《人気１位・クックパット殿堂入り》厚揚げレシピランキング。つくれぽ1000越えも

★５０００れぽ話題入★厚揚げとひき肉を炒めるだけなのに、この味付でご飯もススムしっかりおかず！甘辛+酢にピリ辛な豆板醤♪

コツ・ポイント

・厚揚げは油抜きなしで使用。・水分が足りないので、最後のトロミづけの際は水をたっぷり足します。・豆板醤なしでもOK、又、ラー油、コチジャン、一味唐辛子等もOK。・調味料を入れたら、一煮立ちさせて酢の酸味を飛ばします。

我が家の定番味付け「甘酢しょうゆ」に豆板醤を入れると、厚揚げもしっかり味になり、ご飯のすすむおかずになります。この味付けは、色んな野菜にもあいますので、アレンジ色々！（きのこ類やナス美味しいです）

「殿堂入り」秋レシピBEST100・専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」登録感謝です☆材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

コツ・ポイント

厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい。

小松菜と厚揚げの煮物はよく作るので、生姜醤油とゴマ油で炒めたら美味しいかなぁ～と作ったレシピです♪

簡単な我が家の人気メニュー甘辛てりてりの厚揚げさん♪1000人の皆様に作って頂き殿堂入りしました♪有難うございます！

コツ・ポイント

☆甘めがお好みの方は砂糖多めで。☆厚揚げは木綿がオススメ。☆全部の面をしっかり焼くとカリカリに、軽めだと柔らかい感じになります。オススメはカリカリです♪

もともと豆腐で作っていたレシピ。時間がなく水切り不要の厚揚げで作ってみたら大好評♪

とっても簡単なのに「これ、いけるっ！」ヘルシーだけど、あとをひく味☆ぜひ一度味わってみてくださ～い♪

コツ・ポイント

今回は厚揚げの２つの面だけ焼きましたが、お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいですよ。（少し焦げ目が付く位が、香ばしくておいしかったです。）厚揚げの分量を2倍(4パック)にしても、このレシピのたれの分量で足りると思います。

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』（ID:2071626)を作った時にたれが余ったので、翌日に厚揚げを買ってきて焼き、たれをかけてみました。木綿豆腐で作るより、香ばしくて簡単でした♪

ごはんが進む照り焼き味♪茄子と厚揚げなのでヘルシーです。

コツ・ポイント

茄子は乱切りしてから、５分ほど水をはったボウルにつけて灰汁抜きをしてください。厚揚げにつける片栗粉は、まんべんなく全体にしっかりと！それが、カリカリ感とタレが絡むポイントですよ♡

冷蔵庫にあるものでボリュームおかずを・・と考えました。

★2014年2月17日1000人話題入り★焦がし醤油の風味、きのこや生姜、だしの素を使って、簡単に煮込みました。

コツ・ポイント

●【1】の厚揚げと鶏肉を焼くときに油が少ないと焦げやすいので注意してください。

厚揚げが余ったので作りました。

殿堂入り感謝♪〜昔おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味の染みた厚揚げの煮物♪塩辛そうに見えるけど甘めでホッとする味ですよ

コツ・ポイント

手間ですが途中で一度冷ますことで味が染みます。油抜きもしっかりすることで味染みます。最後に煮詰めることで表面に甘辛く煮汁がつき照りもつきますよ。

おばあちゃんが作ってくれてた味！見た目は濃くてしょっぱそうだけど、甘くてホッとする懐かしい味の厚揚げの煮物がまた食べたくなって作ってみました。味を染みこませるポイントも。

殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪

コツ・ポイント

大根の柔らかさはお好みでどうぞ♪私は爪楊枝がスーと入る位まで煮ています。

家族が大好きな大根と厚揚げ♪生姜でシンプルに煮た定番煮物です。

急いでいる朝食にも便利、お酒のつまみにも。ボリューム感もあって、我が家の万能おかずの１品です。

コツ・ポイント

真ん中に爪楊枝を立ててラップをかければ、チーズがラップにつきません。厚揚げの個数が多い時は厚揚げ1個につき1分ずつ増やしてください。（厚揚げの個数が多いと2分で一品ではなくなりますが･･･＾＾；）

あと１品急いで作らなきゃ！という事態におちいり、ボリューム感が味わえるおかずを作ってみました。

なんだか懐かしい味の短時間煮物です♡500人もの方にレポを頂きました♬ありがとうございました

コツ・ポイント

味の濃さは煮詰め方で変わります。薄味がお好きな方はごく短時間で、濃い味がお好きな方は小松菜を入れる前に少し煮詰めてから入れるといいかと思います。10/31少し味が薄いようなので調味料に幅をもたせました。写真変更

定番の我が家の煮物です

1000人のつくれぽやレシピ本にも載せて頂きました！チンゲン菜の歯ごたえと厚揚げの柔かさが決め手のササっと簡単メニュー

コツ・ポイント

厚揚げを炒める時、中の豆腐が型崩れしやすいです。静かにゆっくり炒めてください。

これも我が家の定番です。緑黄色野菜と植物性たんぱくが簡単に摂取できるので、普段の食卓によく上がる一品です。

とろみのついたフワフワ厚揚げがおいしい簡単お惣菜です。辛くないのでお子様やご年輩の方にもどうぞ。

コツ・ポイント

※レシピで使用した厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。なので合計４個使いました。１個の大きさは７センチ×９センチぐらいです。

麻婆豆腐のお豆腐、厚揚げに代えてもきっとおいしいはず・・・という発想です。

厚揚げでボリュームアップ！オイスターソースの香りがたまりませ～ん！レシピ本掲載有難です！沢山の嬉しいレポに大感謝です♡

コツ・ポイント

挽き肉はしっかり焼き色がついてから厚揚げを入れてください！しっかりいためたほうが肉臭さが抜けます！

少ないお肉でボリュームを出したくて＾＾

すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。安くてヘルシーな嬉しい一品♪七味唐辛子はお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。

厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。※2018.03みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。

★2015年12月12日1000人感謝★安くてボリューム満点の厚揚げをマヨで濃厚な照り焼きに！練り辛子と一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

●低カロリータイプのマヨネーズは溶けにくいので注意してください

安くて美味しい厚揚げを照り焼きにしました。

食べだしたら止まらない～！スナック感覚でパクパクいけちゃいます♪おかずに、お弁当に、おつまみにどうぞ☆

コツ・ポイント

６の工程で振りかけた乾燥パセリや青のりは、色合いをよくするためと味の変化を少しつけるためのものなので、なくても作って頂けます。

厚揚げを使って、カレー味の新しいレシピを作ってみたくなりました。

あっという間にもう一品♬ご飯はもちろんお酒のアテにもどうぞ✿つくれぽ1000人ありがとうございます☆ヽ(´∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

フライパンで焼く際にも油は使用せず、ヘルシーにしてみました☆

厚揚げで手早く一品作りたくて♪

厚揚げとえのきと生姜、思いのほか合います！５分でできますよ。

コツ・ポイント

①小ねぎと生姜はほんの5〜１０秒ほど炒め、他の材料と混ざったらOKです。②あんの素を先に作っておくとかなり便利。炒め始めて５分ほどですぐ出来上がりますよ。

滅多に見ない臭くない厚揚げ（こちらで主流なのは、どういう訳なかなり匂いのする日本とは違った厚揚げが多いので）を見つけたので、生姜あんかけにしてみました。

❀1000人れぽ殿堂入り・動画掲載❀蓋をして煮るだけ！厚揚げのうまみが白菜にしみ込んでおいしい♪白菜が沢山食べれるよ～

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みに合わせて。七味唐辛子を少しふって食べるのが私のおすすめです。人参などを入れると色味になります。（写真は人参の皮を一緒に煮てます）

白菜の旬の時期になると必ず作るおかずです。

✳︎100人れぽ 話題入り感謝✳︎10分で厚揚げのおろし煮ができちゃいます。秋から冬にかけ、温まる一品お勧めです♪

コツ・ポイント

・少ない調味料で短時間に仕上げるため、小さめの鍋をチョイス♪

寒くなってきたら、定番メニューの一品♡アレンジで、えのきだけを入れたり生姜を入れたりしています。2013.10.17

♥700件＆本掲載感謝♥地味だけど、何だかホッとする田舎風なすの煮物です。温かいままでも、夏は冷やして食べても美味♡

コツ・ポイント

*今回は和風顆粒だしの素を使用しましたが、鰹節やいりこでとっただし汁を使用しても もちろんOK！ 私の母は、なすの煮物はいりこで取っただし汁で作っていました。*なすの色が厚揚げに付く事があるので、なすと厚揚げは重ねない方がいいです。

私の母がよく作ってくれた煮物です。小さい頃なすが苦手だった息子が最近になって食べられるようになったので、我が家でも作るようになりました。

厚揚げを豚薄切り肉で巻いてボリュームUP！豚バラはもちろんのこと、お買得の豚こまで巻いてもいい感じ♪お好みのほうで…☆

コツ・ポイント

このレシピでは、豚肉で厚揚げがかくれるように巻きましたが、『豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風』(ID:4099804を参照してください)のように、一方向にだけ豚肉を巻いて作って頂いてもいいです。

先日、木綿豆腐と豚ばら薄切り肉で作った角煮風がおいしかったので、ちょっと食材を変えて厚揚げを使って作ってみました。また、豚ばら薄切り肉より豚こま切れ肉のほうが売り出しになることが多いので、豚こまで巻くものも作ってみました。

ボリューム満点&ご飯が止まらない豚バラ巻きの照り焼きです☆祝☆H.27.9.9話題入り☆H27.12.11、100人目☆

コツ・ポイント

子供には大葉抜きでも。大葉が無くても厚揚げと豚バラだけでも美味しいです。豚バラはしっかりと巻きつけて、巻き終わりを下にして焼いて下さい。

ボリュームもあり、ご飯のすすむ、子供も喜んで食べられる豚バラ巻きを作りたくて♫美味しすぎてご飯おかわり注意です（笑）

厚揚げを切ってフライパンで焼いたら、あとは漬け汁に入れるだけ～！色々な野菜も一緒に摂れる、安くて栄養満点の一品です♪

コツ・ポイント

漬け汁に使用する野菜の分量は目安なので、お好みに合わせて調節してください。

以前、木綿豆腐で南蛮漬けを作ったので、今回は厚揚げで作ってみました。

厚揚げがメインのおかずに♪おつまみにも♪こってりで美味しい♡ご飯がすすむ一品です！お肉より安いしヘルシー！節約料理☆

コツ・ポイント

大葉とチーズの挟み方は厚揚げの大きさに合わせて調整してください♪チーズはスライスチーズじゃなくても大丈夫です◎

安い食材でメインになるようなおかずを作りたくて☆

コチュジャンを使うと、いつもの食材がお店の味にワンランクUP！安くて簡単ヘルシー♪一度食べたら、また食べたくなる味です☆

コツ・ポイント

使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。（※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。）

この間作った『柔らか鶏むね肉唐揚げ★甘辛コチュジャンだれ』(ID:4079987)の味付けが気に入ったので、家にあった食材で作ってみました♪

クックパッドmagazine!Vol.9(P30)掲載感謝✿皆様からのつくれぽ500件超え。心より感謝申し上げます^ ^

コツ・ポイント

＊厚あげは正方形１枚=120gを２枚使用しました。＊厚あげ、ピーマン共お好みの形にカットしてお試しください。＊醤油を加えたあと味見をして薄そうなら醤油追加で調整ください。

フォルダの中で作りたかった厚揚げのおかずがまさかの卵切れで作れず、、こうなりました＞＜

豆腐を揚げて作っている厚揚げを使えば、切って焼くだけで簡単に揚げ出し豆腐風の出来上がり～！朝食の一品にもどうぞ♪

コツ・ポイント

大根おろしの水分をしっかり絞った方が、かけつゆが薄まらなくておいしいですよ☆

以前は木綿豆腐を焼いて作ったのですが、厚揚げを使う方が簡単に出来るだろうなぁ～、と思ったので作ってみました♪豆腐の水切りや片栗粉をつけたりする手間がいらないので、こちらのほうが楽に作れました！

レポ700件感謝です！豚こまと厚揚げで節約！ボリューム満点のおかずです♪ピリ辛味噌がご飯にぴったり！ご飯食べすぎ注意です

コツ・ポイント

厚揚げをあまり混ぜると潰れてしまうので料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きで火を通し、調味料を入れたらフライパンを回して底からすくう様に混ぜ合わせて下さいね。具材は家にある野菜などお好みで加えて楽しんで作ってみて下さいね♫

お肉が少なかったので厚揚げでボリュームが出るおかずを考えて作ってみたら、上の子が美味しいとパクパク食べるおかずが出来ました(*^^*)

ご飯のおかずになる、甘辛い味付けの厚揚げの煮物。簡単で美味しい、あると便利な我が家の常備菜です。お弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

●厚揚げは出来れば油抜きをしてください。●強い火で煮ると、煮崩れしてしまうので沸騰後は弱火にしてコトコト煮てくださいね。●火を止めたら煮汁に浸した状態でじっくり冷ますことで味がしっかりしみ込みます。

厚揚げだけでご飯のおかずが出来上がるので、我が家の常備菜として活躍中のレシピです。小さめの一口大で作るとお弁当のおかずにも使えて便利！

祝☆話題入り♪つくれぼ10人ありがとう♪大根、豚肉、厚揚げと冷蔵庫にある食材を 使ってお安く簡単に♪

コツ・ポイント

煮詰める時間が短ければ歯ごたえがいいし、長ければ味が染み込むし、つまり適当♪甘いのがお好みの方はみりんを少し増やしてもいいかも。こってりがお好みの方は豚バラに。カロリーが気になる方は木綿豆腐に替えるといいかも。その時は水切りを♪

大根って１本買うとなかなか使いきれませんよね？ そんな時、ちゃちゃっとできるこのレシピを思いつきました。お酒にも合うと思います。♪

Ｈ30.6.8ニュース掲載感謝♡安価でボリュームもある厚揚げ！しっかり味付けで白米が進む！蓮根も入れて食べ応えアップ！

コツ・ポイント

厚揚げを小さめに切ることです。また、にんにく&生姜で味が締まります。いい仕事してくれるのでぜひ入れて下さい。

秋〜冬に美味しくて安価な蓮根！メインになり、家計に優しいレシピを考えました♡肉や魚がなくても、ご飯２杯はいけますよ〜♡

★６００レポ★めんつゆと生姜が染みた厚揚げがゴロゴロ！油なしで、小松菜の水水しいシャキシャキが美味しいサラダです！

コツ・ポイント

・厚揚げ→人参→小松菜の順で下ごしらえ。・厚揚げにしっかり味を染みさせるのがポイント！・人参は塩もみで生っぽさが消え、甘みが引き立つ。・小松菜は茹ですぎ注意！シャキシャキ、みずみずしいのがポイント。・絹タイプの厚揚げは崩れやすい。

厚揚げは豆腐と違い水が出ない上、揚げている分コクがあるので、お肉がわりにサラダによく入れます。ただ、味がないので、濃いめのタレを染み込ませると旨みがUP。味を染みこませる為、油抜きは必須です厚揚げは水菜や三つ葉サラダにもよくあいます。

厚揚げも少なめの挽き肉で立派なメインのおかずになります。ちょっとピリ辛で白いご飯に合います。クックTVで紹介されました♪

コツ・ポイント

豆板醤はうちは辛党なので小匙2入れますが、お子様などには調節してあげて下さい。

厚揚げをボリュームあるおかずにしたくて、考えました。

生姜をきかせたそぼろあんかけは、寒い時期にも嬉しい１品。甘辛味のご飯の進む美味しさです。

コツ・ポイント

甘辛めの生姜をきかせたシンプルな味付けです。お好みで豆板醤や、コチュジャンを入れて下さったり、醤油を少し減らしてオイスターソースを加えて、アレンジ下さっても。お弁当用（手順８）の時は、ひき肉にしっかり味をつけておけば、美味しいです。

家族にも好評だったので、覚書に。

めっちゃ簡単に出来る節約レシピ♡ササッと作れるのに、美味♡ご飯が進みますょ〜(｡･ω･)ﾉ

コツ・ポイント

オウチに余ってるお野菜でもイイですょ♡なんでも、合うと思ぃます♡お味噌によって少し濃さが変わるので調整してくださぃね♡

あつあげが安かったので、オウチに残ってるキャベツと炒めてみました〜♡

煮びたしに卵が入ると美味しいですね＾＾簡単に出来る一品です。白菜の消費にも♡

コツ・ポイント

小さなお子様がいるお家なら、具材はなるべく細かめに切ったほうが食べやすいと思います。味付けはどちらかと言うと、甘辛です。（白菜の量にもよりますが）薄味がお好みの方は、しょう油、みりん、砂糖を少し減らして下さい。

父と電気店を営んでいる母の定番でした。隣りが豆腐屋だったのでよく作っていました。と言うよりこればかり・・・。今思えば、忙しい時でもさっと出来たからでしょう＾＾片栗粉を加えて、とろみをつけ煮汁の旨味も頂けるようにアレンジしています。

油揚げでカサ増し、えのきの歯ごたえでダイエット効果も期待出来るかも！2月5日のおすすめ掲載していただきました。

コツ・ポイント

お肉は豚肉以外でも、きのこはえのき以外でもＯＫ手早く炒める事です。2月12日厚揚げ検索TOP10入りさせていただきました（≧∇≦）皆様ありがとうございます！

子供のご飯のおかずを急いで作らないといけなくなり、たまたま冷蔵庫にあった材料でササッと出来ました。

朝ご飯にぴったりのあっさりとした煮物です。2023年、いつの間にか600件超え！みなさま、ありがとう！

コツ・ポイント

大根は下ゆですれば、味がしっかりしみ込みます。厚揚げは、面倒でも油抜きをしっかりした方がおいしいです（スーパーで安く売っている厚揚げは、油があんまりよくなかったりするので）。さっぱりした煮物になります。調味料やだしの量は、好みで加減してください。

いつも、夕ご飯を作りながら、ついでに作っておく煮物。一晩寝かせて朝ご飯にいただいています。

★2013年8月19日100人話題入り★厚揚げとキムチで簡単な炒め物！少し甘めの味付けなのでお子様にもいけるかも。

コツ・ポイント

キムチが中途半端に余ったので作りました

ヘルシーでお安いこんにゃくと厚揚げが、ピリ辛しっかり味のおかずに♪※500人レポ感謝です♡

コツ・ポイント

①でこんにゃくの表裏に切り込みを入れることと、⑤で最初にしっかり炒めることで、こんにゃくの味しみがよくなります。

スーパーのお総菜売り場に、こんな美味しそうなおかずがありました。食材の組み合わせを参考に、お味を想像して作ってみました♪実物のお味は…ちがうかも。

♡つくれぽ500件感謝♡調味料すべて同量で覚えやすい♪サイコロ状に切ってごまたっぷりが美味しいです◎

コツ・ポイント

・厚揚げは片栗粉をまぶさなくてもタレが絡みやすいです。・ごまもタレと一緒に混ぜておいてもＯＫですが、私はごまが跳ねるのが嫌なので火を止めてから和えています。

「木綿豆腐の照り焼き(ID:1483958)」を厚揚げバージョンで作る時はサイコロ状に切ってごまもかけることが多いです。

厚揚げにベーコンの旨味が染みてほっこり美味しいです❣️厚揚げの洋風煮物、いかがでしょう♬

コツ・ポイント

厚揚げを油抜きした後に、いったん水気をしっかり取って下さい。作った後に冷ますことで、味がよく染みます。

大豆製品を1日のうち一度は食べるのが理想だと思っています。厚揚げの食べ方を色々模索しています。

大根はレンチンして煮込むので柔らか♡優しいお味でホッとします☆祝☆H27.7.21話題入り☆H28.9.28、100人目

コツ・ポイント

大根はレンチンする事で中まで柔らかく仕上がります。大根の上〜真ん中の部分を使うと甘みがあって美味しく出来ます。弱火でじっくり煮込んで大根と厚揚げにしっかり味を含ませて♫ご飯にも合います♫グリンピースは冷凍のものを使うと便利です♡

美味しい大根のそぼろ煮を作りたくて。厚揚げも加えてボリュームも食べ応えもアップ‼︎グリンピースで彩りも◎

あっさり優しい味です。

コツ・ポイント

ザラメがあれば、ザラメを使うとコクが出て美味しい♪

もう1品さっと出来てあっさりなものを、と思って作って以来、子供達のお気に入り。

フライパンで絹厚揚げを焼いて、なめたけとねぎとしょうがをのせるだけ～♪100人話題入り感謝～♡レシピ本掲載☆彡

コツ・ポイント

いつも、なめたけが残ってしまうので、なめたけを利用する料理を考えました。

優しい甘辛味の餡掛けです。★ クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかずに掲載されました★

コツ・ポイント

特にありません（笑）

小松菜と厚揚げの煮浸しが好きで作っていたところ、餡かけにしてご飯にかけたいと思い肉も入れてアレンジしました。

■2014年1月8日100人話題入り■ボリューム満点、とっても美味しい煮物です。

コツ・ポイント

●煮込んでる間に水分は減りますが、水などは足さないでください。※じゃが芋は炒めることで煮崩れしにくくなります。

じゃが芋と厚揚げが余ったので作りました。

厚揚げの酢豚風です♪厚揚げに野菜だけでも、充分満足のできる一品です(。^_・)ノ 作り方もとっても簡単☆

コツ・ポイント

野菜も油で揚げないので、その分とってもヘルシーです♪♪メンバーさんの鮎めしさんよりアドバイスいただきまして、厚揚げはやや焦げ目をつけるくらいが、香ばしさが出て美味しいそうです☆素敵なアドバイスありがとうございます（*ﾉｪﾟ）♡

酢豚が久々に食べたいけれど、肉は食べたくないという時に作りましたヽ('ｰ'#)/ 実にご飯に合います♪♪

☆クックパッド大人気 節約おかず掲載☆３つの食材で簡単に栄養満点♪お腹もいっぱいになるのでダイエットにも(＊´艸`)♪

コツ・ポイント

しらすは直ぐ焦げてしまうのでニラを炒めてから最後にさっと混ぜ炒めて下さい(о´∀`о)♪

厚揚げをいつもと違う食べ方にしようと思い作りました♪

厚揚げでかさ増し！甘辛醤油味でご飯が止まりませんよー

コツ・ポイント

厚揚げは食べやすい大きさで大丈夫です。牛肉でも作れます。少し脂身の多いお肉の方がおいしいと思います。

とにかく今日はどうしてやろうかと、かさ増しに燃えてます。おいしいのが出来て大満足♪

★100人話題入り★10分くらいで出来る、美味しいおかずです♪生姜の風味や鶏ひき肉の旨味が美味しいとろっと煮物です。

コツ・ポイント

※厚揚げは崩れやすいので、ゴムべらなどを使って優しく混ぜるといいです。

茄子と厚揚げを買ったので作りました。

★１０/０３/０５話題入り★香ばしく焼いた厚揚げにこってりソースのオイマヨで♬♪すりゴマたっぷりかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

白葱もじっくり焼いて甘みを引き出してくださいませ✿

厚揚げが大好きなので作りました。

クックパッドmagazine掲載&200れぽ感謝✿さっと簡単一品♡厚揚げ入りでボリュームも◎ご飯が進む味です＾＾

コツ・ポイント

＊レシピは小松菜で作。4株（約1/2袋）使いました。チンゲン菜やニラでも◎＊今回厚揚げは一口サイズのものを使用、半分の厚さ（約１㎝）にカットしています

食材がそろっているとよく作りますさっとできてメインになるおかずなので時間のない時にも＾＾ 豚肉は少なめでも○

見た目、四角いタコ焼き！タコなしだけど…☆子供も美味しく食べれるょ！ H2210/25２回目の話題入り！感謝☆

コツ・ポイント

厚揚げをカリカリに焼く。刻み葱はたっぷり多めが美味しい☆いつもは嫌がる葱も息子サンぱくり！

お好み焼きソースが好きな息子☆厚揚げにもかけてタコ焼き風にしたら、食べてくれるかな？→即完売！！

甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪

コツ・ポイント

トースターの焼き時間はお使いの機種により異なります。10分を目安に厚揚げがカリッとするまで焼いてください。厚揚げにしょうゆを塗っておくことで、下味がついておいしく召し上がれます。

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。厚揚げと春キャベツをトースターで焼いて、ソース＆マヨとトッピングを散らすだけ。こってりお好み焼き風の味わいがガッツリ食欲を刺激し、ゴクゴク楽しめるクリアアサヒによく合います！

本掲載、２００レポ感謝★片栗粉でコンガリ焼いた厚揚げはお肉みたいな存在感！レンジ加熱のカボチャで濃い甘辛にお酢がポイント

コツ・ポイント

・カボチャは煮物と違い、中まで味が染みないので、タレを絡める表面積を増やします。（普通の煮物の半分位の大きさ。薄めにカット）・カボチャと厚揚げが同量位がよいです。・カボチャの皮もしっかり柔らかくなるまでレンジ過熱します。

カボチャが1/2で100円の季節になりました！カボチャの煮物も美味しいけど、カボチャだけだと飽きるので、他の食材をプラス。マイレシピの「カボチャの甘酢しょうゆ」と「厚揚げの甘酢しょうゆ」をミックス。どちらも甘酢しょうゆで美味しいです。

節約食材を組み合わせたら、安くて食べ応えのある一品が出来ました♪冷蔵庫にあるものを色々加え、ボリュームUPして頂いても！

コツ・ポイント

お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください。

使い切りたい食材を合わせて、一品作りました。

甘辛い味ってご飯もりもりいけちゃいますよね♪1歳の息子も大好きです！

コツ・ポイント

焼いて合わせたタレをあわせるだけの簡単レシピ！ちくわをいれても美味しいよ♡

一品なんかないかなーと思い作りました。

厚揚げバージョン！うちの息子が小さい頃から大好きなメニューです♡

コツ・ポイント

厚揚げをカリカリに焼く

食が細い息子がチキン南蛮が大好きで厚揚げバージョンで作りました。

★100レポ達成★周りはカリッと中はふっくらと仕上げた厚揚げ。調理時間も10分ほどで出来る、お袋の味です。

コツ・ポイント

水を使わないのが時短のポイント。水を使うと味が付く前に厚揚げの中がすだってしまいます。周りの揚げた部分がいい感じで甘辛の煮汁を吸ってくれます。仕上げに溶き卵で卵とじでも美味しいですよ。醤油は各家庭で塩分がちがうので調整して下さいね。

ばあちゃんの味です。

よく炒めたごぼうとにんじんがおいしい！肉の代わりに厚揚げでボリュームを。おいしく節約！きんぴらごぼうがメイン料理に♪

コツ・ポイント

大人向け・辛いもの好きなら、鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいと思います

きんぴらごぼうが食べたくて。ちょうど厚揚げがあったので、一緒に炒めて食べよう♪とおもって。

おつまみにもなる簡単な一品料理です。包丁なし、火も使いません。熱いうちに溶けたチーズとお豆腐を絡めて食べるとおいしいよ！

コツ・ポイント

針生姜がなければチューブでもOKです。代わりに柚子胡椒のせても美味しそう。チーズをよくばって２枚乗せすればさらに豪華！厚揚げは相模屋の「焼いておいしい絹厚揚げ」を使用。もっちりとチーズの相性がとても良いです。

料理したくないけど美味しいものが食べたくて考えました。針生姜と小ねぎは冷凍で常備してるのを使いました。

お豆腐を油で揚げなくてもＯＫ～厚揚げ代用で簡単でササッと出来ちゃいます☆つくれぽ300件♪☆感謝☆

コツ・ポイント

小さめのフライパンで作ったら、出汁が少しでも、厚揚げの半分くらいまで浸かるので、効率よくあじが染みるとおもいます♪

お豆腐を揚げる作業が面倒だったので（＾＾；）厚揚げを代用、しっかり味付けしてみました♪

ササッと作れて厚揚げとキャベツが生姜焼きの味にマッチして食べやすいですよ♪

コツ・ポイント

塩を振り入れすぎると辛くなるので注意。炒める時にかき混ぜすぎると厚揚げが崩れるので、ザックリと混ぜ炒めながらフライパンを振ってタレをからめて下さい。厚揚げ＆キャベツの分量によって、味付けを調節してもOK。

生姜入りの味付けだと暑くても食べやすいので作ってみました。

お汁多めにして温かいご飯に乗せて簡単丼としても美味しいですよ♬2018.11.16100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

もう少し卵トロトロが好きならフタをして煮る時間を短く(^-^)丼は、もう少しお砂糖多い方が美味しいと思いますが、各自お好きなだけ。麺つゆの濃縮付け加えましたが、ご家庭にある濃縮と水でお好きな味に加減して頂いたらと思います。

地方雑誌に載ってて、真似したら水菜のシャキシャキ感残したところが美味しかった◎

話題入り感謝です！長ひじきと厚揚げでボリューム満点♪普段のおかずやお弁当、作り置きに大活躍！鉄分補給にもどうぞ♡

コツ・ポイント

乾燥ひじきは長ひじきでも芽ひじきでもお好きなひじきで大丈夫です。 厚揚げにしっかり煮汁が染み込むように水を多めです。落し蓋をして火が弱いと煮汁が無くならないので少し強めの中火位で煮込んで下さい。強火だと煮汁が無くなるので注意して下さい。

アレルギーで使える食材が少ない時からひじきの煮物は喜んで食べてくれるので何回作ったか分からないほど作っている煮物です。下の子が芽ひじきと長ひじきを間違って買ってきてから長ひじきの美味しさにハマって我が家は長ひじき派になりました（笑）

おだしをたっぷり吸った厚揚げとほっこりじゃがいもが美味しい♫

コツ・ポイント

人参・インゲンは彩りに入れたのでなくても。あまり触らずじっくり煮てください。余裕があればじゃがいもは面取りしてください。

おでんのじゃがいもと厚揚げの組み合わせが好き。煮物にしたら家族にも好評でした♫♬

2013話題のレシピ&れぽ100件&2011ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載ありがとう♪簡単美味しい「母の味」です♪

コツ・ポイント

厚揚げ以外に、がんもどき等でも美味しいです。 手順３で煮汁が無くならない様に気をつけて。お鍋から離れないで下さいね。

ほっとする「母の味」です。

豚角煮って手間も時間もかかりますょねでも厚揚げを使って簡単に角煮みたいな美味し～いメイン♪作れるんです!!節約にも♪

コツ・ポイント

八角はあればたしてあげると本格的なお味になります♪あと紹興酒など少々煮汁に加えてあげてもgood!!お子さんの場合は調整してあげてください♪

家の大人気節約おかずになってます(*´∀｀)

厚揚げ１枚５０円もやし１袋３０円で３人分！

コツ・ポイント

もやしや厚揚げの量によって、しょうゆ・みりん・オイスターソースを加減してください。簡単にコクのある炒めものができます。李錦記はほどよいやわらかさで使いやすいので我が家では定番になってますｗ

あつあげともやしが安かったので作りました。肉なしでもがっつりイケます。

つくれぽ200大感謝！お肉の代わりに厚揚げを使った味噌炒め。甘いネギ＆ほろ苦いピーマンが味噌味によく合います。

コツ・ポイント

味噌だれはパチパチととびはねますので、手早く仕上げてください。ショウガは香りを付けるために入れるので、食べるときには除いてＯＫ。ピーマンが苦手な方は、エリンギやしめじなどのきのこ類や、レンコンなどで代用しても美味しいですよ♪

アクセスありがとうございます♪厚揚げにうまく味が絡みそうな、味噌だれを使って炒め物を作ってみました。彩りに緑の野菜を加えようと思い、冷蔵庫に残っていたピーマンをプラス。ご飯がすすむ一品に仕上がりました。

さば缶１個を厚揚げでかさ増し！汁に味噌と砂糖を加えて煮ました。さば缶の栄養がまるごと摂れる、栄養満点の一品です。

コツ・ポイント

さばの水煮缶の味(塩加減など)は、メーカーによって違うと思います。味見をして頂き、お好みの味になるように味噌や砂糖の分量を調節してください。

前回はさばのみそ煮缶と厚揚げで味噌煮込みを作ったので、今回はさばの水煮缶を使ってみそ煮を作ってみました。

甘辛♡白いご飯と美味しいよね冷めても汁が出ず色味も落ちず柔らかもっちりお弁当にピッタリです♫ザザッっと10分かからず

コツ・ポイント

*普通の厚揚げじゃ無くって絹タイプ、柔らかいタイプで。*片栗粉は少量で。多いと煮こごりみたいになっちゃうよა*甘唐など、厚さが分厚ければ炒り時間、多少増やして頂戴ね

最近よく夜弁当作ってまーす！夜もバイトに出るので申し訳無いけどパパには置き弁ა冷めても綺麗で美味しく食べれます様に♡ってな訳。

100れぽ感謝♡厚揚げとエリンギを甘辛たれで炒めました。ご飯と一緒にすぐなくなっちゃいます。13/4/14レシピ変更です

コツ・ポイント

3.の時にカリっとするまで(特に油揚げの部分)しっかり焼くこと!ですが、焦がさないように気をつけてくださいね。5.で★を加えたら強火で炒めます。水分が飛び切る前に厚揚げを裏返したり転がしたりしてしっかりとタレを絡めてください。

母に「あと1品、何かできないー？」と言われて冷蔵庫の中に残っていた厚揚げとエリンギをどうにかできないかと思い..."一緒に照り焼き風の味付けで炒めてみよー♪"と生まれた１品です。

油抜き要らず、厚揚げと焼肉のタレがあれば焼くだけ超簡単レシピです♪

コツ・ポイント

厚揚げの各面に焼き色を付けて、パリッとさせるとより美味しいです♡ タレを入れる時は火を弱めて焦がさないように〜

我が家では、焼肉の時、厚揚げも同じく焼いてタレに付けて食べているので、それの独立版です(^O^)

甘辛でご飯が進みます！丼にしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

人参やキノコ等を入れても美味しいです。万能ねぎがなければ刻みのりを乗せても◎

厚揚げが好きでよく買うので、簡単でご飯に合うメニューを考えました。

照り照りでウマウマです♡2013/3/20 話題入り・2016/9/19 100人話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

いっきに混ぜると厚揚げが崩れてしまうので注意です。煮詰まってちょうどさつま芋が柔らかくなるくらいの大きさなので、切り方を変える場合は水分調整してください。さつま芋は皮をむいても。

柔らかい絹揚げだったので、煮汁も全部食べれる煮物にしたくて！照り煮にはさつま芋が合うと思い入れてみたら、めちゃウマでした♪

シャキシャキ小松菜とオイスターソースが合いまーす！お魚メインの献立にどうぞ〜♡

コツ・ポイント

しんなりしかけた小松菜と賞味期限ギリギリの厚揚げがあったから。

お惣菜屋さんの味を真似してみました。✿H19/12/5話題入りさせていただきました

コツ・ポイント

調味液の中に長時間厚揚げを入れておくと、しょっぱくなりすぎるので注意してください。

昔よく行ったお惣菜屋さんの味が恋しくて、思い出しながら再現してみました。

厚揚げと卵だけでお腹いっぱいにさせちゃいましょう＾＾ｖ祝☆100人レポ達成感謝

コツ・ポイント

２で１分程度、煮立たせて厚揚げの旨味も汁に出させた方が美味しいです。

お金がないから…ｖｖ；

cookpadニュース掲載♬とろ～り葱と厚揚げで食べ応えのあるコンソメ味のスープを‼生姜でポカポカ体が温まりますよ～

コツ・ポイント

工程１～厚揚げは、お好みでお湯をかけて油抜きをしてください。油抜き後はキッチンペーパーで水分を拭き取り鍋に入れてください。工程３～加熱し過ぎると葱の一部分が黒く焦げるので注意してください。

子供が煮物よりスープ仕立てにすると厚揚げを喜んで食べてくれたので、シンプルに仕上げてみました。白菜やきのこ類を入れても美味しいと思います。お豆腐と違い水分が出ないので次の日でも美味しく食べることができます。作り置きにも便利です♬

厚揚げを切ってフライパンで焼き、青のりと塩を振りかけるだけなので、お子さまにも作って頂けそう♪スナック感覚でおつまみにも

コツ・ポイント

このレシピは厚揚げ1個の分量で記載しているので、1パック(2個入り)で作られる場合はすべての分量を2倍にして作ってください。

少しの時間でも一品出来るように、簡単な味付けと方法で作ってみました。

話題入り♡人気検索上位感謝！5分で簡単！野菜たっぷり大皿おかず♡身近な調味料で簡単に◎甘辛タレでご飯が進みます♡

コツ・ポイント

強火でサッと炒めて下さい。食感、彩りも良く仕上がります♡火を通す時間を長くしても◎キノコやマロニー、春雨を入れても美味しくいただけます♡

冷蔵庫にある野菜を使い切るために考えてみました。時短で簡単に！ご飯が進むおかずが食べたくて、甘辛タレで仕上げてみました♡

１００人目話題入りありがとう♪牛肉のしぐれ煮に厚揚げをプラスしてボリュームup♡

コツ・ポイント

酒と水をしっかり沸騰させてから牛肉を入れて下さい♪

メインとしてボリュームが欲しかったので、厚揚げをプラスしました♪

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐と、にんにくが効いたチーズのソースが合わさり、卵でボリューム満点！！

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は焼き色がつくまで、しっかり焼いて下さいね。

厚揚げ豆腐と卵を合わせたチーズ味のサラダを、レシピにしたくて考えました。

フライパンで焼いたら、そこに漬け汁を入れて出来上がり～！厚揚げと野菜で、ヘルシーだけど食べ応えのある一皿になっています☆

コツ・ポイント

今回はなすとピーマンを使いましたが、お家にある野菜を使って作って頂いてもいいですね。

いつも作る南蛮漬けでは、漬け汁に使う玉ねぎ･ピーマン･人参を千切りにするという手間がいるのですが、今回はそのピーマンも食材として使い、一口サイズに切っています。準備も簡単で、手早く作れました♪

手羽先でよくあるような味付けを厚揚げに♪たれに片栗粉を入れているので、よく絡みます。副菜に、お弁当に簡単な一品を…☆

コツ・ポイント

今回は、三角形の木綿厚揚げを小さく切って作りました。厚揚げには、四角形のもの･絹厚揚げなど色々な種類がありますが、お好みのもので作って頂けたらと思います。また、使われる厚揚げの分量に合わせて、甘辛ごま醤油だれの分量も調節してください。

今まで、鶏肉･豚肉･ごぼうなどにしてきた「ごま甘辛だれ」の味付けを、少しアレンジして今回は厚揚げにしてみました。

たった３つの調味料は全て同量なので超簡単～ヽ(･∀･)ﾉお肉やお野菜にも合いますよ♪

コツ・ポイント

3つの調味料の比率はお好みで～(o´ω｀o)グリーンオリーブが良いアクセントになるのでぜひ一緒にお口に入れてください(*´ｪ`*)ｶｲﾜﾚﾓ♪砕いたクルミやアーモンド等を加えても美味しいです♪

クックパッドユーザー・santababyさん作。ヒルナンデスの収録用に考えました♪

チキン南蛮と同じ味付けをした厚揚げです☆安くてヘルシーだけどなかなかの食べ応え！あと一品･お弁当･おつまみにいかが♪

コツ・ポイント

厚揚げをそのまま焼いて甘酢をかけるより、片栗粉をまぶして焼いたほうがよく甘酢が絡むと思ったので、この方法で作りました。

鶏むね肉で作った『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』(ID:5492672)の作り方を参考に、厚揚げを使って同じ味付けをしてみました。

♡れぴまが掲載＆100人話題入り感謝♡ボリュームもありご飯もお酒も進みます♪調味料を混ぜ合わせたらあっという間☆

コツ・ポイント

◎④で調味料を加える時はもう一度混ぜてから加えてね。◎厚揚げを油抜きするとヘルシー。◎人参を入れると彩りも良く栄養UP♪オススメです☆

息子の好きなニラを使ってご飯やお酒の進むおかずを作りたくて。

野菜もたっぷり食べれて、お肉で作るよりヘルシーなのに、ボリュームがあってお腹満足です(*^^*)作り方も簡単でオススメ♪

コツ・ポイント

タレに片栗粉が入ってるのでよくかき混ぜてからフライパンに入れて下さい♪フライパンに入れてからもすぐに固まるのでサッと絡めて下さいねうちは旦那様が柔らかい人参の方が好きなので、人参は先にシリコンスチーマーでチンしてから入れます(^_^;)

酢豚を厚揚げで作っても美味しい事を知り、自分好みの味付け、作り方にしました(*^^*)今では厚揚げの酢豚の方が好きです(*^^*)お財布にも優しいし(*´艸`*)

お酒もご飯もすすむ！こってり絡む＊厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡

コツ・ポイント

片栗粉はなくても良いですが全体にしっかり味を絡ませたかったので片栗粉を使用しました！にんにくチューブですが 入れ過ぎるとあまり私の好みの味ではないので・・・少し少なめになります！お好みで調整してみてくださいね！

冷蔵庫に厚揚げがあったのでおつまみレシピを作りました！

厚揚げとキムチでボリューム満点なおつまみ(о´∀`о)お好みで納豆ぶっかけも美味しいよ( ＾∀＾)

コツ・ポイント

甘めの味がいい時は、めんつゆの代わりにオイスターソースにしても美味しいよ(о´∀`о)

行きつけの居酒屋でよく食べるメニュー(о´∀`о)納豆好きの私のためにマスターが納豆もかけてくれます( ＾∀＾)お酒もすすんで美味しいよ(ノ´∀｀*)

ヘルシーで美味しい。25/1/13、話題入り感謝☆皆さんありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

さやえんどうの他に、茹でいんげん、茹でた枝豆(豆だけ)でもOKです。彩りなのでなくていいです。＊13/6/15・作り方写真載せました。

いつものひじき煮を、しっかり目のおかずにしたいと思いました。

厚揚げは香ばしくかさ増しでボリューム満点♪たっぷりの小松菜も、コク旨特製たれであっという間に完食♪カルシウムたっぷり。

コツ・ポイント

・小松菜は芯と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。・厚揚げはこんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。・混ぜ合わせた★は、具材に合わせるまえに一度混ぜてから具材に加えて下さい（片栗粉が沈殿しているため）

・厚揚げ豆腐と小松菜の炒め物を、レシピにしたくて考えました。

ほんのり甘くて食べやすいと思います。是非召し上がれ~(#^.^#)♫

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまでじっくり煮込まないと味がしみこまないので、時々鍋をまわして全体に煮汁をかけながら煮込むとよりベストです♫

最近煮物してなかったから家にあったもので作りました(-^〇^-)♫

17/10/16 100人話題入り有難うございます、根菜の和風煮です、昔懐かしい昭和の味だと思います

コツ・ポイント

レンジ加熱をさきにしておくことで、短時間で柔らかく味を染み込ませることができます

昭和の味の煮物が作りたくて、特にごぼうを入れた煮物が食べたくて作ってみました

エビマヨの味付けで、厚揚げとスナップエンドウを味つけしました。厚揚げはお安く、スナップエンドウはシャキシャキ甘い！

コツ・ポイント

※マヨネーズ大さじ３のうち、大さじ1をプレーンヨーグルトに置き換え可です。全量マヨで作るとボリューミィ♪マヨネーズ大さじ2＋プレーンヨーグルト大さじ1で作るとヘルシー♪酸っぱすぎず、まろやかでおいしいですよ。

エビマヨの味つけで、厚揚げとスナップエンドウを味つけしたらおいしいだろうなと思って。

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！

コツ・ポイント

厚揚げ･なす･ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします。

今まで、豚こま切れ肉･豚ばら肉･豚ロース肉･鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました。