野菜マリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
900れぽ・レシピ本掲載感謝♡生だと辛みが強い玉ねぎも、レンジで加熱すれば甘く食べやすくなります☆パパッとあと一品に♪
❂ 玉ねぎとわかめの水分をしっかり絞ること。
❂ すりごまとかつおぶしが水分を吸ってくれます。
でもお弁当には少し厳しいかな?❂ 倍量で作る場合は加熱時間を20〜30秒追加して下さい。
❂ 新玉ねぎもOK♪水さらしはお好みで行って下さい
以前「豚肉と白菜のオイ酢ター炒め(ID:3552540)」のヒントをくれた叔父からの第2弾♪知人の喫茶店マスターの推奨品だそう。
教えて頂いたレシピは玉ねぎのみのシンプルな物でしたが、自分なりに少し材料を追加してみました。
叔父さん有難う♡
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
定番のあっさりした味わいで安心の一品♪ディナーの箸休めに、食欲のない朝のとりあえずに、おさけのオツマミに、簡単大活躍♪
新玉ねぎを使ったので水にさらしていませんが、辛味が気になる場合や普通のたまねぎを使う場合は、お好みでさらしてください。
今回は生の塩蔵わかめを使いましたがカットわかめでも♪
ランチで食べた定食の付け合せにわかめのおひたしが出てきてとっても美味しかったので、旬の新玉ねぎと胡麻をプラスして自分流アレンジ♪
>>作り方はこちらパエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。
ヘルシー素材のきのことわかめに、卵でまろやかさとボリュームをプラスした炒め物です
わかめは乾燥や塩蔵のものをご使用でも構いません。
その場合は表示通りに戻してからお使い下さい。
きのこは他にも、椎茸や舞茸など、お好みのもので代用されてもOKです。
お好みにより、調味料は増減して下さい
コートをぬぐ春に向け、出来るだけヘルシーで低カロリーな食事作りをしたい。
プラス家族に美味しく食べてもらいたいので、オイスターソースベースのこっくりと旨みのある味付けに仕上げてみました
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
2通りの食べ方が出来る「わかめ炒め」です。
①そのまま、ご飯のおかずで。
②お味噌汁に入れて食べます。
いつものお味噌汁が、驚くほど美味しくなります♪
最初はご飯のおかずで。
そして普通にお味噌汁をいただき、途中でお味噌汁にわかめを入れて食べてみてください。
ゴマ油の香りでとっても美味しいお味噌汁になります。
わかめに味がついているので、少し薄味のお味噌汁でどうぞ
わかめ炒めを作って食べたとき、ふと思いつき味噌汁に入れて食べたら、驚くほど美味しかったので
>>作り方はこちら鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
ピリ辛、ヤンニョムが豆腐のなめらかな食感とわかめの磯の香とよく合います。
おかずに、お酒のつまみにもどうぞ!!
生わかめは歯ごたえを残すため一口大サイズにカット
春を告げる旬のわかめと豆腐で韓国風サラダを作りました
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
2013.4.17ピックアップ感謝!!2013.5.25 100人話題入り♡わかめのコリコリ感がたまりません♫
*レモン汁がなければお酢を小さじ1ぐらい入れてください♫
美味しそうな生わかめを買いました。
ツナと和えたら立派なご飯のおともに
ワカメや海藻のサラダ、大根サラダなどによく合う和風ドレッシング。市販でも多く売られてますが、自分で手作りしても、案外簡単で市販品のものとそれほど変わらないので是非作ってみて。
一人、茶碗二膳でも足りません!栄養満点でおかずにあまり手が出ません^_^;老若男女、好きな味だと自負します!
コツなんてありません。
ご飯を炊いて混ぜるだけ^^;失敗もしませんし、お弁当にも最適だし、冷めても美味しい、わかめご飯って凄い!!
色々試してこのレシピに落ち着きました
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
味噌汁でも中華スープでもない和風だしで作るかき玉スープです
全て火のとおりが早いのでパパっと作れます
味噌汁でないわかめのスープが飲みたいと思い。
https://gyogun.net/blog/?p=729
暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。
うんまっ(*^^*)栄養満点♪2015.2.19話題入り感謝です♪2016.3.14クックパッドニュースに掲載感謝♪
焦がさないように~くらいかな。
醤油と砂糖はお好みで調整してね
親戚の淡路島のおばちゃんに貰った、わかめの佃煮がすんごく美味しくて、自分でも作れないか試してみたら美味しかった~!
>>作り方はこちら秋茄子は嫁に食わすな、と言われますが、秋に限らず1年中スーパーで売っている茄子。麻婆茄子なども定番ですが、茄子の天ぷらや、ひき肉を間に挟んで焼いた挟み焼きなどもボリュームがあってお勧めです。
簡単で抜群においしいわかめのシンプル炒め♪ささっと一品おつまみ、ダイエットおかず、大量消費にも◎まさに無限です!
塩蔵わかめを使う場合は、よく洗って塩を落とし、さらにさっとゆで、塩抜きしてから使いましょう♪
ごま油で炒めたわかめは風味がよく、まさに無限にいただけるおいしさです!ササッと作れて、お酒のおつまみ、もう一品の副菜にもぴったり♪
>>作り方はこちらいつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
炊きたての白いご飯のお供に☆わかめは女性に嬉しい栄養もたっぷり♬
乾燥わかめを使う場合は、10分ほど水につけて戻し、水気を絞って下さい(量は戻した状態でひとつかみ分くらい)
生わかめをたくさん頂いたので手軽に美味しく消費したくて☆
>>作り方はこちらお子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです
☆話題入り感謝☆たけのこが手に入ると作りたくなる定番のお惣菜。
かつお節パックで簡単に料亭風に。
是非、生わかめで
少し手間ですが30分ほど置くと、その間におだしがしみて、かつお節の香りもうつり、美味しくなります。
おだしの濃さは、お使いのものに合わせて調整お願いします。
徳島鳴門は生わかめの名産地。
生わかめ、美味しいです。
是非お試し下さいね!
母がよく作ってくれていた春定番のお惣菜♡シンプルな材料なので、おだしの味が決め手!かつお節をふんだんに使って一番だしとか取れたら素敵ですが。
時間とお財布の節約で、かつお節のパック詰めを利用。
少しの手間で料亭の味風に~(^^)
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
ものすごくシンプルなんですが、手軽にサッと作れるのにすごく美味しいです。
白いゴハンと食べるのが一番かな?
乾燥ワカメでも試したことがあり、それなりには美味しいんですが、生ワカメがやっぱり最高です。
ゴマ油を使い、火を通すので、スーパーで値引きされてるものなんかでも生臭くなく美味しくなります
母に教えてもらい、ハマりました。
生ワカメを買うと大抵これになります
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
春先の一品に! 生わかめの美味しいこの時期にぜひ!簡単になつかしい?味に出会えます。
話題入り感謝です
わけぎをゆでるときは、根元から。
おすすめは春先ですが、これに限らず、塩蔵わかめや、葱類を使えばいつでもOK(^.^)。
いか、あさりなど加えて、アレンジいろいろどうぞ...
わけぎをたくさんいただいたので
>>作り方はこちらいつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
すし酢を使ってとっても簡単にできる酢の物です。
みょうがやショウガを入れることで風味良く仕上げます。
いろんな具で作って♪
すし酢は甘みも酸味もうまみも入っているので万能調味料として使えます。
ぽん酢醤油で味を締めることで味がぐっとまとまります。
きゅうりはしっかり水気を絞るのがポイント!わかめは水で戻したものを使ってもOKです!
我が家の常備菜として、もう何年も作り続けています。
すし酢は常に冷蔵庫に調味料として常備しているので酢の物はいつもこんな簡単に作ってしまいます。
具材を変えて日々の食事に役立てていただけると嬉しいです♪
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
生わかめの季節です(*´꒳`*)やみつきワカメでもりもり食べましょう!
生わかめが無かったら塩蔵わかめを戻して使って下さい(*´꒳`*)
薬膳効果○わかめ…甲状腺のトラブル、浮腫み、腫れ物を解消
>>作り方はこちら山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
旬の生ワカメ…ごま油とラー油で…お酒のアテにもピッタリです(。→∀←。)♡もちろんご飯にも合いますよん♪
生ワカメの水気は、しっかり切って下さいね♪辛いのが苦手でなかったらラー油は たっぷりがオススメです(・ω<)-☆味は醤油の量で調整を❣❣
頂き物の生ワカメ(っ´∀`c)美味しいうちに消費をと…作りました♪
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。