《人気1位・クックパット殿堂入り》めかぶレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のめかぶレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ人気1位|つくれぽ《 2873 件 》

簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ

包丁もいらない、お鍋1つでできます♡かなりボリューム満点美味♡おもしろいほどするする体重が落ちました♪(´ε` )

コツ・ポイント

舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡最初はこれにおそば入りで食べてました(ものすごいボリュームですw)ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡

出産太り解消のためにお昼ごはんをこのスープに♡するする体重が落ちて妊娠前よりも痩せました^ ^効果絶大だったのでUPです♡

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パエリア

パエリアレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。

めかぶの食べ方はいつもこれ!人気2位|つくれぽ《 400 件 》

めかぶの食べ方はいつもこれ!

めかぶはいつもこの食べ方です。お豆腐と混ぜるのでふわふわに。

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、お豆腐は崩して下さい。ふわふわになります。※生姜やレモンは各自、お好みで入れてもらうと良いかも知れません♪

我が家の定番。

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ナムル/韓国の和え物

ナムル/韓国の和え物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

韓国の日本でいうところのお浸しのような料理です。私もナムルを知るまでは、ほうれん草などお浸ししか作ることはなかったですが、ごま油や鶏ガラスープで和えた方が、なんていうか食欲をそそる、多く食べれる気がします。

めかぶやもずくのしょうが風味人気3位|つくれぽ《 354 件 》

めかぶやもずくのしょうが風味

れぽ340件大感謝です☆冷え性さんや健康志向さんに、おすすめです☆味付けめかぶにしょうがを乗せてさっぱりと。

コツ・ポイント

体を極力冷やさない食べ方なので、コツはありません。^−^;味付けめかぶではない場合、めんつゆやポン酢で味をつけてください☆

めかぶやもずくは、健康的にお酢と合わせることが多いのですが、お酢は体を冷やす作用があるので、しょうがを足してみました。

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麻婆茄子

麻婆茄子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。

磯香るめかぶとわかめのお味噌汁人気4位|つくれぽ《 236 件 》

磯香るめかぶとわかめのお味噌汁

めかぶとわかめでネバトロ~~~磯の香り良いお味噌汁をお楽しみください♬仕上げに具を入れるだけで簡単です!

コツ・ポイント

めかぶの水分が多いため、お味噌汁はいつもより少し濃いめが良いと思います。仕上りを調整してくださいね。

めかぶ好きの我が家。簡単に活用したくお味噌汁にサッと入れたところ好評でした。ミネラル、食物繊維たっぷりのめかぶとわかめをたっぷり食べて、健康づくりのお役に立てると幸いです。

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アボカドサラダ

アボカドサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。

大人の卵豆腐めかぶのせ人気5位|つくれぽ《 225 件 》

大人の卵豆腐めかぶのせ

話題入り感謝♬パックから開けてのせるだけ‼暑い時の1品にいかがでしょうか?ピリ辛サクサクが後を引く美味しさです♡

コツ・ポイント

食べる直前に卵豆腐にのせましょう。めかぶに味がついていますので、卵豆腐に付属のタレは使いません。タレは卵焼きに使ってくださいね。

卵豆腐をひと工夫したく、まな板包丁不要の簡単1品を考えました。

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生わかめ

生わかめレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。

ダイエット&ボッサリ♡メカブ納豆人気6位|つくれぽ《 215 件 》

ダイエット&ボッサリ♡メカブ納豆

材料は3つ(2つでもOK)超簡単!!ネバネバ好きさんどうぞ~♪髪の毛が気になる方は七味(一味)をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

愛情をこめてまぜることw

これも髪の毛ぼっさり計画のレシピです。でも。。。髪の毛が気にならなくてもおいしいですよ~^^

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豆腐ステーキ

豆腐ステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。

美白✿めかぶの味噌汁人気7位|つくれぽ《 196 件 》

美白✿めかぶの味噌汁

めかぶって、お味噌汁にもすっごく合う!ミネラル豊富で美白にも♪2012/11/03話題入り感謝★

コツ・ポイント

★めかぶを投入して沸騰させる時は、吹きこぼれやすいので注意です。

めかぶに美白効果が有ると知って試したら、他にもトロッとした食感のお味噌汁で美味しかったから。

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南蛮漬け

南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。

♡納豆・めかぶかけご飯♡人気8位|つくれぽ《 196 件 》

♡納豆・めかぶかけご飯♡

納豆とめかぶを混ぜてかけるだけ!!美味しいから1度食べてみて♪2014.3.20話題入り感謝です(^^)

コツ・ポイント

味付けめかぶなら、納豆のタレいらないかも?味見してタレ入れて下さいね。味付けでなければ、タレ2袋くらいがいいと思います。たれがなければ、醤油でも、薄めためんつゆでもOK!!冷奴にかけても美味しいよ!!(生卵・黄身入れてもあうよ)

大好きな納豆と、めかぶ混ぜてご飯にかけたら・・美味しかった(^O^)かなり前から、我が家は、この食べ方!!

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タッカルビ/韓国焼肉

タッカルビ/韓国焼肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。

めかぶ入り卵焼き人気9位|つくれぽ《 160 件 》

めかぶ入り卵焼き

味付けめかぶのだしで「だし玉子風~」ヘルシー・超簡単!簡単すぎて載せるものではない・・・と思ったのですが、みためよりおいしくて、はまってしまったので載せてみました(^_^;)

コツ・ポイント

今回は「かつおダシ入り」を使用してみました。ポン酢味だと違ったものになるかも・・・

めかぶの賞味期限が過ぎて、加熱して使おう!と思って、やってみたらはまってしまいました。

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さつまいもサラダ

さつまいもサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。

めかぶとわかめの酢玉ねぎ和え♪人気10位|つくれぽ《 152 件 》

めかぶとわかめの酢玉ねぎ和え♪

めかぶに酢玉ねぎ入れて混ぜるだけ〜お好みの海藻類もプラスしてお腹も体もスッキリ♪免疫力上げて風邪対策にもお薦め小鉢です♡

コツ・ポイント

酢玉ねぎは、酢だけより体を冷やさないというメリットもありますのでこの時期お薦めです♡作り置きでき酢や玉ねぎとして使っていたところに置き換え使いが出来とても助かりました。(注*1)めかぶにはヨウ素も含まれるので1パック以内が適量のようです♡

めかぶはネバネバ成分が、健康や美容に良さそうなので酢を入れていたのですが酢玉ねぎ( レシピID3555003 )を入れて頂いたら美味しかったので。葉物野菜高騰中の食物繊維の補いとして海藻類もプラスしました。

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おから

おからレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。

小麦粉で簡単お好み焼き☆人気11位|つくれぽ《 138 件 》

小麦粉で簡単お好み焼き☆

つくれぽ100件ありがとうございます!!!あと一品の簡単おかず!余っためかぶも入れました。長芋いれるとふわふわです。

コツ・ポイント

キャベツ、めかぶが余っていたので^ ^

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ツナ缶

ツナ缶レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。

すぐ出来る!めかぶとネギのスープ*人気12位|つくれぽ《 109 件 》

すぐ出来る!めかぶとネギのスープ*

【話題入り感謝♡ニュース掲載】温かいスープが欲しい時に♪あっという間に出来る簡単スープです!

コツ・ポイント

※めかぶの塩加減で変わってくると思うので、塩でお好みに調整してください♪

※お味噌汁以外のスープを作りたい時に、冷蔵庫にあった味付きめかぶを使って簡単スープを作りました。

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鶏軟骨

鶏軟骨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。

*絶品!きゅうりのめかぶ梅和え*人気13位|つくれぽ《 106 件 》

*絶品!きゅうりのめかぶ梅和え*

簡単!即席!箸が止まらない!めかぶ、梅干し、ごま油がきゅうりによく絡む!めかぶのとろみが最高なおつまみ!

コツ・ポイント

梅干しは蜂蜜でもしそでも。

家にあるもので、ちゃちゃっと作ってできた絶品料理。

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レンコンはさみ焼き

レンコンはさみ焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。

納豆☆長いも☆めかぶ☆超~ねばねばサラダ人気14位|つくれぽ《 83 件 》

納豆☆長いも☆めかぶ☆超~ねばねばサラダ

食の細いわが家のチビが珍しくおかわりしました☆ご飯に乗っけて食べると最高ですよ~♪隠し味はわさびです。

コツ・ポイント

わさびが入ると味がひきしまります。3歳児でも1センチくらいのわさびならおいしくたべられます。めかぶによって味の濃さが違うのでめんつゆを入れるときには必ず味見をしてください。

賞味期限が迫っているねばねば食品たちを救済せねば☆

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エリンギ

エリンギレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。

生メカブの美味しい食べ方。是非食べて♡人気15位|つくれぽ《 81 件 》

生メカブの美味しい食べ方。是非食べて♡

スーパーなので見かけたら是非買って食べて。めちゃくちゃうまい!大好きな生めかぶ♡

コツ・ポイント

生めかぶを先に茹でる人も居ますが、先に茹でるとぬるぬるが強くて切りづらいので私は先に切って それから洗う。これがコツ

母が小さい時から作ってくれた一品です

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豚ロース厚切り肉

豚ロース厚切り肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。

さっぱり・簡単☆めかぶきゅうり~人気16位|つくれぽ《 67 件 》

さっぱり・簡単☆めかぶきゅうり~

味付けめかぶときゅうりの和え物♡ごま油と麺つゆを足してあげるとよりいっそう美味しくなりますよ♫♬ '07.10.039度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬♡

コツ・ポイント

きゅうりを斜めに切り込みを入れているので、味がなじみやすくなりますが、うす~くは切ってないので、みずみずしさも保てます。めかぶの味にもよりますので、味はお好みで調節お願いします。節つゆは2倍濃縮です。

きゅうりを道の駅で買ってきて、何かと簡単に和えたいなぁ~と。冷蔵庫に1パック残ってた味付きめかぶとモニターで当たった "追いがつお節つゆ"が目に入りましたっ。でも、コンテスト応募に間に合ってなかった!!!(T_T)

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クリスピーサクサクピザ生地

クリスピーサクサクピザ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。

コレは食べネバ!ネバネバ同士♡めかぶ納豆人気17位|つくれぽ《 65 件 》

コレは食べネバ!ネバネバ同士♡めかぶ納豆

包丁&まな板不要!20秒ででパパッとできます!朝食・ランチ・夕食どのシチュエーションでも対応可能!節約したい人集まれ!

コツ・ポイント

納豆が予想以上にしぶといので,頑張ってめかぶと混ざり合うように混ぜて下さい。

関東人なのに納豆が苦手な私。「これ,食べられたらどんなに経済的で身体にもいいだろう」と思い,冷蔵庫にあっためかぶと混ぜて自分で人体実験!味はよいのですが,この香り(というか匂い)を消臭するスプレーなんて開発されないのかなあ。

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生姜ご飯

生姜ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。

♪薄切りきゅうりとめかぶのトロトロ♪人気18位|つくれぽ《 54 件 》

♪薄切りきゅうりとめかぶのトロトロ♪

暑い~!ってときに食べたくなるトロトロきゅうり!お好きな薬味をのせて!混ぜこんでご飯の上やおつまみに!どうぞ

コツ・ポイント

まぜこぜするだけです♪

ごはんに合うものをあるもので

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納豆

納豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はもう何年も前から納豆を毎日必ず1パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。

オクラと味付けめかぶのとろろ和え人気19位|つくれぽ《 53 件 》

オクラと味付けめかぶのとろろ和え

オクラとめかぶで和えました。鰹節が旨味を出してとても美味です。話題入りに感謝♡めかぶの人気検索で1位・トップ10入り感謝

コツ・ポイント

オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。今回のは大きなオクラでした。オクラの量は調整して下さいね。

食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。そんな二つの食材をあえてみました。

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ピザソース

ピザソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。

釜揚げしらすとめかぶと納豆の丼人気20位|つくれぽ《 47 件 》

釜揚げしらすとめかぶと納豆の丼

美味しい釜揚げしらすをもっと美味しく食べる大好きなアレンジです♪

コツ・ポイント

分量や薬味等はお好きにどうぞ♪オススメは生姜、胡麻、葱です(*˘︶˘*)♪卵黄はあった方が絶対美味しいですが、そこはお好みで。ゴマ油に変えても良いです。

美味しい釜揚げしらすが手に入ったので冷蔵庫に常備している大好きな食材と合わせてアレンジしました♪(*˘︶˘*)

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ボンゴレ/あさりのパスタ

ボンゴレ/あさりのパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。

刻まないで〜♪やみつき簡単メカブ♡食べ方人気21位|つくれぽ《 45 件 》

刻まないで〜♪やみつき簡単メカブ♡食べ方

知らなきゃ損!な旬の生めかぶの絶品食べ方刻みめかぶとは別モノ食感♪入手したら是非♡ 冷凍可能〈検索1位ありがとう〉

コツ・ポイント

・1で切る前に洗わない!(水につけてしまうと、ぬめりが出て切りにくい)・キッチンバサミが簡単ですが、包丁も◎です。滑るので手元に注意。・かき混ぜるとぬめりが強くなるので、かき混ぜるor混ぜないはお好みで♪

地元の食べ方のひとつ。刻みめかぶとはまるで違う食感を楽しんで貰いたくて。

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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

めかぶと卵のふわとろスープ♡人気22位|つくれぽ《 43 件 》

めかぶと卵のふわとろスープ♡

めかぶがとろ~り、卵がふわ~りなあっさりスープです♪

コツ・ポイント

卵はふんわりと仕上げて下さいね。タレももったいないので使いましょう♪お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡

いつももずくスープを作ってますが、今日はめかぶが冷蔵庫にあったので。めかぶの代わりにもずくでもOKです♪

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ペンネ

ペンネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。

簡単♡やさし~い♡めかぶとしらすのおじや人気23位|つくれぽ《 42 件 》

簡単♡やさし~い♡めかぶとしらすのおじや

風邪ひいた時や胃腸が弱ってる時、二日酔いの時にやさし~いおじやはいかがですか?もちろん元気な時にも(笑)

コツ・ポイント

味付けはめんつゆで濃さの増減をしてください(о´∀`о)

寒いからおじやを食べたくて、冷蔵庫の残り物で作ってみました(о´∀`о)

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牡蠣×ポン酢

牡蠣×ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。

ささ身と胡瓜のめかぶ和え♡人気24位|つくれぽ《 41 件 》

ささ身と胡瓜のめかぶ和え♡

市販の味付めかぶに鶏ささ身と胡瓜をプラスして♪ヘルシーに栄養up♡さっぱりボリュームある一品です

コツ・ポイント

市販の味付けめかぶで手軽に合わせましたが、味なしめかぶでお好みの味付、ポン酢醤油、麺つゆ等使われても♪

市販のめかぶ消費に、お肉が入ると何かと喜ぶ家族から笑

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水菜

水菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。

生めかぶの白だし酢人気25位|つくれぽ《 40 件 》

生めかぶの白だし酢

スライサーを使って細切りにするので包丁で切る手間が省けます旬の生めかぶを味わってください

コツ・ポイント

茎付きの株になったものを購入してください。茎を取ってあるものが売られていますがスライサーでカットできない事は無いのですがかなりやりにくいです。ヒダが大きすぎるものもグニャグニャしてやりにくいです

茎付きの生めかぶが出回ると必ず食べる料理です。ずっと三杯酢で食べていましたが最近は白だしがお気に入りです

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栗ご飯

栗ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。

めかぶのめんつゆ漬け♡ネバネバちゃん♪人気26位|つくれぽ《 37 件 》

めかぶのめんつゆ漬け♡ネバネバちゃん♪

ご飯にかけたり納豆に混ぜたりネバネバ丼に(^^)

コツ・ポイント

コストコで大量買いした刻みめかぶ。おばあちゃんに教わったレシピです♡

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ボンゴレ/あさりのパスタ

ボンゴレ/あさりのパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。

酒の後にいかが?★めかぶのお吸い物★人気27位|つくれぽ《 35 件 》

酒の後にいかが?★めかぶのお吸い物★

こんな食べ方あるの知らなかった。すぐできるよ!(2008.05.05話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました)お酒の後じゃなくてもいいんですよ~♪

コツ・ポイント

めかぶに塩分ありますので、だし汁に塩はいらないと思います。(でも足りないときは入れてね)

近所の居酒屋で先日初めて食べたのですが、おいしかったので早速マネしてみました。

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ニラ

ニラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。

生めかぶの茎のきんぴら人気28位|つくれぽ《 34 件 》

生めかぶの茎のきんぴら

☆三匹の子ぶた☆ちゃん♪素敵なつくれぽ&コメントありがとう♡三浦半島早春の味♪

コツ・ポイント

茹でるときも水に晒すときもとにかく手早く。湯や水に浸け放しておくと、フコイダン(体に良いドロドロ成分)が水溶して外に出てしまいます。カットするときは慎重にゆっくりと。たいへん滑りやすいので要注意。めかぶの茎に旨みがありますが、これだけでは少々エグ味があるように感じますので、醤油と出汁の素はほんの少量でエグ味消しの為に加えます。葉は別途、めかぶ酢として頂きます。

自分で適当に扱っていますが、これで正解と思います。

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ほうれん草スープ

ほうれん草スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。

豆腐とメカブの小鉢人気29位|つくれぽ《 25 件 》

豆腐とメカブの小鉢

とっても簡単!でも上手い(^^)♪R3.11.11写真差し替えさして頂きました。

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツは要りません(^-^ゞ

メカブが好きで豆腐と混ぜてカサ増ししちゃいました(^^)

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さつま揚げ

さつま揚げレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。

めかぶと大根のサラダ人気30位|つくれぽ《 25 件 》

めかぶと大根のサラダ

あと一品欲しい時にさっと作れて簡単!タレ付きめかぶで和えるだけの大根サラダ!ビタミンとミネラルがとれて栄養も◎

コツ・ポイント

味付けは付属のたれにゴマ油を加えるだけで簡単です

味付けは付属のたれにゴマ油を加えるだけで簡単です

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春菊

春菊レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。