぷり食べて、健康づくりのお役に立てると幸いです。

話題入り感謝♬パックから開けてのせるだけ‼暑い時の１品にいかがでしょうか？ピリ辛サクサクが後を引く美味しさです♡

コツ・ポイント

食べる直前に卵豆腐にのせましょう。めかぶに味がついていますので、卵豆腐に付属のタレは使いません。タレは卵焼きに使ってくださいね。

卵豆腐をひと工夫したく、まな板包丁不要の簡単１品を考えました。

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪

コツ・ポイント

カブは一度塩もみした方が、ドレッシング合えた時水っぽくならずに良いようです。

冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。

かぶを口に入れた瞬間とろ～り❤簡単でお財布に優しい一品です＾＾2013/11/23話題入り100人感謝です♪

コツ・ポイント

挽肉を入れるとかなり灰汁が出るので、まめにすくって下さい。灰汁が残っているとスープが濁って見栄えも悪くなります。もちろん味も悪くなってしまいます。

この季節はかぶが美味しいので。

トロトロに煮たかぶにそぼろあんが絡んで美味しいです♪2018.11.11トップページ掲載♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かぶ全体が煮汁につかるようなら、煮る時間はもっと短くてOKです。

適当に作ってみたら美味しかったので、覚え書きとして。

材料は３つ（２つでもOK)超簡単！！ネバネバ好きさんどうぞ～♪髪の毛が気になる方は七味（一味）をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

愛情をこめてまぜることw

これも髪の毛ぼっさり計画のレシピです。でも。。。髪の毛が気にならなくてもおいしいですよ～＾＾

❀１００人話題入りありがとう❀新玉ねぎが甘くて美味し～♡とろとろのかぶと、どうぞ♪

コツ・ポイント

新玉ねぎとかぶは煮るととろけるのでそっと動かさずにコトコト煮ましょう♪

新玉ねぎの時期には必ず作るメニューですジャガイモでもとっても美味しいです＾＾

調味料をあらかじめ合わせておくので超スピードメニュー♪簡単＆美味しく冬野菜をいただきましょう♡

コツ・ポイント

・今回使用したかぶは小さいもの３個。皮を剥いて２００ｇです。・かぶは火の通りが早いので、ちゃちゃっと炒め合わせちゃってください⌒☆・各ご家庭で使用しているお味噌により味が異なるかと思いますので、しょうゆ・砂糖でご調整ください。

旬の蕪を早く・美味しく調理したかったので♪

焼くだけ簡単なのに、絶品なトロトロの舌触りで、思わず「うまっ♡」と声が出ます（笑）

コツ・ポイント

☆かぶは火の通りがよいので、7～8分で中がトロトロになります。☆今回はオリーブオイルとマヨネーズで焼きましたが、バターで焼いて最後に醤油やぽん酢で味付けしても美味しいです。

友人宅に、美味しいかぶの差し入れがあったので、冷蔵庫にある調味料で作ってみました＾＾

めかぶって、お味噌汁にもすっごく合う！ミネラル豊富で美白にも♪2012/11/03話題入り感謝★

コツ・ポイント

★めかぶを投入して沸騰させる時は、吹きこぼれやすいので注意です。

めかぶに美白効果が有ると知って試したら、他にもトロッとした食感のお味噌汁で美味しかったから。

納豆とめかぶを混ぜてかけるだけ!!美味しいから１度食べてみて♪2014.3.20話題入り感謝です(^^)

コツ・ポイント

味付けめかぶなら、納豆のタレいらないかも?味見してタレ入れて下さいね。味付けでなければ、タレ2袋くらいがいいと思います。たれがなければ、醤油でも、薄めためんつゆでもOK!!冷奴にかけても美味しいよ!!(生卵・黄身入れてもあうよ）

大好きな納豆と、めかぶ混ぜてご飯にかけたら・・美味しかった(^O^)かなり前から、我が家は、この食べ方!!

10分で出来るお手軽副菜！和風なイメージのカブを洋風に♡カルパッチョソースが美味しいので、ぜひお試し下さい♡

コツ・ポイント

全くありませんが、かぶの葉が多い場合は減らしてください。今回は小さめのかぶだったので、1個分すべて使いました。

煮たり焼いたりしたカブが苦手な主人。生なら大丈夫だと言うとこで、カルパッチョにしてみました！お酒のアテにも丁度良いらしく大好評！簡単なので私も嬉しい！笑忘れないように覚書です。

かぶにきれいな葉っぱがついていたら捨てないで～☆2014年4月28日100人感謝♪ご飯がすすみますよ！

コツ・ポイント

かぶの葉の大きさは今回は大きめに切りましたが、小さく切ると食べやすいです。味はお好みで調節してください。唐辛子は無しにして、出来上がりに七味をかけてもいいと思います。さっとゆがいた大根の葉っぱで作ってもおいしいです。

母が大根の葉でいつも作ってくれた味をかぶの葉っぱで作ったら、おいしい一品になりました。ご飯にぴったりです。

☆１００人感謝☆赤カブの塩漬けは難しいから簡単な酢漬けの作り方。 2週間くらいでカブの中心まで赤くなります。

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、甘いのが好きな人は３００ｇくらいまで増やしても大丈夫。早く漬けたい時は赤カブを6等分くらいまで切るとよいです。常温でも1ヶ月くらい大丈夫ですが、暖かい日は冷蔵庫で。

父のお漬物。でももう少し甘かったかな。

カブは皮を剥かず、葉も一緒で丸ごと調理で栄養たっぷり☆口の中でとろける美味しさです！

コツ・ポイント

カブは火が通りやすいので火にかける時間は調節してください。

いつも厚揚げだけの煮物が定番の我が家ですが、カブの美味しい時期になったので、一緒に煮てみました。カブ丸ごとで栄養たっぷりです。

甘くてジュ〜シィ〜♡シンプルにソテーしたらカブの甘みが最大限に生きた味になりました(*´∀｀*)

コツ・ポイント

カブに焼き色をつけたいので手順③④では動かさずじっくり焼き付けます。（蓋はしません）塩加減で味が決まるので詳しい分量を書きましたが、好みの量で調整を。柔らかくしすぎない方が美味しいと思います。カブ1個から作れるおかずなのでお手軽です♪

カブのおかずを増やしたくて考え込んでいたらシンプルなこれが浮かびました。

材料すべてコロコロにカットしてあっという間に出来ちゃう具だくさんスープ！とろとろのカブが最高♪サーモンとの相性も抜群！

コツ・ポイント

サーモンとベーコンはバターで先に炒めることで臭みが飛ぶのでお忘れなく♪カブを炒めるときは表面に油が回る程度でOK！あまり煮込みすぎると野菜が溶けるので、柔らかくなったらすぐに仕上げてくださいね♪いろんな野菜で楽しんでくださいね～！

カブが手に入ったらよく作る子供たちの大好きなスープです。具材は何でもいいのですが、カブのトロトロさと、サーモンとベーコンの相性がとてもいいので、今回はこのレシピをアップしました♪スープというより食べるスープです！

時間がない時でもすぐに作れる簡単な煮物です。鶏肉の旨みたっぷりのジューシーなカブの美味しさを味わって･･･ 圧力鍋＋大根でも美味しく出来ますよ♪

コツ・ポイント

かぶは煮くずれしやすいので、あまり長時間煮込みすぎないように気をつけて下さい。カブの代わりに大根、冬瓜、里芋、ジャガイモ、カボチャなどでも美味しく出来ます。ひき肉はさっと茹でてから使うと余分な脂が落ちてヘルシーです。

以前から作っていたオリジナルレシピです。うちでは比較的手に入りやすい大根や冷凍里芋などでよく作っています。

鶏肉の旨味を染み込んだカブがとろとろ～絶妙です

コツ・ポイント

大根でも美味しいですよ

カブを使って

100人話題入感謝ﾃﾞｽ♬おだしたっぷりでほっこり美味しいです♪

コツ・ポイント

お子さんのいらしゃるご家庭では、カレー粉だとスパイシーになってしまいますカレールーの甘口で代用して下さい（ルー1個程で十分です）我が家のかぶは、義母自家製のかぶで、大きさはさまざま…だいたいの目安としてゴルフボール大で分量記載しました。

我が家の"和風カレー"をかぶでアレンジしたものです＾＾

【話題のレシピ入り】（2020.10）（2016.12.5）。つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます。

コツ・ポイント

かぶの葉は茎の部分から先に炒めます。

ぬか漬けにするためにかぶを買ったのですが、葉がたくさんついていたので、葉の部分だけを使って一品作りました。かぶの葉を無駄なくおいしく使い切り。めんつゆを使って、味付けも簡単・おいしく。

「太らない献立」他 掲載✧お出汁で炊いて、とろりん～白だしあんをかけました＾＾ｂ

コツ・ポイント

蕪は、中心に近い部分が柔らかく美味しいので、皮は分厚く剥きます。※すぐ煮えます。油断して放置すると、とろとろに(‾Θ‾;A←経験者。タイマーを使って、表記時間より少し早目に様子を見て、こまめにチェックして下さい。

かぶが安かったので。お上品に仕上げてみました♪

カブのとろとろクリーム煮にウインナーを加えるだけで、旨味がぐぅ～んとUP↑↑2014/04/19 話題入り感謝☆

コツ・ポイント

カブをレンジで柔らかくしておくことで、時間短縮＆味の染みが良くなりますよ♪

大きなカブをもらったので♪

味付けめかぶのだしで「だし玉子風～」ヘルシー・超簡単！簡単すぎて載せるものではない・・・と思ったのですが、みためよりおいしくて、はまってしまったので載せてみました(^_^;)

コツ・ポイント

今回は「かつおダシ入り」を使用してみました。ポン酢味だと違ったものになるかも・・・

めかぶの賞味期限が過ぎて、加熱して使おう！と思って、やってみたらはまってしまいました。

めかぶに酢玉ねぎ入れて混ぜるだけ〜お好みの海藻類もプラスしてお腹も体もスッキリ♪免疫力上げて風邪対策にもお薦め小鉢です♡

コツ・ポイント

酢玉ねぎは、酢だけより体を冷やさないというメリットもありますのでこの時期お薦めです♡作り置きでき酢や玉ねぎとして使っていたところに置き換え使いが出来とても助かりました。(注＊1)めかぶにはヨウ素も含まれるので1パック以内が適量のようです♡

めかぶはネバネバ成分が、健康や美容に良さそうなので酢を入れていたのですが酢玉ねぎ( レシピID3555003 )を入れて頂いたら美味しかったので。葉物野菜高騰中の食物繊維の補いとして海藻類もプラスしました。

ホワイトソースなしのお手軽グラタン。ほくほくジューシーな蕪に、とろ〜りミルクチーズソースをたっぷり絡めてどうぞ♪

コツ・ポイント

☆牛乳は乳脂肪分の高いものをお使いください(今回は4.5%のもの使用) ☆工程5、お好みですが、塩はほんの少し、胡椒強めがおすすめです ☆トースターで焼いてもOKですが、オーブンのほうがよりジューシーに仕上がります

スープや炒めものでいただくことの多い蕪とベーコンの組み合わせ。 チーズを加えてより濃厚にボリュームあるおかずにしてみました。

☆☆つくれぽ100件感謝☆☆赤カブは色鮮やかに漬かり！カブの心地よい歯応えの甘酸っぱいお漬物。箸休めにおススメ～♪

コツ・ポイント

●カブは（1）5～7ミリ巾でなく薄く切れば早く漬かる。いちょう切りにして軽くもみ30分位置く。水気を良く切って、砂糖・酢・塩で漬けると味がなじむので、漬けた翌日からでもOK.このほうが楽です。

函館に旅行した友人のおみやげが、「赤カブの甘酢漬け」がとても美味しくて北海道の寒い冬に甘酸っぱいお漬物が、食べたくて作っています。

かぶって焼くと美味しいよ!!オリーブオイルとの相性抜群★茎も一緒にササッと焼いて~13/02/15話題入り❤感謝!!

コツ・ポイント

強めの火力でサッと焼いて、すぐに食べて下さい。

がぶが出回ったら、必ず作ります(*>∀<*)

ビニール袋で簡単に作れる千枚漬け風のおつけものです。

コツ・ポイント

＊かぶの重さは皮を取り除いた重さです。＊かぶは私は大きな「聖護院かぶら」を使っています。出来れば中かぶなど大きなかぶを使ってくださいね。なければ小かぶでもOKです。

本格的に千枚漬けを作るときもありますが時間が無い時は手抜きして簡単に作ったりもします。

つくれぽ100件ありがとうございます！！！あと一品の簡単おかず！余っためかぶも入れました。長芋いれるとふわふわです。

コツ・ポイント

キャベツ、めかぶが余っていたので^ ^

2021/4/2 つくれぽ100人話題入り♪フランスの家庭料理のようなクリーム煮です♡

コツ・ポイント

かぶの葉は、きれいな緑色を生かすため煮すぎないようにして下さいね♪シャキシャキの食感を残すと美味しいですよ♡

かぶを洋風に食べたくて…o(^o^)o

かぶとトマトで簡単爽やかマリネの出来上がりました。

コツ・ポイント

切って、混ぜて、冷やすだけの簡単さっぱりマリネです。

暑い夏を乗り切るレシピを考えて出来た1品です。

食べると何故かホッとする。。。とっても優しい味のかぶらの煮物です♡

コツ・ポイント

カブの皮は繊維の塊です！薄くむくと大失敗します(笑)特に葉っぱが付いていた辺りは要注意です！こんなに剥いて大丈夫？ってぐらい思い切り剥くぐらいで丁度いい感じになります！かぶらが小さいと味が濃くなるかもしれませんお醤油の量は調節して下さい

優しい味のかぶらの煮物を作りたくて考えました♪薄味で子供も大人もホッとする味です♡

12/5話題入り感謝ありがとう☆ささっと１品！材料を切ったら煮るだけの簡単レシピ☆さっぱりとしたお味デス♪

コツ・ポイント

具材はなんでもＯＫ！大根で作る場合は、事前に米のとぎ汁か少量の米で煮こぼして下さいネ☆大根臭さが取れますョ♪人参を入れると彩りもアップしますネッ*^-^*

あと1品にささっと作ってみました♪

2016/9月♡クックレシピ本掲載♡ピリ！と辛くて栄養◎！お弁当の隙間にも♡2022/12/6 つくれぽ100人♡

コツ・ポイント

※唐辛子は私は韓国唐辛子の激辛粉唐辛子と、辛くない粗挽き唐辛子の二種類を使っております。「みまから唐辛子」も辛くてオススメです。辛いのが苦手な方は豆板醤抜きで、七味唐辛子を使用してみてくださいね。

ダーリンが発案し、私が作ってみました♡2人の共同作業の宝物レシピです♡

レンジでチンして混ぜるだけ＊すぐに出来るのでお弁当にもおつまみにもお薦めです＠＾＾＠2017/1/8話題入り感謝☆

コツ・ポイント

特にありませんwお好みで七味もふってどうぞ＊

祖母から沢山の蕪を貰ったので、漬け物以外の方法を考えて＊

超～簡単生ハムとカブをマヨバジルで和えるだけ♪ワインのお供にもいけます(‾▽‾)～♪

コツ・ポイント

✿さっと出来おつまみにもなるのでカブの美味しい最近よく作っているサラダです(‾▽‾)✿"

【話題入り感謝♡ニュース掲載】温かいスープが欲しい時に♪あっという間に出来る簡単スープです！

コツ・ポイント

※めかぶの塩加減で変わってくると思うので、塩でお好みに調整してください♪

※お味噌汁以外のスープを作りたい時に、冷蔵庫にあった味付きめかぶを使って簡単スープを作りました。

簡単！即席！箸が止まらない！めかぶ、梅干し、ごま油がきゅうりによく絡む！めかぶのとろみが最高なおつまみ！

コツ・ポイント

梅干しは蜂蜜でもしそでも。

家にあるもので、ちゃちゃっと作ってできた絶品料理。

冬野菜をクリーム味でホッコリ煮ました。ポカポカ暖かくて、優しい味です♪2013.3.18話題入り♪

コツ・ポイント

◎白菜から水分がでるので、味の調整は最後にお願いします。◎少し白菜の歯ごたえを残したいので、６工程で白菜を入れますが、クタクタに煮込まれた食感が好みの場合は、３工程で葉の部分も入れてOKです。

カブと白菜を使いたくて、考えたレシピです。数年前から作っていますが、娘が「神メニュー」と呼んで、とても気に入ってます。（笑）でも、普通なんですけど・・・・

優しい味で蕪を丸ごと頂けます。2017/11/24話題のレシピ2019/10/15今日のおすすめ に掲載されました☆

コツ・ポイント

蕪の皮のすぐ下は硬いので、皮は厚めに向いた方が食感が良くなります。甘味がいらなければみりんは抜いてもOKです。蕪の実は火が通りやすいので、手早く作りましょう。

母に教わったレシピです。

ユズの香りがさわやか‥この時期になると必ず食べたくなる一品♪ユズをキンカンに、カブラは大根でも。季節を感じます *＾＾*

コツ・ポイント

かぶらの水分を利用することを考えて、軽く絞る‥出汁なし‥のレシピなので、カブラを絞るのを省き、塩もカブラもそのまま合わせ酢と混ぜ合わせるだけでもＯＫです♪砂糖はお好みで加減して下さい。多くすると酸味が和らいで まろやかな味わいになります。

この季節になると、庭で採れるキンカンとユズをむだにしないように、色んなお料理に使うようにしています。ゆずが少し余ったら、果肉ごと（タネ以外全てを）ざくざく切ってはちみつをかけて頂いたり、トーストに使うのも美味しいです♪

塩麹パワーでカブの甘みが引き出されてまろやかで、深みのあるお漬物に仕上がります♪しかも、超簡単なんです。

コツ・ポイント

鷹の爪の量は、お好みで調節してください。私は、さっこままさんのレシピで作った塩麹さんを使用しましたが市販の塩麹でも、OKです。

塩麹の美味しさのトリコになり、クックでたどり着いたレシピさっこままさん作"田舎の万能調味料塩麹さん"レシピID：637783すごく美味しく仕上がったので、この塩麹を使って、カブのお漬物を作りました。

食の細いわが家のチビが珍しくおかわりしました☆ご飯に乗っけて食べると最高ですよ～♪隠し味はわさびです。

コツ・ポイント

わさびが入ると味がひきしまります。3歳児でも1センチくらいのわさびならおいしくたべられます。めかぶによって味の濃さが違うのでめんつゆを入れるときには必ず味見をしてください。

賞味期限が迫っているねばねば食品たちを救済せねば☆

《３分シリーズ》３分で作れる！簡単！手抜きに見せないおうちごはん！10~11月が旬のカブを余すことなく丸ごと使いました！

コツ・ポイント

※冷蔵庫で漬けている間、一度味見をして塩昆布の量を調整してくださいね。

栄養価高くて美味しいカブと塩昆布をおかずにしました！絶対条件は時短・簡単です！カブの根には胸焼け解消したり消化を助ける役割があり、葉はビタミンCを多く含み、疲労回復や風邪予防にも役立ちます。せっかくカブを食べるなら根も葉も一緒に摂りましょ♡

スーパーなので見かけたら是非買って食べて。めちゃくちゃうまい！大好きな生めかぶ♡

コツ・ポイント

生めかぶを先に茹でる人も居ますが、先に茹でるとぬるぬるが強くて切りづらいので私は先に切って それから洗う。これがコツ

母が小さい時から作ってくれた一品です

しんなりさせたかぶに、粒マスタードマヨを和えるだけ～♫たまにはこんなサラダも♡

コツ・ポイント

小さ目のかぶはそのままスライスすればよいのですが、大き目のものは半分に切ってからスライスするといいと思います（写真は半分に切ってスライスしたもの）。

うちの定番♫マヨネーズで和えるだけでも美味しいんだけど、粒マスタードも加えたらさらに美味しくなりました(o-∀-o)

葉っぱがおいしいカブ♪簡単にできる副菜です

コツ・ポイント

カブの葉は茹ですぎない方が食感がいいです。カブの葉もワカメもよく水気を取ってください

チビちゃんの離乳食でよく使うカブ。カブの葉っぱも捨てずに美味しく頂きます♪

マヨネーズとポン酢でサクサク止まらない美味しさのカブサラダを作りました。ツナが入っているので、食べ応えありです。

コツ・ポイント

カブの余計な水分を抜いておくと、ツナと調味料がよくなじんで美味しいです。

カブのサラダが好きで、ささっと作っていましたが、少しコクのあるサラダが食べたくてツナとマヨネーズを足して作りました。ポン酢も入っているので、コクはありますが、さっぱり美味しいです。大人は柚子胡椒をさらに入れても美味しいです。

味付けめかぶときゅうりの和え物♡ごま油と麺つゆを足してあげるとよりいっそう美味しくなりますよ♫♬ '07.10.03９度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬♡

コツ・ポイント

きゅうりを斜めに切り込みを入れているので、味がなじみやすくなりますが、うす～くは切ってないので、みずみずしさも保てます。めかぶの味にもよりますので、味はお好みで調節お願いします。節つゆは２倍濃縮です。

きゅうりを道の駅で買ってきて、何かと簡単に和えたいなぁ～と。冷蔵庫に１パック残ってた味付きめかぶとモニターで当たった "追いがつお節つゆ"が目に入りましたっ。でも、コンテスト応募に間に合ってなかった！！！(T_T)

カブの葉を【消費のため】でなく、美味しく食べれます。つくれぽ30人、感謝です☆

コツ・ポイント

たくさんのカブの葉、おひたし、ふりかけにするけど、たまにはイタリアンで♪

包丁＆まな板不要！20秒ででパパッとできます！朝食・ランチ・夕食どのシチュエーションでも対応可能！節約したい人集まれ！

コツ・ポイント

納豆が予想以上にしぶといので，頑張ってめかぶと混ざり合うように混ぜて下さい。

関東人なのに納豆が苦手な私。｢これ，食べられたらどんなに経済的で身体にもいいだろう｣と思い，冷蔵庫にあっためかぶと混ぜて自分で人体実験！味はよいのですが，この香り(というか匂い)を消臭するスプレーなんて開発されないのかなあ。

塩もみ不要で切って混ぜるだけでちゃちゃっと手早く一品♪2015/4/17 話題入りありがとうございます

コツ・ポイント

・梅干は 減塩のはちみつ梅を使用しました。塩分濃度の高い梅干はみりんを増やして下さいね

・家庭菜園で育ったかぶの消費に考えました

簡単に作れてバリバリ食べられちゃう☆✿H22.12.1話題入り♫感謝☆

コツ・ポイント

★かぶの葉の柔らかいところを入れるととても美味しいです♪

急なお客様で、すぐにサラダ感覚で食べられるお漬物を作りたかったので。

ごま油と玉子で青くささや苦味を感じないご飯にあう副菜になっています。小さい子供から年配の方までホッとする味ですよ^_^

コツ・ポイント

炒めて玉子でとじるだけなので簡単です！コツはないです。

小さい頃から食べているおかずです。母が大根やカブの葉には栄養があると言って漬物だけでなくいろいろなメニューにしてくれていたひとつです。

20120119話題入りに感謝♡3者が絶妙に美味しいおもてなしに好評なサラダ。食べる直前にちゃちゃっと作ります。

コツ・ポイント

食べる直前に。 【注1】カブ、サラダのクレソルは味見をして調整してください。生ハムの量が少ない場合、けっこうしっかり振ってOK。 【注2】最後にオイルで和える（コーティングの役目）ことで、サラダが水っぽくなるのを若干ですが防ぎます。

某イタリアンレストランの前菜で食べたものを、家庭風大皿料理で再現してみました。