《人気1位・クックパット殿堂入り》めかぶレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のめかぶレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ人気1位|つくれぽ《 2873 件 》

簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ

包丁もいらない、お鍋1つでできます♡かなりボリューム満点美味♡おもしろいほどするする体重が落ちました♪(´ε` )

コツ・ポイント

舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡最初はこれにおそば入りで食べてました(ものすごいボリュームですw)ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡

出産太り解消のためにお昼ごはんをこのスープに♡するする体重が落ちて妊娠前よりも痩せました^ ^効果絶大だったのでUPです♡

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ニラ玉(ニラと卵の炒め物)

ニラ玉(ニラと卵の炒め物)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。

めかぶの食べ方はいつもこれ!人気2位|つくれぽ《 400 件 》

めかぶの食べ方はいつもこれ!

めかぶはいつもこの食べ方です。
お豆腐と混ぜるのでふわふわに

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、お豆腐は崩して下さい。
ふわふわになります。
※生姜やレモンは各自、お好みで入れてもらうと良いかも知れません♪

我が家の定番

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昆布

昆布レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。

めかぶやもずくのしょうが風味人気3位|つくれぽ《 354 件 》

めかぶやもずくのしょうが風味

れぽ340件大感謝です☆冷え性さんや健康志向さんに、おすすめです☆味付けめかぶにしょうがを乗せてさっぱりと

コツ・ポイント

体を極力冷やさない食べ方なので、コツはありません。
^−^;味付けめかぶではない場合、めんつゆやポン酢で味をつけてください☆

めかぶやもずくは、健康的にお酢と合わせることが多いのですが、お酢は体を冷やす作用があるので、しょうがを足してみました

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ひじき

ひじきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。

磯香るめかぶとわかめのお味噌汁人気4位|つくれぽ《 236 件 》

磯香るめかぶとわかめのお味噌汁

めかぶとわかめでネバトロ~~~磯の香り良いお味噌汁をお楽しみください♬仕上げに具を入れるだけで簡単です!

コツ・ポイント

めかぶの水分が多いため、お味噌汁はいつもより少し濃いめが良いと思います。
仕上りを調整してくださいね

めかぶ好きの我が家。
簡単に活用したくお味噌汁にサッと入れたところ好評でした。
ミネラル、食物繊維たっぷりのめかぶとわかめをたっぷり食べて、健康づくりのお役に立てると幸いです

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生ハムサラダ

生ハムサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。

大人の卵豆腐めかぶのせ人気5位|つくれぽ《 225 件 》

大人の卵豆腐めかぶのせ

話題入り感謝♬パックから開けてのせるだけ‼暑い時の1品にいかがでしょうか?ピリ辛サクサクが後を引く美味しさです♡

コツ・ポイント

食べる直前に卵豆腐にのせましょう。
めかぶに味がついていますので、卵豆腐に付属のタレは使いません。
タレは卵焼きに使ってくださいね

卵豆腐をひと工夫したく、まな板包丁不要の簡単1品を考えました

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ほうれん草パスタ

ほうれん草パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。

ダイエット&ボッサリ♡メカブ納豆人気6位|つくれぽ《 215 件 》

ダイエット&ボッサリ♡メカブ納豆

材料は3つ(2つでもOK)超簡単!!ネバネバ好きさんどうぞ~♪髪の毛が気になる方は七味(一味)をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

愛情をこめてまぜることw

これも髪の毛ぼっさり計画のレシピです。
でも。
髪の毛が気にならなくてもおいしいですよ~^^

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赤ワイン

赤ワインレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。

美白✿めかぶの味噌汁人気7位|つくれぽ《 196 件 》

美白✿めかぶの味噌汁

めかぶって、お味噌汁にもすっごく合う!ミネラル豊富で美白にも♪2012/11/03話題入り感謝★

コツ・ポイント

★めかぶを投入して沸騰させる時は、吹きこぼれやすいので注意です

めかぶに美白効果が有ると知って試したら、他にもトロッとした食感のお味噌汁で美味しかったから

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わさび

わさびレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。

♡納豆・めかぶかけご飯♡人気8位|つくれぽ《 196 件 》

♡納豆・めかぶかけご飯♡

納豆とめかぶを混ぜてかけるだけ!!美味しいから1度食べてみて♪2014.3.20話題入り感謝です(^^)

コツ・ポイント

味付けめかぶなら、納豆のタレいらないかも?味見してタレ入れて下さいね。
味付けでなければ、タレ2袋くらいがいいと思います。
たれがなければ、醤油でも、薄めためんつゆでもOK!!冷奴にかけても美味しいよ!!(生卵・黄身入れてもあうよ)

大好きな納豆と、めかぶ混ぜてご飯にかけたら・・美味しかった(^O^)かなり前から、我が家は、この食べ方!!

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白菜煮物

白菜煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。

めかぶ入り卵焼き人気9位|つくれぽ《 160 件 》

めかぶ入り卵焼き

味付けめかぶのだしで「だし玉子風~」ヘルシー・超簡単!簡単すぎて載せるものではない・・・と思ったのですが、みためよりおいしくて、はまってしまったので載せてみました(^_^;)

コツ・ポイント

今回は「かつおダシ入り」を使用してみました。
ポン酢味だと違ったものになるかも・・・

めかぶの賞味期限が過ぎて、加熱して使おう!と思って、やってみたらはまってしまいました

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冷製パスタ

冷製パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。

めかぶとわかめの酢玉ねぎ和え♪人気10位|つくれぽ《 152 件 》

めかぶとわかめの酢玉ねぎ和え♪

めかぶに酢玉ねぎ入れて混ぜるだけ〜お好みの海藻類もプラスしてお腹も体もスッキリ♪免疫力上げて風邪対策にもお薦め小鉢です♡

コツ・ポイント

酢玉ねぎは、酢だけより体を冷やさないというメリットもありますのでこの時期お薦めです♡作り置きでき酢や玉ねぎとして使っていたところに置き換え使いが出来とても助かりました。
(注*1)めかぶにはヨウ素も含まれるので1パック以内が適量のようです♡

めかぶはネバネバ成分が、健康や美容に良さそうなので酢を入れていたのですが酢玉ねぎ( レシピID3555003 )を入れて頂いたら美味しかったので。
葉物野菜高騰中の食物繊維の補いとして海藻類もプラスしました

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木綿豆腐

木綿豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。

小麦粉で簡単お好み焼き☆人気11位|つくれぽ《 138 件 》

小麦粉で簡単お好み焼き☆

つくれぽ100件ありがとうございます!!!あと一品の簡単おかず!余っためかぶも入れました。
長芋いれるとふわふわです

コツ・ポイント

キャベツ、めかぶが余っていたので^ ^

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ほうれん草グラタン

ほうれん草グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。

すぐ出来る!めかぶとネギのスープ*人気12位|つくれぽ《 109 件 》

すぐ出来る!めかぶとネギのスープ*

【話題入り感謝♡ニュース掲載】温かいスープが欲しい時に♪あっという間に出来る簡単スープです!

コツ・ポイント

※めかぶの塩加減で変わってくると思うので、塩でお好みに調整してください♪

※お味噌汁以外のスープを作りたい時に、冷蔵庫にあった味付きめかぶを使って簡単スープを作りました

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きんぴら

きんぴらレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。

*絶品!きゅうりのめかぶ梅和え*人気13位|つくれぽ《 106 件 》

*絶品!きゅうりのめかぶ梅和え*

簡単!即席!箸が止まらない!めかぶ、梅干し、ごま油がきゅうりによく絡む!めかぶのとろみが最高なおつまみ!

コツ・ポイント

梅干しは蜂蜜でもしそでも

家にあるもので、ちゃちゃっと作ってできた絶品料理

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肉じゃが

肉じゃがレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。

納豆☆長いも☆めかぶ☆超~ねばねばサラダ人気14位|つくれぽ《 83 件 》

納豆☆長いも☆めかぶ☆超~ねばねばサラダ

食の細いわが家のチビが珍しくおかわりしました☆ご飯に乗っけて食べると最高ですよ~♪隠し味はわさびです

コツ・ポイント

わさびが入ると味がひきしまります。
3歳児でも1センチくらいのわさびならおいしくたべられます。
めかぶによって味の濃さが違うのでめんつゆを入れるときには必ず味見をしてください

賞味期限が迫っているねばねば食品たちを救済せねば☆

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ひき肉

ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。

生メカブの美味しい食べ方。是非食べて♡人気15位|つくれぽ《 81 件 》

生メカブの美味しい食べ方。是非食べて♡

スーパーなので見かけたら是非買って食べて。
めちゃくちゃうまい!大好きな生めかぶ♡

コツ・ポイント

生めかぶを先に茹でる人も居ますが、先に茹でるとぬるぬるが強くて切りづらいので私は先に切って それから洗う。
これがコツ

母が小さい時から作ってくれた一品です

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ひじきサラダ

ひじきサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。

さっぱり・簡単☆めかぶきゅうり~人気16位|つくれぽ《 67 件 》

さっぱり・簡単☆めかぶきゅうり~

味付けめかぶときゅうりの和え物♡ごま油と麺つゆを足してあげるとよりいっそう美味しくなりますよ♫♬ '07.10.039度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬♡

コツ・ポイント

きゅうりを斜めに切り込みを入れているので、味がなじみやすくなりますが、うす~くは切ってないので、みずみずしさも保てます。
めかぶの味にもよりますので、味はお好みで調節お願いします。
節つゆは2倍濃縮です

きゅうりを道の駅で買ってきて、何かと簡単に和えたいなぁ~と。
冷蔵庫に1パック残ってた味付きめかぶとモニターで当たった "追いがつお節つゆ"が目に入りましたっ。
でも、コンテスト応募に間に合ってなかった!!!(T_T)

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なすレンジ

なすレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。

コレは食べネバ!ネバネバ同士♡めかぶ納豆人気17位|つくれぽ《 65 件 》

コレは食べネバ!ネバネバ同士♡めかぶ納豆

包丁&まな板不要!20秒ででパパッとできます!朝食・ランチ・夕食どのシチュエーションでも対応可能!節約したい人集まれ!

コツ・ポイント

納豆が予想以上にしぶといので,頑張ってめかぶと混ざり合うように混ぜて下さい

関東人なのに納豆が苦手な私。
「これ,食べられたらどんなに経済的で身体にもいいだろう」と思い,冷蔵庫にあっためかぶと混ぜて自分で人体実験!味はよいのですが,この香り(というか匂い)を消臭するスプレーなんて開発されないのかなあ

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ミニトマト/プチトマト

ミニトマト/プチトマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。

♪薄切りきゅうりとめかぶのトロトロ♪人気18位|つくれぽ《 54 件 》

♪薄切りきゅうりとめかぶのトロトロ♪

暑い~!ってときに食べたくなるトロトロきゅうり!お好きな薬味をのせて!混ぜこんでご飯の上やおつまみに!どうぞ

コツ・ポイント

まぜこぜするだけです♪

ごはんに合うものをあるもので

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切り干し大根

切り干し大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。

オクラと味付けめかぶのとろろ和え人気19位|つくれぽ《 53 件 》

オクラと味付けめかぶのとろろ和え

オクラとめかぶで和えました。
鰹節が旨味を出してとても美味です。
話題入りに感謝♡めかぶの人気検索で1位・トップ10入り感謝

コツ・ポイント

オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。
オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。
今回のは大きなオクラでした。
オクラの量は調整して下さいね

食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。
そんな二つの食材をあえてみました

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ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。

釜揚げしらすとめかぶと納豆の丼人気20位|つくれぽ《 47 件 》

釜揚げしらすとめかぶと納豆の丼

美味しい釜揚げしらすをもっと美味しく食べる大好きなアレンジです♪

コツ・ポイント

分量や薬味等はお好きにどうぞ♪オススメは生姜、胡麻、葱です(*˘︶˘*)♪卵黄はあった方が絶対美味しいですが、そこはお好みで。
ゴマ油に変えても良いです

美味しい釜揚げしらすが手に入ったので冷蔵庫に常備している大好きな食材と合わせてアレンジしました♪(*˘︶˘*)

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大根メイン

大根メインレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒くなってくると安くて美味しくなるお野菜といえば、大根や白菜ですが、おっきな大根はなかなか1本使い切れないですよね。そんな時は大根がメイン、主役のおかずで大量消費しましょう。

刻まないで〜♪やみつき簡単メカブ♡食べ方人気21位|つくれぽ《 45 件 》

刻まないで〜♪やみつき簡単メカブ♡食べ方

知らなきゃ損!な旬の生めかぶの絶品食べ方刻みめかぶとは別モノ食感♪入手したら是非♡ 冷凍可能〈検索1位ありがとう〉

コツ・ポイント

・1で切る前に洗わない!(水につけてしまうと、ぬめりが出て切りにくい)・キッチンバサミが簡単ですが、包丁も◎です。
滑るので手元に注意。
・かき混ぜるとぬめりが強くなるので、かき混ぜるor混ぜないはお好みで♪

地元の食べ方のひとつ。
刻みめかぶとはまるで違う食感を楽しんで貰いたくて

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魚

魚レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。

めかぶと卵のふわとろスープ♡人気22位|つくれぽ《 43 件 》

めかぶと卵のふわとろスープ♡

めかぶがとろ~り、卵がふわ~りなあっさりスープです♪

コツ・ポイント

卵はふんわりと仕上げて下さいね。
タレももったいないので使いましょう♪お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡

いつももずくスープを作ってますが、今日はめかぶが冷蔵庫にあったので。
めかぶの代わりにもずくでもOKです♪

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ピザ

ピザレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。

簡単♡やさし~い♡めかぶとしらすのおじや人気23位|つくれぽ《 42 件 》

簡単♡やさし~い♡めかぶとしらすのおじや

風邪ひいた時や胃腸が弱ってる時、二日酔いの時にやさし~いおじやはいかがですか?もちろん元気な時にも(笑)

コツ・ポイント

味付けはめんつゆで濃さの増減をしてください(о´∀`о)

寒いからおじやを食べたくて、冷蔵庫の残り物で作ってみました(о´∀`о)

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豆腐×チーズ

豆腐×チーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。

ささ身と胡瓜のめかぶ和え♡人気24位|つくれぽ《 41 件 》

ささ身と胡瓜のめかぶ和え♡

市販の味付めかぶに鶏ささ身と胡瓜をプラスして♪ヘルシーに栄養up♡さっぱりボリュームある一品です

コツ・ポイント

市販の味付けめかぶで手軽に合わせましたが、味なしめかぶでお好みの味付、ポン酢醤油、麺つゆ等使われても♪

市販のめかぶ消費に、お肉が入ると何かと喜ぶ家族から笑

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にゅうめん

にゅうめんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。

生めかぶの白だし酢人気25位|つくれぽ《 40 件 》

生めかぶの白だし酢

スライサーを使って細切りにするので包丁で切る手間が省けます旬の生めかぶを味わってください

コツ・ポイント

茎付きの株になったものを購入してください。
茎を取ってあるものが売られていますがスライサーでカットできない事は無いのですがかなりやりにくいです。
ヒダが大きすぎるものもグニャグニャしてやりにくいです

茎付きの生めかぶが出回ると必ず食べる料理です。
ずっと三杯酢で食べていましたが最近は白だしがお気に入りです

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納豆×豆腐

納豆×豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。

めかぶのめんつゆ漬け♡ネバネバちゃん♪人気26位|つくれぽ《 37 件 》

めかぶのめんつゆ漬け♡ネバネバちゃん♪

ご飯にかけたり納豆に混ぜたりネバネバ丼に(^^)

コツ・ポイント

コストコで大量買いした刻みめかぶ。
おばあちゃんに教わったレシピです♡

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トマト冷製パスタ

トマト冷製パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。

酒の後にいかが?★めかぶのお吸い物★人気27位|つくれぽ《 35 件 》

酒の後にいかが?★めかぶのお吸い物★

こんな食べ方あるの知らなかった。
すぐできるよ!(2008.05.05話題入りしました。
作ってくださった皆様ありがとうございました)お酒の後じゃなくてもいいんですよ~♪

コツ・ポイント

めかぶに塩分ありますので、だし汁に塩はいらないと思います。
(でも足りないときは入れてね)

近所の居酒屋で先日初めて食べたのですが、おいしかったので早速マネしてみました

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牡蠣

牡蠣レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。

生めかぶの茎のきんぴら人気28位|つくれぽ《 34 件 》

生めかぶの茎のきんぴら

☆三匹の子ぶた☆ちゃん♪素敵なつくれぽ&コメントありがとう♡三浦半島早春の味♪

コツ・ポイント

茹でるときも水に晒すときもとにかく手早く。
湯や水に浸け放しておくと、フコイダン(体に良いドロドロ成分)が水溶して外に出てしまいます。
カットするときは慎重にゆっくりと。
たいへん滑りやすいので要注意。
めかぶの茎に旨みがありますが、これだけでは少々エグ味があるように感じますので、醤油と出汁の素はほんの少量でエグ味消しの為に加えます。
葉は別途、めかぶ酢として頂きます

自分で適当に扱っていますが、これで正解と思います

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わかめ炒め

わかめ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。

豆腐とメカブの小鉢人気29位|つくれぽ《 25 件 》

豆腐とメカブの小鉢

とっても簡単!でも上手い(^^)♪R3.11.11写真差し替えさして頂きました

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツは要りません(^-^ゞ

メカブが好きで豆腐と混ぜてカサ増ししちゃいました(^^)

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イカ飯

イカ飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。

めかぶと大根のサラダ人気30位|つくれぽ《 25 件 》

めかぶと大根のサラダ

あと一品欲しい時にさっと作れて簡単!タレ付きめかぶで和えるだけの大根サラダ!ビタミンとミネラルがとれて栄養も◎

コツ・ポイント

味付けは付属のたれにゴマ油を加えるだけで簡単です

味付けは付属のたれにゴマ油を加えるだけで簡単です

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野菜炒め

野菜炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。